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小學(xué)《食物在體內(nèi)的旅行》教案設(shè)計(jì)與反思
一、教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)概念：
1、人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收。
2、人體的消化器官有口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個(gè)器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)將會按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。
過程與方法：
1、能夠在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，做出食物消化過程圖，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。
2、對照資料能夠完善自己對人體消化器官的認(rèn)識。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
1、能夠在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。
2、能夠正確對待研究中不完善的認(rèn)識，善于在反復(fù)觀察、研究中完善認(rèn)識。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
1，了解食物在人體內(nèi)的消化器官。
2，了解各個(gè)消化器官的主要作用。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
了解食物在消化過程中，胃與小腸的作用與運(yùn)動方式。
實(shí)驗(yàn)器材：
人體器官圖（剪圖）、學(xué)生用表格、5-7的繩子一根。1-5長的繩子一根
分組器材：
塑料袋6個(gè)，餅干，燒杯，水，吸管、米飯
一、情境導(dǎo)入：
師：師：歡迎大家來到“人體旅行社”，我們旅行社負(fù)責(zé)接待食物游客，今天有一位叫“餅干”的朋友，來找我?guī)兔Γf想到你們身體里面去旅游一下。你們愿意嗎？
生：愿意
師：那你打算怎么讓它進(jìn)到你的體內(nèi)呢？
生：吃下去
二、猜測活動：餅干到了到哪里去了
師：我們分小組，把這些餅干吃下去，一邊吃一邊想，餅干將會去參觀你體內(nèi)哪些地方。然后按你所想的畫下來。
活動：1、將盤子里的餅干每人發(fā)一塊。
2、小組成員邊吃餅干，邊思考：吃下去的餅干去哪里了？
師：想好后，畫出餅干的旅行圖（發(fā)下人體空白圖）
3，全班匯報(bào)，（投影展示）
三、認(rèn)識人體內(nèi)的消化器官。
a.總體認(rèn)識消化器官
師：每個(gè)同學(xué)的猜測都不一樣，難道在不同的人體內(nèi)，食物的旅行路線是不一樣的嗎？
生：不是
師：食物在人體內(nèi)究竟是怎么樣旅行的呢？讓我們通過學(xué)習(xí)今天的新課，來了解一下吧。
板書：食物在體內(nèi)的旅行
師：這是食物旅客要參觀的地方，它叫“人體消化系統(tǒng)”，（出示器官多媒體口腔、食道、胃、小腸、大腸），這些就是食物要參觀的地方。
師：認(rèn)真想想，這么多景點(diǎn)，吃下去的食物會按怎樣的順序來參觀呢？
生：匯報(bào)，（注意：雖然大腸包裹著小腸，在小腸上端，食物要先經(jīng)過小腸，再經(jīng)過大腸）
師：根據(jù)這幅圖，你們能指出你的胃在哪里嗎？
講解：其實(shí)胃是在我們身體中間偏左的地方，最后一根肋骨下面，就是胃！
師：下面請同學(xué)修改一下路線圖，畫在剛剛路線圖的右側(cè)。
師：請同學(xué)上來展示自己修改圖，說說哪些地方和你的所想的不同？
生：回答。
師：我們把這些餅干會經(jīng)過的地方，稱為消化器官。[板書：消化器官]
B;詳細(xì)了解各部分的作用
師：剛剛我們吃的餅干，從哪個(gè)器官進(jìn)入體內(nèi)？
生：口腔（老師貼上口腔圖片）
師：餅干在口腔里會有一個(gè)什么樣的變化。
生：會變碎。[板書：食物磨碎]
師：餅干到了口腔里受到舌頭、牙齒的歡迎，將其充分咀嚼，在將餅干咬碎的過程中，口腔還會分泌“唾液”，幫助食物的消化。
板書“分泌唾液”
師：餅干到了口腔參觀完以后，下一步將會去哪里呢？
生：食道
師：食道應(yīng)該在哪位置，誰能找到它的位置。
[生上來貼圖片。]
師：食道長什么樣子？你們看過沒有？
生：沒有
師：我給你們看看，（出示A4紙。卷成筒）這就是我們成人的一根食管，它上連口腔，下接胃，長度大約二十幾厘米，直徑二點(diǎn)五公分，和我們的這個(gè)紙筒差不多，同學(xué)們想想看，每天都有很多食物從這里經(jīng)過，食道的內(nèi)壁會有什么特點(diǎn)？
生：回答
師：它的內(nèi)壁很滑，有粘液。食物很容易進(jìn)入胃里。[板書：內(nèi)壁光滑、有粘液]
師：通過食道，餅干來到胃里，它會遇到一個(gè)什么樣的情況？
生：討論，匯報(bào)，
�。ㄎ赶褚粋�(gè)大袋子，里面很寬敞，等食物聚集后，胃不停的蠕動，分泌胃液幫助混合攪拌食物小顆粒，幫助消化吸收）
師：食物在口腔被嚼動，在胃里又是怎樣動的呢？用哪個(gè)詞語形容最好？
生：蠕動。（板書）
師：我們用手比劃比劃蠕動應(yīng)該是什么樣的？
師：如果我想做個(gè)實(shí)驗(yàn)，模擬食物在胃里的變化？我需要哪些器材？
生：舉手，說出來自己的想法。（塑料袋，食物（磨碎后的食物），水（倒入適量的）
（出示器材）學(xué)生操作
�。ㄗ⒁馓嵝眩喝鋭討�(yīng)該比較緩，慢慢的動）
生：注意觀察，餅干發(fā)生了哪些變化？
師：因?yàn)轱灨稍谖溉鋭拥倪^程中，有些顆粒變的更細(xì)小，有些粉末融化在水里。那么，如果我們繼續(xù)蠕動，一小時(shí)，二小時(shí)，餅干還會發(fā)生什么變化呢？
生：餅干會全部融化在水里。
師：同學(xué)們說得都很好，我們把這種狀態(tài)的食物稱為“食糜”[板書：食糜]，食物在這里變成了食糜，接下來要去哪里呢？
生：小腸
師：小腸有什么作用呢？
生：回答
師：我們一起來看看視頻了解一下吧（視頻）
師：說說小腸有什么作用，靠什么來吸收營養(yǎng)的。
師：剛剛短片里說到，小腸很長，（出示小腸模擬繩）
講解：小腸大概有五到七米，（出示一根5-7米長的繩子），這么長的一根腸子。它是盤在我們的肚子里面的。
師：小腸很長，食物在里面慢慢移動，營養(yǎng)就可以最大限度的被吸收，剛剛在短片中介紹了，食物在小腸里是怎么樣移動的呢？
生：通過小腸的蠕動，使食物移動。
師：（出示一根吸管，里面有一些米飯），這根吸管里面有一些米飯，你們想想怎么讓里面的米飯移動呢？
生：小組動手實(shí)驗(yàn)，找出最好的方法，向老師匯報(bào)。
師：小腸在蠕動中使食物慢慢的移動，并且消化吸收這些食物中的營養(yǎng)。
師：食物從小腸出來，營養(yǎng)成份基本上沒有了，那會食物最后變成什么？
生：食物殘?jiān)?/p>
師：食物殘?jiān)粫晃盏�，人體將怎么處理它？
生：進(jìn)到大腸，通過大腸排出體外。
師：就這樣食物完成了它在消化器官的旅行。
四、看模擬器材，培養(yǎng)立體感
師：我們看到的只是平面的圖畫，這些消化器官在人體內(nèi)是一個(gè)什么樣子呢。你們看過嗎？
生：沒有。
師：我這里給你們帶來一個(gè)朋友，讓你們看看人體內(nèi)消化器官具體的位置。（出示人體模型。）
五、鞏固
師：同學(xué)們對人體消化的過程都很清楚了，讓我們大家來做一個(gè)游戲吧！
講解：一組同學(xué)代表食物游客。按順序參觀景點(diǎn)。
其它小組代表一個(gè)景點(diǎn)。食物旅客來參觀，小組代表站起來，向食物旅客介紹你們景點(diǎn)。
（由扮演食物的同學(xué)評價(jià)）
板書：
食物在體內(nèi)旅行
口腔 食物磨碎 分泌唾液
食道 食物通道 分泌粘液
消化器官 胃 蠕動 食糜
小腸 蠕動 食物殘?jiān)?/p>
大腸 排出體外
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