觀察土壤中能水解纖維素的微生物教案

時間：2022-10-05 21:31:46 教案我要投稿

相關推薦

觀察土壤中能水解纖維素的微生物教案

　　導學誘思DAOXUEYOUSI

觀察土壤中能水解纖維素的微生物教案

　　一、纖維素

　　1．化學組成：由________三種元素組成，屬于________類中的________。ks5u

　　2．植物的細胞壁主要由________、________和________組成。ks5u

　　答案：1.C、H、O 糖多糖

　　2．纖維素木質(zhì)素半纖維素

　　ks5u

　　二、水解纖維素的微生物

　　1．現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的能水解纖維素的微生物：

　　________、________、________、________等。

　　2．這些微生物能水解纖維素的原因：

　　它們能分泌________，________分解纖維素。

　　答案：1.綠色木霉變異青霉黑曲霉根霉

　　2．纖維素酶酶促

　　三、纖維素酶

　　1．纖維素酶：不是單一的一種酶，而是________，它包括________酶、________酶和________酶，不同酶________不同。

　　2．纖維素酶的作用：纖維素酶能催化水解纖維素(具體作用如下)

　　答案：1.一類酶的總稱 C1 CX β葡萄糖苷水解的作用

　　四、觀察土壤中能水解纖維素的微生物實驗

　　1．實驗材料：

　　(1)80 g______土或______的土：可以從其中獲得________。

　　(2)________紙(90 cm2)2張

　　(3)自來水

　　(4)________的紙6張：從其中獲得________

　　2．實驗步驟：

　　(1)滅菌：將培養(yǎng)皿、三角瓶、自來水以及________土壤用滅菌鍋在1 kg壓力下滅菌30 min。

　　(2)設置對照實驗：

　　將________和________等量土壤分別放在2個經(jīng)滅菌處理的培養(yǎng)皿中，互相形成對照。

　　(3)培養(yǎng)

　　將________等分成2份，分別放在上述2個有土樣的培養(yǎng)皿的________，培養(yǎng)皿不加蓋，可用牛皮紙遮蓋保濕。然后置于________的培養(yǎng)室中。________周后觀察卷煙紙的變化(是否消失)。

　　答案：1.(1)草炭枯樹周邊能水解纖維素的微生物 (2)牛皮 (4)卷煙纖維素

　　2．(1)一半 (2)已滅菌未滅菌的 (3)6張卷煙紙土壤表面較高濕度 4～6

　　核心解讀HEXINJIEDU

　　1．纖維素在元素化合物分類上的地位是怎樣的？纖維素與纖維素酶一樣嗎？

　　組成生物各種化學元素一般都以化合物形式存在。其中纖維素是糖類中多糖的一種，而纖維素酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，它能催化水解纖維素。它們在化合物的分類系統(tǒng)中所處的位置見下表。

　　2．為什么從卷煙紙中去獲取纖維素呢？為什么纖維素不直接從植物枝條上獲取呢？

　　植物的細胞壁主要由纖維素、木質(zhì)素和半纖維素組成。因此纖維素主要來自植物，如木材、蘆葦和甘蔗，主要用于造紙。造紙時取樹皮再用NaOH處理以去除木質(zhì)素和半纖維素，但保留纖維素。木質(zhì)素可抑制纖維素酶的活力。

　　卷煙紙一般不含木質(zhì)素，因為木質(zhì)素所含有的苯酚對人體有害。因此從卷煙紙中既能獲得纖維素，又不會有木質(zhì)素和半纖維素的干擾，實驗效果好。

　　3．能分解纖維素的微生物屬于什么菌？為什么？

　　現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的能水解纖維素的微生物有綠色木霉、變異青霉、黑曲霉、根霉等。它們都屬于霉菌。而不是細菌和酵母。這是因為“細菌吃葷，霉菌吃素”，也就是說，細菌多以蛋白質(zhì)水解物為它的能源，而霉菌多以糖或多糖水解產(chǎn)物為能源。而纖維素屬于多糖，因此，水解纖維素的多為霉菌。酵母由于一般不含纖維素酶、淀粉酶等，所以它只能利用單糖或二糖等作為碳源和能源。

　　題例領悟TILILINGWU

　　【例題1】本實驗中選用卷煙紙為實驗材料，主要是為了獲得( )

　　A．纖維素酶

　　B．纖維素

　　C．木質(zhì)素和半纖維素

　　D．能水解纖維素的微生物

　　解析：本題考查實驗材料的選擇原因。纖維素主要存在于木材、蘆葦、甘蔗等，主要用于造紙。卷煙紙中一般不含木質(zhì)素，但含纖維素。當木質(zhì)素存在時會對纖維素酶產(chǎn)生干擾。因此，用卷煙紙可獲得纖維素，且無木質(zhì)素的干擾。

　　答案：B

　　酶發(fā)生作用是需要一定的條件的。不僅僅是溫度、pH等，其他物質(zhì)的存在也會降低酶的活力。如：木質(zhì)素就會降低纖維素酶的活動。

　　【例題2】能水解纖維素的微生物是下列哪一組( )

　　A．酵母菌、大腸桿菌

　　B．細菌、酵母菌