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進(jìn)餐禮儀活動(dòng)教案
教案是教師為順利而有效地開展教學(xué)活動(dòng)，根據(jù)教學(xué)大綱和教科書要求及學(xué)生的實(shí)際情況，以課時(shí)或課題為單位，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等進(jìn)行的具體設(shè)計(jì)和安排的一種實(shí)用性本文是小編精心編輯的，希望進(jìn)餐禮儀活動(dòng)教案能幫助到你！
進(jìn)餐禮儀活動(dòng)教案篇一
教學(xué)形式：團(tuán)體或小組教學(xué)
教學(xué)方法：故事啟迪法 演示示范法
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 讓幼兒在進(jìn)餐時(shí)的行為符合禮儀要求。
2、 培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進(jìn)餐習(xí)慣。
核心要素：進(jìn)餐前 手洗凈 入座時(shí) 動(dòng)作輕
細(xì)細(xì)嚼 慢慢咽 不挑食 不剩飯
活動(dòng)準(zhǔn)備：幼兒平時(shí)使用的餐具：碗、盤子、勺子各1個(gè)
基本過程：
�。ㄒ唬� 導(dǎo)入活動(dòng)：
直接介紹活動(dòng)的名稱，導(dǎo)入活動(dòng)
�。ǘ� 關(guān)鍵步驟：
1、 第一步，餐前準(zhǔn)備練習(xí)。
�。�1） 取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。
�。�2） 學(xué)習(xí)用雙手將小椅子拉開，再入座。
�。�3） 老師將盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。
2、 第二步，吃飯練習(xí)。
（1） 腳規(guī)矩地放在椅子的前面。
�。�2） 飯、菜要搭配著吃。
�。�3） 一手扶碗、一手拿勺子吃飯。
�。�4） 需要添飯菜，舉手請(qǐng)求老師的幫助，或經(jīng)老師允許后，由自己到指定的地點(diǎn)添飯。
3、 第三步，收拾桌面的練習(xí)。
�。�1） 清潔桌面：去抹布區(qū)取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區(qū)。
�。�2） 餐墊使用后，放到指定地點(diǎn)。
4、 第四步，漱口和擦嘴的練習(xí)。
�。ㄈ� 練習(xí)后，要注重幼兒在進(jìn)餐時(shí)的實(shí)際操作能力培養(yǎng)。
活動(dòng)延伸：
1、 說故事與分角色表演：
通過說故事和角色表演的`方式，對(duì)幼兒做進(jìn)餐禮儀指導(dǎo)。
例如：講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進(jìn)行討論：
�。�1） 為什么小朋友都用驚奇的眼光看著豬小弟？
�。�2） 豬小弟是怎樣把小羊惹哭的？他這樣做對(duì)嗎？為什么不對(duì)？
�。�3） 豬小弟有哪些缺點(diǎn)需要改正？你覺得應(yīng)該怎樣改？
（4） 我們進(jìn)餐時(shí)候需要注意什么？
家園互動(dòng)：
1、 進(jìn)餐前，老師最好先將米飯攪拌松動(dòng)，再讓幼兒盛忽。
2、 吃飯時(shí)，強(qiáng)調(diào)幼兒在進(jìn)餐前十分鐘，一定要保持安靜。十分鐘后方允許小聲交談，但不可以邊吃邊說。
活動(dòng)反思：
1、 孩子對(duì)活動(dòng)的哪一環(huán)節(jié)最感興趣？為什么？
2、 你認(rèn)為這個(gè)活動(dòng)的成功之處在哪里？
3、 你認(rèn)為還有哪些地方需要改進(jìn)？該如何改進(jìn)？
附：故事〈豬小弟的一天〉
豬小弟第一天來到幼兒園，成為大家的新朋友。
他第一次和小朋友一起在幼兒園里吃飯。
他先和大家一起去洗手，然后坐到自己的小椅子上。剛一坐下，就跟旁邊的小朋友大聲地說起話來，小朋友們都用驚奇的眼神看著他。
豬小弟心里覺得很不是滋味，心想：“為什么小朋友都用這樣的眼光看著自己呢？”
開飯了，大熊叔叔端來了孩子們最愛吃的烤玉米。
小朋友們都從盆子里輕輕地拿起一個(gè)放在盤子里，然后坐下安靜地吃起來。
豬小弟一看是他自己愛吃的的烤玉米上來了，
他一下子就拿了三個(gè)玉米，并重重地丟到盤子里，弄得盤子“咣、咣”作響。
盤子太小，盛不下，只見一個(gè)大一點(diǎn)的玉米掉在了地上。豬小弟慌忙撿起掉在地上的玉米，依舊放在了盤子里。小朋友都看著他。他不好意思低下頭。
這時(shí)，熊貓老師走過來。正想和他說話呢，可是，豬小弟慌忙卻突然打了一個(gè)大噴嚏，把剛剛吃進(jìn)嘴里的玉米粒噴在了對(duì)面的小白羊的臉上，還噴到桌子和地板上。
小白羊“哇”地一聲大哭起來。“臟！，臟！嗚，嗚，嗚——”
熊貓老師拿著紙巾，走到滿臉通紅的豬小弟面前，輕聲地說：“朋友，在吃飯前我們來一起背一遍快樂進(jìn)餐兒歌，好嗎？”
幼兒園的教室里傳來朗朗的兒歌聲：“進(jìn)餐前，洗凈手，打噴嚏，遮住口，輕輕嚼，慢慢咽，不挑食，不剩飯�！�
孩子們高高興興地背完了兒歌，熊貓老師笑瞇瞇地問豬小弟：“好孩子，明白了嗎？”豬小弟起身把臟玉米丟掉，然后輕輕地放下盤子，起到小白羊面前說：“小白羊，對(duì)不起！‘
小白羊笑瞇瞇地說：“沒關(guān)系，我們作個(gè)好朋友吧！我喜歡有禮貌的朋友！“
豬小弟度過了開心的一天，重要的是他學(xué)到了很多道理。
進(jìn)餐禮儀活動(dòng)教案篇二
活動(dòng)目標(biāo)：
1.通過小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)小朋友慢慢吃，細(xì)嚼慢咽的文明進(jìn)餐習(xí)慣。
2.通過情景表演，培養(yǎng)小朋友正確的進(jìn)餐姿勢(shì)，飯前洗手，保持小手干凈，桌面清潔、衛(wèi)生的良好行為習(xí)慣。
3.在游戲情景中引導(dǎo)小朋友積極參與游戲，培養(yǎng)鞏固文明進(jìn)餐的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
米飯、餃子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠蘿、蘋果等胸飾若干，餅干、水果、盤子若干，智慧帽。
活動(dòng)過程：
1.念兒歌《吃飯時(shí)》、《小瓷碗》，激發(fā)小朋友的興趣。
2.小實(shí)驗(yàn)（1）把面包渣放進(jìn)"食道"（玻璃管）里。
�。�2）怎樣才容易把面包塊放進(jìn)"食道"（玻璃管）里。
�。�3）讓小朋友比較，面包渣和面包塊哪種更容易進(jìn)入"食道"。
�。�4）小結(jié)：所以我們吃東西的時(shí)候，一定要慢慢的吃，通過牙齒把食物磨碎嚼細(xì)，也就是細(xì)嚼慢咽，這樣才容易消化。
3.情景表演：小動(dòng)物"進(jìn)餐"（1）小兔和小貓表演"進(jìn)餐時(shí)"，小朋友們仔細(xì)觀察。
（2）小朋友們說說小兔和小貓進(jìn)餐時(shí)表現(xiàn)一樣嗎？
小兔是怎么表演"進(jìn)餐"的？
小結(jié)：小兔：餐前沒有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，還用手抓食物，米飯、餃子撒在桌子上，到處亂跑。
�。�3）小貓是怎么表演"進(jìn)餐"的呢？
小結(jié)：所以我們進(jìn)餐時(shí)應(yīng)該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很干凈、衛(wèi)生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。
4.觀看小朋友進(jìn)餐畫面小朋友們互相討論、交流。
問：小朋友們?cè)谧鍪裁矗磕男┬∨笥炎龅脤?duì)？哪些小朋友做得不對(duì)？為什么？
小結(jié)：我們小朋友不管在家里還是在幼兒園，都要養(yǎng)成文明，衛(wèi)生進(jìn)餐的好習(xí)慣。
5.玩過家家的游戲（1）分角色（五個(gè)家庭）（2）過家家、吃點(diǎn)心。（3）比一比哪個(gè)家庭進(jìn)餐習(xí)慣最好，最講文明、講衛(wèi)生。（4）評(píng)選出表現(xiàn)最好的家庭，并頒獎(jiǎng)。
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