小飯店活動方案

時間：2024-11-05 11:43:47 活動方案我要投稿

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小飯店活動方案

　　為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，時常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編收集整理的小飯店活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

小飯店活動方案

小飯店活動方案1

　　一、活動背景

　　xx飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施，以及功能齊備的康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動。

　　二、活動主題

　　慶圣誕，xx飯店真情回饋

　　三、活動目標(biāo)

　　提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。

　　四、活動時間

　　宣傳時間：20xx.12.15——20xx.12.23

　　活動時間：20xx.12.24——20xx.12.29

　　五、活動安排

　　第一階段準(zhǔn)備階段時間安排表

　　第二階段活動宣傳推廣階段

　　第三階段促銷方案實(shí)施階段

　　六、促銷活動方案設(shè)計

　　活動方案一

　　(1)活動主題：幸運(yùn)抽獎活動

　　(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業(yè)時間

　　一等獎1名價值3000元旅游代金券一張

　　二等獎1名價值20xx元旅游代金券一張

　　三等獎1名價值900元旅游代金券一張

　　陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費(fèi)時使。

　　(6)活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券，不足1000元部分不計入。

　　(6)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

　　(7)兌獎?wù)f明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品

　　(9)注意事項：本活動不計算累積消費(fèi)；活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)�，將以獲獎?wù)呙x將獎金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎?wù)咦岳�；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動。

　　活動方案二

　　連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，xx貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。此包價包含：

　　免費(fèi)享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐；

　　免費(fèi)歡迎水果；

　　免費(fèi)房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng)；

　　延遲離店至下午二時(視房間狀況而定)。

　　貴賓會員通過連鎖酒店官網(wǎng)、天貓連鎖酒店旗艦店及xx預(yù)訂中心以促銷價預(yù)訂客房，還可獲贈20xxxx新年臺歷一本。

　　備注：以上所有價格為凈價，已包含政府稅和服務(wù)費(fèi)；本包價自　　一般來說，降價優(yōu)惠有兩種表現(xiàn)方式：折扣及特價。折扣是指以原售價的折扣數(shù)吸引消費(fèi)者，例如：全面八折,庫存較多的一些產(chǎn)品全面5折等，由于相關(guān)行業(yè)對于降價習(xí)慣性的表達(dá)手法，使得消費(fèi)者對于競爭餐廳會以“折扣數(shù)”作為比較的基準(zhǔn)，此時，折扣的促銷便能派上用場；如果，消費(fèi)者對價格的認(rèn)知是以“絕對金額”較敏感，或是目的促銷餐廳內(nèi)某產(chǎn)品，則可運(yùn)用特價的促銷方式。例如：周一到周四每天一種產(chǎn)品特價，如：周一“雞柳漢堡xx元一個”周二“雞腿漢堡xx元一個”以此類推不要有重復(fù)的。

　　降價優(yōu)惠是促銷最為簡單的方式，因此容易被草率的推出，若能在運(yùn)用上跳脫刻板模式，稍用點(diǎn)心思，也可以具有創(chuàng)意的，也會有不同效果和驚喜。

　　2.隨貨贈品

　　隨貨贈品是指消費(fèi)者買a產(chǎn)品送b產(chǎn)品。還可以在一定的消費(fèi)金額或特定商品作為贈品的條件，例如購滿xx元即贈送xx或購買a商品送xx隨貨贈品仍為降價的變相促銷手法，主要是避免因直接降價所產(chǎn)生的負(fù)作用，以贈品對消費(fèi)者施以小惠，使消費(fèi)的顧客有受加饋的感覺。由于消費(fèi)者心動的源頭來自贈品，因此贈品的選擇占有舉足輕重的地位，在選定贈品上就必須相當(dāng)用心。一般而言，可以贈品與商品的關(guān)連性以及贈品的獨(dú)特性或價值性為考量的重點(diǎn)�？梢越Y(jié)合社會性事件，塑造贈品的獨(dú)特性與價值性。此外，贈品應(yīng)避免粗糙低廉，才不會使消費(fèi)者有受騙的感覺。

　　3.折價劵

　　折價券是指憑券購買特定商品，可享有折價之優(yōu)惠，折價方式可以折讓價或折扣數(shù)來表示，例如：購買a商品，原價120元，本券折價20元或憑券購物享九折優(yōu)惠，由于折價券兼具促銷與廣告這雙重功能，因此運(yùn)用得相當(dāng)廣泛。折價券可依目的的不同設(shè)定特定時間、特定門市、特定、產(chǎn)品，以及購買金額的最低限額而有不同組合方式的運(yùn)用。換言之，它可以全域性推出，也可以區(qū)域性甚至單臺推出；可以集中在特定購物時段，可以限定特定商品，更可以與廣告媒體搭配，所以折價券的組合運(yùn)用相當(dāng)多樣化，若能與行銷策略結(jié)合將能有更大的效益，例如：剪報紙折角，憑券買a商品可以折價20元，一方面可以促銷a商品，另一方面可以評估報紙媒體的效益，此方法最適用于新門市開幕。

　　折價券的發(fā)送方式：

　　可用店內(nèi)發(fā)送、街頭分送、與媒體結(jié)合、附于商品上等不同管道，目前更有企業(yè)發(fā)行折價券手冊，針對目標(biāo)顧客群進(jìn)行長期性的耕耘，由于折價券仍為憑券折價，對于不能取得折價券的消費(fèi)者如何應(yīng)對或告知取得的方法，成為在促銷實(shí)施中必須考慮到的要點(diǎn)，若是有特殊條件才可取得折價券，更要訓(xùn)練營，口市業(yè)人員，應(yīng)對之話術(shù)，以免得罪顧客。

　　4.集點(diǎn)券

　　集點(diǎn)券是顧客消費(fèi)時發(fā)給點(diǎn)券，當(dāng)顧客集滿一定點(diǎn)數(shù)后即可獲得贈品或折價消費(fèi)等優(yōu)惠之促銷手法，例如：每購滿xx元送一點(diǎn)，集滿10點(diǎn)可兌換xx；a集10點(diǎn)購買xx類商品享超低特惠價等集點(diǎn)券的`主要目的確促使顧客再次上門，達(dá)到顧客回籠多次消費(fèi)，并且期望建立忠誠度，以穩(wěn)定客群。

　　由于消費(fèi)者需要一段時間的消費(fèi)累積集點(diǎn)，方能享受集滿點(diǎn)數(shù)的利益，且其在選擇是否參加集點(diǎn)活動，通常會直覺地反應(yīng)出對于集點(diǎn)難度的主觀判斷，因此對于集點(diǎn)券的促銷方式，須注意要讓消費(fèi)者感覺是可以達(dá)到的，才能具有效果。

　　集點(diǎn)券的誘因在集滿點(diǎn)后的優(yōu)惠，不論是贈品或者說折價者要使消費(fèi)者覺得有足夠的吸引力，同時配合活動期間的適當(dāng)稀薄度及來店消費(fèi)頻率�？傊M(fèi)者永遠(yuǎn)希望“看得到也吃得到”，當(dāng)誘因的取得，是容易達(dá)成的，消費(fèi)者才會樂意參加，因此集點(diǎn)券的規(guī)劃者更要特別注意，以免因遙不可及而影響效果。

　　5.會員優(yōu)惠

　　會員優(yōu)惠指針對擁有會員卡消費(fèi)者，在消費(fèi)時享有特定的優(yōu)惠條件，其優(yōu)惠條件可有不同的組合，例如：會員獨(dú)享特價優(yōu)惠；憑會員卡購滿xx元即送xx；會員專購商品區(qū)等。

　　可用期，與顧客如何建立長期關(guān)系，將是未來連鎖店經(jīng)營的致勝關(guān)鍵，而建立顧客資料是建立關(guān)系的基本，會員優(yōu)惠則是藉由消費(fèi)與互動來建立長期關(guān)系，目前已有相當(dāng)多連鎖店使用會員卡，并且提供會員專屬權(quán)益，可以見，未來會員卡將更為廣泛使用。

　　會員優(yōu)惠的運(yùn)用，必須注意兩大重點(diǎn)，一是會員取得的條件，二是會員優(yōu)惠辦法。會員取得有付費(fèi)參加者，例如：繳入會費(fèi)xx元即擁有會員資格；購滿xx元即可兌換會員卡；購滿xx元再加xx元，即可擁有貴賓卡等。有免費(fèi)加入者，例如：填寫申請書，立即成為會員。會員取得的難易度會影響顧客加入會員的意愿，如果太難將使顧客退步，增加招攬會員的困難；如果太容易，又會失去會員獨(dú)享的美意，也可能有會員反應(yīng)沒有受到重視。

　　通常會員取得的難易會與會員優(yōu)惠辦法有關(guān)；如果會員優(yōu)惠政策辦法比較一般化，例如：會員九折優(yōu)惠，則應(yīng)使會員的取得簡單化；如果會員優(yōu)惠與非會員有相當(dāng)大的差異。例如：定期性特定商品會員特賣會，則應(yīng)使得會員有獨(dú)享的感覺，因此會員資格應(yīng)較為嚴(yán)格。

　　會員優(yōu)惠辦法，可配合單元中其它促銷手法組合運(yùn)用，例如：折扣、特價、贈品等方式。為了表示對會員的特別待遇，也可以“特選商品”回饋會員活動，獨(dú)立優(yōu)待會員。

　　6.摸彩與抽獎

　　摸彩與抽獎也是經(jīng)常被使用的促銷手法，由于摸彩與抽獎獎項額度有各種不同變化，加上一般人多少有一點(diǎn)賭性，因此摸彩與抽獎經(jīng)�？杉て鹣M(fèi)者相當(dāng)高的興趣，尤其在第一獨(dú)特獎的獎項相當(dāng)誘人時，更是能吸引很多期望以小博大的消費(fèi)者參與。

　　摸彩與抽獎在運(yùn)用上，必須注意參加辦法與中獎機(jī)會及獎額大小，參加；辦法例如：每購xx元可兌換摸彩券一張，憑券抽獎。填妥問券資料，即可參加抽獎；猜中謎底，可參加抽獎；截止收件后，集中公開抽獎。

　　7.隨貨贈劵

　　隨貨贈劵也是一種比較直觀的一種促銷方案主要是讓顧客還可以評劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客；例如：一次性消費(fèi)滿15元免費(fèi)贈送3元贈劵；一次性消費(fèi)滿25元免費(fèi)贈送5元贈劵；一次性消費(fèi)35元免費(fèi)贈送8元贈劵；不能抵換現(xiàn)金僅限下次使用。

　　8.尋找合作對象

　　尋找合作對象主要是靠你合作的對方給你提供生意的途徑，合作的對象主要針對，賓館、網(wǎng)吧、娛樂場所、ktv、等等，都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱”或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價目表。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣對方拿多少提成這個就自己和對方協(xié)商。這樣的話生意就做的比較廣泛了有來自不同的渠道了。

小飯店活動方案2

　　一、引言

　　隨著社會的進(jìn)步和人們生活水平的提高，節(jié)日已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。在節(jié)日的特殊氛圍中，人們往往希望能有特別的慶祝方式和美好的回憶。飯店作為人們聚會和宴請的場所，應(yīng)該利用節(jié)日的契機(jī)，開展各種營銷活動，增強(qiáng)消費(fèi)者的歸屬感和忠誠度。本文將為您詳細(xì)講述如何策劃一場成功的飯店節(jié)日營銷活動。

　　二、活動策劃

　　1.定位目標(biāo)消費(fèi)群體

　　每個節(jié)日都有不同的特點(diǎn)和目標(biāo)群體，因此在策劃活動時要充分考慮到這點(diǎn)。例如，春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們更注重家人團(tuán)聚和傳統(tǒng)文化，因此策劃一場適合家庭聚會的活動，將會更加吸引消費(fèi)者。而在情人節(jié)這樣的浪漫節(jié)日，可以推出適合情侶約會的特別套餐，吸引年輕夫婦和情侶群體。

　　2.主題與互動設(shè)計

　　主題是一場活動的.核心內(nèi)容，要與節(jié)日的氛圍和飯店的特色相匹配。例如，在圣誕節(jié)期間，可以策劃一場名為“圣誕狂歡夜”的活動，在餐廳內(nèi)布置圣誕樹、彩燈和裝飾品，為客人準(zhǔn)備圣誕大餐和特色甜點(diǎn)。此外，活動還可以加入互動環(huán)節(jié)，如讓客人穿上圣誕帽，進(jìn)行圣誕主題的游戲和抽獎活動，增加趣味性和參與感。

　　3.營銷推廣

　　為了吸引更多的客人參加活動，有效的營銷推廣是必不可少的。首先，利用飯店內(nèi)外的廣告牌、宣傳單和展示窗口，制作有關(guān)活動的宣傳資料。其次，可以利用社交媒體平臺和電子郵件進(jìn)行推廣，發(fā)布有關(guān)活動的信息和圖片，并鼓勵客人轉(zhuǎn)發(fā)和分享。此外，還可以與當(dāng)?shù)孛襟w進(jìn)行合作，進(jìn)行報道和宣傳，提高活動的知名度和參與度。

　　4.服務(wù)品質(zhì)和用戶體驗(yàn)

　　飯店節(jié)日營銷活動的成功與否，很大程度上取決于服務(wù)品質(zhì)和用戶體驗(yàn)。員工要接受專業(yè)培訓(xùn)，提高服務(wù)意識和素質(zhì)，以確�？腿说玫絻�(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。同時，飯店還可以提供個性化的服務(wù)，例如為客人準(zhǔn)備特別定制的菜單、禮品和小禮物，令客人感到特別被重視和關(guān)愛。

　　5.回訪與客戶關(guān)系管理

　　為了增加客戶的忠誠度和提高客戶的回頭率，飯店在節(jié)日活動結(jié)束后，還應(yīng)該進(jìn)行客戶關(guān)系管理和回訪工作。可以通過電話、短信或電子郵件等方式，向客人發(fā)送問候和感謝的信息，并提供一些獨(dú)家優(yōu)惠和促銷信息。此外，也可以邀請客人參加一些專屬的活動或團(tuán)購，進(jìn)一步強(qiáng)化客戶的歸屬感和忠誠度。

　　三、結(jié)語

　　飯店節(jié)日營銷活動的策劃與實(shí)施是一項綜合性的工作，需要綜合考慮營銷目標(biāo)、主題設(shè)計、營銷推廣、服務(wù)品質(zhì)和用戶體驗(yàn)等多個方面。通過精心策劃的節(jié)日營銷活動，不僅可以提高飯店的知名度和盈利能力，還能增強(qiáng)客戶的歸屬感和忠誠度，為飯店發(fā)展帶來更好的機(jī)遇和競爭優(yōu)勢。

小飯店活動方案3

　　一、活動主題

　　國慶紅禮樂翻天

　　二、活動時間

　　21xx年1月1日——1月7日

　　三、活動目的

　　提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。

　　四、主題活動內(nèi)容

　　消費(fèi)者在9月23日——1月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。

　　備注：

　　1、單張小票不累計。

　　2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個商品以上。

　　五、介紹活動、活動日期及商品活動。

　　六、氣氛布置廣場氣氛

　　包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼；

　　社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報；

　　店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。

　　七、活動執(zhí)行與分工

　　企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。

　　采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。

　　財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的`到位。

　　門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

　　門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計、分析、總結(jié)。

　　門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動�；顒訌V播、咨詢、解釋。

　　門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及POP的宣傳，活動氣氛布置。

　　廣告氣球：門

小飯店活動方案4

　　一、活動時間：

　　8月6日

　　二、活動名稱：

　　“情系七夕、相約星際”

　　三、活動內(nèi)容

　　3.1)“愈夜愈美麗、七夕不孤單”大型郎才女貌親密約會派對

　　酒店南廣場500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，廣場播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費(fèi)入場，其他客戶憑入場券進(jìn)場。現(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、七夕商品銷售點(diǎn)等。凡蒞臨的`賓客皆有機(jī)會抽取七夕意外驚喜大獎一份，價值5000元珠寶首飾。此外凡約會成功的男女可獲贈精美禮物紀(jì)念一份。

　　3.2)客房：

　　活動當(dāng)天特別推出“七夕”特價客房，一號樓高級大床房428元/間夜，贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。

　　3.3)餐飲：

　　銀河餐廳推出

　　277元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)

　　577元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

　　777元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)

　　凡活動當(dāng)天，在月宮食府消費(fèi)滿77元，即可獲贈玫瑰花一支酒店七夕情人節(jié)活動策劃方案。

　　三、實(shí)施細(xì)節(jié)

　　3.1)請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品(如：玫瑰花、巧克力、紅酒等)

　　3.2)請餐飲部出列不同的套餐菜單，對餐臺餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品，并按活動內(nèi)容配合執(zhí)行。

　　3.3)請財務(wù)部知會各餐飲收銀，做好折扣優(yōu)惠。

　　3.4)請前廳部針對步入散客積極銷售七夕特價房，并介紹相關(guān)內(nèi)容;請房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物，并按活動配合執(zhí)行。

　　3.5)策劃部設(shè)計制作派對入場券(抽獎券)，1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。

　　3.6)請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放，并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾

　　四、推廣宣傳

　　酒店店內(nèi)海報、單頁

　　酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站

　　商都信息港漂浮廣告(一個月)

　　大河報四分之一彩版+600字軟文

　　時尚雜志硬廣及軟文

　　目標(biāo)客戶短信

　　五、費(fèi)用預(yù)算

　　玫瑰花2元/支500支1000元

　　巧克力50元20盒1000元

　　棒棒糖50元10支500元

　　紅酒150元10支1500元(紅酒商贊助)

　　高檔紅酒300元10支3000元(紅酒商贊助)

　　精美禮品200元200個40000元(企業(yè)贊助)

　　條幅/海報80元

　　短信促銷0.04元/條60480條2400元

　　大河秀典演出門票贊助(100張內(nèi)，超出置換)

　　珠寶首飾贊助

　　小禮物酒店庫存禮品

　　大河報、商都信息港、時尚雜志約68000(全額置換)

　　合計：2500元(不含置換)

小飯店活動方案5

　　第一部分觀點(diǎn)提煉

　　1、明確活動目的

　　通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細(xì)節(jié)上的差異。

　　而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費(fèi)群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

　　2、觀點(diǎn)提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動，都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

　　第二部分策略導(dǎo)入

　　1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析

　　考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么?

　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;

　　他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

　　他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

　　2、如何吸引他們?

　　七夕是“中國的情人節(jié)”，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。

　　3、營銷活動差異化亮點(diǎn)

　　環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著名“七夕香橋會“文化風(fēng)俗對西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

　　活動主題亮點(diǎn)：

　　針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨(dú)特的`環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動餐廳銷售。

　　針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來店消費(fèi)。

　　4、傳播規(guī)劃

　　8.10-8.16 前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

　　8.16 七夕當(dāng)天NP廣告活動造勢宣傳。

　　8.14-8.16 活動期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

　　5、西餐廳的盈利在哪里?

　�、�、以七夕活動期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

　�、�、以主題活動提高來店銷售量。

　�、�、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

　　第三部分活動規(guī)劃

　　1、活動主題：穿越七夕夜遇見更美的你

　　主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。

　　此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定 “穿越七夕夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

　　2、活動時間：20xx年8.14日-8.16日

　　3、活動地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外

　　4、活動定位及調(diào)性

　　調(diào)性：格調(diào) 文化時尚廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營銷活動。

　　5、活動形式

　　8.14日-8.15日消費(fèi)達(dá)金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

　　8.16日七夕夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

　　6、活動內(nèi)容

　　以七夕當(dāng)天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

　　20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對：

　　凡是單身人群均可參加8.16日西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

　　凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加8.16日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

小飯店活動方案6

　　飯店的開業(yè)對于飯店業(yè)主來說是非常重要的一件事情。在飽和的飯店市場中，如何能夠吸引更多的顧客，并且在競爭中脫穎而出，是每個飯店業(yè)主心中的熱切期望。因此，一個精心策劃的營銷活動方案就顯得尤為重要。本文將詳細(xì)討論飯店開業(yè)營銷活動策劃的方案。

　　一、活動目標(biāo)及策略

　　1. 活動目標(biāo)

　　首先，我們需要明確本次飯店開業(yè)活動的目標(biāo)。我們的目標(biāo)是吸引更多的顧客，提高知名度，并建立良好的口碑。通過這次活動，我們希望能夠在競爭激烈的飯店市場中取得一定的競爭優(yōu)勢。

　　2. 活動策略

　　針對目標(biāo)的設(shè)定，我們需要制定相應(yīng)的策略。首先，我們將通過多種渠道進(jìn)行宣傳，包括社交媒體、線下傳單、網(wǎng)絡(luò)廣告等等，以確保信息能夠傳達(dá)到盡可能多的潛在顧客中。

　　其次，我們將注重室內(nèi)外環(huán)境的布置和設(shè)計。在開業(yè)當(dāng)天，我們會精心裝扮整個飯店，營造出歡快、舒適的氛圍。在室內(nèi)，我們將增加一些特色裝飾，以展示我們的個性，吸引客人的注意力。

　　最后，為了吸引更多的顧客，我們將提供一些優(yōu)惠活動，比如折扣優(yōu)惠、贈品兌換等。這些優(yōu)惠將為新顧客提供額外的激勵，同時也可以吸引老顧客前來品嘗新鮮感。

　　二、活動內(nèi)容

　　1. 開業(yè)儀式

　　我們的開業(yè)儀式將是一個精心設(shè)計的儀式，以吸引媒體和潛在顧客的關(guān)注。在開業(yè)當(dāng)天，我們會邀請一些知名人士或者明星來參加儀式，增加活動的知名度。同時，我們也會準(zhǔn)備一些特色表演，如舞蹈、音樂演奏等，以為客人提供更多的娛樂和歡樂。

　　2. 餐飲體驗(yàn)

　　飯店開業(yè)當(dāng)天，我們將為顧客提供特別設(shè)計的菜單，以展示我們的菜品特色。我們將為客人準(zhǔn)備各種口味的美食，包括當(dāng)?shù)靥厣�、國際美食等，滿足不同客人的.需求。同時，我們還將提供免費(fèi)試吃，讓客人親自體驗(yàn)我們的美食。

　　3. 娛樂活動

　　為了為客人帶來更多的快樂與娛樂，我們還將安排一些娛樂活動。比如，我們可以設(shè)置一個攝影區(qū)域，讓客人可以與明星或者特殊角色合影留念。我們還可以舉辦一些抽獎活動、搞笑游戲等，給客人帶來更多的驚喜與刺激。

　　三、宣傳推廣

　　1. 社交媒體宣傳

　　在飯店開業(yè)前，我們會在多個社交媒體平臺上發(fā)布開業(yè)倒計時消息，以引起潛在顧客的關(guān)注。我們還會在社交媒體上發(fā)布一些精彩的菜品圖片，以吸引更多人的興趣。同時，我們也會利用社交媒體與潛在合作伙伴進(jìn)行合作宣傳，以擴(kuò)大我們的知名度。

　　2. 線下傳單宣傳

　　在飯店開業(yè)前，我們將設(shè)計一些宣傳傳單，并在附近的商業(yè)區(qū)發(fā)放。傳單上將包含我們的開業(yè)時間、特色菜品、優(yōu)惠活動等信息，以吸引更多的顧客前來參加。我們還將在傳單中設(shè)置一些獨(dú)特的優(yōu)惠券，以提高傳單的參與度。

　　3. 合作宣傳

　　為了提高宣傳的效果，我們還可以與附近的其他商家進(jìn)行合作宣傳。比如，我們可以與當(dāng)?shù)鼐用窠M織合作，為他們提供優(yōu)惠活動，以增加參與人數(shù)。我們還可以與當(dāng)?shù)貙W(xué)�；蛘吖竞献鳎瑸樗麄兲峁┨貏e的團(tuán)購優(yōu)惠，以吸引更多群體前來品嘗。

　　四、活動執(zhí)行

　　1. 人員培訓(xùn)

　　在活動前，我們會對員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，以確保他們熟悉飯店的特色、菜品和服務(wù)。員工需要了解活動的詳細(xì)安排，并熟悉與客人互動的技巧。這樣可以提高客人的滿意度，增加他們對我們飯店的好感。

　　2. 安排流程

　　在活動當(dāng)天，我們將安排專門的人員負(fù)責(zé)接待和引導(dǎo)客人。他們將負(fù)責(zé)向客人介紹我們的特色菜品和優(yōu)惠活動，引導(dǎo)客人進(jìn)入飯店就座，并提供必要的服務(wù)。我們還將充分利用空間資源，確保客人有足夠的就餐空間。

　　3. 活動評估

　　在活動后，我們將進(jìn)行活動效果的評估。我們將通過客戶反饋、銷售數(shù)據(jù)來評估活動的效果，以便于后續(xù)的改進(jìn)和優(yōu)化。同時，我們還會主動與客人建立聯(lián)系，以建立與客戶的長期關(guān)系。

　　飯店開業(yè)營銷活動的策劃方案是一項復(fù)雜而重要的工作。只有制定了一個全方位、詳細(xì)具體的方案，才能夠在開業(yè)的時候給顧客留下深刻的印象。同時，也為飯店的長期發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。

小飯店活動方案7

　　一、活動背景

　　金陵飯店是南京城市的 “中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施，以及功能齊備的'康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動

　　二、活動主題

　　慶圣誕，金陵飯店真情回饋

　　三、活動目標(biāo)

　　提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。

　　四、活動時間

　　宣傳時間：20xx12.15——20xx12.23 活動時間：20xx12.24——20xx12.29

　　五、活動安排

　　第一階段準(zhǔn)備階段時間安排表

　　第二階段活動宣傳推廣階段

　　第三階段促銷方案實(shí)施階段

　　六、促銷活動方案設(shè)計

　�。�1）活動主題：幸運(yùn)抽獎活動

　�。�2）活動時間：12月15日---12月29日正常營業(yè)時間

　　（3）活動地點(diǎn)：飯店8個餐廳——“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部

　�。�4）獎項設(shè)置：

　　一等獎 1名價值3000元旅游代金券一張二等獎 1名價值20xx元旅游代金券一張三等獎 1名價值900元旅游代金券一張陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費(fèi)時使。

　　（5）活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券，不足1000元部分不計入。

　�。�6）開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

　�。�7）兌獎?wù)f明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品

　　（9）注意事項：本活動不計算累積消費(fèi)；活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)撸瑢⒁垣@獎?wù)呙x將獎金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎?wù)咦岳恚槐竟舅袉T工及有關(guān)人員一律不參加本活動。

小飯店活動方案8

　　昊風(fēng)格飯店于20xx年XX月XX日開業(yè)以來，通過飯店全體員工的不懈努力，秉承“簡單的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情耐心做”的服務(wù)宗旨;

　　一直受到社會各界及新老顧客的.喜愛與信任，今天我們一歲了。為了感謝賓客對飯店的支持;

　　也為有效抓住飯店一周年店慶這一契機(jī)，做好飯店的推廣和宣傳，增加飯店的社會知名度和美譽(yù)度，同時利用這一機(jī)會，向城固人民展示飯店的服務(wù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量，以使客戶重新認(rèn)識飯店、認(rèn)可飯店，進(jìn)而成為飯店的長期客戶、忠實(shí)客戶，增強(qiáng)飯店社會競爭力，特擬定活動詳細(xì)方案。以回饋新老客戶，特推出周年店慶活動：

　　店慶活動主題：

　　回饋新老客戶

　　增進(jìn)同客戶友誼

　　讓客戶深入了解飯店服務(wù)與產(chǎn)品活動實(shí)施細(xì)則：

　　(一)、活動時間：20xx.XX.XX.--------20xx.XX.XX.

　　(二)、店慶活動設(shè)置：

　　1、一樓推出每日一款特價特色菜品和特色飲品，用餐送精美小禮品，消費(fèi)憑票可參與抽獎。

　　2、店慶優(yōu)惠促銷政策：

　�、俜苍诘陸c活動期間用餐或室消費(fèi)滿668元，贈送豪華單人間一間;

　�、谙蛎课还馀R的客人贈送精美禮品一份;

　�、劭头棵咳胀瞥龊廊A特價房5間，特價為120元/間;

　�、芏䴓鞘以诎滋煜M(fèi)推出8折優(yōu)惠，并贈送精美小吃或果盤一份;