餐飲吸引客流的活動(dòng)方案

　　為了確保事情或工作能無誤進(jìn)行，就需要我們事先制定方案，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編精心整理的餐飲吸引客流的活動(dòng)方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

餐飲吸引客流的活動(dòng)方案1

　　一、活動(dòng)

　　餐館能夠針對(duì)不同節(jié)日或是主題風(fēng)格發(fā)布不一樣活動(dòng)。例如，七夕節(jié)能夠發(fā)布兩人餐或是戀人套餐內(nèi)容，六一兒童節(jié)能夠發(fā)布親子套餐或是兒童卡通餐。這種活動(dòng)能夠吸引有關(guān)人群交易，提升人流量。與此同時(shí)，營(yíng)造出一種深厚的氣氛，提高顧客的購(gòu)物體驗(yàn)。

　　二、營(yíng)銷活動(dòng)

　　營(yíng)銷活動(dòng)能是折扣優(yōu)惠、滿減優(yōu)惠、滿送等方式，能夠吸引很多用戶注意力。例如，折扣優(yōu)惠能夠讓顧客體會(huì)到高性價(jià)比的買東西快樂；立減和滿送則可讓顧客提升買東西的沖動(dòng)，提升消費(fèi)成就感。自然，在發(fā)布營(yíng)銷活動(dòng)時(shí)，應(yīng)注意價(jià)錢的穩(wěn)定性和營(yíng)銷幅度的衡量。不盲目減價(jià)，反而是根據(jù)實(shí)際情況，量身定做適宜的`營(yíng)銷活動(dòng)。

　　三、福利

　　會(huì)員福利是一種比較靈活多變的活動(dòng)形式，餐館能通過會(huì)員福利來提升顧客的滿意度與滿意度。會(huì)員福利能是積分兌換禮品、VIP日、優(yōu)先購(gòu)買權(quán)機(jī)遇等。通過這個(gè)特殊照顧，VIP體會(huì)到了商家的關(guān)懷褔?yán)�，提升了客戶和餐館間的粘性和信賴感。

　　四、活動(dòng)

　　互動(dòng)活動(dòng)是一種比較新穎的活動(dòng)方法，能增加顧客的參與性和交互性。例如，餐館能夠發(fā)布互動(dòng)小游戲、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、拼單等方式活動(dòng)。通過這個(gè)互動(dòng)活動(dòng)，不但可以吸引用戶的專注力，還能增加購(gòu)物體驗(yàn)的快樂，提升商家的大眾口碑品牌形象。

　　總而言之，餐飲業(yè)必須不斷創(chuàng)新，不斷研發(fā)創(chuàng)新性的活動(dòng)形式去吸引人流量，提升銷售額�？墒�，在發(fā)布活動(dòng)策劃方案時(shí)，應(yīng)該根據(jù)商家需求進(jìn)行剖析和評(píng)估，量力而為，以保障活動(dòng)順利推進(jìn)，獲得很好的效果。

餐飲吸引客流的活動(dòng)方案2

　　餐飲業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的行業(yè)。為了吸引更多的客人，讓餐廳的營(yíng)業(yè)額不斷提升，餐飲業(yè)需要通過不同的營(yíng)銷策略來吸引客流。高質(zhì)量的食品和服務(wù)是吸引客人的基礎(chǔ)，但是在這個(gè)市場(chǎng)中，餐飲業(yè)需要更多的活動(dòng)和促銷策略來吸引客人，增加流量。下文將為您介紹幾種餐飲吸引客流的活動(dòng)方案。

　　一、特色主題活動(dòng)

　　針對(duì)不同餐廳的特色菜系，可以設(shè)計(jì)不同的主題活動(dòng)。例如，法式餐廳可以設(shè)計(jì)法國(guó)美食節(jié)活動(dòng)，中餐廳可以設(shè)計(jì)古法燒鴨烤鴨等，這樣吸引更多的客人來品嘗特色美食。餐廳還可以設(shè)計(jì)不同類型的主題活動(dòng)，例如，情人節(jié)晚宴、母親節(jié)、兒童節(jié)等，這種活動(dòng)可以吸引更多的客人來慶祝這些特別的日子。餐廳可以在此類活動(dòng)中提供一些特別的菜單，主題裝飾和優(yōu)惠折扣等，讓客人感受到特別的服務(wù)和經(jīng)驗(yàn)。

　　二、優(yōu)惠推廣活動(dòng)

　　優(yōu)惠推廣是吸引客人的一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的方法。例如，餐廳可以設(shè)立“買一送一”、“打折”、“特惠套餐”等優(yōu)惠銷售活動(dòng)，對(duì)原本就已經(jīng)便宜的餐飲產(chǎn)品再降價(jià)，從而吸引更多的客人進(jìn)店消費(fèi)。但是餐廳需要注意優(yōu)惠力度和時(shí)間，不能給客人造成不好的印象，也不能過于頻繁地利用優(yōu)惠來吸引客戶。同時(shí)，餐廳應(yīng)該意識(shí)到這種優(yōu)惠推廣只是一種短時(shí)期的吸引方式，將來必須要提供更好的'餐飲產(chǎn)品，才能長(zhǎng)期吸引客流。

　　三、增值服務(wù)活動(dòng)

　　增值服務(wù)是吸引高端消費(fèi)者的一種方法。例如，餐廳可以提供免費(fèi)的WiFi、送餐服務(wù)、茶水服務(wù)、活動(dòng)、優(yōu)惠券等。這些增值服務(wù)可以讓客人感受到餐廳對(duì)他們的關(guān)注和尊重，從而吸引客人再次進(jìn)店消費(fèi)。

　　四、口碑傳播活動(dòng)

　　客人的口碑傳播是餐飲業(yè)發(fā)展的必要條件。因此，餐廳需要通過各種途徑來提高客人的滿意度和推薦度，例如，提高廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、提高服務(wù)生的服務(wù)水準(zhǔn)、提供優(yōu)質(zhì)的菜品等活動(dòng)。

　　五、線上營(yíng)銷活動(dòng)

　　隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，餐飲業(yè)需要將營(yíng)銷的目光轉(zhuǎn)向線上。例如，餐廳可以在自己的網(wǎng)站和微信、微博等社交媒體平臺(tái)上展示自己的菜品和服務(wù)，同時(shí)提供在線訂餐、送餐服務(wù)等。線上營(yíng)銷可以吸引更多的年輕人進(jìn)店消費(fèi)，同時(shí)也可以提高餐廳在互聯(lián)網(wǎng)上的知名度。

　　總的來說，餐飲吸引客流的活動(dòng)方案需要根據(jù)餐廳的實(shí)際情況進(jìn)行制定，結(jié)合餐廳的特點(diǎn)和客戶的需求來制定。只有這樣才能真正達(dá)到吸引客戶和提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的目的。

餐飲吸引客流的活動(dòng)方案3

　　在餐飲業(yè)中，如何吸引客人是一個(gè)非常重要的問題，因?yàn)榭腿说牡絹砗拖�費(fèi)是擺脫餐飲行業(yè)中重要的產(chǎn)生資金的方式。餐飲業(yè)中有很多種不同的活動(dòng)可以吸引客人，比如各種促銷活動(dòng)、特色菜品推廣、主題餐飲活動(dòng)等等。

　　一、促銷活動(dòng)

　　促銷活動(dòng)是餐飲業(yè)中最常見的一種吸引客人的方式。促銷活動(dòng)通常采用打折、贈(zèng)送等方式來吸引客人。這樣做的好處是能夠快速地吸引很多客人前來消費(fèi)，提高銷售量。但是，促銷活動(dòng)的缺點(diǎn)也是非常明顯的。首先，因?yàn)檫@種方式過于常見，所以可能降低客人對(duì)餐飲店的品牌價(jià)值的認(rèn)可度。其次，促銷的金額也需要考慮，如果過于頻繁或者折扣力度過大，會(huì)對(duì)餐飲店的利潤(rùn)造成負(fù)面影響。因此，我們需要考慮如何平衡各種因素來促進(jìn)促銷活動(dòng)的成功。

　　二、特色菜品推廣

　　每個(gè)餐飲店都有自己的特色菜品，我們可以通過推廣這些菜品來吸引客人。比如，主題菜品、名人推薦菜品、限時(shí)促銷菜品等等。這樣做的好處是突出店家的個(gè)性和特色，提高品牌價(jià)值。但是，特色菜品推廣也需要注意。

　　首先，菜品的質(zhì)量必須保證，否則推廣并不會(huì)有什么深入的影響。其次，推廣的方式也需要考慮，是否合適和及時(shí)。如果推廣時(shí)間過長(zhǎng)或者推廣方式過于單一，則容易失去客人的興趣。

　　三、主題餐飲活動(dòng)

　　主題餐飲活動(dòng)通常與節(jié)日、紀(jì)念日、重大事件等相關(guān)聯(lián)。通過設(shè)計(jì)一些有趣的主題活動(dòng)，吸引更多的客人前來參與。

　　比如，情人節(jié)晚餐、感恩節(jié)晚餐、臺(tái)灣小吃節(jié)等等。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是可以營(yíng)造出很好的氛圍，增強(qiáng)客人的享受感受，增加客人對(duì)餐飲店的好感度。但是，這種餐飲活動(dòng)也需要準(zhǔn)備周全，包括活動(dòng)的設(shè)計(jì)、宣傳和實(shí)施。如果準(zhǔn)備不充分，則容易引起客人的'不滿，甚至影響到餐飲店的品牌形象和銷售。

　　總的來說，吸引客人進(jìn)入餐飲店并不是一件容易的事情，需要綜合考慮各種因素。我們需要考慮周到的計(jì)劃、向客人提供高質(zhì)量的服務(wù)和美食、加強(qiáng)品牌的形象，這樣才能更好地吸引客人并保持客人的回頭率。

餐飲吸引客流的活動(dòng)方案4

　　現(xiàn)如今，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。商家為了吸引客流，需要不斷推陳出新，舉辦一系列的活動(dòng)方案。以下是我針對(duì)餐飲吸引客流的活動(dòng)方案的建議，它們充滿創(chuàng)意和吸引力。

　　1.主題晚宴——讓食物擁有文化底蘊(yùn)。主題晚宴是一種可以吸引食客的極具文化氛圍的餐飲活動(dòng)。商家可以根據(jù)不同文化的節(jié)日，讓食物擁有更多的地方文化底蘊(yùn)，更好地吸引不同文化和不同國(guó)籍人群的食客。比如，法國(guó)文化節(jié)中的大餐會(huì)，美食和酒水搭配精美又高雅，深受消費(fèi)者喜愛。

　　2.限時(shí)打折——讓消費(fèi)者享受實(shí)惠。這是餐飲業(yè)中最常見的營(yíng)銷手段之一。在消費(fèi)者普遍比較注重價(jià)格的時(shí)代，商家可以推出一些高性價(jià)比的菜品，吸引消費(fèi)者。同時(shí)，可以在特定時(shí)間段內(nèi)提供折扣，讓消費(fèi)者享受到實(shí)惠。比如，餐飲店在周末的2-5點(diǎn)之間推出50%的菜品折扣。

　　3.點(diǎn)贊送禮——將社交媒體營(yíng)銷在餐飲業(yè)上用起來。商家可以在社交媒體平臺(tái)上發(fā)布抽獎(jiǎng)活動(dòng)，讓消費(fèi)者參與并成功達(dá)到一定人數(shù)的點(diǎn)贊或者分享就有機(jī)會(huì)獲得微信紅包等小禮品。這樣可以引起顧客的興趣和注意，并曝光了餐飲店的品牌，提高了媒體關(guān)注度。

　　4.美食推薦——?jiǎng)?chuàng)新菜品/爆款菜品推薦。商家可以不斷創(chuàng)新，推出更多獨(dú)特的菜品，觸發(fā)消費(fèi)者的味蕾，吸引消費(fèi)者來到餐飲店嘗試。同時(shí)，商家可以根據(jù)銷售情況推薦爆款菜品，讓消費(fèi)者感到理智消費(fèi)，讓消費(fèi)者對(duì)于餐飲店的.菜品更有信心，自然而然地增加了消費(fèi)者的回訪率。

　　5.會(huì)員制度——讓消費(fèi)者在餐飲店中受益更多。商家可以推出會(huì)員卡等各種激勵(lì)措施，讓消費(fèi)者在餐飲店的消費(fèi)更有意義，同時(shí)也增強(qiáng)了消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。比如，會(huì)員每到餐飲店消費(fèi)滿100元后，就可以獲得免費(fèi)贈(zèng)送一款滿意菜品的機(jī)會(huì)，這樣的福利可以讓消費(fèi)者得到實(shí)惠的同時(shí)也增強(qiáng)了商家的客情。

　　總之，以上提供的餐飲吸引客流的活動(dòng)方案，旨在讓商家在激烈的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中有更多的創(chuàng)新和策略，更好地吸引消費(fèi)者。商家可以根據(jù)實(shí)際情況和目標(biāo)客戶群，選擇適合自己餐飲店的方案，吸引消費(fèi)者流量，這樣一來，餐飲店不僅能夠保證生意的好、口碑的好而且還可以讓消費(fèi)者享受到實(shí)實(shí)在在的好處，帶動(dòng)消費(fèi)者的回訪率。

餐飲吸引客流的活動(dòng)方案5

　　一、前言

　　“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，找到競(jìng)爭(zhēng)的切入點(diǎn)，確立適合的市場(chǎng)定位，全塑企業(yè)形象，已成為企業(yè)制勝的法寶。

　　大聚通美食城打造廣西飲食業(yè)的航母，將在規(guī)模優(yōu)勢(shì)、地理位置優(yōu)勢(shì)、綜合優(yōu)勢(shì)等為主要賣點(diǎn)展開廣告營(yíng)銷工作。它的開業(yè)必將掀起飲食消費(fèi)的熱潮。為了迅速占據(jù)南寧飲食業(yè)市場(chǎng)，提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度，贏得廣大消費(fèi)者的信任和認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久生意興隆的目的。為達(dá)到此目的特?cái)M定此方案，以供大聚通美食城參考。

　　二、市場(chǎng)調(diào)研

　　本次策劃案的市場(chǎng)調(diào)研工作分為以下幾個(gè)方面：市場(chǎng)背景分析、消費(fèi)心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場(chǎng)定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。

　　1.市場(chǎng)背景分析

　　讓飲食行業(yè)投資者更為興奮的是，的不利影響比預(yù)期要較早結(jié)束。各路美食派系紛紛云集，美食行業(yè)必然再起風(fēng)云，消費(fèi)市場(chǎng)具備升溫可能和空間。從當(dāng)前美食行業(yè)的幾個(gè)領(lǐng)頭羊目前可見的經(jīng)營(yíng)狀況分析，消費(fèi)者對(duì)飲食行業(yè)的需求有增無減，可以預(yù)見投資飲食行業(yè)依然存在相當(dāng)大的盈利空間，這無疑增強(qiáng)了投資者的投資信心。

　　2.消費(fèi)心理解構(gòu)

　　嘉樂迪巴西燒烤、綠茵咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南寧消費(fèi)者求實(shí)惠、求新鮮、求享受的消費(fèi)心理，從而獲得喜人的銷售業(yè)績(jī)。從這些成功獲得市場(chǎng)驗(yàn)的例子當(dāng)中，可以明確本次策劃工作的主要商業(yè)推廣策略和作戰(zhàn)思想。廣告營(yíng)銷策劃方案3.新聞炒作訴求重點(diǎn)

　　在南寧的美食行業(yè)中，通過恰當(dāng)?shù)男侣劤醋鞫�獲得成功的品牌，有如三品王、馬車六火鍋城，以及近期的小肥羊、陽光早餐等等，投資者在新聞炒作當(dāng)中獲取商業(yè)價(jià)值的例子已經(jīng)多不勝數(shù)。

　　――“轟動(dòng)效應(yīng)”和“話題效應(yīng)”，已經(jīng)是商業(yè)推廣過程中的重要途徑，也是市場(chǎng)認(rèn)同度和銷售業(yè)績(jī)的重要保。

　　3.總結(jié)

　　在對(duì)以上成功經(jīng)驗(yàn)分析和指引，我們不難發(fā)現(xiàn)打入南寧美食行業(yè)，主要通過切合南寧消費(fèi)者求實(shí)惠、求格調(diào)的消費(fèi)心理，通過新穎的炒作噱頭和各種給消費(fèi)者實(shí)惠的活動(dòng)，在加上具層次消費(fèi)內(nèi)涵、濃郁文化以及明確的市場(chǎng)定位，進(jìn)行更周詳、實(shí)在的廣告策劃方案。綜上所訴本次策劃工作的重點(diǎn)應(yīng)分為以下幾方面：

　　1、進(jìn)一步分析消費(fèi)心理。

　　2、新聞炒作方案的確立。

　　3、組織活動(dòng)形式和具體的實(shí)施方案。

　　4、品牌形象設(shè)置。

　　因此，本案認(rèn)為以上工作重點(diǎn)的具體內(nèi)容，均需要與貴公司進(jìn)一步周密的溝通與協(xié)作，進(jìn)行更深入、更客觀的市場(chǎng)調(diào)研與分析的基礎(chǔ)上，才能完成更為可行、更為正確的廣告策劃方案。

　　三、大聚通美食城總體現(xiàn)狀與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：

　　大聚通美食城是目前廣西超大的空中美食廣場(chǎng)，它位于南寧市百貨大樓北樓八樓，屬于南寧市中心，地理位置優(yōu)越，人口密集，客流量大。它的營(yíng)業(yè)面積5000平方米，內(nèi)設(shè)海鮮城，休閑酒吧，演藝咖啡廳，日本料理，韓國(guó)燒烤及全國(guó)各地的風(fēng)味小吃，多層次的飲食服務(wù)可以滿足不同的消費(fèi)人群。

　　根據(jù)美食城內(nèi)，美食種類繁多的特點(diǎn)。結(jié)合購(gòu)物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消費(fèi)者所喜愛的逛街購(gòu)物的生活習(xí)慣，通過間接的軟宣傳，讓消費(fèi)者心目中樹立起大聚通美食廣場(chǎng)為美食文化薈萃的中心。

　　四、市場(chǎng)前景分析：

　　綜合以上的有關(guān)大聚通美食城的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)分析，美食城的顧客消費(fèi)需求大體可以分為以下幾類：

　　1.一般消費(fèi)心理特征

　�。�1）求惠心理。

　�。�2）求舒適心理。

　�。�3）求奇心理。

　�。�4）求名心理。

　　2.社交消費(fèi)需求

　　3.休閑飲食需求

　　五、開業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案建議

　　依據(jù)上述市場(chǎng)調(diào)研分析，針對(duì)大聚通美食城是廣西超大的多層次的空中美食廣場(chǎng)這一特點(diǎn)，開業(yè)活動(dòng)重在樹立良好的知名度，美譽(yù)度，直接目的是告知社會(huì)大聚通美食城將以嶄新的形象歡迎顧客惠顧。

　　具體開業(yè)活動(dòng)方案建議如下：

　　1.聘請(qǐng)有關(guān)的官員、社會(huì)名人和南寧各大媒介記者參加開業(yè)慶典活動(dòng)。

　　2.從11月7日至11月14日，推出以“嘗中外美食，聽傳統(tǒng)民歌”為主題的活動(dòng)。

　　3.捐款或建立基金會(huì);

　　4.贊助藝術(shù)團(tuán)義演。

　　六、廣告策略建議

　　1.廣告目標(biāo)

　�。�1）告知南寧市民大聚通美食城開業(yè)。

　�。�2）以新、奇、特、異、全的飲食文化和休閑文化特吸引顧客，成功開拓多層次、多方位市場(chǎng)。

　�。�3）推廣美食城濃郁廣西人文風(fēng)格的服務(wù)特，培養(yǎng)對(duì)一人文風(fēng)格具有偏好的顧客群體。

　　2.廣告對(duì)象

　　（1）商界人士。幾乎所有的公款消費(fèi)和應(yīng)酬都與之有關(guān)。

　�。�2）都市白領(lǐng)族。所有的休閑、文化獵奇都是以他為主體的，而且他們的人際影響力也較大。

　　3.廣告訴求重點(diǎn)

　　根據(jù)上述廣告目標(biāo)，以及廣告對(duì)象的`具體規(guī)定，在大聚通美食城開業(yè)至以后的不同階段，廣告訴求應(yīng)在“綠城風(fēng)情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重點(diǎn)：

　　（1）大聚通美食城的飲食環(huán)境獨(dú)具特，氣氛濃烈，菜肴物美價(jià)廉，服務(wù)周到、細(xì)膩、溫馨。

　　（2）在大聚通美食城會(huì)聚朋友，交往名流，意味深長(zhǎng)。

　　4.廣告表現(xiàn)策略

　　由于本策劃案立足于大聚通美食城長(zhǎng)期發(fā)展，著眼于企業(yè)品牌內(nèi)涵的豐富和推廣，因此，在廣告訴求的把握上力求系統(tǒng)、準(zhǔn)確，具有針對(duì);而在廣告的實(shí)施中以及在廣告的訴求的具體表現(xiàn)上，則應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同階段、不同對(duì)象和不同廣告目標(biāo)，選擇符合大聚通美食城品牌文化特征的表達(dá)方式，具體地說來：

　　七、整體傳播策略

　　廣告推廣依賴于廣告媒介。大聚通美食城的廣告對(duì)象，即廣告受眾的構(gòu)成復(fù)雜，既要注意階

　　段效果，又要符合品牌長(zhǎng)期推廣的需要。在此，我們概括介紹媒介選擇的基本策略。

　　1.報(bào)紙廣告

　�。�1）報(bào)紙廣告訴求重點(diǎn)

　　a.大聚通美食城開業(yè)之際，向社會(huì)公告這一信息并全面展示和介紹服務(wù)內(nèi)容、品牌文化和促銷方法。

　　b.各節(jié)日期間的促銷。

　　c.其他促銷信息和活動(dòng)信息發(fā)布。

　　2報(bào)紙廣告模式一――開業(yè)廣告

　　開業(yè)報(bào)紙廣告系列之一：

　�。�3）報(bào)紙廣告模式――聚通美食真言廣告

　　開業(yè)：聚通美食真言廣告――真情篇

　　b開業(yè)慶典期間三天內(nèi)，客戶無論來就餐或飲茶，均贈(zèng)送優(yōu)惠卡。

　�。�4）廣告投放量

　　11月4日，南國(guó)早報(bào)，a2或a3，1/2版，硬廣告;

　　2.電視廣告

　　電視廣告形象、直接，可以全面展示大聚通美食城的環(huán)境和各菜肴，且電視廣告具有較強(qiáng)的強(qiáng)制。電視廣告的發(fā)布主要用于以下幾個(gè)方面：

　　（1）在大聚通美食城開業(yè)推廣之際，用于展現(xiàn)美食城的格局風(fēng)貌，展現(xiàn)在聚通美食就餐消費(fèi)時(shí)的感覺，尤其是可以演示聚通美食的獨(dú)特服務(wù)和別致場(chǎng)面。

　�。�2）節(jié)日推廣之際，用以展現(xiàn)聚通美食的節(jié)日歡慶環(huán)境裝飾和節(jié)日期間的各類配套服務(wù)。

　　廣告投入量：

　　建議大聚通美食城與南寧電視臺(tái)合作，采取以下幾種廣告方式：

　　欄目冠名廣告、字幕廣告

　　3.戶外廣告

　　戶外廣告媒介具有時(shí)效較長(zhǎng)的特點(diǎn)，并且可以用于百貨大樓休閑逛街的潛在顧客的即時(shí)提醒的作用，尤其適用于餐飲散客，對(duì)在朝陽公園散步、休閑觀光的行人，具有較好的消費(fèi)提示作用。

　�。�1）在百貨大樓做大型的燈箱廣告，建議長(zhǎng)年采用。

　�。�2）選擇客流量大的路段做路牌廣告，建議長(zhǎng)年采用。

　　戶外廣告：戶外看板/路牌燈箱

　　銷售點(diǎn)pop：海報(bào)/賣點(diǎn)燈箱/模型/掛板及各種印刷品

　　贈(zèng)品廣告：贈(zèng)給消費(fèi)者的禮品;贈(zèng)給經(jīng)銷商的禮品;

　　印刷品廣告：

　　優(yōu)點(diǎn)：缺點(diǎn)：

　　4.電臺(tái)廣告

　　電臺(tái)廣告在目前的諸多媒介中具有傳播速度快、制作方便、具有一定的強(qiáng)制、語言的煽動(dòng)較好等優(yōu)點(diǎn)。

　　廣告投入量：

　　11月4日至11月7日，南寧廣播電臺(tái)交通傳真欄目，8：30――16：30，每天13次，每次45秒。

　　建議大聚通美食城與南寧廣播電臺(tái)合作，推出欄目冠名廣告。

　　5.媒體軟廣告

　�。�1）飲食業(yè)的經(jīng)營(yíng)之道

　　――訪大聚通美食城總經(jīng)理

　�。�2）大聚通美食城形成熱點(diǎn)的原因

　　（發(fā)布時(shí)間待定。）

　　八、大聚通美食城廣告用語

　　主廣告語：

　　1.真情無限，聚通美食

　　或：聚通美食，真情無限

　　2.聚通美食服務(wù)，千家萬戶得福

　　九、廣告投入戰(zhàn)略：

　　目前大聚通美食城總體的經(jīng)營(yíng)架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)已經(jīng)明確。大聚通美食城廣告投放的總體戰(zhàn)略可分為三個(gè)階段，開業(yè)前期、開業(yè)期間以及經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后的退潮期。其中已開業(yè)期間為戰(zhàn)略重點(diǎn)。

　　十、大聚通美食城ci宣言

　　大聚通美食城奉行“顧客永遠(yuǎn)是正確的”服務(wù)宗旨，“對(duì)待客戶像春天般的溫暖”，奉送、開發(fā)人世間真情，大聚通美食城愿做每位客戶的“服務(wù)者”。

　　十一、廣告預(yù)算

　　略

餐飲吸引客流的活動(dòng)方案6

　　餐飲是一個(gè)廣受歡迎的服務(wù)行業(yè)，因?yàn)閹缀趺總�(gè)人都需要飲食。餐飲業(yè)主們知道如何讓精美的食品和舒適的用餐環(huán)境吸引客人，但是吸引客人需要更多的努力。餐飲活動(dòng)是一種激勵(lì)客人前來的好方法，本文將探討如何設(shè)計(jì)餐飲活動(dòng)方案以吸引客人。

　　一、確定活動(dòng)類型餐飲活動(dòng)有許多不同類型，可以是特別的菜單、折扣促銷、慶祝節(jié)日或市場(chǎng)領(lǐng)先的運(yùn)動(dòng)賽事等。在確定活動(dòng)類型前，需要了解目標(biāo)客戶群體的興趣愛好和需求，在這個(gè)基礎(chǔ)上選擇合適的活動(dòng)類型。

　　二、制定活動(dòng)計(jì)劃確定了活動(dòng)類型后，需要具體制定活動(dòng)計(jì)劃，包括活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、預(yù)算和參與人員。活動(dòng)需要在官方網(wǎng)站或社交媒體平臺(tái)上進(jìn)行宣傳，讓更多的人知道活動(dòng)內(nèi)容和時(shí)間。

　　三、提供高質(zhì)量的食物和服務(wù)為了吸引客人參與餐飲活動(dòng)，需要提供高質(zhì)量的食物和服務(wù)，確保客人在用餐過程中有良好的體驗(yàn)，滿足他們的需求。在活動(dòng)中，餐館應(yīng)特別為客人提供新鮮、特別的菜肴，以及高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)，這些都可以吸引客人成為回頭客。

　　四、設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制餐飲活動(dòng)可以鼓勵(lì)更多的客人參與，比如在特別菜單中設(shè)置抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)或積分系統(tǒng)，這樣參與的客人可以累積更多的積分或者獲得額外的獎(jiǎng)勵(lì)。這不僅可以吸引更多的人，同時(shí)增加返回率。

　　五、與當(dāng)?shù)厣虡I(yè)群體合作與當(dāng)?shù)厣虡I(yè)群體合作，可以使餐飲業(yè)更加吸引客人。這種合作可以是對(duì)沖商業(yè)領(lǐng)域內(nèi)推廣不同的聯(lián)合促銷活動(dòng)，通過這種方式鼓勵(lì)顧客到兩家企業(yè)同時(shí)享受折扣等福利。

　　六、提供創(chuàng)意化和互動(dòng)的體驗(yàn)提供互動(dòng)和創(chuàng)意化的活動(dòng)體驗(yàn)可以吸引更多的'客人。這種體驗(yàn)可以通過進(jìn)行烹飪表演或?yàn)榭腿颂峁┆?dú)特且受歡迎的菜單，包括特別的套餐等。

　　七、收集客戶反饋收集客戶反饋是餐飲業(yè)主吸引客人的最佳方式。通過和顧客交流、建立良好的關(guān)系，了解他們的需求和反饋。這不僅可以吸引顧客回頭，還可以根據(jù)反饋意見改進(jìn)菜單和服務(wù)，吸引更多的顧客。

　　綜上所述，固定的活動(dòng)計(jì)劃和促銷可以吸引顧客，但是定期更改和更新餐飲活動(dòng)的方式會(huì)讓顧客感到新鮮和有趣。而對(duì)餐飲業(yè)主而言，則是一個(gè)能夠提高營(yíng)業(yè)額和品牌知名度的重要營(yíng)銷方式。餐飲業(yè)主們需要加強(qiáng)對(duì)客戶需求的分析和持續(xù)創(chuàng)新的能力，為這個(gè)增長(zhǎng)迅速的市場(chǎng)挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)提供服務(wù)和解決方案。

餐飲吸引客流的活動(dòng)方案7

　　隨著生活水平的提高，人們對(duì)餐飲的要求越來越高。一家好的餐廳需要不斷推陳出新，吸引客流，才能保證生意不斷。那么，如何設(shè)計(jì)吸引客流的活動(dòng)方案呢？本文將從多方面分析，為餐飲業(yè)提供一些參考意見。

　　一、創(chuàng)意菜品促銷

　　餐廳場(chǎng)景下，想要吸引顧客入店消費(fèi)，最重要的優(yōu)勢(shì)當(dāng)然是美食。優(yōu)秀的菜品出品，是餐廳生存與發(fā)展的主要基礎(chǔ)。餐飲業(yè)從來不缺少一些創(chuàng)新菜品設(shè)計(jì)，比如大眾也喜歡的餐廳“麥當(dāng)勞”在推廣期時(shí)就曾推出“冰芝士薯?xiàng)l”的創(chuàng)新菜品。飽經(jīng)五年之久的倚老賣老被開發(fā)出的冰芝士薯?xiàng)l，在推廣期間就吸引大批“Wower”們?nèi)氲昶穱L。

　　創(chuàng)意菜品促銷，有時(shí)只需改一點(diǎn)點(diǎn)，就能導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)菜品質(zhì)量和味道的覺醒。當(dāng)餐廳的飲食品質(zhì)和口味經(jīng)過改善后，在“口口相傳”以及社交媒體上的熱議中，餐廳的品牌聲譽(yù)將受到極大的提升。

　　二、主題餐廳推廣

　　現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越趨向于追求不同尋常的、有趣、奇特或溫馨的餐廳。因此，對(duì)于餐廳主題的設(shè)置，可以是一個(gè)巨大的促銷靈感。比如東南亞的“塞舌爾風(fēng)情”、“愛琴海的快樂島”、“哈利波特”的餐廳主題等等。

　　主題餐廳的推廣，可以加強(qiáng)顧客對(duì)餐廳的印象，提高和顧客的互動(dòng)友情，同時(shí)借助餐廳特別的設(shè)計(jì)，營(yíng)造更為生動(dòng)、有趣的餐飲氛圍，不僅使新顧客走進(jìn)餐廳，也可以鼓勵(lì)舊顧客深度體驗(yàn)同樣的美食以及文化底蘊(yùn)，人們之間的'情感聯(lián)系也會(huì)更加緊密。

　　三、特殊節(jié)慶活動(dòng)

　　除了主題餐廳推廣，有時(shí)，特殊節(jié)慶活動(dòng)也是挽回餐廳生意的有力選擇。說到特殊節(jié)慶活動(dòng)，不僅僅是“中秋”、“春節(jié)”等的傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)，也包括諸如“世界杯”、“金球獎(jiǎng)”等賽事類別、政治事件等等。

　　在假日期間，如何使餐廳生意加倍繁榮？餐廳售賣與特殊節(jié)慶活動(dòng)有關(guān)的套餐，或者直接減價(jià)或推出贈(zèng)品，包涵某個(gè)節(jié)慶特色。當(dāng)然，更好的是，餐廳可以舉辦特殊節(jié)慶活動(dòng)慶祝節(jié)日，并吸引一些名人、兒童等一起慶祝節(jié)日，吸引更多觀眾、顧客到場(chǎng)消費(fèi)，提高知名度。

　　四、品牌合作

　　品牌合作是餐飲吸引客流的有效途徑。尋找其他的知名品牌搭檔，可以增加餐廳品牌曝光度，并且吸引更多公眾目光。

　　舉個(gè)例子，一些餐廳會(huì)和出版社、廣告公司、化妝品品牌等合作，讓出版社在餐廳中舉辦圖書簽售、簽名活動(dòng)，廣告公司在餐廳中宣傳推廣其廣告，為消費(fèi)者提供化妝品贈(zèng)品等等。餐廳可以在此過程中獲取一部分利潤(rùn)，同時(shí)提高品牌曝光度，吸引更多的客流。

　　總結(jié)

　　設(shè)計(jì)吸引客流的活動(dòng)方案，是餐飲業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵。創(chuàng)意菜品促銷、主題餐廳推廣、特殊節(jié)慶活動(dòng)以及品牌合作，不論單獨(dú)使用或是組合使用，都能成為幫助餐飲企業(yè)迅速發(fā)展的有力工具。隨著餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，創(chuàng)新、多樣化并且對(duì)顧客需求敏感的營(yíng)銷活動(dòng)將會(huì)極具競(jìng)爭(zhēng)力。

餐飲吸引客流的活動(dòng)方案8

　　目前，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，吸引客流成為了餐廳營(yíng)銷的頭等大事。為了提高客流量和客戶粘性，不少餐飲企業(yè)選擇舉辦各種有趣的活動(dòng)，來創(chuàng)造更多的品牌價(jià)值和美好的消費(fèi)體驗(yàn)。今天，我們?yōu)榇蠹铱偨Y(jié)了幾種餐飲吸引客流的活動(dòng)方式，希望能為大家提供一些參考和靈感。

　　1. 社交媒體活動(dòng)

　　社交媒體已經(jīng)成為了人們溝通、獲取信息和娛樂的主要途徑。因此，餐飲企業(yè)可以通過一些互動(dòng)的社交媒體活動(dòng)來吸引消費(fèi)者，如通過微博、微信、抖音等平臺(tái)推出專屬的互動(dòng)吸粉活動(dòng)，可以讓消費(fèi)者參與分享和點(diǎn)贊，獲得一些禮品或優(yōu)惠，這樣不僅可以增加品牌知名度和話題性，也能增強(qiáng)用戶粘性和忠誠(chéng)度。

　　2. 會(huì)員卡優(yōu)惠

　　會(huì)員卡是一種常見的營(yíng)銷手段，不但可以幫助餐飲企業(yè)增加顧客數(shù)量，還可以提高顧客的`忠誠(chéng)度和消費(fèi)頻次。餐飲企業(yè)可以通過推出不同類型的會(huì)員卡，如積分卡、折扣卡、充值卡等，吸引不同層次、不同消費(fèi)能力的消費(fèi)者。同時(shí)，還可以針對(duì)不同節(jié)日或特殊活動(dòng)策劃一些會(huì)員特別優(yōu)惠，如在生日時(shí)打折，或者達(dá)到一定消費(fèi)額度就贈(zèng)送一些禮品等等，這樣既能提高消費(fèi)者消費(fèi)意愿，又能創(chuàng)造更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　3. 周邊產(chǎn)品推廣

　　周邊產(chǎn)品是指與餐飲相關(guān)的一些產(chǎn)品，如糕點(diǎn)、茶葉、零食等等，通過推廣周邊產(chǎn)品來增加餐飲企業(yè)的營(yíng)銷效果。消費(fèi)者在享用美食的同時(shí)，還能順帶購(gòu)買一些附加產(chǎn)品，從而增加了餐飲企業(yè)的銷售額和盈利能力。同時(shí)，還可以鼓勵(lì)消費(fèi)者分享自家做的美食或調(diào)料方案，讓消費(fèi)者參與美食文化交流，從而吸引更多的潛在消費(fèi)者。

　　4. 主題活動(dòng)策劃

　　主題活動(dòng)是餐飲企業(yè)常用的營(yíng)銷方式之一，不僅可以提高整個(gè)餐廳的氛圍和話題性，還能提升消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)和記憶，從而促進(jìn)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度和復(fù)購(gòu)率。比如，在國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等特殊節(jié)日，舉辦相應(yīng)主題的活動(dòng)，如推出專屬菜單、裝飾特別的燈光和布置等等，這樣一來不僅可以吸引更多消費(fèi)者，還可以提高消費(fèi)者的消費(fèi)滿意度和愉悅度。

　　總之，要想吸引更多的消費(fèi)者，餐飲企業(yè)需要通過不同的活動(dòng)方式來創(chuàng)造更多的品牌價(jià)值和消費(fèi)體驗(yàn)。無論是社交媒體活動(dòng)、會(huì)員卡優(yōu)惠、周邊產(chǎn)品推廣還是主題活動(dòng)策劃，都需要從消費(fèi)者的需求和心理出發(fā)，根據(jù)不同的需求和特點(diǎn)來制定相應(yīng)的活動(dòng)方案，以提高整個(gè)餐廳的品牌價(jià)值和營(yíng)銷效果。

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