精選會(huì)議方案錦集8篇
為了確定工作或事情順利開(kāi)展，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，方案是書(shū)面計(jì)劃，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等。那么你有了解過(guò)方案嗎？以下是小編為大家整理的會(huì)議方案8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
會(huì)議方案 篇1
為認(rèn)真貫徹落實(shí)省市交通工作會(huì)議精神，總結(jié)上半年交通工作，全面部署下半年的工作任務(wù)，特制訂全區(qū)交通工作會(huì)議方案如下：
一、會(huì)議時(shí)間：20xx年7月7日上午8：30
二、會(huì)議地點(diǎn)：鴻運(yùn)酒店二樓會(huì)議室
三、與會(huì)人員：
區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)張明；區(qū)委常委、區(qū)政府副市長(zhǎng)路良。
各鎮(zhèn)（區(qū)、街）鎮(zhèn)長(zhǎng)（辦事處主任）。國(guó)土局、財(cái)政局、公安局、發(fā)改局、監(jiān)察局、住建局、審計(jì)局、林業(yè)局、安監(jiān)局、廣電局等單位主要負(fù)責(zé)人。
交運(yùn)局、港航局、公路局中層（含）以上干部。
市交運(yùn)集團(tuán)、客運(yùn)公司、公交公司、運(yùn)輸公司等單位主要負(fù)責(zé)人。（共100人）
四、會(huì)議議程。
會(huì)議由區(qū)政府副市長(zhǎng)路良主持，會(huì)議日程有兩項(xiàng)：
1、路區(qū)長(zhǎng)與各鎮(zhèn)（區(qū)）街道簽訂20xx年度鄉(xiāng)村公路建設(shè)養(yǎng)護(hù)管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)。
2、張區(qū)長(zhǎng)做重要講話。
會(huì)議方案 篇2
一、時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：10月16日14：00～17：30
地點(diǎn)：沙洲壩“二蘇大”禮堂
二、參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及規(guī)模
大會(huì)參會(huì)嘉賓（在瑞金已修復(fù)或正在修復(fù)的舊居舊址的部委領(lǐng)導(dǎo)、媒體記者及中央、省廳陪同領(lǐng)導(dǎo)）100人、市直單位負(fù)責(zé)人50人，共計(jì)150人
三、會(huì)議議程
1、觀看電視專題片；
2、致歡迎辭；
3、瑞金市委領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)愛(ài)國(guó)主義教育基地建設(shè)工作情況；
4、中央黨史專家報(bào)告；
5、座談?dòng)懻摚?/p>
6、首長(zhǎng)講話；
7、合影（沙洲壩“二蘇大”大禮堂）。
四、工作職責(zé)
1、贛州組委會(huì)負(fù)責(zé)邀請(qǐng)?jiān)谌鸾鹨研迯?fù)或正在修復(fù)舊址（陳列）的部委領(lǐng)導(dǎo)參加紅博會(huì)；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)邀請(qǐng)中央黨史專家（石仲泉）到第四次聯(lián)席會(huì)作專題報(bào)告；負(fù)責(zé)媒體記者的邀請(qǐng)；負(fù)責(zé)首長(zhǎng)講話稿的撰寫(xiě)；
2、瑞金市負(fù)責(zé)做好會(huì)議的會(huì)務(wù)工作及材料的打印等及匯報(bào)材料的撰寫(xiě)；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部委陳列展覽的整治、調(diào)整和修復(fù)工作，并負(fù)責(zé)安排參觀路線；負(fù)責(zé)好嘉賓及記者在瑞金期間的食宿。
會(huì)議方案 篇3
一、會(huì)議時(shí)間:×××年××月××日×:×,會(huì)期半天
二、會(huì)議地點(diǎn):縣人口計(jì)生委會(huì)議室
三、參會(huì)人員:縣委常委,縣政協(xié)主席,縣人大黨組書(shū)記;市委駐縣組織員,縣級(jí)理論教員;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記,分管黨務(wù)的副書(shū)記;縣委各部委室校主要負(fù)責(zé)人,縣級(jí)部門(mén)黨組織負(fù)責(zé)人,紀(jì)檢組長(zhǎng)(員);××中、職中、進(jìn)修校黨組織主要負(fù)責(zé)人。
四、會(huì)議主持:××
五、會(huì)議議程:
1、縣委常委、組織部長(zhǎng)××總結(jié)安排全縣組織工作;
2、縣委常委、紀(jì)委書(shū)記××傳達(dá)省、市紀(jì)委全會(huì)精神,總結(jié)安排全縣黨風(fēng)廉政建設(shè)和統(tǒng)戰(zhàn)工作;
3、縣委常委、宣傳部長(zhǎng)××總結(jié)安排全縣宣傳思想工作;
4、縣委常委、縣政府副縣長(zhǎng)××通報(bào)××年度執(zhí)紀(jì)執(zhí)法部門(mén)行風(fēng)測(cè)評(píng)結(jié)果;
5、頒獎(jiǎng)表彰
(1)頒發(fā)黨的建設(shè)單項(xiàng)目標(biāo)獎(jiǎng)××名(一等獎(jiǎng)×名,二等獎(jiǎng)×名,三等獎(jiǎng)×名),
(2)對(duì)××年度執(zhí)紀(jì)執(zhí)法部門(mén)行風(fēng)測(cè)評(píng)前三名單位(文體局、發(fā)改委、民政局)進(jìn)行授牌頒獎(jiǎng),
6、縣委、縣政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、縣級(jí)部門(mén)黨組織簽訂黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書(shū);
7、縣委副書(shū)記、縣政府縣長(zhǎng)××安排政府系統(tǒng)廉政建設(shè)工作;
會(huì)議方案 篇4
一、會(huì)議準(zhǔn)備： 家長(zhǎng)意見(jiàn)征詢、幼兒一日活動(dòng)相關(guān)影像資料、講話稿、記錄本、家長(zhǎng)簽到表、會(huì)議環(huán)境布置等。
二、會(huì)議地點(diǎn)：小班教室
三、會(huì)議時(shí)間： 20xx年10月25日 下午14：30——17：00
四、會(huì)議目標(biāo)：窗體頂端
1.幫助家長(zhǎng)了解幼兒園的教育教學(xué)內(nèi)容以及科學(xué)的。
2.家庭、幼兒園配合一致，形成合力，使教育的微環(huán)境充分體現(xiàn)。
五、活動(dòng)流程：
(一)迎接家長(zhǎng)。
(二)家長(zhǎng)簽到。
(三)家長(zhǎng)觀摩幼兒半日活動(dòng)(兩位教師各組織一節(jié)活動(dòng)課)
(四)開(kāi)始會(huì)議。
1.教師介紹本班的情況及幼兒園教育。
2.請(qǐng)家長(zhǎng)觀看幼兒一日生活的影像資料。
3.家長(zhǎng)、教師暢所欲言，相互交流育兒方法、經(jīng)驗(yàn)。
4.教師對(duì)家長(zhǎng)提出的疑問(wèn)進(jìn)行解答。
5.個(gè)別交流，結(jié)束會(huì)議。
會(huì)議方案 篇5
一、 會(huì)前準(zhǔn)備
1、確定會(huì)議目的：完善組織工作，促進(jìn)組織發(fā)展。
2、準(zhǔn)備與會(huì)議目的有關(guān)的項(xiàng)目，依重要程度進(jìn)行項(xiàng)目排序，把有關(guān)項(xiàng)目歸并為一組并限定每個(gè)項(xiàng)目的進(jìn)行時(shí)間：
（1）會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)及理事會(huì)代表講話，對(duì)本年度工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)今后工作提出要求和期望；
�。�2）各部門(mén)部長(zhǎng)匯報(bào)總結(jié)本年度工作情況及成果，公布下年度工作計(jì)劃；
�。�3）公布年度考核結(jié)果，進(jìn)行表彰；
�。�4）“暢談三分鐘”：組織成員各抒己見(jiàn)，暢所欲言，要求所有成員必須發(fā)言（內(nèi)容可以是感想、意見(jiàn)、建議等）。
3、收集所有與會(huì)議項(xiàng)目有關(guān)的信息，包括本年度活動(dòng)資料、各部門(mén)年度總結(jié)、績(jī)效考核結(jié)果等，由辦公室負(fù)責(zé)收集整理。
4、要求組織所有員工必須按時(shí)參加。
5、辦公室在開(kāi)會(huì)前發(fā)布會(huì)議通知，制定會(huì)議手冊(cè)，后勤部做好會(huì)場(chǎng)布置及衛(wèi)生。
6、在正式開(kāi)會(huì)之際，查看一下是否有新的信息。如果有，需簡(jiǎn)要告訴大家。
二、會(huì)議期間
1、會(huì)議名稱：原色生活——石家莊大學(xué)生自然保護(hù)者協(xié)會(huì) **年度總結(jié)大會(huì)
2、會(huì)議目的：為更好地開(kāi)展工作，()總結(jié)本年度經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)工作方法，提高工作效率；擴(kuò)大溝通與交流，增進(jìn)員工之間感情；豐富組織文化，促進(jìn)組織整體發(fā)展。
3、會(huì)議時(shí)間：**年1月14日
會(huì)議地點(diǎn)：會(huì)議室
4、核對(duì)并記錄與會(huì)者。
與會(huì)人員：會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)、理事會(huì)成員、各部門(mén)部長(zhǎng)及干事
5、合理安排時(shí)間。
6、會(huì)議流程：
（1）主持人宣布大會(huì)開(kāi)始（9：00——9：05）；
（2）針對(duì)本年度工作情況以及今后工作發(fā)展方向和要求進(jìn)行大會(huì)講話（9：05——9：25）：
會(huì)長(zhǎng)講話；
秘書(shū)長(zhǎng)講話；
理事會(huì)代表講話；
（3）各部門(mén)部長(zhǎng)匯報(bào)總結(jié)本年度工作情況及成果，并公布下年度工作計(jì)劃（9：25——9：40）；
�。�4）公布年度考核結(jié)果，進(jìn)行表彰（9：40——10：00）；
（5）暢談三分鐘。組織成員每人三分鐘左右時(shí)間，各抒己見(jiàn)，暢所欲言，要求所有成員必須發(fā)言（內(nèi)容可以是感想、意見(jiàn)、建議等）（10：00——10：50）；
�。�6）大會(huì)結(jié)束（10：50——11：00）。
三、會(huì)后工作
（一）會(huì)議承辦部門(mén)：辦公室、后勤部
辦公室負(fù)責(zé)內(nèi)容：
1、做好會(huì)議記錄，要求準(zhǔn)確完整，包括會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、出勤情況、會(huì)議內(nèi)容及講話人姓名等；
2、將會(huì)議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、代表發(fā)言稿、工作匯報(bào)總結(jié)進(jìn)行匯總，對(duì)員工發(fā)言進(jìn)行總結(jié)；
3、對(duì)會(huì)議經(jīng)費(fèi)進(jìn)行審批。
后勤部負(fù)責(zé)內(nèi)容：
1、做好桌椅的收拾；
2、安排出游，組織成員到西柏坡游玩，路費(fèi)由組織負(fù)責(zé)；
3、合理安排會(huì)議經(jīng)費(fèi)。
�。ǘ⿻�(huì)議經(jīng)費(fèi)預(yù)算：去西柏坡，車費(fèi)20元，共17人，合計(jì)340元
會(huì)議方案 篇6
20xx年是學(xué)�！坝u(píng)促建年”，圍繞這一工作重心，學(xué)校決定召開(kāi)20xx年度教學(xué)工作總結(jié)會(huì)，旨在總結(jié)一年來(lái)學(xué)校教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，找出工作中的差距與不足，進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范教育教學(xué)管理，切實(shí)提高教育教學(xué)質(zhì)量，以良好的精神面貌迎接本科教學(xué)工作合格評(píng)估。為保證會(huì)議的順利召開(kāi)，特制定本方案。
一、會(huì)議時(shí)間
20xx年3月9日(星期五全天)
20xx年3月10日上午(星期六)
二、會(huì)議內(nèi)容
1、總結(jié)20xx年度教學(xué)工作
2、安排部署20xx年教學(xué)工作目標(biāo)和任務(wù)
3、加快推進(jìn)評(píng)估建設(shè)工作
三、會(huì)務(wù)組工作安排
會(huì)務(wù)組由院長(zhǎng)辦公室、教務(wù)處、宣傳部、后勤管理處等部門(mén)人員組成，分工如下：
(一)會(huì)議總協(xié)調(diào)：
盧鳳鵬 池 涌
(二)會(huì)議秘書(shū)組：
組 長(zhǎng)：xxx
成 員：xxx
主要負(fù)責(zé)會(huì)議日程安排、會(huì)議文件編寫(xiě)、會(huì)議總結(jié)材料匯編、印制、分發(fā)、會(huì)議記錄等工作。
(三)會(huì)議后勤保障組：
組 長(zhǎng)：xxx
成 員：xxx
主要負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)布置、茶水供應(yīng)、交通工具等工作。
(四)會(huì)議宣傳組：
組 長(zhǎng)：xxx
成 員：xxx
主要負(fù)責(zé)會(huì)議錄像、攝影、聯(lián)系省市主流媒體宣傳報(bào)道等工作。
四、參會(huì)人員
(一)20xx年3月9日上午
1、校領(lǐng)導(dǎo)
2、全體處級(jí)、科級(jí)干部
3、20xx年度優(yōu)秀教師
4、各學(xué)院教研室主任、實(shí)驗(yàn)室主任、教學(xué)秘書(shū)
5、校學(xué)科帶頭人、學(xué)術(shù)骨干、教授、博士
6、無(wú)教學(xué)任務(wù)的教職工
7、學(xué)生代表(每個(gè)學(xué)院2人，由各學(xué)院負(fù)責(zé)通知)
8、教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)成員
(二)20xx年3月9日下午
1、校領(lǐng)導(dǎo)
2、全體處級(jí)、科級(jí)干部
3、20xx年度優(yōu)秀教師
4、各學(xué)院教研室主任、實(shí)驗(yàn)室主任、教學(xué)秘書(shū)
5、校學(xué)科帶頭人、學(xué)術(shù)骨干、教授、博士
6、教務(wù)處全體工作人員
7、教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)成員
(三)20xx年3月10日上午
1、全校教職工
2、學(xué)生代表(每個(gè)學(xué)院5人，由各學(xué)院負(fù)責(zé)通知)
五、會(huì)議要求
(一)考勤紀(jì)律要求。
(1)凡參會(huì)人員以部門(mén)為單位到所劃定的區(qū)域就坐，不準(zhǔn)請(qǐng)假，不遲到，不中途離場(chǎng)。部門(mén)主要負(fù)責(zé)人嚴(yán)格考勤，會(huì)后將考勤上報(bào)院長(zhǎng)辦公室。
(2)會(huì)議(星期五全天、星期六上午)的考勤情況與個(gè)人業(yè)績(jī)、績(jī)效工資掛鉤，并與各部門(mén)、各學(xué)院綜合考核掛鉤。
(3)所有科級(jí)以上干部如有課，請(qǐng)及時(shí)做好調(diào)、停課的安排。
(二)會(huì)場(chǎng)秩序要求。
(1)請(qǐng)?zhí)崆笆昼娺M(jìn)入會(huì)場(chǎng)。
(2)請(qǐng)將手機(jī)關(guān)閉，或調(diào)到振動(dòng)狀態(tài)。
(3)認(rèn)真做好記錄。
(4)不得在會(huì)場(chǎng)中隨意走動(dòng)，不得高聲喧嘩。
會(huì)議方案 篇7
(一)安排方式：這里有幾種方法來(lái)處理會(huì)議的團(tuán)體住宿，最簡(jiǎn)單的方法是由參會(huì)者自己安排住宿，但是更有效和考慮經(jīng)濟(jì)利益來(lái)說(shuō)最好是由主辦單位預(yù)定房間，如果不事先保留房間，會(huì)產(chǎn)生下列問(wèn)題:
1.遇到旺季，飯店可能將房間賣出，這樣會(huì)迫使參會(huì)者住在距離會(huì)場(chǎng)較遠(yuǎn)的地方。
2.參會(huì)者可能拿不到優(yōu)惠價(jià)格，因?yàn)閭�(gè)人無(wú)法有講價(jià)的能力。
3.會(huì)場(chǎng)租金可能較高(如會(huì)場(chǎng)也在飯店)，通常飯店以預(yù)訂房間數(shù)多寡來(lái)考慮場(chǎng)租可否講價(jià)。
因?yàn)闀?huì)議公司經(jīng)常與酒店合作，酒店都有協(xié)議價(jià)給到會(huì)議服務(wù)公司，所以客房和會(huì)場(chǎng)預(yù)訂最好選擇會(huì)議公司合作，善達(dá)公關(guān)就是您理想選擇之一。
(二)住宿程序：一旦預(yù)訂的房間決定后，決定用哪4種基本住宿程序是你需要的：
1.告訴飯店所有參會(huì)者住宿經(jīng)由團(tuán)體(主辦單位)訂房卡或申請(qǐng)表為憑。
2.告訴飯店所有訂房以主辦單位的住宿表為憑證。
3.經(jīng)由專業(yè)會(huì)議服務(wù)公司代為處理。
4.經(jīng)由主辦單位的住宿組人員負(fù)責(zé)。
(三)預(yù)定會(huì)議住宿的方式：會(huì)議期間可能需要大量的房間，這些都必須事先預(yù)訂，否則會(huì)造成住宿方面的問(wèn)題，特別是遇到旺季，可能找不到房間可以住，在此針對(duì)會(huì)議住宿的方式分別作說(shuō)明。
訂房卡：如果會(huì)議需要住宿的人數(shù)不多的話，可以直接向飯店或會(huì)議中心索取訂房卡，是免費(fèi)的。主辦單位隨同會(huì)議通知寄上訂房卡再由參會(huì)者直接向飯店訂房。
這份訂房卡或申請(qǐng)表亦可按照基本格式事先印制，在印制前先做一份草案請(qǐng)飯店核對(duì)房?jī)r(jià)、訂金等事項(xiàng)是否有誤，通常飯店會(huì)希望注明如果訂金沒(méi)有收到前無(wú)法確認(rèn)，另外也可以注明有任何稅金或服務(wù)費(fèi)。
另外還有一點(diǎn)也很重要，就是強(qiáng)調(diào)訂房截止日，以鼓勵(lì)參會(huì)者盡早預(yù)訂。截止日的訂定是與飯店在簽訂合約前同意的。
住宿單：住宿單通常使用在小型會(huì)議，由主辦單位支付房間費(fèi)。將一份表格寄給你邀請(qǐng)的人，要求他填寫(xiě)陪同人員名字，希望哪種房間，抵達(dá)與離開(kāi)日期，將表格資料填在住宿單中給飯店，并告訴飯店收款方式，內(nèi)容包括：
1.注明房間服務(wù)費(fèi)和稅金由個(gè)人或是邀請(qǐng)單位支付。
2.注明雜費(fèi)由誰(shuí)負(fù)責(zé)(如在飯店餐廳用餐、洗衣、電話費(fèi)等)。
3.房間只保留到抵達(dá)日的下午6時(shí)，還是由邀請(qǐng)單位全權(quán)負(fù)責(zé)。
4.要求飯店在寄上確認(rèn)信前，先由邀請(qǐng)單位核對(duì)后再分別寄給他們。
一旦房數(shù)被確定后，住宿局/觀光局會(huì)提供你一份飯店資料，讓你參考與選擇，然后再由主辦單位與飯店業(yè)務(wù)代表談房?jī)r(jià)。
如果可能，最好實(shí)際去看一下使用飯店房間的設(shè)備，這不但有助于你房?jī)r(jià)的講價(jià)，同時(shí)提出一些參會(huì)者可能會(huì)問(wèn)的問(wèn)題，請(qǐng)飯店人員答復(fù)，同時(shí)也可以了解飯店預(yù)訂作業(yè)和前臺(tái)服務(wù)情形。
特別預(yù)訂：有些會(huì)議籌辦人在所有預(yù)訂房間中保留數(shù)間給特定的人或團(tuán)體，并給予特別處理，例如：總計(jì)預(yù)訂400間，40間為VIPs(貴賓)使用，其余360間為參會(huì)代表，使用特別預(yù)訂是因?yàn)橛行┯浾吆蛥⒄股潭家貏e小心接待。
詳細(xì)與飯店業(yè)務(wù)代表討論細(xì)節(jié)，并訴諸文字，彼此要了解：
1.特別預(yù)訂多少房間，什么類別和房?jī)r(jià)。
2.預(yù)訂的作業(yè)程序。
3.什么時(shí)限內(nèi)未使用的房間轉(zhuǎn)到一般預(yù)約中。
在決定特別預(yù)訂前，可能需要不同表格，對(duì)參展廠商的表格可以用不同顏色或注明特別截止日，對(duì)于貴賓(VIPs)則注明不同身分并由你自己處理他們的住宿安排。
工作人員房間預(yù)訂和免費(fèi)房間：在一般參會(huì)者住宿安排開(kāi)始前，先分派好工作人員住宿和免費(fèi)房間。
一般來(lái)說(shuō)工作人員及免費(fèi)房間的住房表直接送給飯店業(yè)務(wù)人員，包括名字和地址、職稱或注明他(她)在會(huì)議中的工作角色、需要什么類型房間、抵達(dá)與離開(kāi)日期、如果不是免費(fèi)房間，由誰(shuí)支付房間費(fèi)和附帶費(fèi)用(如電話、洗衣等)。工作人員所住的房?jī)r(jià)通常會(huì)提供較優(yōu)惠價(jià)格，來(lái)降低主辦單位的成本。
最好注明他們的身分，因?yàn)轱埖杲?jīng)常根據(jù)你這份住房表提供貴賓(逮VIPs)特別禮遇(如送水果、小禮物等)，你可能也希望將確認(rèn)函直接給你，由你核對(duì)無(wú)誤后再寄給貴賓或工作人員。
(四)住宿表格的內(nèi)容：住宿表格通常由會(huì)議籌辦人草擬、由主辦單位印制，但準(zhǔn)備表格前先確認(rèn)
有關(guān)作業(yè)原則，例如截止收件日、確認(rèn)回函寄給主辦單位或飯店、是否接受電話詢問(wèn)。
雖然有些住宿表格對(duì)某一特定團(tuán)體要求一些額外資料，一般標(biāo)準(zhǔn)表格包括下列內(nèi)容：
1.主辦單位名稱。
2.會(huì)議名稱。
3.會(huì)議日期。
4.會(huì)議地點(diǎn)。
5.收件截止日期。
6.確認(rèn)函回信地址。
7.各飯店的房?jī)r(jià)。
8.稅金明細(xì)。
9.飯店的地理位置圖。
會(huì)議方案 篇8
一、本學(xué)期根據(jù)《園務(wù)計(jì)劃》和《衛(wèi)生保健工作計(jì)劃》，制訂了科學(xué)合理的膳食工作計(jì)劃。 成立膳食管理小組 ， 成立了由園長(zhǎng)、保健師、廚師長(zhǎng)及家長(zhǎng)組成“伙委會(huì)”膳食管理小組，并且嚴(yán)格每周膳食會(huì)議制度，開(kāi)展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實(shí)驗(yàn)，我們虛心請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。
二、科學(xué)安排膳食 ，保證營(yíng)養(yǎng)平衡。
要保證幼兒健康成長(zhǎng)，合理的營(yíng)養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時(shí)候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求高的特點(diǎn)，力求營(yíng)養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。
1、講究科學(xué)合理。主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合，每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣，如 雞蛋炒飯、面條、米線、營(yíng)養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。
2、講究營(yíng)養(yǎng)平衡。合理的營(yíng)養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ)，3 ~ 6歲孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)外，還得滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，它是一個(gè)整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營(yíng)養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的'。
3、按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、活動(dòng)量的情況有別，因此四季食譜也應(yīng)不同，春季太陽(yáng)日照好、幼兒活動(dòng)量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和活動(dòng)的需求；夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動(dòng)和睡眠相對(duì)減少，膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的基礎(chǔ)上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過(guò)于油膩、利用色、香、味、型來(lái)刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤(rùn)肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動(dòng)量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛(ài)吃，另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。
三、注重調(diào)查了解，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)。
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級(jí)，實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時(shí)間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣，能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時(shí)每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見(jiàn)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整與改進(jìn)。
四、重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)，防止?fàn)I養(yǎng)流失，增進(jìn)幼兒食欲 。
烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強(qiáng)食欲，是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué)，也會(huì)使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價(jià)值，通過(guò)科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)洌趾虾跣l(wèi)生的要求。 科學(xué)烹調(diào)六要求：
1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲(chóng)卵殘留農(nóng)藥。
2、切：根據(jù)小兒消化機(jī)能，尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，制作菜肴時(shí)原料要切得細(xì)、碎，但是有易造成原料的營(yíng)養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會(huì)和接觸面增多，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時(shí)應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。
3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營(yíng)養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細(xì)搭配（如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等），這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高其生物價(jià)值。
4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理 ，蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。
5、烹：減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)，原則是旺火急燒，即常說(shuō)火大油旺急炒時(shí)，加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，凝固的越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)的利用。
6、調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過(guò)早，過(guò)早會(huì)滲透壓加大，使水溶性營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆、炒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝固過(guò)早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時(shí)放入最好。
五、健康的膳食環(huán)境
進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個(gè)方面，健康環(huán)境（物理）是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)餐，不體罰或批評(píng)，使幼兒愉快進(jìn)餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂(lè)，以促進(jìn)幼兒的食欲。另外，我們還對(duì)孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育，講一些進(jìn)餐時(shí)的安全知識(shí)，今日飯菜營(yíng)養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營(yíng)養(yǎng)，注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。
六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生
1、做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對(duì)保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動(dòng)，利用 “家長(zhǎng)會(huì)”、“伙委會(huì)”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長(zhǎng)宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)，取得幼兒家長(zhǎng)對(duì)衛(wèi)生保健工作的支持與配合。
2、預(yù)防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，專人專用，活動(dòng)室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評(píng)比，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，使幼兒有個(gè)良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。
3、幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動(dòng)物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調(diào)油類和調(diào)味品類，各類食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿足幼兒的健康需要。 七、
七、展示菜譜 、家園相互溝通。
我們將每周的食譜公布在學(xué)校外的食譜欄上，讓家長(zhǎng)清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過(guò)“膳管會(huì)”這座幼兒園與家長(zhǎng)溝通互動(dòng)的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過(guò)家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長(zhǎng)。 幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)她們顯得尤為重要。孩子有一個(gè)健康的體魄，是每一位家長(zhǎng)的心愿，每一位家長(zhǎng)都希望孩子能健康、茁壯地成長(zhǎng)。
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