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酒店接待工作總結(jié)薦
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢？下面是小編為大家整理的酒店接待工作總結(jié)薦，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店接待工作總結(jié)薦1
時光飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始�？偨Y(jié)過去一年工作中的點點滴滴，總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意，我努力了，可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處，好的.就讓它更好，不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。
總結(jié)過去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責(zé)。對待每一位賓客都笑臉相迎，讓他們來到酒店就有一種如沐春風(fēng)，賓至如歸的感覺。
酒店的前臺是酒店的重要部門，在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示，團結(jié)同事，禮貌待人，服從分配，盡心盡力地做好了自己的本職工作。
新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中，為酒店創(chuàng)造最大價值。
18年工作已近尾聲，根據(jù)本區(qū)域工作實際，客情，員工工作水平，工作業(yè)績等實際情況總結(jié)如下：
一、工作業(yè)績回顧
本區(qū)域為8——9/F，總房量86間，從20xx年9月至12月初日均接待量54間，出租率保持較高水平，客戶投訴率2%，順利接待了中青國旅等大型團隊及VIP接待
二、工作中不足
1、員工培訓(xùn)力度不夠包括洗衣培訓(xùn)，住人房間清潔培訓(xùn)，成本控制培訓(xùn)，設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠，造成系列事情的發(fā)生。
2、區(qū)域成本控制管理欠缺區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多，消耗量較大，沒有進行成本意識相關(guān)培訓(xùn)，備貨頻率高，增加了工作量，今后會加強。
3、區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高住房率較高，員工流動性較大，相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后，相關(guān)配套不到位，造成清潔質(zhì)量水平不高、今后會加強。
4、物品設(shè)施管理不周包括布草丟失現(xiàn)象，公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng)，門面油漆刮傷等管理不夠深入。
5、沒有進行安全，團隊，服務(wù)意識教育
6、責(zé)任管理不夠分明
7、前期區(qū)域劃分不夠徹底，造成部分人員責(zé)任重大，工作量相對較大，布草雖然未丟失，但是員工壓力較大，后期已經(jīng)進行相關(guān)處理
8、區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)
9、無績效考核
10、無獎懲制度
三、工作難題
1、工作車配備不足問題工作車配備不足，房量高的情況下，員工抱怨情緒高，使用不方便，降低了工作效率及質(zhì)量水平。
2、抹布配備問題抹布較少，希望后期能夠有充足的抹布。
3、杯具送洗及清潔希望后期能夠加大力度。
4、酒水撤出及補充團隊撤出及補充酒水工作量較大，酒水損失率高，丟失率高，希望后期能夠有更加合理的解決方案。
5、實習(xí)生交接問題實習(xí)生管理不夠嚴(yán)，交接不夠嚴(yán)謹(jǐn)，易造成布草丟失。
6、布草送洗問題布草送洗較耽誤時間，出現(xiàn)等待現(xiàn)象，希望有更加合理方案。
7、垃圾運送問題
8、人員固定問題希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定。
9、員工通道垃圾桶垃圾問題經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多，不便處理，希望多部門配合。
10、收費酒水補充問題補充時間較晚。
11、免費酒水兌換問題兌換耗費時間，是否可以專人定時收取兌換。
12、漏查物品問題漏查物品有時候無退房記錄，無帳可查。
13、工作間門口過高問題工作間門檻過高，進出工作車不方便。
14、中班動用交接問題中班動用其他樓層物品，布草需要交接記錄。工作表不適用，有待改進。
四、今后工作計劃
1、提高員工團隊，服務(wù)意識。
2、加強員工相關(guān)意識，技能培訓(xùn)。
3、加強責(zé)任區(qū)域管理，強化員工責(zé)任意識。
4、加強布草管理。
5、加強成本控制管理。
6、繼續(xù)進行計劃清潔管理。
7、加強安全操作管理。
8、努力提高員工工作熱情。
酒店接待工作總結(jié)薦2
自20xx年“世博會”以來，佳日餐廳在不斷提升服務(wù)、菜肴質(zhì)量和服務(wù)人員的素質(zhì)上，得到了各方面的肯定及贊揚，在圓滿完成“世博會”期間的接待工作后，這次我們又迎來了一個超“世博會”的接待工作――聯(lián)合國國際反貪會議。
為圓滿完成此次會議用餐任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)周密籌劃、精心組織、全力做好各項工作。現(xiàn)將餐廳接待服務(wù)工作總結(jié)如下：
一、 領(lǐng)導(dǎo)高度重視，仔細安排工作。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束，歷時8天時間。但是先期的準(zhǔn)備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個月里，餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個餐飲部開了動員會。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應(yīng)急方案。動員工作由橫向到邊，縱向到底。從各級人員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗的細節(jié)，他都一一過問，絕不含糊。由于此次會議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數(shù)都在150人以上，屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時又恰逢在餐廳工作的實習(xí)生實習(xí)期結(jié)束，在人員緊缺的情況下，餐廳前臺服務(wù)的15名員工，都堅守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二、 全體員工放棄休息，全力以赴。會議用餐接待期間，餐飲部全體員工，不分一線二線，全部放棄休假，特別是回家探親的員工也馬上趕來，投入一線服務(wù)。各級管理人員都是身先士卒，深入一線督導(dǎo)指揮，在人手不足的情況下，更是親自上陣，服務(wù)客人。特別是在餐廳服務(wù)客人的各位員工，從6月30日開始，每天早上剛過6點，幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進入餐廳用早餐，中午11點開始接待爭分奪秒用午餐的客人，晚上18點忙忙碌碌的晚自助又開始了，8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn)，身心、才智和體力付出幾乎到達極限，為接待的順暢進行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅克難、無私奉獻、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和帶動了士氣，保證了接待工作的及時到位。
三、 大家團結(jié)一心，共同努力。會議原定每天450人用餐，實際每天用餐的人數(shù)要前一晚才能知曉大概，且每天的情況都在隨時變化。為了確保和客人的.及時溝通，餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店，24小時隨時待命。7月2－5日這四天會議用餐人數(shù)突然增多，每天用餐人數(shù)都在800人左右，最多的一天來用餐的客人達到900人以上接近1000人，只見客人源源不斷的涌入餐廳，到處都是人頭攢動。就在門口領(lǐng)位的應(yīng)接員有些不知所措時，在后臺幫忙的顧經(jīng)理，不顧前幾日幫忙時扭傷的腰，一個箭步?jīng)_上去和員工一起疏導(dǎo)客人，確保了道路的暢通。為了會議用餐客人的需要，部門內(nèi)部、員工之間互相協(xié)助、相互補臺，及時傳遞信息，巡視調(diào)整接待措施，確保接待工作不出差錯。在接待過程中，員工及時將在接待過程中所收集的信息、困難、與會人員意見反饋、存在問題及隱患及時上報至部門，同時酒店領(lǐng)導(dǎo)在管理上加大了對接待工作的檢查和督導(dǎo)，對于查出的問題，各部門的管理人員都能聞過即改，并在最短時間內(nèi)落實到位。
這次接待活動的圓滿完成，離不開酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各位員工的辛勤努力。作為服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量始終是首位。在本次的接待工作中“服務(wù)至上”的理念被完全的體現(xiàn)了出來。
酒店接待工作總結(jié)薦3
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時也是家人團聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。對于我們這些春節(jié)期間繼續(xù)營業(yè)的部門來說,“每逢佳節(jié)倍思親”,正是大家內(nèi)心的真實寫照。聆聽著家人的親切問候，感受著領(lǐng)導(dǎo)同事間的關(guān)懷之情，使20xx年的春天更加溫暖。
康體為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作，康體根據(jù)實際情況安排輪休。由于部門經(jīng)理休假，春節(jié)期間康體總監(jiān)帶領(lǐng)大家完成各項工作，大年初三和初七由總監(jiān)本人主抓運營工作，初二，初四，初五，初六由兩位主管分別抓運營工作，我們責(zé)任到人，所有值班人員手機24小時開機，堅守崗位，盡職盡責(zé)。提高安全防范意識，認真排查各類安全隱患；在春節(jié)期間的各項服務(wù)也得到了顧客的大力贊揚。在20xx年春節(jié)接待中，康體除夕下午閉館，大年初二中午12點開館，從初二當(dāng)日至初七，總收入達元，567人。
2xxx年是充滿機遇和挑戰(zhàn)的一年，面對越來越嚴(yán)峻的市場形勢，希望節(jié)日期間圓滿而又成功的.接待，能夠給我們酒店新的一年帶來新的機遇，以更加振奮的精神、更加昂揚的斗志、更加務(wù)實的作風(fēng)勤勉工作，為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗，祝愿我們酒店的明天更美好。康體部
酒店接待工作總結(jié)薦4
轉(zhuǎn)眼半個月停止了，這半個月使我轉(zhuǎn)變了許多，也學(xué)到了許多，初入社會更多遇到的問題和必要學(xué)的是人際交往的才能。
經(jīng)朋友介紹，我定期來到方圓快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺款待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對付每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對付工作人員的要求對照高，尤其是前臺款待，形象是一方面，另外個人素質(zhì)也是很緊張，個人素質(zhì)包括語言才能和接人待物的應(yīng)變才能，以及處置懲罰突發(fā)變亂的態(tài)度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解�？偨Y(jié)起來可以用以下五條來論述：
1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供辦事、在辦事中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員配合互助、連合起來這樣才有利于酒店的`利益。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，登位客人解決入住掛號在客人住店期間為客人提供的一系列辦事包括行李寄存，問詢，最后是為客人解決核對信息并與客人交流。
4、語言方面。在前臺平時對客辦事中制止對客人使用本土方言，為什么呢?
�、偈菍腿瞬蛔鹬�，②是低落了個人素質(zhì)和酒店帶來了欠好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的基礎(chǔ)要求。
5、對付本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及控制。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有必然的控制，還要我們對河南省多些景點的了解甚至列國各民族的一些風(fēng)氣習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人辦事的前提。
前臺款待觀是一個很簡單的工作，可是此中必要學(xué)習(xí)的器械還有很。我會居心去盡力把本身的工作做好，只有這樣能力賡續(xù)完善和進步本身。另一方面便是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的情感是誠摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都必要斟酌再三。當(dāng)然，我時刻提醒本身以誠待人，同樣人人也會以誠待你。喜歡忙繁勞碌的感到，這樣能力充足本身的人生，本身的人生代價能力得以體現(xiàn)。
酒店接待工作總結(jié)薦5
一：經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計：
客源統(tǒng)計：
房型統(tǒng)計：
房價統(tǒng)計：
收入統(tǒng)計：
二：上周主要工作：
�。�1）結(jié)合辦公室對春節(jié)走訪用酒的數(shù)量進行統(tǒng)計，入庫。
�。�2）結(jié)合銷售和客房對長租房進行調(diào)房。
�。�3）節(jié)后陸續(xù)對整個大廳/行李房/商務(wù)中心的衛(wèi)生進行徹底清理。
�。�4）元月份餐卡和考勤的上交。
�。�5）在做好日常工作的同時，做好vip客人及vip會議的正常接待。
（6）對酒店裝修期間實際可以出租的房間進行了統(tǒng)計，上交銷售部和房務(wù)部。
�。�7）制定元宵節(jié)和情人節(jié)客房促銷方案。
�。�8）對近期寄存前臺的物品進行了電話跟進。
三：投訴
本周共4起投訴：1起是網(wǎng)絡(luò)問題造成的.客人投訴；另外3其均是投訴房間空調(diào)和水溫不足的問題。第一時間在給客人解釋致歉的同時，聯(lián)系值班經(jīng)理加送被子，加開空調(diào)，退房時，贈送小禮品，客人均滿意離開。
四：不足之處
�。�1）年后，員工工作積極性比較懶散和被動，服務(wù)意識不足。
�。�2）前臺員工缺少售房技巧，導(dǎo)致近期散客訂房的數(shù)量下降。
�。�3）前臺主管及領(lǐng)班人員缺少責(zé)任心，質(zhì)檢力度不夠。
五：下周工作計劃
�。�1）做好元宵節(jié)及情人節(jié)客房方案的實施工作。
�。�2）按計劃陸續(xù)對前廳人員進行節(jié)后培訓(xùn)，主要目的是收心及服務(wù)意識的培訓(xùn)。
�。�3）對近期上崗的員工進行有計劃的詳細的細致的培訓(xùn)。
�。�4）召開部門管理人員碰頭會，針對20xx年酒店的整體規(guī)劃合理制定本部門20xx年目標(biāo)任務(wù)。
酒店接待工作總結(jié)薦6
時光飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20xx年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下，順利完成了相應(yīng)的工作，現(xiàn)對20xx年的工作做一個總結(jié)。
一、前臺接待方面
20xx年x月至x月，我從事前臺接待工作，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，在工作中，我嚴(yán)格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客戶，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共計接待用戶達xx人次左右。
二、會議接待方面
1、外部會議接待
參與接待了聯(lián)通全省財務(wù)會議、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會議、分公司與分公司共同召開的經(jīng)營分析會等大型會議，在這種外部會議中，嚴(yán)格按照會議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會場，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜，并做好會議過程中的服務(wù)，在這個過程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識，積累了很多的經(jīng)驗。
2、內(nèi)部會議管理
按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來，共安排內(nèi)部會議xx次以上。
3、視訊會議管理
在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求，提前半小時準(zhǔn)時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現(xiàn);在召開對縣區(qū)會議時，提前進行會議預(yù)約，呼叫各終端，確保每個縣區(qū)都能正常參會。
三、費用報銷、合同錄入工作
在這方面，嚴(yán)格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據(jù)，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入系統(tǒng)，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據(jù)xx余份。合同錄入xx余份。
四、綜合事務(wù)工作
20xx年x月，因部門人員變動，我被調(diào)至辦公室，從事查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
至xx月底，共接待查詢x次左右，并做到態(tài)度熱情，嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件份左右，做到及時上傳下達，不延時，不誤事。
對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，及時聯(lián)系維修網(wǎng)點，進行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完成本職工作的同時，認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機工作，并積極參加公司組織的各項活動，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運動會;在聯(lián)通誠信演講活動中獲得第x名;聯(lián)通誠信演講比賽獲x等獎，目前正在積極籌備20xx年文藝匯演的'節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
六、工作中的不足
在工作中主動性不足，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住公司信息亮點，導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高，影響公司在全省的信息排名。
七、20xx年工作計劃
1、加強自身學(xué)習(xí)，結(jié)合綜合部實際，多從細節(jié)考慮，緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系，多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。
2、積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會議接待經(jīng)驗，提高接待水平，提升公司形象。
3、做好工會工作，推出有意義的活動，加強溝通交流，并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去。
4、加強食堂管理工作，進行市場調(diào)查，加大費用管控力度，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境。
20xx年即將過去，充滿挑戰(zhàn)和機遇的20xx年即將來臨，在新的一年里，我將總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，加強學(xué)習(xí)，為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。
酒店接待工作總結(jié)薦7
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客XX萬人次，旅游綜合收入XX億元，與XX年比，分別增長XX%和XX%（XX年春節(jié)黃金周受XX災(zāi)害影響，旅游指標(biāo)數(shù)據(jù)呈負數(shù)）。未發(fā)生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標(biāo)要求。
一、接待情況
1、重點旅游區(qū)（點）接待情況
遵義會址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客XX萬人次；赤水旅游區(qū)共接待XX萬人次；遵義動物園接待XX萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待XX萬人次；水晶溫泉接待XX萬人次；烏江旅游區(qū)接待XX萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待XX萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了XX人，客房平均出租率均在XX%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待XX人，客房平均出租率在XX%左右。
二、特點及變化
1、以散客為主。省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地；
2、車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊；
3、以探親訪友、休閑度假為主；
4、鄉(xiāng)互動游增多；
5、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加，成春節(jié)黃金周旅游新亮點；
6、溫泉休閑度假游大幅度增長；
7、游客人均花費有較大增長；
8、過夜游客量大幅度增加；
酒店接待工作總結(jié)薦8
時光荏苒，不知不覺中緊張而充實的20xx年已圓滿落幕，承載著更多期盼的20xx年已悄然而至，回首20xx，在中心領(lǐng)導(dǎo)的細心指導(dǎo)下，在全體同仁通力合作、共同努力下，中心取得了可喜的成績，各部門的工作也有長足的進步。但是，中心上下都清楚的認識到成績已然成為過去，新的一年機遇與挑戰(zhàn)并存，中心要保持良好的上升勢頭，全體員工必須同心同德、集思廣益、積極創(chuàng)新、開拓進取，只有如此，才能將中心的發(fā)展推向嶄新的高度。
一、20xx年度中心發(fā)展概況
過去的一年，中心無論是在規(guī)章制度、人才戰(zhàn)略、服務(wù)水平等內(nèi)部管理機制的完善方面；還是在企業(yè)發(fā)展之本的業(yè)務(wù)拓展方面；以及對外形象推廣方面均取得了不同程度的飛躍，僅去年一年中心承辦各類會議N余次，接待與會人員近N人次，形成利潤近N萬（具體接待情況見附表一）�，F(xiàn)將20xx年度XX接待中心所取得的主要成績總結(jié)如下：
1、進一步健全完善科學(xué)有效、以人為本的管理機制
�、�、完善各項制度，實施量化考核，提高工作效率。
中心以建立科學(xué)有效的管理體系，堅持以人為本的發(fā)展理念為目標(biāo)，以過去一年的工作實踐為基礎(chǔ)，一方面，在原有規(guī)章制度的基礎(chǔ)上，進行修改完善。例如：中心根據(jù)具體運營狀況對原有的工資制度進行了大規(guī)模的調(diào)整，從新出臺了“XX接待中心工資制度”；另一方面，針對實踐中出現(xiàn)的新問題、新要求，在中心的制度體系中增加了新的內(nèi)容。例如：中心為了控制成本、保證質(zhì)量，制定了“XX接待中心采購管理制度”等。
中心根據(jù)系統(tǒng)化的各項制度對各部門員工定崗定位，實施量化考核，以此監(jiān)督、規(guī)范員工的工作流程，并將考核結(jié)果直接與員工的薪酬掛鉤，將績效工資作為員工薪酬的重要組成部分，通過每月的績效考核，鞭策員工，使員工更
加積極主動的規(guī)范自己的工作行為，自我審視工作表現(xiàn)，盡可能的減少或避免工作失誤，從而有效的提高了工作效率。
�、�、健全人才機制，強化人才戰(zhàn)略，實現(xiàn)以人為本
人才是企業(yè)生存資本，企業(yè)要發(fā)展，首要的任務(wù)就是建立一套科學(xué)化、人性化的人才管理體系。在過去一年的積極探索中，中心的.人才管理體系建設(shè)初見成效，而且中心通過深入研究、積極借鑒，結(jié)合自身因素，制定了一套長遠的人才管理戰(zhàn)略，即逐步建立一支老中青相結(jié)合的學(xué)習(xí)型團隊，切實保障中心各部門人才需求。
中心通過深入的市場調(diào)查，并結(jié)合自身發(fā)展情況，初步形成了一整套符合自身發(fā)展需要的人才管理機制，從員工招聘、分配、培養(yǎng)、考核、薪酬等多個方面全方位的強化人才管理。
中心采取“以人為本”的人才管理方針，第一，提高薪酬福利待遇，吸引各方人才，中心根據(jù)具體情況，在節(jié)假日及員工生日時都會給予員工一定的福利，以表彰員工為中心發(fā)展所付出的努力；第二，創(chuàng)造各種培訓(xùn)機會，提升員工的綜合素質(zhì)和專業(yè)水平，針對不同群體，制定不同的人才培養(yǎng)方案，使每位員工在中心工作期間都有不同程度的提升，去年中心曾多次聘請了經(jīng)驗豐富的酒店管理專家為餐飲部服務(wù)員進行短期專業(yè)培訓(xùn)，取得良好的成效，同時得到員工的一致好評；第三，組織全體員工舉行智力運動會，既豐富了員工的業(yè)余生活，也有助于增強團隊凝聚力。
�、�、提升服務(wù)水平，提高服務(wù)質(zhì)量，以服務(wù)獲得效益。
中心始終堅持將“熱情、周到、便捷，讓每一位賓客滿意”作為服務(wù)宗旨和價值取向。為了真正貫徹落實這一宗旨中心采取了科學(xué)有效的措施，20xx年中心以餐飲部為試點，聘請了從事酒店管理工作多年的資深管理者到我中心對餐飲部服務(wù)員進行職業(yè)技能及綜合素質(zhì)培訓(xùn)，有效的提升了員工的服務(wù)水平，并得到顧客、中心領(lǐng)導(dǎo)及員工的一致好評。
2、鞏固老客戶，挖掘新客戶，不斷拓展業(yè)務(wù)范圍
中心要發(fā)展，拓展業(yè)務(wù)是關(guān)鍵，在過去的一年里，我們在業(yè)務(wù)拓展方面取得了質(zhì)的飛躍，去年一年我們承接了包括XX單位、XX單位等在內(nèi)的各類會議及活動N余次，接待人數(shù)近N人次，其中更是有不少培訓(xùn)活動已將我中心定為培訓(xùn)基地，如XX單位等，當(dāng)然也不乏一些首次合作的新項目，如XX單位人員培訓(xùn)等。無論是老客戶，還是新朋友，中心都以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為基礎(chǔ)，積極與之溝通，鞏固已經(jīng)建立起來的合作關(guān)系。
3、提高社會效益，擴大社會影響力，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的雙贏 20xx年通過承辦各類會議、活動，中心除了取得了可觀的經(jīng)濟效益外，還在服務(wù)接待領(lǐng)域提高了社會知名度，真正實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與社會效益的雙豐收。特別要提出的是，去年中心獲得了“XX服務(wù)先進單位”的光榮稱號，該項榮譽的評選活動由XX單位主辦，在全國范圍內(nèi)進行考核評優(yōu)，是一項極具權(quán)威性的獎項，我中心能夠獲此殊榮是對我們工作的莫大肯定與鼓勵，同時，它也會時刻鞭策我們更加努力、積極進取，贏得更多的榮譽。
二、存在的問題及解決方案
20xx年中心取得的成績是值得肯定的，但是如果要向前發(fā)展，還存在不少問題，有待解決，這其中包括：
1、制度完善需要充足的時間和實踐
中心的各項制度雖然在實踐中不斷完善，但是距離最終修改完成并實現(xiàn)用其指導(dǎo)各部門工作，完全做到所有工作有章可循，所有制度科學(xué)合理，還有很長的路要走，制度的完善是一個漫長而細致的過程，必須充分的將其運用到實踐中，才能發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
2、一線部門人員流動性大
一線部門尤其是餐廳部員工流動性大的問題一直存在，這主要是因為一線部門工作強度較大，與同行業(yè)競爭者相比中心的薪酬也處于劣勢。為解決這一問題，中心一方面應(yīng)適度提高員工福利待遇，另一方面培育獨特的員工成長土壤，為員工提供個人發(fā)展空間，滿足員工的學(xué)習(xí)要求。
3、員工職業(yè)素質(zhì)、綜合素質(zhì)有待進一步提高
中心服務(wù)對象的主體為知識分子等高素質(zhì)人群，這就要求每位員工必須擁有較高的職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，一方面，中心應(yīng)進一步開設(shè)形式、內(nèi)容多種多樣的培訓(xùn)課程，長期和短期相結(jié)合，請進來和送出去相結(jié)合，職業(yè)技能培訓(xùn)和綜合素質(zhì)培養(yǎng)相結(jié)合，滿足不同崗位員工的職業(yè)需求，最大限度的挖掘員工的潛能。另一方面，中心計劃開展崗位練兵，并評選出崗位明星，形成“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好工作風(fēng)氣。
4、客戶資源需進一步挖掘
目前中心的接待工作以XX單位、XX單位的培訓(xùn)活動為主，相對來說客戶資源比較單一，如果中心想進一步發(fā)展，必須發(fā)動全體員工利用各種手段挖掘新客戶，只有不斷補充新資源，才能使中心良性發(fā)展。
三、20xx年工作展望
20xx將是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年，中心上下必須審時度勢、開拓創(chuàng)新、大膽探索、周密思考，擬定適合中心發(fā)展的工作目標(biāo)：
1、規(guī)范經(jīng)營管理體系，健全完善各項規(guī)章制度，推行目標(biāo)管理體制
�、�、在工作中不斷探索，進一步規(guī)范經(jīng)營管理體系，大力推進精細化管理，逐步實現(xiàn)“零缺陷管理”。將工作重心放在成本管理、質(zhì)量管理、人力資源管理等三方面。
②、在實踐中不斷調(diào)整，進一步完善各項規(guī)章制度，逐漸形成科學(xué)合理的制度體系。
�、�、進一步實現(xiàn)員工與中心利益共享、風(fēng)險共擔(dān)，逐步建立合理的目標(biāo)管理體系。
2、挖掘客戶資源，拓展業(yè)務(wù)范圍，提升營業(yè)收入
3、提高服務(wù)水平，規(guī)范服務(wù)質(zhì)量，升級硬件設(shè)施
通過開展培訓(xùn)活動、推行業(yè)務(wù)考核、轉(zhuǎn)變服務(wù)理念、完善服務(wù)細節(jié)、升級硬件設(shè)施等方式達到服務(wù)升級的目的。
4、營造企業(yè)文化，堅持以人為本，組建學(xué)習(xí)型團隊
通過提煉企業(yè)文化，提升企業(yè)核心競爭力。通過建設(shè)“學(xué)習(xí)型組織”，提升隊伍的整體素質(zhì)。
借著20xx年良好的發(fā)展勢頭，新的一年XX接待中心將在中心領(lǐng)導(dǎo)的英明指引下，立足實際，求實創(chuàng)新，以升級服務(wù)、完善管理、拓展業(yè)務(wù)為手段，以為構(gòu)建企業(yè)文化為發(fā)展精髓，以增收創(chuàng)效的目標(biāo)，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的雙贏。
酒店接待工作總結(jié)薦9
作為前廳重要分支機構(gòu)，禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門戶”的職責(zé)，是直接對客服務(wù)最多的部門之一，自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和指導(dǎo)下，在其他分部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協(xié)作下，圓滿完成了工作任務(wù)�，F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)工作
20xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進行。首先對于新員工的培訓(xùn)采取，前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn)，以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。
在培訓(xùn)形式上我部門進行了創(chuàng)新，先后開展了時時培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時時培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)連貫緊湊、生動形象。交叉培訓(xùn)也是我部運行較成功的培訓(xùn)形式，主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實行都有著極大的幫助。
二、人員管理
1、禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班，禮賓員，構(gòu)成，由前廳經(jīng)理助理的統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補充，共同促進共同發(fā)展。
2、禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則，由一名禮賓領(lǐng)班，一名禮賓員分別隔天輪流上班，工作采取16小時制，特別忙的時候則由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個人因素與當(dāng)日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續(xù)性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續(xù)跟進服務(wù)。所以，信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的，三個班次在交接班的'時候也是盡量做到認真仔細，毫不遺漏。
三、常規(guī)工作
1、行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征，每一位客人入住到結(jié)束，酒店客人的行李由我部全權(quán)負責(zé)。客情最多時有150多間房，如此多的房間，意味著分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。
2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù)，它還有一項重要職能就是負責(zé)客人的信息問詢。
四、收獲和喜悅
在20xx年酒店日�？颓榻哟陂g，我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡，他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，受到了客人的衷心感謝和
一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。
20xx年，風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來，禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里，禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下會再接再厲，用我們的熱情為酒店帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利益。
酒店接待工作總結(jié)薦10
一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了xxXX年，迎來了充滿希望的xx年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機會及細致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的`收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，xx月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，能夠*遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店接待工作總結(jié)薦11
關(guān)于酒店政協(xié)會議接待總結(jié)報告 在酒店全體員工的共同努力下，我們利用四天的時間，順利完成會議的接待工作，會前劉總召開管理層會議，對各個部門的工作進行了明確的指導(dǎo)，陶總召開部門員工大會，詳細縝密的劃分部門的工作程序及注意事項，才使得酒店圓滿完成了本次接待任務(wù)。
不足之處：
1、 準(zhǔn)備工作做的還不夠細，比方會議期間主席用房因招待領(lǐng)導(dǎo)，需緊急要一壺上好茶葉，當(dāng)時及時與餐廳聯(lián)系送到房間，雖然前后沒用十分鐘時間，但客人明顯不滿意，通過這件事情，就證明我們準(zhǔn)備工作沒做到位，應(yīng)提前給領(lǐng)導(dǎo)房間備好一系列可能用到的用品，避免客人不滿。
2、 會議期間，住房量大，客房中夜班沒用增加人員，導(dǎo)致晚八點之后不能做到會議樓層的專人服務(wù)。
3、 個別員工的前期重視度不夠，沒有很好的團隊意識，需要反思，并在今后的'培訓(xùn)中轉(zhuǎn)變員工懶散的思想。
4、 服務(wù)未做到善始善終，會議結(jié)束后，仍有個別房間續(xù)住，而我們的服務(wù)沒有跟進到位，我們應(yīng)做到即使會務(wù)組撤了，但個別逗留的會議代表也是酒店的服務(wù)對象，不能讓他們有會散茶涼的感覺。
5、 結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗，繼續(xù)努力。 好的方面：
因會議準(zhǔn)備時間近一個星期，所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯，房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。 因人員不足，安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班，所有人員停止休假，員工對于安排毫無怨言，有的員工在嚴(yán)重感冒的情況下仍堅持上班。
因餐飲部人員短缺，所有管理層齊力奮進，無下班觀念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人離開才得以休息，由此反映了我們管理團隊的日漸成熟。
會議用房每日做到快速整理，領(lǐng)班協(xié)助并檢查，下午客人會議期間再次進行小整理，晚間送水果期間若客人不在的還進行夜床服務(wù)。會議期間保證到每個樓層早八點至晚十二點每個樓層有專門的電梯引領(lǐng)人員，保證到隨叫隨到，客人有任何需求第一時間滿足。
通過此次政協(xié)會議的接待，我認為我們在日常的工作接待中就應(yīng)該一視同仁3、 4、 的對待每一位客人，這樣就不會出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問題導(dǎo)致投訴了，同時記錄會議期間出現(xiàn)的不足之處，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量 。
酒店接待工作總結(jié)薦12
這上半年的工作已經(jīng)是結(jié)束了，還是有些事情需要督促到位的，對于這半年的工作我也一直都比較重視，前臺工作是比較繁忙的，我需要把這件事情做的非常用心，作為一名前臺工作人員，我對自己非常的有信心，也是比較細心去落實好的，只有持續(xù)做好本職工作，做一名合格的酒店前臺，讓自己在這個過程當(dāng)中積累經(jīng)驗才是好的，對于這半年的種種經(jīng)歷，我也是需要做出一番總結(jié)。
在上半年的工作前臺工作中，我還是非常用心的，我也知道態(tài)度是非常的.重要，現(xiàn)在我也一直都在保持著那種心態(tài)，這上半年來的工作當(dāng)中我學(xué)習(xí)到了很多，畢竟做這么一份工作還是需要以前規(guī)劃好，我對這一點是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經(jīng)驗，我們酒店的工作氛圍也是非常不錯的，這一點我從從來都不會懷疑，真的是讓我感覺非常的好，我也一直都在本著這樣的心態(tài)，只有持續(xù)做好這份工作才能夠一點點的積累，我現(xiàn)在也非常受用，這上半年來的工作當(dāng)中是可以得到充分的鍛煉的，有些細節(jié)是應(yīng)該持續(xù)做好。
作為前臺是需要端正服務(wù)的，顧客來到酒店第一映象就是我們做前臺工作的，我真的是感覺非常的緊張，在這一點上面這是無比關(guān)鍵的，所以我也是去學(xué)習(xí)了很多禮儀在這方面我是非常重視的，想要讓自己變得更加的優(yōu)秀，第一就是要讓顧客們滿意，讓顧客滿意了才是對自己能力好的證明，雖然這半年時間已經(jīng)過去，可是我也學(xué)習(xí)積累許多，確實是能夠從中吸取經(jīng)驗，接待是一件非常嚴(yán)瑾的事情，有很多禮儀方面的知識，我們酒店也是會不定期的去給我們培訓(xùn)，關(guān)于禮儀方面知識確實還是需要進一步掌握，我也確實是感覺非常的好。
當(dāng)然這半年來有不足，做一名前臺工作人員，確實是需要時刻提高能力，我們酒店也是非常的不錯，我作為一名接待工作者，有些事情是應(yīng)該督促自己的，接待工作雖然累，有的時候自己做的不好也會的收到的顧客的不滿，所以還是需要認真的去思考這些，我也一定會繼續(xù)認真思考的，只有接待好每一位顧客，讓顧客們第一映象感覺到非常的好，做好前臺工作，這讓我也是感覺非常的好，也會在下半年繼續(xù)提高服務(wù)質(zhì)量，上半年是非常重要的一年，我很感激，也愿意用平常心對待。
酒店接待工作總結(jié)薦13
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有一年時間，從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面，我相信那里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。一年時間里我學(xué)到了好多，“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在那里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了到達必須的財務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。在這一年我主要做到以下工作：
一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)前廳部。
作為酒店的門面，每個員工都要直接的應(yīng)對客人，員工的`工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
前廳部根據(jù)市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)帳，令客人滿意。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，請求幫忙。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
酒店接待工作總結(jié)薦14
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客43。5萬人次，旅游綜合收入1。92億元，與XX年比，分別增長51。5%和67。5%（XX年春節(jié)黃金周受雪凝災(zāi)害影響，旅游指標(biāo)數(shù)據(jù)呈負數(shù)）。未發(fā)生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標(biāo)要求。
一、接待情況
1、重點旅游區(qū)（點）接待情況
遵義會址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客3.67萬人次；赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次；遵義動物園接待1.57萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬人次；水晶溫泉接待0.84萬人次；烏江旅游區(qū)接待0.69萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
二、特點及變化
游客以散客為主。省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉(xiāng)互動游增多。
5、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加，成春節(jié)黃金周旅游新亮點。
6、溫泉休閑度假游大幅度增長。
7、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。
8、過夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花費有較大增長。
三、原因分析
1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動?xùn)|線鄉(xiāng)村旅游大型活動；舉辦XX中國（遵義）酒類博覽會、婁山關(guān)、海龍屯國際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動，對外產(chǎn)生了極大影響，預(yù)熱了旅游市場。
3、旅游產(chǎn)品建設(shè)步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關(guān)、四渡赤水紀(jì)念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點、鄉(xiāng)村旅游等重點旅游產(chǎn)品建設(shè)，形成點多面廣的旅游線路。
4、南北大交通及景區(qū)交通改善。
5、旅游配套服務(wù)設(shè)施加快改善。XX年我市新增17家星級酒店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標(biāo)準(zhǔn)的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外，還有近200家經(jīng)濟型酒店開展經(jīng)營。
6、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛。市委、市政府舉辦XX年迎春晚會，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。
7、天氣晴好，適宜出游。
8、節(jié)前準(zhǔn)備工作充分。各級假日旅游協(xié)調(diào)機構(gòu)加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項準(zhǔn)備工作。有關(guān)職能部門各負其責(zé)，開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治，排除安全隱患，規(guī)范旅游市場秩序。
9、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班，及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務(wù)。
四、存在問題
1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。
2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后，不適應(yīng)市場需求。
3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié)春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時也是家人團聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。對于我們這些春節(jié)的值班的員工來說，“每逢佳節(jié)倍思親”，正是大家內(nèi)心的真實寫照。然而這種“思親”很快就消失在我們所營造出的酒店專屬的年味里了。聆聽著家人的親切問候，感受著領(lǐng)導(dǎo)同事間的關(guān)懷之情，使XXXX年的春天更加溫暖。
為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作，各部門根據(jù)實際情況安排輪休。由部門負責(zé)人以上管理人員擔(dān)任值班經(jīng)理，責(zé)任到人，所有值班人員手機24小時開機，堅守崗位，盡職盡責(zé)。提高安全防范意識，認真排查各類安全隱患；餐飲部更是下足了功夫，為了防止年底原材料物價上漲，餐飲部經(jīng)理協(xié)同行政總廚和后廚的廚師們開會研究，仔細核算，提前一個月去北京采買春節(jié)接待所需的原材料，在源頭上對成本加以控制，對酒店能源費用的降低起到了實質(zhì)性的作用；隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，客人對酒店菜品質(zhì)量的要求越來越高，為了適應(yīng)這種境況，餐飲部領(lǐng)班及以上領(lǐng)導(dǎo)人員開會研討，決定將去年的套餐800元/桌起價提升至1000元/桌，對于有特殊要求的客人，餐飲部實行了不限制套餐改菜換菜政策，如果客人有要求也可以零點。這樣大大提高了菜單的靈活性，極大限度的滿足了客人對菜品的要求，不僅增加了酒店收入，還讓能夠讓客人吃到好吃的、想吃的，這一舉措得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人的一致認可，大力贊揚。
付出必有收獲，所失必有所得。在XXXX年春節(jié)接待中，單除夕當(dāng)日至初六，總收入達458270元，比去年同期增長了9%。除夕當(dāng)天，餐廳共接待客人66桌，達781人次，收入92495元，創(chuàng)歷史新高，比XXXX年竟多出15918元。初一至初五，共接待3552人次，收入達365170元，超出去年同期38510元。初六那天，在全體員工的努力下，酒店接待壽宴76桌，客流量達962人次，僅當(dāng)日就收入93100元，比去年超出2474元。這樣的成績無疑是節(jié)日期間值班人員最大的'安慰，我們雖然犧牲了與加人團聚在一起共度佳節(jié)的機會，卻也成全了很多家庭的團聚歡樂。尤其是看到這樣的成績，大家的心中不免多出了許多歡喜。
節(jié)日期間最為特別的風(fēng)景當(dāng)屬傳菜了。由于客人較多，而我們的服務(wù)人員又有限，為了防止上菜不及時影響用餐效果，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，各兄弟部門積極支援。保安部、工程部、前廳部、辦公室、管家部等部門均有同事下來主動傳菜。上至老總經(jīng)理，下至其他部門同事，更有餐飲部經(jīng)理家屬、銷售部經(jīng)理家屬，大家團結(jié)一心，積極奔走于大廚房與包房之間，及時迅速的將做好的菜品傳至備餐間，大大提高了上菜速度。所謂眾人拾柴火焰高，春節(jié)期間，餐飲從未發(fā)生一起由上菜慢導(dǎo)致的投訴，相反，大部分客人都主動夸贊我們的服務(wù)周到上菜及時，大家雖然都是累的筋疲力盡，卻也樂的津津有味。付出必有回報，要做就做最好。驕人成績的取得，離不開大家的鼎力相助。
XXXX年是充滿機遇和挑戰(zhàn)的一年，面對越來越嚴(yán)峻的市場形勢，相信我們的領(lǐng)導(dǎo)們會統(tǒng)籌帷幄，制定出更加適應(yīng)社會的經(jīng)濟決策。希望節(jié)日期間圓滿而又成功的接待，能夠給我們酒店新的一年帶來新的機遇，以更加振奮的精神、更加昂揚的斗志、更加務(wù)實的作風(fēng)勤勉工作，為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗，祝愿我們酒店的明天更美好。
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