有關(guān)培訓(xùn)方案
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，就常常需要事先準(zhǔn)備方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編為大家整理的有關(guān)培訓(xùn)方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
有關(guān)培訓(xùn)方案1
為了學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等餐飲服務(wù)法律法規(guī)，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律、法規(guī)知識(shí)和規(guī)范操作水平，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本方案。
一、培訓(xùn)目的
通過對餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)，增強(qiáng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，提高食品安全自我管理水平，強(qiáng)化從業(yè)人員的食品安全守法意識(shí)、誠信意識(shí)、自律意識(shí)，提高其操作技能，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。
二、培訓(xùn)對象、時(shí)間
培訓(xùn)對象為餐飲服務(wù)從業(yè)人員，包括學(xué)校（幼兒園）、是事業(yè)單位食堂和餐飲服務(wù)單位的管理人員和加工操作人員。培訓(xùn)時(shí)間待定。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、食品安全法律法規(guī)，包括《食品安全法》及其實(shí)施條例和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等。
2、餐飲服務(wù)食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)，包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
食品污染及其預(yù)防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的`預(yù)防方法；重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障技能；廚房、環(huán)境、設(shè)備以及食品采購、儲(chǔ)存、加工烹飪過程的衛(wèi)生要求；餐飲從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生要求等。
四、培訓(xùn)方式
采取集中培訓(xùn)方式，地點(diǎn)待定。
五、培訓(xùn)監(jiān)督
根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，縣食品藥品監(jiān)督管理局將把餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)情況作為日常監(jiān)管與許可的重要內(nèi)容之一。從業(yè)人員培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考試，合格者發(fā)給餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)合格證明，培訓(xùn)合格證明作為餐飲服務(wù)單位審查驗(yàn)收的必備條件之一，考核不合格的從業(yè)人員，食品藥品監(jiān)督管理部門將責(zé)令其所在單位停止相關(guān)人員從事有關(guān)食品經(jīng)營活動(dòng)，并按要求經(jīng)培訓(xùn)和考核合格后上崗。
有關(guān)培訓(xùn)方案2
1.培訓(xùn)目標(biāo)
為提高企業(yè)員工的綜合素養(yǎng)，激發(fā)全體員工的進(jìn)取性、制造性，增加全體員工對公司的使命感和職責(zé)心，更好地適應(yīng)市場變化和企業(yè)治理的要求，制定本方法。
2.培訓(xùn)規(guī)劃與治理
2.1綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門，人力資源部、企業(yè)治理部幫助。
2.2對公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司進(jìn)展規(guī)劃。每年12月底前各部門要提報(bào)下一年度的培訓(xùn)規(guī)劃，并填寫培訓(xùn)登記表(附件一)報(bào)總公司綜合部。
3.培訓(xùn)方式
3.1公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。
3.2全體員工每年至少安排一個(gè)星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3.3財(cái)務(wù)、合同、質(zhì)量治理人員的定期培訓(xùn)不少于10日，重點(diǎn)是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
4.定期培訓(xùn)
定期培訓(xùn)要事先擬定規(guī)劃，安排經(jīng)費(fèi)，做好教學(xué)安排，安排課程表(附件二)。每期授課完畢后要進(jìn)展考試，考試合格的發(fā)給合格證(附件三)。考試成績記入員工檔案，作為年終考評的依據(jù)之一。
5.不定期培訓(xùn)
依據(jù)公司的進(jìn)展需要，在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部根據(jù)專題提前安排，報(bào)公司經(jīng)理睬議爭論打算。不定期培訓(xùn)能夠?qū)嵭袑ｎ}形式，針對熱點(diǎn)問題安排學(xué)習(xí)的資料。
6.培訓(xùn)教材
6.1公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部依據(jù)培訓(xùn)資料選擇，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購置。教材費(fèi)用每人每年xxxxxxxx元。
6.2各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理打算，經(jīng)費(fèi)掌握在xxxxxxxx元以內(nèi)。
7.部門培訓(xùn)
各部室依據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也能夠結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)資料。各部室的'培訓(xùn)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)報(bào)公司綜合部備案。
8.嘉獎(jiǎng)
8.1公司培訓(xùn)考試成績優(yōu)秀者，公司賜予一次嘉獎(jiǎng)xxxxxxxx元。特別優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者實(shí)習(xí)。
8.2考試不合格的，準(zhǔn)予補(bǔ)考一次。補(bǔ)考仍不合格的，扣發(fā)xxxxxxxx%的年終獎(jiǎng)。
9.培訓(xùn)紀(jì)律
參與公司培訓(xùn)的人員，除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外，不得請假，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向綜合部門報(bào)到。
10.附則
10.1本方法自公布之日起實(shí)施。
10.2本方法修改需經(jīng)公司董事會(huì)打算。
有關(guān)培訓(xùn)方案3
一、指導(dǎo)思想
以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，牢固樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真落實(shí)市教育局XX年工作要點(diǎn)和xx省教師教育改革發(fā)展方案，進(jìn)一步解放思想，提升理念，創(chuàng)新機(jī)制，強(qiáng)化管理，結(jié)合我區(qū)教育局具體要求和實(shí)際，“辦實(shí)事、求實(shí)效”，扎扎實(shí)實(shí)地開展新一輪教師全員培訓(xùn)積極推進(jìn)教師教育技術(shù)能力培訓(xùn)和英語語言能力的培訓(xùn)，扎實(shí)搞好班主任培訓(xùn)和骨干教師培訓(xùn)，加快推進(jìn)名師隊(duì)伍建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源互聯(lián)共享，推進(jìn)我區(qū)干部隊(duì)伍職業(yè)化發(fā)展和教師隊(duì)伍專業(yè)化成長的進(jìn)程，為實(shí)現(xiàn)“辦人民滿意的教育”的總體目標(biāo)做出積極的貢獻(xiàn)。
主要任務(wù)概括為三個(gè)方面：一個(gè)目標(biāo)，兩條主線，三個(gè)側(cè)重點(diǎn)。
一個(gè)目標(biāo)：以促進(jìn)xx教育教學(xué)的長足發(fā)展為目標(biāo)。
兩條主線：以干訓(xùn)、師訓(xùn)為兩條主線。
三個(gè)側(cè)重點(diǎn)：
�。ㄒ唬⒓訌�(qiáng)交流與合作，開拓培訓(xùn)新思路
積極參加xx省教師教育學(xué)會(huì)活動(dòng)，努力爭取承接區(qū)域外培訓(xùn)任務(wù)，挖掘潛能，發(fā)揮“省級示范性縣級教師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”作用，擴(kuò)大對外影響與交流，拓寬眼界和視角。
（二）、課題引領(lǐng)，提高教師教育水準(zhǔn)
積極承擔(dān)國家教育部“十一五”規(guī)劃課題（有效推進(jìn)區(qū)域教師專業(yè)化發(fā)展）和市級課題（以“活動(dòng)”為中心，主體參與，提高校長培訓(xùn)的實(shí)效性），建立學(xué)習(xí)共同體，以校本培訓(xùn)為主線，豐富內(nèi)涵，加強(qiáng)引領(lǐng)與管理，通過一系列課題研究與實(shí)踐活動(dòng)，促進(jìn)區(qū)域內(nèi)的交流與合作，有效推進(jìn)區(qū)域教師專業(yè)化整體發(fā)展。
�。ㄈ�、繼續(xù)發(fā)揮遠(yuǎn)程教育優(yōu)勢，創(chuàng)辦培訓(xùn)特色。
充分利用目前我區(qū)開辟的“空中英才”遠(yuǎn)程教育和教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心《關(guān)于新課程學(xué)科遠(yuǎn)程教育》兩大資源，結(jié)合本校實(shí)際，開展校本培訓(xùn)研究，創(chuàng)辦校本培訓(xùn)特色，實(shí)現(xiàn)校本培訓(xùn)制度化、系列化、專題化。
�。ㄒ唬�、學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)區(qū)域發(fā)展
為貫徹落實(shí)教育部《全國教育系統(tǒng)干部培訓(xùn)“十一五”規(guī)劃》的要求，積極推進(jìn)教育系統(tǒng)“學(xué)習(xí)共同體、學(xué)習(xí)型班子、學(xué)習(xí)型校長”的建設(shè)，引導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)干部樹立終身學(xué)習(xí)的觀念，努力形成勤奮學(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新，求真務(wù)實(shí)的風(fēng)氣，XX年在全區(qū)教育系統(tǒng)開展?fàn)巹?chuàng)“學(xué)習(xí)共同體、學(xué)習(xí)型班子、學(xué)習(xí)型校長”活動(dòng)。各學(xué)區(qū)、班子、校長，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，確定XX年相應(yīng)的研修專題，根據(jù)專題確定必修書目及選修書目，采取集體學(xué)習(xí)與自主學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式，圍繞中心議題相互交流，共同提高，達(dá)到學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)區(qū)域教育的提高與發(fā)展。
�。ǘ�(qiáng)化實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，提高新教師崗位適應(yīng)能力
1、對新教師的培訓(xùn)突出實(shí)戰(zhàn)性特點(diǎn)，在分專題對新教師進(jìn)行職前集中理論培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，設(shè)置新、老教師分別執(zhí)教同一內(nèi)容的課堂教學(xué)，由新教師與帶教老師共同聽課、共同點(diǎn)評，人人參與、多維互動(dòng)，面對新教師在管理、教學(xué)中的疑難與缺憾反復(fù)研究、咀嚼，繼續(xù)設(shè)置課堂，經(jīng)過多次反復(fù)性訓(xùn)練，強(qiáng)化了對新教師上課、聽課、現(xiàn)場評課能力的提高。為了提高理論層次，培養(yǎng)教科研意識(shí)和教科研能力，要求每位新教師聯(lián)系實(shí)際，確定研修專題，并根據(jù)專題選讀書目，每兩月在培訓(xùn)中心借閱一本教育書籍，按培訓(xùn)計(jì)劃要求進(jìn)行讀書并寫出讀書筆記和讀書心得與反思。
2、做好試用期培訓(xùn)的考核驗(yàn)收工作
新教師試用期培訓(xùn)考核驗(yàn)收工作由人事科、教師培訓(xùn)中心、教研室、教師任職學(xué)校聯(lián)合進(jìn)行，由培訓(xùn)中心組織實(shí)施。并將考核情況組織各負(fù)責(zé)部門分別填入《試用期培訓(xùn)綜合考查表》，報(bào)人事科審核�？己撕细裾�，成績作為新教師轉(zhuǎn)正定級的依據(jù)，并折算成學(xué)分，記入《繼續(xù)教育證書》。
3、在總結(jié)XX年新教師培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，做好新編《濟(jì)南市新任教師讀本》與我區(qū)教育教學(xué)實(shí)際的結(jié)合與研究，進(jìn)一步提高XX年新教師培訓(xùn)的針對性、實(shí)效性和規(guī)范性。
�。ㄈ�、借勢發(fā)展，豐富和引領(lǐng)校本培訓(xùn)
為繼續(xù)貫徹落實(shí)《xx省中小學(xué)教師校本培訓(xùn)實(shí)施方案》，有效推進(jìn)《方案》中第三階段關(guān)于“聯(lián)系教育教學(xué)實(shí)際，開展教育教學(xué)研究”的進(jìn)程，研究出臺(tái)并組織實(shí)施《xx區(qū)教育局中小學(xué)校本培訓(xùn)評估標(biāo)準(zhǔn)》，引領(lǐng)各中小學(xué)在認(rèn)真總結(jié)前期工作的基礎(chǔ)上，充分利用目前我區(qū)開辟的“空中英才”遠(yuǎn)程教育和教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心《關(guān)于新課程學(xué)科遠(yuǎn)程教育》兩大豐富資源開展校本培訓(xùn)。并組織落實(shí)下列具體事宜：
1、分批分期到遠(yuǎn)程會(huì)員學(xué)校督促、檢查遠(yuǎn)程教育落實(shí)情況，召開參訓(xùn)教師座談會(huì)，了解各會(huì)員點(diǎn)遠(yuǎn)程教育落實(shí)情況。
2、組織好中小學(xué)骨干教師異地培訓(xùn)，充分利用外部優(yōu)質(zhì)資源，拓寬視野，激活思維，提升培訓(xùn)質(zhì)量。充分發(fā)揮骨干教師的'帶頭輻射作用，組織好座談與交流的匯報(bào)活動(dòng)。
3、組織上海專家春季和暑期兩次來濟(jì)南的面授帶教活動(dòng)，并強(qiáng)化專家和參訓(xùn)教師的互動(dòng)、交流。
4、組織好視頻知識(shí)復(fù)習(xí)、考試和反饋等工作。目的：以考促學(xué)、抓好落實(shí)、調(diào)研反饋，使遠(yuǎn)程培訓(xùn)更加切合我區(qū)實(shí)際。
5、組織、落實(shí)全區(qū)英語教師tkt英語學(xué)習(xí)和外教來濟(jì)對英語學(xué)科帶頭人面授活動(dòng)（培訓(xùn)內(nèi)容：教學(xué)要素、授課技能和專業(yè)知識(shí)）。發(fā)揮英語學(xué)科帶頭人作用，落實(shí)全區(qū)英語教師tkt英語遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)，帶動(dòng)全區(qū)英語教師專業(yè)提升和業(yè)務(wù)發(fā)展。
6、做好教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心《關(guān)于新課程學(xué)科遠(yuǎn)程教育》春季、暑期、寒假三次培訓(xùn)的組織與管理。研修課程包括小學(xué)及初中數(shù)學(xué)、語文、英語、綜合實(shí)踐活動(dòng)課程等8個(gè)學(xué)科的學(xué)科研修課程。每個(gè)學(xué)科分6個(gè)學(xué)習(xí)專題，每個(gè)專題學(xué)習(xí)時(shí)間為12學(xué)時(shí)。研修方式采用網(wǎng)上集中研修和分散學(xué)習(xí)相結(jié)合的“4+2”模式。通過遠(yuǎn)程研修，進(jìn)一步加深中小學(xué)教師對新課程的理解，幫助廣大教師解決教學(xué)中的問題，改進(jìn)教學(xué)實(shí)踐。
7、深入開展新一輪教師全員培訓(xùn)第三階段的培訓(xùn)，即：教育科學(xué)研究階段。各中小學(xué)要在前段學(xué)習(xí)反思和實(shí)踐創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，聯(lián)系教師隊(duì)伍實(shí)際，開展教育教學(xué)科研方法的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)科研的基本方法，增強(qiáng)教育科研的意識(shí)。結(jié)合當(dāng)前教育教學(xué)特別是當(dāng)前新課程實(shí)施過程中的實(shí)際問題，確定研究課題，深化教育教學(xué)研究，提高廣大教師的教育科研能力和水平。組織參加年底全市統(tǒng)一組織的考核�？己税ɡ碚摽荚嚭蛯�(shí)踐考核兩部分。理論考試以教育科研方法的基本知識(shí)為主；實(shí)踐考核由教師結(jié)合自己承擔(dān)或參與的研究課題，提交不少于3000字的體現(xiàn)現(xiàn)代教育思想和本人教育教學(xué)特色的科研論文或階段性研究成果。
總之，XX年教育局、培訓(xùn)中心要在提供資源、加大組織、引領(lǐng)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化對校本培訓(xùn)的管理、督導(dǎo)和評估檢查力度。通過檢查評估，使更多的學(xué)校躋身于教師校本培訓(xùn)省級示范學(xué)校的行列，推動(dòng)全區(qū)中小學(xué)教師校本培訓(xùn)工作的深入扎實(shí)開展。
�。ㄋ模┙M織落實(shí)班主任崗位培訓(xùn)，促進(jìn)班主任隊(duì)伍建設(shè)
根據(jù)《教育部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)班主任工作的意見》和《全國中小學(xué)班主任培訓(xùn)計(jì)劃》的要求，總結(jié)我區(qū)“首屆青年骨干班主任培訓(xùn)班”的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，組織落實(shí)班主任崗位培訓(xùn)，促進(jìn)班主任隊(duì)伍建設(shè)。培訓(xùn)主要內(nèi)容：班主任工作基本規(guī)范、學(xué)生心理健康教育指導(dǎo)、班級活動(dòng)的設(shè)計(jì)與組織、班級管理、未成年人思想道德教育、相關(guān)教育法規(guī)等。培訓(xùn)時(shí)間不少于30學(xué)時(shí)。今后凡擔(dān)任班主任的教師，均需接受專題培訓(xùn)，對未參加過班主任培訓(xùn)的教師，近年內(nèi)要采取多種方式進(jìn)行補(bǔ)修，近早實(shí)現(xiàn)人人持證上崗。
在全員培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，市區(qū)教育局將選拔優(yōu)秀班主任進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，努力打造一支在區(qū)、市、省甚至全國有一定影響力的骨干隊(duì)伍。
�。ㄎ澹�、注重統(tǒng)籌規(guī)劃，壯大名師后備隊(duì)伍建設(shè)
以市名師工程為引領(lǐng)，以校本培訓(xùn)和遠(yuǎn)程教育為主要培訓(xùn)形式，加強(qiáng)我區(qū)名師建設(shè)工程，把這項(xiàng)工作作為調(diào)整優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)教育人才梯隊(duì)化建設(shè)的根本環(huán)節(jié)。
1、組織市名師人選參加高級研修或掛職培訓(xùn)學(xué)習(xí)。XX年是我市實(shí)施“名師建設(shè)工程”的第二年，也是開展培養(yǎng)培訓(xùn)的實(shí)質(zhì)性階段。針對教師在專業(yè)發(fā)展過程中遇到的實(shí)際問題，今年開始，陸續(xù)組織名師人選到著名高�；蚪逃l(fā)達(dá)地區(qū)參加高級研修或掛職學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過研修學(xué)習(xí)，提高理論素養(yǎng)，提升教育理念；激發(fā)成長動(dòng)機(jī)，消除職業(yè)倦�。环此冀虒W(xué)實(shí)踐，重新定位專業(yè)角色；創(chuàng)新教育思路，突破專業(yè)發(fā)展的“高原期”，促進(jìn)他們在原有的基礎(chǔ)上有新的提升和發(fā)展。
2、以“濟(jì)南名師網(wǎng)”、“市名師電視專欄”、“名師工作室”建設(shè)為契機(jī)，推動(dòng)我區(qū)“市名師人選”的成長。
3、采取激勵(lì)政策關(guān)心鼓勵(lì)名師培養(yǎng)人選。各校每年給予人選10至15天學(xué)術(shù)假期，讓他們相對集中精力和時(shí)間，總結(jié)反思自己教學(xué)工作，梳理積累的教育案例與資料，撰寫有推廣價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)。
4、加強(qiáng)人才梯隊(duì)培養(yǎng)，壯大xx名師隊(duì)伍
為提高xx教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)，壯大名師后備隊(duì)伍，讓每位教師學(xué)有方向，趕有目標(biāo)，形成教師隊(duì)伍的塔式結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)教師隊(duì)伍的分層遞進(jìn)，梯隊(duì)攀升。為此，我區(qū)今年啟動(dòng)“xx教師人才梯隊(duì)培養(yǎng)工程”（《方案》另祥）。評選產(chǎn)生我區(qū)骨干教師人選、學(xué)科帶頭人人選、xx名師人選，并從xx名師中輸送市名師人選。培養(yǎng)周期3年，經(jīng)過3年的考核正式命名，同時(shí)享有相應(yīng)待遇。對人選提供相應(yīng)的成長平臺(tái)，而且每學(xué)年對人選考核一次，通過考核形成人選動(dòng)態(tài)管理。經(jīng)過3年的努力，形成xx人才梯隊(duì)，壯大xx名師隊(duì)伍。
�。⑻剿鬓r(nóng)村培訓(xùn)有效模式，促進(jìn)教育均衡發(fā)展
在對農(nóng)村教師教學(xué)情況進(jìn)行調(diào)研、分析的基礎(chǔ)上，今后要加強(qiáng)對農(nóng)村教師培訓(xùn)的研究，充分發(fā)揮教師培訓(xùn)中心的業(yè)務(wù)統(tǒng)籌和服務(wù)支持職能，探索農(nóng)村培訓(xùn)的有效模式，促進(jìn)教育的均衡發(fā)展，為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村服務(wù)。城鄉(xiāng)結(jié)合、資源共享，利用濟(jì)南市名師人選優(yōu)質(zhì)資源，發(fā)揮其輻射帶動(dòng)作用，結(jié)合我區(qū)農(nóng)村教師實(shí)際，組織農(nóng)村復(fù)合型骨干教師培訓(xùn)，提高農(nóng)村教師的教育教學(xué)水平，以適應(yīng)不斷增長的農(nóng)村地區(qū)對優(yōu)質(zhì)教育的需求。
有關(guān)培訓(xùn)方案4
為提高我校教師整體素質(zhì),使之適應(yīng)新形勢的發(fā)展,全面推進(jìn)素質(zhì)教育,提高教育教學(xué)質(zhì)量.學(xué)校決定利用暑假時(shí)間對全體教師進(jìn)行全員自培和校本培訓(xùn),特制定實(shí)施方案如下;
一、培訓(xùn)對象;
京口實(shí)小全體在職教師.
二、指導(dǎo)思想
教師暑期校本培訓(xùn)要與“三大活動(dòng)”相結(jié)合,抓住三個(gè)重點(diǎn);教育思想、專業(yè)知識(shí)、教學(xué)技能.落實(shí)四個(gè)做法;一本好書、一次討論、一個(gè)故事、一張?jiān)嚲?堅(jiān)持三項(xiàng)原則;堅(jiān)持培訓(xùn)、教研、教改相結(jié)合的原則;堅(jiān)持集中培訓(xùn)和自主學(xué)習(xí)相結(jié)合的原則;堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)和我校教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合的原則.
三、培訓(xùn)目標(biāo)
1、加強(qiáng)師品師德建設(shè),提高愛崗敬業(yè)精神.
2、更新教育教學(xué)觀念,提升教育科研能力.
3、加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),提高課堂教學(xué)水平.
4、加強(qiáng)信息技術(shù)培訓(xùn),推進(jìn)信息技術(shù)應(yīng)用.
四、培訓(xùn)內(nèi)容
(一)、教育思想大討論
1、復(fù)習(xí)三大活動(dòng)要求研讀的六本書籍,展開討論.
閱讀《教育新理念》、《給教師的一百條新建議》、《教師專業(yè)化的理論和實(shí)踐》、《新課程中教師行為的變化》、《教學(xué)理論;課堂教學(xué)的原理、策略與研究》、《多元智能》.在以下題目中選擇一則展開論述,書中理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,用16k紙打印,不少于500字,開學(xué)后組內(nèi)交流.上交時(shí)間;20xx年8月28日.
(1)什么是課程意識(shí),教師為何要樹立課程意識(shí)?——《教育新理念》
(2)老莊的“順性達(dá)情”為代表的東方教育觀點(diǎn)與盧梭的“以天性為師”的為代表的西方教育觀點(diǎn)有何區(qū)別?——《教育新理念》
(3)如何理解課堂教學(xué)中研究與接受的關(guān)系?——《教育新理念》
(4)《給教師的一百條新建議》中給你印象最深的是哪一條》?論述一下.——《給教師的'一百條新建議》
(5)理解和掌握教師作為一種自由職業(yè)的含義.——《給教師的一百條新建議》
(6)闡述“反思性教師教育思潮”的內(nèi)涵.——《教師專業(yè)化的理論和實(shí)踐》
(7)《新課程中教師行為的變化》中均是反映新課程和教師的成長的相互作用的案例.請結(jié)合自身實(shí)際,呈現(xiàn)一案例.——《新課程中教師行為的變化》
(8)結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn),(從教師方面)談?wù)勗鯓犹幚斫處熍c學(xué)生的人際關(guān)系?——《教學(xué)理論;課堂教學(xué)的原理、策略與研究》
(9)在減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)、提高教學(xué)效率的要求下,請結(jié)合自身體會(huì)談?wù)勗鯓硬贾煤侠淼募彝プ鳂I(yè)?——《教學(xué)理論;課堂教學(xué)的原理、策略與研究》
(10)《多元智能》教育理論在實(shí)際教學(xué)中的運(yùn)用,列舉案例.
2、充實(shí)教師個(gè)人博客、教研組博客、年級組博客、班級博客.
要求如下;
(1)個(gè)人博客中添加一學(xué)期來個(gè)人的成績和工作歷程.如參與組織活動(dòng)、公開課、獲獎(jiǎng)、
論文、工作日志、案例反思、照片記錄等.也可個(gè)性化地添加其余資料.內(nèi)容全面、健康.
(2)教研組博客和年級組博客中必須要添加的內(nèi)容是組內(nèi)活動(dòng)記錄、過程照片、教師成績(年級組博客還可加上學(xué)生成績).
(3)班級博客應(yīng)具體情況而定.崗位未變動(dòng)的班主任老師繼續(xù)在原有的班級博客中依據(jù)項(xiàng)目添加內(nèi)容;若崗位變動(dòng)的班主任老師只要將原有的博客加以修改,使之為現(xiàn)有班級服務(wù).(建議班主任發(fā)動(dòng)學(xué)生、家長的創(chuàng)造性,使班級博客更充實(shí),真正成為班級交流的平臺(tái).但班主任需對質(zhì)量把關(guān).)
(二)、專業(yè)知識(shí)大學(xué)習(xí)
1、讀書學(xué)習(xí)、提升素養(yǎng).
自覺閱讀與教育教學(xué)有關(guān)的書籍、文學(xué)類書籍、瀏覽教育網(wǎng)站等,提高自身文化素養(yǎng).
要求;閱讀一本教育教學(xué)或文學(xué)藝術(shù)類書籍,撰寫一篇讀后感,上傳校園網(wǎng)“教師暑期讀書”欄目.請勿網(wǎng)絡(luò)下載,否則屬無效文章.上傳方法:登陸校園網(wǎng)主頁——輸入登錄名和密碼——點(diǎn)擊右側(cè)“快速通道”中“教師暑期讀書”——上傳文章.注;登陸名和密碼每個(gè)老師都有,若遺失請咨詢駱衛(wèi)華老師.
2、研讀教材、備好教案.
教研組長帶領(lǐng)組員認(rèn)真研讀下學(xué)期的教材,分配組員備課,備出資源化教案,基礎(chǔ)要求如下;
(1)備課量達(dá)到一周以上.學(xué)校將在開學(xué)初逐個(gè)檢查教師的備課筆記.
(2)每單元前有單元分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、重難點(diǎn)和課時(shí)劃分.
(3)每課時(shí)要有教學(xué)目標(biāo)的具體闡述,重、難點(diǎn)的分析和教具的準(zhǔn)備.定位明確,適度,科學(xué);描述具體、完整、有序,突出“雙基”和“分層”.
(4)課時(shí)標(biāo)題清晰,每課時(shí)均另起新的一面,避免課時(shí)劃分模糊不清.
(5)書寫工整、清晰,用筆顏色一致.不可網(wǎng)上下載粘貼或照抄.同時(shí)附上封面用文件夾夾好,以免遺失.
具體要求見教導(dǎo)處暑期備課要求.
(三)教學(xué)技能大練兵
1、試卷命制
(1)教研組長在放假前帶領(lǐng)組員梳理教材,理出下學(xué)期學(xué)生學(xué)習(xí)的重難點(diǎn),組員自領(lǐng)任務(wù),針對各個(gè)重難點(diǎn)命制專題訓(xùn)練的試卷,以備實(shí)際教學(xué)時(shí)使用.
(2)就教學(xué)中一個(gè)重點(diǎn)或難點(diǎn)展開訓(xùn)練,針對性強(qiáng).難易比例適度,照顧到課堂上的好、中、差三種學(xué)情.
(3)題型據(jù)學(xué)科而定,不規(guī)定.可課堂練習(xí)用;也可用于知識(shí)考察.(該項(xiàng)需教研組長安排)
(4)無錯(cuò)題、偏題,體現(xiàn)科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性.
(5)試卷上交時(shí)間;20xx年8月28日.如試卷不符合上述要求,或教研組其余教師反映無法有效使用,則收回修改,請理解支持.
(6)常識(shí)技能學(xué)科專職教師不必命制試卷,但需完成個(gè)性化作業(yè)設(shè)計(jì)或課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)一份.
2、撰寫教育教學(xué)小故事
暑期撰寫與教育教學(xué)相關(guān)的小故事一篇.具體要求如下;
(1)一線教師依據(jù)自己一學(xué)期來教育教學(xué)實(shí)際,以故事形式記錄“我的教育思想、我的教學(xué)故事、我的教育故事”(簡稱“三我”小故事),撰寫1500字以上的文章.(教育教學(xué)案例、故事皆可,切忌寫成論文格式).開學(xué)上交電子文檔,文中不署名,不出現(xiàn)教師、學(xué)校、學(xué)生名字.
(2)小故事為暑期培訓(xùn)項(xiàng)目之一,請45周歲以下教師人人撰寫(任務(wù)完成納入九月份月考核).
(3)請勿網(wǎng)上抄襲,一旦搜索發(fā)現(xiàn),區(qū)教科所將通報(bào)各校予以批評.
(4)開學(xué)后鼓勵(lì)老師將文章參加區(qū)教科所每年兩次的“三我小故事”評比.具體要求開學(xué)后通知.
3、團(tuán)員教師練習(xí)鋼筆字毛筆字
團(tuán)員教師在暑期中繼續(xù)練習(xí)鋼筆字和毛筆字.要求;鋼筆字每周一張;毛筆字每周一張(毛筆字本).下學(xué)期校團(tuán)支部考核.
有關(guān)培訓(xùn)方案5
一、員工培訓(xùn)目的
1、為公司突破業(yè)務(wù)方面的單員障礙，及提高全員業(yè)務(wù)意識(shí)。
2、為員工提供正確的、相關(guān)的營業(yè)技巧。
3、讓員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作條件及給予他們的期望。
4、讓員工了解業(yè)務(wù)的重要性，及一線對公司的作用。
5、減少員工初面對客戶的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司的業(yè)務(wù)方式。
6、使員工明白業(yè)務(wù)需要全員行動(dòng)。加強(qiáng)同事之間的關(guān)系。
二、公司整體培訓(xùn)：
1、什么是營銷，為什么要做營銷?
2、什么是服務(wù)，服務(wù)對公司發(fā)展的暗藏價(jià)值客戶最想得到的是什么?
3、怎樣做好客戶登記表公司產(chǎn)品的表現(xiàn)形式及《內(nèi)部員工聯(lián)系表》、《網(wǎng)點(diǎn)電話地址表》。
4、《店面營銷》店面的重要性，店面具備的形象，員工起到的作用，口碑的建立。
5、《上門拜訪》為什么要上門拜訪上門拜訪有哪幾種情況上門拜訪起到的作用。
6、為什么現(xiàn)在要注重員工業(yè)務(wù)知識(shí)，強(qiáng)調(diào)員工必須做。對公司的轉(zhuǎn)型有什么意義。
三、培訓(xùn)流程
培訓(xùn)前：
讓本部門其他員工知道培訓(xùn)的日期(部門經(jīng)理介紹)。準(zhǔn)備好員工培訓(xùn)場所、培訓(xùn)設(shè)施。準(zhǔn)備好給員工培訓(xùn)的相關(guān)資料。培訓(xùn)期間帶好紙和筆，做好記錄。
1、培訓(xùn)后第一天：
到部門觀察，發(fā)現(xiàn)問題，對好和不好的做出表揚(yáng)與批評。詳細(xì)記錄，對以后培訓(xùn)的內(nèi)容的評估。員工工作描述、現(xiàn)有情況能做的銷售服務(wù)。客戶登記，意向客戶數(shù)目是否增加。是否上門咨詢客戶與陌生來電是否有登記。
2、培訓(xùn)后第六天：
一周內(nèi)，部門經(jīng)理與員工進(jìn)行非正式談話，重申業(yè)務(wù)的重要性，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答員工的提問。對員工一周的表現(xiàn)作出評估，并確定一些短期的目標(biāo)及以后的工作報(bào)告。
3、培訓(xùn)后第十五天
部門經(jīng)理與員工面談，討論一個(gè)月來的表現(xiàn)，填寫評價(jià)。說出心里話、建議，意見，疑問，無論是否合理，都應(yīng)積極反饋談?wù)摗?/p>
4、培訓(xùn)后第三十天
與部門經(jīng)理一起討論員工表現(xiàn)，是否執(zhí)行到位。還有是否繼續(xù)加強(qiáng)這方面的培訓(xùn)，該不該采取一些獎(jiǎng)罰措施。
四、員工培訓(xùn)反饋與考核
崗位培訓(xùn)反饋表(附件)(培訓(xùn)后一周內(nèi))
五、員工培訓(xùn)教材
培訓(xùn)課件，員工手冊。
六、員工培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案
首先在公司內(nèi)部宣傳“員工培訓(xùn)方案”，通過多種形式讓所有員工了解這套員工培訓(xùn)系統(tǒng)及公司對員工培訓(xùn)的重視程度。
每個(gè)部門推薦本部門的培訓(xùn)講師，對推薦出來的內(nèi)部培訓(xùn)師進(jìn)行培訓(xùn)師培訓(xùn)。給每個(gè)部門印發(fā)“員工培訓(xùn)實(shí)施方案”資料。根據(jù)員工人數(shù)，公司不定期實(shí)施整體的員工培訓(xùn)。
培訓(xùn)四步驟：
第一步：使員工把心態(tài)端平放穩(wěn)(首先調(diào)整心態(tài)，讓他們把心放下)
迫不及待地向員工灌輸自己的職業(yè)技能，強(qiáng)迫他們?nèi)ソ邮�，希望他們能盡快派上用場，而全不顧及他們的感受。他們總會(huì)顧慮：會(huì)不會(huì)得到重視，對自己是否有利等等。首先讓新人把“心”放下。與他們面對面地溝通，解決他們心中的疑問，鼓勵(lì)他們發(fā)現(xiàn)、提出問題。再給予肯定。另外還與員工就如何進(jìn)行公司發(fā)展規(guī)劃、升遷機(jī)制、生活方面等問題進(jìn)行溝通。
讓員工真正把心態(tài)端平放穩(wěn)，認(rèn)識(shí)到?jīng)]有問題的企業(yè)是不存在的，企業(yè)靠什么在發(fā)展，企業(yè)就是在發(fā)現(xiàn)和解決問題的過程中發(fā)展的。關(guān)鍵是認(rèn)清這些問題是企業(yè)發(fā)展過程中的問題還是機(jī)制本身的問題，讓員工正視內(nèi)部存在的問題，不走極端。要知道沒有人隨隨便便跳槽的，往往是思想走向極端，無法轉(zhuǎn)回時(shí)才會(huì)“被迫”離開。
第二步：使員工把心里話說出來
員工雖然能接受與自己的理想不太適應(yīng)的.東西，但并不代表他們就能坦然接受了，這時(shí)就要鼓勵(lì)他們說出自己的想法，如果你連員工在想什么都不知道，解決問題就沒有針對性。所以應(yīng)該為他們開條“綠色通道”，使他們的想法第一時(shí)間反映上來。
給員工每人都發(fā)“合理化建議卡”，員工有什么想法，無論制度、管理、工作、生活等任何方面都可以提出來。對合理化的建議，比如海爾就會(huì)立即采納并實(shí)行，對提出人還有一定的物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。而對不適用的建議也給予積極回應(yīng)，因?yàn)檫@會(huì)讓員工知道自己的想法已經(jīng)被考慮過，他們會(huì)有被尊重的感覺，更敢于說出自己心里的話。新進(jìn)員工受到的待遇與招聘時(shí)的承諾不太符合，產(chǎn)生不滿，這種不滿情緒原本并不算什么大事，只是員工出來乍到時(shí)很自然的一種反應(yīng)而已，但不能很好的消除這種不滿，就會(huì)造成了員工情緒激化。
第三步：使員工把歸屬感“養(yǎng)”起來。
1、這時(shí)就要幫助員工轉(zhuǎn)變思想，培養(yǎng)員工的歸屬感。讓員工不當(dāng)自己是“外人”。創(chuàng)造感動(dòng)，對新員工關(guān)心到無微不至的程度，為員工過日子，經(jīng)常與員工溝通交流。發(fā)現(xiàn)他們生活中，工作中的問題，幫助解決。
2、用企業(yè)先進(jìn)事例鼓舞員工。
3、讓他感受到團(tuán)隊(duì)的溫暖，力量。
第四步：使員工把職業(yè)心樹起來。
當(dāng)一個(gè)員工真正認(rèn)同并融入到企業(yè)當(dāng)中后，就該引導(dǎo)員工樹立職業(yè)心，讓他們知道怎樣去創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。把企業(yè)的使命變成自己的職責(zé)，為企業(yè)分憂，他們利用空閑時(shí)間去發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)，積極做好服務(wù)。
有關(guān)培訓(xùn)方案6
為整體提升我市小學(xué)英語教師教學(xué)能力和專業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)一步提高課堂教育教學(xué)質(zhì)量，確保本次培訓(xùn)達(dá)到預(yù)期效果，特制定本方案。
一、培訓(xùn)人員
小學(xué)英語專任、兼任教師，共79人左右。
二、培訓(xùn)目的
通過本次培訓(xùn)，力圖使參訓(xùn)教師能夠掌握現(xiàn)代英語教育教學(xué)的理論和方法，熟知課程標(biāo)準(zhǔn)，吃透教材內(nèi)容，掌握教學(xué)策略，提高教學(xué)效率。非英語專業(yè)畢業(yè)的教師通過培訓(xùn)還能夠掌握英語基礎(chǔ)知識(shí)和常規(guī)英語教學(xué)策略，包括基本的語音、語法、聽說讀寫等。
三、培訓(xùn)時(shí)間：__x年7月22日————8月3日
四、培訓(xùn)地點(diǎn)：XX實(shí)驗(yàn)小學(xué)
五、培訓(xùn)內(nèi)容：
1、理論學(xué)習(xí)：學(xué)科理論前沿知識(shí)（4課時(shí)）、課程標(biāo)準(zhǔn)（4課時(shí)）、英語基礎(chǔ)知識(shí)：語音、語法、聽說讀寫基本技能訓(xùn)練（12課時(shí)）、小學(xué)英語教學(xué)法（4課時(shí)）、英語課堂教學(xué)中簡筆畫運(yùn)用的技能訓(xùn)練（3課時(shí)）、英語課堂教學(xué)中音樂運(yùn)用的技能訓(xùn)練（3課時(shí)）、多媒體在小學(xué)英語教學(xué)中的應(yīng)用及課件的制作（6課時(shí)）等；
2、教材解讀：小學(xué)英語教材整體特點(diǎn)及基本框架的介紹（2課時(shí)）、教學(xué)理念及教學(xué)方法建議（2課時(shí)）；
3、教學(xué)實(shí)踐（40課時(shí)）：觀摩優(yōu)質(zhì)課；分組定課題、集體備課、評課、說課、上課及觀摩研討；
4、教學(xué)研究：專家講座（3課時(shí)）、分組交流研討及定課題研究（7課時(shí)）
六、培訓(xùn)辦法
根據(jù)骨干教師成長的一般規(guī)律，培訓(xùn)內(nèi)容分為理論學(xué)習(xí)、教材解讀、課堂實(shí)踐、教學(xué)探究、交流總結(jié)五塊。集中培訓(xùn)時(shí)間為兩周，共計(jì)90學(xué)時(shí)。
理論聯(lián)系實(shí)踐、教學(xué)相長、專家引領(lǐng)、名師指導(dǎo)；大班教授，分組學(xué)習(xí)，以優(yōu)帶差；以學(xué)區(qū)為單位進(jìn)行課題研討，方便后續(xù)研究。
學(xué)本理念上：邀請安慶市英語教研員、特級教師陳俊主任傳遞人本、生本、學(xué)本前衛(wèi)理念。
教師成長上：邀請安慶市......小學(xué)校長、特級教師葉明鳳傳授課堂教學(xué)技巧，傳遞教師專業(yè)成長正能量。
教材把握上：邀請XX小學(xué)英語教研員、特級教師謝春慧介紹PEP小學(xué)英語新版教材整體特點(diǎn)及基本框架，傳遞教學(xué)新理念。
教法指導(dǎo)上：邀請桐城師范高等�？茖W(xué)校英語系主任汪庭才教授實(shí)現(xiàn)小學(xué)英語課堂生本、和諧、有趣、高效的教學(xué)方法。
英語基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)上：
1、在參訓(xùn)學(xué)員中擇優(yōu)選出英語專業(yè)畢業(yè)的教師大班教授；
2、分組學(xué)習(xí)，以優(yōu)帶差，提高學(xué)習(xí)效率。
學(xué)科整合上：邀請我市音樂、美術(shù)、計(jì)算機(jī)一線優(yōu)秀教師各一名結(jié)合小學(xué)英語教材內(nèi)容教授基本技能，幫助參訓(xùn)教師科學(xué)運(yùn)用，提高教學(xué)效率。
教學(xué)實(shí)踐上：本著“先學(xué)后教、教學(xué)相長”的原則，以教學(xué)單元為單位進(jìn)行培訓(xùn)，以詞匯課、會(huì)話課、閱讀課三種課型展開。采用以下的互動(dòng)形式建立觀課、議課新體系，增添教學(xué)效度反思的理論、實(shí)踐寬度。
1、觀摩、討論優(yōu)秀教師的三節(jié)不同課型的公開課；
2、開展集體備課、互相聽、說、評課、上公開課、分析評價(jià)公開課、名師書面點(diǎn)評活動(dòng)；
3、 總結(jié)
反思自己的教學(xué)實(shí)踐等。
教學(xué)研究上：專家引領(lǐng)、指導(dǎo)，參訓(xùn)教師以學(xué)區(qū)為單位進(jìn)行課題研討，確定好自己的研究課題或研究方向，明確課題提出的背景、目的、意義、理論依據(jù)、主要內(nèi)容、解決的`關(guān)鍵問題、研究的途徑和方法，形成書面材料；并在以后的學(xué)習(xí)、實(shí)踐過程中不斷收集資料，開展實(shí)驗(yàn)、研究、總結(jié)，完成課題研究。
七、培訓(xùn)效果檢測
�。ㄒ唬┘皶r(shí)檢測：
1、為了檢測學(xué)習(xí)效果，以試卷的形式考查教師對培訓(xùn)內(nèi)容的掌握情況；2、各組以小組為單位完成一個(gè)單元三種課型的精品說課案，選出中心發(fā)言人，在培訓(xùn)時(shí)進(jìn)行說課評比（教學(xué)新理念的體現(xiàn)、教材內(nèi)容的理解與把握、教案的設(shè)計(jì)、教法的運(yùn)用、學(xué)科的整合、學(xué)法的滲透）；
3、小組內(nèi)推薦教師上課，分組評課、專家點(diǎn)評；
4、組間進(jìn)行分值量化。
5、每人培訓(xùn)結(jié)束前提交一份培訓(xùn)心得。
�。ǘ└櫃z測：
1、為切實(shí)提高培訓(xùn)效果，提升課堂教學(xué)質(zhì)量，各學(xué)校教學(xué)業(yè)務(wù)部門要對參訓(xùn)人員（特別是兼職教師）跟蹤聽課，跟蹤培養(yǎng)，使其盡可能走上英語專業(yè)發(fā)展的道路；
2、要求各學(xué)校要保持英語兼職教師的相對穩(wěn)定，避免參訓(xùn)教師本學(xué)期兼職英語下學(xué)期不再兼職英語，失去培訓(xùn)效果。
八、紀(jì)律要求
�。ㄒ唬└饔嘘P(guān)學(xué)校要高度重視小學(xué)英語教師培訓(xùn)工作，認(rèn)真做好參訓(xùn)學(xué)員的選派工作，并督促學(xué)員準(zhǔn)時(shí)參加培訓(xùn)，按時(shí)完成培訓(xùn)前、培訓(xùn)后任務(wù)，搞好跟蹤管理，并把培訓(xùn)情況作為教師聘用、績效考評的主要依據(jù)之一。
�。ǘ﹨⒂�(xùn)學(xué)員要保證培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)質(zhì)量，積極參與培訓(xùn)研討，總結(jié)反思培訓(xùn)內(nèi)容，認(rèn)真完成每個(gè)專題培訓(xùn)任務(wù)。按時(shí)參加培訓(xùn)并經(jīng)考核合格者頒發(fā)培訓(xùn)合格證書；對未按規(guī)定參加培訓(xùn)或考核不合格者給予通報(bào)批評。
有關(guān)培訓(xùn)方案7
一、培訓(xùn)目的
1、讓新員工了解集團(tuán)，公司概況，規(guī)章制度，組織構(gòu)造，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境
2、讓新員工熟識(shí)新崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)的安全，衛(wèi)生學(xué)問以及效勞行業(yè)應(yīng)具備的根本素養(yǎng)。
二、培訓(xùn)程序
1、大學(xué)生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡構(gòu)造相對集中時(shí)，由集團(tuán)職校與用人單位共同培訓(xùn)，共同考核。(不定期)
2、人數(shù)較少，分散時(shí)，由詳細(xì)用人單位從中心→詳細(xì)班組負(fù)責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表確認(rèn)為證，職校負(fù)責(zé)抽查。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、中心(公司)崗前培訓(xùn)——中心預(yù)備培訓(xùn)材料。主要是要對新來員工表示歡送；根據(jù)各中心(公司)行業(yè)特點(diǎn)組織構(gòu)造，工作性質(zhì)，中心(公司)有關(guān)規(guī)章制度和本公司效勞行業(yè)根本素養(yǎng)預(yù)備手冊或?qū)Ｈ酥v解；指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)教師；解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓(xùn)——新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé)。
介紹新員工熟悉本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容，部門內(nèi)的特別規(guī)定；講解新員工崗位職責(zé)要求，工作流程，工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；1周內(nèi)，部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)展交換意見，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中消失的問題，答復(fù)新員工的提問；對新員工1周的表現(xiàn)進(jìn)展評估，給新員工下1步工作提出1些詳細(xì)要求。
3、集團(tuán)整體培訓(xùn)：集團(tuán)職校負(fù)責(zé)——不定期
分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊》——(簡述東南大學(xué)的`歷史與現(xiàn)狀，描述東南大學(xué)在南京市地理位置，交通狀況；集團(tuán)歷史與進(jìn)展前景，集團(tuán)的企業(yè)文化與經(jīng)營理念；集團(tuán)組織構(gòu)造及主要領(lǐng)導(dǎo)，集團(tuán)各部門職能介紹，主要效勞對象，效勞內(nèi)容，效勞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等；集團(tuán)有關(guān)政策與福利，集團(tuán)有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化建議接受的渠道；解答新員工提出的問題。)
四、培訓(xùn)反應(yīng)與考核
1、各中心(公司)制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過集團(tuán)職工培訓(xùn)學(xué)校的審核，并交集團(tuán)培訓(xùn)學(xué)校存檔，所進(jìn)展的中心(公司)→部門培訓(xùn)應(yīng)在集團(tuán)職工培訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)下進(jìn)展。各中心(公司)每培訓(xùn)1批新員工都必需完成1套新員工培訓(xùn)表，部門→中心(公司)→集團(tuán)職校的培訓(xùn)鏈，應(yīng)環(huán)環(huán)相扣，層層確認(rèn)
2、培訓(xùn)實(shí)施過程應(yīng)仔細(xì)嚴(yán)格，保證質(zhì)量，全部培訓(xùn)資料留意保存，并留意在實(shí)施過程中不斷修改，完善。
3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)1發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書；職校對各中心新員工培訓(xùn)狀況每學(xué)期給各中心總結(jié)反應(yīng)1次。
五、新員工培訓(xùn)實(shí)施
1、召集各中心(公司)負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)集團(tuán)新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會(huì)者意見，完善培訓(xùn)方案。
2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選，協(xié)作集團(tuán)職校組建從上至下的培訓(xùn)治理網(wǎng)絡(luò)。
3、集團(tuán)內(nèi)部宣傳新員工培訓(xùn)方案，通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)方案，宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。
4、全部新員工在正式上崗前，都必需在中心(公司)集中培訓(xùn)1次，(培訓(xùn)內(nèi)容見中心崗前培訓(xùn))；然后再到詳細(xì)工作部門進(jìn)展培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容見部門崗位培訓(xùn))；各中心(公司)可依據(jù)新員工根本狀況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時(shí)間，1般狀況下，培訓(xùn)時(shí)間為1-3天；依據(jù)新員工人數(shù)集團(tuán)職校不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時(shí)間1周為宜，培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書，培訓(xùn)合格名單報(bào)集團(tuán)人力資源部。
有關(guān)培訓(xùn)方案8
一、廚房員工培訓(xùn)的種類
1、按培訓(xùn)的時(shí)間分
(1)短期培訓(xùn)
(2)長期培訓(xùn)
2、按培訓(xùn)形式分
(1)脫產(chǎn)培訓(xùn)
(2)不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
(1)崗前培訓(xùn)
(2)崗位培訓(xùn)
(3)換崗培訓(xùn)
(4)不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識(shí)，專業(yè)實(shí)踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識(shí)的培訓(xùn)。
1、專業(yè)理論知識(shí)培訓(xùn)包括
(1)食品原料知識(shí)
(2)食品生化知識(shí)
(3)食品衛(wèi)生知識(shí)
(4)食品營養(yǎng)知識(shí)
(5)烹飪工藝流程知識(shí)
(6)烹飪美學(xué)知識(shí)
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識(shí)
(8)廚房管理知識(shí)
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識(shí)
(10)其他相關(guān)知識(shí)
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
(1)各種原料的加工技術(shù)
(2)本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)
(3)創(chuàng)新菜點(diǎn)品種的推廣使用
(4)新的烹飪工藝技術(shù)
(5)新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)
(6)其它相關(guān)技能(如新進(jìn)廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等)
4、培訓(xùn)的方法
(1)講授法
(2)討論法
(3)演示法
(4)實(shí)踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時(shí)間
(1)集中學(xué)習(xí)10天
(2)實(shí)際操作10天
三、廚房員工培訓(xùn)方法
1、餐飲廚房人員講授法：可聘請有豐富知識(shí)的專業(yè)人員，通過口頭語言講授的形式向受訓(xùn)者傳授知識(shí)。講授力求生動(dòng)、易懂，要能結(jié)合實(shí)際工作中的有關(guān)問題進(jìn)行解剖性講授。講授法一般用于專業(yè)知識(shí)和職業(yè)道德等課程。
2、餐飲廚房人員討論法：當(dāng)培訓(xùn)者提出一個(gè)或數(shù)個(gè)問題后，受訓(xùn)者圍繞問題開展討論，提出自己的看法和建議，后由培訓(xùn)者歸納總結(jié)，得出問題的正確答案。討論法適用于有一定專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能基礎(chǔ)同時(shí)又具有理解問題和分析問題能力的員工，但不適宜在新員工培訓(xùn)時(shí)使用。對于烹飪的制作工藝、加工工藝等問題可使用討論法，以達(dá)到相互學(xué)習(xí)的目的。
3、餐飲廚房人員演示法：通過有經(jīng)驗(yàn)廚師的示范操作，來提高受訓(xùn)者的操作技能的一種方法。演示法是一種較為常用的培訓(xùn)方法。比如，廚師長要推出一道新菜肴時(shí)，單靠口頭講授不能達(dá)到目的，而通過示范操作，分步驟講明操作要領(lǐng)，就能夠使有一定技術(shù)基礎(chǔ)的受訓(xùn)者很快地掌握技術(shù)要領(lǐng)。演示法除了示范操作外，也可以組織受訓(xùn)者通過觀看專業(yè)電視片、錄像等來提高專業(yè)技術(shù)水平。
4、餐飲廚房人員實(shí)踐指導(dǎo)法：培訓(xùn)者根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃的要求，指導(dǎo)、組織受訓(xùn)者進(jìn)行實(shí)際操作，把學(xué)到的知識(shí)付諸實(shí)踐，達(dá)到鞏固知識(shí)，培養(yǎng)技能的.目的。此法可用于廚房設(shè)備的操作培訓(xùn)、菜點(diǎn)制作培訓(xùn)等等。
在實(shí)踐指導(dǎo)中，培訓(xùn)者要具體指導(dǎo)受訓(xùn)者的操作方法，并及時(shí)糾正受訓(xùn)者的不規(guī)范操作，對制作的菜點(diǎn)成品要進(jìn)行講評，并對操作的全過程進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出改進(jìn)方法。
對于上述幾種培訓(xùn)方法，在實(shí)際工作中應(yīng)做到靈活運(yùn)用，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找到更佳的培訓(xùn)方法，以達(dá)到培訓(xùn)的目的。
有關(guān)培訓(xùn)方案9
前言：從大一入校到現(xiàn)在，我先后在社團(tuán)聯(lián)的禮儀隊(duì)、校藝術(shù)團(tuán)的禮儀隊(duì)從事禮儀服務(wù)工作，而今我已經(jīng)是校藝術(shù)團(tuán)禮儀隊(duì)的隊(duì)長了，有感于要去呈貢培訓(xùn)新的禮儀，同時(shí)也想把我之前的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié)，因此我寫了這個(gè)學(xué)校禮儀培訓(xùn)，希望能和大家分享。需要說明的是，我本身不是專業(yè)的禮儀，如果有什么說的不對的地方希望大家批評指正，如果大家有補(bǔ)充也希望大家能回復(fù)留言哦~!
學(xué)校作為社會(huì)組織的一種，也有自己的公眾形象。同時(shí)學(xué)校也有著非常多的頒獎(jiǎng)儀式、文藝活動(dòng)，另外由于經(jīng)常進(jìn)行大型的學(xué)術(shù)交流會(huì)、每個(gè)學(xué)年要進(jìn)行的迎接新生、舉辦開學(xué)典禮等諸多活動(dòng)，因此大學(xué)校園里經(jīng)常需要禮儀。而這些禮儀基本上都是由學(xué)校的學(xué)生擔(dān)任�？蓪W(xué)生終歸不是真正的禮儀小姐，沒有接受過正式的培訓(xùn)，但既然是禮儀小姐自然就代表了學(xué)校的形象，因此我覺得每一位做禮儀的同學(xué)都應(yīng)該注意一些細(xì)節(jié)問題，同時(shí)也適當(dāng)補(bǔ)充一些禮儀知識(shí)。
結(jié)合一段時(shí)間以來我自身的經(jīng)驗(yàn)，我把學(xué)校需要禮儀的活動(dòng)大致分成了文藝活動(dòng)、各項(xiàng)會(huì)議、領(lǐng)導(dǎo)接待這三類，而這些活動(dòng)大多涉及到了迎賓、會(huì)場服務(wù)、頒獎(jiǎng)、引領(lǐng)這四大項(xiàng)。根據(jù)不同的場合、面對不同的人和事可能有些許的不同，但大致上是有一定規(guī)律可循的。而貫穿整個(gè)禮儀活動(dòng)的除了具體的工作外，更重要的是禮儀小姐自身的素質(zhì)。作為在校學(xué)生的禮儀，或許沒有特別多的專業(yè)技巧，但如果本身可以落落大方能凸顯出大學(xué)生身上的氣質(zhì)也會(huì)給學(xué)校的禮儀活動(dòng)增添不少的光彩。那我們就從禮儀小姐自身開始，探討一下學(xué)校的禮儀工作吧。
一、對禮儀小姐自身的要求
(一)、著裝
一般來說，一場學(xué)�；顒�(dòng)中所有禮儀小姐的著裝都是相同的，當(dāng)然如果是大型活動(dòng)也會(huì)根據(jù)工作分工不同，有不同的著裝。以我們學(xué)校為例，我們的禮儀服主要是旗袍和套裝兩種。旗袍主要用于文藝活動(dòng)、頒獎(jiǎng)典禮、迎賓接待等帶有喜慶色彩、慶祝性質(zhì)的'活動(dòng)中，而套裝更多的用在一些正式的場合，如會(huì)議等。但不管身著何種服裝都要注意以下幾點(diǎn)：
1、套裝穿著要利索。這里所謂利索即是要把襯衣揶進(jìn)裙子里，套裝上衣要扣好所有的扣子，套裝兜里不放過多的東西，衣領(lǐng)要完全翻好。如有領(lǐng)結(jié)，則需把領(lǐng)結(jié)系緊、放正。
2、需要穿肉色長筒絲襪或連褲襪。在正式的場合穿黑色的襪子過于性感、穿彩色襪子不夠正式，而這些特殊顏色的襪子不僅顯的人不夠莊重更破壞了整個(gè)活動(dòng)的正式性。另外需要特別注意的是襪子必須是長筒絲襪或連褲襪，切不可露出襪子的邊緣。
3、搭配黑色的高跟鞋。由于學(xué)校的禮儀服裝比較單一，搭配黑色高跟鞋是最得體最好看的。鞋子的跟不用很高，過高的鞋跟可能不便于走路，要以適宜自己行走站立的鞋子為宜。同時(shí)選擇一些走起路來聲音不會(huì)太大的鞋子。另外鞋子不能過于花哨，更不要選擇露腳趾的鞋子。
4、關(guān)于配飾。在從事禮儀活動(dòng)中不能佩戴夸張的配飾，如大耳環(huán)、夸張的戒指以及手鏈等。為了美觀和搭配的需要，可以選擇小巧的耳釘、小的吊墜響亮，但都不要夸張，不能讓配飾成為整個(gè)著裝的焦點(diǎn)。
5、綬帶的佩戴。有時(shí)為迎接外校人士或領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校會(huì)要求禮儀小姐佩戴綬帶，而綬帶通常在一面寫有學(xué)校的名字，因此佩戴時(shí)要把學(xué)校名字放在前面。同時(shí)綬帶佩戴要遵循左肩右挎的原則。
6、特別提醒。如今的大學(xué)生大部分都帶眼睛，在禮儀工作中不宜佩戴框架眼鏡，如果近視度數(shù)太深可以選擇佩戴隱形眼鏡。
(二)、妝容
1、化妝。在禮儀工作中，禮儀小姐應(yīng)著淡妝。禮儀小姐所用的眼影等顏色應(yīng)一致，切不可過于夸張，眼線也不能過于濃密，一切以體現(xiàn)淡雅、高貴的氣質(zhì)為宜。
2、發(fā)型。同時(shí)禮儀小姐應(yīng)將頭發(fā)整齊地盤好，留海要梳理整齊，不能遮住眼睛，也不能在工作的時(shí)候總是掉下來，影響美觀。
3、指甲。有時(shí)大家很不注意指甲，俗話說手是女人的第二張臉，因此指甲不能過長，要修剪整齊，同時(shí)不能涂顏色，不能做奇異的造型。
二、禮儀小姐形態(tài)基本要求
(一)、站姿
禮儀小姐的站體現(xiàn)的是禮儀小姐的自信與美麗，這和軍人的站姿、護(hù)衛(wèi)的站姿都有著很大的不同。禮儀小姐要站的優(yōu)美、自信。
站立的基本要點(diǎn)：腳成丁字步，挺胸、抬頭，雙腿繃直、雙膝夾緊。
此時(shí)雙手放在小腹前方，右手在左手上，雙手拇指放在內(nèi)側(cè)。雙臂放松，切不可僵直緊繃，也不可端肩。
站立時(shí)還要特別注意，身體始終處于一種緊繃的狀態(tài)，不能放松，更不能因?yàn)楦杏X勞累就抖腿、單腿站立更不能為了放松腳就當(dāng)眾脫鞋。
(二)、行走
禮儀小姐走路不能隨意甩手，步幅也不宜過大。禮儀小姐行走時(shí)步幅適中，同時(shí)行走時(shí)雙手要保持在站姿的狀態(tài)上(除非給嘉賓指路)，整個(gè)身體狀態(tài)也要處在站姿時(shí)的那種狀態(tài)上。特別要注意的是，走路的時(shí)候不能讓鞋子發(fā)出過大的噠噠聲，因此走路要輕，但不能因?yàn)樽呗份p就腳尖先著地，走出怪態(tài)。
(三)、手勢
1、站姿的手勢。見站姿部分
2、引領(lǐng)的手勢。引領(lǐng)通常都是引領(lǐng)一些領(lǐng)導(dǎo)什么的，那么要伸出右手，手臂彎曲，四指伸直，拇指微往里合，手指向目的地。
(四)笑容
我們可能不需要標(biāo)準(zhǔn)的微笑，我們更需要的是發(fā)自內(nèi)心的微笑，而且始終保持。
三、對禮儀工作的基本要求
(一)、迎賓與引領(lǐng)
幾乎所有的活動(dòng)，都有迎賓這一項(xiàng)，迎賓的位置一般在大門的兩側(cè)，但切不可擋住通路。同時(shí)在迎賓的時(shí)候，若沒有嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)通過該大門禮儀應(yīng)按站姿要求，面帶笑容站好;若有嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)通過，進(jìn)場時(shí)應(yīng)對嘉賓說“您好”“歡迎”等詞語，出場時(shí)也應(yīng)面帶微笑送走來賓。
當(dāng)嘉賓通過大門進(jìn)入會(huì)場后，若需要禮儀引導(dǎo)入座的，禮儀應(yīng)走在嘉賓的右前方，距離嘉賓不要太遠(yuǎn)，引領(lǐng)的時(shí)候要不時(shí)伸出右手只想嘉賓應(yīng)去的座位處，而且也應(yīng)提醒嘉賓注意臺(tái)階等事項(xiàng)。
(二)、倒水與送物
在開一些會(huì)議的時(shí)候需要向領(lǐng)導(dǎo)面前的茶杯里加水，倒水的時(shí)候一定要注意，“茶滿欺人”這句古話，茶水只能倒七分滿。倒水時(shí)，切不可用手摸杯口。另外，倒水時(shí)應(yīng)從領(lǐng)導(dǎo)后方拿出水杯，然后加入水再放回原位，主意之間不能讓水杯碰到領(lǐng)導(dǎo)。最后杯子的擺放位置在嘉賓的右手邊，杯把向右。
若主席臺(tái)或會(huì)議桌上缺少什么需要禮儀送上，那么禮儀必須從領(lǐng)導(dǎo)座位后面送過去。
另外要注意的是，接送東西的時(shí)候必須使用雙手。
(三)、頒獎(jiǎng)
一般學(xué)校以頒發(fā)獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)杯為主。拿獎(jiǎng)狀的正確姿勢是，雙手拖住獎(jiǎng)狀下方，拇指在獎(jiǎng)狀后面，其余四指在獎(jiǎng)狀前。拿獎(jiǎng)杯的正確姿勢是，右手拖住獎(jiǎng)杯底座，左手輕握獎(jiǎng)杯柱，獎(jiǎng)杯上的字要沖前。
頒獎(jiǎng)中，負(fù)責(zé)抬獎(jiǎng)狀獎(jiǎng)杯的禮儀，在達(dá)到制定位置后，應(yīng)先亮相再將獎(jiǎng)杯或獎(jiǎng)狀遞給頒獎(jiǎng)嘉賓。負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓和獲獎(jiǎng)?wù)叩亩Y儀，要按引領(lǐng)要求將嘉賓和獲獎(jiǎng)?wù)哳I(lǐng)導(dǎo)指定位置，在到達(dá)指定位置之后問，禮儀應(yīng)向后方退半步，當(dāng)獎(jiǎng)?lì)C完后，留下一點(diǎn)時(shí)間給拍照者，而后就引領(lǐng)嘉賓和獲獎(jiǎng)?wù)呋刈?/p>
四、注意事項(xiàng)
1、禮儀小姐在禮儀活動(dòng)中始終保持微笑狀態(tài)
2、要時(shí)刻記得隨機(jī)應(yīng)變
3、要聽從帶隊(duì)老師或同學(xué)的，即便有意見分歧切不可當(dāng)場吵架。
4大學(xué)生禮儀培訓(xùn)策劃書活動(dòng)主題：禮儀培訓(xùn)活動(dòng)
第一部分
活動(dòng)概述
一、活動(dòng)簡介、目的和意義
此次培訓(xùn)主要是大學(xué)生禮儀方面的提高。在現(xiàn)代禮儀交往中，禮貌是對別人的一種尊重，也是一種非常重要的禮儀，而在個(gè)人生活中，敬重之心人皆有，可以通過肢體的表達(dá)，來獲得更多的自信，更多不同的經(jīng)歷。通過這次培訓(xùn)，使學(xué)員掌握基本禮儀知識(shí)，讓他們更好的適應(yīng)社會(huì)。
二、活動(dòng)成員
授課人員：服裝學(xué)院培訓(xùn)人員活動(dòng)對象：全體大一新生
三、活動(dòng)時(shí)間：4月13日下午14：00—17：00
四、活動(dòng)地點(diǎn)：三教618
第二部分
活動(dòng)概述
一、活動(dòng)宣傳
通過班長在各班級之間進(jìn)行宣傳
二、學(xué)生招募
1.報(bào)名對象：以大一新生為主
2.報(bào)名人數(shù)：未定
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
1.活動(dòng)工作安排：
授課人員：學(xué)生會(huì)文藝部李嬌副部長
禮儀：李巖、姜景宇
模特：李夢璐、張浩、王旖旎
PPT準(zhǔn)備：李嬌
活動(dòng)記錄人員：張?zhí)灬?/p>
參加領(lǐng)導(dǎo)：郭鳳臣老師、王圓圓老師、趙亞男老師
2.活動(dòng)前期工作
主講：深入了解策劃書的流程及細(xì)節(jié)，做好資料搜集，準(zhǔn)備好PPT。
教室布置：由當(dāng)天參與培訓(xùn)的工作人員進(jìn)行布置。
物資準(zhǔn)備：
(1)簽到本，筆
(2)培訓(xùn)材料
(3)背景音樂
課室要求：課室內(nèi)的桌椅能夠自由移動(dòng)
四、活動(dòng)開展
活動(dòng)詳細(xì)步驟：
一.活動(dòng)前40分鐘學(xué)生會(huì)人員需要提前布置會(huì)場。
二.簽到(30分鐘)
到場人員均要簽到，簽上姓名，班級。
三.活動(dòng)流程：
1.開場(共10分鐘)
(1)主持做開場白：自我介紹，對前兩次培訓(xùn)的總結(jié)，簡單介紹這次活動(dòng)的意義。(5分鐘)
(2)主講師：自我介紹并開始講解(5分鐘)
2.主體部分
(1)禮儀基礎(chǔ)知識(shí)講解
(2)模特演示動(dòng)作
(3)中場休息環(huán)節(jié)進(jìn)行小游戲
(3)總結(jié)：
四、注意事項(xiàng)
1.應(yīng)在決定舉行本次培訓(xùn)前4天進(jìn)行宣傳通知及課室申請;
2.提前一小時(shí)開始彩排
3.培訓(xùn)結(jié)束后，把場地臺(tái)椅擺放原位，然后認(rèn)真總結(jié)本次培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)以及教訓(xùn),將培訓(xùn)的所有資料整理，保存。
五、應(yīng)急措施
1.在活動(dòng)前兩天應(yīng)確定好參加培訓(xùn)的人員人數(shù)，若預(yù)定人數(shù)不足，可通知其他部門干事前來參與。
2.PPT進(jìn)行多方面?zhèn)浞�，可放U盤，上傳到網(wǎng)絡(luò)等。
3.10分鐘預(yù)留時(shí)間
六.經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1.布置會(huì)場桌布由監(jiān)制部負(fù)責(zé)。
2.會(huì)場布置的氣球需要50個(gè)(50*1=50元)
3.彩條需要一束(約10元)
4.講解人員飲用水一瓶。(1元)
有關(guān)培訓(xùn)方案10
一、開展職工教育培訓(xùn)年活動(dòng)的重要意義
項(xiàng)目辦職工教育培訓(xùn)年的提出，除了基于多年對職教工作必要性的充分認(rèn)識(shí)之外，還有其特定的歷史背景。項(xiàng)目法人責(zé)任制的實(shí)施賦予項(xiàng)目辦新的責(zé)任和使命，也給項(xiàng)目辦提出了許多新的課題和更高的要求；世紀(jì)之交、兩個(gè)五年計(jì)劃之交，使我們有機(jī)會(huì)冷靜地總結(jié)過去，思考未來：加入世貿(mào)組織，成為世界經(jīng)濟(jì)大家庭的一員，又使我們即將面臨各種新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在我們的事業(yè)不斷發(fā)展，隊(duì)伍不斷壯大的同時(shí)，環(huán)境也在不斷變化。如何應(yīng)對新的變革，如何解決改革和發(fā)展中遇到的新情況、新問題，如何在競爭中立于不敗之地，成為擺在我們面前的關(guān)鍵問題。而答案只有一個(gè)，那就是依靠科學(xué)技術(shù)，依靠人才優(yōu)勢。因此，項(xiàng)目辦決定自__年起連續(xù)開展若干個(gè)職工教育培訓(xùn)年活動(dòng)，有著重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的影響。
二、職工教育培訓(xùn)年的定義
開展職工教育培訓(xùn)年，是把一系列科學(xué)的.職教工作方式方法進(jìn)一步明確化、系統(tǒng)化和制度化，根據(jù)不同階段事業(yè)發(fā)展的需要，確定相應(yīng)的教育培訓(xùn)主題，充分發(fā)揮項(xiàng)目辦綜合指揮和協(xié)調(diào)的作用，有組織、有計(jì)劃地在全辦系統(tǒng)內(nèi)開展主題鮮明、形式多樣的教育培訓(xùn)活動(dòng)，調(diào)動(dòng)職工的工作積極性，提高職工的綜合素質(zhì)，為實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目辦改革、發(fā)展的總目標(biāo)提供堅(jiān)實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)和思想基礎(chǔ)。
三、職工教育培訓(xùn)年活動(dòng)實(shí)施方案
（一）指導(dǎo)思想
圍繞交通廳和項(xiàng)目辦改革發(fā)展的中心工作，堅(jiān)持按需施教，學(xué)用結(jié)合的原則，努力提高全員綜合素質(zhì)，改善現(xiàn)有的人員知識(shí)結(jié)構(gòu)，培育先進(jìn)的企業(yè)文化，提高全辦的整體管理水平，推進(jìn)各項(xiàng)改革的順利實(shí)施。
�。ǘ┛傮w目標(biāo)
通過連續(xù)開展培訓(xùn)年活動(dòng)，爭取用三到五年的時(shí)間在項(xiàng)目辦系統(tǒng)培養(yǎng)一支具有一定組織能力、協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新能力的管理隊(duì)伍，培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、勇于創(chuàng)新的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，培養(yǎng)一支業(yè)務(wù)嫻熟、服務(wù)熱情的一線職工隊(duì)伍。
�。ㄈ┡嘤�(xùn)主題
結(jié)合項(xiàng)目辦總體發(fā)展目標(biāo)和等度工作重點(diǎn)，職工教育培訓(xùn)年每年要確定一個(gè)鮮明的主題，培訓(xùn)年的各項(xiàng)活動(dòng)要緊密圍繞主題而開展。__年項(xiàng)目辦的中心工作是全面提高高速公路運(yùn)營管理水平，因此__年職工教育培訓(xùn)年的主題是以人為本，提高全員素質(zhì)，提高管理水平，促進(jìn)各項(xiàng)改革。
�。ㄋ模┡嘤�(xùn)內(nèi)容和方式
職工教育培訓(xùn)年·活動(dòng)包括以下三方面的培訓(xùn)內(nèi)容：
1、職工知識(shí)的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，應(yīng)該使職工具備完成本職工作所必需的基本知識(shí)，而且還應(yīng)讓職工了解單位的基本情況，如發(fā)展戰(zhàn)略、階段目標(biāo)、運(yùn)營狀況、規(guī)章制度、崗位職責(zé)等，以便職工參與單位的活動(dòng)，增強(qiáng)主人翁意識(shí)。
2、職工技能的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，使職工掌握完成本職工作所必備的技能，如操作技能、談判技能、處理人際關(guān)系的技能等，以此培養(yǎng)和開發(fā)職工的潛能。
3、職工思想意識(shí)的培養(yǎng)。思想意識(shí)對職工隊(duì)伍的精神面貌和單位的績效影響很大，必須通過培訓(xùn)，引導(dǎo)職工樹立積極向上的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)精神和遵紀(jì)守法意識(shí)，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)文明和精神文明的雙豐收。
20xx年職工教育培訓(xùn)年的培訓(xùn)重點(diǎn)有以下三方面：
1、法律知識(shí)。目前我國已經(jīng)形成了較為完善的法律法規(guī)體系，并逐步實(shí)現(xiàn)依法治國的戰(zhàn)略目標(biāo)。我們高速公路的發(fā)展也責(zé)無旁貸，必須在法律、法規(guī)規(guī)定的范圍內(nèi)依法治路、依法辦事。這是時(shí)代發(fā)展的要求，也是實(shí)現(xiàn)依法行政的重要一環(huán)。
有關(guān)培訓(xùn)方案11
為保障我局日常工作行車安全，以提高駕駛員的政治素質(zhì)、思想素質(zhì)和專業(yè)技能為目的，按照機(jī)場局及有關(guān)上級部門部署，結(jié)合我局實(shí)際，現(xiàn)將我市二0一二年駕駛員安全培訓(xùn)方案制定如下：
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹“以人為本、安全第一”方針，規(guī)范駕駛員安全駕駛行為，營造良好的行業(yè)氛圍。以培訓(xùn)質(zhì)量為基礎(chǔ)，促進(jìn)駕駛員素質(zhì)全面協(xié)調(diào)、健康發(fā)展；建立安全行車動(dòng)態(tài)管理體系和監(jiān)管長效機(jī)制。
二、工作目標(biāo)
通過培訓(xùn)和考評使我局駕駛員達(dá)到法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的資格條件，進(jìn)一步規(guī)范化駕駛員安全培訓(xùn)制度，培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)學(xué)時(shí)和培訓(xùn)記錄得到有效落實(shí)；通過安全培訓(xùn)，為安全行車有效監(jiān)管提供科學(xué)、準(zhǔn)確依據(jù)，提高安全監(jiān)管水平。
三、職責(zé)分工
機(jī)場局辦公室負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)方案，協(xié)調(diào)組織駕駛員培訓(xùn)，匯總上報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃。
四、培訓(xùn)范圍
全體駕駛員
五、培訓(xùn)內(nèi)容
1.《中華人民共和國道路交通安全法》、《中華人民共和國道路交通安全法實(shí)施條例》、《山東省道路交通安全條例》等相關(guān)法律法規(guī)及道路
安全知識(shí)手冊和典型事故案例剖析等學(xué)習(xí)材料。
2. 車輛安全駕駛技能及安全駕駛理念、安全駕駛習(xí)慣培訓(xùn)。
3．車輛基本日常保養(yǎng)、維護(hù)培訓(xùn)。
4. 觀看事故錄像并進(jìn)行分析。
六、培訓(xùn)方法
1.采取集中培訓(xùn)和組織自學(xué)相結(jié)合的'方法，自發(fā)通知之日起每月舉行一次安全學(xué)習(xí)，每季度組織考核一次，根據(jù)成績進(jìn)行獎(jiǎng)罰。
2.結(jié)合我局開展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，對我局駕駛員安全駕駛技能專項(xiàng)培訓(xùn)，開展有特點(diǎn)、有針對性的訓(xùn)練比武活動(dòng)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，活動(dòng)中要狠抓落實(shí)、務(wù)求實(shí)效。
七、培訓(xùn)時(shí)間
1.每位駕駛員培訓(xùn)時(shí)間每月4個(gè)學(xué)時(shí)，根據(jù)具體情況確定時(shí)間。
2．駕駛員安全技能培訓(xùn)初定為6月14日，地點(diǎn)312會(huì)議室。
八、具體要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)宣傳。大力宣傳駕駛員安全培訓(xùn)的重要性，引導(dǎo)廣大駕駛員提高培訓(xùn)的自覺性和工作熱情，辦公室要制定培訓(xùn)工作方案。
�。ǘ┙M織實(shí)施。駕駛員培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組邀請法律專家、交巡警等交通安全專業(yè)人士對車隊(duì)負(fù)責(zé)人、駕駛員、安全人員進(jìn)行安全教育集中培訓(xùn)并作好培訓(xùn)登記工作。辦公室必須在9月29日前把三季度駕駛員安全培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)表上報(bào)分管局領(lǐng)導(dǎo)。并示情況進(jìn)行抽查。
有關(guān)培訓(xùn)方案12
一、培訓(xùn)目的：
1、重塑前堂服務(wù)形象，樹立員工服務(wù)競爭意識(shí)；
2、進(jìn)一步加強(qiáng)員工對各項(xiàng)服務(wù)技能標(biāo)準(zhǔn)的掌握，完善服務(wù)質(zhì)量的根本環(huán)節(jié)，以此提高本店的服務(wù)水平；
3、立足長遠(yuǎn)，著眼未來，努力拓展多元化知識(shí)。
二、培訓(xùn)地點(diǎn)：
一樓大廳
三、培訓(xùn)時(shí)間：
20xx年7月5日———20xx年8月31日（中午14：30——15：30周六、周日）
四、培訓(xùn)對象：
前堂全體員工
五、培訓(xùn)要求：
1、培訓(xùn)期間不得請假、遲到；（值班、病假除外）
2、每天培訓(xùn)后，參訓(xùn)人員須分組討論后寫出書面的心得體會(huì)；
3、培訓(xùn)結(jié)束后于9月1日前進(jìn)行培訓(xùn)考核，考核合格的前3名員工給予100元人民幣獎(jiǎng)勵(lì)，考核不合格者取消當(dāng)月全天休息日及當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。
有關(guān)服務(wù)員培訓(xùn)方案餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個(gè)方面來進(jìn)行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
一、服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1、主動(dòng)
餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識(shí)，在服務(wù)工作中應(yīng)時(shí)時(shí)處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動(dòng)、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動(dòng)、及時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2、熱情
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3、耐心
餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時(shí)，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4、周到
餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃；在服務(wù)時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時(shí)，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時(shí)反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
二、服務(wù)知識(shí)
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的'知識(shí)面，具體內(nèi)容有：
1、基礎(chǔ)知識(shí)
主要有員工守則、服務(wù)意識(shí)、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識(shí)等。
2、專業(yè)知識(shí)
主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營業(yè)時(shí)間、溝通技巧等。
3、相關(guān)知識(shí)
主要有宗教知識(shí)、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識(shí)、本地及周邊地區(qū)的旅游景點(diǎn)及交通等。
三、服務(wù)能力
1、語言能力
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時(shí)，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
2、應(yīng)變能力
由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動(dòng)完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等，麥勒菲，告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜，及時(shí)應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。
4、技術(shù)能力
餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。
5、觀察能力
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時(shí)應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時(shí)關(guān)注賓客的需求并給予及時(shí)滿足。
四、身體素質(zhì)
1、身體健康
餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證，手機(jī)加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病，汽車裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位，冰淇淋加盟。
2、體格健壯
餐飲服務(wù)工作的勞動(dòng)強(qiáng)度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入，美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時(shí)，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。
資料前面三項(xiàng)都是可以通過自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項(xiàng)可能會(huì)因?yàn)閭�(gè)人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進(jìn)行鍛煉加強(qiáng)體質(zhì)也是可以的。
有關(guān)培訓(xùn)方案13
禮儀是人類為維系社會(huì)正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。在競爭日益激烈的社會(huì)中，禮儀規(guī)范已成為一個(gè)企業(yè)立足社會(huì)的必備條件。特別是當(dāng)今發(fā)展日益快速的會(huì)展業(yè)正在成為第三產(chǎn)業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè),行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,會(huì)展人才的培育成為了至關(guān)重要的事情;會(huì)展從業(yè)人員應(yīng)加強(qiáng)禮儀修養(yǎng)的學(xué)習(xí),培養(yǎng)文明素質(zhì),提高服務(wù)意識(shí),成長為一個(gè)具備較高綜合素質(zhì)的創(chuàng)新型人才。因此，我在這里就會(huì)展人員禮儀規(guī)范做出了一個(gè)培訓(xùn)方案。
一、員工禮儀總體要求
灌輸會(huì)展服務(wù)人員的禮貌禮儀、行為規(guī)范、服務(wù)意識(shí)思想，培養(yǎng)他們良好的精神面貌，樹立良好的儀容儀表形象，以達(dá)到優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量為目的，美化提升會(huì)展企業(yè)的整體形象。使員工做到行有禮，動(dòng)有儀，注重道德修養(yǎng)，鍥而不舍，塑造高文化品味的公司形象。
二、培訓(xùn)禮儀的背景：
當(dāng)今競爭發(fā)展到現(xiàn)在，客戶窗口服務(wù)已經(jīng)不是簡單的，最低要求的禮貌問題，光說應(yīng)酬話或光說“是”已經(jīng)不夠了，禮儀培訓(xùn)勢在必行。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
設(shè)立禮儀培訓(xùn)班，聘請專業(yè)禮儀培訓(xùn)師，對公司的服務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，并且對他們進(jìn)行實(shí)踐聯(lián)系培訓(xùn)。以實(shí)際練習(xí)為主，綜合禮貌用語，規(guī)范儀容、儀表、儀態(tài)，分別講授站姿要求、行姿要求、綜合動(dòng)作等內(nèi)容。期間還將穿插安排進(jìn)行理論培訓(xùn)。
禮儀是一個(gè)涉及范圍很廣的概念，我將它分為個(gè)人禮儀、社交禮儀和服務(wù)禮儀三個(gè)方面。
一、個(gè)人禮儀
個(gè)人禮儀所涉及的是個(gè)人穿著打扮、舉手投足之類無關(guān)宏旨的小節(jié)小事，但小節(jié)之處現(xiàn)精神，舉止言談見文化。
1.儀容儀表
男士:
應(yīng)每天養(yǎng)成修面剃須的良好習(xí)慣。保持衛(wèi)生，不管使留絡(luò)腮胡還是小胡子，整潔大方是最重要的。發(fā)型要整潔、大方。男士的穿著不求華麗、鮮艷，衣著不宜有過多的色彩變化，大致以不超過三種顏色為原則。平時(shí)，穿一些便裝也不是不可，也是比較不錯(cuò)的選擇，但是參加正式、隆重的場合，則應(yīng)穿禮服或西服。
女士:
化妝的濃淡要考慮時(shí)間場合的問題，在白天，一般女士略施粉黛即可；正式場合不化妝是不禮貌的行為。在公共場所，不能當(dāng)眾化妝或補(bǔ)裝。尤其職業(yè)女性，以淡雅、清新、自然為宜。濃妝，大多為參加晚間娛樂活動(dòng)的女士的裝扮。在正式場合，一定不能穿吊帶衫、露臍裝之類太暴露和比較眩的衣服，應(yīng)穿典雅大方的服裝
鞋襪。女士在社交場合，除涼鞋、拖鞋外，穿其他任何一種鞋子均可隨意。
2.個(gè)人舉止禮儀
男士：
男子站立時(shí)，雙腳可分開與肩同寬，雙手亦可在后腰處交叉搭放。
女士：
女子站立最美的姿態(tài)為身體微側(cè)，呈自然的45度，斜對前方，面部朝向正前方。腳呈丁子步，這樣的站姿可使女性看上去體態(tài)修長、苗條，同時(shí)也可顯示女性陰柔之美。
另外，與站姿一樣，端穩(wěn)、優(yōu)雅的座姿也能表現(xiàn)出一個(gè)人的靜態(tài)美感。正確座姿的基本要領(lǐng)應(yīng)為：上身直挺，勿彎腰駝背，也不可前貼桌邊后靠椅背，上身與桌、椅均應(yīng)保持一拳左右的距離。坐著談話時(shí)，上身與兩腿應(yīng)同時(shí)轉(zhuǎn)向?qū)Ψ�，雙目正視說話者。
3.個(gè)人舉止行為的.各種禁忌
1)在公眾之中,應(yīng)力求避免從身體內(nèi)發(fā)出的各種異常的聲音.(咳嗽、打噴嚏、大哈欠，均應(yīng)側(cè)身掩面再為之)
2)公眾場合，不得用手抓撓身體的任何部位（文雅起見，最好不當(dāng)眾挖耳朵、柔眼睛，也不要隨意的剔牙齒、修剪指甲、梳理頭發(fā)等，應(yīng)去洗手間完成）
3)參加正式活定前，不宜吃帶有強(qiáng)烈刺激性氣味的食物（如蔥蒜、韭菜、洋蔥）
4)在公共場合，應(yīng)避免高聲談笑、大呼小叫。
二、社交禮儀
1.握手禮儀
與女士握手應(yīng)注意的禮節(jié)
與女士握手，應(yīng)等對方先伸出手，男方只要輕輕的一握就可以了。如果對方不愿握手，也可微微欠身問好，或用點(diǎn)頭說客氣話等代替握手。一個(gè)男子若主動(dòng)伸手去和女子握手，是不太適宜的。
與長輩或貴賓握手的禮儀
對長輩或貴賓則應(yīng)等對方先伸手，自己才可伸手去接握。否則，便會(huì)看做是不理貌的表現(xiàn)握手時(shí)，不能昂首挺胸，身體可稍微前傾，以表示尊重
2.介紹禮儀
“介紹”是建立人際關(guān)系的第一關(guān).由于是初次見面,行為必須講究禮節(jié),讓對方建立起良好印象比什么都重要.它是商務(wù)活動(dòng)重要資本.正式介紹
一般在正式、鄭重的場合進(jìn)行介紹。總的原則是：年輕的或后輩的介紹給年長的或前輩的，男性被介紹給女性，一般來客被介紹給身份較高的人等。
非正式介紹
是指在一般的、非正式場合所作的介紹。這種介紹不必過分講究正式介紹的規(guī)則，如果大家都是年輕人，就更可以輕松、隨便一些。如介紹人可先說一聲“讓我來介紹一下”，然后就作簡單介紹，或者說：“諸位，這位是×××”，就可以了。
3.名片禮儀
1)職位低者先遞名片.在拜訪單位,拜訪者先遞名片.
2)遞名片時(shí),要準(zhǔn)確告訴對方自己公司名稱,所屬部門及本人姓名. 3)雙手接受對方名片.
4)客人遞名片時(shí),應(yīng)站起來接受.
5)接受對方名片后,要仔細(xì)的看一遍,決不要一眼不看就藏起來,最好還可以將對方的姓名和職稱等默默的讀一便.
三、服務(wù)禮儀
1.引導(dǎo)客人要領(lǐng)
1)引導(dǎo)客人進(jìn)入走廊時(shí),應(yīng)稍走在客人前面一點(diǎn),并與客人協(xié)步同行。
2)在引導(dǎo)途中,當(dāng)位置和場所有所改變時(shí),都要以手勢事先告知。
3)在上下樓梯時(shí),自己的位置要始終在客人的下方。
4)在門前引導(dǎo)時(shí),如果是內(nèi)推門,自己先進(jìn),客人后進(jìn);如果是外拉門,客人先進(jìn),自己后進(jìn)。
2.接待來訪禮儀
1)將客人引導(dǎo)到客用椅上,并將客人的位置安排在上座。（右側(cè)為上座，門的正對面為上座）
2)送茶者在進(jìn)入接待室前應(yīng)敲門。
3)每杯茶以2/3為宜，“淺茶滿酒”，敬茶應(yīng)雙手捀上放在客人的右手上方，女士、長者先敬。
4)不要在端茶時(shí)手抓住杯口，容易打碎杯子，并且給人感覺不衛(wèi)生。
5)離開時(shí)應(yīng)輕輕行注目禮,既是客人不看也要行注目禮。
6)當(dāng)來訪者是上級，你要站起來握手。
接待來訪者時(shí)，手機(jī)應(yīng)靜音。
3.上崗禮儀
1)全面了解公司的各種規(guī)章制度。
2)了解管理各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的負(fù)責(zé)人姓名及其職責(zé)。
3)當(dāng)你有困難時(shí)不要不好意思求助他人。
4)被介紹時(shí)一定要仔細(xì)聽清并記住同事們的姓氏。
4.拜訪禮儀
1)最重要的拜訪禮儀是準(zhǔn)時(shí)赴約。
2)與求見人見面后，如是初次見面要主動(dòng)自我介紹。
3)談話時(shí)應(yīng)看門見山，言歸正傳，不要海闊天空浪費(fèi)時(shí)間。
4)應(yīng)對主人的舉動(dòng)十分敏銳，切忌死賴不走。
5.赴宴禮儀
1)必須把自己打扮的整齊大方，這是對自己和別人的尊重。
2)要按主人邀請的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴。
3)當(dāng)你走入宴會(huì)廳時(shí)，應(yīng)首先跟主人打招呼，
4)入席時(shí)，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待員的指派
5)用餐一般是主人示意開始后方可進(jìn)行
6)宴會(huì)未結(jié)束，自己已用好餐后，不可隨意離宴，要等主人和主賓先起身離席。
6.匯報(bào)工作禮儀
1)尊守時(shí)間，不可失約
2)輕輕敲門，經(jīng)允許后才能進(jìn)門。
3)工作時(shí)如果上級不注意禮儀時(shí)，不可沖動(dòng)。
4)匯報(bào)結(jié)束后，上級如果談興猶在，不可有不耐煩的表現(xiàn)。
7.聽取匯報(bào)時(shí)的禮儀
1)尊守時(shí)間，不可失約。
2)應(yīng)及時(shí)招呼匯報(bào)者進(jìn)門入座。
3)要善于聽。
4)不要隨意批評、拍板，要先思而后言。
8.辦公室禮儀
要樹立整潔、端莊的個(gè)人禮儀形象。
在辦公室上班要做到“六不”、“四要”
“六不”
不對他人平頭論足，不談?wù)搨�(gè)人薪金，不要諉過給同事，不干私活，不聽私人電話，不打聽探究別人隱秘。
“四要”
辦公室衛(wèi)生要主動(dòng)搞，個(gè)人桌面要整潔，同事見面要問好，辦公室來人要接待。
禮儀規(guī)范不僅是提高個(gè)人素質(zhì)的需要，而且還關(guān)系到精神文明建設(shè)的基礎(chǔ)工程，又是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，具有廣泛的社會(huì)性。加強(qiáng)對全體公民禮儀教育，正確地認(rèn)識(shí)和繼承傳統(tǒng)的道德倫理思想，對提高其文明禮儀的修養(yǎng)，涵養(yǎng)道德意識(shí)，節(jié)制貪欲，嚴(yán)格自律，完善道德情操，培養(yǎng)優(yōu)良?xì)赓|(zhì)，增強(qiáng)道德行為的自覺性，都起著極其重要的指導(dǎo)作用。以服務(wù)為核心的會(huì)展公司對其中人員禮儀更是有很高的要求，因此加強(qiáng)禮儀教培訓(xùn)迫在眉睫。
有關(guān)培訓(xùn)方案14
為提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化人才隊(duì)伍整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平, 推動(dòng)我市農(nóng)機(jī)化事業(yè)又好又快發(fā)展，根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳《20xx年全省農(nóng)業(yè)機(jī)械化教育培訓(xùn)大行動(dòng)實(shí)施方案》的要求，結(jié)合我市實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,以提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平、推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收為目標(biāo),在全市大規(guī)模開展農(nóng)業(yè)機(jī)械化教育培訓(xùn)大行動(dòng)工作,全面提高全市農(nóng)機(jī)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和技術(shù)水平，著力培養(yǎng)一支適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，具有較高業(yè)務(wù)素質(zhì)與服務(wù)能力的農(nóng)機(jī)管理人才、技術(shù)人才、農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)人才隊(duì)伍,為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化事業(yè)又好又快發(fā)展提供人才支撐。
二、總體要求
在培訓(xùn)人員上以農(nóng)機(jī)手為重點(diǎn)，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)化管理人才、科技人才和實(shí)用人才三支隊(duì)伍培訓(xùn)；在培訓(xùn)內(nèi)容上以主要農(nóng)作物關(guān)鍵環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)化新技術(shù)為重點(diǎn)，突出培訓(xùn)內(nèi)容的針對性、適用性、時(shí)效性，突出農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合；在培訓(xùn)層次上以基層為重點(diǎn)，加強(qiáng)示范性培訓(xùn)引導(dǎo)，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，廣泛開展多種形式培訓(xùn)和技能競賽活動(dòng)；在組織培訓(xùn)力量上以農(nóng)機(jī)化主管部門、機(jī)電提灌、農(nóng)機(jī)培訓(xùn)學(xué)校、農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣、鑒定、監(jiān)理機(jī)構(gòu)為主體，整合教育培訓(xùn)資源，優(yōu)化教育培訓(xùn)隊(duì)伍，提高教育培訓(xùn)質(zhì)量。同時(shí)要充分利用陽光工程培訓(xùn)政策，積極爭取財(cái)政支持；充分調(diào)動(dòng)農(nóng)機(jī)生產(chǎn)、流通企業(yè)開展農(nóng)機(jī)培訓(xùn)工作的'積極性，發(fā)揮農(nóng)機(jī)大戶和農(nóng)機(jī)專業(yè)合作組織的作用，加大培訓(xùn)投入力度，加強(qiáng)培訓(xùn)公共服務(wù)能力建設(shè)，為農(nóng)機(jī)化教育培訓(xùn)大行動(dòng)的實(shí)施提供保障。
三、培訓(xùn)目標(biāo)任務(wù)
20xx年培訓(xùn)目標(biāo)任務(wù)：計(jì)劃培訓(xùn)農(nóng)機(jī)管理、科技人才和實(shí)用人才18000人次。其中：培訓(xùn)農(nóng)機(jī)管理人才500人次，培訓(xùn)農(nóng)機(jī)科技人才1000人次，農(nóng)機(jī)操作人員16500人次。（任務(wù)分解用進(jìn)度見附表）
四、培訓(xùn)對象及內(nèi)容
1、農(nóng)機(jī)管理和科技人員培訓(xùn)。培訓(xùn)各級農(nóng)機(jī)化管理、安全監(jiān)理、技術(shù)推廣、教育培訓(xùn)工作的科技人員，重點(diǎn)加強(qiáng)基層農(nóng)機(jī)管理、機(jī)電提灌和技術(shù)推廣人員的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容重點(diǎn)是黨的十七屆五中全會(huì)精神和中央“三農(nóng)”工作方針政策、農(nóng)機(jī)化法律法規(guī)、“十二五”農(nóng)機(jī)化發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼管理辦法、制度、先進(jìn)適用的農(nóng)機(jī)化技術(shù)，特別是薄弱環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)等。
2、新購機(jī)農(nóng)民培訓(xùn)。對新購機(jī)農(nóng)民進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，提高他們對農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用水平和對農(nóng)機(jī)新技術(shù)的接受能力，使他們不僅會(huì)使用新機(jī)具，還要獲得效益，促進(jìn)農(nóng)機(jī)化新技術(shù)的推廣應(yīng)用和增收致富。
3、農(nóng)業(yè)機(jī)械操作人員培訓(xùn)。加強(qiáng)對拖拉機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、耕整機(jī)、插秧機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械操作人員的培訓(xùn)，提高農(nóng)機(jī)手的駕駛操作技能，嚴(yán)格要求農(nóng)機(jī)操作人員取得法定證件，努力提高農(nóng)機(jī)安全管理水平，保障農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)。
4、主要農(nóng)時(shí)重點(diǎn)技術(shù)專項(xiàng)培訓(xùn)。在春耕、“三夏”、“三秋”等重要農(nóng)時(shí)季節(jié)，采取電視講座、專題培訓(xùn)班、現(xiàn)場演示、以老帶新、發(fā)放明白紙等靈活多樣的形式組織開展專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，以提高農(nóng)機(jī)手的專項(xiàng)技術(shù)水平。
五、培訓(xùn)方式
針對不同培訓(xùn)對象以及培訓(xùn)基地現(xiàn)狀,分層次、分類別，采取以會(huì)代訓(xùn)、集中辦班和現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)、技能大賽、電視講座、專題培訓(xùn)班、現(xiàn)場演示、以老帶新、發(fā)放資料等方式開展培訓(xùn)工作。
有關(guān)培訓(xùn)方案15
一、服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1、主動(dòng)餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識(shí)，在服務(wù)工作中應(yīng)時(shí)時(shí)處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動(dòng)、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動(dòng)、及時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2、熱情餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3、耐心餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時(shí)，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4、周到餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃；在服務(wù)時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時(shí)，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時(shí)反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
二、服務(wù)知識(shí)
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識(shí)面，具體內(nèi)容有：
1、基礎(chǔ)知識(shí)主要有員工守則、服務(wù)意識(shí)、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識(shí)等。
2、專業(yè)知識(shí)主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營業(yè)時(shí)間、溝通技巧等。
三、服務(wù)能力
1、語言能力語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時(shí)，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
2、應(yīng)變能力由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動(dòng)完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時(shí)應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。
4、技術(shù)能力餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。
5、觀察能力餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時(shí)應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時(shí)關(guān)注賓客的需求并給予及時(shí)滿足。
6、記憶能力餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時(shí)給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時(shí)，服務(wù)人員即可提供有針對性的個(gè)性化服務(wù)，這無疑會(huì)提高賓客的滿意程度。
7、自律能力自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時(shí)、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8、服從與協(xié)作能力服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實(shí)執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時(shí)，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會(huì)主義精神文明的合理需求。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時(shí)，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。
一、前臺(tái)的特點(diǎn)：
1、接觸面廣：大廳是酒店的門面，是客人首先接觸的部門，它在業(yè)務(wù)上承擔(dān)著客房的銷售工作，負(fù)責(zé)客房的預(yù)訂、入住、結(jié)賬等工作，同時(shí)還為客人提供各種服務(wù)。
2、業(yè)務(wù)繁雜：前臺(tái)的工作范圍廣，它包括訂房、入住登記、話務(wù)服務(wù)、結(jié)賬服務(wù)、行李寄存服務(wù)、咨詢、委托代辦等，而且，這些工作直接面對客人，因此，要求前臺(tái)服務(wù)員必須具有高效、準(zhǔn)確、周密的工作素質(zhì)。
3、關(guān)系全局：客人到達(dá)后，首先接觸是前臺(tái)，給別人又是“第一印象”，客人離店后，前臺(tái)又是他們留下“最后印象”的地方，這些印象決定客人對酒店的總體評價(jià)，并且，客人入住期間，前臺(tái)為其提供的系列服務(wù)也會(huì)給客人留下深刻的印象，因此，前臺(tái)的工作好壞，效率的高低，對酒店的整體形象有直接的影響。
二、前臺(tái)的地位：
1、前臺(tái)是酒店的門面：一家酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞和檔次的的高低，從前臺(tái)就可以表現(xiàn)出來。它的優(yōu)劣不僅取決于大堂的設(shè)計(jì)、裝璜、設(shè)施等硬件，更取決于前臺(tái)員工的辦事效率、服務(wù)態(tài)度、操作技巧和禮儀、禮貌等軟件。
2、前臺(tái)是酒店的信息中心：信息工作是酒店搞好經(jīng)營管理和提高服務(wù)質(zhì)量的重要部分，市場信息是經(jīng)營決策的重要依據(jù)，而客人的反饋信息則是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，只有及時(shí)了解客人的特點(diǎn)和需要，才能使服務(wù)工作有針對地進(jìn)行。
3、前臺(tái)是酒店的代表：前臺(tái)在客人心目中是酒店的代表，客人在住宿期間有困難、有不滿、有需要都會(huì)直接找前臺(tái)，由前臺(tái)給予解決，因此，前臺(tái)員工若能以彬彬有禮的態(tài)度對待客人，能以妥善周到的方法處理投訴，那么客人對酒店的服務(wù)就會(huì)感到滿意，反之，客人就會(huì)“掃興而去�！�
三、前臺(tái)的作用：
1、經(jīng)濟(jì)的作用：前臺(tái)的`營運(yùn)狀況直接決定經(jīng)濟(jì)收入的多少。
2、協(xié)調(diào)對客的作用：建立良好的與客關(guān)系有利提高客人滿意度，爭取更多的回頭客，從而提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
四、前臺(tái)的任務(wù)：
前臺(tái)的目標(biāo)，是盡最大的可能推銷客房及其他產(chǎn)品，并協(xié)調(diào)酒店各個(gè)部門向客人提供滿意的服務(wù)，使酒店達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益。
1、銷售客房：
2、提供辦理入登記、行李寄存服務(wù)、接受咨詢及投訴、保管貴重物品、辦理離店結(jié)賬等，以及通過電話總機(jī)，提供的各項(xiàng)服務(wù)。
3、建立客賬：
4、準(zhǔn)確掌握房態(tài)；
5、聯(lián)系和協(xié)調(diào)對客服務(wù)；
6、建立客史檔案；
一、酒店概況的介紹：
大酒店三層客房，布置溫馨，備有高速互聯(lián)崗上網(wǎng)端口，衛(wèi)星電視，24小時(shí)熱水，中央空調(diào)，綠色環(huán)保理念，體現(xiàn)舒適安全，讓您有家的溫暖，家的享受。
二、酒店?duì)I業(yè)部門情況簡介：
綜合辦公室：起溝通上下，聯(lián)系左右，協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用，具體負(fù)責(zé)人員招聘、錄用、選拔、調(diào)配、考核、獎(jiǎng)懲、工資、勞動(dòng)爭議工作，各種制度的起草、下發(fā)、落實(shí)工作，安排酒店管理人員值班表，做例會(huì)紀(jì)要及發(fā)放工作。為員工提供飲食、住宿服務(wù)。電話：
客房部：酒店標(biāo)準(zhǔn)間：198元，單人間188元，大床間218元、豪華套房288元電話：
餐飲部：為客人提供各種菜品和舒適的就餐環(huán)境及服務(wù)。電話：
營銷部：協(xié)助酒店制定營銷計(jì)劃，保障計(jì)劃的正確貫徹和實(shí)施，包括確定企業(yè)目標(biāo)市場，指定銷售方針與策略，實(shí)施并執(zhí)行既定方針，并負(fù)責(zé)酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各種會(huì)議客人的接待工作，協(xié)助對賬款的催收工作。電話：
保安部：負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)和消防安全工作，制定酒店有關(guān)安全的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計(jì)劃，做好安全防范工作，預(yù)防各種刑事案件、治安事件的工作。電話：
工程部：負(fù)責(zé)酒店的設(shè)施設(shè)備和消防安全的主管部門，為酒店提供良好的設(shè)施設(shè)備為目的，進(jìn)行有效的能源控制、動(dòng)力供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行及維修工作。酒店的消防設(shè)施有：煙感報(bào)警器、自動(dòng)噴淋、消防栓、滅火器。電話：
財(cái)務(wù)部：執(zhí)行酒店的成本核算、物資管理、費(fèi)用控制、財(cái)務(wù)管理及會(huì)計(jì)核算的部門，下轄收銀、倉庫、采購。電話：
三、酒店有關(guān)規(guī)章制度和員工手冊的學(xué)習(xí)。
1、上下班走員工通道，并接受保安員檢查。
2、上下班必須打卡，不得漏打或替人代打。
3、確因不能上班的員工，應(yīng)提前一天請假，如有特殊情況，應(yīng)通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。（衛(wèi)生間，電梯）
5、不可以在酒店攝影及攝像。
6、單車和摩托車必須停放在指定位置。
7、員工必須佩戴工號牌，如因使用時(shí)間長損壞，可到綜合辦換領(lǐng)。
8、如遺失被竊，應(yīng)立即到綜合部補(bǔ)辦，補(bǔ)辦費(fèi)用：工號牌10元、更衣柜鑰匙5元，餐卡10元。
員工就餐時(shí)間：10：00—10：3016：00—16：30
9、用餐時(shí)，就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓，自覺保持餐廳秩序，依次排隊(duì)，不可爭恐后。
10、自覺維護(hù)員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)�，保持桌面清潔�?/p>
11、愛護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對浪費(fèi)現(xiàn)象。
12、不得將食品帶出員工餐廳。
四、服務(wù)的含義及服務(wù)員的職責(zé)
服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會(huì)同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗(yàn)其品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就稱之為質(zhì)量，即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量，是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需要的程度，或者說，是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和。服務(wù)質(zhì)量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說，經(jīng)營是前提，管理是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是管理的綜合體現(xiàn)，而且直接影響著經(jīng)營效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個(gè)方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識(shí)，顧客是酒店的真正“老板”，“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。
“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中，形成一種服務(wù)意識(shí)。這種意識(shí)就是酒店員工以顧客為核心開展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)刻準(zhǔn)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識(shí)。酒店員工要時(shí)時(shí)記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的”，時(shí)時(shí)處處以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，把握自己的言行，形成良好的服務(wù)意識(shí)。
�。ㄒ唬┓⻊�(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作，服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。
服務(wù)員的基本職責(zé)是：
（1）迎接和招呼顧客；
�。�2）提供各種相應(yīng)的服務(wù)；
�。�3）回答顧客的問詢；
�。�4）為顧客解決困難；
�。�5）以最佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；
�。�6）及時(shí)處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復(fù)。
�。ǘ┖饬烤频攴⻊�(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
顧客是靠感受來評價(jià)酒店的服務(wù)質(zhì)量的，因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”：給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無論從硬件設(shè)施，還是從軟件服務(wù)，以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感，這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。
�。ㄈ﹥�(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)
什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)？規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=優(yōu)質(zhì)服務(wù)，現(xiàn)從以下五個(gè)方面闡述什么是服務(wù)工作者的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1、良好的禮儀、禮貌
酒店服務(wù)最大的特點(diǎn)就是直接性，由服務(wù)員面對面地為顧客服務(wù)。酒店產(chǎn)品
的質(zhì)量包括三個(gè)部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能等三個(gè)方面。在這三個(gè)方面中，尤以服務(wù)態(tài)度最為敏感，服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)就是熱情、主動(dòng)、耐心、周到、謙恭，其核心就是對賓客的尊重與友好，也就是禮節(jié)、禮貌，并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對服務(wù)員知識(shí)和技能欠缺的不滿，因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的核心內(nèi)容，是酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié)、禮貌。
注重禮儀、禮貌，是酒店服務(wù)工作最重要的職業(yè)基本功之一，體現(xiàn)了酒店對賓客的基本態(tài)度，也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。
禮儀、禮貌表現(xiàn)在外表上，就是要衣冠整潔，講究儀表儀容，注意服飾發(fā)型，在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的感受，顯得清爽利落，精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹，與客人爭艷斗俏。
在語言上要講究語言藝術(shù)，談吐文雅，謙虛委婉，注意語氣語調(diào)，應(yīng)對自然得體。
在行動(dòng)上要舉止文明，彬彬有禮，服務(wù)的動(dòng)作幅度不要太大，動(dòng)作要輕，坐、立、行都要有正確的姿勢，注意克服易引起客人反感的無意識(shí)小動(dòng)作。
在態(tài)度上要不卑不亢，和藹可親，真誠自然，力戒矯揉造作。從內(nèi)心發(fā)出的真誠微笑是贏得客人好感的“魔杖”，在接待服務(wù)過程中，要始終笑臉相迎，要具備保持微笑的職業(yè)本能和習(xí)慣。
2、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指服務(wù)人員在對服務(wù)工作認(rèn)識(shí)和理解基礎(chǔ)上對顧客的情感和行為傾向。
良好的服務(wù)態(tài)度，會(huì)使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實(shí)感、真誠感。具體來說，為客人服務(wù)要做到：
�。�1）認(rèn)真負(fù)責(zé)。就是要急客人之所需，想客人之所求，認(rèn)認(rèn)真真地為賓客辦好每件事，無論事情大小，均要給賓客一個(gè)圓滿的結(jié)果或答復(fù)，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位的服務(wù)，也主動(dòng)與有關(guān)部門聯(lián)系，切實(shí)解決顧客疑難問題，把解決顧客之需當(dāng)作工作中最重要的事，按顧客要求認(rèn)真辦好。
�。�2）積極主動(dòng)。就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律，自覺把服務(wù)工作做在客人提出要求之前，要有主動(dòng)“自找麻煩”、力求客人完全滿意的思想，作到處處主動(dòng)，事事想深，助人為樂，事事處處為顧客提供方便。
�。�3）熱情耐心。就是要待客如親人，初見如故，面帶笑容，態(tài)度和藹，語言親切，熱情誠懇。在川流不息的客人面前，不管服務(wù)工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩，鎮(zhèn)靜自如地對待客人。賓客有意見，虛心聽取，賓客有情緒盡量解釋，決不與顧客爭吵，發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律己，恭敬謙讓。
�。�4）細(xì)致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點(diǎn)，懂得從客人的神情、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要，正確把握服務(wù)的時(shí)機(jī)，服務(wù)于客人開口之前，效果超乎顧客的期望之上，力求服務(wù)工作完善妥當(dāng)，體貼入微，面面俱到。
�。�5）文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng)，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。
�。�6）在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態(tài)度。
3、豐富的服務(wù)知識(shí)
酒店服務(wù)知識(shí)涉及到很多方面。服務(wù)部門共同的基礎(chǔ)服務(wù)知識(shí)大致有如下幾類：
�。�1）語言知識(shí)。
�。�2）社交知識(shí)。
（3）旅游知識(shí)。
�。�4）法律知識(shí)。
（5）心理學(xué)知識(shí)。
�。�6）服務(wù)技術(shù)知識(shí)
�。�7）商業(yè)知識(shí)
�。�8）民俗學(xué)知識(shí)
�。�9）管理經(jīng)營知識(shí)
�。�10）生活常識(shí)
除此之外，員工還必須熟悉酒店的基本情況，具體內(nèi)容如下：
�。�1）必須熟悉酒店的行政隸屬、發(fā)展簡史、主要大事記及經(jīng)營特色。
�。�2）必須熟悉酒店附近的幾個(gè)主要車站的站名，有哪些車經(jīng)過，主要通往市內(nèi)何處，經(jīng)過哪些主要地方。酒店距火車站、飛機(jī)場、碼頭的距離及交通方法。
一、新員工入職培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每月培訓(xùn)一次，每次四天（三天上課，最后一天考試）
培訓(xùn)對象：每個(gè)月新上崗的員工和上月培訓(xùn)沒有通過考試的員工
培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管
培訓(xùn)內(nèi)容：
以《員工手冊》為主，介紹酒店的過去和未來及規(guī)章制度、酒店知識(shí)與概況、酒店業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系、酒店與其它產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系與區(qū)別、酒店旅游業(yè)發(fā)展趨勢與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)與人際關(guān)系、酒店消防與安全知識(shí)培訓(xùn)等。
二、外語培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：全年培訓(xùn)（每周一、三初級英語，每周四、五中級英語—）
培訓(xùn)對象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語的員工均需參加培訓(xùn)
培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管
培訓(xùn)內(nèi)容
初級班從音標(biāo)開始，以許國璋英語為主要教材，以酒店英語為輔，中級班以新概念英語為主，以旅游飯店英語為輔強(qiáng)調(diào)聽力與會(huì)話能力的培養(yǎng)。
培訓(xùn)方法
視聽說全方位培訓(xùn)，每兩個(gè)月進(jìn)行一次考試，考試前在名者給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)（第一名獎(jiǎng)勵(lì)50元，第二名獎(jiǎng)勵(lì)30元，第三名獎(jiǎng)勵(lì)20元）
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
三、節(jié)假日聯(lián)歡活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：每年的春節(jié)、國際勞動(dòng)節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)
活動(dòng)安排
人力資源部選定活動(dòng)內(nèi)容，再下發(fā)活動(dòng)通知，由各部門內(nèi)部組織參加項(xiàng)目。人力資源部負(fù)責(zé)組織與安排歡慶程序并邀請總經(jīng)理講話，各部門經(jīng)理積極參加。
活動(dòng)內(nèi)容：以聯(lián)歡共慶為主，包括歌詠、小品、游戲等活動(dòng)。
活動(dòng)地點(diǎn)：多功能廳
四、禮貌禮儀培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每年的一月份與八月份各舉行一次
培訓(xùn)內(nèi)容：由人力資源部選定培訓(xùn)內(nèi)容，著重提高酒店員工服務(wù)意識(shí)與質(zhì)量。
培訓(xùn)對象：酒店全體員工
培訓(xùn)者：人力資源部培訓(xùn)主管
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
五、酒店常識(shí)培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每年的二月份舉辦
培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的發(fā)源與發(fā)展，酒店的概況與發(fā)展趨勢，酒店的各部門職責(zé)與職能等
培訓(xùn)對象：酒店全體員工
培訓(xùn)者：人力資源部主管
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
六、季度優(yōu)秀員工評選活動(dòng)
評選時(shí)間：每年的四月、七月、十月、一月
評選對象：酒店各部門員工均有資格參加
評選形成：每季度請各部門根據(jù)員工工作表現(xiàn)，推選本部門1至2名優(yōu)秀員工，寫清該員工優(yōu)秀事跡與表現(xiàn)等。人力資源部根據(jù)各部門選來的推薦表進(jìn)行考核后確定本季度之優(yōu)秀員工，并于每季度的酒店員工大會(huì)時(shí)頒發(fā)榮譽(yù)證書與獎(jiǎng)金100元。
七、急救知識(shí)培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每年的十月份進(jìn)行一次
培訓(xùn)內(nèi)容；發(fā)生意外傷害時(shí)的緊急救治療與預(yù)防措施。如：燙傷、蛇咬、溺水等的急救措施。
培訓(xùn)對象：酒店全體員工
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
培訓(xùn)者：保安部
八、領(lǐng)班、主管管理素質(zhì)培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每年的七月份進(jìn)行
培訓(xùn)內(nèi)容：酒店各級之間的工作關(guān)系，酒店領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)與方法等
培訓(xùn)對象：酒店各部門的領(lǐng)班與主管
培訓(xùn)者：人力資源部主管
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
九、海南民族民俗知識(shí)培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每年的七月份舉行
培訓(xùn)內(nèi)容：海南各地的景點(diǎn)，主要民族的風(fēng)俗習(xí)慣及各地的人文知識(shí)。
培訓(xùn)者
從外部邀請這方面知名人士，給予100——200元的報(bào)酬。
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
十、酒店美容健身講座
培訓(xùn)時(shí)間：每年七月份舉辦
培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的員工期怎么化妝、日常生活中的護(hù)膚、美空學(xué)問。
培訓(xùn)對象：酒店全體員工
培訓(xùn)者：從外部邀請這方面專業(yè)人士，給予100——200元的報(bào)酬。
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
十一、中國文化知識(shí)講座
講座時(shí)間：第年的一月、三月、八月與十月份各舉辦一次
講座內(nèi)容：中國上下五千年的文化與藝術(shù)、中國山水、名盛景點(diǎn)的欣賞、各大宗教知識(shí)等。培訓(xùn)計(jì)劃
參加者：酒店全體員工
講座老師：從外部邀請這方面專業(yè)人士（100——200元報(bào)酬）
新員工必須參加培訓(xùn)是眾多酒店所共認(rèn)的，除了極少數(shù)人員主張拿來主義，不開展新員工培訓(xùn)，因?yàn)樗麄兎Q招聘的員工應(yīng)是合格員工，合格員工不需要再進(jìn)行培訓(xùn)，如果是不合格的員工那又為何要招聘呢？在這里暫且不去爭論是否需入職培訓(xùn)，而是分析我國現(xiàn)在酒店業(yè)對新員工的培訓(xùn)方式問題。
一、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制
很多時(shí)候部門經(jīng)理主和也許受到來自上司或自以為是，獨(dú)攬了新員工入職培
訓(xùn)，認(rèn)為只有自己培訓(xùn)才可放心，這是很不明智的。盡管對個(gè)別課程由經(jīng)理主管來完成是必要的，但若大部分的課程由他們來完成，這無形當(dāng)中增加了自身工作的壓力。無可否認(rèn)，培訓(xùn)是管理的一部分職能，是每位經(jīng)理和主管所必須承擔(dān)的職責(zé)，但作為新員工入職培訓(xùn)不應(yīng)占用他們過多的時(shí)間與精力，而應(yīng)均衡地重視每個(gè)管理職能，給每種培訓(xùn)合適的份量，如果這些部門經(jīng)理和主管將工作時(shí)間大部分只是一味地去培訓(xùn)新員工，那么建議酒店給他們發(fā)放培訓(xùn)員的工資或員工工資，因?yàn)樗麄儾]有盡到一位部門經(jīng)理或主管的全部職責(zé)。
二、放任制
由于培訓(xùn)只是管理的一部分職能，故部門經(jīng)理主管還有很多其它事情要處理，每逢培訓(xùn)部與他們意見左右時(shí)，就會(huì)以培訓(xùn)只是很少的一部分，不能因少失大等來阻礙培訓(xùn)工作的順利開展�；蛘哒f，實(shí)踐是最重要，讓新員工實(shí)際工作當(dāng)中慢慢摸索更有成效，放任新員工不管。
三、大課制
因?yàn)樾聠T工不可能一下全部到位，往往是這個(gè)星期來幾位，下個(gè)星期來幾位，甚至是這個(gè)月來幾位，下個(gè)月來幾位，這樣有個(gè)別部門就等到十幾個(gè)新員工后，將大家聚在一起上大課。其實(shí)采用大課形式的培訓(xùn)效果并不理想，特別是酒店行業(yè)要求很多服務(wù)細(xì)節(jié)，僅僅靠這幾節(jié)大課是不可能詳細(xì)解釋清楚的。同時(shí)這種形式的培訓(xùn)很容易讓新員工感到沉悶，誤導(dǎo)新員工酒店的培訓(xùn)就是這個(gè)樣子。
四、專人制
這是一種比較理想的新員工培訓(xùn)方式。這種專人制當(dāng)然當(dāng)部門排除在外，但部門經(jīng)理主管負(fù)有連帶責(zé)任。即是新員工入職時(shí)，由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)此新員工。這種專人制培訓(xùn)方式比較靈活，不要求騰出大量的時(shí)間來開展培訓(xùn)課，而是充分利用工作空隙來培訓(xùn)新員工，在實(shí)際工作當(dāng)中隨時(shí)隨地指導(dǎo)新員工。讓新員工有一定的依靠感，同時(shí)明確了培訓(xùn)的職責(zé)，由此可引申出一些獎(jiǎng)懲措施來強(qiáng)化此培訓(xùn)效果，即培訓(xùn)后經(jīng)考核達(dá)標(biāo)者得到獎(jiǎng)勵(lì)，否則處罰�？偟亩�，這種培訓(xùn)方式可：
1、將培訓(xùn)時(shí)間整為零；
2、明確培訓(xùn)考核職責(zé)；
3、有利于績效評估及激勵(lì)。
新員工培訓(xùn)應(yīng)包括以下幾個(gè)方面
1、入職培訓(xùn)；
2、上崗培訓(xùn)；
3、業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)；
4、晉階培訓(xùn)；
5、專項(xiàng)培訓(xùn)。
“傳幫帶”式的培訓(xùn)是十分必要的，但不是充分的，通常在進(jìn)行該類培訓(xùn)時(shí)必須具備如下條件：
1、已經(jīng)完成了“入職培訓(xùn)”。
2、傳幫帶的培訓(xùn)必須納入“上崗培訓(xùn)”和“業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)”的系統(tǒng)之中，成為受到監(jiān)督和管理下的培訓(xùn)。
3、傳幫帶的培訓(xùn)必須依靠一些培訓(xùn)工具：比如培訓(xùn)計(jì)劃表、培訓(xùn)效果跟蹤表、培訓(xùn)效果評估表來進(jìn)行控制，確保培訓(xùn)效果。
針對新員工的培訓(xùn)，用簡單的理論、實(shí)操的比率來區(qū)分是沒有意義的。
一、培訓(xùn)目的
幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念和行文模式，了解公司的相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)和職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)要求受訓(xùn)者：
1、掌握相應(yīng)的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德。
2、學(xué)到新的知識(shí)，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會(huì)提升。
3、減少工作中的安全事故。
4、增強(qiáng)自身對勝任工作的信心。
5、增強(qiáng)工作能力，有利于未來發(fā)展。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)時(shí)間為一個(gè)月，共分為以下三個(gè)專題。
1、關(guān)于公司
�。�1）了解公司的歷史和文化，讓新員工對公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認(rèn)同。
�。�2）了解公司的組織結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)和各部門的職責(zé)和權(quán)限。讓新員工明白公司的組織結(jié)構(gòu)有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境，會(huì)成倍地提高新員工的工作效率。
�。�3）了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。
2、服務(wù)意識(shí)
（1）個(gè)人外表：制服要干凈、整潔、合身；
工卡應(yīng)佩戴在正確的位置和方向上，要干凈、清潔
�。�2）個(gè)人衛(wèi)生
�。�3）舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿
3、技能培訓(xùn)：根據(jù)新員工的崗位和要求進(jìn)行托盤技能培訓(xùn)、斟酒技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、收銀結(jié)賬培訓(xùn)等各種培訓(xùn)技能。
三、培訓(xùn)方式
1、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制
個(gè)別課程由經(jīng)理主管來負(fù)責(zé)培訓(xùn)完成的
2、專人制
由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)新員工。
3、講師講授
由講師來向員工講課。
4、案例分析
給幾個(gè)案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。
5、情景演練
模擬一個(gè)場景，讓其深置其中。
A、試想：酒店新員工為何要進(jìn)行培訓(xùn)？
酒店新員工培訓(xùn)，又稱崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個(gè)企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程，是員工從一個(gè)團(tuán)體的成員融入到另一個(gè)團(tuán)體的過程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開始發(fā)揮自己的才能。
B、企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個(gè)方面入手管理酒店新員工
1、對酒店新員工實(shí)行崗前培訓(xùn)
崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化
等，使酒店新員工對企業(yè)有一個(gè)全面、概括性的了解。主要是部門職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)（如正在做的工作、工作困難、未來工作重點(diǎn)）等內(nèi)容，通過培訓(xùn)可以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進(jìn)入角色。
2、讓老員工對酒店新員工進(jìn)行“傳幫帶”
老員工入職時(shí)間長，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和職場資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時(shí)間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒有了上崗后因?yàn)楣ぷ髁鞒滩皇煜ざa(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上陣了。晏一丹老師建議：在具體操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對酒店新員工的排斥或擠兌。
3、企業(yè)對酒店新員工的管理要引入人性化的機(jī)制
酒店新員工入職后，公司高層對酒店新員工進(jìn)行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵(lì)外，明確職位薪酬待遇等入職后的細(xì)節(jié)問題，讓酒店新員工感受到公司對自己的重視和企望，避免不必要的誤會(huì)和摩擦，堅(jiān)定留下來的信心。同時(shí)，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ�，為酒店新員工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對于酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力。
酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會(huì)人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。
不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對避免不了的事。對新員工來說，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。
（一）確定培訓(xùn)目標(biāo)；
（二）分解培訓(xùn)項(xiàng)目；例，擺臺(tái)過程的分解。
�。ㄈ┡嘤�(xùn)具體工作的落實(shí)；
�。ㄋ模┧牟脚嘤�(xùn)法：
1，講解；
2，示范；
3，嘗試；
4，跟蹤指導(dǎo)；
�。ㄎ澹┣榫芭嘤�(xùn)法：例：晚餐時(shí)間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應(yīng)如何處理。
�。┡嘤�(xùn)結(jié)果的。
其次，培訓(xùn)架構(gòu)暫定如下：
一，知識(shí)培訓(xùn)；
有利與新員工理解酒店服務(wù)概念，增強(qiáng)技能理解和對新環(huán)境的適應(yīng)能力。同時(shí)系統(tǒng)掌握一門專業(yè)知識(shí)；
1，餐廳禮儀，禮儀不僅僅是表面的恭敬，而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。
“菜”在外，“禮”在心。
包括：國際通用稱呼禮：
1）國際上對男性和女性的稱呼；
2）對地位高的官方人士稱呼；
3）對來自君主制國家貴賓的稱呼；
4）對有職業(yè)，職務(wù)和學(xué)位者的稱呼；
5）對軍人的稱呼；
6）對神職人員的稱呼；
7）關(guān)于中國少數(shù)民族的稱呼；
8）部分國家的稱呼禮節(jié)須知；
(一)國內(nèi)習(xí)慣稱呼禮：
1）敬稱詞的運(yùn)用；
2）謙稱詞的運(yùn)用；
3）美稱詞的運(yùn)用；
4）婉稱詞的運(yùn)用；
5）昵稱詞的運(yùn)用：
�。ǘ┩饨换顒�(dòng)稱呼禮；
1）要特別重視規(guī)范性問題
2）周到并照顧到不同國家的文化習(xí)慣
3）其他需要注意的禮節(jié)；
�。ㄈ﹫A滿答客的禮節(jié)；
1）問答客人語氣要婉轉(zhuǎn)
2）打擾客人也要講究禮儀
3）與客交談話題要講禮儀
4）與西方人交往的“八不問”，年齡，婚姻，收入，住址，經(jīng)歷，工作，信仰，身體。
5）圓滿答客的其他禮節(jié)；
（四）使用名片的禮節(jié)：
1）使用名片的作用；
2）遞接名片的禮節(jié)；
3）名片印制的禮儀規(guī)范；
�。ㄎ澹┙勇犽娫挼亩Y節(jié)：
1）“三響之內(nèi)”必接聽；
2）問好之后再問候；
3）避免用過于隨便的語言；
4）要學(xué)會(huì)注意聆聽；
5）要培養(yǎng)做記錄的習(xí)慣；
6）說話語氣要平和；
7）要禮貌地接聽電話；
8）禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話；
9）答話聲音要親切；
10）關(guān)于音量與聲調(diào)問題；
11）如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話；
�。┎蛷d衛(wèi)生的禮節(jié)；
1）關(guān)于個(gè)人衛(wèi)生問題；
2）關(guān)于工作衛(wèi)生問題；
3）關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問題；
4）關(guān)于餐具衛(wèi)生問題；
5）關(guān)于食品衛(wèi)生問題；
�。ㄆ撸┛臀谊P(guān)系的禮節(jié)；
1）顧客心理要求；
2）顧客就餐動(dòng)機(jī)；
3）顧客就餐通常的生理需求；
4）須要擺正客我之間的關(guān)系；
2，顧客性格分析，了解不同性格的顧客，應(yīng)如何接引，他們有哪些性格習(xí)慣及喜好；面對他們的提問和疑慮應(yīng)如何解答。
力量型性格顧客；
活潑型性格顧客；
思考型性格顧客；
和平型性格顧客；
3，形體儀表及化妝知識(shí)，餐廳員工代表著企業(yè)形象，“第一印象”特別重要，所以員工不但要了解形體知識(shí)還應(yīng)該懂化妝知識(shí)；
培訓(xùn)內(nèi)容包括：
形體訓(xùn)練，表情（微笑的標(biāo)準(zhǔn)），形體姿勢（站姿，坐姿，拾物......) 化妝知識(shí)；
化妝的基本知識(shí)，淡妝與彩妝手法等等。
色彩知識(shí)，春季色到冬季色的搭配等。
二，技能培訓(xùn)；
也是目前酒店內(nèi)最重視的一個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目，也是新員工基本功；
訂餐服務(wù)技巧；
填寫訂單技巧；
填寫餐飲服務(wù)本須知；
送餐擺臺(tái)服務(wù)技巧；
客房內(nèi)用餐服務(wù)技巧；
如何辦理客戶結(jié)帳手續(xù)；
如何在送餐擺臺(tái)后與客人道別；
如何向住店客人提供送餐服務(wù)的技巧；
1，中餐廳服務(wù)技巧。
1）“九知”與“三了解”：
九知；人數(shù)，桌數(shù)，主辦方，邀請方，賓主身份，標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間，菜品，出菜順序，收費(fèi)辦法。
三了解；風(fēng)俗習(xí)慣，生活忌諱，特殊要求。
2）分工要明確；
3）布置要合理；
4）中餐擺臺(tái)及餐具準(zhǔn)備；
5）酒水及水果的領(lǐng)��；
6）會(huì)前工作落實(shí)；
7）迎賓技巧及要求；
8）上菜服務(wù)講順序；
9）分菜服務(wù)與撤換餐具服務(wù)；
10）中餐宴會(huì)的結(jié)帳及送客服務(wù)；
11）會(huì)后清理和特殊事件處理；
12）中餐自助宴會(huì)的服務(wù)技巧及須知；
13）團(tuán)體餐的講究。
2，西餐廳服務(wù)技巧。
（一）迎賓；
1）招呼，問候
2）引客入坐
�。ǘ┎颓胺⻊�(wù)；
1）服務(wù)面包，水；
2）客人點(diǎn)餐前飲料；
3）呈遞菜單；
4）解釋菜單；
5）服務(wù)飲料；
6）點(diǎn)菜記錄；
7）送單。
�。ㄈ╅_胃品（頭盤Appetizers）服務(wù)；
1）服務(wù)開胃品；
2）服務(wù)開胃酒；
3）清理開胃盤；
4）加冰水；
�。ㄋ模�(Soups)或色拉(Salads)服務(wù)；
1）服務(wù)湯或色拉；
2）服務(wù)第二道菜用酒；
3）清理第二道菜餐具；
�。ㄎ澹┲鞑�(MainCourse)服務(wù)；
1）服務(wù)主菜；
2）服務(wù)主菜用酒；
3）清理主菜盤及餐具；
4）清理調(diào)料；
5）清掃桌上面包屑；
�。┎秃�(奶酪Cheese和甜點(diǎn)Dessert)服務(wù)；
1）布置甜點(diǎn)餐具；
2）布置服務(wù)咖啡或茶的用具；
3）服務(wù)甜點(diǎn)；
4）服務(wù)咖啡或茶；
5）清理甜點(diǎn)盤；
6）服務(wù)餐后飲料；
7）加滿咖啡或茶。
�。ㄆ撸┦瘴布安途邤[放規(guī)則；
1）呈遞帳單；
2）收款；
3）送客。
�。ò耍┪鞑头⻊�(wù)的情調(diào)：
法式，俄式，美式，英式，大陸式和自助餐的知識(shí)和特點(diǎn)。
�。ň牛┫挛绮瑁ˋfternoonTea/HighTea）服務(wù)；
(十）“扒房”（GrillRoom）的服務(wù)技巧；
（十一）西餐自助餐的知識(shí)。
3，xx游藝廳員工的培訓(xùn)內(nèi)容：
1）服務(wù)人員的基本要求；
2）預(yù)定服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn)；
3）接待服務(wù)的準(zhǔn)備工作的程序和標(biāo)準(zhǔn)；
4）游藝廳服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn)；
三，素質(zhì)培訓(xùn)；
子曰：“人而不仁，如禮何？人而不仁，如樂何？”
提高員工個(gè)體素質(zhì)和正確思維能力，便于理解傳播企業(yè)文化和價(jià)值遠(yuǎn)景，以及樹立員工責(zé)任心，使命感和服務(wù)酒店的品牌戰(zhàn)略�？稍凇败娪�(xùn)”期后安排適當(dāng)時(shí)間進(jìn)行；
培訓(xùn)課題：
1，八個(gè)正確的心態(tài)：
積極心，平常心，包容心，歸零心，忠誠心，持久心，樂觀心和責(zé)任心；
2，學(xué)習(xí)是21世紀(jì)護(hù)照；
主要目的是建立員工的學(xué)習(xí)心態(tài)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)力，打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)；
3，改變使你成為最大的贏家；
增強(qiáng)員工適應(yīng)能力，適應(yīng)酒店各種政策調(diào)整。
4，情商培訓(xùn)；
對員工進(jìn)行情商教育。
5，逆商培訓(xùn)；
增加員工面對突發(fā)事件的心態(tài)調(diào)整；
6，打造卓越團(tuán)隊(duì)的17條法則；
使員工更注重團(tuán)結(jié)維護(hù)團(tuán)隊(duì)的完整性；
7，領(lǐng)導(dǎo)人的21個(gè)法則；
提升管理層領(lǐng)導(dǎo)力，了解人性；
“管理是根基，培訓(xùn)是靈魂�！�
最后，如酒店的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)成功組建，對內(nèi)不再借重其他企業(yè)的培訓(xùn)模式就可以做到打造獨(dú)特的企業(yè)文化，對外展開系列培訓(xùn)課題增加酒店收益，更有效的在業(yè)內(nèi)打造企業(yè)形象，增強(qiáng)企業(yè)品牌含金度。
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