酒店營銷活動方案
為了確保事情或工作扎實開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編整理的酒店營銷活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店營銷活動方案1
一、促銷廣告提前做
做廣告千萬不要臨時抱佛腳，因為信息的傳播有一個過程，而人們對信息的消化也有個過程。臨時宣傳，首先是廣告信息傳遞受阻，另外就是賣家本人也會因手忙腳亂而發(fā)生錯誤，即浪費了廣告成本，又失去了潛在客戶。無論小店還是大商城，無論是小廣告還是現(xiàn)場活動，至少就提前一個星期動手，如需借助外部力量的（如主掛、表演等活動），至少也要提前15天開始準(zhǔn)備。促銷廣告，應(yīng)該注意以下三個方面：
1、無論你是在電視、報紙上投放廣告，店內(nèi)的海報是少不了的，詳細(xì)情況必須得依靠這種海報加以說明。
2、短期銷售盡量使用宣傳單頁，其信息傳播及時、可選擇性派發(fā)、制作成本低，反復(fù)多次閱讀進一步增強宣傳力度，更能打動消費者；
3、不妨在廣告里加入“低金券”，受眾可以拿著這些“低金券”來店面購物兌換，效果相當(dāng)不錯。
二、現(xiàn)場互動效果更佳
現(xiàn)場互動是所有宣傳手段中最有效的一種，它利用消費者“愛占便宜”、“湊熱鬧”的購物心理，通過現(xiàn)場活動將受眾引入一種“癲狂”狀態(tài)，使其在不知不覺中掏錢付賬。多數(shù)女性逛街時很開心，等回家翻看買的東西才后悔，原因就是對自己購買的東西不滿意，而這些東西絕大多數(shù)是在活動現(xiàn)場賣的，這就是“現(xiàn)場互動”的威力！對于店門寬敞、人流量大的商家來說，應(yīng)盡量多的采用這種方法。就算沒人唱歌跳舞，用個音響對著人群喊幾句也不錯喲。
三、打折送禮不忘免費品嘗
月餅既是吃的那就把機會當(dāng)場送給顧客吧！光靠高檔的包裝、精致的禮盒、心動的價格是不夠的。緊緊抓住中國人“不好意思拒絕”這一消費心理，大大方方的讓他們來吃，加上業(yè)務(wù)員的熱情服務(wù)，顧客掏錢付賬就不再是問題了。這也是零售大王沃爾瑪最常使用的伎倆。
四、巧搭“月餅”順風(fēng)車
中秋并不只屬于月餅賣家，它屬于任何人，你要想辦法搭上“月餅”的'順風(fēng)車，把產(chǎn)品賣得精光。
1、根據(jù)自己的實際情況，贈送禮盒，感恩回饋，顧客照樣會心動；
2、聯(lián)誼活動更能引起人們的關(guān)注和參與，利用“中秋團圓”這個契機，巧做活動，吸引顧客參與，現(xiàn)場宣傳。
3、中秋佳節(jié)客戶也是不可多得的機會喲，小小一份月餅，將會得到意想不到的收獲。引導(dǎo)消費，到社區(qū)、老年活動中心等做做善事，想辦法讓媒體盯上你。
五、中秋國慶連環(huán)促銷
今年的中秋與國慶兩節(jié)相隔約1周，商家可以將兩個黃金時間聯(lián)合起來，前后呼應(yīng)，相互促進，共同發(fā)揮作用。
1、在中秋不足地方的可以利用國慶再做補充，讓消費者滿意，樹立口碑形象；
2、中秋留下懸念，國慶揭曉秘底，促使顧客關(guān)注、期待、參與，發(fā)掘更多潛在顧客；
3、享受中秋、國慶雙重待遇，即能穩(wěn)定老顧客，又可以發(fā)展新顧客，獲得更多消費者的信認(rèn)與光顧。
有了好的點子更要有一個堅強的團隊不折不扣地去執(zhí)行方能見效，花樣再多，點子再好，離開了團隊的執(zhí)行，一切都是白搭。在促銷活動的整個過程中，一方面要配備人手，另一方面要準(zhǔn)備充分，讓大家全力以赴，共同努力，才能發(fā)揮促銷的效果，實現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。
酒店營銷活動方案2
一、任務(wù)概述
飯店位于上海的虹橋高級商住區(qū)，以商務(wù)客人、會議客人作為主要的目標(biāo)市場。在森林般茂盛的花園里、標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進一步拓展經(jīng)營市場，擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品�；檠缡袌龅男枨罅孔阋猿蔀轱埖甑挠忠粋�經(jīng)營熱點，預(yù)計能給飯店帶來15%的銷售收入。
二、市場分析
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前上海飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢：
�。�1）飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次；
�。�2）有客房，可供客人鬧新房；
（3）配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。
新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中，大多價格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產(chǎn)品。上海飯店中，花園飯店的婚宴起價每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項目概況
1、飯店的地理環(huán)境。
飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢。
飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時，會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中。客房內(nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等，可享受免費送報、擦鞋等服務(wù)。
3、飯店服務(wù)項目。
�。�1）四季廳宴會廳，可容納250人同時用餐，供應(yīng)中式菜點。營業(yè)時間為上午11點至晚上11點。
�。�2）末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請。營業(yè)時間為11∶00至24∶00。
（3）蓮花廳是一個點菜廳，有茶位150個，經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
�。�4）沙遜花園餐廳走一個西餐廳，德國廚師主理。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
�。�5）飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會。
飯店的綜合部是滬上設(shè)施、項目最齊全的綜合部，擁有室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場、室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。
四、婚宴目標(biāo)顧客
飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構(gòu)等，這些客人層次高、消費額大，對飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高，對環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過設(shè)計獨特的婚宴包價，將目標(biāo)市場定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的為：1588+15%服務(wù)費。
五、競爭對手情況
這一目標(biāo)市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”�；▓@飯店推出的主題是；錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會，請有關(guān)婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。
1、主要產(chǎn)品：
�。�1）1888元/桌。
�。�2）2880元/桌。
（3）3280元/桌。
2、主要享受項目：
（1）每桌精美菜單。
�。�2）主桌精美鮮花。
�。�3）嘉賓簽名冊。
�。�4）新娘換衣室1間。
�。�5）婚宴當(dāng)晚免費停車券2張。
3、婚禮程序策劃。
（1）提供紅地毯、音響、音樂、燈光。
�。�2）提供婚禮附屬商品服務(wù)。
4、凡惠顧8桌以上可以享有：
（1）新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
�。�2）新人次日玫瑰餐廳早餐。
（3）新房內(nèi)鮮花1盆。
�。�4）新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅。
5、凡惠顧12桌以上可享有：
�。�1）新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
�。�2）新人次日玫瑰餐廳早餐。
�。�3）新房內(nèi)鮮花1盆。
�。�4）新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅。
�。�5）新人午夜喜點。
�。�6）新婚次日飯店專車送新人。
6、凡惠顧20桌以上可享有：
（1）新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
（2）新人次日玫瑰餐廳早餐。
（3）新房內(nèi)鮮花四盆。
�。�4）新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅。
�。�5）新人午夜喜點。
�。�6）新婚次日飯店專車送新人（限市區(qū)內(nèi)）。
�。�7）玫瑰餐廳周末自助餐券2張。
六、婚宴產(chǎn)品組合方案
根據(jù)上述分析，飯店應(yīng)利用獨特的資源優(yōu)勢，設(shè)計競爭對手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。
（一）婚禮形式
1、中西式婚禮儀式
在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式（或西式）盛裝，按中式（或西式）程序歡迎新人們……綠色的`草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務(wù)，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。（飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗豐富的司儀，代請樂隊。）
2、焰火晚會（價格視婚宴規(guī)模商議）
當(dāng)筵席結(jié)束后，夜色中星星閃閃，燈光點點的花園里，喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人，這樣的情景，使婚宴進人高潮。（飯店位于內(nèi)環(huán)線之外，允許放焰花，這是一個有利條件。）
3、浪漫同心結(jié)儀式
在花園里，有許多高大的樹木，新人們可以把心愛的物品掛上樹，佳偶天賜，眷屬終成，愛的堅定與永恒在此同心留駐。（飯店提供精心設(shè)計的升降臺）
4、水上婚禮（價格視婚宴規(guī)模商議）
飯店的室內(nèi)游泳池寬敞、氣派，在藍(lán)色的水波上搭一舞臺，上鋪紅地毯。婚禮儀式就在這里舉行。藍(lán)色是永恒，愛情是藍(lán)色的。（飯店布置）
5、花好月圓宴
經(jīng)典歐陸風(fēng)尚的花園自助茶（苓人200元起）上海灘的戶外草地餐廳，讓人生中最美的一季永存真摯的詩篇。
（二）婚宴產(chǎn)品組合
1、龍鳳呈祥宴（每席1588+15%服務(wù)費）。
凡惠顧10席以上，可獲贈：
�。�1）蜜月房一晚（或提供豪華行政房一晚，補差價88元）；
�。�2）客房內(nèi)精美鮮花籃和鮮果藍(lán)各一份；
�。�3）次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份。
�。�4）婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲（2小時）；
（5）提供主桌鮮花布置；
�。�6）提供音響設(shè)備；
（7）提供大巴士一輛接送客人（30公里內(nèi)）；
（8）提供來賓泊車車位。
2、玫瑰雙人行（每席1888+15%服務(wù)費）。
凡惠顧10席以上，在獲贈1～8項基礎(chǔ)上再增加或升級為：
�。�9）第1項中蜜月房升級為秦華行政房；
�。�10）第3項升級為次日早餐送房服務(wù)；
�。�11）提供隆重婚禮儀式（視當(dāng)日天氣而定）；
�。�12）提供迎賓花門1個；
�。�13）提供香檳塔；
�。�14）主桌贈送張裕大香檳1瓶；
�。�15）贈送三層喜慶蛋糕1只；
�。�16）嘉賓簽名冊1本；
�。�17）舉行浪漫同心結(jié)儀式（視當(dāng)日天氣而定）；
�。�18）制作婚禮VCD（像帶由新人提供）。
3、豪華連理宴（每席2388+15%服務(wù)費）。
凡惠顧10席以上，在獲賭1—18項基礎(chǔ)上再增加或升級為：
�。�19）第9項中蜜月豪華行政房兩晚；
�。�20）入住期間，綜合部所有項目（美容、按摩除外）對新婚夫婦免費開放
�。�21）每桌贈送鮮橙汁兩筒；
�。�22）主桌贈送龍鳳立雕1座。
（23）每桌贈送王朝干紅1瓶。
�。�24）主桌贈送進口香檳1瓶。
�。�25）贈送天然精美押花1幅。
4、寶貴同心宴（每席2888+15%服務(wù)費）。
凡惠顧10席以上，在獲贈l～25項基礎(chǔ)上再增加或升級為：
（26）第9項中蜜月豪華行政房升級為豪華套房兩晚；
�。�27）提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料（雪碧、可樂、錦碧礦水、青�。�
�。�28）每桌贈送王朝干紅兩瓶；
（29）贈送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置；
�。�30）奉送價值1000無的龍柏消費券。
七、廣告策劃。
（一）廣告創(chuàng)意和策略。
主題：xx——您的愛情伊甸園。
表現(xiàn)：
1、強調(diào)森林花園特色。自然之美。
2、花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處；這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。
3、藍(lán)色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水；象征愛的永恒。
4、白領(lǐng)、球星等的婚禮。
5、樹上掛著同心結(jié)紀(jì)念品。
6、陽光從窗口進入婚房，桌上是精美的早餐。
策略：
1、讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品。
�。�1）各媒體發(fā)廣告（20xx年3用開始）。
�。�2）策劃球星的婚宴（20xx年5月）。
3）邀請滬上白領(lǐng)人士參加飯店游園會（20xx年6月）。
2、加深對龍柏婚宴產(chǎn)品的印象。
�。�1）電視臺密集廣告（20xx年9月，每天有30秒，連續(xù)一個月）。
�。�2）與電視臺“愛情牽手”專欄合作辦一次節(jié)目，地點在飯店花園。
3、提示顧客。
20xx年開始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動。
�。ǘ┟襟w策略。
1、《上海新娘》雜志。
這走一本面向上海將要結(jié)婚的年輕人的雜志，針對性很強。作20xx年5用一20xx年5用全年廣告。
內(nèi)容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專訪。
費用預(yù)務(wù)：RMB37800。
2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》。
這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領(lǐng)階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對浪漫婚宴的向往及消費能力，決定了他們會在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。
內(nèi)容：xx的婚禮形象、完善的健身設(shè)施、自然之美。
費用預(yù)算：RMB53000。
3、《申江服務(wù)導(dǎo)報》、《新聞報》。
這是滬上多數(shù)年輕人喜歡的兩份報，一份以休閑為主，一份以經(jīng)濟信息為主。
內(nèi)容：婚宴產(chǎn)品。
費用預(yù)算：RMB70000。
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