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端午節(jié)粽子促銷方案-節(jié)日活動(dòng)
【端午節(jié)粽子促銷方案】
一、促銷主題：品一段歷史佳話 億一顆風(fēng)味美粽
二、促銷目的：提升店面客流，擴(kuò)大企業(yè)形象，同時(shí)增進(jìn)銷售額的提高。
三、促銷時(shí)間：5月11日——6月11日
四、促銷商品：主要商品成品粽.速凍粽子.及綠豆糕.熟食、海鮮等;
五、促銷內(nèi)容：
(一)價(jià)格促銷：對(duì)一些成品粽.速凍粽子.及綠豆糕.熟食、海鮮等進(jìn)行特價(jià)活動(dòng)(6月1日——11日)
具體品項(xiàng)：
(二)娛樂促銷：
1)包粽子比賽
游戲規(guī)則——3人/組;限時(shí)5分鐘，以包粽子多者為勝;
勝者獎(jiǎng)其所包粽子的全數(shù);
其余參加者各獎(jiǎng)一個(gè)粽子。
活動(dòng)時(shí)間——6月10日/11日
活動(dòng)地點(diǎn)——生鮮部的凍品區(qū)前
道具要求——桌子、喇叭、包粽子的材料(糯米、豆子、花生、肉、竹葉)
負(fù)責(zé)人——生鮮部，營(yíng)銷策劃部配合
(三)免費(fèi)品嘗：引進(jìn)供應(yīng)商進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)免費(fèi)品嘗
時(shí)間：6/8日—11日
具體負(fù)責(zé)——生鮮部(需免費(fèi))
(五)賣場(chǎng)陳列與布置：
場(chǎng)內(nèi)：
1)店面入口處，八至十個(gè)堆頭的位置，堆頭前布置成龍舟的頭，八至十個(gè)堆頭為龍舟的身;
陳列商品：綠豆糕、成品棕、禮品棕
時(shí)間： 6月3日---6月11日
負(fù)責(zé)人：生鮮部、營(yíng)銷策劃部
2)凍柜前方用粽子或氣球制成“五月五吃粽子”字樣拱門。
時(shí)間：5月11日---6月11日
負(fù)責(zé)人：生鮮部、營(yíng)銷策劃部
3)凍柜端頭重點(diǎn)陳列代裝粽子、散裝凍柜中按品牌陳列散裝粽子、
時(shí)間：5月8日前完成
負(fù)責(zé)人：生鮮部、采購(gòu)部
4)凍柜周圍張貼標(biāo)識(shí)
時(shí)間：5月11日---6月11日
負(fù)責(zé)人;生鮮部、營(yíng)銷策劃部
場(chǎng)外：
1)店門裝飾拱門、以綠色竹子做背景書寫對(duì)聯(lián)：品一段歷史佳話 億一顆風(fēng)味美粽 ，橫批：來家世界，思故鄉(xiāng)情
2)店門旁樹立一塊2米乘4米巨大橫幅書寫“端午節(jié)的由來”
【端午節(jié)粽子促銷方案】
呈：酒店領(lǐng)導(dǎo) 致：各部(室)
由：市場(chǎng)營(yíng)銷部
時(shí)間：2013年5月27日
事由：關(guān)于端午節(jié)促銷活動(dòng)方案 6月12日(農(nóng)歷五月初五)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，為促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)收入的提升，酒店擬以端午節(jié)為契機(jī)推出華天棕促銷活動(dòng)，具體內(nèi)容如下：
一、活動(dòng)目的：通過活動(dòng)的推出，營(yíng)造酒店濃郁的節(jié)日氛圍，給市民帶來節(jié)日的特別問
候，同時(shí)為酒店餐飲創(chuàng)造營(yíng)收的新亮點(diǎn)。
二、活動(dòng)主題：華天粽 端午情
三、活動(dòng)時(shí)間：2013年5月28日-6月12日 四、促銷措施：
二)銷售政策
一次性購(gòu)買金額達(dá)5000元以上，享受9.5折優(yōu)惠，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間;
一次性購(gòu)買金額達(dá)10000元以上，享受9折優(yōu)惠，贈(zèng)送豪華客房一間;
一次性購(gòu)買金額達(dá)20000元以上，享受8.5折優(yōu)惠，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)套房一間。
三)酒店內(nèi)部人員折扣權(quán)限：
餐飲部經(jīng)理、市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理享有最低八五折的折扣權(quán)限，如要求更低的折扣，
需向酒店總經(jīng)理請(qǐng)示批準(zhǔn)方可(備注：低于〈不含〉八折以下銷售計(jì)任務(wù)，但不享受提成獎(jiǎng)勵(lì))。 五、任務(wù)分配：
粽子總?cè)蝿?wù)：20萬元(目標(biāo)任務(wù)30萬元) 餐飲部銷售：4萬元 營(yíng)銷部銷售：4萬元
其它各部門共計(jì)12萬元，具體任務(wù)安排主要是綜合各部門人員編制的百分比在所剩任務(wù)中所占的百分比計(jì)算，部門計(jì)時(shí)工和前后臺(tái)部門的工作性質(zhì)和對(duì)客聯(lián)絡(luò)關(guān)系密切情況，以及2012年粽子銷售任務(wù)實(shí)際完成情況調(diào)整安排，具體分配如下：
(備注：粽子的統(tǒng)計(jì)由財(cái)務(wù)部和相關(guān)部門聯(lián)合進(jìn)行，互相監(jiān)督，保證統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。)
六、獎(jiǎng)懲方案：
為了激勵(lì)酒店全體員工積極參與粽子銷售工作，努力完成今年粽子銷售任務(wù)，酒店特制訂以下粽子銷售獎(jiǎng)懲方案： 一)獎(jiǎng)勵(lì)：
任何部門、班組、個(gè)人銷售粽子在部門任務(wù)完成的情況下，基本任務(wù)部分按4%提成獎(jiǎng)勵(lì)，超額任務(wù)部分按6%提成獎(jiǎng)勵(lì)(備注：供應(yīng)商和工程商等對(duì)抵消費(fèi)結(jié)算的減半獎(jiǎng)勵(lì))。 二)懲罰：
未完成任務(wù)的部門，按未完成任務(wù)的比例，扣除部門經(jīng)理當(dāng)月工資。 七、宣傳及現(xiàn)場(chǎng)布置：
1.酒店正門口懸掛大堂宣傳橫幅(內(nèi)容另報(bào)); 2.酒店一樓大堂設(shè)產(chǎn)品展示臺(tái)(方案附后);
3.店內(nèi)POP促銷廣告、電視開機(jī)廣告和電梯廣告等; 4.設(shè)計(jì)和印刷粽子宣傳冊(cè)、粽子票券。 八、費(fèi)用預(yù)算：(共計(jì)2388元)
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