中秋節(jié)酒店銷售工作方案（精選12篇）

　　運用調(diào)查研究和預(yù)測技術(shù)這兩種科學(xué)方法能有效的寫好工作方案。在公司計劃開展某項工作的時候，我們就要為領(lǐng)導(dǎo)準備幾份工作方案以供參考，工作方案怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的中秋節(jié)酒店銷售工作方案（精選12篇），歡迎大家分享。

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇1

　　酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。

　　農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

　　一、目標市場分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價相結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的.前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主 題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。

　　2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇2

　　為拉近和廣大新老客戶的距離，提升公司在客戶心中的美譽度，借此中秋之際利用中秋佳節(jié)親友間互送月餅的習(xí)慣，向廣大新老客戶贈送月餅，以表對他們的牽掛和感謝，從而增進客戶和經(jīng)銷商之間的感情，穩(wěn)固營銷網(wǎng)絡(luò)，進一步提高客戶對我公司的忠誠度，有效促進產(chǎn)品銷售，具體方案如下：

　　一、目的：

　　1、穩(wěn)老抓新，提升聯(lián)動公司在客戶心中的美譽度。

　　2、促進重點意向客戶簽單。

　　二、贈送對象和條件：

　　本次活動主要針對廣東地區(qū)客戶，贈送對象主要有以下四大類：

　　1、老客戶，共80家，預(yù)計80人，由售后服務(wù)部統(tǒng)計并上交報表至企劃部，由企劃部統(tǒng)一安排;

　　2、現(xiàn)有經(jīng)銷商，初步擬定50家，共計50人，由客服部統(tǒng)計并上交報表至企劃部，由企劃部統(tǒng)一安排;

　　3、重點購機意向客戶，由客服助理和業(yè)務(wù)員申請(如下表)，交客服經(jīng)理和銷售經(jīng)理審核統(tǒng)計，交企劃部最終審核落實。初步擬訂200家左右，預(yù)計200人;

　　4、上門看機客戶：凡農(nóng)歷8月5日至8月14日到我公司看機客戶均贈送禮品一盒，預(yù)定20家，預(yù)計20x3=60人。業(yè)務(wù)助理須提前向企劃部申請，由企劃部安排;

　　三、贈送方式：

　　為了給客戶一個意外的收獲和驚喜，提高本次活動的效果，決定事先對客戶保密，在集中的'時間內(nèi)統(tǒng)一送達，經(jīng)與郵政局聯(lián)系后，由郵政局統(tǒng)一送達。

　　四、禮品組成：

　　1、月餅：月餅分為兩個檔次，分別為中檔和高檔，對于重點客戶，贈送高檔月餅，對于一般客戶送普通檔次月餅。

　　2、如果單純送月餅，不論月餅的貴與賤，都顯得落于俗套，沒有創(chuàng)新，經(jīng)過深入思考，決定禮品由兩部分組成：價值xx元(或xx元)的精美月餅一盒，價值3元的精美賀卡一張(賀卡上統(tǒng)一印上：“感謝您對我們的支持，中秋佳節(jié)之際，請接受全體聯(lián)動員工深情的謝意和誠摯的祝福，愿您心想事成，財源滾滾!”)。

　　五、禮品籌備：

　　月餅由企劃部或物控部統(tǒng)一從郵政局采購或訂做，賀卡由企劃部精心挑選并印制賀詞。

　　六、禮品投送時間、方式：

　　時間：9月22日，即農(nóng)歷8月9日，最遲于9月26日即農(nóng)歷8月13日晚6點前送完。

　　方式：我司將客戶姓名、聯(lián)系電話、詳細地址、月餅及賀卡最遲9月21日即農(nóng)歷8月8日交給郵政局，由郵政局統(tǒng)一送達。

　　要求：業(yè)務(wù)員和業(yè)務(wù)助理務(wù)必如實上報，所送客戶必須是確定的意向客戶，所送之人必須是客戶中有一定的決定權(quán)或具有很強影響力的人士。

　　七、費用預(yù)算：

　　本次活動總計客戶數(shù)量380位。其中：

　　重點客戶150家，即150(人)xxx元/份=元;

　　一般客戶230家，即230(人)xxx元/份=元。

　　合計：元+元=元。

　　八、本活動由企劃部監(jiān)督執(zhí)行。

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇3

　　xx酒店同各位親愛的顧客和來賓一起歡度佳節(jié)，歡迎光臨本店，在中秋這一濃墨重彩的節(jié)日之中，為慶祝節(jié)日本店準備了很多驚喜。

　　一、目的

　　通過節(jié)日的氛圍推銷自己，提高公司知名度。

　　為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。

　　二、思想

　　開業(yè)以來中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說，可謂是各個商家都費盡心思去創(chuàng)造價值的大好時機。

　　我們至開業(yè)以來，由于受多方面條件的影響。生意的狀況一直處不是很理想，我們的品牌形象，沒有消費者口中做良好傳播。

　　兩個節(jié)日的相續(xù)到來，是我們的.一大轉(zhuǎn)折點。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值，所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動之后的人氣是我們中秋活動的主要目的，在加強內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈送配合外圍的宣傳廣告，相信會給消費者一種新的感覺。

　　三、現(xiàn)場布置

　　中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋要以用別的布景。

　　1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調(diào)。

　　2、舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現(xiàn)場燈光的效果。

　　3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節(jié)的氛圍，到國慶節(jié)時可以取下，等到春節(jié)時再可利用。

　　4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍。

　　5、在進門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動內(nèi)容。

　　6、在DJ臺邊的顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國慶”的字樣。

　　7、大門進門口節(jié)日獎品擺放陳列。

　　8、樓梯口及顯眼處張貼廣告。

　　四、活動優(yōu)惠

　　所有消費者在x月xx日前預(yù)定可得公司贈送特色小吃一份。

　　1、安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點心。

　　2、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺位，包廂送月餅一份。

　　3、消費滿xxx元送面額xx元的等值消費券一張。

　　4、凡消費茅臺啤酒一瓶送當(dāng)晚對獎券一張。

　　5、對有消費能力和潛力的及部分小姐贈送咖啡券。

　　6、要求茅臺啤酒贊助商對當(dāng)晚消費茅臺啤酒的消費者贈送小禮品。

　　7、9：00———17：00的消費者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份。

　　8、獎品設(shè)置：x月xx日、xxx元。

　　xx月x日：xxxx元

　　xx月x日：1800元

　　xx月x日：1800元

　　五、活動當(dāng)天時間安排

　　09：00————17：00白天營業(yè)時間

　　18：30————21：00流行音樂，慢搖音樂

　　21：00————24：00歌手，銅管，銅管秀，慢搖

　　00：00————00：20活動抽獎

　　00：20————結(jié)束慢搖

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇4

　　農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。今年恰逢中秋、國慶，兩大節(jié)日連在一起，形成了一個小長假。

　　為了更好的開展酒店和農(nóng)產(chǎn)品兩大促銷工作，達到回饋老顧客，開創(chuàng)新局面，現(xiàn)結(jié)合本酒店的實際情況和泗陽地方傳統(tǒng)的民族風(fēng)情，以及當(dāng)前采摘季節(jié)的有利時機，特制定此營銷方案，僅供參考。

　　一、本酒店消費群體分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士，包括地方投資商、企業(yè)老板、政府機關(guān)工作人員、其主體是政府接待，但也有不少是外地回家過節(jié)或辦事的私款消費者。

　　考慮到泗陽地方的餐飲特色和消費人群，為了做好政府接待工作，要求本酒店在提高菜肴特色的檔次上做文章，同時要兼顧私款消費者的個人利益，是否要開拓中等以下的消費人群。

　　在推出大禾莊園自身促銷方案之前，必須對以下地方酒店的“中秋促銷手段”有所了解。

　　1、 四星級酒店運營狀況分析：新世界大酒店；

　　2、 三星級酒店運營狀況分析：龍庭大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店、 名豪國際、泗陽大酒店；

　　3、 社會餐飲運營狀況分析：桃園春、濱紛西岸、朱橋甲魚館、府苑大酒店等；

　　二、活動意義

　　適當(dāng)降低毛利率，開拓新的客戶群，提高餐飲人氣，擴大傳播力度，增加社會影響，拉動采摘消費，帶動旅游人氣，提升大禾莊園的知名度。最終目的是把餐飲做活。

　　三、營銷策略草案

　　1、價格上基本保持原來的定價，但要突出“中秋與國慶”兩大節(jié)日期間的菜肴特色，一定要具有中秋佳節(jié)的氣息�？刹捎么蛘刍蛘咴鏊筒烧�券的辦法。

　　方案一：

　　A類：中秋節(jié)當(dāng)天，凡是來大禾就餐的貴賓的手機和家庭固定電話號碼尾號是815的（固定電話僅限泗陽地區(qū)），可憑借有效的證件（戶口本或身份證），在本酒店聚餐可享受7.5折的優(yōu)惠，同時享受增送采摘券的'活動方案。

　　B類：如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7.5折的優(yōu)惠，同時享受增送采摘券的活動方案。

　　C類：中秋節(jié)當(dāng)天，凡是來大禾就餐的新老客戶，在上述營銷方案不變的情況下，再次增送“大禾莊園”標識的月餅一份。

　　意義為“邀您共賞月，合家齊歡樂”。

　　前提是：選擇酒店推出的“中秋節(jié)套餐”之一；其次是現(xiàn)金結(jié)算的顧客。

　　建 議：此項活動由營銷部人員至電信、移動、聯(lián)通部門調(diào)檔，然后由營銷部經(jīng)理直接聯(lián)系這些客戶群，并作相關(guān)的營銷方案宣傳，同時作信息備案，為明年同期活動提供參考資料。

　　方案二：

　　中秋節(jié)法定假日期間（9月28日至10月8日），凡是來大禾就餐的只要達到原促銷方案細則條款的，均按原方案增送采摘券，同時每桌在就餐前贈送葡萄果盤一份，餐中再贈送葡萄汁一札。注：此項活動不再享受打折優(yōu)惠政策。

　　方案三：

　　在酒店前廳設(shè)立專柜，可隆重推出“大禾莊園”土月餅的紙包裝，增加品牌效應(yīng)，擴大銷售品種。

　　要求：月餅口感獨特，讓人前來消費的顧客回味起兒童時代的中秋節(jié)氣息，有一種“每逢佳節(jié)備思親”情節(jié)。

　　目的：牽掛那些長年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會想起在大禾過節(jié)的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

　　方案四：

　　周邊外地客商或回家過節(jié)的顧客，如果愿意入住大禾莊園“農(nóng)家小院”的，可按128元，打8折優(yōu)惠；同時贈送30元的采摘券一張；中秋節(jié)再送“大禾莊園”月餅果盤一份。

　　目的：牽掛那些長年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會想起在大禾賞月的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

　　四、活動的時間：

　　定于公歷9月28日-10月8日。

　　五、節(jié)日氣氛調(diào)節(jié)：

　　1、酒店廣場，垂釣臺及三個亭子拉燈帶，掛燈籠；

　　2、中秋晚宴燃放煙花，禮炮。

　　3、活動期間可在酒店大廳里放一些品位高的音樂；

　　4、前廳的節(jié)日布置，不需要太豪華，但要美觀大方，達到營造出中秋節(jié)的節(jié)日氣息。

　　六、推廣策略

　　1、在公司大門前、酒店門前、高速出口處、汽車站附近放置戶外廣告，戶外廣告采用噴繪與條幅相結(jié)合的形式。

　　2、戶外大屏幕電視廣告可請電視臺拍攝專題片長期播放宣傳。

　　3、印制宣傳單，采用夾報增送方案，在兩大節(jié)日放假前1到2 個工作日，選擇黨政機關(guān)，事業(yè)團體，大型企業(yè)等。

　　4、手機短信群發(fā)，確保有矢放始，重點是酒店老顧客。講究用詞，短而精，主要介紹酒店的最新活動。

　　5、與“泗陽社區(qū)”、“楊樹人家”、1890直通車、泗陽旅游網(wǎng)、宿遷旅游網(wǎng)、淮安旅游網(wǎng)等新聞媒體聯(lián)合打造“大禾莊園”的品牌效應(yīng)。

　　6、發(fā)動酒店員工，營銷人員在城區(qū)主要地段發(fā)放傳單廣告，但要注重宣傳單的質(zhì)量，檔次，水準必須要高。

　　7、在酒店大廳、采摘區(qū)、公司門前擺放X展架的宣傳內(nèi)容；

　　8、公司網(wǎng)站及時添加促銷方案，采摘活動圖片，節(jié)日期間保證及時報到“大禾新聞”。增添網(wǎng)上營銷、顧客留言、客戶論壇、員工娛樂等板塊內(nèi)容。

　　七、其它服務(wù)環(huán)節(jié)

　　1、快速排出“中秋節(jié)特色菜單”分為A、B、C、D四套，主題突出兩大節(jié)日氛圍。；

　　2、確定菜系，快速制作“大禾莊園”精美的菜譜等；

　　3、節(jié)日期間的細節(jié)服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量，上菜速度，應(yīng)急預(yù)案等。

　　八、效果預(yù)測

　　如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，小長假期間，營業(yè)收入最少可達成20-26萬元左右。

　　七、收集客戶信息

　　1、在前廳配備電腦，隨時保存一些重要的顧客資料。

　　2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的姓名，手機號碼，通訊地址，單位等），為以后的推廣服務(wù)保存信息源。

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇5

　　一、活動目的及意義：

　　根據(jù)酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場定位，開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場占有一定地位，形成了一定口碑，特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關(guān)系、服務(wù)等多方面)，還有很多重點人群不知道、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題(海參)，以個性化服務(wù)為基礎(chǔ)，以差異化經(jīng)營為切入點”，在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。

　　中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位，借助兩節(jié)到來的有利時機，開發(fā)新客源維護老客源，重磅出擊，進行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營模式。

　　二、活動時間：

　　20xx-9-13—20xx-10-13

　　三、活動地點：

　　大堂、一樓自助餐廳、二樓包房

　　四、活動主題：

　　1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”

　　2、迎國慶海參盛宴“海參集結(jié)號健康伴您行”

　　五、活動宣傳方案：

　　1、投放原則：根據(jù)酒店市場定位和目標客戶群體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的'廣告宣傳媒體進行投放。并盡量以對等消費交換的原則進行，既降低成本又可增加客戶體驗的機會。

　　2、媒體選擇：

　　(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機關(guān)企事業(yè)單位，權(quán)威性強，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。

　　1/4版x8期每周一、三、五發(fā)布。

　　《松原商務(wù)》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。

　　1/2x2期，中秋和國慶節(jié)前各一期。

　　(2)電視：油田電視臺松原最有消費力的群體重點宣傳30″x30天x3次/天

　　前郭電視臺區(qū)域媒體30″x30天

　　(3)DM平面宣傳彩頁;

　　印制157克x大8開x份彩頁

　　(4)廣播：交通文藝臺，私家車、公車、出租車針對性情強，30″x30天x1-2次

　　(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等30″x30天。

　　(6)車載廣告：針對大客車，商務(wù)出差、過節(jié)回家人群，30秒x30天

　　(7)戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕，針對附近居民，有消費力。

　　(8)手機短信：針對移動、聯(lián)通大客戶發(fā)條

　　(9)氛圍營造：為營造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面。

　　3、其它：

　　1、大堂做月餅展示

　　2、POP展架x2個

　　3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃?贈送大客戶

　　六、活動主題內(nèi)容：

　　1、賀中秋超值奉送《海參全家福健康伴您行》

　　海參全家福：A/B套

　　2、迎國慶海參盛宴《海參集結(jié)號健康伴你行》

　　七、宣傳費用預(yù)算：

　　八、活動效果分析：

　　通過本次全面宣傳，受眾面大大增加，進一步增強了酒店的知名度和美譽度，樹立品牌形象，同時也帶來很多新的客源來品味、體會，為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，使節(jié)日營銷出現(xiàn)一個小高潮，通過規(guī)�；�、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶占先機，占領(lǐng)市場。

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇6

　　酒店開展此次中秋節(jié)促銷活動，旨在通過中秋節(jié)節(jié)日的氛圍推銷速8酒店品牌，提高酒店的'知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。

　　一、現(xiàn)場布置

　　中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，大廳及門口掛有紅燈籠；并能體現(xiàn)到速8酒店店慶及國慶的喜慶氛圍，酒店吧臺；洗浴吧臺做寫真中秋圖案，能更好的渲染中秋特色。

　　二、活動時間：

　　9月8日——10月8日

　　三、活動主題：

　　合家團圓渡中秋；龍騰虎躍迎店慶。

　　四、活動內(nèi)容：

　　活動一：

　　為迎接中秋；店慶；國慶三節(jié)到來，凡通過速8中國總部預(yù)訂熱線400 603 8888預(yù)訂房間可享受住10送1（活動房價相當(dāng)于125元/間會員相當(dāng)于135元/間。）

　　活動二：

　　中秋節(jié)—店慶當(dāng)天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份（速8杯子和餐巾紙盒）

　　活動三：

　　店慶當(dāng)天晚上8點—9點入住速8酒店貴賓免費贈送價值38元會員卡一張；餐巾紙盒1盒。

　　活動四：

　　凡活動日入住賓客憑有效證件（身份證；駕駛證；軍官證；學(xué)生證；銀行卡；車牌號等最后數(shù)字為15（中秋晚）8（店慶晚）即可享受：

　　1、贈送會員卡一張；即可享受會員價。

　　2、客房房間或洗浴立即減去8元15元。

　　3、贈送精美禮品

　　4、快樂大搖獎；幸運自己轉(zhuǎn)。（此轉(zhuǎn)盤放在洗浴大廳）

　�。�1）特等獎

　　（2）一等獎

　�。�3）二等獎

　�。�4）三等獎

　�。�5）參與獎

　　以上4種任選1種

　　活動五：愛琴海洗�。鹤惘焼伍g洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。

　　五、活動要求：

　　1、全體員工加強學(xué)習(xí)了熟練了解活動內(nèi)容

　　2、以上活動可通過都市傳媒；滕州日報刊登；以便增加酒店知名度。

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇7

　　一、活動目的

　　借助此次中秋佳節(jié)，結(jié)合xx酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，提高xx酒店的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　二、活動組織機構(gòu)

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員：營銷人員及各部門經(jīng)理

　　三、活動時間

　　20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

　　四、銷售渠道及促銷活動

　　1、按部門分配進行銷售。

　　2、舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會。

　　3、通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單。

　　4、實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性。

　　5、在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點。

　　6、有潛力的商店、超市代理銷售。

　　7、銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶。

　　8、在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁。

　　五、各相關(guān)部門負責(zé)工作

　　1、營銷部

　�。�1）組織“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序。

　�。�2）負責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。

　�。�3）協(xié)助各相關(guān)部門進行月餅展臺、活動場地的布置。

　�。�4）負責(zé)月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作；

　�。�5）統(tǒng)計“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會”邀請人員名單、群發(fā)短信、發(fā)放請柬。

　　2、總辦、人事部

　　（1）負責(zé)廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。

　�。�2）負責(zé)大堂展臺的管理。

　�。�3）對“答謝客戶暨xx酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù)。

　　3、房務(wù)部

　�。�1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳。

　�。�2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間。

　�。�3）設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的'銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。

　　4、餐飲部

　�。�1）答謝酒會的準備、服務(wù)。

　�。�2）協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置。

　�。�3）協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會”活動秩序。

　　（4）負責(zé)“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會”會場——臺型的設(shè)計、擺放、服務(wù)工作。

　　5、財務(wù)部

　�。�1）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種。

　　（2）協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放。

　�。�3）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁。

　�。�4）提供團購月餅提貨券。

　�。�5）提供“答謝客戶暨xx酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品。

　　6、工程部

　�。�1）協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片。

　�。�2）負責(zé)大堂月餅展臺的制作。

　�。�3）負責(zé)酒店廣場月餅銷售點的搭建。

　�。�4）負責(zé)“答謝客戶暨xx酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間燈光、投影儀、音響的調(diào)試。

　　六、相關(guān)工作時間要求：

　　1、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計負責(zé)人于x月xx日x∶xx分前到位。（財務(wù)）

　　2、“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定x月x日xx∶xx分前全部到位。（餐飲部、工程部、營銷部）

　　3、戶外廣告、宣傳彩頁于x月xx日前完成。（營銷部）

　　4、xx月xx號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣，xx號前月餅盒到位。（采購部、總辦）

　　5、大堂月餅展臺的布置于x月xx日前完成。（工程部）

　　6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（x月x日）xx∶00前完成。（營銷部）

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇8

　　金風(fēng)送爽，玉兔賜福，又是一個萬家團圓的金秋之夜。值此花好月圓的中秋佳節(jié)，為了充分展示我們?nèi)�皇水一方酒店的企業(yè)文化，密切各部門管理人員和員工之間的關(guān)系，豐富員工業(yè)余生活，活躍節(jié)日氣氛，并給工作在各崗位上的員工送上節(jié)日的問候和關(guān)愛，經(jīng)總經(jīng)辦研究決定特舉辦此次以“中秋團圓夜，共享一個家”為主題的活動：

　　一、活動時間：

　　20xx年9月18日星期三（農(nóng)歷8月14日）晚上8：00—10：00

　　二、活動地點：

　　餐飲宴會大廳

　　三、活動主題

　　中秋團圓夜，共享一個家三、參與對象：酒店全體員工

　　四、活動內(nèi)容：

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　　1、設(shè)施設(shè)備的準備（桌椅的擺放、電腦、音箱、話筒、插座）

　　2、物品的準備（啤酒、飲料、果盤、瓜子、花生、干果、月餅、餃子餡、面、搟面杖）

　�。ǘ�）活動設(shè)計：

　　1、晚8：00活動正式開始，由主持人帶領(lǐng)全體員工集體歡跳開場熱身舞《我是冠軍》。

　　2、包餃子比賽環(huán)節(jié)：

　�。�1）本環(huán)節(jié)以部門組隊為原則，根據(jù)人數(shù)將部門合理劃分

　　3、為五個隊，每隊選3人負責(zé)搟餃子皮，其他人負責(zé)包餃子，各部門組隊安排如下：

　　第一隊：房務(wù)部、后勤部隊長：宋枝玲第二隊：出品部、 KTV隊長：朱江第三隊：餐飲部、總經(jīng)辦隊長：張麗君第四隊：保安部、財務(wù)部、營銷部、工程部隊長：朱福生第五隊：桑拿部、康體部隊長：李俊潮

　�。�2）包餃子所用搟面杖由每隊自帶，由隊長負責(zé)協(xié)商。面團采用手撕，不能使用刀具。

　�。�3）每隊給予的餃子餡、面的數(shù)量是相等的，包餃子開始后，如果哪隊先將規(guī)定的`數(shù)量包完，隊長舉手示意，由劉總對餃子的美觀度、大小適中度、數(shù)量等進行點評，先包完的隊伍可以將餃子先行入鍋。

　　（4）包餃子時可以將個別餃子內(nèi)包入辣椒、芥末等，也可將包有辣椒等的餃子贈送其他隊。

　　4、節(jié)目表演：以上每隊由隊長組織負責(zé)出節(jié)目，節(jié)目形式、數(shù)量不限。各隊隊長于18日下午3點前將節(jié)目內(nèi)容報至人力資源部。

　　5、游戲環(huán)節(jié)：

　　A、搶椅子

　　臺上置三張椅子，邀請四個人上來，放DISCO音樂，四個人伴著音樂圍著椅子轉(zhuǎn)，當(dāng)音樂驟停時搶坐椅子，未坐到者淘汰；減一椅子，三個人續(xù)前動作，當(dāng)音樂驟停時搶坐兩張椅子，未坐到者淘汰；最后兩人搶坐一張椅子，坐到者為勝。

　　B、擊鼓傳花

　　人數(shù)：全體人員

　　規(guī)則：傳統(tǒng)的擊鼓傳花游戲，傳中的員工上去表演一個節(jié)目，有禮物派送。

　　PS：在游戲中可讓大家簡單的互相了解。

　　E、成語接力：由主持人出一個成語，用最后一個字為下一個成語的開頭，按順序接輪，接不上著接手懲罰。

　　F、我來比劃你來猜：兩個人為一小組（同桌），分為四大組，一個人用語言描述或者形體比劃，另一個人猜。用語言描述不能說出要猜的詞語中的字，如果說出則無效跳過。也可以用英語單詞來直接描述，如果遇到不會描述的詞可以直接跳過，由下一組繼續(xù)。一大組只有5分鐘的時間，最終答題最多的組獲勝，哪一組最后一名，必須要派人表演一個節(jié)目作為懲罰。

　　4、活動結(jié)束，總經(jīng)理上臺做活動總結(jié)。

　　五、活動任務(wù)及人員安排

　　六、活動要求：

　　1、本次活動內(nèi)容由各部門經(jīng)理負責(zé)通知到每一位員工，每個部門除值班人員外，其余員工在沒有特殊情況下必須全部準時參加。

　　2、各部門經(jīng)理負責(zé)維護現(xiàn)場秩序，主動帶動員工參與活動的積極性。

　　3、請所有參加人員注意維護會場環(huán)境衛(wèi)生，不許亂扔、亂放垃圾物品。

　　4、活動結(jié)束后請各部門經(jīng)理安排員工依次按順序離開會場，把各自的垃圾清理干凈帶出。

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇9

　　一、策劃方案主題

　　以“同一月餅，同一夢想”為主題，營造“歡樂和諧，與時俱進”的公司氣氛，提升企業(yè)形象。

　　二、時間: 農(nóng)歷八月十四或者十五

　　三、地點： 酒店培訓(xùn)室

　　四、策劃方案特色：

　　1、現(xiàn)場主持人要有很強的控制能力、言語表達能力，節(jié)目設(shè)計必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。

　　2、制作一些精美卡片，上面印刷中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等內(nèi)容，發(fā)給員工作為此次活動的紀念，既能讓員工長時間記住此次活動又能更好的了解中國文化。

　　五、方案活動一

　　1、活動形式：動態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解

　　活動名稱：中秋，你知道嗎?

　　宣傳內(nèi)容：中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等。如：典故——嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等;賞月——追月、行月、望月…… 圖文并茂，增強感染力。理解程度計較難。

　　六、方案活動二

　　1、月餅 活動名稱：月餅圓，月兒圓

　　活動形式：由面點師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進行)，并評選出最有創(chuàng)意獎最受歡迎獎最正宗獎等給予獎勵。

　　品月餅、賞月亮——員工相互討論。

　　2、孔明燈

　　活動名稱：孔明燈，月兒明

　　活動形式：由專門技師現(xiàn)場表演和有興趣的.員工制作(可以以組為單位進行)，為以后放飛做準備。

　　與員工互動，調(diào)動員工的積極性與熱情度。簽字——員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈——放飛心情。

　　孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當(dāng)精彩的節(jié)目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。

　　七、現(xiàn)場布置

　　1. 舞臺布置——包括一個大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。

　　2. 音響設(shè)備布置

　　3. 燈光照明布置

　　4. 觀眾席布置

　　八、活動結(jié)束

　　現(xiàn)場清理安排

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇10

　　一、活動目的

　　通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對xxx餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。

　　二、活動主題

　　“月滿中秋夜，天涯共此時”，xxx助您親情連通

　　三、活動時間

　　具體時間待定

　　四、活動內(nèi)容

　　1、現(xiàn)場猜謎活動

　　專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優(yōu)惠券。

　　燈謎可在活動期間，每天陳列10個，中秋節(jié)時陳列20個。

　　燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為xxx餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領(lǐng)獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有xxx標志）

　　2、巨型月餅

　　制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送。

　　準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費xxx元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。

　　提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點。

　　巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由xxx提供的八月十五團圓宴一桌，價值xxx元。

　　八月十五晚七點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。

　　3、送平安

　　在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。

　　在大廳的.裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。

　　平安符每桌送一個，如有需要，可售xx元一個。

　　4、全家福團圓宴

　　由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從xxxx元——xxxxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。

　　凡活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。

　　活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xxx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。

　　活動期間在餐飲預(yù)定xxxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xxx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個。

　　5、情侶宴

　　由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xxx元——xxxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。

　　預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇11

　　1、活動形式：

　　動態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解

　　活動名稱：

　　中秋，你知道嗎?

　　宣傳內(nèi)容：

　　中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等。如：典故——嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等;賞月——追月、行月、望月……

　　圖文并茂，增強感染力。理解程度計較難。

　　1、月餅

　　活動名稱：月餅圓，月兒圓

　　活動形式：由面點師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進行)，并評選出最有創(chuàng)意獎最受歡迎獎最正宗獎等給予獎勵。品月餅、賞月亮——員工相互討論。

　　2、孔明燈

　　活動名稱：孔明燈，月兒明

　　活動形式：由專門技師現(xiàn)場表演和有興趣的員工制作(可以以組為單位進行)，為以后放飛做準備。與員工互動，調(diào)動員工的`積極性與熱情度。簽字——員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈——放飛心情。

　　孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當(dāng)精彩的節(jié)目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。

　　七、現(xiàn)場布置

　　1、舞臺布置——包括一個大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。

　　2、音響設(shè)備布置

　　3、燈光照明布置

　　4、觀眾席布置

　　八、活動結(jié)束現(xiàn)場清理安排

　　中秋節(jié)酒店銷售工作方案 篇12

　　一、目的

　　樹立“xx”品牌，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。

　　二、市場目標分析

　　本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。

　　三、定價策略

　　客房和餐飲價格基本上保持不變，但考慮節(jié)日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。

　　餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價位低，但要考慮純利潤來進行促銷活動，建議對價格高的'菜采取減量或減價方法。

　　四、活動內(nèi)容

　　1、客房

　　活動期間標間/單間可享受320元/間天，含早餐優(yōu)惠。

　　“財富之秋”團圓房（套房）：666元/間/天，含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優(yōu)惠。

　　活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元。

　　活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14：00。

　　如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優(yōu)惠。

　　2、餐飲

　　合家歡團圓套餐：388元；

　　財富團圓套餐：688元。

　　如果一家人中有一個人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠（不含贈券、特價菜）。

　　建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。

　　五、廣告宣傳

　　六、活動布置

　　酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出國慶中秋佳節(jié)的味道，具體內(nèi)容如下：

　　9月24日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個，內(nèi)容：歡度國慶；

　　9月24日酒店門口懸掛條幅一條，內(nèi)容：恭祝全市人民國慶中秋佳節(jié)快樂；

　　酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個；

　　中餐廳門口掛大型八角燈籠2個；

　　酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個。

　　七、活動預(yù)計費用

　　廣告宣傳費用共計：5500元。

　　八角燈籠由采購根據(jù)型號的大小報價。

　　易拉寶4個共計：120元

　　條幅1條共計：100元。

　　除燈籠費用外，此次促銷費用共計5720元。

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