白酒市場調研報告

時間：2024-10-17 23:21:54 調研報告我要投稿

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白酒市場調研報告范文

　　在我們平凡的日常里，報告有著舉足輕重的地位，報告中涉及到專業(yè)性術語要解釋清楚。相信很多朋友都對寫報告感到非�？鄲腊桑旅媸切【幘恼淼陌拙剖袌稣{研報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

白酒市場調研報告范文

白酒市場調研報告范文1

　　一、摘要

　　此次調查主要是針對成都地區(qū)的白酒銷售概況以及消費者對白酒喜好品牌的研究，從而為沱牌陶醉酒在成都的銷售找準切入點。通過市場調查，我們了解到沱牌陶醉目前的銷售率還很低，究其主要原因是因為：首先，沱牌陶醉酒是沱牌企業(yè)新推出的一款酒，在成都的廣告覆蓋率窄，它的知名度還很低，其次是因為沱牌陶醉面臨的競爭很大，目前大量的大品牌酒紛紛推出自己的各種小品牌，利用大品牌效應為其推波助瀾。其中調查中凸顯的在100-300區(qū)間，沱牌陶醉面臨的最大挑戰(zhàn)的競品主要有豐谷、瀘州老窖、五糧春、郎酒。眼下，沱牌陶醉最主要做的是要拓展市場認知度，大勢宣傳、廣告。讓消費者認知沱牌陶醉酒，從而喜歡上沱牌陶醉酒，由口碑效應挖掘出陶醉酒的潛在顧客。讓沱牌陶醉文化深深融入到成都這個休閑、娛樂之都。

　　二、調查概況

　　此次調查分兩中方式，一是本組成員進行賣場走訪調查，二是發(fā)放問卷調查的方式，此次問卷調查總共發(fā)放問卷100份，采取的是當場填寫當場回收的方式，回收率100%，另外采用訪談法和網上調查問卷填寫回收作為輔助調查方式，訪談法主要是對中青年男士和酒店商超的老板、銷售員進行直面交流，并結合網上搜集到的二手資料進行對陶醉酒在成都的市場進行SWOT分析，主要調查對象是各年齡段的消費白酒的男士。

　　我組關于成都白酒市場的銷售狀況，進行了為期4天的賣場走訪，范圍主要包括成都市區(qū)及周邊地區(qū)。

　　具體情況如下：

　　調查目的：各個地方白酒的總體銷售情況，各個品牌的價位，熱銷白酒，以及各種銷售渠道的檔次，沱牌陶醉的銷售情況。

　　調查時間：11月25日下午2：00---7:00

　　調查地點：成都伊藤洋華堂(雙楠店)及周邊

　　調查人員：小組成員aaa

　　伊藤洋華堂雙楠店：水井坊系列的天號陳(238元)、金潭玉液(268元)南劍國寶(118)、五糧春(248元)、劍南老窖池(240元)、劍南老窖天醇(178元)、五糧液百年尖莊52°(268元),店員推薦五糧液系列;

　　2、道博商貿行：只有4種酒：劍南春，水井坊，茅臺，五糧液;

　　3、紅旗連鎖宜都店：各種豐谷，劍南春，五糧液，茅臺，郎酒，沒有陶醉，有舍得酒;

　　4、一個專柜外置(可供超市外面的人看)，專買高檔酒，銷售各種高檔次白酒;

　　5、宏鑫干雜點：小角樓，二鍋頭居多，各種品牌里低價位的酒有少量，最貴的七八十元;

　　6、互惠超市門店256：主要是豐谷、瀘州老窖、郎酒系列，無陶醉;

　　7、晉級百貨店(煙酒行)：瀘州老窖，郎酒居多，少量豐谷、五糧液;

　　8、郎·滕吉商行：郎酒主打，豐谷，瀘州老窖居多，少量五糧液、江口醇、沱牌曲酒，無陶醉;

　　9、水井坊·名煙名酒第一坊·通鑫雙行：主要是水井坊，五糧液和劍南春;

　　10、又起干雜：豐谷，江口醇，小角樓;

　　11、1919酒類連鎖超市：包括所有酒類及陶醉，聯(lián)系電話40005519。

　　調查時間：20xx年11月26日下午3:42—5:5527日下午3:18—6:43

　　調查地址：成都市金牛區(qū)營門口立交橋附近

　　調查人員：小組成員bbb

　　調查情況：

　　(超市類)：

　　1、互惠超市(金沙路39號)：無100-300系列的`酒品;

　　2、倍順超市(互惠附近)：五糧春(248元)、五糧液系列(158元)、1956郎(148元)、瀘州老窖系列、豐谷特曲(168元)、水井坊系列(148元)、茅臺系列(158元);

　　3、雜貨店(金沙路127附7)：主要賣有豐谷系列，瀘州老窖系列，品種偏少;

　　4、永安干雜店(金沙路93號)：豐谷十年(158元)、瀘州老窖系列、郎酒(128元)、老酒坊系列;(餐館類)：

　　5、玉林串串香火鍋店(金沙路60號)：十年豐谷特曲、瀘州老窖、青花瓷，白酒價格均在200元以下;

　　6、享福來火鍋店(金沙路42號附9)：為自助型火鍋館，贈送消費者20元價格的白酒，配有500多的豐谷，老板反映100-300區(qū)間價位的酒銷量較差;

　　7、冷鍋魚(金沙路42附16)：低價位白酒為主，含有豐谷系列，價位最高為120元;(煙酒行)：

　　8、新東方之嬌煙酒行(金沙路135號附11)，主要有以下品種酒類：國窖、水井坊天號陳(238元)、劍南春、茅臺、五糧液、瀘州老窖的金色歲月(158元);

　　9、人人樂門口酒行：豐谷15號窖藏(268元)、紫砂郎(298元)、新郎酒(298元)、老郎1898(199元)、水井坊天號陳(245元)開展買六送一活動、瀘州老窖8年(268元)、瀘州老窖5年(248元)、茅臺貴州特醇(138元)、茅臺一帆風順(198元)、劍南春老窖池(238元)、陶醉6年(188元)、陶醉9年(268元)、五糧液添福(298元)，而最后三種酒則陳列在側邊不顯眼位置，容易被顧客忽略。

　　調查時間：20xx年11月25日，9：00-18:00

　　調查地點：同善街歐尚超市及周邊

　　調查人員：組長ccc

　　調查情況：

　　1、同善街歐尚超市：陳列在高檔酒專柜的有陶醉和五糧春這兩個價位相當?shù)桓叩陌拙�，其他都是高價位的高檔次酒。柜員反應：陶醉酒的銷量不是很好，相比之下五糧春較陶醉銷量佳，主要原因：陶醉是去年才推出的新酒，知名度不高，其次是因為競爭大;

　　2、順興168副食品商行(蜀漢路30號)：主打水井坊招牌，較陶醉酒同價位的酒有：五糧春(188元)、郎酒(158元)、劍南禮(168元)。只銷售有陶醉六年。店主反應：陶醉酒沒怎么賣;

　　3、金潭玉液煙酒專賣店(同善街7號)：未見陶醉酒，店主反應，在100-300區(qū)間中，其主要代理的金潭玉液酒(128元和298元)銷量較好，另外，郎酒(110元)也較好。;

　　4、東穎龍肥牛王火鍋店(同善街南街8號)：本店只銷售的有3兩小陶醉(9年)，銷量為一星期一兩瓶，銷量較好的有：豐谷十年(168元)、五糧春(298元)，豐谷酒王(688元)為銷量冠軍;

　　5、紅旗超市(雙清北路9號附14號)：在架只有陶醉(6年)，和陶醉同架的有瀘州老窖、郎酒、豐谷十年。瀘州老窖、陶醉酒銷量不是很好，主要原因：郎酒促銷;

　　6、舞東風超市(同善街橫街分店)：未見陶醉酒在架，100-300區(qū)間主要有：郎酒(1956)148元、豐谷(138元，買一送一活動中)、全興大曲(138元，買一送一活動中)、五糧春(158元)。

白酒市場調研報告范文2

　　一、調研目的：

　　1、初步了解樣本市場主要大型超市，終端白酒酒的市場現(xiàn)狀，分析漢中市場白酒的整體情況。

　　2、收集市場主要超市不同品牌白酒的市場分布、銷售價格、銷售狀況、產品分類、并進行對比分析。尋找漢中市場最佳突破點。

　　3、了解本市場消費者對白酒的需求層次、品牌認知程度。

　　4、了解本市場消費者的飲酒類型、習慣、場合、男女比例、年齡層次等因素，挖掘潛在市場消費者。

　　二、調研方法：

　　1、大型商場超市的走訪和調研;

　　2、與部分名煙名酒店老板溝通;

　　3、在互聯(lián)網上查找資料進行補充。

　　三.調研概況：

　　6月--7月對主要超市進行了市場走訪和調研。此次調研的大型超市包括：桃心島5個超市、華潤萬家超市、陽光超市、華盛超市等。這些超市為漢中市知名度較高超市，幾乎壟斷了漢中市場大部分零售和批發(fā);另外，它們分布于漢中各級鄉(xiāng)鎮(zhèn)，各煙酒店也是漢中銷售量較大客戶，此報告能真實反映漢中目前酒水銷售各重要環(huán)節(jié)。

　　四、調研內容：

　　一、主導產品品牌情況：

　　1、名酒品牌

　　漢中各商超及其名煙名酒店銷售價格如下表：

　　注：

　　1、本表格不包括禮盒產品。

　　2、以上產品價格以桃心島超市為準，其余商場超市同種類型產品價格略有差異。

　　從上表可以看出，名酒在漢中市場種類很多，品種齊全。有濃香到醬香等。價格從288元到1380元，極大滿足了消費者差異化的需求。除茅臺之外，其他名酒上也是強勢出擊，其洋河系列，西風系列深受消費者喜愛。

　　2、銷售情況：

　　從樣本市場上了解到：在上半年，高檔白酒的銷量較好，茅臺，五糧液甚至出現(xiàn)了供不應求的現(xiàn)象。消費者購買白酒主要認定的是品牌知名度，像老窖的老字號特曲、郎酒1898、1956系列，西風6年15年，成為市場銷售的主流。消費者購買主要是用于送禮、同朋友聚會、家人吃團圓飯。消費者購買主要是因為這些白酒酒的價格較低、味道較好，而且被方人習慣搞酒精度的酒。在本市場中，同等價位白酒酒銷量量較好的為郎酒1956，西風6年，老字號特曲等。這些白酒的價格普遍在118元至188元左右，能為大多數(shù)消費者接受且長期飲用。

　　3、消費者調研

　　從總體上看，約6成消費者為企事業(yè)單位團購。老百姓消費還徘徊于100左右產品，酒店是消費白酒的重要場所。除此之外，私人朋友個人的消費也占20%～30%。在白酒消費中隨著年齡的增加，社交活動的減少，年長者在應酬時飲用白酒的比例逐漸降低，而在家里飲用白酒酒的比例則呈明顯上升趨勢。值得注意的是，雖然半數(shù)的年輕人主要是在朋友聚會時飲用白酒，但是在26～35歲年輕人中仍然有10%～20%的消費者表示主要的飲用白酒的場合是“在家里飲用”。(上述資料網上收集)

　　五、客戶信息及問題反映

　　目前漢中老窖客戶分為3個品牌3個客戶獨立運作，分別為：

　　1、融合公司主要負責老字號特曲的.銷售，目前客戶已完成市場前期基礎工作，客戶布局到位，產品經過漲價的陣痛銷售穩(wěn)步提升，市場反應良好，價格相對穩(wěn)定。

　　2、神腹商貿主要負責國窖在漢中的銷售，產品剛剛扁平化運作，市場沉淀少經銷商重點在利潤追高，重點經營團購渠道，其流通渠道以及郊縣客戶維護都存在問題。目前客戶也逐漸開始重視團隊建設以及其他渠道市場情況，運作思路有所改變。在其流通渠道逐步把客戶分為A、B、C三類，重點打造A類客戶達成核心分銷，B類客戶彌補銷售量，C類客戶全面撒網從中培養(yǎng)、扶持更高一級客戶。

　　3、惠康食品有限公司主要負責百年窖齡3款酒的銷售，公司本身還在調整、穩(wěn)定中，產品正面臨客戶布局問題，漢臺區(qū)煙酒店在前期公司大手筆的政策支持下進店率穩(wěn)步提高，但郊縣招商始終沒有突破口，行動滯后。目前銷售主要依靠惠康老總自身團購資源進行，雖然能保證一定銷量但始終沒有質的飛躍。百年這只公司重金打造的產品在漢中出現(xiàn)瓶頸，這是我們每個人都沒有料到的問題。后期在招商問題上針對一兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)做成樣板市場，重金打造重點支持，擴大周邊影響力變被動為主動。在個別郊縣可考慮直銷后尋找優(yōu)勢客戶再來談合作。六、小結通過對漢中白酒的市場進行調研，得出以下結論：

　　1、在樣本市場上，各種品牌白酒競爭激烈。傳統(tǒng)的國內名酒品牌占據(jù)市場高檔白酒主導地位，其中，前三個品牌市場份額最大。主要集中在各市縣級政府單位和高檔消費場所。其它品牌對市場進行補充，激發(fā)市場活力。

　　2、漢中市場整體上白酒酒消費呈現(xiàn)上升趨勢。主要為地產酒下滑嚴重，消費者對名酒品牌信賴。

　　3、紅酒在漢中市場主要以高檔消費為主，所以基本上定位在高檔消費群體。整體上所占比例不高。但是試圖嘗新者不少，潛在消費群體較大，不可小視。

　　4、強勢品牌市場細分明確，終端完善，品種、價格齊全。這在銷售中占有很大的優(yōu)勢。

　　5、品牌知名度成為白酒高檔市場消費者的首選因素，其次則是價格、味道、容量、價格、度數(shù)是消費者選擇白酒比較注重的方面。

　　6、中低檔白酒市場需求很大。因為中低檔消費群體所占的比例很大。加上節(jié)日假期走親訪友的需要，對貨真價實的白酒還是很受歡迎的。

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