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食品衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，越來越多人會去使用報(bào)告，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。一聽到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲？下面是小編整理的食品衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告1
為了了解衡陽市民對于食品衛(wèi)生安全意識和增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全觀念，加進(jìn)社會的和諧發(fā)張，我們認(rèn)真分析并制定調(diào)查問卷，在社區(qū)、商業(yè)街進(jìn)行了抽樣調(diào)查，經(jīng)過統(tǒng)計(jì)和分析，我們得出了以下報(bào)告。
制作問卷100份，派出100份，回收問卷100份，其中社區(qū)60份，商業(yè)街40份。
針對20xx年發(fā)生的xxxx事件，問卷中有2道題目是有關(guān)此事件的調(diào)查。有87%的被調(diào)查者對“毒奶粉”事件的關(guān)注程度是較高的,其中50%的人從一開始就一直關(guān)注這次事件的發(fā)展,僅有極少數(shù)人（4%）是從未聽說過此事的。
被問及xxxx事件是否會影響到對其他“無毒”奶類品牌的購買時(shí)，選擇去嘗試別的奶類品牌的被調(diào)查者占28%,而有63%的人明顯是受到了“毒奶粉”事件的影響（對此遲疑不定的有33%，而暫時(shí)不會考慮購買牛奶的占30%）。
從中不難看出xxxx事件的嚴(yán)重性，絕大多數(shù)的消費(fèi)者對奶類制品是表示出擔(dān)憂的，這次受到波及的不僅是廣大的消費(fèi)者，還有奶制品市場，生產(chǎn)制造商。消費(fèi)者對食品行業(yè)的衛(wèi)生和安全的關(guān)注程度是越來越高，這也是對個(gè)人健康的關(guān)注。有關(guān)的行業(yè)生產(chǎn)者真的應(yīng)該好好反思，質(zhì)量才是企業(yè)生
存的有力保證，而構(gòu)建和諧社會需要的是干凈衛(wèi)生和安全的食品消費(fèi)市場。
經(jīng)營者需要取得相關(guān)部門出具的各種證件牌照才能從事食品行業(yè)，而那些流動攤檔和相當(dāng)一部分餐館、小賣部是無任何營業(yè)執(zhí)照的，食品的衛(wèi)生質(zhì)量可想而知，有許多消費(fèi)者都是在那里“中招”的。被調(diào)查者當(dāng)中，有30%偶爾光顧街邊的流動攤檔，因此并不擔(dān)心那些食物的衛(wèi)生安全，因?yàn)閷δ切┦澄锊环判亩鴰缀醪还忸櫟耐瑯邮?0%，另外，25%的人很少光顧且考慮過那些食物的衛(wèi)生，16%的人因?yàn)楹贸运越?jīng)常光顧流動攤檔。
看來流動攤檔對人們的誘惑力還是挺大的，那些食物的衛(wèi)生和質(zhì)量應(yīng)該引起人們足夠的重視。
有比較關(guān)注小餐館或是小商店?duì)I業(yè)牌照等證件的被調(diào)查者占了29%，大部分的人只是對這些不經(jīng)意地留意過，占有48%；認(rèn)為證件這些好像都沒必要留意的人有21%。
營業(yè)、衛(wèi)生等牌照是經(jīng)營者給予消費(fèi)者的一種信譽(yù)保證，見到了它，消費(fèi)者能對所吃的食物有了起碼的放心，因此人們應(yīng)該提高對這種“安全保證”的認(rèn)識，為健康著想。相關(guān)的職能部門更應(yīng)該加大檢查和管理力度，進(jìn)一步凈化食品和飲食行業(yè)，為構(gòu)建和諧社會擔(dān)負(fù)起應(yīng)有的責(zé)任。
對于食品衛(wèi)生安全觀念的提高，家里是不可忽視的一環(huán)。當(dāng)需要購買一定數(shù)量的新鮮程度要求很高的食物，被問
及會是在大商場或是士多店（如果士多店的便宜很多）里購買時(shí)，76%的人選擇在質(zhì)量有保證的商場，僅有12%的人會在相對方便的士多店購買。
當(dāng)物價(jià)持續(xù)上漲時(shí)，會大量購置食物存放家中（如果冰箱已存滿）的被調(diào)查者占10%，而選擇不會的有90%。
以上數(shù)字表明，市民對家中的食物衛(wèi)生和安全的關(guān)注程度還是相當(dāng)高的，多數(shù)人吃的時(shí)間大部分是花在家里的,因此要求也特別高，這反映了人們對于食品衛(wèi)生安全意識在不斷增強(qiáng)。
有59%的人在購買食品時(shí)會詳細(xì)地專門去看商品標(biāo)識，對商品標(biāo)識（生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等）有時(shí)留意的有34%，僅有6%的人不會怎么留意這些。食品市場上有不少的劣質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物充斥其中，一方面需要加大打擊，另一方面也需要消費(fèi)者多加留意，讓這些食物無容身之處。
當(dāng)受到侵害時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)該堅(jiān)決地維護(hù)自己的.權(quán)益，而消委會就這樣會給我們提供極大幫助的職能部門。對于問題“假如你因吃了某食物而感到身體嚴(yán)重不適，你會去投訴并且知道去哪里投訴嗎？”39%的被調(diào)查者怕麻煩所以不會，但知道去消委會,23%的人很想去，但不知道去哪里，而會去且知道的占30%，而有9%的人是不會且不知道的。
看來消委會的形象還不夠深入人心，人們對于利用法律武器來維護(hù)自身合法權(quán)益的意識還有待增強(qiáng)。
如果社區(qū)舉行“增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全觀念”的宣傳活動，有44%的人是愿意義務(wù)參加宣傳的，有一半的被調(diào)查者選擇“看情況而定”。親身參與有關(guān)活動，對自己和身邊的人的食品衛(wèi)生安全觀念是有助于提高的。
最后，當(dāng)問及人們對我們身邊的食品，飲食行業(yè)的態(tài)度時(shí)，他們對此表示憂慮，認(rèn)為需要努力凈化,改善的占了35%；認(rèn)為不怎么放心有憂慮的有41%；還有20%的人認(rèn)為“還過得去，馬馬虎虎”。
由于食品安全事件不斷發(fā)生，我們不難理解被調(diào)查者的選擇�？傊�，我們的食品，飲食行業(yè)需要不斷整治和凈化，才能使消費(fèi)者滿意。這當(dāng)然需要一個(gè)過程，在這個(gè)過程中，政府，行業(yè)生產(chǎn)者，消費(fèi)者都需要協(xié)作和努力。
總的來說，廣大市民的食品衛(wèi)生安全意識還是比較強(qiáng)的，并且有隨著生活質(zhì)量的提高而不斷增強(qiáng)的趨勢。但消費(fèi)者的xxx意識還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。建議政府進(jìn)一步完善法律法規(guī)，以更好地約束食品，飲食市場，并且要加強(qiáng)執(zhí)法力度，努力改善食品，飲食行業(yè)，社會要加強(qiáng)宣傳，舉辦更多的活動來幫助市民更好地提高食品衛(wèi)生安全意識。
食品衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告2
我們每天都要吃許多食品，但是這些食品都衛(wèi)生嗎？我想來個(gè)食品衛(wèi)生大調(diào)查。
首先，我想去小吃店“私訪”一下。剛坐下，一只蒼蠅就在我的面前飛來飛去，惹人心煩。我悄悄地往廚房里一瞧。呀！太臟了！蒼蠅飛舞，一股汗臭味直往鼻孔里鉆。一個(gè)叔叔用手抓起一把河粉，放在鍋里隨便燙兩下就好了。剛好有幾根粉條掉了在桌子上，那個(gè)叔叔用手把粉條往里一塞，就端出去了。我簡直想吐。太不衛(wèi)生了。這樣我們的健康怎么能保證呢？我懷著氣憤的心情走出了這家店。另外一家小吃店，又迥然不同。店里干干凈凈的，幾乎沒有一只蒼蠅。廚房里也是干干凈凈。廚師們做菜前都會把手洗好。真不錯(cuò)！看了兩家不同的小吃店，我的心情也不同。
接著，我要去商場看一看。商場里面有著各種各樣的商品，讓人看得眼花繚亂。我突然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)過期的罐頭。真壞！過期的罐頭怎么能賣給顧客呢？但是我一個(gè)小孩子又說不過那些人。我只好把火氣往肚子里咽。接著，我又發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)生產(chǎn)日期非常模糊的食品。于是，我便去問售貨員，不料，售貨員把眼皮一翻，說：“小孩子家懂個(gè)屁，這是不小心沾著水弄的，你可不能隨便說�。∵@會影響我們生意的！”我一肚子的氣，卻又不能撒出來。上次就是，我在一個(gè)商場買了一瓶泡菜，結(jié)果一吃，都是發(fā)酸的。于是，我就拿著泡菜去商場問，沒想到，商場卻不認(rèn)。這些人實(shí)在是太壞了，一點(diǎn)兒也不為顧客的`健康著想，都掉進(jìn)錢眼里了。
如果，都是這樣的不衛(wèi)生食品，我們的健康怎能得到保
障。通過了這一次的食品衛(wèi)生調(diào)查，我是“悲喜交加”。悲的是，像這么多不衛(wèi)生的食品出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中，人們的健康就不能得到保證。雖然有些人不在乎，說什么“不干不凈，吃了沒��！”但是病從口入，吃了不干凈的食物又有什么好處呢？那么多食物中毒的人，中毒的原因不就是吃的東西不干凈引起的嗎？如果食物都是非常干凈的，誰會得病呢？不過喜的是，雖然有許多不干凈的食物，但是仍有大部份食物是可以讓人放心的。我們除了要注意商場、小吃店的衛(wèi)生。在家里自己也要注意。比如吃飯前要洗手，要把菜炒熟才能吃……
只要我們注意食物的衛(wèi)生，那許多因?yàn)槭澄锊恍l(wèi)生而引起的病就會離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了！
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