社區(qū)護(hù)理調(diào)查報(bào)告
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社區(qū)護(hù)理調(diào)查報(bào)告一:
在大部分上班族每天工作8小時的同時,這個城市還有一部分人群——護(hù)理工每天卻要工作19至24小時,但高強(qiáng)度的工作沒有給她們帶來高收入。
為了解上海護(hù)理工發(fā)展?fàn)顩r及存在的問題,上海市婦女學(xué)學(xué)會、復(fù)旦大學(xué)婦女研究中心和交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院婦女研究中心課題組在對瑞金、靜安區(qū)中心醫(yī)院、淮海地段醫(yī)院等30家醫(yī)院的護(hù)理工調(diào)研后,發(fā)布了首份《上海女性護(hù)理工現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》。
護(hù)工職業(yè)認(rèn)同度較高
調(diào)查顯示,有74.3%的人認(rèn)為自己做護(hù)理這份工作非常滿意和滿意,有24.3%的人認(rèn)為一般,認(rèn)為不滿意的占1.4%。他們中有44.2%的認(rèn)為“工作中最大的快樂是掙到錢”,有28%的人認(rèn)為“為了病人的康復(fù)”,有27.4%的人認(rèn)為“是得到病人的尊重”。被調(diào)查者中有54.1%的人認(rèn)為護(hù)理工作能給自己提供很多學(xué)習(xí)和發(fā)展機(jī)會,也有26%的人持不同看法。此外,還有80.3%的人認(rèn)為從事護(hù)理工作能認(rèn)識更多的.人,能建立社會關(guān)系。上述情況表明,護(hù)理工本人對這份職業(yè)的認(rèn)同度較高,認(rèn)為這份工作能積累知識和經(jīng)驗(yàn),崗位比較穩(wěn)定。
工作強(qiáng)度大收入低
護(hù)理工每天的工作時間較長,工作強(qiáng)度較大。調(diào)查顯示,有10.5%的人每天工作8小時,有30.9%的人每天工作9至12小時,有5.9%的人工作13至18小時,還有52.7%的人工作時間每天達(dá)19至24小時。另一方面,有47%的人平均每天護(hù)理2至3個病人,而每天護(hù)理4個或5個病人的分別占11.3%和13.4%。
相比之下,護(hù)工的月平均收入?yún)s偏低。在被調(diào)查者中,月平均收入在500元以下人占3.5%,500至1000元的人占59.9%,1000至1500元的人占31.6%,1500至2000元的人占3.8%,2000元以上者占1.2%。但是本市女性與外地來滬女性從事護(hù)理工的收入差異較大。從研究結(jié)果看,本市女性從事護(hù)理工的收入明顯高于外地女性,其原因與接受知識的能力,與病人溝通、服務(wù)等方面有關(guān),而病人也喜歡有上海生活背景的人護(hù)理。
社區(qū)護(hù)理調(diào)查報(bào)告二:
一. 調(diào)查對象一般情況
姓名:XX 性別:女 年齡:22
職業(yè):學(xué)生 勞動強(qiáng)度:中度 生理狀況:健康
二. 食物攝入量記錄表
4月24日
早餐:燕麥片100g,蜂蜜10g
中餐:粳米100g,蔬菜(粉絲100g),燒雞約100g
晚餐:燕麥片100g,牛奶:10g,蜂蜜10g
4月25日
早餐:燕麥片100g,蜂蜜10g
中餐:粳米100g,蔬菜(粉絲100g),燒雞約100g
晚餐:燕麥片100g,蜂蜜10g
4月26日
早餐:燕麥片100g,蜂蜜10g
中餐:粳米100g,蔬菜(粉絲100g),烤鴨約100g
晚餐:燕麥片100g,蜂蜜10g,香蕉50g
三. 膳食調(diào)查結(jié)果評價
1.攝入食物主要營養(yǎng)素含量
燕麥(每100g):熱量:367kcal,蛋白質(zhì)15g,脂肪6.7g,碳水化合物66.9g,鈣186mg,磷291mg,鐵7mg,維生素A 0mg,維生素C 0mg,維生素E 3.07mg
蜂蜜(每10g):熱量:32.1kcal,蛋白質(zhì)0.04g,脂肪0.19g,碳水化合物7.56g,鈣0.4mg,磷0.3mg,鐵0.1mg, 維生素A 0mg,維生素C 0.3mg,維生素E 0mg
粉絲(每100g):熱量:335kcal,蛋白質(zhì)0.8g,脂肪0.2g,碳水化合物83.7g,鈣31mg,磷16mg,鐵6.4mg, 維生素A 0mg,維生素C 0mg,維生素E 0mg
粳米(每100g):熱量:343kcal,蛋白質(zhì)7.7g,脂肪0.6g,碳水化合物77.4g,鈣11mg,磷121mg,鐵1.1mg, 維生素A 0mg,維生素C 0mg,維生素E 1.01mg
烤鴨(每100g):熱量:218kcal,蛋白質(zhì)16.6g,脂肪38.4g,碳水化合物6g,鈣35mg,磷175mg,鐵2.4mg, 維生素A 36mg,維生素C 0mg,維生素E 0.97mg
燒雞(每100g):熱量:212kcal,蛋白質(zhì)39.4g,脂肪7.9g,碳水化合物5.8g,鈣71mg,磷18mg,鐵5.4mg, 維生素A 76mg,維生素C 0mg,維生素E 0.9mg
牛奶(每10g):熱量:46.6kcal,蛋白質(zhì)1.99g,脂肪1.89g,碳水化合物5.4g,鈣65.9mg,磷57.1mg,鐵0.29mg, 維生素A 21.2mg,維生素C 0.7mg,維生素E 0.129mg
香蕉(每50g):熱量:45.5kcal,蛋白質(zhì)0.7g,脂肪0.1g,碳水化合物11g,鈣3.5mg,磷14mg,鐵0.2mg, 維生素A 5mg,維生素C 4mg,維生素E 0.12mg
2.攝入總熱量計(jì)算:
4月24日
367+32.1+343+335+212+46.6+367+32=1734.7cal
早餐 中餐 晚餐
4月25日
367+32+343+335+212+367+32=1688kcal
早餐 中餐 晚餐
4月26日
367+32+343+335+218+367+32+45.5=1741.5kcal
早餐 中餐 晚餐
3.每日營養(yǎng)素?cái)z入量
4月24日
蛋白質(zhì)(g):15+0.04+7.7+0.8+39.4+15+0.04+1.99=79.27
脂肪(g):6.7+0.19+0.2+0.6+7.9+6.7+0.19+1.89=24.37
碳水化合物(g):66.9+7.56+83.7+77.4+5.8+66.9+7.56+5.4=321.22
鈣(mg):186+0.4+31+11+71+186+0.4+65.9=552.7
磷(mg):291+0.3+16+121+18+291+0.3+57.1=765.4
鐵(mg):7+0.1+6.4+1.1+5.4+7+0.1+0.29=27.39
維生素A (mg):0+0+0+0+76+0+0+21.2=97.2
維生素C (mg):0+0.3+0+0+0+0+0.3+0.7=1.3
維生素E(mg):3.07+0+0+1.01+0.9+3.07+0+0.129=7.369
4月25日
蛋白質(zhì)(g):15+0.04+7.7+0.8+39.4+15+0.04=77.28
脂肪(g):6.7+0.19+0.2+0.6+7.9+6.7+0.19=22.48
碳水化合物(g):66.9+7.56+83.7+77.4+5.8+66.9+7.56=315.82
鈣(mg):186+0.4+31+11+71+186+0.4=486.8
磷(mg):291+0.3+16+121+18+291+0.3=708.3
鐵(mg):7+0.1+6.4+1.1+5.4+7+0.1=27.1
維生素A (mg):0+0+0+0+76+0+0=76
維生素C (mg):0+0.3+0+0+0+0+0.3=0.6
維生素E(mg):3.07+0+0+1.01+0.9+3.07+0=7.24
4月26日
蛋白質(zhì)(g):15+0.04+7.7+0.8+16.6+15+0.04+0.7=55.18
脂肪(g):6.7+0.19+0.2+0.6+38.4+6.7+0.19+0.1=53.08
碳水化合物(g):66.9+7.56+83.7+77.4+6+66.9+7.56+11=327.02
鈣(mg):186+0.4+31+11+35+186+0.4+3.5=454.3
磷(mg):291+0.3+16+121+175+291+0.3+14=894.3
鐵(mg):7+0.1+6.4+1.1+2.4+7+0.1+0.2=24.3
維生素A (mg):0+0+0+0+36+0+0+5=41
維生素C (mg):0+0.3+0+0+0+0+0.3+4= 4.6
維生素E(mg):3.07+0+0+1.01+0.97+3.07+0+0.12=8.25
4.我國中度體力勞動女性膳食營養(yǎng)素參考攝入量:
熱量(kcal):2300
蛋白質(zhì)(g):80
脂肪占能量百分?jǐn)?shù)(%):20-30
碳水化合物占能量百分?jǐn)?shù)(%):55-65
鈣(mg):800
磷(mg):700
鐵(mg):20
維生素A (mg):700
維生素C (mg):100
維生素E(mg):14
根據(jù)以上數(shù)據(jù)計(jì)算得出該被調(diào)查者:
攝入總熱量偏少,食物較單一,蛋白質(zhì)、磷、鐵攝入量基本達(dá)標(biāo);脂肪、碳水化合物攝入比例不過少;鈣攝入量較少;維生素A、維生素C、維生素E攝入量嚴(yán)重不足。
四. 營養(yǎng)膳食指導(dǎo)
建議該同學(xué)可以增加食物的種類,碳水化合物、鈣以及維生素的攝入量,尤其是維生素的攝入,以下列出一些食物以供該同學(xué)參考:
富含鈣的.食物:
乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。
豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。
富含維生素的食物:
維生素A的食物:肝、蛋黃、牛奶、牛油、奶油、魚肝油、油菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子等。
維生素Bl:在瘦肉和肝臟中含量最多,糙米、小米、玉米等的含量較豐富。
維生素B2:臟腑、鱔魚、蟹、黃豆、青豆、蠶豆、豆豉、腐乳、豆瓣醬、花生、杏仁、 榛 子、葵花子、菠菜、莧菜、雪里蕻、牛奶、雞蛋等。
維生素C(抗壞血酸):大白菜、小白菜、辣椒、西紅柿、藕、豆芽菜、桔、橙、檸檬、柚、草莓、棗、山楂等。
含維生素D1、D2、和D:,肝臟、魚肝油、蛋、奶、牛油等。
維生素E:麥胚含量最多,在蛋黃、豆類、硬殼果、葉菜、植物油中也有含量。
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