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大棚蔬菜種植技術(shù)論文
大棚蔬菜種植技術(shù)論文【1】
[摘 要] 作為今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一的大棚蔬菜種植技術(shù)，有著得天獨(dú)厚的發(fā)展前景，然而，用塑料大棚進(jìn)行栽培，如果因?yàn)椴划?dāng)?shù)氖┓史绞健⑦^量的有毒氣體、蔬菜所需的氣體含量過低、保溫或是保濕方面做得不到位，就會(huì)造成蔬菜的欠收，更嚴(yán)重的，會(huì)導(dǎo)致絕收。
[關(guān)鍵詞] 蔬菜 大棚種植技術(shù) 栽培技術(shù) 預(yù)防措施
大棚蔬菜種植技術(shù)作為農(nóng)業(yè)多樣性發(fā)展的途徑之一，已經(jīng)越來(lái)越受到廣大民眾的關(guān)注，本文通過多大棚蔬菜技術(shù)的相關(guān)介紹，以達(dá)到為廣大民眾蔬菜種植提供參考的目的。
一、大棚及蔬菜類型的合理選擇
如果要常年進(jìn)行大棚栽培，可以選擇鋼管大棚或是竹木圓拱型大棚，這種大棚使用壽命長(zhǎng)，規(guī)格較高。
還有一種是竹架大(小)棚，這種使用壽命較短，可以間歇性使用。
而且其生產(chǎn)成本較低。
大棚蔬菜栽培類型：
1.按照時(shí)間順序。
茄子、番茄、黃瓜等可以在春季進(jìn)行栽種;速生蔬菜可以在夏季栽培;秋季栽種花椰菜等;冬季進(jìn)行菠菜、生菜、蒜類的栽培。
2.間套作。
根據(jù)幾種蔬菜在育苗、生長(zhǎng)、收獲期的不同進(jìn)行交錯(cuò)的種植
3.留種制種型。
二、大棚蔬菜種植技術(shù)
1.運(yùn)用二氧化碳技術(shù)進(jìn)行施肥
1.1燃燒法。
通過燃燒可以在大棚內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳的氣體、液體，或是通過二氧化碳發(fā)生器燃燒天然氣、丙烷氣、石油氣、白煤油等，作為補(bǔ)充能源。
但是要注意使用安全性煤等燃?xì)猓駝t造成蔬菜吸入過多有害氣體，造成危害。
1.2化學(xué)反應(yīng)法。
通過稀硫酸和碳酸氫銨化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳是目前運(yùn)用酸和碳酸鹽反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳的主要化學(xué)材料。
這樣產(chǎn)生的二氧化碳濃度可以控制，而且成本也比較低，是目前大多數(shù)國(guó)家都采用的措施。
1.3施用顆粒有機(jī)生物氣肥法。
按照一定間距將顆粒有機(jī)生物氣肥均勻施入植株行間，保持80%的穴位土壤相對(duì)濕度，利用微生物發(fā)酵，使之產(chǎn)生二氧化碳。
1.4二氧化碳需要注意事項(xiàng)。
為了防止二氧化碳外溢，需要將大棚密閉，用來(lái)提高肥效。
一般早上施用，或是蔬菜生產(chǎn)期內(nèi)使用。
2.有毒氣體的預(yù)防
2.1因?yàn)槭┓史椒ú划?dāng)，例如沒有腐熟的有機(jī)肥等，或是尿素、硫酸銨等速效化肥較多使用，在棚內(nèi)溫度過高沒有散熱的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生氨氣。
這樣便會(huì)危及蔬菜，使之產(chǎn)生水潰狀斑點(diǎn)，嚴(yán)重的會(huì)造成葉片萎縮枯死。
2.2雖然二氧化碳是肥料之一，但是過多的二氧化碳進(jìn)行積累，也是會(huì)影響蔬菜瓜果的產(chǎn)量。
2.3土壤局部酸性的產(chǎn)生，可能是由于過量施用銨態(tài)氮肥，降低了一些菌體的作用。
要注意肥料的施用量。
3.溫室大棚蔬菜保溫保濕措施
3.1室內(nèi)加溫。
如果外界大幅度降溫，可以通過爐灶、煙道等臨時(shí)利用柴草或煤燃燒直接散熱以提高室溫。
如果條件允許，還可以利用熱水、熱風(fēng)、蒸汽等造紙廠、酒廠、冶煉廠排出的固液氣作為溫室的熱源。
也可以在蔬菜種植前，增施熱性有機(jī)肥料。
在10～15厘米的土層深處，埋下5～10厘米厚的馬糞、驢糞、羊糞等半腐熟的熱性有機(jī)肥料。
3.2室外保溫。
可以在溫室周圍架設(shè)防風(fēng)障。
用來(lái)減弱風(fēng)速。
也可以通過培土來(lái)提高溫室墻壁的厚度。
通過挖防寒溝，在溫室周圍的防寒溝內(nèi)倒入爐渣、稻殼等，保持防寒溝內(nèi)通風(fēng)干燥。
也可以在大棚頂部增加厚度，添加厚草簾，使溫室大棚全方位增加厚度。
3.3室內(nèi)保溫。
采用多層覆蓋的方法，例如扣小拱棚、活動(dòng)幕面，地膜覆蓋等方式進(jìn)行保溫。
采取多加草簾在大棚內(nèi)側(cè)周圍的方式。
在溫室內(nèi)裝熒光燈(燈與植物葉片保持50厘米距離)每天照射10～12小時(shí)。
3.4溫室除濕措施。
除濕是日光溫室內(nèi)空氣濕度管理的主要方向，因?yàn)闇厥覂?nèi)的空氣濕度普遍性的比陸地表面高，而且經(jīng)常處于多濕狀態(tài)。
現(xiàn)在，經(jīng)常使用的除濕方式是通過通風(fēng)換氣進(jìn)行。
只能在高溫的時(shí)候進(jìn)行通風(fēng)，這是為了防止通風(fēng)時(shí)溫度下降過快，驟冷會(huì)使蔬菜遭受傷害。
還要進(jìn)行合理的澆水，使泥土的濕度保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的濕度范圍內(nèi)，這樣，既不會(huì)使幼苗旱死或是澇死。
及時(shí)的松土，適宜的放風(fēng)，以防止室內(nèi)濕度過高。
采用地膜覆蓋的方式，讓澆下的水通過地膜流入小壟溝內(nèi)，地膜不僅可以防止因澆水棚內(nèi)的空氣濕度的提高，還可以有效的阻止水分的蒸發(fā)。
4.適度灌水
4.1在低溫狀態(tài)下，要降低灌水量，棚內(nèi)的蔬菜在低溫下，蒸發(fā)慢，需水量也相應(yīng)減少。
忌大水漫灌，采用噴灌或是滴灌比較適宜。
因?yàn)闈补嗪笫覂?nèi)濕度較大，要經(jīng)常合理通風(fēng)。
4.2在冬季，上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn)，溫室內(nèi)溫度較高，所以灌水應(yīng)在中午前后進(jìn)行。
井水的溫度較高，可以降低對(duì)蔬菜的生理刺激。
4.3根據(jù)不同的天氣狀況，要進(jìn)行因時(shí)制宜的灌水。
“晴天適當(dāng)多澆，陰天少澆或不澆，風(fēng)雪天切記澆水”的原則要把握好。
4.4溫室內(nèi)，不同的區(qū)域，蔬菜所需水量也不相同，要有所側(cè)重。
一些靠近熱源的地方，可以加大灌水量，因其蒸發(fā)較快，一些靠近冷源的地方，蒸發(fā)量較小，可以適當(dāng)減小灌水量。
三、注意自然災(zāi)害
1.在冬季，大棚蔬菜容易受到凍傷。
灌水是可行的措施之一，它既維持了地溫，又可以增加地下土壤的熱量。
遮陰措施是必要的的，不能讓凍傷的蔬菜直接接受陽(yáng)光的照射，只能進(jìn)行放風(fēng)降溫。
2.病蟲害也是需要防治的重點(diǎn)，要注意加強(qiáng)通風(fēng)措施的實(shí)行，注意保持室內(nèi)外溫度。
四、結(jié)語(yǔ)
農(nóng)業(yè)是國(guó)家發(fā)展的根基，走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路，要發(fā)展多樣性農(nóng)業(yè)，大棚蔬菜種植技術(shù)，作為多樣性農(nóng)業(yè)發(fā)展的試驗(yàn)之一，是有著很多可以利用的資源的。
只要注意好一些種植技術(shù)措施，并適時(shí)進(jìn)行合理的改進(jìn)，大棚技術(shù)就有著巨大的潛力。
參考文獻(xiàn)
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大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治【2】
摘 要：新時(shí)代，人們已經(jīng)不再滿足于溫飽的現(xiàn)狀，而更多的關(guān)注的是吃的健康。
因此對(duì)蔬菜的品忠和質(zhì)量也提出了更高的要求。
大棚蔬菜不僅品質(zhì)優(yōu)良，而且產(chǎn)量高，無(wú)公害，對(duì)人體健康所造成的危害較小，為越來(lái)越多的消費(fèi)者所青睞，其種植面積和產(chǎn)量也進(jìn)一步提高。
文章從我國(guó)大棚蔬菜種植現(xiàn)狀出發(fā)，針對(duì)大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治進(jìn)行探討，為種植者提供參考。
關(guān)鍵詞：大棚蔬菜;種植技術(shù);病蟲害防治
1 目前我國(guó)大棚蔬菜種植現(xiàn)狀
1.1 有毒氣體危害
由于施用過量的尿素還有硫酸銨等等速效化肥，這些化肥雖然在一定程度上能夠有效提供蔬菜種植過程中需要的養(yǎng)料，但是在一定程度上也不可避免的會(huì)產(chǎn)生一些副作用，其中一個(gè)就是氨氣。
如果施肥方法不當(dāng)，或者施用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥，那么在棚內(nèi)的高溫條件下，不可避免的就會(huì)產(chǎn)生氨氣，從而危害蔬菜，使得蔬菜的葉緣組織出現(xiàn)水潰狀斑點(diǎn)，嚴(yán)重的甚至?xí)斐烧檬卟顺霈F(xiàn)死亡的現(xiàn)象。
這種現(xiàn)象經(jīng)常會(huì)被誤診為霜老病或者其他病癥，而對(duì)于黃瓜、番茄還有西葫蘆的影響不可謂不深。
再一個(gè)有毒氣體就是亞硝酸氣體，我們知道如果一次施用過多的銨態(tài)氮肥，就可能會(huì)使某些菌體的作用降低，從而造成土壤局部酸性。
當(dāng)這種現(xiàn)象嚴(yán)重到一定程度的時(shí)候，就可能會(huì)產(chǎn)生一定的亞硝酸氣體。
這種現(xiàn)象最明顯的就是可能會(huì)使蔬菜的葉片上面出現(xiàn)白色斑點(diǎn)，嚴(yán)重的甚至?xí)拐~片枯萎致死。
1.2 大棚內(nèi)濕度條件控制困難
大棚種植蔬菜基本上是處在一個(gè)半開放空間，一般的大棚實(shí)行塑料薄膜全覆蓋和半覆蓋，半覆蓋大棚的另外一部分基本是泥土或水泥搭建。
這樣的環(huán)境下，保溫和控溫措施比較容易進(jìn)行，但是濕度控制就比較困難，因?yàn)榇笈锾幱诎朊荛]狀態(tài)，棚內(nèi)通風(fēng)一般依靠預(yù)留的通風(fēng)口或進(jìn)出的門口、陽(yáng)光照射、除濕器等，這些辦法的濕度控制效率都不高，容易影響大棚蔬菜的口感。
1.3 天氣影響
大棚蔬菜的生長(zhǎng)不僅受到有害氣體的影響，還會(huì)受到極端天氣的干擾，例如，冰雹、暴雪以及大風(fēng)天氣等。
這些極端天氣都影響大棚蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境，冰雹會(huì)會(huì)大棚覆蓋膜造成損壞，進(jìn)而對(duì)蔬菜的葉片、果實(shí)等造成損傷。
暴雪一般多出現(xiàn)于北方地區(qū)，積雪過深就會(huì)壓塌大棚，給蔬菜造成不可恢復(fù)的損害。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，極端的環(huán)境天氣都會(huì)在一定程度上對(duì)蔬菜造成損害，給蔬菜的生長(zhǎng)及銷售環(huán)節(jié)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。
2 大棚蔬菜種植技術(shù)
2.1 品種選擇
品種選擇是蔬菜種植的前提和基礎(chǔ)，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量具有重要作用，因此，選擇適宜的品種是大棚蔬菜種植不可忽視的工作。
品種選擇應(yīng)該堅(jiān)持適宜原則，蔬菜品種不同，對(duì)地域和環(huán)境有著不同的要求，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺�、土壤等條件，選擇合適的種子。
品種選擇必須因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境選擇合適的品種，并在試驗(yàn)的基礎(chǔ)之上做好蔬菜播種和種植各項(xiàng)工作。
同時(shí)，品種選擇還要考慮市場(chǎng)需求情況，根據(jù)變化的市場(chǎng)需求做出相應(yīng)調(diào)整，從經(jīng)濟(jì)效益角度出發(fā)，選擇經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，季節(jié)性差異大的蔬菜種植品種，提高蔬菜種植反季節(jié)性，更好適應(yīng)市場(chǎng)需求，擴(kuò)大產(chǎn)品銷量。
同時(shí)也有利于確保蔬菜種植價(jià)格和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高大棚蔬菜種植經(jīng)濟(jì)效益。
2.2 播種前準(zhǔn)備
2.2.1 種子處理
播種前要對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，這樣既能確保種子質(zhì)量，對(duì)蔬菜更好成長(zhǎng)也具有積極作用。
同時(shí)，消毒處理還能防止和切斷病菌傳播源，達(dá)到預(yù)防苗期病害的目的，因此，必須重視對(duì)種子的消毒處理工作，常用溫湯浸種方式進(jìn)行消毒處理，為播種和蔬菜成長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。
2.2.2 土壤處理
播種前對(duì)土壤進(jìn)行殺菌處理，為蔬菜成長(zhǎng)創(chuàng)造安全可靠的環(huán)境，地下蟲害會(huì)對(duì)蔬菜正常生長(zhǎng)帶來(lái)不利作用，影響蔬菜種植質(zhì)量。
因此，播種前應(yīng)該用辛硫磷拌細(xì)沙或細(xì)干土等，殺滅地下蟲害，發(fā)揮殺菌、消毒作用，避免地下蟲害對(duì)蔬菜正常生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。
此外，起壟后也要應(yīng)用多菌靈、普力克等殺菌劑施撒在土壤之中，實(shí)現(xiàn)對(duì)苗期病害的有效預(yù)防和處理， 為病蟲害防治創(chuàng)造良好條件。
2.3 生長(zhǎng)期管理
在大棚蔬菜的生長(zhǎng)期間，一定要規(guī)范落實(shí)技術(shù)要求，按步驟進(jìn)行，完善相關(guān)的配套設(shè)施，按照蔬菜的生長(zhǎng)條件進(jìn)行灌溉，做好大棚通風(fēng)、保溫、除濕及清潔工作。
如果是有機(jī)蔬菜種植，還要避免采用化學(xué)藥劑加速生長(zhǎng)，可以采用生物受精，類似于蜜蜂傳播花粉，盡量保持蔬菜在自然狀態(tài)下生長(zhǎng)。
2.4 施肥管理
施肥是大棚蔬菜種植非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，一些農(nóng)民在種植過程中，為達(dá)到節(jié)約施肥時(shí)間的目的，采用隨水施肥方法，盡管這樣能節(jié)省勞動(dòng)力，節(jié)約時(shí)間，但這種施肥方式會(huì)導(dǎo)致肥料揮發(fā)，肥效降低情況發(fā)生，因此，施肥過程中不建議采用該方式。
常用肥料埋入土中進(jìn)行追肥的方式進(jìn)行施肥， 根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)需要做好施肥工作，這樣既能避免肥料出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，還能提高肥效，更好滿足蔬菜生長(zhǎng)需要。
肥料一般采用無(wú)公害有機(jī)肥，栽培過程中還要根據(jù)蔬菜種植需要，合理選擇肥料類型，促進(jìn)肥料更好發(fā)揮作用，為蔬菜生長(zhǎng)創(chuàng)造便利。
2.5 灌溉管理
大棚蔬菜灌溉時(shí)，根據(jù)蔬菜在不同生長(zhǎng)時(shí)期的需水量，采用不同灌溉方式，種子發(fā)芽時(shí)期需水量多，要加大灌水量，根系生長(zhǎng)時(shí)期一般不灌或少灌，根系生長(zhǎng)需要適宜的溫度，因而通常不灌或少灌， 水分保持中等適度即可，為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。
始花期也要做好灌溉工作，滿足開花時(shí)期對(duì)水分的需要。
灌水還要考慮土質(zhì)基本情況，注意合理排水，滿足蔬菜不同時(shí)期的需水量，保證作物更好生長(zhǎng)。
3 大棚蔬菜的病蟲害防治
3.1 藥物治療
由于大棚內(nèi)，地塊長(zhǎng)時(shí)間種植同一種農(nóng)作物，導(dǎo)致土壤免疫力下降，導(dǎo)致病蟲害發(fā)生的幾率增加。
雖然疑難病蟲害通常不會(huì)發(fā)生，然而一旦出現(xiàn)就會(huì)快速的波及到大棚內(nèi)的所有蔬菜，這是就根據(jù)病蟲害的種類，選擇適合的農(nóng)藥種了進(jìn)行噴灑，進(jìn)一步阻止病蟲害的擴(kuò)散。
此外，還可以在選中階段就使用一些適當(dāng)?shù)姆乐未胧?/p>
例如，適量濃度的高錳酸鉀溶液進(jìn)行殺菌處理。
然而還值得注意是有機(jī)蔬菜的種植就不能使用這種方式進(jìn)行處理。
3.2 生物、物理預(yù)防治療
生物、物理防治適用于大棚蔬菜種植，同樣還可用于有機(jī)蔬菜病蟲害防治。
首先，定期給大棚進(jìn)行通風(fēng)，防治因高溫帶來(lái)的細(xì)菌滋生;在大棚內(nèi)安置殺蟲燈，吸引飛蛾等吸光害蟲，在蟲子的幼蟲期就將其殺死;噴灑堿性無(wú)毒物質(zhì)，破壞細(xì)菌生長(zhǎng)條件。
3.3 生物防治
在稻田種植過程中，將魚在稻田中進(jìn)行放樣，不僅能夠有效促進(jìn)水稻花粉的傳播，還能吃掉一些田地腐朽的水草和浮游生物，保證水稻能夠良好的生長(zhǎng)。
因此，在大棚蔬菜種植期間，就可以借鑒這一原理。
使用生物防治體系，在大棚內(nèi)部放養(yǎng)青蛙和蚯蚓等有益動(dòng)物，進(jìn)而對(duì)病蟲害進(jìn)行有效防治，還能提升大棚土壤的使用效率。
4 結(jié)束語(yǔ)
大棚蔬菜種植是一項(xiàng)比較復(fù)雜的工作。
目前，我國(guó)的大棚蔬菜技術(shù)雖然有一點(diǎn)程度的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中也取得了一點(diǎn)的成績(jī)，但大棚蔬菜技術(shù)在發(fā)展中仍存在一些問題，因此，我們應(yīng)該采取有效的管理方法，重視病蟲害防治工作，為蔬菜生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件，促進(jìn)大棚蔬菜種植產(chǎn)量和效益提高。
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