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中草藥添加劑對(duì)梅花鹿生產(chǎn)性能的影響
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摘要：為了探討中草藥添加劑對(duì)梅花鹿鹿茸產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，確定日糧中添加中草藥的適宜水平，本研究采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，將選出的24頭(三鋸)健康的梅花公鹿，隨機(jī)分為四組進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)90天。結(jié)果表明，試驗(yàn)組的各項(xiàng)指標(biāo)均高于對(duì)照組，且試驗(yàn)組Ⅱ表現(xiàn)最優(yōu)。這說(shuō)明在鹿的基礎(chǔ)日糧中添加1.0%本研究所配制的中草藥添加劑，最經(jīng)濟(jì)，飼喂效果也最好。
關(guān)鍵詞：中草藥添加劑;生產(chǎn)性能;梅花鹿
為提高鹿的生產(chǎn)水平，開(kāi)發(fā)新型綠色飼料添加劑，試驗(yàn)根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)中草藥理論及國(guó)內(nèi)外動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，通過(guò)研究復(fù)方中草藥添加劑對(duì)鹿生產(chǎn)性能的影響，旨在探討復(fù)方中草藥添加劑的作用機(jī)理和適宜的添加水平，為其在養(yǎng)鹿業(yè)中的科學(xué)應(yīng)用提供參考依據(jù)。
一、材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料、日糧和設(shè)計(jì)方案
1.1.1 供試鹿的選擇和分組 本試驗(yàn)選擇體質(zhì)、體型、健康狀況，產(chǎn)茸性能相接近的4周歲(3鋸)梅花公鹿24頭，隨機(jī)分為4組，試驗(yàn)從鹿脫盤(pán)開(kāi)始至收茸結(jié)束。
1.1.2 復(fù)方中草藥飼料添加劑的配制 中草藥飼料添加劑由黨參、黃芪、當(dāng)歸、淫羊藿、丹參、枸杞子、何首烏、麥牙、神曲、山楂等多種中草藥配伍而成，篩選的中草藥均由藥材公司提供。先除去雜質(zhì)，置于65℃烘箱中，烘干，粉碎，過(guò)60目篩子，然后按照一定比例混合，裝塑料袋中保存?zhèn)溆谩?/p>
1.1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)(表1)
表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案
本次試驗(yàn)采用單因子對(duì)照試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將24頭梅花公鹿隨機(jī)分為4組，每組6頭，即一個(gè)對(duì)照組，三個(gè)試驗(yàn)組，使每組鹿上年度平均產(chǎn)茸量相近(P>0.05)。試驗(yàn)組鹿每頭每天飼喂的中草藥添加劑混入飼料中1次投喂，對(duì)照組不給藥，連續(xù)飼喂90天。
1.1.4 鹿生茸期基礎(chǔ)日糧組成與營(yíng)養(yǎng)水平(表2)
1.1.5 飼養(yǎng)管理 每組鹿均在自然條件下舍飼群養(yǎng)，通風(fēng)、采光條件一致，每天飼喂三次(早7：00;中午11：00;晚17：00)，飼喂時(shí)，先喂精料后喂粗料，精料定量飼喂，每天2.1公斤，粗料自由采食，供水一定要充足，同時(shí)每天補(bǔ)充適量的食鹽。在試驗(yàn)期間，謝絕外人參觀，由專人飼養(yǎng)，飼養(yǎng)人員要進(jìn)圈舍時(shí)，先給鹿以信號(hào)，定時(shí)檢查鹿群，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種損傷鹿茸的器物。鋸茸時(shí)記錄每頭鹿的鹿茸產(chǎn)量。
1.2 測(cè)定項(xiàng)目、方法及儀器
1.2.1 稱重 在收茸保定器的過(guò)道里安裝一臺(tái)地秤，將公鹿趕到過(guò)秤處停留2～3分鐘，稱出體重。試驗(yàn)開(kāi)始和結(jié)束時(shí)對(duì)每頭鹿進(jìn)行空腹稱重，計(jì)算日增體重。
1.2.2 收茸 收茸前，提早備好鋸、麻醉藥、止血藥、消毒藥等。6：00～8：00早飼前進(jìn)行收茸，收茸時(shí)，先將鹿保定好，開(kāi)鋸前先用結(jié)扎帶結(jié)扎茸角基部(打活結(jié)，待傷口愈合時(shí)，將結(jié)扎帶取下，以免影響再生茸的生長(zhǎng))。用接血盆在根部接血;掌鋸者手握茸體，從珍珠盤(pán)上2～3厘米處將茸鋸掉，然后在創(chuàng)口涂上止血藥。鹿茸收取后，立即編號(hào)，稱鮮重，并做好記錄，再進(jìn)行加工處理，最后稱其干重。
1.2.3 鹿茸中常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定 測(cè)定鹿茸中常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分采用實(shí)驗(yàn)室常規(guī)分析方法。蛋白質(zhì)：凱氏定氮法、粗脂肪：浸泡法;鈣：高錳酸鉀法;磷：鉬黃比色法。
二、試驗(yàn)結(jié)果與分析
2.1 中草藥添加劑對(duì)鹿茸產(chǎn)量的影響(圖1)
鹿茸產(chǎn)量均為三杈茸的干重。試驗(yàn)結(jié)果表明，添加中草藥添加劑的試驗(yàn)組的鹿茸產(chǎn)量比對(duì)照組有顯著增加，但添加到一定量以后，其產(chǎn)量的增加就不明顯。
2.2 中草藥添加劑對(duì)鹿體重的影響(表3)
表3 不同劑量的中草藥添加劑對(duì)鹿體重的影響
從試驗(yàn)組的總體增重及平均日增重來(lái)看，試驗(yàn)組均比對(duì)照組提高，其中試驗(yàn)組Ⅱ的日增重比對(duì)照組提高了26.1%，差異極顯著(P<0.01)，試驗(yàn)組Ⅰ的日增重比對(duì)照組提高了15.65%，差異不顯著(P>0.05)，試驗(yàn)組Ⅲ的日增重比對(duì)照組提高了19.13%，差異顯著(P<0.05)，試驗(yàn)組之間差異均不顯著(P>0.05)。從鹿茸的產(chǎn)量和體增重來(lái)看，其效果是一致的，即試驗(yàn)組Ⅱ的效果最好。
三、結(jié)論
本試驗(yàn)結(jié)果表明，在日糧中飼喂中草藥添加劑，可以促進(jìn)鹿茸的生長(zhǎng)，增加其產(chǎn)量，并使鹿茸的有機(jī)物含量提高，降低鈣磷的含量，推遲鹿茸的骨化時(shí)間，提高鹿茸的質(zhì)量，從而使養(yǎng)鹿業(yè)的效益大大提高。
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