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中職生物制藥專業(yè)設(shè)置與教學(xué)探索
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，大力推動(dòng)中等職業(yè)教育快速健康持續(xù)發(fā)展，是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期我國(guó)教育事業(yè)改革與發(fā)展的重大戰(zhàn)略任務(wù)。中等職業(yè)教育是我國(guó)高中階段教育的重要組成部分，擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)高素質(zhì)勞動(dòng)者的重要任務(wù)。中等職業(yè)學(xué)校要進(jìn)一步確立以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)指導(dǎo)思想，面向社會(huì)、面向市場(chǎng)辦學(xué)，解放思想，更新觀念，大膽進(jìn)行辦學(xué)模式和辦學(xué)機(jī)制的改革和創(chuàng)新。
摘 要：該文以廣東省食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)校生物制藥專業(yè)為例，結(jié)合學(xué)�，F(xiàn)狀，在明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和定位的基拙上，從教學(xué)模式和方法、課程建設(shè)、招生規(guī)模等方面進(jìn)行探討，為中職學(xué)校相關(guān)、相近專業(yè)的增設(shè)提供參考。
關(guān)健詞：中職生物制藥 專業(yè)設(shè)置
國(guó)家發(fā)改委劃撥大量資金，支持生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，從國(guó)家到地方各級(jí)政府不斷加大力度支持生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中國(guó)的生物制藥產(chǎn)業(yè)保持持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而且在未來(lái)一段時(shí)間，中國(guó)生物、生化制品行業(yè)將依然呈現(xiàn)較快發(fā)展態(tài)勢(shì)。生物醫(yī)藥業(yè)漸為廣東省支柱產(chǎn)業(yè)，目前，廣東生物醫(yī)藥的產(chǎn)值和發(fā)展居全國(guó)首位。生物制藥已經(jīng)成為國(guó)際和國(guó)內(nèi)增長(zhǎng)最快的行業(yè)之一，生物制藥產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，使社會(huì)對(duì)生物制藥人才的需求劇增，生物制藥人才供不應(yīng)求。
一、學(xué)校專業(yè)及學(xué)科建設(shè)現(xiàn)狀和優(yōu)勢(shì)
本校是一所省屬公辦中等職業(yè)學(xué)校，是廣東省重點(diǎn)學(xué)校，發(fā)展思路清晰，目標(biāo)明確，管理嚴(yán)格，堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向，技能為核心，素質(zhì)為根本，以行業(yè)辦學(xué)為特色，緊扣行業(yè)發(fā)展的脈搏。學(xué)校設(shè)有藥物制劑、藥物分析、中藥、中藥制劑、醫(yī)療器械、醫(yī)藥營(yíng)銷、食品安全監(jiān)管、食品加工技術(shù)、化妝品技術(shù)等多個(gè)食品藥品專業(yè)，其中，藥物制劑專業(yè)是廣東省重點(diǎn)專業(yè)。師資力量雄厚，擁有多名具有豐富企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的雙師型教師，教學(xué)設(shè)施齊全，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施配套，為培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位
職業(yè)教育就是為社會(huì)生產(chǎn)、服務(wù)、建設(shè)、管理第一線培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)技術(shù)人才。評(píng)價(jià)職業(yè)教育的質(zhì)量，首先就是依據(jù)其特定的培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)目標(biāo)是否清晰，教學(xué)過(guò)程是否按設(shè)定的培養(yǎng)目標(biāo)去實(shí)施，是職業(yè)教育質(zhì)量保障的根本。我校生物制藥專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位為：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)和堅(jiān)實(shí)的職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)，掌握生物制藥的專業(yè)技能和基本理論，適應(yīng)生物制藥行業(yè)生產(chǎn)、檢驗(yàn)、流通領(lǐng)域的中等技術(shù)應(yīng)用型、操作型專門人才。業(yè)務(wù)能力要求達(dá)到生物制藥職業(yè)崗位群對(duì)應(yīng)的中級(jí)工規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
三、教學(xué)模式和方法
1．確定教學(xué)模式與建設(shè)
教學(xué)模式從傳統(tǒng)的學(xué)科導(dǎo)向型教學(xué)模式向?qū)嵺`導(dǎo)向型教學(xué)模式轉(zhuǎn)化，教學(xué)建設(shè)應(yīng)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、技能化、社會(huì)化發(fā)展，即：以國(guó)家規(guī)定的相應(yīng)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織教學(xué)；以技能教授和全面素質(zhì)培養(yǎng)為核心內(nèi)容，大力強(qiáng)化技能培訓(xùn)；人才培養(yǎng)應(yīng)面向社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)、服務(wù)于社會(huì)。
2．充分依靠行業(yè)和企業(yè)辦學(xué)
行業(yè)和企業(yè)是舉辦職業(yè)教育的重要力量。我校大力推行校企聯(lián)合培養(yǎng)人才模式，充分認(rèn)識(shí)到校企合作、“訂單”培養(yǎng)是教學(xué)過(guò)程開放性的表現(xiàn)之一，能使用人單位提早介入學(xué)校的人才培養(yǎng)過(guò)程中，通過(guò)共同制定教學(xué)計(jì)劃，共同組織教學(xué)，培養(yǎng)更加符合要求的職業(yè)人。學(xué)校與一些企業(yè)合作建立校外教學(xué)基地，企業(yè)優(yōu)先接受我校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和教師頂崗實(shí)踐，對(duì)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃提出意見和建議。學(xué)校可根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性安排學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行短期的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，進(jìn)行工學(xué)交替的教學(xué)。另外，校企雙方還開展科研攻關(guān)、員工培訓(xùn)等深層次的合作。學(xué)校依托企業(yè)加強(qiáng)職業(yè)指導(dǎo)和就業(yè)服務(wù)工作，促進(jìn)畢業(yè)生就業(yè)。
3．加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
教師是教學(xué)的組織者和實(shí)施者。我校以教科研為引領(lǐng)，大力培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)課程教師，選調(diào)骨干人員充實(shí)教師隊(duì)伍，建立雙師型教師獎(jiǎng)勵(lì)制度，從企業(yè)引進(jìn)一批具有豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人才充實(shí)教師隊(duì)伍，并從重點(diǎn)高校引進(jìn)了一批碩士研究生作為教師儲(chǔ)備資源加以重點(diǎn)培養(yǎng)；大力提倡教師進(jìn)行教學(xué)模式和教學(xué)方法的改革，積極鼓勵(lì)教師運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)資源，豐富教學(xué)內(nèi)容和形式，增加教學(xué)容量，實(shí)現(xiàn)教學(xué)互動(dòng)，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生具備學(xué)習(xí)的能力和不斷學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
4．強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室配套建設(shè)。
本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)生物制藥行業(yè)生產(chǎn)、檢驗(yàn)、流通領(lǐng)域的中等技術(shù)應(yīng)用型、操作型專門人才，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)大力強(qiáng)化技能培訓(xùn)，因此，我校大力推動(dòng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的配套建設(shè)，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，既能加強(qiáng)對(duì)理論教學(xué)的理解，也能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的安排上，充分考慮實(shí)驗(yàn)時(shí)間的先后順序和內(nèi)容的銜接，適當(dāng)減少基礎(chǔ)性、驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，增加綜合性、實(shí)用性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，使實(shí)驗(yàn)?zāi)鼙３种R(shí)和技能的連貫性，通過(guò)實(shí)驗(yàn)確實(shí)能提高學(xué)生的應(yīng)用實(shí)踐能力。
5．以素質(zhì)教育為根本
建設(shè)文明校園，舉辦多種形式的知識(shí)競(jìng)賽和技能競(jìng)賽，營(yíng)造健康積極的文化氛圍。以素質(zhì)教育為根本，堅(jiān)持以德為先，注重職業(yè)道德培養(yǎng)與職業(yè)能力培養(yǎng)的緊密結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
6．在學(xué)歷教育的同時(shí)加強(qiáng)非學(xué)歷教育，增強(qiáng)畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
通過(guò)三年的教學(xué)，本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有良好的職業(yè)道德，具有社會(huì)適應(yīng)性和終生學(xué)習(xí)的理念；具有生物制藥行業(yè)中等職業(yè)技能人才所必備的專業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能和綜合素質(zhì)，畢業(yè)時(shí)獲取中職生物制藥技術(shù)專業(yè)畢業(yè)證書。
學(xué)校在日常教學(xué)中將國(guó)家勞動(dòng)部門職業(yè)資格考證內(nèi)容、行業(yè)企業(yè)上崗證考核內(nèi)容納入課程教學(xué)范圍，通過(guò)學(xué)校組織學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生可通過(guò)考試獲得 1種以上醫(yī)藥行業(yè)特有工種等級(jí)中級(jí)工相關(guān)技能證書，并可參加“3＋證書”考試進(jìn)行中專升大專，英語(yǔ)及計(jì)算機(jī)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的要求。通過(guò)這樣的非學(xué)歷教育，增強(qiáng)了畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、課程建設(shè)
課程的設(shè)置應(yīng)符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，本專業(yè)的課程設(shè)置包括基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課以及專業(yè)課，在課時(shí)的安排上，增大實(shí)踐課時(shí)所占的比例，使技能訓(xùn)練與理論教學(xué)比例達(dá)到 1∶1，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)開出率達(dá)到 100%，充分突出以能力為基礎(chǔ)的教學(xué)模式。
進(jìn)行課程設(shè)置時(shí)，以就業(yè)為導(dǎo)向，保證目標(biāo)崗位的需求，兼顧相關(guān)崗位的需要，設(shè)置的專業(yè)基礎(chǔ)課主要有：實(shí)用醫(yī)藥基礎(chǔ)、微生物與免疫基礎(chǔ)、生物化學(xué)與生化藥品、藥事管理與法規(guī)、醫(yī)藥商品知識(shí)、生物制品基礎(chǔ)及技術(shù)；設(shè)置的專業(yè)課主要有現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)、現(xiàn)代生物制藥技術(shù)、生物制藥設(shè)備、生物藥物檢驗(yàn)技術(shù)及 GMP實(shí)務(wù)。
在開設(shè)必修課的同時(shí)，考慮學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，拓展專業(yè)知識(shí)，設(shè)置一些選修課，學(xué)生可根據(jù)個(gè)人興趣和潛能進(jìn)行選擇，開設(shè)的選修課有：心理健康、醫(yī)藥市場(chǎng)營(yíng)銷、公共關(guān)系與商務(wù)禮儀、儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)技術(shù)、中醫(yī)藥基本知識(shí)等。
五、招生規(guī)模
根據(jù)對(duì)廣東省的市場(chǎng)需求調(diào)查結(jié)果，在現(xiàn)在的探索階段，本專業(yè)將每年招生 1～2個(gè)班，2009年是第一年招生，共招生 60人，現(xiàn)在已按照專業(yè)設(shè)置的目標(biāo)和方向良性發(fā)展。
我校在生物制藥專業(yè)的實(shí)施過(guò)程中，將通過(guò)加強(qiáng)管理和教學(xué)實(shí)踐，緊緊把握行業(yè)發(fā)展的步伐，不斷進(jìn)行改革，讓學(xué)生得到充分的發(fā)展，為社會(huì)培養(yǎng)具有專長(zhǎng)而又具有多種能力的高素質(zhì)人才。期盼我校的生物制藥專業(yè)能成為同類學(xué)校中具有相當(dāng)影響力、并獨(dú)具特色的學(xué)科專業(yè)，為醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
參考文獻(xiàn)：
1 莊義修等 .中藥制藥專業(yè)人才培養(yǎng)和課程摸塊化教學(xué)的探討［J］.黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)， 2007（2）：94～95
2 王松等 .大連市中等職業(yè)學(xué)校課程改革調(diào)研報(bào)告［ J］.職教論壇（教研版），2006（3）：57～61
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