飲食安全演講稿范文

　　演講稿的格式由稱謂、開場白、主干、結(jié)尾等幾部分組成。在社會一步步向前發(fā)展的今天，演講稿對我們的作用越來越大，相信許多人會覺得演講稿很難寫吧，以下是小編整理的飲食安全演講稿范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

飲食安全演講稿范文1

老師、同學(xué)們：

　　你們好!

　　今天我講話的主題是《關(guān)注食品安全，保障身體健康》。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關(guān)注，特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生，更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘�！笆称钒踩�”已經(jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場繁榮的重要因素。

　　而對于我們每位同學(xué)個體而言，學(xué)習(xí)和了解相關(guān)的食品衛(wèi)生知識、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣、增進(jìn)自我保護(hù)意識，抵制低劣食品的誘惑，這是非常必要的，也是切實可行的。但我們時常還會看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動小攤點前，一些學(xué)生在購買、食用價廉質(zhì)次的食品。那么，你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術(shù)人員介紹，由于學(xué)生的零花錢相對有限，所以這些經(jīng)營者絕大多數(shù)是以“便宜進(jìn)便宜出”為原則，購進(jìn)一些“三無”產(chǎn)品，多數(shù)食品就是以色素、糖精為主要原料。在此我建議同學(xué)們：

　　1、要樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強(qiáng)自我防護(hù)能力。在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，選購食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、qs標(biāo)志的食品堅決不能購買和食用。

　　2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑，在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。

　　3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水。其實，白開水是的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。

　　老師、同學(xué)們，食品安全無小事，“病從口入”重預(yù)防。現(xiàn)在已進(jìn)入春意盎然、萬物復(fù)蘇的季節(jié)，各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺行動起來，關(guān)注食品安全，重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害，遠(yuǎn)離“問題食品”、“不合格食品”，不斷提高我們的食品安全意識和自我保護(hù)意識，為構(gòu)建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!

大家好：

　　當(dāng)你擁有它時，好像不覺得它有什么了不起;當(dāng)你失去它時，才會真正覺得擁有它是多么地幸福。它便是我們?nèi)f分關(guān)注的一個永恒的話題——安全。安全不需要太多的.理由，生命已足以使之永恒。我們不能因為產(chǎn)量而輕視安全，不能因為效益而忽視安全，更不能因為工作面、工作條件稍好一些就藐視安全。

　　安全意識的淡化，薄弱是導(dǎo)致事故發(fā)生的首要原因，每一次事故的發(fā)生，我們都后悔莫及，那么在事故發(fā)生之前，我們的隱患排除了嗎?我們的防范措施到位了嗎?千里之堤潰于蟻穴，早防早治才能確保安全。而抓安全，就必須時刻如履薄冰，如臨深淵。安全工作來不得半點馬虎，只有提高警惕，居安思危，防患于未然，努力做到緊繃安全弦，才能確保企業(yè)的長治久安。

　　我們要尊重生命，就要敬畏規(guī)章，遵守規(guī)章是責(zé)任，是道義，是權(quán)力，更是義務(wù)。只有遵守規(guī)章才能保安全，這是安全生產(chǎn)的經(jīng)驗昭示。安全源于長期警惕，事故出于瞬間麻痹，思想上的松懈麻痹必然會導(dǎo)致安全隱患的存在和違章現(xiàn)象的發(fā)生，哪怕一次偶然現(xiàn)象的發(fā)生，哪怕一次偶然違章，就有可能一失足成千古恨。沒有了安全就喪失了和和美美的家庭，更沒有企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，依法遵章，所有的事故都可以避免，松懈麻痹，所有的事故都可能發(fā)生，遵章二字，正是水之源，樹之根，安全之本。

　　一花一世界，一葉一菩提，每一個人的生命都是天地之魂，萬物之靈，生命因此而珍貴，我們要熱愛生命，熱愛生活，珍惜眼前的每一天;讓我們永遠(yuǎn)牢記安全責(zé)任，警鐘長鳴，才會讓安全之花扎根于我們的生活之中。

　　謝謝大家!

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委：

　　大家下午好!

　　二十一世紀(jì)的今天，安全成為我們石油企業(yè)最關(guān)注的話題，企業(yè)也把安全作為最大的福利惠及每一位職工。然而，每每在班組，每每在組織安全學(xué)習(xí)、迎接安全檢查的時候，我總會聽到這樣的聲音：我們這些搞后勤服務(wù)的不就是看個大門做個清潔，不就抄水表養(yǎng)花草嗎?沒有井噴威脅，遠(yuǎn)離輸油管道，連戴安全帽，系安全繩的機(jī)會就沒有，哪有啥安全隱患?搞這些形式干什么?

　　朋友們，安全就真的只是一種形式?就真的只是寫在文件里的精神掛在墻頭上的制度嗎?我在石油招待所工作，我想用身邊真實的故事告訴大家：安全是細(xì)節(jié)，安全是責(zé)任，安全在你我身邊!樓層服務(wù)員小霞，新買了一雙平跟鞋，鞋面鑲鉆，美觀舒適，卻一時忽略了鞋底沾水會打滑的細(xì)節(jié)。這天，小霞穿著新鞋做清潔，左手端著茶杯，右手想順便取下墻上的毛巾，哪知鞋底打滑，身體傾斜，茶杯“啪”的一聲砸碎在地，在即將摔倒的瞬間，小霞右手著地不偏不倚撐在了茶杯碎片上，尖利的棱角深深刺進(jìn)手掌，淚水伴著鮮血奔涌而出!我們招待所的保安老劉，深夜值班，為了不讓寒冬的冷風(fēng)鉆進(jìn)廳堂，索性緊鎖了消防通道的大門。僅僅為了一時的溫暖，保安老劉何曾想到，自己冒然截斷的那是旅客們關(guān)鍵時刻的生命通道啊。

　　粗心、無知必然是安全的大敵，但出于善良熱心而觸犯禁令，說來更是令人糾結(jié)惋惜：更換客房燈泡在招待所是經(jīng)常的事，正常途徑應(yīng)當(dāng)通過報修、填寫作業(yè)票，請來電工處理。而我們的服務(wù)員善良地認(rèn)為這大半夜的，不能讓客人摸黑久等，為換個燈泡把電工師傅從被窩里叫起來滿過意不去，這樣簡單的工作，自己三下五除二就可以解決。于是沒有電工操作資格的女服務(wù)員在凌晨十二點，獨自一人，手腳麻利地為客人更換了燈泡，救了一時之急。她的做法正確嗎?十條禁令告訴我們：嚴(yán)禁特種作業(yè)無有效操作證上崗操作。服務(wù)員的善意熱心換來的卻是領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)厲的批評。

　　還有一件事發(fā)生在去年，八月酷暑，連晴高溫，逼得我們大廳的空調(diào)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)了幾十小時無法停機(jī)。中午時分，大廳斷斷續(xù)續(xù)傳來異味，無人知曉是何原因，甚至懷疑是死老鼠的惡臭，臭味越來越濃，班長陳曉君引起了警覺，她趴在地上，四處尋找臭味之源，吧臺下、座鐘后、沙發(fā)底都不是，風(fēng)一吹過，臭味仿佛從墻角飄來，尋味而去，空調(diào)柜機(jī)旁隱隱冒煙——陳曉君趕緊斷了電源，才發(fā)現(xiàn)空調(diào)插座已經(jīng)焦糊滾燙、陣陣發(fā)臭。

　　“明者見危于無形，智者窺禍于未萌”。如果不是陳曉君的這份警覺，說不定一次電器燃燒事故就發(fā)生了。

　　所以，安全它拒絕沒有原則的善意，呼喚洞察隱患的敏銳。對于我們搞后勤服務(wù)的員工來說，雖然我們沒有高壓的電弧、運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備，但我們必須懂得電視空調(diào)、熱水器的正確操作;雖然我們不接觸化學(xué)品放射源，但是我們要堅持做到清洗消毒預(yù)防疾病，我們無需防毒防爆，但要防火防盜。崗位安全有太多的細(xì)節(jié)需要關(guān)注：打掃衛(wèi)生，你的勞保穿戴好了嗎?你的鞋子是否高跟，是否防滑?你有沒有用濕毛巾去擦拭電器?辦公電腦，關(guān)閉之后你是否拔下了插頭?刮風(fēng)下雨，門窗關(guān)好了嗎?氣溫高了，你讓空調(diào)踹氣了嗎?不要認(rèn)為這些是不足掛齒的區(qū)區(qū)小事——防微方能杜漸啊!只有做好了這些細(xì)微的工作，我們才能保障自身的安全、他人的安全、企業(yè)的安全!

　　朋友們，無論你是看大門做清潔，還是抄水表養(yǎng)花草，安全永遠(yuǎn)和你我同在;愿所有的崗位都不再有小霞的哭泣、老劉的追悔，讓我們一起沐浴著安全的溫暖，感受幸福，擔(dān)當(dāng)責(zé)任!

　　謝謝大家!

親愛的老師、同學(xué)們：

　　大家好!

　　今天我演講的題目是《安全在我心中》。

　　安全像什么?安全像忠實的保護(hù)神，日日夜夜守護(hù)在我們身邊，讓生命之樹挺拔青翠;安全像什么?安全像脆弱的心靈，一瞬間，也可能支離破碎;安全像什么?安全像一個警鐘，時時刻刻提醒我們：珍愛生命、注意安全。每天去上學(xué)，父母總不忘提醒我們：安全第一，學(xué)習(xí)第二;上課時，老師常常教導(dǎo)我們，校內(nèi)校外要注意安全。我們常常把他們的話當(dāng)作耳邊風(fēng)，而這所謂的耳旁風(fēng)正是對我們關(guān)愛的叮嚀!每當(dāng)上學(xué)、放學(xué)的路上，放眼望去，好多同學(xué)不遵守交通規(guī)則，比如走在機(jī)動車道上、橫穿馬路、走逆行道，更有甚者還在車流不息的馬路上追逐打鬧。多么危險的行為啊。人的生命是嬌脆的，一個不留神就有可能發(fā)生危險。所以我在此倡議：上學(xué)、放學(xué)路上，我們一定要走人行道，并且靠右行;橫穿馬路時，要走斑馬線，注意來往車輛;禁止在路上追逐打鬧等等。希望大家能共同遵守，共同珍愛我們的安全!安全似乎離我們很遠(yuǎn)，又似乎離我們很近，遠(yuǎn)如在天邊，近如隔咫尺。安全到底在哪里?是的，安全其實就在我們自己的心里。生命只有一次，只有珍愛生命，時時事事注意安全，我們才能平平安安地度過一生。

　　我的演講到此結(jié)束，謝謝大家!

老師們、同學(xué)們：

　　大家上午好!今天，是三月最后一周的周一，也是第20個全國中小學(xué)安全宣傳教育日。今年安全教育日的主題是：“我安全，我健康，我快樂”。曾有這樣一句話：“沒有安全，就沒有教育”可見安全是學(xué)校工作的重中之重，是我們師生幸福安寧的基本保障，是我們各項工作的首要前提。在此，我依據(jù)學(xué)校實際情況，特向同學(xué)們提出以下五點要求：

　　第一、防交通事故，我校臨近道路，交通狀況復(fù)雜。同學(xué)們要自覺遵守交通法規(guī)，如走人行橫道，不與機(jī)動車輛搶道爭先，不騎自行車上放學(xué)，橫穿馬路時走斑馬線，注意來往車輛，防止交通事故發(fā)生，堅決不搭乘“黑車”上下學(xué)。在做到這些的同時，更要嚴(yán)格遵守學(xué)校的作息時間，堅決做到不早到，不遲回，養(yǎng)成良好的時間觀念，嚴(yán)格把控好上學(xué)時間和回家時間，避免早到和遲回在路途中產(chǎn)生的安全隱患。

　　第二、防踩踏事故，做到有序上下樓，不擁擠，相互禮讓并靠右慢行。在課間不互相追逐打鬧，更不能在樓梯的扶手欄桿上向下直滑或在樓梯上追逐奔跑，嚴(yán)禁攀爬欄桿、圍墻、下水管道、樹木、窗戶等。

　　第三、防食物中毒，不在校門口和街頭流動攤點購買零食、不購買三無食品，防止誤食不衛(wèi)生食品、過期變質(zhì)食品，造成食物中毒。

　　第四、防溺水，眼下隨著氣候日趨變暖，同學(xué)們要把防溺水放在重中之重，有句話說：“常在河邊走，哪有不濕腳”我想用這句話來告誡我們的同學(xué)們：“要想防溺水，別在河邊走”堅決做到不私自或結(jié)伴到水庫、池塘等游泳，不要貿(mào)然向落水者施救，要就近向成人呼救，防止因盲目施救而造成事故。并要牢記在任何時候，任何地方都要遠(yuǎn)離河，庫，溝，渠等水域。

　　第五、提高自我安全防范意識。平時在校期間，身體不舒服，應(yīng)及時向老師請假，及時就醫(yī);身體有某些方面疾病的同學(xué)一定要提前報告給班主任，防止在體育課或做其他劇烈運(yùn)動時發(fā)生意外。平時要做個有心人，時刻注意尋找和發(fā)現(xiàn)身邊存在的安全隱患，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時向老師和學(xué)校匯報。歸結(jié)到一句話就是：珍愛生命，遠(yuǎn)離危險。

　　同學(xué)們，生命是世上最寶貴的，它只有一次，它不光光是屬于你，也屬于每一個家庭，因此，你們要時時刻刻注意安全，一舉一動想到安全，不能讓你們的行為有任何閃失，不能讓你們的身體受到任何傷害。為了疼愛你的爸爸媽媽永遠(yuǎn)有幸福的笑容，記住珍愛生命，安全第一。未雨綢繆，防患未然，是安全教育永恒不變的基石;保障生命，尊重生命是安全教育永恒不變的主題。我衷心希望我們每一個人都加強(qiáng)安全意識，增強(qiáng)自我防范能力，讓我們的校園里，人人講安全、事事講安全、時時講安全、處處講安全。讓我們在國旗下共同祝愿，祝愿我們每天平平安安到校，高高興興回家，祝愿我們的生活處處開滿安全之花。我的講話完畢，謝謝大家!

飲食安全演講稿范文2

　　學(xué)校餐廳飲食安全演講稿學(xué)校餐廳飲食安全演講稿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，大家好！感謝大家百忙之中來我校檢查指導(dǎo)，感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我們的信任。

　　xx高級中學(xué)于20xx年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學(xué)校，20xx年經(jīng)省教育廳評估被命名為陜西省示范高中。學(xué)校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米，基礎(chǔ)建設(shè)和設(shè)施設(shè)備投資2.5億元�，F(xiàn)有教職工318人，學(xué)生4500余人。學(xué)校餐廳建筑面積5598平方米，投入資金932萬元，設(shè)有三個就餐大廳和27個服務(wù)窗口，配備了先進(jìn)的餐廳設(shè)施設(shè)備，能滿足4800名師生同時就餐。

　　幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學(xué)校的發(fā)展總目標(biāo)，堅持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務(wù)師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、自動化，為教育教學(xué)和學(xué)校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務(wù)保障作用。

　　20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20xx年度食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)先進(jìn)單位”，同年9月份被xx市食品衛(wèi)生量化評級認(rèn)定為B級，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名；20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20xx年度食品安全先進(jìn)單位”，4月份，被xx市食品衛(wèi)生量化評級認(rèn)定為A級。

　　下面我從六個方面對我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報。

　　一、強(qiáng)化機(jī)構(gòu)建設(shè)，狠抓責(zé)任落實安全責(zé)任重于泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學(xué)校專門成立了由黨福奎親自掛帥，由主管副校長、總務(wù)主任、校辦主任參加的學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計劃和多項管理制度，并定期不定期召開會議，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問題。學(xué)�？倓�(wù)處還確定丁伏波同志擔(dān)任餐廳安全工作專干，負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳安全的具體監(jiān)督落實工作，收集灶委會和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)意見和建議，對經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營、飯菜質(zhì)量、花色品種、飯菜價格及利潤率等進(jìn)行檢查、核實和監(jiān)督。

　　學(xué)校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責(zé)任制，由劉智毅負(fù)總責(zé)、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔(dān)任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員、劉翠霞擔(dān)任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔(dān)任原料采購監(jiān)管員，下設(shè)27個作業(yè)小組，每個小組確定一名同志為組長，零距離負(fù)責(zé)，監(jiān)控本小組整個操作過程。

　　此外，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用，學(xué)校還倡導(dǎo)成立了灶委會和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)，吸收教職工和學(xué)生參加，對餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量價格等工作及時提出意見或建議。

　　通過這樣一級抓一級，層層抓落實，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障。

　　二、建立健全制度，管理有章可循健全的規(guī)章制度，是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。我校餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《xx高級中學(xué)餐廳安全制度》《xx高級中學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項規(guī)章度二十七項，力爭對每個環(huán)節(jié)的管理都能有章可循，明確了崗位職責(zé)和食品加工操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和個人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依。

　　三、加強(qiáng)正面引導(dǎo)，規(guī)范人員管理我們堅持員工上崗前必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)和學(xué)校餐廳管理的各項規(guī)章制度，提高法律意識和食品衛(wèi)生安全意識。同時，學(xué)�？倓�(wù)處還堅持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會制度，有餐廳安全專干和灶委會總結(jié)上周工作，對表現(xiàn)好的操作小組進(jìn)行表揚(yáng)、獎勵，對出現(xiàn)問題的操作小組提出批評、處罰，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)政策法規(guī)學(xué)習(xí)，做好對他們的思想宣傳教育工作。為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動，要求餐廳全體工作人員參加每周一學(xué)校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作，提高了餐廳工作團(tuán)隊的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀(jì)律性和責(zé)任心普遍增強(qiáng)，身體健康，持健康上崗率達(dá)到100%。

　　一、是加工關(guān)。我們要求操作人員嚴(yán)格按操作規(guī)程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變、腐爛、變質(zhì)及污染，嚴(yán)禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題均能及時處理并對相關(guān)人員予以重罰，杜絕了變質(zhì)食材的使用。學(xué)校嚴(yán)查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會現(xiàn)場檢查剩飯剩菜，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場處理，進(jìn)行重罰，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時禁止重復(fù)使用油料。同時，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們在加工場所入口處安裝了警示標(biāo)志，禁止未穿戴工裝及無關(guān)人員不得進(jìn)入加工儲藏場所。

　　二、是留樣關(guān)。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標(biāo)明生產(chǎn)日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的.冷藏柜存放48小時以上，同時安排各作業(yè)小組組長提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。

　　三、是銷售關(guān)。學(xué)校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質(zhì)量重量，我們專門建立了復(fù)秤臺，如果師生就餐過程中對重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進(jìn)行復(fù)秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時，從學(xué)生進(jìn)入我校的第一天起，學(xué)校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺良好習(xí)慣，還在收殘臺配有專職衛(wèi)生保潔人員進(jìn)行收殘?zhí)幚怼?/p>

　　四、是保潔關(guān)。餐廳的水池專池專用，分別設(shè)有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明顯標(biāo)識。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機(jī)，每餐后碗筷分類送往后堂專設(shè)的洗碗間，消毒程序按分類—去殘—浸泡—刷洗—沖洗—消毒—分裝—保潔8個程序進(jìn)行，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié)，消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi)，并關(guān)好柜門，防止污染學(xué)校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會來學(xué)校進(jìn)行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。

　　五、建立監(jiān)督機(jī)制，抓好病媒防治為了加大對餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，學(xué)校專門成立了監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)，由餐廳安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和填寫餐廳檔案。丁伏波同志及餐廳經(jīng)理每天都對餐廳工作情況進(jìn)行檢查、量化考核，還在師生中開展民議測評，定期召開學(xué)生代表會議，及時征求學(xué)生意見及建議，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不定期請防疫部門對餐廳進(jìn)行檢查指導(dǎo)，形成了管理部門、教師、學(xué)生對學(xué)校餐廳管理的全方位網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)督，確保餐廳食品安全衛(wèi)生。

　　六、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕生產(chǎn)隱患學(xué)校經(jīng)常檢查餐廳的設(shè)施設(shè)備和使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改造、改建和添置，達(dá)到布局合理、設(shè)施設(shè)備安全、通風(fēng)采光、蒸汽及油煙排放良好。我們還做了以下工作：

　　1、配備有相對獨立的主副食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所；

　　2、為防止生銹造成的食品安全隱患，餐廳的所有刀、桶、鹽等用具均實現(xiàn)不銹鋼化；

　　3、為防止人群病毒的交叉感染，所有銷售環(huán)節(jié)全部使用智能射頻自動售飯系統(tǒng)；

　　4、為便于保潔工作，墻壁均有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙

　　5、餐廳配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施，建有排水溝，地面由無毒、防滑地板鋪設(shè)，方便污水排放，同時還配備有符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設(shè)施。

　　總之，多年來，在各級政府和食品衛(wèi)生監(jiān)督部門以及教育行政部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，在餐廳全體同志的辛勤工作和全體師生的共同配合下，我校餐廳衛(wèi)生安全管理工作日趨規(guī)范，各項措施不斷增強(qiáng)，保持了食品安全事故零記錄，為師生飲食安全和身體健康提供了有力保障，也為打造品牌名校，辦人民滿意教育發(fā)揮了積極作用。今后，我們將更進(jìn)一步，狠抓餐廳食品安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化、自動化管理，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，不斷提高學(xué)校餐廳食品安全衛(wèi)生管理工作水平。

飲食安全演講稿范文3

　　大家好!我是來自礦山鎮(zhèn)淮河溝小學(xué)。今天，我演講的題目是《健康飲食，共筑安全校園》。

　　每天上學(xué)、放學(xué)，學(xué)校門口總是熱鬧非凡，同學(xué)們總是三五成群地來到小賣部和一些小攤點買零食吃，口袋里、書包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛的零食。甚至有的同學(xué)用甜飲料解渴，方便面代替正餐。而這些食品是否衛(wèi)生?是不是“三無”產(chǎn)品?我們吃了這些食品會引起什么后果?同學(xué)們卻從未關(guān)心過，俗話說“病從口入”，這些食品正慢慢侵蝕著我們的健康，影響著我們的成長。這些食品大多含有過量的防腐劑、色素、甜味劑等，會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害；長期食用這些食品，容易引起情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲減退等癥狀；更可氣的是小攤小販們?yōu)榱素澬”阋�，使用“地溝油”炸制食品，有些同學(xué)因長期食用小攤食品得了“急性腸胃炎”；有些同學(xué)則因為食用這些食品而導(dǎo)致食物中毒……

　　為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，讓我們從身邊做起，從自我做起，做到：

　　1、堅決不購買無證小攤販的'食品。

　　2、不購買“三無食品”，購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別。沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。

　　3、最好的飲料是白開水，許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，我們經(jīng)常飲用不利于身體健康。

　　4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。

　　讓你我攜手關(guān)注食品安全，共同為創(chuàng)建安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!

　　謝謝大家!我的演講到此結(jié)束!

飲食安全演講稿范文4

尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：

　　大家早上好！

　　今天我講話的題目是《關(guān)注飲食安全，共創(chuàng)健康生活》。常言道：民以食為天，食以安為先。食品安全是生命健康最有力的保證。

　　近日我們有些同學(xué)為貪圖便宜、方便，或因為挑食，喜歡在路邊攤點就餐，殊不知這是在拿健康甚至生命在開玩笑。路邊攤點多采用的是“地溝油”，里面包含很多致癌物質(zhì)。而且一般小販未做過健康體檢，沒有衛(wèi)生許可證，其中有些人可能就是肝炎等病源的攜帶者和傳播者。因此，學(xué)校提倡同學(xué)們在食堂就餐，或在家吃飯，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免食物中毒事故的發(fā)生。同時希望同學(xué)們不吃生冷食物，保證營養(yǎng)均衡，把自己的'身體吃得棒棒的。

　　在此我建議同學(xué)們：1.樹立食品安全觀念。在購買食品時，應(yīng)盡量選擇正規(guī)的商場或超市，同時一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，包裝袋有無破損等。沒有生產(chǎn)許可證和安全標(biāo)志的食品堅決不能購買和食用。2.培養(yǎng)良好的飲食觀念。我們應(yīng)盡量在家吃早餐，不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑。在外就餐，應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈，餐具消毒，環(huán)境整潔，證照齊全的餐館。3.養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水少喝含有防腐劑、色素的飲料。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品。

　　同學(xué)們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國家的重?fù)?dān)，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來，關(guān)注食品安全，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做一個健康向上的學(xué)生！謝謝大家！

飲食安全演講稿范文5

同學(xué)們：

　　大家好！

　　我今天演講的主題是“關(guān)注食品安全”。

　　冬天快到了，氣候變得寒冷干燥。在這個疾病多發(fā)的季節(jié)，學(xué)生們有沒有關(guān)注冬天的食品安全？

　　這十幾天，學(xué)校醫(yī)務(wù)室的很多同學(xué)在上下學(xué)的.路上從路邊攤上買了吃的，造成了急性慢性腸炎。它會導(dǎo)致身體疼痛和學(xué)習(xí)延遲。

　　秋冬容易誘發(fā)腸胃炎。由于早晚溫差大，人體受到冷空氣刺激時，胃酸分泌大大增加，胃腸道出現(xiàn)痙攣性收縮。另外，此時人的食欲旺盛，飲食增加，增加了腸胃的負(fù)擔(dān)。如果這個時候吃不衛(wèi)生的食物，急性腸胃炎的概率會大大增加。因此，學(xué)生在購買或食用食物時應(yīng)注意以下幾點:

　　1.在正規(guī)商店買吃的，不要在校園周邊和大街小巷買“三不”的食物，比如豫園小區(qū)對面的東北卷餅和紅豆餅。

　　2.生吃果蔬時，食用前應(yīng)洗凈，以免引起農(nóng)藥中毒。

　　3.少吃油炸、煙熏、燒烤的食物。這種食物在高溫下燃燒會產(chǎn)生許多致癌物質(zhì)。

　　4.盡量少吃或不吃剩菜，防止細(xì)菌性食物中毒。

　　5.不吃方便面。曾經(jīng)有一個故事，一個即將考研的女生吃了一個多月的泡面，然后不幸在考研前發(fā)現(xiàn)自己得了胃癌。這個例子警示我們珍惜生命，遠(yuǎn)離方便面。

　　6.少吃零食，保證一日三餐，盡量不買零食。

　　7.不要購買或食用顏色特別鮮艷、色素較重的加工食品。這些食物中可能添加了對人體有害的添加劑。

　　最后，我們建議大家注意均衡飲食。我們會發(fā)現(xiàn)總有一兩個同學(xué)在升旗儀式上暈倒，主要是因為沒吃早飯。

　　食品衛(wèi)生與我們的健康和學(xué)習(xí)生活質(zhì)量密切相關(guān)，食品安全的重要性不容我們每個人忽視。在這里，我呼吁學(xué)生們注意食品安全，讓我們一起過上快樂、健康、健康的學(xué)習(xí)生活，讓我們快樂地享受我們陽光燦爛的青春！

　　我已經(jīng)結(jié)束了我的演講，謝謝大家。

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