老人缺鋅的癥狀

　　人們的身體中有很多微量元素，如果缺少某種微量元素，那么人們的健康則會受到一定的損害，那么老人缺鋅的癥狀有哪些?來看下面：

　　1、老人缺鋅的癥狀

　　1.1、免疫力低下,反復感染:經(jīng)常感冒發(fā)燒,反復呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎,出虛汗,睡覺盜汗。

　　1.2、生長發(fā)育緩慢;身高比同齡組的低3-6厘米,體重輕2-3公斤。

　　1.3、智力發(fā)育不良:多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。

　　1.4、食欲減退:挑食、厭食、拒食、含飯,普遍食量減少,部分孩子沒有饑餓感,不主動進食。

　　2、鋅對人體健康的重要性

　　2.1、鋅和機體免疫功能有密切關系。

　　免疫功能減退是衰老的重要表現(xiàn)之一,也是老年人易患感染性疾病和腫瘤的原因。

　　動物試驗及臨床觀察均表明,缺鋅可致胸腺萎縮,血液淋巴細胞減少,自然殺傷細胞功能降低,細胞免疫功能減退,而補充鋅則可增強免疫功能。

　　2.2、鋅具有抗氧化劑的效能。

　　自由基損傷是促進衰老的一個重要因素,老年人清除自由基的能力相應減弱,自由基引起脂質過氧化,形成過氧化脂質(LPO)破壞生物膜,導致細胞死亡。

　　鋅具有抗氧化效能,能保護生物膜的結構和功能。

　　人胚肺二倍體成纖維細胞培養(yǎng)表明,加入鋅可推遲細胞衰老,延長細胞壽命。

　　3、老人缺鋅吃什么

　　3.1、牡蠣

　　天然食物中,牡蠣的含鋅量最高,每100克牡礪含鋅100毫克,因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。

　　而且牡蠣肉味道鮮美,營養(yǎng)全面,還有潤肌膚、美容顏、降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身壯體等多種作用,所以牡蠣被視為健美強身的食品。

　　但需要注意的是牡蠣含有高膽固醇,不宜天天食用。

　　3.2、瘦肉

　　廋肉大家都有吃過吧,它就是含鋅高的食物之一。

　　廋肉的營養(yǎng)價值非常高,因此很受廣大群眾的歡迎。

　　在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的制作方法有很多,例如蒜苔肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜肴。

　　3.3、谷物

　　研究發(fā)現(xiàn),谷物中的鋅主要存在于胚芽和麥麩這樣的包裹物中,提純和加工提煉會使食物的外層包裹物喪失殆盡,因而存在于其中的大量的鋅就會喪失,只有少量的鋅被保留下來,因此鋅的總量減少。

　　過量補鋅的危害有哪些

　　1、鋅是參與免疫功能的一種重要元素,但是大量的鋅能抑制吞噬細胞的活性和殺菌力,從而降低人體的免疫功能,使抗病能力減弱,而對疾病易感性增加。

　　2、人體內(nèi)的鋅/銅比值有一個正常范圍。

　　由于大量補鋅導致鋅/銅比值增大,從而使體內(nèi)膽固醇代謝紊亂,產(chǎn)生高膽固醇血癥,繼而引起高血壓及冠心病。

　　3、過量的鋅能抑制鐵的利用,致使鐵參與造血機制發(fā)生障礙,從而使人體發(fā)生頑固性缺鐵性貧血,并且在體內(nèi)高鋅情況下,即使服用鐵制劑,也很難使貧血治愈。

　　所以,孩子服用無機鋅和有機鋅來補鋅必須定期化驗血鋅及發(fā)鋅。

　　4、長期大劑量鋅攝入可誘發(fā)人體的銅缺乏,從而引起心肌細胞氧化代謝紊亂、單純性骨質疏松、腦組織萎縮、低色素小細胞性貧血等一系列生理功能障礙。

　　老人需要的微量元素有哪些

　　1、鈣

　　老年人活動少,對鈣的儲存能力差,所以會發(fā)生缺鈣的現(xiàn)象。

　　甚至出現(xiàn)骨質疏松以及腰痛和腿痛。

　　老年人應該吃含鈣豐富的食物,每日喝牛奶、吃豆制品。

　　老人缺鋅的癥狀

　　2、鐵

　　老年人對鐵的吸收能力逐年下降,造血功能減退,利用鐵的能力就差了許多。

　　所以,老年人應該多吃嫩牛肉、動物血以及少量動物肝臟等。

　　3、鉻

　　鉻是胰島素的增強因子,胰島素不足,可導致糖尿病,主要就是鉻缺乏引起的。

　　平時注意選用鉻含量高的黑胡椒、牛肉等食物。

　　4、鋅與硒

　　鋅與硒也必須充分,鋅可以增進食欲、提高免疫功能;硒可以抗氧化、清理自由基。

　　是抗衰老、抗癌的微量元素。

　　5、維生素

　　老年人對各種維生素都很需要,所以要隨時補充。

　　除了吃富含維生素的蔬菜和水果,還要有針對性服用維生素制劑。

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