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牛蛙的養(yǎng)殖方法
牛蛙養(yǎng)殖的培育池條件
培育池一般選用小型水泥池，水深0.6米—1米，面積8平方米—10平方米。
池壁斜度要略大些，便于蝌蚪在池壁休息和變態(tài)后的幼蛙登陸。
因剛孵化的蝌蚪體長(zhǎng)僅5毫米—6.3毫米，游泳能力差，主要靠吸盤(pán)吸著附著物休息，池中應(yīng)投放水葫蘆、水草、樹(shù)根等，覆蓋率占1/3。
池四周用竹箔圍好，以防敵害，池中水面下10厘米處設(shè)餌料臺(tái)。
牛蛙的放養(yǎng)密度
剛孵出的蝌蚪可適當(dāng)密養(yǎng)，便于管理，每平方米可放養(yǎng)蝌蚪2000只—3000只。
10天后隨著個(gè)體長(zhǎng)大，攝食能力增強(qiáng)，密度應(yīng)逐步降低，一般每平方米放養(yǎng)500只—1000只，30天后至變態(tài)前每平方米放養(yǎng)100只—300只。
放養(yǎng)時(shí)用3%食鹽浸洗5分鐘，消毒殺菌。
牛蛙的投餌數(shù)量
孵化后的前6天，蝌蚪主要靠體內(nèi)卵黃囊提供營(yíng)養(yǎng)，6天后隨著卵黃囊消失，開(kāi)始攝食浮游生物和人工餌料，培育前先施肥，培育浮游生物，解決蝌蚪開(kāi)口餌料，能提高蝌蚪成活率。
投喂的人工餌料，主要有田螺、魚(yú)肉、動(dòng)物內(nèi)臟、水蚤、豆餅、米糠等。
投喂量：7日齡—30日齡的蝌蚪，每1000只每天投餌40克—70克，其中動(dòng)物性餌料占70%;30天后至變態(tài)前，每1000只蝌蚪每天投餌60克—80克，其中動(dòng)物性餌料占57%。
粉狀飼料要煮熟后搓成團(tuán)投喂，魚(yú)肉、魚(yú)腸等要切碎，田螺要壓碎后投喂。
每日投餌時(shí)間為16時(shí)—17時(shí)。
牛蛙養(yǎng)殖的日常管理
培育過(guò)程中每3天—5天換水一次，每次10厘米—15厘米，每次換水時(shí)水溫差不能越過(guò)3℃，每天要定時(shí)清洗食臺(tái)。
蝌蚪經(jīng)80天—110天培育變成幼蛙，變態(tài)前這一階段死亡率較高，因此要加強(qiáng)管理，停止投喂，保持環(huán)境安靜，努力提高變態(tài)期蝌蚪成活率。
肉食性魚(yú)類(lèi)、蜻蜒幼蟲(chóng)、水蛇、虎斑蛙蝌蚪、龍虱幼蟲(chóng)等均會(huì)吞食牛蛙蝌蚪，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)清除。
牛蛙蝌蚪的飼養(yǎng)管理
蝌蚪是牛蛙個(gè)體發(fā)育的幼體階段，也是生產(chǎn)過(guò)程的苗種階段，所以是生產(chǎn)牛蛙的物質(zhì)基礎(chǔ)。
蝌蚪飼養(yǎng)工作的好壞，不僅直接影響蝌蚪的生長(zhǎng)發(fā)育、規(guī)格大小、質(zhì)量，而且對(duì)以后變態(tài)的幼蛙質(zhì)量和成活率，也有密切的關(guān)系。
所以是牛蛙養(yǎng)殖生產(chǎn)中一項(xiàng)很重要的工作，對(duì)牛蛙養(yǎng)殖的成敗，具有十分重要意義。
一、蝌蚪飼養(yǎng)池
目前用于飼養(yǎng)蝌蚪的池子有水泥池和土池兩種。
由于土池開(kāi)挖方便，成本又低，所以多數(shù)使用土池，而水泥池則主要用在高密度、高產(chǎn)量的集約化養(yǎng)殖。
1.水泥池 面積15～20平方米，池深1米，可蓄水深80厘米。
水泥池的優(yōu)點(diǎn)：水質(zhì)較清;水泥池的壁，適于蝌蚪早期吸附在上面休息，可避免這階段蝌蚪被泥沙覆蓋而造成窒息死亡換水等日常管理比較方便，成活率高，一般可以達(dá)到70%～90%;放養(yǎng)蝌蚪密度大，產(chǎn)量高。
但因?yàn)榉硼B(yǎng)密度大，生產(chǎn)出來(lái)的蝌蚪規(guī)格小，變成的幼蛙也小，只有4～5克;變態(tài)后的幼蛙，不能及時(shí)登陸，如不及時(shí)捕出，會(huì)造成變態(tài)幼蛙大量死亡;造價(jià)相對(duì)較高，一次性投入較多，這是水泥池的不足之處。
2.土池 面積50～100平方米，池深0.8～1米，可蓄水深60～80厘米，四周的坡度要稍大，以1∶1.5～2為宜，這樣可保證堤埂牢度和適于蝌蚪變態(tài)成幼蛙后登陸棲息。
土池的優(yōu)點(diǎn)：水體相對(duì)較大，水質(zhì)比較穩(wěn)定，培育出的蝌蚪規(guī)格大，變態(tài)成幼蛙的規(guī)格也大，為7～10克以上;但管理難度大，敵害也多，成活率較為低，一般只有50%左右。
二、放養(yǎng)蝌蚪前的準(zhǔn)備工作
1.放養(yǎng)蝌蚪的時(shí)間 剛孵化的蝌蚪，對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力差，且這時(shí)消化器官?zèng)]有貫通，又有腹部的卵黃囊供給營(yíng)養(yǎng)，無(wú)需攝取外界食物。
所以剛孵化的蝌蚪，不宜馬上移養(yǎng)到蝌蚪池，可待腹部卵黃囊吸收完畢，消化器官完全溝通，或者觀察到已有初便排出，這時(shí)才應(yīng)將蝌蚪移養(yǎng)到蝌蚪池中飼養(yǎng)。
至于具體時(shí)間，應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)水溫狀況而定：即水溫18℃～20℃時(shí)，約為孵化后180～200小時(shí)，水溫20℃～25℃時(shí)，約為孵化后150～170小時(shí)，而水溫26℃～30℃時(shí)，只要70小時(shí)。
2.蝌蚪池的清整消毒 水泥池在蝌蚪放養(yǎng)前2天，要用濃度每升為1毫升的漂白色粉或濃度每升為20毫升的生石灰溶液涂刷池底及池壁，進(jìn)行消毒，然后在陽(yáng)光下曝曬1～2天后，再放進(jìn)干凈水，才能放養(yǎng)蝌蚪;新開(kāi)挖的水泥池更應(yīng)在使用前2周，放水浸泡脫堿，然后換入新水后才能放養(yǎng)蝌蚪。
對(duì)土池，應(yīng)在蝌蚪放養(yǎng)前10～15天，用生石灰或漂白色粉進(jìn)行藥物清塘。
生石灰清塘多采用干塘法，即將池水排剩5～10厘米，然后按每平方米90～110克的生石灰溶于水，將石灰漿遍灑全池，清塘后7天，才能放水放養(yǎng)蝌蚪;用漂白色粉清塘?xí)r，漂白色粉的用量為每平方米7.5～15克，溶水后遍灑全池，清塘后3～5天即可放水放養(yǎng)蝌蚪。
3.注水施基肥 牛蛙蝌蚪在天然水域中，主要吃食浮游生物。
所以用土池飼養(yǎng)時(shí)，應(yīng)在放養(yǎng)前先施基肥培育浮游生物的方法來(lái)飼養(yǎng)蝌蚪。
即在蝌蚪放養(yǎng)前7天，蝌蚪池先注水30～40厘米，然后在離池岸1米左右的淺灘水中，堆放牛、馬糞或人糞尿或青綠肥，肥料量為每平方米0.5千克。
施肥后，浮游生物很快就繁殖起來(lái)，這樣放養(yǎng)蝌蚪以后，蝌蚪就能吃到豐富的適口餌料，迅速生長(zhǎng)。
水泥池則因?yàn)槭┓蕰?huì)敗壞水質(zhì)，造成蝌蚪窒息死亡，所以水泥池不能施肥，只能投喂人工餌料。
三、蝌蚪的放養(yǎng)
蝌蚪的放養(yǎng)密度，應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)條件、養(yǎng)殖方式、餌料、蝌蚪大小和飼養(yǎng)管理水平等多種因素來(lái)決定。
一般剛放養(yǎng)時(shí)，蝌蚪的密度可大些，全長(zhǎng)1.2厘米的蝌蚪，每平方米放養(yǎng)800～1000尾;待全長(zhǎng)達(dá)3～4厘米時(shí)，稀放到每平方米300～400尾;全長(zhǎng)達(dá)6～7厘米時(shí)，稀放到每平方米150～200尾。
水泥池由于管理和換水等條件優(yōu)越，放養(yǎng)密度可比土池增加1～2倍。
四、飼養(yǎng)管理
蝌蚪的飼養(yǎng)管理，主要是控制水溫，調(diào)節(jié)水質(zhì)和合理投餌。
當(dāng)水溫高達(dá)32℃時(shí)，蝌蚪的活動(dòng)能力下降，吃食減少，生長(zhǎng)受到抑制;35℃時(shí)，蝌蚪處于極度衰弱狀態(tài)，并開(kāi)始出現(xiàn)死亡;38℃時(shí)，會(huì)出現(xiàn)大批死亡。
所以在夏天高溫季節(jié)，必須采取降溫措施。
水泥池上面要搭遮蔭架，種上葡萄或瓜類(lèi)等爬藤植物遮蔭降溫;對(duì)土池，因面積較大，可在坐南朝北搭半個(gè)池子的遮陰架，也種上爬藤植物遮蔭作者單位：江蘇省淡水水產(chǎn)研究所降溫。
此外，在有水源的地方，也可以通過(guò)加注外河新水來(lái)降溫。
水質(zhì)的好壞對(duì)蝌蚪的生長(zhǎng)發(fā)育和成活率有密切關(guān)系。
所以在蝌蚪飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)根據(jù)水質(zhì)變化情況加水或換水。
土池還應(yīng)根據(jù)水質(zhì)的肥瘦進(jìn)行追肥，大致每3～7天1次，每畝每次追施糞肥或青綠肥料150～200千克。
肥料和浮游生物不足時(shí)要適當(dāng)投喂人工餌料。
水泥池主要投喂人工餌料，一般每天早上和下午各投1次，每天投餌量大致是蝌蚪總體重的2%～10%。
五、蝌蚪的生長(zhǎng)發(fā)育和變態(tài)
蝌蚪生長(zhǎng)發(fā)育的快慢，主要取決于水溫和營(yíng)養(yǎng)條件來(lái)決定。
根據(jù)在水泥池中飼養(yǎng)，密度為每平方米600尾，飼養(yǎng)期內(nèi)水溫變動(dòng)于22～30℃，采用全人工餌料條件下的飼養(yǎng)結(jié)果：孵化后27天，全長(zhǎng)達(dá)4.9厘米、體重1.4克，長(zhǎng)出后肢芽;孵化后51天，全長(zhǎng)達(dá)9.1厘米、體重8.1克，后肢長(zhǎng)0.4厘米;孵化后81天，全長(zhǎng)達(dá)10.3厘米、體重8.3克，并先伸出左前肢，接著第二天右前肢也破皮質(zhì)鰓蓋伸出，口裂變深，隨后蝌蚪尾部逐漸吸收縮短;孵化后88天，尾部吸收完畢，變態(tài)成蛙。
蝌蚪在變態(tài)階段是處在最危險(xiǎn)時(shí)期，管理上稍有疏忽，會(huì)造成大批死亡。
這時(shí)在水泥池內(nèi)應(yīng)多投放一些水浮蓮、鳳眼蓮等水生植物或木板等漂浮物，供變態(tài)的幼蚌能登上休息，這階段不論水泥池還是土池都應(yīng)及時(shí)將變態(tài)的幼蛙捕捉到幼蛙池中飼養(yǎng)。
牛蛙流水式養(yǎng)殖法
2003—2004年，南安市水技站在洪海鎮(zhèn)郭坑水庫(kù)下進(jìn)行了牛蛙流水式養(yǎng)殖試驗(yàn)，即利用山區(qū)地勢(shì)落差自然流水進(jìn)行24小時(shí)換水的養(yǎng)殖，實(shí)際養(yǎng)殖水面積10畝，放養(yǎng)幼蛙23萬(wàn)只，成活率43.5%，單季產(chǎn)量1.5萬(wàn)kg，產(chǎn)值達(dá)21萬(wàn)元，純利潤(rùn)10.5萬(wàn)元，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)將該牛蛙流水式養(yǎng)殖主要技術(shù)介紹如下：
1、選擇場(chǎng)地
養(yǎng)殖場(chǎng)一般要求：水源充足，排灌方便;水質(zhì)要求無(wú)污染，達(dá)到漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);冬暖夏涼，遠(yuǎn)離嘈雜;交通便利、供電充足，以方便養(yǎng)殖生產(chǎn)。
其中水源條件的好壞是養(yǎng)蛙成敗的關(guān)鍵。
2、建造蛙池
以每100m2為一個(gè)大池，再把每個(gè)大池平均分成四個(gè)小池。
池邊用40目的篩絹網(wǎng)圍好，篩絹要高出池底1m，篩絹底部應(yīng)有20—30cm埋進(jìn)土里;池埂高40cm，坡度1∶3，水位保持在30—40cm，水層深度不能低于20cm，否則蓄水量太少，水易渾濁，牛蛙易得病;宜采用長(zhǎng)方形池子，便于操作;用口徑10—12cm的塑料管作為給排水管，進(jìn)、溢水孔設(shè)置的地點(diǎn)應(yīng)在每個(gè)大池的對(duì)角;每個(gè)小池子里放4塊80×40cm具有浮性的白色泡沫塑料板作為牛蛙的休息臺(tái);池子上方用黑色太陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，以防夏季太陽(yáng)暴曬。
3、放養(yǎng)
放苗前，干池每畝用生石灰50—75kg或漂白色粉10—15kg(有效氯含量在30%左右)進(jìn)行消毒。
一般清池消毒10天即可放苗。
放養(yǎng)前幼蛙可用20ppm的高錳酸鉀液浸洗10—20分鐘。
浸洗時(shí)要有人員在場(chǎng)觀察，發(fā)現(xiàn)異常情況馬上將蛙苗取出。
幼蛙期放養(yǎng)密度為60—80只/m2，隨著個(gè)體差異的變化，再進(jìn)行分級(jí)分池放養(yǎng)，成蛙期放養(yǎng)密度為30—40只/m2。
4、飼養(yǎng)管理
(1)巡池查看
每天早、中晚各巡池一次，檢查篩絹網(wǎng)是否出現(xiàn)破洞，如果有破損必須馬上修復(fù)，防止牛蛙外逃，保證24小時(shí)不間斷地流水，每天至少達(dá)到300%的換水率;溢水口處可用塑料插管的升降來(lái)控制水位的高低，一般水深保持在30—40cm，并且保持水質(zhì)清新。
還應(yīng)注意觀察，牛蛙攝食與活動(dòng)情況若有異常現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)的治療措施。
(2)飼料投喂
主要以浮水性配合飼料為主，投喂前半個(gè)小時(shí)先將配合飼料用清潔的水泡濕，使飼料稍微軟化膨脹，這樣可以預(yù)防餌料吸收池中的污水，消除牛蛙食后腸胃發(fā)生疾病，也可以促進(jìn)牛蛙對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
日投餌量保持在蛙體重的7—15%，投餌量除按蛙體重計(jì)算外，還應(yīng)根據(jù)氣候、水質(zhì)及殘餌等情況酌量調(diào)整，做到少量多次。
投喂量以半小時(shí)內(nèi)吃完為宜。
(3)分級(jí)飼養(yǎng)
在牛蛙飼養(yǎng)過(guò)程中，為防止發(fā)生互相殘食的現(xiàn)象，每隔一段時(shí)間要及，時(shí)將規(guī)格相差較大的個(gè)體進(jìn)行篩選分級(jí)，把規(guī)格相同的牛蛙調(diào)整到同一口池進(jìn)行飼養(yǎng)，防止大蛙吃小蛙，同時(shí)注意控制養(yǎng)殖密度。
(4)疾病的防治
牛蛙養(yǎng)殖過(guò)程中要確實(shí)做到“以防為主，防治結(jié)合”。
放養(yǎng)前進(jìn)行清塘消毒，用生石灰或漂白色粉進(jìn)行消毒，殺滅敵害生物和病原體;并定時(shí)用漂白色粉或強(qiáng)氯精全池遍灑消毒;分池后及時(shí)用20ppm的高錳酸鉀對(duì)蛙體進(jìn)行消毒，防止機(jī)械損傷使病原體傳播;發(fā)現(xiàn)病蛙、死蛙及時(shí)找出隔離，除此之外，還要用高濃度的漂白色粉或高錳酸鉀溶液對(duì)工具進(jìn)行消毒。
控制合理的養(yǎng)殖密度。
餌料的投喂做到“四定”，即定點(diǎn)、定時(shí)、定量、定質(zhì)。
當(dāng)養(yǎng)至成蛙時(shí)，出現(xiàn)個(gè)別歪頭和紅腿現(xiàn)象，及時(shí)把歪頭的牛蛙挑出隔離開(kāi)，用15ppm的強(qiáng)氯精連續(xù)消毒5天，同時(shí)加大換水量。
入夏牛蛙管理措施
夏季是牛蛙生長(zhǎng)的“黃金時(shí)期”，其管理措施主要有以下幾點(diǎn)。
1.增加投餌量隨著溫度的升高，牛蛙食量增大，投餌量也應(yīng)逐漸增加，以避免飼養(yǎng)池發(fā)生弱肉強(qiáng)食的現(xiàn)象，此時(shí)的投餌量一般應(yīng)達(dá)到蛙總體重的20%左右。
2.加強(qiáng)水質(zhì)管理夏季氣溫高，水質(zhì)容易變壞。
為保持牛蛙池水質(zhì)的清新，應(yīng)視水質(zhì)情況，經(jīng)常加注新水。
3.做好遮蔭降溫工作最適宜牛蛙生長(zhǎng)的溫度是18℃~28℃。
因此，夏季應(yīng)做好遮蔭降溫工作。
可在池塘中培植些菱藕等水生植物，池塘邊栽種些葡萄、絲瓜等藤類(lèi)植物，促使牛蛙快速生長(zhǎng)。
4.做好防逃工作夏季暴風(fēng)雨多，牛蛙受驚后會(huì)爬越障壁或掘洞逃跑，因此在這種天氣要特別注意做好防逃工作。
5.做好敵害的清除工作蛇、鼠、貓等都是牛蛙的天敵，這些天敵夏季活動(dòng)特別猖獗，必須建立巡視制度并采取清除措施。
6.做好防病工作夏季是牛蛙疾病的多發(fā)季節(jié)，每天要清洗飼料臺(tái)，及時(shí)清除腐朽變質(zhì)的餌料，每半個(gè)月用漂白色粉全池消毒一次，使池水濃度達(dá)1ppm。
一旦發(fā)現(xiàn)牛蛙得病，應(yīng)及早采取治療措施，以防疾病蔓延。
夏季牛蛙養(yǎng)殖要點(diǎn)
夏季是牛蛙生長(zhǎng)的“黃金時(shí)期”，其管理措施主要有以下幾點(diǎn)： 1.增加投餌量隨著溫度的升高，牛蛙食量增大，7-8月份達(dá)最高峰，投餌量也應(yīng)逐漸增加，以避免飼養(yǎng)池發(fā)生弱肉強(qiáng)食的現(xiàn)象，此時(shí)的投餌量一般應(yīng)達(dá)到蛙總體重的20%左右。
2.加強(qiáng)水質(zhì)管理夏季氣溫高，水質(zhì)容易變壞。
為保持牛蛙池水質(zhì)的清新，應(yīng)視水質(zhì)情況，經(jīng)常加注新水。
3.做好遮蔭降溫工作最適宜牛蛙生長(zhǎng)的溫度是18-28℃。
因此，夏季應(yīng)做好遮蔭降溫工作。
可在池塘中培植些菱藕等水生植物，池塘邊栽種些葡萄、絲瓜等藤類(lèi)植物，促使牛蛙快速生長(zhǎng)。
4.做好防逃工作夏季暴風(fēng)雨多，牛蛙受驚后會(huì)爬越障壁或掘洞逃跑，因此在這種天氣要特別注意做好防逃工作。
5.做好敵害的清除工作蛇、鼠、貓等都是牛蛙的天敵，這些天敵夏季活動(dòng)特別猖獗，必須建立巡視制度并采取清除措施。
6.做好防病工作夏季是牛蛙疾病的多發(fā)季節(jié)，每天要清洗飼料臺(tái)，及時(shí)清除腐朽變質(zhì)的餌料，每半個(gè)月用漂白色粉全池消毒一次，使池水濃度達(dá)1ppm。
一旦發(fā)現(xiàn)牛蛙得病，應(yīng)及早采取治療措施，以防疾病蔓延。
牛蛙養(yǎng)殖方法：牛蛙安全越冬法
為使牛蛙安全越冬，可在蛙池邊角將泥土掘松(如果是水泥地面，則在上面鋪厚約4厘米的泥土)，每隔14厘米左右平放兩塊磚頭，在兩塊磚頭之間蓋上瓦片，用泥土將后邊出口封死，只留前邊進(jìn)口供蛙出入。
一、保持棲息環(huán)境濕潤(rùn)
因牛蛙皮膚裸露，通透性大，冬天主要靠皮膚進(jìn)行呼吸(1℃以下入土冬眠后更是如此)。
所以在氣候干燥的冬季，為防止蛙體表的水分蒸發(fā)干涸而造成皮膚呼吸不暢引起死亡，應(yīng)經(jīng)常往蛙棲息處灑些水，以保持蛙類(lèi)越冬棲息處及蛙的皮膚濕潤(rùn)，確保蛙正常呼吸。
二、不要驚擾眠蛙
要保持蛙越冬場(chǎng)所安靜，不要隨意搬動(dòng)已進(jìn)入冬眠狀態(tài)的牛蛙，使其新陳代謝率、氧及二氧化碳的消耗量保持在最低的水平。
三、預(yù)防天氣驟變
冬末春初天氣多變，時(shí)暖時(shí)冷，當(dāng)氣溫回升時(shí)，蛙便出來(lái)活動(dòng)覓食。
當(dāng)突遇寒潮氣溫驟降時(shí)，蛙即回到越冬棲息處避寒。
如有些小蛙自己不會(huì)回到原越冬棲息處，可把這些蛙捉回原處，以免凍傷。
四、蝌蚪的護(hù)理
為使蝌蚪安全越冬，可把蝌蚪池的水位加深至0.3米左右，并在水面增大水浮蓮或其他水生植物的投入量，一般以覆蓋住水面的2/3為度，以維持水溫比氣溫略高。
如氣溫降到0℃以下，則應(yīng)把蝌蚪池池水加深到1.1米，這樣即使水面結(jié)冰，水池深層的水溫也可保持在4℃左右。
在4℃的水溫環(huán)境，冬蝌蚪即可安全越冬，并只靠攝食池水的有機(jī)質(zhì)而緩慢生長(zhǎng)。
五、投喂高能量飼料
冬季中午如遇陽(yáng)光，天氣回暖，蛙便可爬出越冬場(chǎng)所覓食。
可在原來(lái)蛙飼料配方的基礎(chǔ)上，再添加3%的油脂，使蛙飼料所含的能量增高。
喂給此種高能量飼料，可增強(qiáng)蛙的御寒能力。
成牛蛙的飼養(yǎng)管理
養(yǎng)殖技術(shù)
幼蛙在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間培育，個(gè)體長(zhǎng)到50克~100克之后，就可進(jìn)入成蛙養(yǎng)殖。
成蛙池的選擇與設(shè)計(jì)
成蛙比幼蛙的適應(yīng)能力和捕食能力都強(qiáng)，因此，成蛙養(yǎng)殖場(chǎng)地面積要大些，如各種天然積水池、坑塘、魚(yú)池、雜草叢生的洼地、稻田等都可利用，也可在房前屋后的瓜棚、樹(shù)蔭、庭院的葡萄架下建池塘。
成蛙的后腿發(fā)達(dá)有力，不僅善于跳躍，還會(huì)掘土打洞，爬墻上樹(shù)。
因此無(wú)論室內(nèi)或室外的養(yǎng)蛙池，都要有防逃設(shè)施。
為了防止牛蛙逃跑，在蛙池周?chē)涣艨闪⒆愕年懙�，水深至少要在牛蛙后腿踩不到底的深度以上，池壁高出水�?0厘米~40厘米。
牛蛙養(yǎng)殖池內(nèi)不應(yīng)設(shè)置隱蔽的死角或洞穴，因?yàn)樗澜呛投囱▽?duì)牛蛙的生長(zhǎng)不利。
成蛙若要在室外越冬，只需把池水加深到1米左右，不搭棚保溫，也能安全越冬。
室內(nèi)養(yǎng)蛙是高度集約化的養(yǎng)殖。
為了充分利用面積，室內(nèi)蛙池設(shè)計(jì)應(yīng)分為淺水區(qū)和深水區(qū)，淺水區(qū)為蛙的棲息和攝食的場(chǎng)所，深水區(qū)為蛙游泳和排泄污物的區(qū)域。
淺水區(qū)保持水深10厘米左右，深水區(qū)水深30厘米~40厘米，占整池面積的1/4~1/5。
成蛙半精養(yǎng)
利用魚(yú)池、洼地、稻田、藕塘等進(jìn)行養(yǎng)蛙，由于面積大，蛙較分散，密度也不大，產(chǎn)量不高，一般多以天然餌料為主、顆粒飼料為輔的方式養(yǎng)殖。
將體重100克以上的蛙放入大池或稻田，池中設(shè)幾個(gè)浮于水面的飼料臺(tái)，按精養(yǎng)方式每天投飼。
由于蛙不容易集中攝食，有一部分蛙沒(méi)有吃到人工飼料，可用天然餌料補(bǔ)充。
獲得天然餌料的主要方法是燈光誘蟲(chóng),若能很好地利用燈光誘蟲(chóng)，可以解決牛蛙的大部分餌料，白天再投喂少量配合飼料，效果更好。
誘蟲(chóng)燈的位置設(shè)在離岸2米左右的水面上方，周?chē)灰懈叽蟮慕ㄖ�，以免遮擋燈光，影響誘蟲(chóng)效果。
半精養(yǎng)方式，牛蛙放養(yǎng)密度不宜過(guò)大，每平方米可放養(yǎng)10只~30只，視餌料條件而定。
成蛙的集約化養(yǎng)殖
牛蛙室內(nèi)養(yǎng)殖的集約化，是在常規(guī)養(yǎng)殖基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種新型的科學(xué)養(yǎng)殖方法，其養(yǎng)殖技術(shù)的著眼點(diǎn)在于控制環(huán)境，創(chuàng)造良好的生態(tài)條件，充分滿足牛蛙生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要。
尤其是隨著牛蛙人工配合飼料的研制成功，更能發(fā)揮其高效的特點(diǎn)，是發(fā)展牛蛙商品生產(chǎn)的一條重要途徑。
室內(nèi)的養(yǎng)蛙池，一般面積為10平方米~20平方米，要有自來(lái)水或井水能通向各池，以便換水和沖洗。
為了節(jié)約面積，充分利用空間，可采用多層次的立體養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，一般2米為一層，空間層以水泥預(yù)制板架設(shè)，層與層之間設(shè)置樓梯，以便養(yǎng)殖人員上下操作管理。
成蛙養(yǎng)殖的日常管理大體與幼蛙相同。
但放養(yǎng)密度不同，體重達(dá)100克以上的蛙，每平方米放養(yǎng)50只，可以一直養(yǎng)到商品規(guī)格。
若放養(yǎng)時(shí)的體重不到100克，密度可稍大一些，以后隨著蛙體的生長(zhǎng)，逐步將生長(zhǎng)迅速、個(gè)體大的蛙，篩選分級(jí)飼養(yǎng)或銷(xiāo)售。
在常溫條件下，成蛙的養(yǎng)殖時(shí)間是4月~10月，也是蛙類(lèi)生長(zhǎng)的最佳時(shí)期。
因此要有充足的餌料供應(yīng)。
在22℃~28℃條件下，每天可投喂2次~3次，配合飼料的投喂量要占蛙體重的3%，才能滿足蛙類(lèi)迅速生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要。
若溫度低于22℃或高于28℃，可適當(dāng)減少投喂次數(shù)和投喂量。
另外，成蛙養(yǎng)殖，除了定時(shí)投餌外，還要每天換水，清洗食場(chǎng)，注意觀察蛙的健康狀況，及時(shí)防病治病，嚴(yán)防蛇、鼠侵襲等。
有條件的地方，可以進(jìn)行加溫養(yǎng)殖，一年可生產(chǎn)兩批商品蛙。
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