夏天怎么做涼拌冬瓜

　　夏天到了，涼拌冬瓜怎么做呢?請看下面吧!

　　食材

　　主料冬瓜500g

　　輔料

　　香油適量

　　鹽適量

　　大蒜適量

　　芝麻醬適量

　　生抽適量

　　糖適量

　　醋適量

　　步驟

　　1.準備好冬瓜。

　　2.冬瓜去皮去瓤切成片。

　　3.將麻醬和醬油、鹽、味精調(diào)成料汁

　　4.大蒜剁成蓉。

　　5.鍋中注入水，燒開 下入冬瓜片煮至8成熟。

　　6.撈入冷水中 沖涼。

　　7.瀝干水分后 裝入盤中。

　　8.撒上蒜蓉，澆入料汁，拌均即可

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