烏龍茶的故事傳說(shuō)

時(shí)間：2022-10-05 17:21:03 學(xué)習(xí)方法我要投稿

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烏龍茶的故事傳說(shuō)

　　有很多朋友喜歡喝烏龍茶，那么大家是否了解烏龍茶的故事呢?在此小編分享一則　烏龍茶的故事傳說(shuō)給大家，歡迎閱讀!

烏龍茶的故事傳說(shuō)

　　烏龍茶的故事傳說(shuō)【1】

　　烏龍茶的產(chǎn)生，還有些傳奇的色彩，據(jù)《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說(shuō)》載清朝雍正年間，在福建省安溪縣長(zhǎng)坑鄉(xiāng)南巖村里有一個(gè)退隱將軍，也是打獵能手，姓蘇名龍，因他長(zhǎng)得黝黑健壯，鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”。

　　一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背槍上山采茶，采到中午，一頭山獐突然從身邊溜過(guò)，烏龍舉槍射擊但負(fù)傷的山獐拼命逃向山林中，烏龍也隨后緊追不舍，終于捕獲了獵物，當(dāng)把山獐背到家時(shí)已是掌燈時(shí)分，烏龍和全家人忙于宰殺、品嘗野味，已將制茶的事全然忘記了。

　　翌日清晨全家人才忙著炒制昨天采回的“茶青”。

　　沒(méi)有想到放置了一夜的鮮葉，已鑲上了紅邊了，并散發(fā)出陣陣清香，當(dāng)茶葉制好時(shí)，滋味格外清香濃厚，全無(wú)往日的苦澀之味，并經(jīng)心琢磨與反復(fù)試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序，終于制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)新品——烏龍茶。

　　安溪也遂之成了烏龍茶的著名茶鄉(xiāng)了。

　　烏龍茶的名字來(lái)源【2】

　　烏龍茶的名字來(lái)源有很多傳說(shuō)。

　　大致有四種來(lái)源可能：一為產(chǎn)地說(shuō);二為茶樹(shù)品種而來(lái);三為制茶之人名稱(chēng)而來(lái);四以茶葉形態(tài)色澤而來(lái)。

　　有一個(gè)故事說(shuō)：一個(gè)茶園主人去看快曬好的茶葉，發(fā)現(xiàn)那里有一條烏龍。

　　他嚇壞了，過(guò)了幾天才敢回來(lái)看。

　　茶葉在這幾天太陽(yáng)之下氧化，不再是以前的綠茶，但是濃香可口。

　　主人從此叫它“烏龍茶”。

　　也有說(shuō)最先發(fā)明烏龍茶制法之人名字叫蘇龍(因人長(zhǎng)得黑，人稱(chēng)烏龍)，所以茶因人而得名。

　　其實(shí)烏龍茶名字應(yīng)該還是來(lái)源于茶葉的形態(tài)，茶葉在曬、炒、焙加工之后，色澤烏黑，條索似魚(yú)(比作龍)。

　　在水中泡開(kāi)，葉片似卷似曲，色澤烏青，有如烏龍入水。

　　故而得名。