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高考飲食如何搭配
孩子好比是一輛汽車(chē)，不管是寶馬、尼桑還是大眾，家長(zhǎng)這時(shí)候就是一位駕駛員，掌控得好，汽車(chē)馬力十足，開(kāi)得沒(méi)有章法，汽車(chē)可能不能駛到目的地...高考飲食如何搭配?
不贊成吃安眠的藥
問(wèn)：佳樂(lè)定和舒樂(lè)安定哪一個(gè)對(duì)第二天考試影響小?
答：我不贊成睡不著時(shí)服用安眠的藥，考生主要有心理壓力，一般青少年失眠只要放平心態(tài)就不治而愈，千萬(wàn)不能產(chǎn)生藥物依賴。
問(wèn)：臨考前掛兩瓶氨基酸是否有效?吃補(bǔ)品管用嗎?
答：氨基酸的營(yíng)養(yǎng)成分在日常飲食中都有，沒(méi)有必要打上一針，萬(wàn)一打針后產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，反而得不償失。
另外，吃滋補(bǔ)品盡量吃品牌產(chǎn)品，我還是贊成食補(bǔ)。
夜點(diǎn)心很重要
問(wèn)：在考試期間，肥胖學(xué)生是否還要補(bǔ)充夜點(diǎn)心?牛奶和水果要間隔多長(zhǎng)時(shí)間吃?每天吃西瓜會(huì)貧血嗎?
答：考試和復(fù)習(xí)期間的晚餐很重要，夜點(diǎn)心燒紅棗、蓮子湯，或者綠豆湯都很好，胖孩子也不在乎這幾天一定要減肥了，因?yàn)楦呖忌鷱氖碌南喈?dāng)于壯勞動(dòng)力的活。
水果晚上吃，牛奶早上喝。
還有，每天吃西瓜不會(huì)造成貧血，但早上吃西瓜或者稀粥容易在考試時(shí)上廁所，分散注意力。
吃巧克力好
問(wèn)：吃巧克力有用嗎?
答：巧克力能量高，考試期間吃上幾塊能促進(jìn)腦細(xì)胞的活躍。
高考食譜推薦
問(wèn)：高考期間一日三餐怎么合理搭配?
答：在高考期間，家長(zhǎng)可以考慮這樣的早餐：雞蛋炒飯配青菜肉絲湯、青菜肉絲荷包蛋面條、茭菜肉片年糕或者三明治牛奶配1份水果。
不提倡稀飯、泡飯、咸菜、腐乳等，宜淡不要咸。
避免考試時(shí)口干不適或者多尿。
2017高考期間飲食如何營(yíng)養(yǎng)搭配【1】
一日三餐要按時(shí)吃
不少面臨高考的考生，由于壓力過(guò)大，學(xué)業(yè)任務(wù)重，經(jīng)常不吃早飯，不按時(shí)吃飯。
專家提醒廣大考生一定要按時(shí)吃一日三餐。
考生上午的學(xué)習(xí)任務(wù)很重，需要消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，必須吃早餐，保證營(yíng)養(yǎng)。
此外，早餐主食一定不能少，很多考生早餐只吃牛奶和雞蛋，專家提醒，不吃一定的主食，就不能給大腦提供能源物質(zhì)葡萄糖。
午餐宜吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、禽蛋和大豆制品等食物。
因?yàn)檫@類(lèi)食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶功能有重要作用。
宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，可使人反應(yīng)靈活、思維敏捷。
晚餐不宜過(guò)飽。
專家認(rèn)為，如果晚餐過(guò)飽，必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，致使人失眠、多夢(mèng)，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。
營(yíng)養(yǎng)搭配要合理
專家認(rèn)為高考期間的飲食一日三餐營(yíng)養(yǎng)應(yīng)均衡，高考期間的飲食不要太過(guò)油膩，應(yīng)該葷素合理搭配。
平衡膳食要做到食物多樣，要吃谷類(lèi)、肉類(lèi)、蛋和奶，還要吃蔬菜和水果，不一樣的食物所包含的營(yíng)養(yǎng)素是不同的。
有的家長(zhǎng)每天盲目地給孩子吃大魚(yú)大肉，還購(gòu)買(mǎi)一些補(bǔ)品，這樣容易造成孩子肥胖。
家長(zhǎng)在原料選擇上，要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，魚(yú)、肉、蛋、青菜合理搭配。
專家認(rèn)為，午餐的時(shí)候可以多補(bǔ)充一點(diǎn)葷菜。
早餐時(shí)可以以碳水化合物的主食為主，比如粥、米、面，直接給大腦提供營(yíng)養(yǎng);午餐則應(yīng)該多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);到了晚飯的時(shí)候，可以選擇一些清淡、養(yǎng)胃的飲食，并且還要有優(yōu)質(zhì)蛋白，這都有利于晚上的睡眠。
多選擇一些補(bǔ)腦、容易消化吸收的食物。
補(bǔ)腦的食物主要有魚(yú)類(lèi)、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。
此外，食物的種類(lèi)可以豐富一些，烹調(diào)的方法也應(yīng)該多樣一些。
家長(zhǎng)在照顧孩子平時(shí)飲食偏好的同時(shí)，可以適當(dāng)微調(diào)口味和食物類(lèi)型，也可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。
食譜變化不宜過(guò)大
不少家長(zhǎng)認(rèn)為考生考前復(fù)習(xí)非常辛苦，準(zhǔn)備了大魚(yú)大肉為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但這種不顧及孩子飲食習(xí)慣的做法，恰恰適得其反。
專家建議高考期間的飲食不要因高考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時(shí)間及考試期間，飲食量都不要比平時(shí)增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動(dòng)。
原因在于，食譜變化大，腸胃需要一定的適應(yīng)期。
日常的生活規(guī)律最好不要改變，應(yīng)保持平常飲食。
尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
如何走出高考飲食誤區(qū)【2】
誤區(qū)一：盲目相信保健品
臨近高考，為了給考生快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不少家長(zhǎng)紛紛把希望寄托在了保健品的身上，把保健品視為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳途徑。
保健品的確可以起來(lái)一定的保健作用，但絕非萬(wàn)能，而且并非所有的考生都適合“享用補(bǔ)品”。
考生和家長(zhǎng)不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生“特異功能”，如果考生不吸收、不適應(yīng)的話，還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過(guò)敏、感冒上火等病癥。
她建議家長(zhǎng)最好通過(guò)食補(bǔ)的方法來(lái)補(bǔ)充孩子的營(yíng)養(yǎng)，不要盲目相信保健品。
誤區(qū)二：天天大魚(yú)大肉
由于考前學(xué)習(xí)緊張，體能消耗較大，不少家長(zhǎng)擔(dān)心孩子營(yíng)養(yǎng)不良，于是變著花樣地滿足孩子的要求，甚至不惜整天大魚(yú)大肉，天天下館子。
薛玉珠介紹這也是一個(gè)誤區(qū)。
首先，每天的大魚(yú)大肉、山珍海味，孩子的腸胃并不一定習(xí)慣，弄不好，反而導(dǎo)致腹瀉、不舒服、食欲不振等現(xiàn)象，而且吃得過(guò)雜反而容易造成腸胃疲勞，而吃的過(guò)飽，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會(huì)導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷，影響學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。
誤區(qū)三：飲食變化太大
有的家長(zhǎng)喜歡在大考前夕為孩子準(zhǔn)備特別的飯菜，事實(shí)上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。
原因在于食譜變化大，腸胃需要一定的適應(yīng)期，這反而容易影響身體狀態(tài)。
考生日常的生活規(guī)律最好不要改變，盡量保持平常飲食，尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品，以免引起身體不適，影響考試。
一、要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證一日三餐的質(zhì)量。
要按照“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”的基本原則，早餐要吃好，不吃早餐或不重視早餐，容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。
二、要符合夏季的特點(diǎn)。
要多吃營(yíng)養(yǎng)豐富且有清熱祛暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黃瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不錯(cuò)的選擇。
也可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口又營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。
三、要注意平衡飲食，做到粗細(xì)搭配、干稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。
不要大魚(yú)大肉，要以素菜為主，葷菜方面，要注意蛋白質(zhì)的攝入，多吃魚(yú)、瘦肉和雞鴨。
葷菜不要吃得太多。
不喜歡吃肉的學(xué)生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆制品，同樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
要注意烹調(diào)方法多樣化，力求做到色、香、味、形俱佳。
四、要以“雜”、“平”為宜。
好的營(yíng)養(yǎng)是“雜”——蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物等都應(yīng)滿足人體的需要。
營(yíng)養(yǎng)攝取的關(guān)鍵在于“平”——不過(guò)剩，也不過(guò)少。
五、要特別注意飲食衛(wèi)生。
購(gòu)買(mǎi)新鮮食品最好當(dāng)天制作當(dāng)天食用，從冰箱取出的食品一定要重新加熱后再食用，以防引起腹瀉及其他的腸胃疾病。
生吃瓜果蔬菜要洗凈，可以在淡鹽水中浸泡一會(huì)兒，最好能用開(kāi)水燙洗或消毒。
外出時(shí)不要隨便吃小攤販出售的食品。
家中的食具要消毒，飯前便后要洗手。
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