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如何正確喝茶
你喜歡喝茶嗎?你知道怎樣喝茶是正確的嗎?你想學(xué)習(xí)正確的喝茶法嗎?今天小編就為大家?guī)砹藥追N喝茶的方法?馬上去看看吧!
正確喝茶的步驟
第一道 凈手和欣賞器具
1分鐘教會你喝茶
也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶。然后是賞具，品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準(zhǔn)備。
第二道 燙杯溫壺
就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔，同時給茶具預(yù)熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。
第三道 馬龍入宮
把茶葉放到器具里，也就是放茶到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當(dāng)加入花式，更具有茶韻。
第四道 洗茶
將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當(dāng)接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。
第五道 沖泡
把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次，別一次把壺倒?jié)M。這樣做既是美觀，也有向客人表示敬意之意。
第六道 春風(fēng)拂面
水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
第七道 封壺
蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身。
第八道 分杯
準(zhǔn)備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。
第九道 玉液回壺
輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點(diǎn)說就是給客人每人一杯茶。
第十道 分壺
然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，斟七分滿，表示對客人的尊敬。
第十一道 奉茶
把杯子雙手送到客人面前，以茶奉客是中國古代禮儀之本。
第十二道 聞香
這是客人開始獨(dú)自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茗杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。
第十三道 品茗
現(xiàn)在終于可以喝茶了。客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下。
注意：茶泡好之后不可急于飲用，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時，應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根，再回到舌頭，如此反復(fù)二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。
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