健脾祛濕的食療方法

時間：2022-11-17 10:49:53 詩婕學(xué)習(xí)方法我要投稿

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健脾祛濕的食療方法

　　健脾祛濕的方法，體內(nèi)濕氣過重，最好的方法就是食療，下面就和小編一起來看看健脾祛濕的食療方法吧！

　　砂仁苡米淮山粥

　　砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛濕。

　　淮山薏米蓮子粥

　　淮山、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米60克，淘洗干凈后與小米共煮成粥，熟后加白糖調(diào)勻即成。健脾益氣，適用于脾胃虛弱，食少納差，肢體無力。

　　薏米紅豆粥

　　薏米100克，棗(干)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克，白砂糖30克，煲粥食用。具有清熱解毒、活血止血的功效。

　　薏米蓮子百合粥

　　薏米50克，蓮子(去心)30克，百合20克，粳米200克，紅糖適量，煲粥食用。此方具有健脾祛濕、潤肺止瀉、健膚美容等功效。

　　生姜益氣粥

　　生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克，煲粥食用。具有健脾益氣、開胃止嘔、米酒助活血、袪濕等功效。

　　白鯽魚煲湯

　　用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補(bǔ)而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為此方補(bǔ)脾胃甚好。

　　田艾煲鯽魚

　　田艾30克，鯽魚250克，生姜10克，煲湯飲用。此方不僅健脾去濕，還可以預(yù)防蠶豆病。

　　常用中成藥

　　健脾祛濕的中成藥主要有木香順氣丸、附子理中丸、健脾丸、參苓白術(shù)丸、歸脾丸等。

　　1木香順氣丸

　　成分：木香、枳殼(制)、陳皮、香附(醋制)、檳榔、蒼術(shù)(炒)、砂仁、厚樸(制)、甘草、青皮(炒)。

　　功能主治：行氣化濕，健脾和胃。主治胸膈痞悶，脘腹脹痛，嘔吐惡心，噯氣納呆。

　　2附子理中丸

　　成分：附子(制)、黨參、白術(shù)(炒)、干姜、甘草。

　　功能主治：溫中健脾。用于脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，手足不溫等病癥。

　　3健脾丸

　　健脾丸為著名的消食導(dǎo)滯藥，因具有健脾消食之功而得名。

　　成分：黨參、白術(shù)(炒)、陳皮、枳實(炒)、山楂(炒)、麥芽(炒)。

　　方解：方中用黨參、白術(shù)補(bǔ)益脾胃以資運(yùn)化;山楂、麥芽消食化滯;陳皮、枳實理氣和胃。諸藥合用，補(bǔ)脾益胃，理氣運(yùn)滯，對于脾虛食積證極為適用。

　　功能主治：健脾開胃。用于脾胃虛弱，脘腹脹滿，食少便溏。

　　4參苓白術(shù)丸

　　成分：人參、白術(shù)、茯苓、山藥、蓮子肉、白扁豆、薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草、大棗。

　　功能主治：補(bǔ)脾胃，益肺氣。用于脾胃虛弱，食少便溏，氣短咳嗽，肢倦乏力。益氣健脾，滲濕止瀉。

　　此方是治療脾虛泄瀉的代表方劑。用于因稍進(jìn)油膩食物或飲食稍多，大便次數(shù)就時顯增多，伴有不消化食物，大便時瀉時溏，遷延反復(fù)，飲食減少，食后脘悶不舒，面色萎黃，神疲倦怠，舌淡苔白，脈細(xì)弱。

　　5歸脾丸

　　成分：黨參、白術(shù)(炒)、炙黃芪、炙甘草、茯苓、遠(yuǎn)志(制)、酸棗仁(炒)、龍眼肉、當(dāng)歸、木香、大棗(去核)。

　　功能主治：益氣健脾，養(yǎng)血安神。用于心脾兩虛，氣短心悸，失眠多夢，頭昏頭暈，肢倦乏力，食欲不振，崩漏便血。

　　中醫(yī)認(rèn)為脾有“運(yùn)化水濕”的功能，脾喜燥而惡濕，若脾陽振奮，脾臟健運(yùn)，運(yùn)水化濕功能正常，濕邪則不易致病。反之，濕氣太重致人生病后，病人往往出現(xiàn)頭昏頭重、四肢酸懶、身重而痛、為預(yù)防、減輕濕邪傷人，必須重視護(hù)脾。只有脾胃陽氣振奮，才能有效抵抗?jié)裥暗那忠u，所以溫補(bǔ)脾胃是除濕的最好途徑。

　　穴位按摩與食療健脾祛濕

　　一、穴位篇

　　立秋過后終伏期間按摩豐隆、足三里、脾俞等3大養(yǎng)生穴位，可讓脾胃變得強(qiáng)壯起來。其中，豐隆穴是化濕要穴；脾俞可健脾和胃；而足三里能補(bǔ)中益氣、通經(jīng)活絡(luò)。以上3大養(yǎng)生穴位每天按100次，也不失為一種祛濕養(yǎng)脾胃的好辦法。

　　二、保健篇

　　運(yùn)動發(fā)汗，直接驅(qū)散濕氣

　　體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運(yùn)動的人，而同時他們又常常會因為濕氣重而感覺身體沉重四肢無力，這樣形成了一種惡性循環(huán)，越是不愛運(yùn)動，體內(nèi)淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會導(dǎo)致濕氣攻入脾臟，引發(fā)一系列的重癥。因此，增加體育鍛煉是勢在必行的，通過運(yùn)動，是身體里的濕毒以汗水的形式直接發(fā)散出來，是最自然也是最有效的辦法。

　　另外，隨著各地多雨季節(jié)的到來，體弱的老人、小孩和有慢性疾病的人群要特別注意保護(hù)好身體，不要被濕氣“打敗”。

　　三、飲食篇

　　1、忌食生冷食物。剛?cè)肭锾鞖膺€很熱，但陽氣已變少，消暑水果都不宜再食用。如寒性的西瓜，老人和兒童在入秋后食用，極易使腸胃受寒而拉肚子。

　　2、多吃健脾和胃的食物。如茯苓以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)。此外，芡實、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效，也可多吃。自古以來，猴頭菇就被推崇為“養(yǎng)胃山珍”，能滋養(yǎng)腸胃，使其獲得充分的能量在秋季運(yùn)作而不至于受損。

　　3、選擇清淡的食物。肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補(bǔ)功效更為突出。因此選擇一些清淡食物，適當(dāng)多吃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補(bǔ)藥的作用。如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。中醫(yī)養(yǎng)生理論還提倡立秋后每天早晨喝粥。粥利于健脾，可助脾胃滋陰，平衡健旺的陽氣。

　　4、以淡補(bǔ)為主。立秋之時不宜進(jìn)食羊肉和狗肉等大熱食物，應(yīng)“淡補(bǔ)”，指補(bǔ)而不膩，要適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物。一方面可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的后遺癥；另一方面能調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎(chǔ)。除了鴨肉外，兔肉、甲魚、海參等涼性食物都非常適宜在立秋之后食用，以達(dá)到滋陰養(yǎng)肺、潤燥止干、清心安神的效果。

　　四、食療篇

　　①紅豆+花生+大棗

　　做法：

　　1、紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟。

　　2、紅棗洗凈，剔去棗核。

　　3、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。

　　4、鍋中加入約1500毫升冷水，放入紅豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入紅棗，再改用小火慢熬至粥成，以白糖調(diào)味即可。

　�、诰G豆+薏米仁

　　做法：

　　1、將薏米仁浸泡一夜。

　　2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。

　　3、加入白糖即成。（也可以等粥冷卻，加入蜂蜜）