周末下廚記

　　周末的早上，吃過(guò)早餐，媽媽對(duì)我說(shuō)：“小杉，今天我要去值班，你在家好好做作業(yè)，知道嗎？”我乖巧地點(diǎn)點(diǎn)頭，目送著媽媽出了門，過(guò)一會(huì)兒我聽到開門聲，扭頭一看，是爸爸也要出去干活了，家里只剩下我一個(gè)人了。我可是個(gè)聽話的孩子，我一邊哼著“聽媽媽的話，別讓她受傷”的歌詞一邊去做作業(yè)了。

　　作業(yè)不是很多，做完作業(yè)我閑得慌，爸媽還沒(méi)有回來(lái)，看看時(shí)間快要到飯點(diǎn)了。我突發(fā)奇想，要不就讓我來(lái)給爸爸媽媽做一頓飯吧！我經(jīng)�？磱寢屪鲲垼�雖未全程親手操作過(guò)，但步驟還是記得的，嗯，可真是個(gè)好主意！

　　說(shuō)干就干，我來(lái)到廚房，先拿出電飯煲的鍋，用碗舀了半碗米，打開水龍頭，淘起米來(lái)，這波操作看似好簡(jiǎn)單，但失敗來(lái)得特別快，倒掉淘米水時(shí)，米粒就像一個(gè)個(gè)淘氣的小精靈，開始瘋狂的往外跑，我趕緊用手擋住，水槽里的眾多米粒卻好似在炫耀自己的成功逃脫而手舞足蹈呢，氣死我了。不管他，我加了適量的水（媽媽教過(guò)我，超過(guò)米的一截手指就夠了），再把它放進(jìn)電飯煲里，按下電源就開煮了。

　　做了飯哪有不做菜的道理？我決定做全家人都愛吃的一道菜：西紅柿炒雞蛋。先準(zhǔn)備雞蛋，我先去雞窩里掏雞蛋，看了很多雞窩，沒(méi)有，我正要放棄時(shí)，看見了有一個(gè)角落的雞窩里有幾個(gè)雞蛋，正要過(guò)去拿，一只母雞就突然飛了過(guò)來(lái)，把我嚇得跳了起來(lái)，趁母雞不注意，我調(diào)整狀態(tài)，快速跑過(guò)來(lái)把雞蛋撿出來(lái)。雞蛋有了，就差西紅柿了，西紅柿在菜園里，我摘了三個(gè)熟透的西紅柿，就可以做菜了。

　　我先把西紅柿洗好，再把它切成丁，切的時(shí)候雖然想切得漂亮一些，奈何菜刀不聽我使喚，看著案板上大小不同、形態(tài)各異的西紅柿，我降低了標(biāo)準(zhǔn)，管他的，能吃就行，我邊自我安慰邊把它們放到碗里備用；又拿出5個(gè)雞蛋，把它們打到碗里，可估計(jì)蛋殼也不忍心和蛋黃蛋清分離，生拉硬拽跟到碗里，害得我用筷子挑了半天，加上一勺鹽，開始攪拌，攪到雞蛋清和蛋黃融合得差不多時(shí)就可以了�，F(xiàn)在，起鍋燒油，放上辣椒生姜蒜瓣，我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)去，“呲——”一聲刺耳的聲音響起，油和雞蛋像是在開派對(duì)，歡蹦亂跳，蹦迪的油跳起來(lái)燙到了我的手背，疼的我差點(diǎn)哭出聲來(lái)，我急忙跑到水龍頭旁用冷水沖啊沖，困難面前我可不會(huì)退縮，我忍痛繼續(xù)攪拌，怕它糊了。雞蛋炒到成塊后就把它鏟到碗里，再加點(diǎn)油倒入番茄，等番茄炒得出了汁水，估計(jì)差不多了，再倒入炒熟的雞蛋，加點(diǎn)鹽、雞精調(diào)味，完美！大功告成，可以出鍋了。

　　呀，爸媽回來(lái)了，看到我已經(jīng)做好了飯菜，他們也被驚到了，一邊連連夸贊一邊叮囑我要注意安全。我心中也是成就感極高，嘗了一口，雖然鹽放多了一點(diǎn)點(diǎn)，但我感覺(jué)今天的飯菜特別香甜，我也終于體會(huì)到了家人做飯的辛苦，以后我不會(huì)再對(duì)媽媽做的飯菜各種挑剔了，我嘗到了勞動(dòng)的滋味。

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