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家鄉(xiāng)美食小學(xué)生六年級作文
在婆婆家那兒，你隨便問一個人這里的名菜是什么，他一定會毫不猶豫地說：“這兒的名菜當(dāng)然是肉餅了！肉餅可是我們當(dāng)?shù)卣写h(yuǎn)方來的客人必上的一道菜呢！”
中午，來的婆婆家吃中午飯。最先端上來的就是熱騰騰的肉餅了，肉餅上飄著一個個晶瑩的小點(diǎn)，褐色的肉餅下面墊了幾片綠盈盈的青菜葉，就像翡翠一樣。聞著這誘人的肉餅味，我終于像餓狼看見那久違的食物一樣向肉餅“撲”去。我大口地咬下一大塊肉餅，可是因?yàn)槲业淖焯∪庵樦业淖旖翘柿讼聛怼?/p>
可能是我吃的太快了，竟沒有吃出什么味道來。這次我輕輕地咬下一小塊放在嘴里慢慢地品嘗，肉餅的香軟，滑而不膩真得讓人覺得打個嘴巴都不丟下的感覺！
當(dāng)然，下面我就成了全家吃飯最慢的那一個了，因?yàn)槲页匀怙灦际窍纫б豢谌猓缓笥眯∩鬃痈阋稽c(diǎn)肉汁遞進(jìn)嘴里靜靜地感受著肉餅的味道在我的舌尖上奔跑著、舞蹈著�？傆X得這肉餅是最好吃的，怎么吃也吃不夠，就像是對肉餅上了癮一樣，離不開它了。
這么可口的肉餅是怎么做成的呢？我“灰”常想知道，就去問婆婆，婆婆說：肉餅是怎么做的呀？我眨巴著那雙小眼睛，露出像小狗一樣惹人憐愛的表情。婆婆一臉微笑地看著我：既然你想知道，那明天早晨來看吧。不過明天早晨我不會叫你的，嗯….. 嗯 …. 嗯….！我使勁點(diǎn)頭，很開心可以親眼看見做肉餅的過程，嘴角的角度越來越大。
第二天早上，我破天荒頭一回起的這么早，六點(diǎn)鐘就起床了，衣服都來不及換就直接跑進(jìn)了廚房。
“終于起來了”！婆婆笑著看著我“快點(diǎn)開始吧”，我很興奮，婆婆從桌子上拿過裝著剁好的肥肉和瘦肉的大碗，洗洗手往碗里灑了一點(diǎn)水、鹽、醬油、味精還有蔥姜，然后用手使勁的向一個方向劃，婆婆一邊劃一邊教我，婆婆說：“肉餡一定要向一個方向劃，而且要劃到肉很黏才可以，肉餅的選材要求也很講究的，首先肉一定要很新鮮，要七分瘦肉三分肥肉，肥肉要切成向黃豆大小的丁丁才行”。聽了婆婆這么一說更加讓我像學(xué)這道菜了………..。
婆婆在鍋里的倒了一點(diǎn)菜籽油，把和好的餡炸成一塊一塊的圓形，然后再放進(jìn)鍋里面慢慢的小火燉上，很快肉餅的香味飄滿整個廚房，很快我又可以再次品嘗了！
婆婆家的肉餅，真的讓我回味無窮！
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