我夢(mèng)幻中的天堂

　　在暖暖的陽(yáng)光照射下，西子湖面波光粼粼，遠(yuǎn)眺雷峰塔，尚在一片朦朧霧氣之中。以下是關(guān)于我夢(mèng)幻中的天堂的散文，歡迎閱讀!

　　在西子湖閑庭信步，在太子灣光影仙境里暢游，為了這，我舍棄生命也甘愿，三十年里對(duì)文學(xué)創(chuàng)作的追求不能如愿。

　　依然地迷茫和沮喪。

　　看不到希望和成功。

　　我心恢意懶十分無(wú)聊。

　　坎坷的命運(yùn)使我沒(méi)能享受過(guò)快樂(lè)生活。

　　妻子也在一個(gè)秋天的雨夜，在與我吵架之后離家出走三年了。

　　今年十月初一，是我五十二歲生日，我獨(dú)自駕車來(lái)到杭州西子湖。

　　找了老城區(qū)一家二手車車行，把座駕賣了五萬(wàn)元錢(qián)。

　　再也不想回歸囚禁我夢(mèng)想的故土。

　　太子灣轉(zhuǎn)悠出來(lái)，旁邊便是赫赫有名的蘇堤。

　　雖然時(shí)間尚早，但慕名而來(lái)的游客和旅行團(tuán)幾乎霸占了整條蘇堤。

　　在暖暖的陽(yáng)光照射下，西子湖面波光粼粼，遠(yuǎn)眺雷峰塔，尚在一片朦朧霧氣之中。

　　漫步在蘇堤上，忽然眼前的飄霧里，有一個(gè)舉拐的老者來(lái)到我面前，依稀記他是大詩(shī)人蘇老前輩的模樣。

　　我恍唿中跟著蘇老前輩上了一輛公交車。

　　西湖西南隅，南屏山荔枝峰下太子灣公園。

　　坐上公交車到太子灣公園西門(mén)赤山埠站下了車;繞步太子灣公園正門(mén)公交蘇堤站。

　　太子灣之名，起自南宋。

　　那時(shí)候這里是西湖南隅的一片淺水灣。

　　宋時(shí)濱水之地位莊文、景獻(xiàn)兩位太子的埋骨之所，湖灣因此得名。

　　清早的太子灣公園，幽靜清雅，偶有一兩個(gè)游客走過(guò)去，耳畔是細(xì)碎的蟬鳴鳥(niǎo)語(yǔ)。

　　草坪上的大風(fēng)車靜靜矗立著，朝陽(yáng)尚未散出無(wú)限光芒，只透過(guò)樹(shù)林的枝椏照射進(jìn)柔軟暖光，讓人心生幸福。

　　蘇老前輩邀請(qǐng)我品嘗的第一道美食是西湖醋魚(yú)：是一道浙菜系中的風(fēng)味名菜。

　　這道菜用西湖草魚(yú)做主料，用火講究魚(yú)的鮮嫩和本味，燒成后淋上糖醋濃汁，盛盤(pán)上桌，魚(yú)的胸鰭豎起，味道酸甜鮮嫩。

　　時(shí)至中午，我沒(méi)有回酒店的念頭。

　　其次，第二道美食手剝龍井蝦仁：是一道經(jīng)典的江浙名菜，配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁。

　　擺盤(pán)非常講究，平盤(pán)盛上蝦仁，點(diǎn)綴兩片龍井芽葉，旁邊放小碟調(diào)味料汁，蝦仁玉白，芽葉碧綠，芡汁清亮，色澤清透雅麗，整盤(pán)菜如同精美的畫(huà)幅一般。

　　撿一顆蝦仁，點(diǎn)醋入口，細(xì)嫩爽滑，略有咬勁，口感微帶酸甜，感受蝦仁鮮美味道的同時(shí)，茶葉清香滿口。

　　第三道美食是他創(chuàng)制的：“東坡肉”，這道菜大概是享譽(yù)神州的了，在山東的很多飯店里也都有它的一席之地。

　　不同的是，知味觀的東坡肉按位上菜，每位分到碧綠色的蓋碗。

　　打開(kāi)蓋子，誘人的東坡肉才顯露身形。

　　肉質(zhì)肥而不膩，瘦而不柴，小火燜至酥透。

　　最終的成品才會(huì)色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛不碎，香糯可口。

　　走累了，我倆在樹(shù)林邊的座椅坐下來(lái)休息。

　　這里很少有游人經(jīng)過(guò)，周圍一片靜謐，若是一個(gè)人，只呆呆坐著，放松心情，在這暖陽(yáng)之下也可以坐一個(gè)上午。

　　隨意地聊著，時(shí)間便走的很快。

　　他憂傷地講敘他坎坷的人生。

　　使我十分驚詫。

　　他遞過(guò)我一只面餅。

　　又去同游龍井村，被譽(yù)為江南“茶鄉(xiāng)第一村”，因盛產(chǎn)頂級(jí)西湖龍井茶而聞名于世。

　　東臨西子湖，西依五云山，南靠滔滔東去的錢(qián)塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山疊翠，云霧環(huán)繞，就如一顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。

　　這里的村民們以龍井茶為生，擁有近八百畝的高山茶園。

　　一下車，深吸一口山間清新的空氣，遠(yuǎn)望高山上大片綠油油的茶田，小伙伴們也是醉了。

　　龍井村的公路并不太寬闊，少有公交。

　　沿途最常見(jiàn)的便是當(dāng)?shù)厝俗约洪_(kāi)辦的茶社了。

　　稍一駐足，主人便會(huì)熱情的招呼你進(jìn)去品茗問(wèn)茶。

　　西湖龍井茶主要產(chǎn)于龍井村地帶，龍井的茶不僅匯茶之色、香、味、形的四絕于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶的五名于一體。

　　而冠名的西湖龍井茶葉有獅、龍、云、虎、梅之別，以獅峰、龍井地之茶為最優(yōu)，其中奧妙，唯有親去龍井村品茗問(wèn)茶方可悟出，因此就有了“龍井問(wèn)茶”之趣說(shuō)。

　　龍井泉水清澈甘洌，龍井茶更負(fù)盛名，人們爭(zhēng)先前來(lái)問(wèn)詢，構(gòu)成了獨(dú)特龍井茶文化。

　　登高望遠(yuǎn)。

　　一口氣爬到了茶山地勢(shì)較高的一處涼亭。

　　遠(yuǎn)望茶山，一行行的茶壟之間，彎曲出一條小道。

　　可以想見(jiàn)春季時(shí)，采茶人在茶田中忙碌而愉悅的點(diǎn)點(diǎn)身影。

　　山的低矮處，灰瓦白墻的房子錯(cuò)落有致，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的生活簡(jiǎn)單而充實(shí)。

　　坐在涼亭休息，微風(fēng)拂面，寂靜的山嶺中，耳畔只有蟬鳴鳥(niǎo)叫，隱約夾雜著農(nóng)家雞鴨的叫聲，一切都變得簡(jiǎn)單和安靜下來(lái)。

　　看著這陽(yáng)光下的郁郁蔥蔥，每一片深綠的茶葉都顯示著勃勃生機(jī)。

　　抬眼望去，滿山層巒疊嶂的茶壟在光影中仿若大師手中雕刻的塑像一般令人贊嘆。

　　沿著山間小路返回，穿過(guò)一片片的農(nóng)家小院。

　　車夫說(shuō)，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)是幸福的。

　　想也是，在這所幽靜的山中，種茶、采茶、遇到志同道合的問(wèn)茶客人一起坐下來(lái)品茗，淡淡的日子，閑適的生活，這不就是世間最簡(jiǎn)單的幸福嗎。

　　在兩旁高大樹(shù)木的庇護(hù)下，我們一路走到茶山腳下。

　　經(jīng)過(guò)問(wèn)詢和善的當(dāng)?shù)卮迕�，我們從小路繞道而上，眼前漸漸顯露出茶山的壯闊面貌。

　　所謂“茶壟滿山轉(zhuǎn)，茶葉四季香”，走進(jìn)茶田，身處在一望無(wú)垠的茶壟之間，綠油油的茶樹(shù)幾乎沒(méi)過(guò)上身，隨意轉(zhuǎn)身，滿眼都是如大海波濤般的綠色。

　　端起手中相機(jī)，任意角度拍下都是一副美畫(huà)兒。

　　途徑龍井村公交站的有27路定時(shí)班公交線路，附近有4個(gè)公交站，分別是龍井茶室、龍井寺、龍井山園等。

　　蘇老前輩是倡導(dǎo)西湖游的第一代導(dǎo)師。

　　我很幸運(yùn)。

　　蘇老前輩既喜歡酒又喜歡茶飲。

　　更會(huì)親自制作特色美食。

　　我倆進(jìn)了僑園酒店。

　　環(huán)境清雅幽靜，大廳燈光稍帶暖紅色，整墻的水墨畫(huà)，精致的燈具和擺設(shè)物件都讓人體味到濃濃的江南情懷。

　　除了大廳的就餐區(qū)外，酒店的露天區(qū)域也擺放著兩排藤木桌椅，旁邊貼心的架起遮陽(yáng)傘，非常適合在下午時(shí)光里，品上一杯龍井，坐下來(lái)看書(shū)閑聊。

　　農(nóng)家土雞煲：與灶豐年間的椒麻雞相比，土雞煲主要是燉湯來(lái)喝。

　　整雞燉到酥爛，清湯加幾片小油菜、山蘑菇和枸杞，在天意漸涼的時(shí)節(jié)里非常暖胃。

　　草魚(yú)清蒸：很用心的一道菜。

　　草魚(yú)整面切花刀，每一刀內(nèi)放入一片薄姜和一片五花肉，姜片去除淡水魚(yú)的腥味，五花肉代替大油，會(huì)使魚(yú)肉更鮮香滑嫩。

　　元寶蝦：錫紙盛盤(pán)，蝦炸至酥脆擺盤(pán)，鋪上炒好的醬汁和細(xì)碎蔥綠，口味酸甜為主，蝦殼酥到可以入口，蝦肉也浸滿醬料的豐富口感。

　　酒釀圓子：也是一道江南地區(qū)的特色小吃。

　　滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成，酒釀味濃甜潤(rùn)，圓子較糯，餡甜香。

　　不過(guò)習(xí)慣了北方咸重口味的我，對(duì)酒釀不太感興趣。

　　石鍋肥牛：也是一道大眾菜品。

　　新鮮的牛柳口感極佳，配上酸菜、金針菇燒制，完成之后在湯汁上撒一層細(xì)細(xì)的香菜和白芝麻，讓人垂涎欲滴。

　　毛筍干燒肉：是江浙一帶比較常見(jiàn)的家常菜。

　　五花肉熱油炒干，再加上切成粗絲的毛筍，味鮮肉爛，油而不膩。

　　炸春卷：最后一道菜是春卷，平日在北方城市的餐廳里吃慣了豆沙餡的甜春卷，這次咸口的春卷著實(shí)讓我驚喜。

　　春卷餡用了蘿卜絲、白菜絲、香菇絲、筍絲，咬一口之后點(diǎn)點(diǎn)蘸醋，味道竟然格外鮮美。

　　酒足飯飽，本來(lái)想去九溪一覽風(fēng)采，但算算時(shí)間步行過(guò)去要一個(gè)多小時(shí)，最終決定下午時(shí)光留在龍井村采風(fēng)。

　　于是，我有機(jī)會(huì)踏上重返龍井村的歸途。

　　傍晚時(shí)分，我和蘇老先生來(lái)到了河坊街。

　　河坊街，位于吳山腳下，是清河坊的一部分，屬于杭州老城區(qū)，東起江城路，向西越南北向得建國(guó)南路、中河中路、中山中路、華光路、勞動(dòng)路至南山路，路長(zhǎng)1800多米，吳山廣場(chǎng)至中山中路段為步行街。

　　曾是古代都城杭州的“皇城根兒”，更是南宋的文化中心和經(jīng)貿(mào)中心。

　　作為杭州市區(qū)惟一的保持古城歷史風(fēng)貌的老街，河坊街凝聚了杭州最具代表性的歷史文化、商業(yè)文化、市井文化和建筑文化，是目前最能夠體現(xiàn)杭州歷史文化風(fēng)貌的街道之一。

　　而對(duì)于一幫遠(yuǎn)道而來(lái)的吃貨，在這時(shí)刻河坊街最重要的功能便是夜宵圣地了。

　　每人發(fā)到手的50元美食基金，足夠我們?cè)跓狒[的夜市小吃中大快朵頤，而必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)逛完吃好歸隊(duì)，又使得我們一路走馬觀花，沒(méi)有足夠的時(shí)間閑適的體味吳山夜市風(fēng)情。

　　夜幕中的河坊街上，橙黃色的瓦片、青白色的騎墻、明晃锃亮的牌樓，在冷暖相宜的燈光下勾勒出的古建筑的線條中徜徉，仿佛回到了明清時(shí)代的優(yōu)雅時(shí)光。

　　讓我們一路駐足，卻總是因?yàn)闀r(shí)間緊迫，只能用手中的鏡頭留住畫(huà)面。

　　龍須糖、酸辣粉、糖葫蘆，各花入各眼。

　　走累了，在阿姨奶茶買(mǎi)一杯特色的酒釀奶茶解渴。

　　滋補(bǔ)，因其中配上了枸杞、木耳、蘑菇、粉條、鵪鶉蛋等等，湯頭露白，濃釅醇厚。

　　拉面面筋光滑，薄長(zhǎng)易入口。

　　羊肉切成薄片鋪在面上，浸湯后格外鮮嫩酥爛。

　　灶豐年間的大餐雖還未消化，對(duì)著眼前的美味燴面，我卻忍不住又吃了大半碗。

　　正宗的生煎包。

　　蝦肉生煎被端上來(lái)時(shí)，精致的外形簡(jiǎn)直驚喜，四顆生煎排隊(duì)站好，外皮鋪上點(diǎn)點(diǎn)黑芝麻和小蔥，生煎皮油光水滑，沒(méi)想到簡(jiǎn)單的包子也可以做到色相極佳。

　　倒上小碟醋，準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)。

　　用筷子輕輕夾起，在生煎皮上咬一小口，輕輕一吸，包在餡子里的湯汁便一下溢了滿口，那鮮美，“簡(jiǎn)直不敢相信!”吸掉湯汁，咬開(kāi)生煎，就見(jiàn)得了整顆的蝦仁包在肉餡內(nèi)，肉餡嚼在口中，味鮮至極。

　　一條狹窄的小吃街上，兩旁都是來(lái)自各方的特色小吃大排檔，中間是簡(jiǎn)單的桌椅板凳供客人們就餐。

　　環(huán)境雖然簡(jiǎn)陋，但毫不影響年輕人們對(duì)夜宵的熱情。

　　西湖莼菜湯：同屬杭幫名菜之一。

　　這道湯菜看上去簡(jiǎn)單清淡，卻別具特色。

　　原料自是西湖莼菜，是西湖的特產(chǎn)。

　　莼菜滑嫩，湯汁清淡味美。

　　宋朝舊家具上卸下來(lái)的雜色木板做成的地板，墻上的老式年畫(huà)，木桌木椅，青花瓷的餐具，老舊的書(shū)架和擺設(shè)物件，無(wú)一不散發(fā)著親切而熟悉的古樸氣息。

　　灶豐年間的紅燒雞爪，據(jù)說(shuō)在杭州已經(jīng)是名聲在外。

　　雞爪論個(gè)賣，二個(gè)起賣。

　　我們每人分到一個(gè)，只賣相已經(jīng)非常誘人了，入口感覺(jué)酥糯中帶著韌勁，咸鮮中帶著香甜。

　　雞爪本身已經(jīng)被燉得極為酥爛，豐富的膠質(zhì)溢出，每人一個(gè)的饑餓營(yíng)銷真是讓人回味無(wú)窮。

　　外婆家的糖年糕做法了。

　　桂花糖漿的味道非常濃厚，年糕口感油而不膩，堂房叔伯家小伙伴們紛紛搶食，我回味起少年的美好時(shí)光。

　　灶豐椒麻雞：被冠名了的椒麻雞，想必也是這家的招牌菜之一了。

　　配料很多蔥段、辣椒和麻椒，雞肉燉的很爛，用筷子輕輕用力就可以撥開(kāi)。

　　入口又麻又辣，非常適合來(lái)自北方的愛(ài)重口味的我。

　　手撕羊排：看上去像是一整盤(pán)辣椒被端了上來(lái)，小段的羊排隱藏在紅的發(fā)亮的辣椒之中，羊排肉質(zhì)松軟，辣椒很好的避掉了羊肉的膻味。

　　整盤(pán)菜賣相誘人，酥香可口。

　　剩下的時(shí)間也差不多了。

　　一個(gè)人踏上返程的路。