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(熱門)酒店實習自我鑒定15篇
自我鑒定就是把一個時期的個人情況進行一次全面系統(tǒng)的總結，自我鑒定使我們及時找出錯誤并改正，為此我們要做好總結，寫好自我鑒定。自我鑒定怎么寫才是正確的呢？以下是小編幫大家整理的酒店實習自我鑒定，歡迎大家分享。
酒店實習自我鑒定1
回顧這幾個月來的實習，感覺過得很快，不僅僅是個人生活，還有工作節(jié)奏上面，在很多時候這些都是對一個人的鍛煉，我當然是希望能夠給自己多一點動力，在工作當中超越自己，塑造更加優(yōu)秀的自己，實習期總是很快，在這方面我覺得自己成長了很多，但是也是時間有限，過多的進步?jīng)]有，但是我認為我還是成長了，做服務工作一直是我非常感興趣的事情，我也不分在什么地方，其實我過去也是在很多地方做過服務工作，但是這次的實習讓我感受到了，一個大型酒店的風采，讓人非常的受用，無論是在什么上面，我認為我都是有進步的，我也相信這一點，現(xiàn)在我再面對這些時候充滿的信心，還有很多動力，在工作當中讓我感到非常的受用。
在酒店工作是我的從未有過的那種輕松，因為是喜歡，做這些事情的時候我也是非常的開心，所以讓我感受到了快樂，服務工作是一個非常的鍛煉我的`工作，這段工作當中我也一直在想我是不是能夠做到更好，實習就是在實踐中學習，這幾個月來實踐工作我是非常上心的，很多事情我都有一個規(guī)劃，內心對待工作都是積極的，在一些時候我也會想著能夠讓自己更加成熟穩(wěn)重，畢竟做服務工作需要沉得住氣，我也希望自己能夠在今后的工作當中繼續(xù)去完善好這些，無論是做什么事情都應該有一個好的態(tài)度，服務工作非常鍛煉人，在工作當中我是非常用心的，無論是做什么事情都會有一個好的準備，以高標準的服務水準去做好一件事情，一直就是我的職責。
工作當中我也希望能夠讓自己進步起來，實習一個積累經(jīng)驗，積累學習的過程，雖然是有過服務工作經(jīng)歷，但是在酒店行業(yè)做服務工作其實語文而言有點陌生，但是我還是能夠適應下來，花的時間也不會很多，在此期間我感受到了這種工作上面的壓力，這對我有很大的鼓勵，我也相信我能夠把這些東西完善好，通過這次的實習，讓我堅定了自己，工作認真是我一個的態(tài)度，對待上級交待的事情就應該有這么一個態(tài)度，現(xiàn)在我也是在不斷的積累，我會主動地去做一些事情，服務工作本就是需要一個好的態(tài)度，這是一定的，主動地去做一些事情能夠更快的適應工作，能夠積累更多的經(jīng)驗，這次實習工作我學會了很多，更重要的是我在實習的過程中也懂得了一份耕耘一份收獲的道理。
酒店實習自我鑒定2
我在xx酒店實習期間收獲很。酒店服務是有形產(chǎn)品和無形服務的混合體，酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。通過這次在xx酒店接近四個月的實習，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
溝通能力提高：作為一名前臺接待員，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何調整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態(tài)。
突發(fā)事件應變能力提高：作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的.客人中不免會有些不禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的情況，安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該膽請教同事，而不是不懂裝懂。立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切。
酒店實習自我鑒定3
我在廣州xx連鎖酒店實習的崗位是酒店前臺，在這個崗位上我所掌握的是酒店的總臺接待、客房收銀、房務中心及兼酒店的商務中心，簡單來說xx連鎖酒店的金鑰匙就在前臺，客人有任何需要前臺人員是首當其沖的。其實在一個系統(tǒng)完善人員配備齊全的酒店里總臺分工是很明確的，總臺接待人員就只負責接待，收銀的也只用負責收銀，而xx連鎖酒店的總臺在我看來就是例外。總臺的工作顯的比較繁忙，在文星酒店總臺學習的東西有很多。
在每天的跟班學習中都可以了解不少的前臺工作技能，回過頭看看當初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話。在一方面上說我們學的是在前臺的技能，可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力。磨刀不誤砍柴工，之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準備。初嘗當班是提著心吊著膽的，可是當你站在總臺看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。雖然我的崗位是前臺，但是在文星酒店我學會的遠遠不只有前臺的知識。在最初的跟班中，我們的工作涉及了客房的包床、房間除塵和清理盤點房間物品。如果要盤點自己做的事情那還真是不少。
回想實習中最累的一天，一大早起床上班要整理前臺，上午去客房學做房間、下午做前臺的培訓學習。前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。xx連鎖酒店，作為經(jīng)濟型商務連鎖酒店，擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。擁有足夠的商務客人，其中很大一部分是長期選定文星酒店作為下榻酒店，并和酒店簽訂有長期公司合作協(xié)議。這些商務客人的住宿成為xx連鎖酒店的重要盈利點。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理，電話轉接，及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的'部門--前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作，這一點，在酒店尤為的體現(xiàn)出來。酒店的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。
從各地的經(jīng)驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學的相關內容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
實習的時間是有限的，在這九個月的時間里我們要學會不喪氣、不放棄、堅持就是勝利。
酒店實習自我鑒定4
這次在——酒店前臺的實習，是我真正意義上的一次脫離同學，脫離學校的珍貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴格教導與催促下，從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺效勞操作標準》到實際操作，從“幕后〞走到“幕前〞，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是——的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關知識培訓，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不僅是一種鼓勵制度，也是一個自我提升的時機。還有，——的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數(shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和開展?jié)摿壎�，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化〞，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙〞就是典型，也是我在這次實習中關注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
從另外一個角度來說，——酒店有硬件設施的缺乏，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現(xiàn)象，雖然有局部客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的效勞還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過在前臺的實習，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的`普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的——酒店的前臺實習，使我比擬直觀地了解前臺的操作進程，也認識到管理實踐的重要性，為今后的理論學習進一步打下根底。同時，在實習中，也結識了很多同事和好友。
酒店實習自我鑒定5
光陰似箭，轉眼間三個月的酒店生活就快過去了，工作以來，在單位領導的精心培育和教導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了發(fā)展和巨大的收獲。
在思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的'培訓。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會競爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際；除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，本人自工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。
在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。
酒店實習自我鑒定6
在朋友的介紹下我來到了xx酒店，得到要來xx酒店學習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了xx酒店學習，剛開始是學習文化和理論課程，我很接受xx酒店的文化，我也很樂意成為一名xx酒店人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來到了xx酒店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的'了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。服務意識，我非常贊同“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識�！�
酒店實習自我鑒定7
在酒店這里實習的三個月讓我受益匪淺，雖說是學習的酒店管理專業(yè)，我對自己在大學期間的學習情況其實并不是很滿足，學就嗲管理還是有很多時候要實踐的，在這里的工作的三個月時間我一直都是非常認真的在落實好相關的工作，做一名合格的實習生，實習的內容雖然說不是很復雜，但是對于學習酒店管理專業(yè)的我來講這意義很大，我是一個的嚴于律己的人，實習之前我就已經(jīng)做好了充分的準備，在工作期間能夠什么應該做什么，我熟記于心，對自己的要求嚴格了才能好好的把持下階段的工作狀態(tài)，對這段實習我也鑒定如下：
實習期間我遵守酒店的規(guī)章制度，雖然說自己的平時不會做太多復雜的工作，但就是這段時間的工作讓我明白了很多道理，也讓我學習到了很多知識，酒店管理這個專業(yè)我一直都覺得讓我非常的.舒適，做好這么一件事情絕對不簡單，工作期間我也一直在做好相關的工作規(guī)劃，不是說所有的事情都是能夠一目了然，但是做酒店管理這讓我能夠很開心，雖然我在這段時間的實習當中遇到了一些困難，可是這還缺乏以難倒我，我積極的學習，請教同事們，其實實習也就是一個學習的過程，把在學校學習到知識再次回憶總結，然后穩(wěn)固一番，這讓我真的是感受很多，因為做好實習的工作這是我實習以來對自己的一點點小要求。
雖然說實習當中不會有太多的困難，但是這個過程我是開心的，我一直都知道在什么時候做什么事情，這些都是非常簡單的，現(xiàn)在我一直都能夠對自己的保持一個端正的態(tài)度，因為對自己的要求比擬高，我在酒店期間真的是學習了很多，現(xiàn)在回想或許是有缺乏，可是自己也是盡心盡力的在做好相關工作，我喜歡酒店管理這個專業(yè)，我對自己的要求也在一步步的加強，只能說不斷的挑戰(zhàn)自己才能夠不斷的得到進步，這是一定的，實習的已經(jīng)結束，我個人能力上面比剛剛來到酒店的時候強了不少，自律也是加強了不少，這一點我從來都不會無視，只有了解了自己才能夠專心的投入工作當中，在酒店三個月的時間，我對自己專業(yè)也是進一步的熟悉了，雖然工作的時候是會有做的缺乏之處，但我依然信心滿滿，這不是自大，這是作為一名實習生，在酒店實習之后所有的底氣，感謝這次實習，感謝酒店。
酒店實習自我鑒定8
實習的生活總是帶著一絲驚喜，好似每天都能學到新的東西，每天都能有不同的體會一樣。但是當你真正的適應了這樣的生活的時候，它卻冷不丁的結束了。真是從頭到尾都讓人感到意外。
在這次的實習中，我也是這樣的感受。從開始的緊張，到最后的意外。期間還有不少同事和領導給我?guī)淼膶W習和體會。不知不覺中，本來還感到害怕的實習卻已經(jīng)結束了。帶著這么一絲不舍，我重新的對自己進行了一番審視。經(jīng)過了這么一番的學習和實踐，自己已經(jīng)在許多方面都有了進步和改變，現(xiàn)在，我對自己的個人情況做自我鑒定如下：
一、工作的情況
在工作方面，自己有了很多的增長和見識。最大的改變，就是從一名只會端菜送水的效勞員，成長為了一名笑口常開、勤快熟練的員工。在培訓時，我從領導的教導中學習了很多的知識和道理。還在之后的工作中，從前輩們的身上學會了很多作為效勞員應該了解的事情。如對工作地點的了解，對工作完成方式方法，以及我們酒店推薦菜單和業(yè)務的學習。
并且在長久的工作中我也認識到，作為一名效勞員，我們并不是一個端菜和傳話的機器，我們應該做的，是將酒店的效勞表現(xiàn)出來。讓顧客滿意，這才是我們真正的工作。
二、為人上的成長
在這段時間在，自己接觸了很多的人。從同事到領導，從顧客到路人。與他們的交流和接觸給我?guī)砹撕芏嗟臇|西。如：和同事的接觸，讓我獲得了只是，也得到了不少的“典范”讓我能更有動力。和領導的接觸讓我明白了前進的方向，也有了對工作的責任感……和各種各樣的人相遇，讓我有了各種各樣的體會。這不僅僅增加了自己的膽量，也讓自己在交流上更加的流利，為我的工作帶來了便利。
同時，與人的交流還讓我得到了各種各樣有用的.信息，給我的生活也同樣帶來了不小的幫助。
三、自我的缺乏和問題
作為效勞員，我首先最大的問題是體力上的缺乏，如果能解決這個問題，自己的在很多地方也能得到改善，也不會總是一副氣喘吁吁的樣子。其次，是解決事情的經(jīng)驗上，面對顧客的不滿，自己的總是感到慌張，只能等待領導來解決。這是非常糟糕的，自己應該加強隨機應變的能力。當然，盡量去防止這樣的狀況才是真正重要的。
這段時間的實習讓我收獲頗豐，我相信未來的工作中我還有更多需要學習的東西，祝我的未來能一帆風順！
酒店實習自我鑒定9
在朋友的介紹下我來到了xx酒店，得到要來xx酒店學習的消息，我很快樂，很珍惜這樣的時機，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的時機，于是我懷著熱情的心來到了xx酒店學習，剛開始是學習文化和理論課程，我很接受xx酒店的文化，我也很樂意成為一名xx酒店人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來到了xx酒店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至疑心自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學習中，我學會了清掃一個房間的流程，酒店內最根本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房效勞方法，使我對酒店出售的根本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳效勞員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到快樂的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的'地方�？偱_的效勞根本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的效勞工程，因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的效勞。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些根本的技巧和效勞常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個效勞員應該具有強烈的效勞意識。效勞意識，我非常贊同“效勞意識不但是要求效勞員有著向客人提供優(yōu)質效勞的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。〞
酒店實習自我鑒定10
半年的實習已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習，我得到了全面的鍛煉，實習的過程也使我完成了一個學生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定了扎實的基礎。
在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。
我始終以自己能夠以做一名服務人員而驕傲，因為我們每天都在助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的.驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構成了我們今天的生活。
其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話�！�
實習是結束了，但無論是現(xiàn)在的實習，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店實習自我鑒定11
過去，我曾認為服務員是個非常簡單的工作。但在經(jīng)過了自己的親自工作后，我發(fā)現(xiàn)我錯了！錯的極其嚴重！這是我在工作中多次遇上了自己無法解決的麻煩的時候意識到的。自己在實際的體會過后，認識到了自己的不足。現(xiàn)在，經(jīng)過三個月的實習，我已經(jīng)有了很大的改變。我現(xiàn)在對自己做自我鑒定如下：
一、個人鑒定
經(jīng)過三個月的培訓、學習、努力，自己在各個方面都有了不同的前進。
思想方面：我改變了過去那種自己是學生的個人認知，在工作中嚴格的以一名員工的準則要求自己。并且還在不斷的改進自己，追求進步，學習更多需要了解的事情。在思想上同酒店的理念一致，提高自己的服務意識，增強自己的團隊意識，認識到自己是酒店整個團體中的一部分。
工作方面：在經(jīng)歷了三個月的培訓和實踐后我已經(jīng)熟悉了自己的基本工作。但是在服務和質量上，依舊難以達到前輩們的.水準。在工作中，我意識到，作為一名服務員，不應該只滿足于完成自己的工作。我們的責任是給顧客帶來優(yōu)良的服務體驗，如果只滿足于酒店的要求，那么我們就永遠不會進步。只有去進步，去學習，將從實戰(zhàn)中學習到的經(jīng)驗和技巧運用好，這才算是努力。但是，自己的工作是否做好，還是要看顧客的決定。
所以，在之后的工作中，我努力地向前輩們請教經(jīng)驗個技巧，并將這些技巧融為自己的能力。
生活方面：在生活中，我在酒店的人際還不錯，認識到了不少知心的朋友。在得到朋友的照顧的同時，我也在努力的幫助大家。同時，我也學會了如何在外面獨自照顧好自己，讓自己能適應這里的生活。
二、不足的方面
自己最大的問題，還是無法將自己學會的技巧運用熟練。盡管前輩們傳授了很多實戰(zhàn)技巧，但是無法運用好，反而會起反效果。在過去的工作中，我曾經(jīng)因為不仔細的思考，導致犯下了很多的問題。這點我還需要多加的練習，讓自己能熟練的在工作中做好自己的工作。
實習結束了，但是相信今后還有更多的事情再等待著我。我也還有很多的東西需要去學習，去了解，今后的工作我也會繼續(xù)加油的！
酒店實習自我鑒定12
一、工作資料
第一在過去的一年當中許多事情都是需要一個過程，我信任工作當中必需會有許多許多的問題在等著我，我首選要討論的就是在工作中的那種態(tài)度，我調整自我的心態(tài)，做好前臺工作，在日常的接待中我專心，禮貌的接待每以為顧客，固然這些都是需要時間，可是我信任自我必需能夠做好，前臺接待工作必需要做到位，我明白做一名優(yōu)秀的前臺接待就必需要對工作負責，抱著進取的心態(tài)，一步步的完成好，接待也是其中之一，我信任這些都是能夠漸漸爭取的，固然在工作生活當中。其次就是學習，學習各種前臺工作技能，禮儀禮節(jié)是一個重點，對于這一點我是非常的重視的，自身的禮儀禮節(jié)都是非常有必要做好的一點，在生活當中也會有更多的事情在等著我們，我進取的學習前臺工作，對于自我沒有接觸到的我總是會很專心的去學習。
二、積存閱歷
做一名前臺工作人員，酒店一切自然都需要把握，我明白這些都是能夠做到更好的，沒有什么事情是不能轉變的.，固然在工作當中要做到熟識酒店的一切，僅有把方方面面都熟識到位了，才能讓自我更好的為顧客效勞，作為一名前臺工作人員我渴望有更多的閱歷，一年來的工作讓我漸漸的接觸到了許多，讓我也明白了自我應當怎樣去這些事情，固然在往后的生活工作當中這些都是必需要完善的，不管什么工作閱歷必需是漸漸的積存，我必需會連續(xù)積存到更多的閱歷，養(yǎng)成工作好習慣，都說工作閱歷能夠讓自我在工作當中更加順當，這是有道理的在，經(jīng)過了這一年的前臺工作，我也有了一顆克制苦難的心態(tài)。
三、訂正缺乏
作為前臺我覺得自我在工作時間安排上頭，有一點缺乏，工作當中時間觀念是非常清楚地，我們必需要做好這些，我明白許多事情都是一步步積積存起來的，工作也是這般，我會訂正自我在工作當中欠缺時間觀念的毛病，連續(xù)為XX酒店努力工作。
酒店實習自我鑒定13
我在廣州文星連鎖酒店實習的崗位是酒店前臺。在這個崗位上，我負責接待客人、辦理客房收銀、處理房務中心和商務中心的事務。簡單來說，廣州文星連鎖酒店的前臺就像酒店的"金鑰匙"，客人有任何需求都會首先找前臺人員。在一個系統(tǒng)完善、人員配備齊全的酒店里，前臺工作分工通常是明確的，比如總臺接待人員只負責接待，收銀人員只負責收銀等等。然而，在廣州文星連鎖酒店的前臺，工作內容顯得相對繁忙，不僅僅限于接待工作。在我看來，廣州文星連鎖酒店的前臺是個例外。在這里，我學到了很多東西。通過每天的跟班學習，我了解了許多前臺工作技能�；叵肫鹱畛醯臅r候，我還不熟悉，也很膽怯。但現(xiàn)在我已經(jīng)進步了很多，學會了如何與陌生客人溝通，如何從客人的角度預訂房間，如何報房價，如何接聽客人的電話。雖然我們主要學習的是前臺技能，但總臺工作也讓我們鍛煉了與客人溝通的能力。之前的鍛煉為上崗做好了準備。剛開始上班時，我充滿了緊張和膽怯，但當我站在總臺看到客人對我微笑時，我感到非常滿足，這是一種莫名的成就感。雖然我的崗位是前臺，但在廣州文星連鎖酒店，我學到的遠不止前臺的知識。在最開始的跟班期間，我們還涉及包床、房間除塵和清理盤點房間物品等工作�；仡欁约核龅氖虑�，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)做了很多工作。
回想實習中最累的一天，一大早起床上班要整理前臺，上午去客房學做房間、下午做前臺的培訓學習。前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，作為經(jīng)濟型商務連鎖酒店，擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。擁有足夠的商務客人，其中很大一部分是長期選定文星酒店作為下榻酒店，并和酒店簽訂有長期公司合作協(xié)議。這些商務客人的住宿成為廣州文星連鎖酒店的重要盈利點。前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理，及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的'很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門——前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作，在酒店尤為的體現(xiàn)出來。酒店的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率。
實習的時間是有限的，在這九個月的時間里我們要學會不喪氣、不放棄、堅持就是勝利。
酒店實習自我鑒定14
這次在xx酒店管理的實習，是我真正意義上的一次脫離同學，脫離學校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀了《前臺服務操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是xx酒店的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關知識培訓，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，xx的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數(shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎�，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習中關注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
從另外一個角度來說，xx酒店有硬件設施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的'缺陷。再者，通過在前臺的實習，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的xx酒店管理實習，使我比較直觀地了解酒店管理的操作進程，也認識到管理實踐的重要性，為今后的理論學習進一步打下基礎。同時，在實習中，也結識了很多同事和好友。
酒店實習自我鑒定15
一、工作資料
第一在過去的一年當中許多事情都是需要一個過程，我信任工作當中必需會有許多許多的問題在等著我，我首選要討論的就是在工作中的那種態(tài)度，我調整自我的心態(tài)，做好前臺工作，在日常的接待中我專心，禮貌的接待每以為顧客，當然這些都是需要時間，可是我信任自我必需能夠做好，前臺接待工作必需要做到位，我明白做一名優(yōu)秀的前臺接待就必需要對工作負責，抱著進取的心態(tài)，一步步的完成好，接待也是其中之一，我信任這些都是能夠漸漸爭取的，當然在工作生活當中。其次就是學習，學習各種前臺工作技能，禮儀禮節(jié)是一個重點，對于這一點我是非常的.重視的，自身的禮儀禮節(jié)都是非常有必要做好的一點，在生活當中也會有更多的事情在等著我們，我進取的學習前臺工作，對于自我沒有接觸到的我總是會很專心的去學習。
二、積累閱歷
做一名前臺工作人員，酒店一切自然都需要把握，我明白這些都是能夠做到更好的，沒有什么事情是不能轉變的，當然在工作當中要做到熟識酒店的一切，僅有把方方面面都熟識到位了，才能讓自我更好的為顧客服務，作為一名前臺工作人員我渴望有更多的閱歷，一年來的工作讓我漸漸的接觸到了許多，讓我也明白了自我應當怎樣去這些事情，當然在往后的生活工作當中這些都是必需要完善的，不管什么工作閱歷必需是漸漸的積累，我必需會連續(xù)積累到更多的閱歷，養(yǎng)成工作好習慣，都說工作閱歷能夠讓自我在工作當中更加順當，這是有道理的在，經(jīng)過了這一年的前臺工作，我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。
三、訂正不足
作為前臺我覺得自我在工作時間支配上頭，有一點不足，工作當中時間觀念是非常清楚地，我們必需要做好這些，我明白許多事情都是一步步積積累起來的，工作也是這般，我會訂正自我在工作當中欠缺時間觀念的毛病，連續(xù)為xx酒店努力工作。
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