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廚房的火災(zāi)隱患有哪些
在各種災(zāi)害中，火災(zāi)是最經(jīng)常、最普遍地威脅公眾安全和社會發(fā)展的主要災(zāi)害之一，下面是小編收集的廚房的火災(zāi)隱患有哪些，歡迎大家閱讀和參考。
廚房的火災(zāi)隱患有哪些 篇1
廚房的火災(zāi)隱患
1、燃料多
廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳、酒精等，若操作不當(dāng)，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。
2、油煙重
廚房常年環(huán)境比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附在墻壁煙道和抽煙煙機(jī)的表面，若不及時清洗，就有引起油煙火災(zāi)的`可能。
3、電氣線路隱患大
廚房設(shè)備種類繁多，用火用電設(shè)備集中，且廚房較潮濕，使用不當(dāng)，電氣線路容易造成短路。
4、用油不當(dāng)會起火
食用油因油溫過高起火或操作不當(dāng)使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常見的現(xiàn)象，如撲救不當(dāng)就會引起火災(zāi)。
廚房隱患這么多，應(yīng)該如何預(yù)防呢?
廚房火災(zāi)預(yù)防
1、做到安全用氣
廚房門窗保持通風(fēng)。
一旦室內(nèi)有天然氣和一氧化碳等有害氣體，就能及時排出，從而消除了爆炸中毒等危險。
常檢查、勤維護(hù)。
經(jīng)常檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等是否固定牢，有無漏氣點。如發(fā)現(xiàn)問題及時通知修理。
爐灶周圍禁止堆放易燃物。
廚房爐灶周圍不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。
人走火滅。
使用燃?xì)鈺r，必須要有人照看，防止湯水沸溢將火熄滅，造成燃?xì)庑孤瑢?dǎo)致火災(zāi)或爆炸事故的發(fā)生。
教育小孩不要玩弄燃?xì)庥镁摺?/p>
以免忘記關(guān)閉開關(guān)或扭壞開關(guān)造成漏氣，導(dǎo)致危險事故發(fā)生。
安全用氣不離人，保證通風(fēng)常換氣。
多一點燃?xì)獍踩�，少一點安全隱患。
2、做到廚房整潔
定期清洗抽油煙機(jī)、排氣扇。
經(jīng)常檢查抽油煙機(jī)里的油垢，當(dāng)油杯所盛污油達(dá)六分滿時應(yīng)及時倒掉，對油煙機(jī)、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火災(zāi)。
保持廚房電器放置環(huán)境干爽。
發(fā)現(xiàn)電器用品周邊有水跡，要立即擦干，特別電飯煲周邊，特別容易有水跡。
廚房安全問題，千萬別忽略!
3、做到安全用電
廚房電器正確操作使用。
廚房用電的安全需確保家電能正確操作使用�？辙D(zhuǎn)或空燒會加快電器的磨損和老化，因此對于大部分廚房電器而言，在使用時避免空轉(zhuǎn)(如榨汁機(jī))、空燒(如微波爐、電飯煲)是最重要的一個環(huán)節(jié)。
廚房電氣線路定期檢查。
對廚房電氣應(yīng)定期檢查，避免電線裸露、潮濕等情況，同時，盡可能不同時使用大功率電器，避免超負(fù)荷用電。
電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完后除關(guān)掉開關(guān)，還應(yīng)把插頭拔下，以防開關(guān)失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成火災(zāi)。
時時注意安全，處處預(yù)防火災(zāi)!
火災(zāi)來了，如何撲救
1、燃?xì)饣馂?zāi)撲救
家庭廚房管道煤氣和液化石油氣一旦發(fā)生火災(zāi)，在沒有引燃其它建筑物及廚房其他器具時，可迅速用手里的濕毛巾、滅火器等物，蓋住氣瓶及管道起火點，以防燒傷手臂，并立即關(guān)閉氣閥，截斷氣路，然后再消除余火。
2、油鍋起火撲救
(一)邊關(guān)火，邊用鍋蓋蓋住起火的油鍋。
(二)邊關(guān)火，邊用手邊的大塊濕抹布覆蓋住起火的油鍋，要注意到覆蓋時不能留下空隙。
(三)如果廚房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內(nèi)，利用蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋里燃燒著的油溫度迅速下降。
油鍋起火時千萬不要用水撲救，因為冷水遇到高溫油會形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。
3、電器起火撲救
撲救火災(zāi)前，應(yīng)第一時間拉下總閘，如只發(fā)現(xiàn)電器打火冒煙，斷電后，火即自行熄滅;如果是導(dǎo)線絕緣和電器外殼等可燃材料著火時，用干粉滅火器撲救，如無滅火器也可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。未拉下總電閘前，萬萬不可用水撲救電器火災(zāi)。
廚房的火災(zāi)隱患有哪些 篇2
如何預(yù)防？
1，經(jīng)常檢查管道、閥門等是否破損，有無泄漏，發(fā)現(xiàn)問題要早維修早解決。
2，油煙機(jī)、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油污遇到明火引起火災(zāi)。
3，定期檢查電氣線路，避免電線裸露、潮濕等情況。
4，發(fā)現(xiàn)電器周圍有水漬，要立刻擦干，不要用濕手觸碰電器。
5，保持門窗通風(fēng)，爐灶周圍禁止堆放塑料制品、干柴等易燃物。
6，使用燃?xì)鈺r必須有人照看，使用完畢要立刻關(guān)閉閥門。
如何處理？
燃?xì)庑孤喝绻趶N房聞到燃?xì)馕�，要第一時間開窗通風(fēng)，千萬不要在廚房里打電話，不要開燈拉電閘。
燃?xì)饣馂?zāi)：管道煤氣、液化氣發(fā)生火災(zāi)，可迅速用濕毛巾蓋住氣瓶及管道起火點，同時立即關(guān)閉閥門。
油鍋起火：不可向鍋內(nèi)澆水滅火，可用鍋蓋或較大的濕抹布覆蓋整個油鍋，或是將切好的蔬菜倒入鍋中。若火勢較大，應(yīng)迅速離開現(xiàn)場，立即撥打119報警。
杜絕廚房火災(zāi)隱患，我們應(yīng)該做什么？
1、用火不離人
這是最基本的廚房用火小知識，如果我們忘記及時關(guān)火就有可能導(dǎo)致鍋內(nèi)油溫度過高或湯水沸騰溢出將火撲滅等情況，從而造成火災(zāi)或者燃?xì)庑孤?/p>
2、安全使用天然氣
（1）要常開門窗，保持廚房通風(fēng)，以防天然氣和一氧化碳有害氣體的囤積。
（2）要經(jīng)常檢查維護(hù)天然氣管道、燃?xì)夤艿篱y門、爐灶、熱水器等，以防設(shè)備老化造成燃?xì)庑孤?/p>
（3）不在爐灶周圍放置塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。
3、安全使用電器
（1）要定期的`清潔保養(yǎng)廚房電器，以防油煙長期堆積對家電產(chǎn)品造成一定的腐蝕性危害。
�。�2）要定期檢查廚房電器線路，以防電器空轉(zhuǎn)、空燒。
�。�3）要正確操作使用廚房電器，避免電線裸露、潮濕等情況。
�。�4）要避免同時使用大功率電器，以免造成電器的過壓或老化損壞。
4、做好廚房清潔
�。�1）要經(jīng)常檢查抽油煙機(jī)里的油垢，定期清洗抽油煙機(jī)、排氣扇。以免油污遇明火引起火災(zāi)。
�。�2）要保持廚房電器放置環(huán)境干爽，以防電器老化、漏電。
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