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春季養(yǎng)生喝什么粥
春季應多吃些清淡口味的食物,喝養(yǎng)生粥就是個不錯的選擇,既容易消化,又有殺菌防病的功效。那么,春季養(yǎng)生喝什么粥……來看下面:
山藥粥
先以大米熬煮至七成熟時,再以鮮山藥去皮洗凈切片,下入鍋中同煮至熟,最后加入適量的冰糖,煮至融化即可關火。
此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。
特點:春季里多食用山藥粥,尤其對中老年人補益頗多。
(但山藥有收濕作用,對便秘者來說,不宜多食)。
韭菜粥
將洗凈的大米倒入鍋內(nèi),加水煮沸,再以小火慢熬成粥;韭菜切碎后,以適量的食用油拌勻,食用之前,將拌好油的韭菜中加入一點剁好的肉末,放入粥中攪拌均勻,再加入適量的鹽、雞精調(diào)味,稍煮片刻成為鮮香可口的韭菜粥,早晚均可食用。
但韭菜粥,必須在粥熟以后才能添加韭菜,否則韭菜在粥中存放的時間過長,會影響粥的口感。
特點:韭菜中富含的各種維生素和糖類及蛋白質,春季吃點韭菜有調(diào)味殺菌、增強免疫力的療效。
芹菜粥
將芹菜連根洗凈,切碎與瘦肉末或瘦肉絲混炒好了以后放置一旁。
取適量的梗米,加清雞湯熬煮成粥,把炒好的芹菜碎肉放入,再以鹽調(diào)味,稍煮片刻即可。
此粥做早餐粥最佳,因其味道清香鮮美,能讓你上午工作有個好心情。
特點:平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂。
豬肝粥
先以大米煮成粥備用,再取豬肝一塊,入清水中浸泡半小時,剁成碎末,加入適量的生粉、姜末及適量的色拉油,攪拌均勻后,下入滾粥中,以勺輕輕攪拌并加入適量的鹽、白胡椒粉、雞精調(diào)味,稍煮至豬肝熟透即可關火,吃時淋上一點香油味道則會更佳。
特點:在豬肝粥中加上一些枸杞適合經(jīng)常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。
春季養(yǎng)生喝什么粥【2】
第一:八寶粥
材料:薏仁、紅棗、蓮子、紅豆、糯米、花生、砂糖
做法:將紅豆以及花生還有薏仁洗干凈之后放入清水之中泡發(fā);兩個小時之后將食材加入適量的清水放入鍋中熬煮十五分鐘,最后放入紅棗、蓮子以及薏米,然后慢慢的小火熬粥就可以了。
起鍋之前最好能夠加入適量的砂糖,這樣一份美味的八寶粥就做成了。
功效:這道食譜在我國已經(jīng)具有千年傳承了,也是我國思想融合的體現(xiàn)。
老中醫(yī)告訴我們,八寶粥具有很好的養(yǎng)胃以及滋潤腸道的效果,是春天服用的不二之選。
第二:芹菜粥
材料:新鮮的芹菜、粳米
做法:將新鮮的芹菜洗干凈之后切小段,然后進行榨汁;將粳米和芹菜汁一起放入鍋中熬粥;煮好之后放涼就可以服用了。
功效:春天是肝陽最為旺盛的一個季節(jié),所以這個時候我們的身體更加容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況,導致身體出現(xiàn)頭暈目眩還有情緒暴躁的狀況。
這個時候服用芹菜粥,不僅能很好的降低血壓,同時對于心情煩躁也有著很好的調(diào)養(yǎng)效果。
第三:菊花粥
材料:菊花、粳米、冰糖
做法:將菊花洗干凈之后放入鍋中煎湯;隨后將菊花藥汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之后加入少量的冰糖,攪拌均勻就可以了。
功效:春季養(yǎng)生粥食譜有哪些,菊花粥就是一個非常不錯的選擇,非常適合中老年人在春天里服用。
另外,這道菊花粥不僅能有效的治療風熱頭痛的情況,同時對于頭暈、耳鳴也有著很好的療效,長期堅持服用還能夠有效的延緩身體衰老。
第四:胡蘿卜粥
材料:新鮮的胡蘿卜、植物油、蔥姜、粳米、芝麻油、香菜
做法:將胡蘿卜洗干凈之后切細絲,然后放入開水中焯一遍;隨后在干凈的鍋中加入植物油,放入蔥姜爆香,最后放入胡蘿卜絲翻炒一下起鍋;將粳米放入鍋中熬粥,等到快好的時候加入準備好的胡蘿卜絲,繼續(xù)熬煮;起鍋之前放入準備好的香菜以及芝麻油,這樣就大功告成了。
功效:現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜中含有豐富的維生素A,這種物質對于皮膚干燥、高血壓以及消化不良等情況具有很好的療效,非常的適合在春天服用保養(yǎng)身體。
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