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中秋節(jié)月餅的故事
中秋節(jié)月餅的故事【1】
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。
當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。
朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準備起義。
但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。
軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。
到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。
很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。
消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。
此后，“月餅”制作越發(fā)精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。
以后中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。
除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
英語拼寫為：mooncake(月亮蛋糕)。
后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，雖然其后滿清占領(lǐng)中國，但是人們?nèi)耘f慶祝這個象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。
相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。
在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。
“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗。
月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。
唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當時有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。
高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。
說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。
到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。
其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團圓，是中秋佳節(jié)必食之品。
在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋節(jié)月餅的故事【2】
民間以月餅相送，取團圓之意。
一年一度的中秋節(jié)又來了，在人類已經(jīng)登上月球的今天，究竟慶祝中秋意義何在?這里，就讓我們重溫一些有關(guān)中秋與月餅的故事。
◆ 拜月神話
根據(jù)古書《禮記》說明，“天子春朝日秋夕月”，此處所謂“朝”“夕”皆為祭拜之意。
唐朝開元遺事寫道，“中秋夕上與貴妃臨太液池望月”。
而宋朝《東京夢華錄》亦記錄“中秋夜民間爭餐酒樓玩月，至于通曉”。
由此可知，農(nóng)歷八月十五日祀月賞月已經(jīng)有三四千年的歷史。
◆月餅起源
中秋節(jié)為何吃月餅?月餅始于古代面食，三千多年前，江浙一帶已有記念殷周太師聞仲的“邊薄心厚太師餅”，一種簡單的面皮包糖醬餡心圓餅。
至漢朝張騫自西域帶回核桃、芝麻與花生的種子后，市面上出現(xiàn)了新餡心高質(zhì)量的“胡餅”、“麻餅”與“花生餅”。
唐時，欽賜進士登第御宴的宮廷點心為“紅菱餅”。
一直到明代始有明確的記載“八月十五謂之中秋”。
民間以月餅相送，取團圓之意，這也跟人們相傳元末時朱元璋(另一說法為其軍師劉伯溫)利用民間中秋互送和必食月餅的習俗，包字條于餅餡中，秘密通知大家統(tǒng)一起義行動的時間，一舉滅元建明，從此月餅更被賦上了民族抗爭精神的化身意義。
◆團圓之意
至于月餅何以能寓團圓之意。
蘇東坡絕句“但愿人長久，千里共嬋娟”，已經(jīng)道出了人們中秋吃月餅盼團圓的愿望。
古往今來普天之下，中華游子莫不“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”、“每逢佳節(jié)倍思親”。
只要是炎黃子孫，不論離國多遠、離鄉(xiāng)多久，一到中秋就會想起月餅，眷念親人。
中秋節(jié)月餅的故事【3】
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。
當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。
朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準備起義。
但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。
軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。
到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。
很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。
消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。
此后，“月餅”制作越發(fā)精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。
以后中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
中秋節(jié)月餅的故事【4】
“月餅傳信息”一說。
相傳元朝未年，統(tǒng)治者的殘暴統(tǒng)治引起了廣大人民的普遍憎恨，到處都在醞釀起義和反抗。
統(tǒng)治者為了維護自己的統(tǒng)治，防止人民造反，規(guī)定民間不準私藏鐵器，只準十家人合用一把菜刀。
農(nóng)民起義領(lǐng)袖張士誠在中秋節(jié)時，將中秋起義的時間寫在紙條上，夾在月餅里送給各家各戶。
人們掰開月餅見到紙條，就紛紛拿起菜刀，聚集起義，掀起了反抗元朝統(tǒng)治者壓迫的高潮。
為了紀念這次起義，人們每年八月十五便吃月餅且相沿成習。
所以，今天的蘇式月餅中還夾一長小方紙，只不過是在底面，而不是中間。
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