餐廳社會實踐報告

　　在日常生活和工作中，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，報告具有成文事后性的特點。為了讓您不再為寫報告頭疼，下面是小編幫大家整理的餐廳社會實踐報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

餐廳社會實踐報告1

　　今年暑假的到來，意味著大一學習生活的結(jié)束，我想自己應(yīng)該走向社會鍛煉一下了，雖然以前也有幾次假期兼職的經(jīng)歷，但是都是半途而廢，爸媽和我自己都認為我是一個見硬就回的孩子，永遠長不大，同時我也發(fā)現(xiàn)自己的社會經(jīng)驗實在是不足，總是怕遇到挫折，不敢去面對，總把自己當成孩子，其實我已經(jīng)是一個大人了，我想我可以靠自己的雙手去掙錢，所以我立志一定要找到一份兼職工作。

　　工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。

　　因為第一天工作，所以那些老服務(wù)生對我特別的照顧，告訴我應(yīng)該怎樣上菜，怎樣擺放，怎樣詢問客人的需要，怎樣服務(wù)??等等。比如說，上菜的時候要小心燙到客人，還要適時的詢問客人需要添飯、添湯（由于團體餐，所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯）。 但是，我是新來的'，所以還不是很適應(yīng)別人喊我服務(wù)生，結(jié)果，一個客人就叫我，我沒在意，便引起了客人的不滿，把我說了一頓。我可從來沒受過這種氣，但畢竟是我的錯，所以便忍了下來，但是，我真的好難過啊，這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦，不光身體上累，最難以忍受的，就是別人的責罵了，無奈你是給別人服務(wù)的，顧客就是上帝，所以，你只能忍著?

　　我是下午開始干的，這里干活還有時間分配，但由于是服務(wù)行業(yè)，所以開始及結(jié)束是由客人來定的。大致的工作時間是這樣，早上8點半開始上班，工作到下午兩點，在休息兩個小時，從四點再繼續(xù)干，一直到晚上8點半，但是如果8點半客人還沒有走，就要延長時間。我就是從晚上那陣子開始干的，從4點到8點半，結(jié)果把我累的腰酸背痛，尤其是腳，都沒有知覺了，因為我是干在前廳服務(wù)，所以客人在吃飯的時候我只能看著，還要站在附近，隨時隨地的為她們服務(wù)，比如納稅，拿餐巾紙，添飯，加湯?

　　總之客人一開口，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。

　　到下班的時候，我可不是一個慘字可以形容了，完全沒力氣了，直接爬到了床上，連衣服都沒力氣脫就進入了夢鄉(xiāng)??

　　這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我說不上辛苦，只感覺收獲不少，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時候還心有余悸。人生的旅途漫漫，即無法預(yù)見將來也無法改變歷史，只能抓緊現(xiàn)在，抓緊腳下，一步一步地踏實前進。真的要學到點什么，正像那些老手們說得，不要給人生留下遺憾，不要到失去了才后悔當初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時刻，但每個人又必須堅強。

餐廳社會實踐報告2

　　XX年寒假如期而至，這是我上大學的第二個寒假。記得去年寒假我的社會實踐是一家工廠打工，那是真的辛苦，對自己說下次不會去打工了，但是還是沒避免，這個寒假我又打工了，不過很輕松。自從我們進入大學，一個避免不了的問題是就業(yè)。這個話題一直圍繞在我們身邊。隨著時間的增加，這個話題越來越壓人了�，F(xiàn)在我是大二了，本想寒假去實習的，但是因為社會實踐太少了，投入的簡歷沒有一個回復，只有去找兼職類的工作。本著為拓展自己的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后生活和工作中能很好的處理各方面的問題，為此，我開始了這個寒假的春節(jié)前的第一個社會實踐——走進天河華景新城的一家餐廳兼職了幾天。

　　我覺得實踐后，自己才有經(jīng)驗，以后工作才有一定的基礎(chǔ)，通過這個寒假的短期兼職，我學到一些在校園里學不到的東西。在社會，因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西也不同。記得高中老師說過：在實踐中學習，在學習中實踐�，F(xiàn)在社會飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都有新的東西涌現(xiàn)，在有了越多機會時，挑戰(zhàn)也更多了，知識每天都在變化，都在淘汰，中國的經(jīng)濟也越和外面接軌，對于人才的要求也越高了。所以我們不止要好好學習，還要不斷從生活中實踐，從實踐中學習，不斷的從各方面武裝自己，才能社會上立足，才能在競爭中突出自己，表現(xiàn)自己。

　　在實踐的這段時間內(nèi)，我們穿街走戶各種各樣的人和事，這些在學校里是我無法感受到的，在學校也許有老師告訴你今天要做什么，明天要做什么，但是在社會，不會有人告訴你這些的，因此，我們必須知道自己要做什么，要怎么去做，并且要盡力做到最好。

　　餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為餐廳爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的.，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。這些理論的東西，看起來是那么容易，但是實施起來真的很難。當餐廳主管告訴我這席話時 ，我又像是上了一天的課，這讓我受益匪淺�！胺彩孪肴菀�，做起來很難”。我本以為在餐廳當一個服務(wù)員，無非就是端端東西，擦擦桌子，掃掃地，聽上級的話，他說什么就做什么，不能不遵從。通過這次的餐廳實踐，我的這種想法完全改變了，真的明白實踐與理論的差別是那么大。

　　春節(jié)過后，還有十幾天的時間，這段時間，我直接走進親戚的工廠——佛山市源鴻銳金屬制品有限公司。三天的短期實踐，又讓我的思想從另一個方面改變。這個廠主要生產(chǎn)五金制品管、工業(yè)管、異型管、精密不繡鋼管。應(yīng)該是屬于重工業(yè)的，五條生產(chǎn)線，剛看時嚇一跳，因為那些機器太大了，那些管要用機器斷開，聲音是很響亮的，我都被震一下，久之就習慣了。在這里看到一條鐵銹水管竟然是經(jīng)過那么多的程序才成品的，每道程序都是那么精密，不能有一點差錯，否則生產(chǎn)出來的產(chǎn)品全部沒有用。每次看到那些工人在認真的檢查每個程序時，我就好奇的問他們問題，問了才意識到自己的知識有多么窄。看到這些生產(chǎn)線正常的工作，我的心就有一絲欣慰，想到更多的是一個完整的系統(tǒng)竟然有那么多部分，且每個部分對整體來說那么重要，一點錯誤都不容許，聯(lián)系到書本上說的理論知識，又想到理論中學習是多么重要。更重要的是要學會怎么把理論的東西運到實踐中去。

　　三天多么短，但是那些所見的事情和我所學習的、所感觸的對我來說是多么長久，這三天不是實踐很多，卻學習了很多。在學校，理論的東西是很多，而且面面俱到，但是在這個寒假中的實際生活工作中，我遇到了書本上沒學到的，有時發(fā)現(xiàn)書本的知識與現(xiàn)實是相差那么大，甚至懷疑書本的知識了，有時也出現(xiàn)書本的知識也一點都用不上的情況。這三天的觀察實踐，讓我知道在工作中不是運用到學的東西那么簡單，不是套公式就能完成一項工作的。

　　作為一名新世紀的大學生，應(yīng)該懂得與社會上各個方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐。2年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生了，是社會中的一員了。以后的道路漫長，多多社會實踐，把自己鍛煉成社會需要的、對社會有用的人才。

餐廳社會實踐報告3

　　實踐時間：

　　20xx年7月x日至x日

　　實踐單位：

　　xx西餐效勞

　　實踐內(nèi)容：

　　西餐廳效勞與西方禮儀培訓

　　實踐目的：

　　通過實習了解西餐廳的根本操作過程，掌握效勞技巧提高效勞水平，鍛煉自己的社會實踐能力。

　　隨著生活方式的更新和社會交往的活潑，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比擬寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比擬受歡送又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐效勞實踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在西餐效勞一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的幽默幽默；快樂的是顧客對自己付出效勞的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程。其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。

　　在這里，自己對西餐方面有了比擬深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比擬好，裝璜華美典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，效勞員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個m。第一個是menu〔菜單〕，第二個是music〔音樂〕，第三個是mood〔氣氛〕，第四個是meeting〔會面〕，第五個是manner〔禮俗〕，第六個是meal〔食品〕，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對效勞人員進行定期的考核和認定。

　　在實習最刻骨銘心的是西餐效勞的員工竭盡全力為客人提供溫馨細微，物有所值的效勞。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說效勞是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么西餐效勞的效勞魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的效勞而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)效勞。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，假設(shè)要為客人提供優(yōu)質(zhì)的效勞，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的效勞，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光臨的.欲望。

　　有人說效勞是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把效勞的質(zhì)量提高。

　　在西餐廳實習的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)心，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！

　　通過實踐學習，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是效勞意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。

餐廳社會實踐報告4

　　實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習又是對每一位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。

　　會計是一門實踐性很強的學科，經(jīng)過三年半的專業(yè)學習后，在掌握了一定的會計基礎(chǔ)知識的前提下，為了進一步鞏固理論知識，將理論與實踐有機地結(jié)合起來，在大三時候的認知實習圓滿成功后，學校又組織了大四學生的畢業(yè)實習，實習時間是三周，從20xx年x月xx日到20xx年x月xx日，很榮幸，這次我來到了xx餐飲xx肯德基xx餐廳，得到了一次少有的鍛煉機會。

　　一、實習目的

　　轉(zhuǎn)眼間大學生涯就要過去了，在這三年半的時間里，我們掌握了關(guān)于會計的許多知識，有會計學原理，初、中級財務(wù)會計，高級財務(wù)會計，還有成本會計，管理會計，出納原理等會計的核心課程，這也花了我們不少的汗水�？墒羌埳系闹�識畢竟是有限的，當我們基本上學完會計的全部課程后，在我們大四的會計模擬課上我有深刻體會，倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應(yīng)用，我們都是無從下手，一竅不通。會計記賬過程每一步都得問老師，自認為已經(jīng)掌握了一定的會計理論知識在這里只能成為空談。于是在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標準”下，認為只有把從書本上學到的理論知識應(yīng)用于實際的會計實務(wù)操作中去，才能真正掌握這門知識。因此，學校組織了既認知實習之后的畢業(yè)實習，我作為會計專業(yè)的學生把握了這次實習機會，參加學校實習。

　　二、實習單位情況

　　肯德基屬于百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下?lián)碛锌系禄�、必勝客、塔可�?已于20xx年10月在國內(nèi)結(jié)束營業(yè))、東方既白(中式餐飲)等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球第一。

　　肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與，并致力于為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮，正是由于這個原因，越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一，肯德基成功的秘訣之一是：永遠向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門，并注重對員工的培訓，鼓勵員工和肯德基共同成長。

　　肯德基的成功，源自于全球?qū)⒔�九十萬員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質(zhì)餐飲的.同時，也能感受到最親切的一流服務(wù)和用餐環(huán)境。

　　三、實習內(nèi)容

　　20xx年x月xx日，第一天上班，沒有了上次認知實習時候的心里沒底和緊張感，但還感到新鮮。新鮮的是能夠接觸很多在學校看不到、學不到的東西，不會緊張是因為有了上次的一點經(jīng)驗，不會無從下手。第一天到那，餐廳經(jīng)理張姐先帶我們參觀了一下餐廳，然后就帶我們?nèi)ヒ娏肆朔�老師，伏老師是餐廳的一個資深會計主管，她首先向我們介紹了單位的大概財務(wù)情況和主要負責方面，讓我們有個大概的了解。伏老師首先給了我們一大本有關(guān)餐廳財務(wù)制度規(guī)定的考核卡，讓我們參透一下，其實我們這次實習主要接觸會計的收銀方面的工作。我們必須首先熟悉各種食物，背各種食物的價錢的價錢，這個是很重要的。

　　第一天算是熟悉了一下公司的基本情況，第二天，我們按照上班的時間早早地來到餐廳，先把餐廳的地板、桌椅打掃干凈，然后又把收銀臺擦了擦，第一項工作完成了，我滿意的給了自己一個微笑。接下來就是緊張的工作，肯德基收銀工作很重要。

　　收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工。可以說餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數(shù)家珍微微到來并且熟練運用的就是肯德基的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括：

　　1.歡迎顧客光臨

　　2.顧客點餐

　　3.建議性銷售

　　4.重復點餐內(nèi)容，并告知顧客餐點的金額

　　5.配餐

　　6.重復點餐內(nèi)容，收銀并找零

　　7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨

　　我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。

　　第一次上柜臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有了重復點餐。

　　接下來的就是上機進行練習，開始有師傅帶著，和師傅一起一對一的模擬，到后來必須自己單獨面對顧客。

　　雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓可以單獨接受工作了，但是僅僅通過短暫帶訓時間練習的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時間里，要從各方面提升自己的專服務(wù)水平，我為自己定如下計劃：

　　1、眾所周知，肯德基是快餐食品，強調(diào)速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務(wù)員，為顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復強調(diào)的。

　　在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，別人已經(jīng)接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時間里，自認為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標準，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊!”

　　2、挑戰(zhàn)千次

　　“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。

　　指導我的伏老師曾經(jīng)說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么，而是要引導顧客去買你想要賣掉的東西。

　　如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學習和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。

　　四、實習所想，所感

　　1、作為一個會計人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會計部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機構(gòu)，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。尤其是收銀人員有時候會碰見蠻不講理的顧客，我們要用技巧來說服他們，不能來硬的，我們要有更高的素質(zhì)讓他們想吵都吵不起來。

　　2、作為一個會計人員要有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會計工作是一門很精準的工作，要求會計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。會計不是一件具有創(chuàng)新意識的工作，它是靠一個又一個精準的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強自己對數(shù)字的敏感度，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補漏洞。收銀員一天下來就是接觸錢，沒一次交易都得謹慎，不能多找零，更不能少找，每一分每一秒都要高度警惕。

　　3、作為一個會計人員要有高尚的道德素質(zhì)。會計工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財產(chǎn)，所以作為會計人員一定要把握好自己辦事的尺度，首先自己要做到安分守己，其次對于他人的威脅，誘惑，和指使要做到堅決不從。收銀員每天就死接觸錢，開始伏老師就告訴我們要面對金錢不動聲色。一天下來錢要和出納核對不能多也不能少。

　　這一次的實習雖然時間短暫，雖然接觸到的工作面很窄只有收銀方面，但是依然讓我學到了許多知識和經(jīng)驗，這些都是書本上無法得來的。通過實習，我們能夠更好的了解自己的不足，了解會計工作的本質(zhì)，了解這個社會的方方面面，能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃，設(shè)定人生目標，向成功邁進一大步。

　　光陰似箭，三周的實習生活很快結(jié)束了，實習期間我收獲了很多，不但鞏固了自己的理論知識，也提高了自己的實踐經(jīng)驗。作為一名即將走進社會的大學生，我充分的意識到了實習的重要性，也很珍惜這次實習的機會，因為通過實踐可以提升自己的能力，也為以后的發(fā)展建立良好的基石。

　　五、對母校的感謝

　　首先衷心感謝老師辛勤教育與培養(yǎng)，以及給我們創(chuàng)造寶貴的機會讓我們接觸社會。最后祝愿母校明天更美好!

餐廳社會實踐報告5

　　時間總是在悄無聲息中流逝，還沒來得及跟上時間的步伐，20xx年的寒假又到來了，這預(yù)示著我又該做選擇了，是回家還是做社會實踐呢，這是個值得思考的問題。最后，為了增加自己的社會閱歷，為了進一步強化自己，為了讓以后自己的前途更加光明，我毅然選擇了工作，希望通過進一工作能進一步完善自我。

　　一、實踐目的

　　為了加強自身的社會閱歷、鍛煉自我，并通過社會實踐接觸社會，了解社會，獲得一些工作經(jīng)驗，培養(yǎng)自己的實踐能力，把自己鍛造成德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀優(yōu)秀人才。寒假開始不久我便在經(jīng)典茶餐廳進行了為期一個月的寒期社會實踐，在自己的觀察和工作人員的幫助下學到了很多在學校學不到的知識，例如如何做人，并對社會有了更深一步的了解。

　　二、實踐內(nèi)容

　　這次實踐我主要擔當餐廳服務(wù)員，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。

　　三、實訓總結(jié)與感受

　　這次實踐，為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎(chǔ)，從個人發(fā)展方面說，對我影響最大的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中交往知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的`這方面的認識和經(jīng)驗。

　　寒假實踐是每個大學生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。開始覺得很累想退縮，但后來想既然開始了就應(yīng)該踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經(jīng)驗，現(xiàn)在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會干不好的。我現(xiàn)在的工作，關(guān)鍵是學習對人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺�，F(xiàn)在才明白，在校做一名學生，是多么的好啊！早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以后擇業(yè)會有很大的幫助。

　　再說回來，在工作中，互相諒解使我很感激他們。大家相處的很好，沒有什么隔合。他們都很照顧我，所以，感覺現(xiàn)在的工作還是挺不錯的，最重要的事就是周圍的同事都很不錯的。心里上沒有什么額外的，不必要的壓力，可以好好工作，學習。先就業(yè)，后擇業(yè)。我現(xiàn)在要好好鍛煉自己。再好好學習，之后相信自己通過努力一定會找個好工作來回報父母及其所有的老師的。別的沒有什么奢求的，現(xiàn)在當然是把磨練自己放在第一位，更何況現(xiàn)在的待遇還不錯。在這一個多月中，我學到了一些在學校學不到的東西，即使都明白的事，可是剛開始有時還做不好�，F(xiàn)在做事，不僅要持有需心求教的態(tài)度，還要懂得取長補短，最重要的一點就是“忍”了也就是堅持不懈�，F(xiàn)在，我工作的時間雖然不久，可是我發(fā)現(xiàn)自己真的變了點，會比以前為人處事了。

　　我在實習的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。也許是實踐的日子短和我并非餐飲專業(yè)，很多不懂，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓。但時通過實習，加深了我對社會實踐的理解，豐富了我的人生閱歷。

餐廳社會實踐報告6

　　自從踏入大學校園，就業(yè)問題似乎一直困擾著我們，成為無盡的話題。當今社會，招聘會上的宣傳大字報總是寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，然而在校園里的我們又能積累多少社會經(jīng)驗?zāi)�？日子過得飛快，轉(zhuǎn)眼間一年又過去了。但我在學校里所得到的收獲并不多，因此我決定利用這兩個月的時間去鍛煉自己，看看在沒有父母庇護的情況下，是否能夠獨立生活下去。雖然一開始的時候我的熱情很高，面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志。我還是堅持去找工作，累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗吧，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗的人。還有就是我比較害羞，和他們交談的時候總是很小心翼翼的。不太愛說話�，F(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才，善于與人交談。我還是有點放不開，說話很容易就臉紅。以前總是把自己一個人關(guān)在自己的世界里面，和別人交流的時間很少很少。就必須放開自己，大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂，現(xiàn)在我十分后悔。也許自己長得并不像一個大學生吧，竟讓好多老板覺得我是個兒童，我都有點欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務(wù)員。累，有些許感受。但是這次機會對我來說十分難得，因此我非常珍惜�；蛟S是因為新奇的緣故，從早晨一直忙到深夜，我居然沒有覺得辛苦。其他的服務(wù)員也趁機偷懶，把所有工作都交給我來做。雖然有點委屈，但經(jīng)過冷靜思考后我覺得并沒有什么大不了的。這也是一次鍛煉自我的意志力的機會，多嘗試一些困難對我未來的工作經(jīng)驗也是很有幫助的。晚上客人非常多，我常常繁忙得頭暈?zāi)X脹。幸好沒有影響到顧客的情緒，他們對我這個新來的服務(wù)員還是比較理解和寬容的。感謝他們的關(guān)照，讓我感受到了前所未有的溫暖。老板也給我分享了許多有關(guān)的經(jīng)驗，他待人和善，對我也很好。同時他也教給了我許多處事原則。他知道我是在校學生，就提醒我要好好學習。外面的世界還有很多東西需要學習，不要因為在學校學到一點東西就變得自滿。有句老話說得好，“活到老學到老”。沒有人能夠自豪地對別人說自己什么都懂，而且即使是電腦這樣的技術(shù)也還遠未達到極致！我真覺得老板說得很有道理。在這一個月的實習中,我總結(jié)出了以下幾點個人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

　　1、首先行把自己同領(lǐng)導和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客。

　　2、我們始終以顧客為出發(fā)點，時刻以顧客的利益為重。我們視顧客為至高無上的存在，對他們的需求和滿意度負責。我們非常重視形象的塑造，無論是服裝、言行還是舉止，我們都力求表現(xiàn)得大方得體，并踐行一個服務(wù)者應(yīng)具備的本質(zhì)。

　　3、按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。

　　4、上課時間不能接打電話，做私人事，聊天等。

　　5、處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的'利益出發(fā)，不魯莽行事。及時匯報。

　　6、保證上班時間，服從領(lǐng)導安排，處處以大局為重，維護大局形象。

　　經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過這次實踐，我能真正體會到這一點。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠是對的，你不能摻雜自己的個性。

　　第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對，相信會有所轉(zhuǎn)機。

　　第二：自信是一種積極的心態(tài)，是對自己能力的真實肯定。它不是夸夸其談，而是建立在對自己實際表現(xiàn)的充分認知和自我反省的基礎(chǔ)上的。只有當我們對自己有足夠的信心時，別人才會更加相信我們，并愿意將重要任務(wù)交給我們?nèi)ネ瓿�。要學會對自己說“我一定能行”，并真切地相信自己的實力。通過培養(yǎng)自信心，我們才能取得更多的成功和成就。

　　第三：我堅信，只要肯努力，就能夠看到希望的光芒。不要覺得成功離我們太遠，只要我們不斷努力，就能夠讓成功越來越近。在奮斗的過程中，千萬不要放棄，也許成功只差最后一步，而我們卻選擇了放棄！要勇敢地面對各種挫折，因為挫折并不能阻止有勇氣的人走向成功。

　　第四：謙虛待人對于剛畢業(yè)的大學生來說至關(guān)重要。由于我們在校期間接觸到的是有限的知識，走出校門后對于社會上的知識了解甚少。因此，我們絕不能驕傲自滿、自以為是，這種態(tài)度只會表現(xiàn)出我們對事物的膚淺理解。相反，我們應(yīng)該謙虛地融入社會團體，與人們合作共事，使工作過程更加和諧，事半功倍。我們要虛心地聽取別人的意見，并且耐心地接受。只要我們了解社會的需求和發(fā)掘自己的優(yōu)勢，就能快速找到自己在社會中的定位。現(xiàn)代大學生普遍缺乏社會知識和信息，在校期間很少關(guān)注社會情況，甚至不愿看新聞，更別說參與社會鍛煉。因此，當他們畢業(yè)離開校園時，常常迷失方向，手持簡歷卻不知如何下一步行動。他們知道自己所學專業(yè)，卻不知道自己能夠勝任什么工作。這也導致很多大學生畢業(yè)后難以找到工作，因為他們?nèi)狈ι鐣�鍛煉�?jīng)驗，空有一腔墨水卻不知如何運用。為了我們未來能更好、更快地融入社會，為了早日實現(xiàn)人生價值，為了能夠順利將自身優(yōu)勢用于社會服務(wù)，讓我們積極主動地參與社會實踐吧！

餐廳社會實踐報告7

　　導語：

　　寒假，我在大盤漁社會實踐了一個月。在這段時間里，我學到了許多關(guān)于前臺收銀的知識，這是我現(xiàn)在所學的專業(yè)完全不會接觸到的知識，但我還是能夠很快上手，并克服了很多困難，把收銀員這一工作做好，做得出色。工作中，我感受到了老板對我學習快速之滿意，和得到其他員工的不斷贊賞。在社會實踐快結(jié)束之時，老板不時總是說：要是能留下來就好了！我想，這該是對我工作的最高的肯定了吧。在餐廳的社會實踐中，我獲得的不僅僅是同事和老板對我的肯定。我還學會了與同事們相處，就如對待好朋友一樣，上班時，只要他們有需要幫助的地方，我一定不惜余力；下班后，只要他們需要個陪伴逛街，我一定相隨。正是因為如此，同事們也總樂意幫我很多忙。也許，這就是正確的與人相處之道的魅力吧。

　　餐廳簡介：

　　大盤漁餐廳位于廣東中山市的一個城中村。餐廳布置別具一格，餐廳設(shè)于人工河的水面上，前面是幾百坪的停車場，四周柵欄圍繞，菜園、草坪、荷花各據(jù)一面。經(jīng)營方式是農(nóng)家樂火鍋。客人多為公務(wù)員，高薪上班族，各地慕名前來的人，時常有美食家、明星光臨。

　　實踐過程

　　這是我第二次在大盤漁餐廳工作。但不同的是，第一次的工作崗位是服務(wù)員，這次的工作是前臺收銀員。

　　剛開始進入餐廳工作時，老板依然讓我當服務(wù)員，但我不愿意，因為我覺得自己在這里工作過，對前臺收銀員的工作已有一定的認識，而且之前就留意過收銀員的工作，并暗記收銀的一些事項。所以，我懇求老板給我一個機會，沒想到老板輕易答應(yīng)了，也許，是他對我的信任吧。

　　正式工作后，才知道收銀員的工作不再是以前我知道的那般，收銀、打發(fā)票已都是用電腦操作。一方面擔心自己學不好，一方面又有點興奮，因為這又可以學到新的東西。

　　幸好另一收銀員是我之前工作就已經(jīng)認識的一個女生，所以，看似很復雜的所謂的程序，經(jīng)她熱心指導了之后，很快就已上手。

　　在工作不久的偶然一次，反而覺得收銀并不是之前認為的多輕松的工作。因為另一收銀員在一次不小心的情況下計錯了數(shù)。雖然老板并沒怪罪于她，但老板娘卻發(fā)了一頓脾氣。我一向很怕犯錯，所以，這件事之后，我在上班時更繃緊了神經(jīng)，生怕給餐廳帶來經(jīng)濟損失，連手機QQ在上班時間都也極少開。

　　慢慢上手之后，工作漸漸得心應(yīng)手。例如在剛開始的時侯，算賬時，總是一遍一遍對著貼在臺上的菜單價目表一個一個計算，后來，我努力把價目表熟背于心，從時不時對價目表到非常熟練地記賬著；之前敲計算機時也是一個數(shù)字一個數(shù)字認真按著，現(xiàn)在，恐懼和不自信克服后，按計算機的實力終于發(fā)揮了出來，且越鍛煉速度越快速，有時店里不是很忙時，年紀小的服務(wù)員就跑到前臺看我算賬，看著計算機在桌面被我敲得差點跳起來時，總是露出一副崇拜的表情，說從沒見過敲計算機這么快又狠的人。有時連老板都不惜露出贊賞的表情。這無疑大大滿足了我的'小小的虛榮心！

　　不得不說，當收銀員極需有責任心。因為老板交代，如果客人不要求打發(fā)票的話，那就不用給了。但我知道這隱晦的話和發(fā)票意味著什么，所以每次的發(fā)票我都會不忘打給客人。另一收銀員說，自我來之后，不再有客人來前臺索發(fā)票，節(jié)省了不少我們的煩惱和時間。我不覺得自己做了什么好事，因為我想，這是每個國人都應(yīng)該做的事，不是么？

　　當前臺服務(wù)員雖然不再需要笑臉對待服務(wù)客人，但這絕對是一項費腦力的工作。以前當服務(wù)員的時候，累的是軀體。當了收銀員，一下班，整個人感覺昏昏沉沉的，腦袋重得很，累極時甚至于分不清方向，眼睛也很難受。而且長時間緊繃著神經(jīng)，總感覺用腦過度，想找個地方狠狠的放松、宣泄，但天天都得上著班，根本就無時間做所謂的放松。

　　前臺收銀員在上班時間與其他的員工接觸較少，不像其他職位的，大家雖忙，但都扎堆工作，還偶爾笑笑鬧鬧的。但我并沒有因此而與大家疏遠，時間一長，連廚房里的工作人員都喜歡跟我親近，還開玩笑說我可是店里唯一的大學生，得好好呵護。雖然是玩笑話，但我明白，只有你對別人好，別人也才會對你好，人與人的相處是需要互相經(jīng)營的。

　　實踐感想

　　社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，一種累積，讓你以后的心智更成熟，行為更另人贊賞。

　　有了之前三次的社會實踐經(jīng)驗和過程中的種種小小挫折，我不再會有好高騖遠，眼高手低的幼稚觀念。因為我略看清了像自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的。自以為滿腔熱血，滿腹經(jīng)綸，就能干出

　　一番偉績的我們，應(yīng)該收起那副為我獨尊的架子，宏圖之志，我們應(yīng)該有，但我們更應(yīng)該看清自己的實力，認清社會的現(xiàn)實，有的放矢。不然我們會摔的很重很痛，痛到我們連面對自己的勇氣都沒有。

　　這次實踐，雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽，但是通過這次實踐讓我知道了一些看似簡單、無技巧的工作，都是有其規(guī)則和學問在里頭，這些是在課本中學不到的。我想：輕視一些自己不以為然的東西，是不可能有所進步和作為的。

　　還有就是，我們應(yīng)該為展示自己爭取機會，就像我向老板懇求這個工作崗位一樣，當前臺收銀員工作和酬勞確實比當服務(wù)員的待遇好，而且，這讓我學到了不一樣的東西。這次寒期實踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石。有了這樣的認知，在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。

　　經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認識到，不管做什么事情都一定要認真仔細。尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。有時僅僅是微妙的一個數(shù)字，卻會造成或大或小的損失、悲劇。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應(yīng)該抱有學習的態(tài)度主動求教于他人，不放過任何一次學習的可能。剛開始的時候，老板說我可以不用學習用電腦打發(fā)票，但這對我來說，就是一個新的東西，為何不學呢。所以，我謙虛跟另一收銀員學習，學會了之后發(fā)現(xiàn)，其實，這并不像老板說的那么難，因為我們90后對于電腦的摸索本來就比前一輩的人來得有悟性。況且，孔子不是有說“三人行，必有我?guī)煛泵�，只要你肯學，學到知識就是自己的。

　　以上就是我在假期的社會實踐報告，這次實踐給我的身心帶來了很深的感受，相信這些經(jīng)驗對我以后的生活將會產(chǎn)生很大的影響。

餐廳社會實踐報告8

　　班級 11（3）生物技術(shù)

　　姓名 xxx

　　實習地點 賓豪酒樓

　　暑假如期而至，這個暑假時我大學生活的第一個暑假，時間較長，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的'一家賓館打工。

　　“凡事想時容易，做時難！“

　　本以為在這里打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗盤子，拖地嗎？這些都在家做過啊!心里還存在僥幸的心理，可是讓我沒有想到的是，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e了，在端茶時，不小心摔碎了一個酒杯，我當時嚇的不得了，剛好被領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)。他什么也沒有說，只是讓我交120元的罰金。我心想怎么會是這樣�。�剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里

餐廳社會實踐報告9

　　題目：暑期餐館效勞生實踐報告

　　二級學院名稱：

　　年級、專業(yè)、班級：

　　姓名：

　　學號：

　　20xx年6月

　　暑期餐館效勞生實踐報告

　　一、實踐目的

　　為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是作為偉大的祖國未來的事業(yè)的繼承人，我們新一代大學生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應(yīng)能力。為了更好的.了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的暑期我根據(jù)時間及自己的實際情況在暑假期間找了一份餐館效勞生的工作。

　　二、實踐時間

　　20xx年7月15日至8月15日

　　三、實踐單位概況

　　飯店名為“家常菜餐館〞，位于我們鎮(zhèn)的繁華地段下解放路，所以每天到飯點的時候，生意都特別的好。

　　四、實踐過程和內(nèi)容

　　當我穿上那件鮮紅的工作服時，就說明著我的工作會給我?guī)�來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在我的印象中，效勞生的工作無外乎把菜傳到效勞員的手中，僅此而已，但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們效勞生的工作就是清掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意清掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的清掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩

　　點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔任效勞生的工作，有的時候還擔任效勞員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。效勞員的工作與效勞生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，效勞員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著〞，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最

餐廳社會實踐報告10

　　通過四個多月的大學校園里的學習和生活實踐之后，迎來了我大學生活里的第一個寒假。足足一個半月的時間，既期待卻又隱約的擔憂這么長的假期時間該怎么充足的利用，怎樣才能讓這個寒假變得更有意義。大學的短短幾個月里，讓我更加意識到了如今大學生的就業(yè)形勢的嚴峻和社會上人才競爭的日益劇烈，這就決定了我們大學生必須積極增強自我綜合素質(zhì)和能力，從而提高自身的競爭力，以應(yīng)對殘酷競爭中的優(yōu)勝劣汰和工作中的各個挑戰(zhàn)。

　　現(xiàn)如今，無論是中小企業(yè)還是跨國公司，不但要有過硬的實力，應(yīng)聘中還要求具有一定的社會工作經(jīng)驗。實踐出真知，寒假社會實踐無疑將有助于大學生接觸社會，了解社會，同時從社會中學到超越書本的課外知識，豐富我們的社會經(jīng)驗，擴展我們的視野。

　　經(jīng)驗，對未來的工作來說是一種有效穩(wěn)固工作能力的途徑，只有真正具有過硬的處理事情的能力才足以穩(wěn)定我們的.根基。就職業(yè)本身而言，并沒有上下貴賤之分，此次寒假里短短一個月的工作經(jīng)歷讓我走出了了校園，對實踐和社會有了更直觀更深刻的認識。

　　實踐過程：

　　大學生面臨的首要問題就是就業(yè)，而當前的就業(yè)壓力是我們不得不面對的現(xiàn)實問題�，F(xiàn)如今，各個工作崗位都關(guān)十分在意應(yīng)聘者的經(jīng)驗，商業(yè)街頭里招聘相關(guān)效勞員的告示上標明著“有經(jīng)驗者優(yōu)先〞。可是，作為大多時間都處于校園學習的我們又能擁有多少的社會經(jīng)驗?zāi)?為了擴大與社會的接觸面，提升自我知識層面和自身的社會競爭力，決定用實際行動來磨練自己，提高自己為人處事方面的能力。一切從實際出發(fā)，用從中所感來鞭策思想，使我能夠更加積極沉著的面對國內(nèi)外的就業(yè)形勢，有利于正確指明未來的就業(yè)之路。我開始了我的寒假社會實踐—橙概念西餐廳。

　　紙上談兵、實踐是檢驗真理的唯一標準等大家耳熟能詳?shù)脑~和句，足以說明古往今來，實踐對于理論的必要性，無論是對于個人還是整個社會的開展，都是永遠具有現(xiàn)實意義的。一切脫離實踐的理論都不可能具有生命力，那些人們所認定的所謂的真理，經(jīng)不起現(xiàn)實的考驗，一旦經(jīng)過實際的驗證，便會被推翻。沒有成千上萬次的反復試驗，中國也不可能成就了中華兒女的飛天夢，這是一個不斷學習和實踐的過程，在實踐中學習，在學習中實踐，產(chǎn)品的更新?lián)Q代，經(jīng)濟的飛速開展讓中國同國際越來越接軌，對人才的要求也越來越高。作為大學生的我們，更應(yīng)該走出校門，多見識多領(lǐng)悟一下外面的世界，從社會和生活中多學多看，經(jīng)歷得多了，自然就會有一定的經(jīng)驗積累。當代大學生，不但需要具有迎接挑戰(zhàn)的勇氣，還要有應(yīng)對困難的能力，不慌不亂，沉著面對一切。

　　剛進餐廳的時候大約上午九點多的樣子，老板看了看我，問我是不是來找寒假工的，我說是啊，你怎么知道，老板笑了笑并說看你樣子就知道。我想，可能是因為自己確實沒什么社會經(jīng)歷，所以看不出太多的社會氣息，沒有太多社會經(jīng)驗的學生和社會上的人在氣質(zhì)上是不一樣的，不具有那種老練和由內(nèi)向外的成熟，也許是因為環(huán)境不同的結(jié)果。我的工作是做效勞員，每天9點-下午2點再從下午的4點-晚上8:30上班，工作時間上并不算短，但是憑著第一次真正嘗試打工的新鮮感和年輕人對生活的那份激情和希望，我并不覺得這份工作很累，相反的，反而有一種新生活的鼓勵。

　　工作過程中，盡管在一開始的熱情里就已經(jīng)慢慢感覺到了累，一天下來，確實讓我感受到了打工的辛苦和辛酸，但是這是我第一次真正感覺到了父母平常所說的賺錢的不易。似乎在第一天工作結(jié)束之后，我突然感悟了生活，體驗到了人生百態(tài)中不盡如人意的一局部，有汗水，也有辛酸。以前覺得做效勞員挺簡單，端茶送水的事情誰不會，實際上，效勞行業(yè)是一個以微笑和親和力與顧客進行相處和溝通的學問。讓我知道無論做什么都有或深或淺的學問在里面，無論你做什么，只要用心去感受，去發(fā)現(xiàn)，一定會有意外的收獲。對有心的人來說，生活也可以處處有驚喜。

　　打工不像在學校那樣認真聽課就可以學到知識，雖說有可以咨詢的前輩，但是真正做起來并不是像說的那么簡單，需要邊看邊學，最重要的就是將看到的和學到的付諸于自己的實踐之中，從而有效的提高工作效率。有時候看似簡單的一件事，只有當自己親自實踐才會發(fā)現(xiàn)其中的奧秘，才有可能學到全新的東西，穩(wěn)固收獲的新知識。

　　我們在學習中貫徹和接觸的理論可以是多方面的，但是到了實際生活里，你會發(fā)現(xiàn)其實不是那么回事，很多理論的東西都不可能古板的運用到生活和實踐之中。理論的知識再面面俱到，也只是書本上的，在真正的實踐中，是不具有生命力的，工作和生活的很多事情必須親身經(jīng)歷才會有所領(lǐng)悟，在領(lǐng)悟中才能懂得更多，社會經(jīng)驗是一個長期時間慢慢積累的過程。

　　社會經(jīng)驗是就業(yè)的另一敲門磚，對未來的工作來說無疑是向上攀登的奠基石，更是一筆無形的財富，可以讓我們的工作和生活少走彎路，經(jīng)驗足以讓我們在生活工作中減少因預(yù)計缺乏而造成的損失，減小工作失誤率。學校是學習的場所，是學習的氣氛，但是這個西餐廳是工作賺錢的地方，幾乎每個人都會為了更多的報酬而努力工作。但是無論是學習還是工作，都會存在著競爭，只有相互競爭才能提高積極性，化壓力為動力，你追我趕，共同進步。

餐廳社會實踐報告11

　　隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于來了�；氐郊依锸且环N久違的溫馨氣氛。在吃過晚飯后，父母問我打算如何度過這個寒假，一開始還沒有什么具體的想法，后來決定去餐廳當服務(wù)員。作為一名大一新生，對繽紛色彩的大學生活充滿好奇。在大學的第一個寒假里，我希望能有一個好的開始。對于我們學生而言我想這是一種磨練，因為在我國教育里學到的大都以理論知識為主，真正學到的實踐知識卻不多。理論加實踐是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的.平臺。于是，我開始了假期打工生涯。

　　第一天進去做事感覺很奇怪，因為以前一直是以消費者的身份進的餐廳，這次卻是一個服務(wù)員。首先想到的就是要把心態(tài)調(diào)整好。

　　平時來餐廳吃飯時不覺得什么，來打工的才知道原來都不是那么簡單，每個細節(jié)都要弄好。我第一天是試工，雖然很多不懂，但我很積極，很投入，老板還算滿意，畢竟是我的社會實踐第一步。盡管感覺很累，但過得很充實的。

　　我每天的工作時間是早上8點上班直到晚上8點。我們每天的工作就是在客人來之前把房間打掃干凈，幫客人倒酒，換餐盤之類的雜活。一天下來到處酸痛，剛開始真有點受不了。雖說顧客就是上帝，但有時候難免會遇到糾纏的客人。所以服務(wù)生的工作看起簡單，但做起來還真是挺麻煩的。

　　通過這次社會實踐，我找出自己的不足和差距所在。也明確自己在社會上的地位，為自己積累了一些社會經(jīng)驗。

　　同時也總結(jié)了一下餐廳在經(jīng)營方面的漏洞。

　　在客流的高峰期時，工作質(zhì)量下降。這是由于工作量較大，服務(wù)員行動快慢，主廚急于將菜快速送上等所致而影響了菜的質(zhì)量與口味。想要解決這一問題，要打造廚房完備的團隊，根據(jù)各部客流的大小。精確安排各個工作的認識。

　　通過這次社會實踐我也認識了自己的很多不足，也學到很多在課堂上學不到的東西，這個寒假過得很有意義。在今后我還要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識更多，使自己未踏入社會就已體會更多方面。

餐廳社會實踐報告12

　　一．摘要

　　萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了在飯店的工作之后，明白了很多事情開起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的飯店的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。

　　二．實踐目的

　　嘗試了工作之后，讓我深刻體會到我的社會閱歷還很淺薄，對于一個在校學生來說，參加社會實踐是很有必要的，不但能增加社會閱歷，還能增長見識，學會為人處事，早日為步入社會做好打算，也為以后的就業(yè)奠定了一定的社會基礎(chǔ)。

　　三．實習時間

　　20xx年1月8日20xx年2月9號

　　四.實習地點

　　鵝掌門

　　五．實踐內(nèi)容

　　半個學年的大學生活在歡聲笑語中結(jié)束了，大學的生活很愜意，可是回家了幾天，

　　又讓我意識到了就業(yè)的危機感，大學只是溝通社會和社會的橋梁，是我們進入社會前充實自己知識的“深加工廠”，最終我們要面臨市場的競爭和淘汰，在大學里實踐是很不夠的，所以就像在短短的寒假期間好好學點學校里學不到的東西，同學們都在用這種方式來磨練和鍛煉自己，而我當然也不能落后了。參加社會實踐吧.

　　寒風凜冽，正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在寒假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

　　由于家庭經(jīng)濟的原因，我不能像大多數(shù)同學一樣，寒假可以好好在家玩玩、休息休息。我必須為我下學期的生活費考慮。我從高中畢業(yè)那年的暑假開始就在網(wǎng)吧做收銀員。這個寒假又想嘗試另一種職業(yè)，所以我在火鍋店里找了當服務(wù)員的工作，與我的幾個同學一起做，期間很累，但是我們堅持了下來。我非常高興有這樣一段經(jīng)歷，讓我又多了一份對社會實踐的熱忱和對自身的考量。

　　記得我組織了三個關(guān)系比較好的朋友一起去飯店，當時是托一個在那個飯店的朋友介紹去的，作為學生來說，初次嘗試接觸社會并且在一個剛開始經(jīng)營的飯店實踐，與飯店一同成長，我們接受了專業(yè)的服務(wù)培訓，比如如何正確的使用托盤，如何用合適的方法給客人介紹菜單，在此基礎(chǔ)上讓客人對我們的服務(wù)滿意，并且創(chuàng)造更多的營業(yè)額，再此期間，我和朋友們經(jīng)歷了很多挫折，有人嫌累不想干了，有人不好好干，但是最后在我的勸說下都堅持了下來，并且都干得很賣力，離開的那天。老板請我們吃飯，也僅有我們幾個學生工有這個待遇。拿到工資的那天我們很高興，不僅僅因為拿到工資，這是對我們工作的.肯定，也是我們對自己的一個突破。說實話，對于剛走出校門的我們來說，這樣的工作很累，有時熬夜到半夜一點左右，剛開始很不適應(yīng)，后來也就習慣了。當時我想到了那些服務(wù)行業(yè)的人，他們一干就是幾年，甚至一生都在從事這樣的工作，在此我想深深的感謝那些致力于服務(wù)行業(yè)的人，他們在用這種工作來服務(wù)社會，奉獻社會。

　　言歸正傳，那時我還沒有到飯店上班之前，我有一個長輩就跟我說：上班要多做事，少說話!話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。俗話說：做壞人簡單，做好人難啊!只要做一件壞事，在別人的眼里，這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話，就要做無數(shù)的好事，但還不一定能改變。

　　要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點：

　　一．我決不破壞飯店的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們飯店制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個服務(wù)員都有自己的崗位。比如，添茶水，開火，給鍋圈加水等。為什么不能串崗那，是因為我們作為飯店的一員，當客人來用餐是，看到的是毫無規(guī)矩和素質(zhì)的服務(wù)員，從而影響到整個飯店的形象，尤其是門迎，站在門口，即使不吃飯的顧客也能看到他們，所以他們更不能串崗，閑談。將手機帶在身上的話很可能會因為一些電話影響工作，被領(lǐng)導看見也不好畢竟我只是短期工。當然，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以坐下來等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認為，這些是最基本的，當然要遵守了。

　　二．在對待客人和飯店里的規(guī)章制度自身也要做一定的規(guī)范，可分為以下幾條。

　　1．服務(wù)態(tài)度要認真，要謹記顧客就是上帝。

　　2.工作勤奮努力，應(yīng)當保持一定的出勤率。

　　3.應(yīng)當按時上下班，不可遲到早退，有違者扣獎金

　　4．在打掃衛(wèi)生時要小心謹慎，以防破壞公物。

　　實踐體會這就是我的第一次社會實踐，它引導我走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會。這次社會實踐活動讓我更新了觀念，吸收了新的思想與知識。讓我明白社會才是學習和教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我的人生價值得到了體現(xiàn)，在那片廣闊的天地里，我的勞動，我的付出得到了讓我興奮的回報。

　　在這個過程中，我也深深認識到了作為一個從事服務(wù)行業(yè)的人來說很辛苦，做工作沒有簡單與難之分，只要有付出，就一定能都得到回報的。

　　總結(jié)在這為期一個月的實踐活動中，使我充分認識到，沒有任何一項工作是輕松的，雖然是服務(wù)人員，他們的辛苦不僅僅是身體上的，因為我深深的感覺到，要做好自己手頭的工作，履行好自己的職責，是件多么不容易的事：我們必須要具有很好的耐心和毅力，并且要足夠的細心才能夠很好的完成這項看似簡單的工作。

　　經(jīng)過此次實踐，我豐富了自身的社會經(jīng)驗，同時也看到了自己身上所欠乏的耐心和細心，我今后一定多參加社會實踐活動，從各個方面來提高自己的能力。

　　在最后，我要感謝給我實踐活動機會的老板以及在實踐過程中給我指導和幫助的各位朋友們，謝謝你們!論服務(wù)社會之飯店實踐活動每個人都是社會的一份子，每個人都在努力做好自己的工作來服務(wù)這個社會。我們所要做的就是不斷完善自己，不斷提高自己，以貢獻給社會自己更大的力量，來體現(xiàn)自己的人生價值，而實踐活動，就是我們學生服務(wù)社會的一種方式，是鍛煉我們實踐能力的一個機會。

　　我們終究要投入到社會中去的，并在社會中以自己獨特的方式來為這個社會服務(wù)。我認為，社會實踐活動就是為服務(wù)社會打下的一個結(jié)實的基礎(chǔ)，使我們掌握了一些經(jīng)驗，讓我們在實踐中得出真知，同時，這也是我們作為學生來接觸社會的一種方法和經(jīng)驗，以便將來我們能夠適應(yīng)各種復雜的社會環(huán)境。由此可見，實踐活動就是服務(wù)社會的一種體現(xiàn)和實踐活動的必要性。在寒假到來之時，本著服務(wù)社會，認識社會和完善自我的想法，我選擇了去飯店實踐，來完成自己的寒假目標。

　　這次實踐讓我感觸頗深，我定會更加努力的參加社會實踐，服務(wù)社會，奉獻社會，并且積極的完善自我。

餐廳社會實踐報告13

　　XX年2月1日的下午，老師帶著我們八年六班的幾個同學，來到一家知名的快餐連鎖店——大成家，進行社會實踐活動，這對于我們這些即將步入初二的學生來說，既興奮又激動

　　隨然去過不少快餐店吃飯，但在邁進大成家雙鹿店的大門時，就被它干凈，整潔的店面吸引了，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們，帶著我們參觀了內(nèi)場、外場后，給我們這些人進行了實踐工作的分配。有的服務(wù)，有的做清潔，還有的進行些物料的準備工作。

　　由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標準，操作流程，餐廳店經(jīng)理也出于對我們的安全方面的考慮（怕我們燙傷，摔傷，扭傷等），沒有安排我們進內(nèi)場操作。但是在外場的實踐工作中，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗的服務(wù)員給我們進行進行簡單的理論和實操培訓，后再由我們自己進行實踐的操作，如果有不正確的地方，也會有專人進行指導，糾正，指導正確標準為止。

　　餐廳店經(jīng)理告訴我們作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)，一是有禮貌，二是要勤快。服務(wù)工作是勤行，要時刻做到腦勤，眼勤，手勤，嘴勤。文明禮貌用語十個字要掛在嘴邊“請、您好、謝謝、對不起、再見”，這對我們這些在家當慣公主、王子的中學生來說，也是一種挑戰(zhàn)啊

　　通過餐廳的社會實踐培訓，我們知道了餐廳服務(wù)七步驟：

　�。保畾g迎顧客--歡迎光臨，您幾位，請在座位上點餐；

　�。玻�呈上點餐單，筆和餐具——餐具、餐單和筆都有標準的擺放位置；

　�。常�給客人進行點餐——要求站姿標準，用禮貌用語

　�。矗�心算結(jié)賬并交給銀臺——要快速準確的進行心算結(jié)賬，與銀臺交錢的時候也要唱收唱付

　�。担�上餐收餐——要注意防燙，報餐名，收餐聚的時候也要輕拿輕放，避免摔碎

　�。叮�餐中餐后的服務(wù)——提供給客人需要的東西，要有禮貌

　�。罚畾g送客人——謝謝光臨，請慢走

　　雖然這些有些模式我們做起來十分的生疏，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵！由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時上學回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進一步的了解，并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本！

　　將來，我們中的某個人也許會攢足了經(jīng)驗，開一家知名的餐飲店，來過一回老板的癮，當然屆時還要考慮一些多方面的問題！

　　學了服務(wù)，我們還了解了餐廳的衛(wèi)生清潔工作。同樣是本地人的姐姐教我們擦桌子和衛(wèi)生方面的活。從擦桌、掃地、擦地、整理餐臺，打掃衛(wèi)生間（鏡子．墻面．地面．水池便池．紙簍．保證衛(wèi)生紙供應(yīng)．防止廁所堵了），筷子的'整理，醋壺辣油壺整理，垃圾分類，物料的準備（手提袋、餐巾紙、一次性手套、習慣、一次性勺等），這些的許多，每一樣都有每一樣的操作標準（桌子要順著桌紋擦，擦地要橫八字拖法），每一種物料也都有專門的擺放位置（什么東西放在什么地方，放多少都有要求和標準）。

　　雖然我們在家里也幫助家長做些力所能及的家務(wù)活，但像這樣有標準，有規(guī)矩的勞動，服務(wù)，對我們來說還是第一次，此時此刻才體會到為什么"勞動人民最光榮"要想得到回報就要付出，要想得到果實就要付出辛勤的汗水！

　　這次社會實踐，時間很快的過去了，很累但也收獲了很多，服務(wù)工作是非常辛苦的，但看到哥哥姐姐，叔叔阿姨們都在快樂的工作，我們又為他們感到驕傲和自豪。真是有了這些勤勞的人們，我們才能吃上干凈，質(zhì)量好的食品，才能享受到除了美味之外的微笑。

　　感謝餐廳提供了場地給了我們這次社會實踐的機會，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們在課本上學不到的知識，也感謝帶著我們實習的哥哥姐姐們，教給做什么都要一點一滴的積累。我們不得不說，這次的社會實踐是成功的，有收獲的，深刻的，我們一定會帶到我們的學習中來，為將來奠定堅實的基礎(chǔ)。

餐廳社會實踐報告14

　　實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。

　　在餐廳里，別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生，我問他們?yōu)槭裁矗�他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，了解了未來。

　　在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的.評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自己的能力！

　　記得老師曾經(jīng)說過學校是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。

　　在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？

　　也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，才能比一部人具有更高的起點，才有更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。

　　畢竟，2年之后，我已經(jīng)不再是一名學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。

餐廳社會實踐報告15

　　一社會實踐目的

　　為了拓展自身知識面，擴大與社會的接觸面，增強個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會，更快地適應(yīng)社會形式的變化，并且能夠在生活和工作中很好的處理問題，同時也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假，讓寒假充滿意義。

　　二社會實踐內(nèi)容

　　我的工作是在金菠蘿茶餐廳當一名服務(wù)員，負責上菜。工作總共有兩個班，分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點上班，中午12：30下班，然后下午5：30上班，晚上11：00下班;而中班就是早上10點上班，晚上7：30下班。每天工作八小時，午飯和晚飯都在餐廳吃，吃飯時間為半小時。每天早上我們都要打掃，我們每個班有八個人，每個人都有各自負責的工作，而我的打掃任務(wù)就是負責擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時依舊如此。

　　剛開始，我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。正好看到一家茶餐廳要找人，我就去報名了。

　　首先，那老板讓我填了一張表，(就是介紹自己的)。然后，他詢問了我一些問題。得知我是大學生來做假期工的，他很是歡迎。他說他就喜歡招一些假期學生工，因為學生的素質(zhì)高，同時，也可以鍛煉一下學生自我。我聽了很是興奮，心中也暗自佩服那位老板。

　　果然，過了兩天我就接到電話，說讓我第二天九點去報到。我聽了非常激動，這是我的第一份工作，不管做什么，我都下定決心要做好。

　　第二天，我提前去了。同樣，我也看到很多和我一樣來報名。我很奇怪，因為她們中的大多數(shù)都和我一樣是學生，也有幾個是剛畢業(yè)的。我的心里不禁暗自高興。

　　由于茶餐廳是剛裝修好，還沒正式開業(yè)，所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃，互相認識，自我介紹一下，同時也熟悉熟悉環(huán)境，沒半天，我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人，能聊的話題也很多。第二天，經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服，以及工號牌，拿到工作服那一刻，我們所有人都很興奮，都在期待著開業(yè)。

　　終于，第三天，在一片炮竹聲中，金菠蘿茶餐廳開業(yè)了。那天，我是第二個班，而第一個班的人已早早站在門口當起了迎賓小姐。我有些緊張，推開大門，我換上制服，開始了我第一天的工作。

　　不過沒多久，我就覺得腳很酸，想休息，但我們并不允許，也不可以在客人面前亂動，要維護好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午，可以吃飯了，不知為什么，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口，(也許是站太久餓壞了吧。)下午，我和一個同事一起當

　　起了迎賓小姐。每當有客人進來時，我們都要點頭并微笑著說“歡迎光臨�！碑斂腿擞猛瓴碗x開時，我們也要微笑著說“謝謝光臨。”

　　不知不覺，第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興奮中，但晚上回到家，腳好酸好痛，都不能平伸，夜里疼得睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累，我倒覺得這是一種激勵，明白了人生，甘無聊生活，接觸了社會，了解了未來。

　　在餐廳里雖然我是以傳菜為主的，但我不時還要做一些工作以外的事情，又是要做一些清潔工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做好，而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力。

　　所以，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要學習別人怎樣做人，以提高自己的能力。

　　記得老師曾說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶，同事上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過的.一切。

　　在這短期的假期社會實踐里，有一件事令我印象深刻：發(fā)傳單。由于我們的餐廳是剛開業(yè)的，所以沒多少人聽說，生意也沒有多紅火。于是，店經(jīng)理決定讓我們員工去發(fā)傳單，宣傳我們店。

　　我非常高興的接受了這份工作，但事情并不如我想像的那么順利。我那么熱情的向路人介紹我們茶餐廳，發(fā)傳單給她們，很多人并不理踩你，壓根兒連看都不看一眼就把傳單給扔了。結(jié)果是我們給掃馬路的清潔工帶來了很大困擾。我們前面發(fā)，有些人后面扔。我當時就很氣，心想她們怎么一點兒也不尊重別人的勞動成果呀。但漸漸地我也習慣了，這就是社會。多數(shù)人都在為了自己而活，別人并不可能花那么多心思去關(guān)心或替你考慮。

　　不知不覺，半個多月的假期社會實踐結(jié)束了。說也奇怪，平日里那么多的怨言都變成了離別時的不舍。在這里，我學到了多學校里學不到的東西，也認識了不少朋友�？傊�，這次假期社會實踐非常有益。

　　以前總是亂花錢，但當真正工作后才發(fā)現(xiàn)錢掙得不容易，所以，當領(lǐng)到工資時，我并沒有舍得花，而是好好的保存。同時，也學會了尊重與感恩，還有淡定。

　　三社會實踐結(jié)果

　　短短20天的社會社會實踐結(jié)束了。我從中學到了很多。一，要學會做人。首先，人要有誠信，要遵守信用，既然答應(yīng)了就應(yīng)該做到。二，要學會忍耐，要沉著冷靜的思考問題。不要遇到問題就不知所措。三，要記住，在上半時一定要遵守紀律，不能在客人面前隨便說話，要給客人留下一個好印象。最最重要的是要記住，客人永遠是上帝，不論客人有什么不好的行為，都不要當面指責;客人提出的意見要虛心接受。四，要勤奮，做好自己分內(nèi)的工作，不要因為工作量大就想偷懶�？吹侥睦锱K了，要自覺地去掃干凈，不要等到領(lǐng)班去催你，打掃時不能馬虎。

　　同時，我也學會了勤儉節(jié)約。第一次掙錢時才感覺到了錢的來之不易。懂得了節(jié)約，不亂消費。

　　當然，在這里，我也交了不少朋友，她們給了我很大幫助，更讓我學會了珍惜。我想這次的假期社會實踐會讓我終身受益。

　　四社會實踐總結(jié)或體會

　　在這次社會實踐中，有一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡單問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有的時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上就學的這么吃力?

　　或許老師是正確的，雖然大學生活不像踏入社會，但總算是社會的一部分，這是不可否認的事實。

　　作為一名新世紀的大學生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會社會實踐，社會社會實踐畢不可少。

　　畢竟，兩年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生，而是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做事。只懂得紙上談兵是遠遠不夠的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的，對社會有用的人才。

　　很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在學校讀書;而已在社會的人都寧愿會學校讀書。我們上學，學習的是先進的科學知識，為的都是將來走進社會。

　　所以，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。

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