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旅游管理專業(yè)《景點(diǎn)講解》課程教改中的實踐與創(chuàng)新論文
《景點(diǎn)講解》課程是旅游管理專業(yè)學(xué)生的主修課程，而隨著時代的步伐的不斷加快，教育理論的不斷進(jìn)步，以及教學(xué)方法的不斷發(fā)展，《景點(diǎn)講解》課程也需要緊跟時代的節(jié)奏，進(jìn)行教學(xué)改革與創(chuàng)新。對此，筆者對《景點(diǎn)講解》課程在教學(xué)上存在的問題進(jìn)行剖析，就在《景點(diǎn)講解》課程的教改過程中借助現(xiàn)代教學(xué)手段以及情景教學(xué)法來達(dá)到更新教育思想，激發(fā)學(xué)生的興趣以及提升教學(xué)的效率的目的等方面進(jìn)行了探討。
《景點(diǎn)講解》課程不只是旅游管理專業(yè)的主修專業(yè)課，還是國家導(dǎo)游資格證考試的考試科目之一。本課程設(shè)置的目的是保證旅游管理專業(yè)學(xué)生具備基本的導(dǎo)游素養(yǎng)以及所需的必要的相關(guān)知識與技能，幫助學(xué)生建立起旅游管理專業(yè)的完備的知識系統(tǒng)，培養(yǎng)學(xué)生的從業(yè)能力。學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)與掌握程度關(guān)系到日后在工作中的發(fā)展。
一、《景點(diǎn)講解》在教學(xué)的過程中出現(xiàn)問題
(一)書面語表達(dá)形式
眾所周知，旅游管理的學(xué)生在畢業(yè)后的，主要的就業(yè)方向就是導(dǎo)游，學(xué)生在學(xué)校中沒有獲得足夠的實踐性知識與技能，在進(jìn)入工作狀態(tài)之后，需要學(xué)習(xí)的東西就會突然增多，無形中給剛剛畢業(yè)的學(xué)生帶來了巨大的壓力。
《景點(diǎn)講解》是課程的名稱，一般使用的教材都是《景點(diǎn)導(dǎo)游詞》，比如《廣東導(dǎo)游詞》�！稄V東導(dǎo)游詞》的缺點(diǎn)就是：部分景點(diǎn)的內(nèi)容數(shù)據(jù)錯誤、資料陳舊、都是書面語的表達(dá)方式，不符合學(xué)生在行業(yè)實踐中帶團(tuán)操作需要。
(二)內(nèi)容陳舊
《景點(diǎn)講解》這門課程所使用的教材有些太過于陳舊，已經(jīng)嚴(yán)重的與時代脫節(jié)，所教授的內(nèi)容跟不上時代的潮流，當(dāng)學(xué)生在實際的帶團(tuán)過程中就會發(fā)現(xiàn)所學(xué)的內(nèi)容與當(dāng)前的具體現(xiàn)實不符，給學(xué)生在實踐的帶團(tuán)操練中帶來了困擾，給原本就是初涉社會的學(xué)生增添了麻煩。
(三)機(jī)械式授課方式
由于《景點(diǎn)講解》這門課程是導(dǎo)游證考試的科目之一，所以為了考證，許多教師使用的教學(xué)方法是機(jī)械的死記硬背。而忽略培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題以及解決問題的能力。對此，本文會著重的闡述如何創(chuàng)新教學(xué)方法與手段。在教師教學(xué)的過程中，使用新的教育思想以及先進(jìn)的教學(xué)手段增強(qiáng)學(xué)生對知識的理解[1]。
二、《景點(diǎn)講解》課程的課改措施
(一)利用現(xiàn)代教學(xué)手段，鍛煉學(xué)生的實踐能力
1.利用多樣化的教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。當(dāng)教師在授課過程中對《景點(diǎn)講解》中的一些知識點(diǎn)進(jìn)行講解時，大多都是書面語形式，學(xué)生就會開始感覺教學(xué)過程乏味枯燥，沒有興趣。所以教師在教授知識時可以充分的利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，例如，可以讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)來收集資料、通過制作PPT的形式來實戰(zhàn)演示以及像電視中的旅游頻道一樣，通過短片的拍攝來講解一個景點(diǎn)。激發(fā)學(xué)生的興趣，鍛煉學(xué)生的實戰(zhàn)能力。
2.注重學(xué)生表達(dá)能力的培養(yǎng)。景點(diǎn)講解其實就是口語表達(dá)的一種方式，在講解中需要借用語言以及肢體語言對景點(diǎn)進(jìn)行描述。所以在課堂上要注重學(xué)生語言表達(dá)能力的培養(yǎng)，可以設(shè)置一些活動課或者競賽讓學(xué)生站在講臺前表達(dá)自己的想法[2]。例如，我們可以開展“走遍中國”的活動，讓學(xué)生在全國的著名景點(diǎn)中抽取一個景點(diǎn)，作為自己的主題，然后通過網(wǎng)上收集資料，制作精美的PPT進(jìn)行展示與講解，班級的其他同學(xué)可以充當(dāng)游客，提一些問題，老師對每個同學(xué)的作品進(jìn)行評價與打分，通過這樣的活動，鍛煉學(xué)生的口語表達(dá)能力與應(yīng)變能力。
3.增進(jìn)家鄉(xiāng)情懷的培養(yǎng)。通過這種形式可以增強(qiáng)學(xué)生對自己家鄉(xiāng)的感情，同時又激發(fā)了學(xué)生參與課堂活動的積極性，我們學(xué)校地處中國的南大門，有著豐富的旅游資源，而且大多數(shù)學(xué)生都來自廣東的不同城市，因此我們應(yīng)當(dāng)鼓勵學(xué)生了解廣東的自然景象以及人文資源，學(xué)生應(yīng)當(dāng)了解廣東的特色旅游項目并且對其進(jìn)行詳細(xì)的描述，而且還要結(jié)合《景點(diǎn)講解》教材的理論知識作為框架。
4.增進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。將學(xué)生置于學(xué)習(xí)的主體位置，講授的知識才真正的有價值，學(xué)生也希望自己在學(xué)習(xí)上可以獲得成功。但是即使學(xué)生的思想態(tài)度是積極地，但是因為他們不能夠很好運(yùn)用各種學(xué)習(xí)方法，所以效果往往不太理想。這就需要教師在教學(xué)過程中，將知識具體化，在課前，老師可以引導(dǎo)學(xué)生做好課前準(zhǔn)備工作;課堂上，以學(xué)生為學(xué)習(xí)的主體，師生之間增加交流，鼓勵學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考，獨(dú)立的解決問題，教師只是起到指導(dǎo)的作用，從而增加學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。
(二)利用情景教學(xué)法，提升教學(xué)效率
在對《景點(diǎn)講解》課程進(jìn)行教學(xué)改革時，情景教學(xué)法是最為行之有效的教學(xué)方法，此方法是教師依據(jù)所教授的知識創(chuàng)設(shè)一種生動的情景，讓學(xué)生真實的體會到導(dǎo)游工作，激發(fā)學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的積極性，鍛煉學(xué)生作為導(dǎo)游處理緊急情況的能力
1.創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，提高學(xué)生實戰(zhàn)能力。我們在創(chuàng)設(shè)情景時要注意循序漸進(jìn)，由于學(xué)生大多習(xí)慣了傳統(tǒng)的課堂，所以在使用情景教學(xué)法時，教師要注重由易到難，例如在講解《導(dǎo)游詞》時，可以先讓學(xué)生在情景之下講解歡迎語，之后再慢慢的進(jìn)行模擬導(dǎo)游，進(jìn)而講出全部的導(dǎo)游詞，在這過程中教師需要對學(xué)生講解內(nèi)容和形式等進(jìn)行規(guī)范。此外為了鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力，可以在情景中設(shè)置游客問問題的環(huán)節(jié)，切實的讓學(xué)生體會到真實的場景。
2.學(xué)生走出課堂，進(jìn)入真實情景實地演練。我們目前使用的《景點(diǎn)講解》這門課具有很強(qiáng)的實踐性，在課堂上演練的再好，都不如走出課堂，真正的進(jìn)入到景點(diǎn)中，進(jìn)行實時的訓(xùn)練，這不只是僅僅訓(xùn)練學(xué)生的實際演練能力，也是培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)能力的最佳時機(jī)。而教師在課堂上進(jìn)行講解時，也要將本地的旅游資源作為案例，讓學(xué)生具有真實的體驗，還要積極的引導(dǎo)學(xué)生走出教室，在景點(diǎn)的講解中運(yùn)用課堂上的知識。通過這種形式，來提高學(xué)生的專業(yè)技能以及口語表達(dá)的綜合能力。
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