- 高校旅游管理專業(yè)實習(xí)模式改革初探論文 推薦度：
- 相關(guān)推薦
高校旅游管理專業(yè)實習(xí)論文
近年來,高校旅游管理專業(yè)實習(xí)問題研究得到了諸多教育和科研人員的關(guān)注,并獲得了一些成果。但依然存在許多問題。高校旅游管理專業(yè)主要培養(yǎng)旅游業(yè)的專業(yè)管理人才,有很強(qiáng)的實踐性。參加實習(xí)是旅游管理專業(yè)教學(xué)重要的也是必要的教學(xué)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合,培養(yǎng)專業(yè)人才,檢驗教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì),增強(qiáng)學(xué)生就率業(yè)的重要途徑。加強(qiáng)高校旅游管理專業(yè)實習(xí)的管理，加強(qiáng)對學(xué)生實習(xí)的研究對提高旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的專業(yè)人才具有重要意義。
一、高校旅游管理專業(yè)實習(xí)現(xiàn)狀
1.目前，諸多高校旅游管理專業(yè)的實習(xí)生與實習(xí)單位通過雙向選擇，簽訂實習(xí)協(xié)議。實習(xí)結(jié)束后,部分優(yōu)秀的實習(xí)生就留在實習(xí)單位工作。有一些企業(yè)與學(xué)校建立了長期合作關(guān)系,成為學(xué)校的實習(xí)基地。
2.隨著高校旅游管理專業(yè)招生人數(shù)的不斷增加，以及旅游業(yè)的迅速發(fā)展,加之許多實習(xí)學(xué)生有多方面的要求，所以學(xué)校一般采取統(tǒng)一安排或?qū)W生自主選擇實習(xí)地相結(jié)合的模式。
3.實習(xí)生自主聯(lián)系實習(xí)單位。許多高校組織實習(xí)時都碰到了各種各樣的問題。旅游企業(yè)也從經(jīng)濟(jì)利益出發(fā),不愿意接受剛畢業(yè)的實習(xí)生或收取實習(xí)費，導(dǎo)致學(xué)�；�?qū)W生付不起高額的實習(xí)費。學(xué)校只好讓學(xué)生個人聯(lián)系實習(xí)單位，采取分散實習(xí)模式。但實習(xí)生的積極性不高。
二、高校旅游管理專業(yè)實習(xí)中存在的問題
1.從校方來看。對實踐教學(xué)的重視度不夠。一些高校領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為旅游行業(yè)就是當(dāng)服務(wù)員，不需要太高的專業(yè)技能。二是受到經(jīng)濟(jì)因素的制約。大多數(shù)高校實踐經(jīng)費短缺。三是實踐教學(xué)的操作過程不規(guī)范。缺乏系統(tǒng)的組織過程。除此之外許多高校由于師資多無薄弱、實習(xí)單位比較分散等因素的制約沒有能力派出專業(yè)的指導(dǎo)教師進(jìn)人企業(yè)一對一的指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)。對實習(xí)生遇到的生活、工作,心理等問題未能進(jìn)行疏導(dǎo)，導(dǎo)致學(xué)生工作積極性不高，甚至出現(xiàn)退出實習(xí)狀況,嚴(yán)重影響了實習(xí)效果。'
2.從學(xué)生方面看。實習(xí)生對實踐教學(xué)認(rèn)識不足，缺乏對專業(yè)實踐的正確認(rèn)識和理解。二是隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，我國旅游企業(yè)數(shù)量大大增長,競爭激烈,利潤逐漸微薄,旅游從業(yè)人員告別了高新的待遇。人們對服務(wù)業(yè)存在著偏見，覺得旅游從業(yè)人員地位較低。學(xué)生是知識掌握者、能力培養(yǎng)的接受者。他們的學(xué)習(xí)狀態(tài)、學(xué)習(xí)效果以及能力程度等直接影響著學(xué)校教學(xué)質(zhì)量。高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)不僅體現(xiàn)在理論學(xué)習(xí)的高水平，對旅游實踐、操作技能等的掌握程度也有體現(xiàn)。此外實習(xí)生從學(xué)校到企業(yè)的轉(zhuǎn)換過程中，其生活環(huán)境、工作流程、g動能力、人際關(guān)系處理等方面有大大改變,很多學(xué)生都會出紐不適應(yīng)的情況。
3.缺乏有效的制度保障。關(guān)于完整、合理的校企合作準(zhǔn)則和指導(dǎo)手冊，企業(yè)與校方?jīng)]有_立專門的校企合作機(jī)構(gòu)來負(fù)責(zé)監(jiān)督以及考核和推行校企合#工作,導(dǎo)致使高校的許多合作項目難以獲準(zhǔn)推行，極大地阻礙了校企合作的發(fā)展。
4.旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量問題。一是教師素質(zhì):教師的責(zé)任感、師德修養(yǎng)、教學(xué)態(tài)度等方面依然存在著問題。旅游管理專業(yè)的教師具備基本素質(zhì)的同時，應(yīng)有較高的專業(yè)知識素質(zhì)。但目前教師的專業(yè)理論知識還很薄弱。二是實踐教學(xué)模式單一,針對當(dāng)前旅游專業(yè)的發(fā)展特點,諸多高校都安排實踐教學(xué)的計劃，大都是從認(rèn)知實習(xí)、校內(nèi)實訓(xùn)，校外實習(xí)等三個方面去組織并安排。旅游專業(yè)在實踐教學(xué)中就應(yīng)注意實踐教學(xué)的方式。目前仍有很多高校因各種條件限制，如資金短缺等,只安排實習(xí)生到酒店實習(xí)，而很少在校內(nèi)進(jìn)行實踐學(xué)習(xí)。三是實踐教學(xué)的效果較差。旅游專業(yè)在開展實踐教學(xué)的時候,必須綜合靈活應(yīng)用各種方式或選擇適當(dāng)?shù)母鞣N場所進(jìn)行,以確保實踐教學(xué)的成效。
三、高校旅游管理專業(yè)實習(xí)問題解決對策與建議
第一,加強(qiáng)高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量和監(jiān)控體系的完善
1.抓好專業(yè)教學(xué)的規(guī)律和特點。旅游業(yè)的迅猛發(fā)展需要高技能、高復(fù)合、開放實踐型的專業(yè)人才,旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)人才計劃必須能夠反映當(dāng)時人才市場的需求，因此形成了專業(yè)教學(xué)規(guī)律和鮮明的特點。案例教學(xué)、開放式教學(xué)、情景教學(xué)、實習(xí)實踐教學(xué)是最主要的專業(yè)教學(xué)方法。專業(yè)教師不僅是理論知識傳授者,更是實踐教學(xué)的示范者。因此在旅游管理教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控體系中避免以往的過分注重理論教學(xué)、輕視實踐教學(xué)和服務(wù)，輕視多樣性教學(xué)方式的現(xiàn)象。
2.做好定性與定量的結(jié)合。旅游管理專業(yè)的教學(xué)過程是一個多變的系統(tǒng)，許多因素都會因主觀和客觀情況的變化而受到很大的影響。教學(xué)狀態(tài)、內(nèi)容的更新、教學(xué)方法的調(diào)整，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的起伏、都會因為自身或者外界的影響而會出現(xiàn)波動,教學(xué)設(shè)施的調(diào)換等都會影響教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)定與實效。因此高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系標(biāo)準(zhǔn)必須是彈性和靈活的,針對不同的狀況,要實行定性與定量結(jié)合的原則。
第二,加強(qiáng)高校對實習(xí)生的過程跟蹤指導(dǎo)
學(xué)生實習(xí)期間,尤其是初期、學(xué)生心理變化轉(zhuǎn)折期和實習(xí)后期，學(xué)校需主動給予實習(xí)生及時的心理咨詢與業(yè)務(wù)指導(dǎo)，解決實習(xí)生在轉(zhuǎn)型過程中的各種心理問題以及障礙。最好是派專業(yè)教師深人企業(yè)進(jìn)行全程跟蹤指導(dǎo)，指導(dǎo)教師通過電話、短信、網(wǎng)絡(luò)等途徑主動指導(dǎo)，提供咨詢等協(xié)助指導(dǎo)。
第三,加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)的溝通與合作
1.認(rèn)真簽訂實習(xí)協(xié)議。實習(xí)協(xié)議是校企合作和保證實習(xí)工作順利進(jìn)行的,有法律保障的文件,學(xué)校與企業(yè)應(yīng)在充分協(xié)商、不斷溝通的同時應(yīng)簽訂協(xié)議。學(xué)生應(yīng)清楚協(xié)議條款、包括實習(xí)環(huán)境、時間、待遇、安全保障、違約責(zé)任以及學(xué)校與企業(yè)在對學(xué)生實習(xí)指導(dǎo)方面的條款,還包括學(xué)校派出指導(dǎo)教師的情況，企業(yè)給實習(xí)生安排的具體崗位、負(fù)責(zé)人等內(nèi)容。明確實習(xí)過程中學(xué)校與企業(yè)的責(zé)任，保障實習(xí)的順利進(jìn)行。
2.推動校企雙贏的合作制度。校企雙贏是學(xué)校和企業(yè)建立穩(wěn)定和互利的合作制度，校企雙方應(yīng)主動尋找彼此間的利益共同點。
第四,企業(yè)應(yīng)完善責(zé)任
1.應(yīng)重視培訓(xùn)。企業(yè)高質(zhì)量的培訓(xùn)有利于提高企業(yè)的質(zhì)量,也能對實習(xí)學(xué)生的理論知識、提高自身專業(yè)技能、開闊視野有著重要的作用。因此，企業(yè)應(yīng)主動組織實習(xí)學(xué)生的崗前培訓(xùn)、技能培訓(xùn)以及其他各種綜合培訓(xùn)。_
2.薪酬激勵。企業(yè)應(yīng)采靈活的方式給學(xué)生支付勞動報酬，基本工資、獎金、級別工資等方面要靈活掌握。調(diào)動學(xué)生的實習(xí)積極性。另外,企業(yè)還可以通過讓學(xué)生享受相應(yīng)的獎金、補(bǔ)貼、帶薪假期等福利，從而增強(qiáng)其對企業(yè)的認(rèn)同感，歸屬感,安全感與信任感。
3.滿足心理需求。實習(xí)學(xué)生除了得到相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)收人的滿足外，也有強(qiáng)烈的精神需求，企業(yè)應(yīng)注重實習(xí)學(xué)生的心理需求,變化并通過人性化的，以人為本的關(guān)懷來滿足他們的心理需要。了解他們的困難、要求及對企業(yè)管理的意見與建議;對“優(yōu)秀實習(xí)學(xué)生”，給予一定的獎勵,并頒發(fā)榮譽證書;提拔工作。出色的學(xué)生進(jìn)入到管理層崗位工作。
第五,實習(xí)模式應(yīng)走向國際化
旅游業(yè)是我國對外開放度很高的行業(yè)，更是大量借鑒外國先進(jìn)的管理模式的行業(yè)之一。中國加人WTO后,旅游業(yè)對外開放度越來越大，同時國際化趨勢越來越顯著。這說明我們的旅游管理專業(yè)人才必須具備國際標(biāo)注，旅游管理教學(xué)要引進(jìn)國外先進(jìn)的策略,加強(qiáng)國際交流與合作。在高校旅游管理專業(yè)實習(xí)方面，讓學(xué)生走出去,能夠到國際知名旅游企事業(yè)單位實習(xí)，對于提高實習(xí)生的積極性，掌握先進(jìn)的管理和服務(wù)理念、方法,技能,提高綜合素質(zhì)，開闊視野都有莫大的益處。
我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展需要大量的有知識、有能力的高素質(zhì)專業(yè)人才，但我國的高校旅游管理專業(yè)在培養(yǎng)人才方面有著多方面的不足，即實踐能力差。近幾年來，在實踐能力培養(yǎng)的實習(xí)教育方面,許多高校為能掌握良好的指導(dǎo)和管理技巧,并陷人了困境。學(xué)生實習(xí)質(zhì)量明顯下降,影響到專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。高校旅游管理專業(yè)必須加強(qiáng)對實習(xí)教學(xué)的改革和探索，尋找適合時發(fā)展途徑以及旅游企事業(yè)單位需求的實習(xí)新模式。本文總結(jié)了高校旅游管理專業(yè)實習(xí)的現(xiàn)狀，分析存在的問題并提出了解決的對策建議。為促進(jìn)高校旅游教育事業(yè)更好的發(fā)展作出一份貢獻(xiàn)。
【高校旅游管理專業(yè)實習(xí)論文】相關(guān)文章：
高校旅游管理專業(yè)實習(xí)模式改革初探論文10-09
高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置研究論文10-09
高校旅游管理教學(xué)影響分析論文10-09
財經(jīng)高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)途徑論文10-09