餐桌座位禮儀

　　我們的餐桌已經(jīng)走向國(guó)際化，讓我們得以嘗遍天下美食。但是我們也要多學(xué)習(xí)一下餐桌禮儀。下面是小編為你準(zhǔn)備的餐桌座位禮儀，希望對(duì)你有幫助！

　　中餐不同西餐，座位有很大的講究。如果只是知道一部分，到時(shí)可能會(huì)出錯(cuò)。你需要詳細(xì)了解餐桌禮儀座位排列。

　　餐桌上的座次宴請(qǐng)客人，一般主陪在面對(duì)房門的位置（或是背靠墻、柜臺(tái)的位置），副主陪在主陪的對(duì)面，1號(hào)客人在主陪的右手，2號(hào)客人在主陪的左手，3號(hào)客人在副主陪的右手，4號(hào)客人在副主陪的左手，其他可以隨意。餐桌的位置基本就是這些，“主陪”“主賓”“副陪”“副主賓”這四個(gè)位置也基本是一樣的。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果場(chǎng)景有特殊因素，應(yīng)視情而定。

　　1、“主陪”位置：主陪是請(qǐng)客一方的第一順位，即是請(qǐng)客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間，喝酒程度等。

　　2、“副陪”位置：副陪是請(qǐng)客一方的第二順位，是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對(duì)面，即背對(duì)門口。這個(gè)位置更多的是帶動(dòng)客人喝酒。

　　3、“叁陪”位置：有些地方是沒(méi)有這個(gè)位置的，位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間，便于照顧。

　　4、“主賓”位置：主賓是客人一方的第一順位，是客人里面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊。

　　5、“副主賓”位置：是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。

　　6、“三賓”位置：副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的右手方。

　　7、“四賓”位置：副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。

　　長(zhǎng)桌禮儀

　　在西餐宴會(huì)上，人們所用的餐桌有長(zhǎng)桌、方桌和圓桌，有時(shí)還會(huì)以之拼成其他各種圖案，不過(guò)最常見(jiàn)、最正規(guī)的西餐桌當(dāng)屬長(zhǎng)桌。西方人非常重視餐桌禮儀，越是正式的場(chǎng)合，座次安排就顯得越是重要。下面金凱莎網(wǎng)小編就來(lái)介紹一下西餐排位的具體情況，學(xué)習(xí)它將有助于更好地理解和掌握排位的基本原則。

　　以長(zhǎng)桌排位時(shí)，一般有兩種方法，一種是男女主人在長(zhǎng)桌中央對(duì)面而坐，餐桌兩端可以坐人；另一種是男女主人分別就坐于長(zhǎng)桌的兩端。有的時(shí)候如果用餐者人數(shù)較多，還可以把長(zhǎng)桌拼成其他圖案，以便妥善安排大家一道用餐。

　　宴請(qǐng)客人，一般主陪在面對(duì)房門的位置，副主陪在主陪的對(duì)面，1號(hào)客人在主陪的右手，2號(hào)客人在主陪的左手，3號(hào)客人在副主陪的右手一側(cè)，4號(hào)客人在副主陪的左手一側(cè)，其他可以隨意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果場(chǎng)景有特殊因素，應(yīng)視具體情況而定。在絕大多數(shù)情況下，西餐的座次問(wèn)題，更多地表現(xiàn)為位次問(wèn)題。因此，以下我們主要談的是西餐的位次問(wèn)題。排列西餐的位次，一般應(yīng)依照一些約定俗成的常規(guī)進(jìn)行。與中餐相比，西餐的座次排列有許多不同之處，以下對(duì)此具體介紹。

　　1、女士?jī)?yōu)先

　　在西餐禮儀里，女士處處受到尊重。在排定用餐位次時(shí)，主位一般應(yīng)請(qǐng)女主人就座，而男主人則須退居第二主位。

　　2、面門為上

　　面門為上有時(shí)又叫迎門為上，意思是指面對(duì)餐廳正門的位子，通常在排位次的序列上要高于背對(duì)餐廳正門的位子。

　　3、以右為尊

　　在排定位次時(shí)，以右為尊仍然是基本原則，就某一特定位置而言，其右側(cè)之位高于其左側(cè)之位。例如，應(yīng)安排男主賓坐在女主人右側(cè)，安排女主賓坐在男主人右側(cè)。

　　4、恭敬主賓

　　在西餐禮儀里，主賓極受尊重。即使用餐的來(lái)賓中有人在地位、身份、年紀(jì)方面高于主賓，但主賓仍然是主人關(guān)注的中心。在排定位次時(shí)，應(yīng)請(qǐng)男、女主賓分別緊靠女主人和男主人就座，以便受到較多照顧。

　　5、交叉排列

　　用中餐時(shí)，用餐者經(jīng)�？赡芘c熟人，尤其是與其戀人、配偶在一起就座。但在用西餐時(shí)，這種情景便不復(fù)存在了。正式一些的西餐宴會(huì)一向被視為交際場(chǎng)合，所以在排列位次時(shí)，男女應(yīng)當(dāng)交叉排列，生人與熟人也應(yīng)當(dāng)交叉排列。因此，一個(gè)用餐者的對(duì)面和兩側(cè)往往是異性，而且還有可能不熟悉或者不認(rèn)識(shí)。這樣做的最大好處是可以廣交新朋友，同時(shí)也要求參加餐會(huì)者最好是雙數(shù)，并且男女人數(shù)各半。

　　6、距離定位

　　一般來(lái)說(shuō)，西餐桌上位次的尊卑也跟中餐一樣，往往與其距離主位的遠(yuǎn)近密切相關(guān)。在通常情況下，距主位近的座位高于距主位遠(yuǎn)的座位。

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