項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀10篇
時(shí)間過得太快，讓人猝不及防，我們又將接觸新的知識，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗(yàn)，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。你所接觸過的計(jì)劃都是什么樣子的呢？下面是小編整理的項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀，歡迎閱讀與收藏。
項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀1
一、項(xiàng)目簡介
1、時(shí)間：**年8月14日上午10：00—11：00；
2、地點(diǎn)：佳程大酒店二樓四季廳；
3、參加單位：長沙市委、市政府，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、天心區(qū)政府，天心區(qū)相關(guān)職能部門，省家具協(xié)會(huì)、市工商聯(lián)、市消協(xié)、銀行、經(jīng)營戶代表、公司友好單位等；
4、嘉賓名單：（略）；
5、參與媒體：湖南電視臺、長沙政法頻道、長沙經(jīng)貿(mào)頻道、交通電臺、瀟湘晨報(bào)、長沙晚報(bào)；
二、目的及意義
1、通過新聞發(fā)布會(huì)為新芙蓉造勢，并配合相關(guān)媒體廣告，擴(kuò)大新芙蓉的知名度和美譽(yù)度，樹立新芙蓉在長沙家居市場第一品牌的形象；
2、本次新聞發(fā)布會(huì)是我公司創(chuàng)立以來的.第一個(gè)大型會(huì)議，通過會(huì)議的主辦鍛煉公司的隊(duì)伍、提高員工素質(zhì)，為公司將來的發(fā)展特別是大型會(huì)議的組織、承辦積累經(jīng)驗(yàn)。
三、組織機(jī)構(gòu)
本次新聞發(fā)布會(huì)由公司調(diào)派精干人員負(fù)責(zé)組織實(shí)施，其組織機(jī)構(gòu)如下：
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：唐純義
項(xiàng)目參與人：萬方、鄒崎、陳偉一、歐陽華、宋海群、黃石
1、外聯(lián)組
組長：歐陽華
組員：黃石
負(fù)責(zé)事項(xiàng)：①嘉賓邀請；②與會(huì)人員確定；③新聞媒體邀請；④主持人確定；⑤發(fā)放請柬；⑥接送、交通；⑦禮品發(fā)放；⑧廣告投放。
2、會(huì)務(wù)組
組長：鄒琦
組員：陳偉一、宋海群
負(fù)責(zé)事項(xiàng)：①會(huì)場布置（橫幅、指示牌、臺牌、音響、投影、茶水、話筒安排）；②坐席、功能分區(qū)安排；③會(huì)議簽到；④現(xiàn)場巡視；⑤休息場地安排；⑥午餐安排；⑦禮品購置；⑧資金準(zhǔn)備。
3、資料組：
組長：賀宏斌
組員：鄒琦、馬克沙、陳偉一、歐陽華
負(fù)責(zé)事項(xiàng)：①嘉賓講話稿；②新聞稿；③主持稿；④公司宣傳材料；⑤其他資料制作（嘉賓名冊、簽到本、工作牌等）；⑥投影幻燈資料、背景音樂；⑦現(xiàn)場拍照、攝影。
四、組織實(shí)施
本項(xiàng)目計(jì)劃批準(zhǔn)后，應(yīng)盡快召開全體成員會(huì)議布置工作，各小組開始分頭準(zhǔn)備，8月9日召開第二次工作會(huì)議，8月13日下午召開最后一次工作會(huì)議，視工作進(jìn)展情況安排部署。
8月15日由資料組匯總情況后寫出項(xiàng)目總結(jié)。
五、新聞發(fā)布會(huì)程序安排
1、主持人宣布新聞發(fā)布會(huì)正式開始，介紹到會(huì)嘉賓和與會(huì)人員；
2、公司領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭，并詳細(xì)介紹新芙蓉；
3、邀請?zhí)煨膮^(qū)領(lǐng)導(dǎo)致辭；
4、長沙市工商聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)致辭；
5、長沙市家具協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)致辭；
6、新芙蓉經(jīng)營戶代表致辭；
7、宣布新聞發(fā)布會(huì)結(jié)束，謝謝大家。
8、新聞媒體專訪。
9、休息，公司領(lǐng)導(dǎo)陪同嘉賓就餐。
六、現(xiàn)場氣氛
1、酒店大門口設(shè)拱門一個(gè)，內(nèi)容：“熱烈祝賀新芙蓉（國際）家居廣場新聞發(fā)布會(huì)勝利召開”；
2、酒店大門口設(shè)立柱二個(gè)，內(nèi)容：“大手筆、大氣魄，建設(shè)家居大市場；新芙蓉、新家具，創(chuàng)造美好新生活”；
3、酒店大門口懸掛一幅橫幅“歡迎參加新芙蓉（國際）家居廣場新聞發(fā)布會(huì)”；
4、酒店大門兩側(cè)放置兩組花籃；
5、酒店會(huì)場安排若干迎賓小姐；
6、會(huì)議廳主席臺背景標(biāo)題：“新芙蓉（國際）家居廣場新聞發(fā)布會(huì)”；
7、適當(dāng)擺放若干宣傳牌或標(biāo)語牌。
七、媒體宣傳
1、平面媒體宣傳：8月14日— 9月28日，晚報(bào)和晨報(bào)結(jié)合，通過硬廣告、軟文、新聞三種形式進(jìn)行滾動(dòng)式宣傳。（唐純義負(fù)責(zé)，歐陽華協(xié)助聯(lián)系）
2、電視媒體：主要在政法頻道進(jìn)行系列廣告、新聞宣傳。（唐純義負(fù)責(zé)）
3、車身廣告：現(xiàn)投放的2路公交車廣告效果不明顯，再根據(jù)行車路線、行車時(shí)間等情況科學(xué)地安排4輛車身較新的車進(jìn)行投放。（由萬方負(fù)責(zé)落實(shí)）
4、戶外廣告：交通指示牌和戶外大型廣告牌都要規(guī)劃落實(shí)。規(guī)劃時(shí)要考慮多方面因素，如交通指示牌需要15天以上的制作時(shí)間，應(yīng)充分考慮進(jìn)去。（由萬方負(fù)責(zé)）
5、輔助廣告：配合整個(gè)宣傳期，在高級寫字樓和酒店進(jìn)行2個(gè)月的樓宇廣告宣傳。（唐純義負(fù)責(zé)，歐陽華協(xié)助聯(lián)系）
八、資金計(jì)劃（核算中）
1、會(huì)場租金：4000元
2、氣球費(fèi)用：1200元（4個(gè)）
3、禮品開支：17000元
4、午餐費(fèi)用：10000元（含煙酒）
5、嘉賓、記者禮金：25000元
6、辦公用品開支：20xx元（含會(huì)場布置費(fèi)用）
7、其他開支：800元
合計(jì)預(yù)算：60000元
九、存在問題
1、新員工太多，無大型會(huì)議組織經(jīng)驗(yàn)；
2、資料缺乏，特別是展現(xiàn)公司形象的影音資料；
3、缺乏辦公工具，如電腦、攝影器材等。
項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀2
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提供國家發(fā)改委甲級資質(zhì)
專業(yè)編寫：
網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目建議書
網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目申請報(bào)告
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網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書
網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目資金申請報(bào)告
網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目節(jié)能評估報(bào)告
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網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
【主要用途】發(fā)改委立項(xiàng) ，政府批地 ，融資，貸款，申請國家補(bǔ)助資金等
【關(guān) 鍵 詞】網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目可行性研究報(bào)告、申請報(bào)告
【交付方式】特快專遞、E-mail
【交付時(shí)間】2-3個(gè)工作日
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【報(bào)告價(jià)格】此報(bào)告為委托項(xiàng)目報(bào)告，具體價(jià)格根據(jù)具體的要求協(xié)商，歡迎進(jìn)入公司網(wǎng)站，了解詳情，工程師（高建先生）會(huì)給您滿意的答復(fù)。
【報(bào)告說明】
本報(bào)告是針對行業(yè)投資可行性研究咨詢服務(wù)的專項(xiàng)研究報(bào)告， 此報(bào)告為個(gè)
性化定制服務(wù)報(bào)告，我們將根據(jù)不同類型及不同行業(yè)的項(xiàng)目提出的具體要求，修訂報(bào)告目錄， 并在此目錄的基礎(chǔ)上重新完善行業(yè)數(shù)據(jù)及分析內(nèi)容， 為企業(yè)項(xiàng)目立項(xiàng)、上馬、融資提供全程指引服務(wù)。
可行性研究報(bào)告是在制定某一建設(shè)或科研項(xiàng)目之前，對該項(xiàng)目實(shí)施的可能
性、有效性、技術(shù)方案及技術(shù)政策進(jìn)行具體、深入、細(xì)致的技術(shù)論證和經(jīng)濟(jì)評價(jià)，以求確定一個(gè)在技術(shù)上合理、經(jīng)濟(jì)上合算的最優(yōu)方案和最佳時(shí)機(jī)而寫的書面報(bào)
告�？尚行匝芯繄�(bào)告主要內(nèi)容是要求以全面、系統(tǒng)的分析為主要方法，經(jīng)濟(jì)效益為核心， 圍繞影響項(xiàng)目的各種因素， 運(yùn)用大量的數(shù)據(jù)資料論證擬建項(xiàng)目是否可行。對整個(gè)可行性研究提出綜合分析評價(jià)，指出優(yōu)缺點(diǎn)和建議。為了結(jié)論的需要，往往還需要加上一些附件，如試驗(yàn)數(shù)據(jù)、論證材料、計(jì)算圖表、附圖等，以增強(qiáng)可行性報(bào)告的說服力。
可行性研究是確定建設(shè)項(xiàng)目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，
對擬建項(xiàng)目進(jìn)行全面技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析論證的科學(xué)方法，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項(xiàng)目有關(guān)的自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等進(jìn)行調(diào)研、分析比較以及預(yù)測建成后的.社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。在此基礎(chǔ)上，綜合論證項(xiàng)目建設(shè)的必要性，財(cái)務(wù)的盈利性， 經(jīng)濟(jì)上的合理性， 技術(shù)上的先進(jìn)性和適應(yīng)性以及建設(shè)條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學(xué)依據(jù)。
投資可行性報(bào)告咨詢服務(wù)分為政府審批核準(zhǔn)用可行性研究報(bào)告和融資用可
行性研究報(bào)告。 審批核準(zhǔn)用的可行性研究報(bào)告?zhèn)戎仃P(guān)注項(xiàng)目的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和影響；融資用報(bào)告?zhèn)戎仃P(guān)注項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是否可行。具體概括為：政府立項(xiàng)審批，產(chǎn)業(yè)扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設(shè)、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請高新技術(shù)企業(yè)等各類可行性報(bào)告。
報(bào)告通過對項(xiàng)目的市場需求、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線、設(shè)備選型、
環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調(diào)查，在行業(yè)專家研究經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上對項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益進(jìn)行科學(xué)預(yù)測，從而為客戶提供全面的、客觀的、可靠的項(xiàng)目投資價(jià)值評估及項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)程等咨詢意見。
可行性研究報(bào)告大綱（具體可根據(jù)客戶要求進(jìn)行調(diào)整）
為客戶提供國家發(fā)委甲級資質(zhì)
第一章 網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目總論
第一節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目背景
一、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目名稱
二、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目承辦單位
三、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目主管部門
四、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目擬建地區(qū)、地點(diǎn)
五、承擔(dān)可行性研究工作的單位和法人代表
六、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制依據(jù)
七、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目提出的理由與過程
第二節(jié) 可行性研究結(jié)論
一、市場預(yù)測和項(xiàng)目規(guī)模
二、原材料、燃料和動(dòng)力供應(yīng)
三、選址
四、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目工程技術(shù)方案
五、環(huán)境保護(hù)
六、工廠組織及勞動(dòng)定員
七、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度
八、投資估算和資金籌措
九、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目財(cái)務(wù)和經(jīng)濟(jì)評論
十、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目綜合評價(jià)結(jié)論
第三節(jié) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表
第四節(jié) 存在問題及建議
第二章 網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目投資環(huán)境分析
第一節(jié) 社會(huì)宏觀環(huán)境分析
第二節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目相關(guān)政策分析
一、國家政策
二、網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)準(zhǔn)入政策
三、網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)技術(shù)政策
第三節(jié) 地方政策
第三章 網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目背景和發(fā)展概況
第一節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目提出的背景
一、國家及網(wǎng)絡(luò)教育 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
二、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目發(fā)起人和發(fā)起緣由
第二節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目發(fā)展概況
一、已進(jìn)行的調(diào)查研究網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目及其成果
二、試驗(yàn)試制工作情況
三、廠址初勘和初步測量工作情況
四、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目建議書的編制、提出及審批過程
第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目建設(shè)的必要性
一、現(xiàn)狀與差距
二、發(fā)展趨勢
三、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目建設(shè)的必要性
四、網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目建設(shè)的可行性
第四節(jié) 投資的必要性
第四章 市場預(yù)測
第一節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育產(chǎn)品市場供應(yīng)預(yù)測
一、國內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)教育市場供應(yīng)現(xiàn)狀
二、國內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)教育市場供應(yīng)預(yù)測
第二節(jié) 產(chǎn)品市場需求預(yù)測
一、國內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)教育市場需求現(xiàn)狀
二、國內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)教育市場需求預(yù)測
第三節(jié) 產(chǎn)品目標(biāo)市場分析
一、網(wǎng)絡(luò)教育產(chǎn)品目標(biāo)市場界定
二、市場占有份額分析
第四節(jié) 價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測
一、網(wǎng)絡(luò)教育產(chǎn)品國內(nèi)市場銷售價(jià)格
二、網(wǎng)絡(luò)教育產(chǎn)品國際市場銷售價(jià)格
第五節(jié) 市場競爭力分析
一、主要競爭對手情況
二、產(chǎn)品市場競爭力優(yōu)勢、劣勢
三、營銷策略
第六節(jié) 市場風(fēng)險(xiǎn)
第五章 網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀
一、重點(diǎn)企業(yè)信息
二、企業(yè)地理分布
三、企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)
四、企業(yè)從業(yè)人數(shù)
第二節(jié) 重點(diǎn)區(qū)域企業(yè)特點(diǎn)分析
一、華北區(qū)域
二、東北區(qū)域
三、西北區(qū)域
四、華東區(qū)域
五、華南區(qū)域
六、西南區(qū)域
七、華中區(qū)域
第三節(jié) 企業(yè)競爭策略分析
一、產(chǎn)品競爭策略
二、價(jià)格競爭策略
三、渠道競爭策略
四、銷售競爭策略
五、服務(wù)競爭策略
六、品牌競爭策略
第六章 網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析參考
第一節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)產(chǎn)銷狀況分析
第二節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債狀況分析
第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)資產(chǎn)運(yùn)營狀況分析
第四節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)獲利能力分析
第五節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)成本費(fèi)用分析
第七章 網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)市場分析與建設(shè)規(guī)模
第一節(jié) 市場調(diào)查
一、擬建網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目產(chǎn)出物用途調(diào)查
二、產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查
三、產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查
四、替代產(chǎn)品調(diào)查
五、產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查
六、國外市場調(diào)查
第二節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)市場預(yù)測
一、國內(nèi)市場需求預(yù)測
二、產(chǎn)品出口或進(jìn)口替代分析
三、價(jià)格預(yù)測
第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育行業(yè)市場推銷戰(zhàn)略
一、推銷方式
二、推銷措施
三、促銷價(jià)格制度
四、產(chǎn)品銷售費(fèi)用預(yù)測
第四節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模
一、產(chǎn)品方案
二、建設(shè)規(guī)模
第五節(jié) 網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目產(chǎn)品銷售收入預(yù)測
第八章 網(wǎng)絡(luò)教育項(xiàng)目建設(shè)條件與選址方案
第一節(jié) 資源和原材料
項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀3
項(xiàng)目摘要：隨著我國居民收入穩(wěn)步增長、健康意識逐漸提升，同時(shí)以社區(qū)為基礎(chǔ)的全民健身計(jì)劃全面鋪開，體育運(yùn)動(dòng)不再局限于運(yùn)動(dòng)員和體育愛好者之間，而成為了人民群眾日常休閑活動(dòng)的'重要組成部分。運(yùn)動(dòng)行業(yè)生活化、休閑化、時(shí)尚化的潮流推動(dòng)運(yùn)動(dòng)鞋服市場分化為"專業(yè)運(yùn)動(dòng)"與"運(yùn)動(dòng)休閑"兩大細(xì)分領(lǐng)域。專業(yè)運(yùn)動(dòng)類產(chǎn)品以功能性為首要考慮因素，輔以舒適性和時(shí)尚性設(shè)計(jì)。運(yùn)動(dòng)休閑類產(chǎn)品則首先考慮舒適性和時(shí)尚性，輔以功能性設(shè)計(jì)。
第一部分：摘要
一、項(xiàng)目背景
二、項(xiàng)目簡介
三、項(xiàng)目競爭優(yōu)勢
四、融資與財(cái)務(wù)說明
第二部分：市場分析
一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、目標(biāo)市場分析
三、競爭對手分析
四、市場分析小結(jié)
第三部分：公司介紹
一、公司基本情況
二、組織架構(gòu)
三、管理團(tuán)隊(duì)介紹
第四部分：產(chǎn)品介紹
一、產(chǎn)品介紹
二、產(chǎn)品的新穎性/先進(jìn)性/獨(dú)特性
三、產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢
第五部分：研究與開發(fā)
一、已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平
二、研發(fā)能力
三、研發(fā)規(guī)劃
第六部分：產(chǎn)品制造
一、生產(chǎn)方式
二、生產(chǎn)設(shè)備
三、成本控制
第七部分：市場營銷
一、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃
二、營銷戰(zhàn)略
三、市場推廣方式
第八部分：融資說明
一、資金需求及使用規(guī)劃
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目總投資
（二）固定資產(chǎn)投資（土地費(fèi)用、土建工程、裝修裝飾、設(shè)備、預(yù)備費(fèi)、工程建設(shè)其他費(fèi)用、建設(shè)期利息）
�。ㄈ┝鲃�(dòng)資金
二、資金籌集方式
三、投資者權(quán)利
四、資金退出方式
第九部分：財(cái)務(wù)分析與預(yù)測
一、基本財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)假設(shè)
二、銷售收入預(yù)測與成本費(fèi)用估算
三、盈利能力分析
1、損益和利潤分配表
2、現(xiàn)金流量表
3、計(jì)算相關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)（投資利潤率、投資利稅率、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、投資回收期）
四、敏感性分析
五、盈虧平衡分析
六、財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論
第十部分：風(fēng)險(xiǎn)分析
一、風(fēng)險(xiǎn)因素
二、風(fēng)險(xiǎn)控制措施
項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀4
一、摘要
1. 項(xiàng)目基本情況(項(xiàng)目名稱、主要產(chǎn)品/服務(wù)) 2. 項(xiàng)目現(xiàn)狀 3. 預(yù)期效果 4.實(shí)施過程中可能遇到的困難
一、 項(xiàng)目基本情況
1、項(xiàng)目由來
近年來，隨著生活水平的提高，越來越多的城市居民在緊張的工作之余，開始將目光投向農(nóng)村，尋求一種有別于城市的靜謐、安逸、健康的休閑方式，以達(dá)到親近自然、放松心情、返樸歸真的目的。同時(shí)，廣大農(nóng)民們?yōu)閼?yīng)對日益加劇的人多地少矛盾和剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移困難等方面的挑戰(zhàn)，開始嘗試依托農(nóng)業(yè)田園景觀和自然生態(tài)環(huán)境，開拓新的增收致富渠道。正就是在這樣的宏觀背景下， “農(nóng)家樂”從無到有逐漸發(fā)展起來，成為現(xiàn)代都市人陶冶心靈的天然牧場。
專家表示，鄉(xiāng)村發(fā)展農(nóng)家樂，讓農(nóng)民們賺城里人的錢，有利于促進(jìn)農(nóng)民們轉(zhuǎn)移就業(yè)、增收致富，也有利于加速高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提升農(nóng)村產(chǎn)業(yè)層次。同時(shí)，農(nóng)家樂的出現(xiàn)，還為旅游業(yè)增添了新的內(nèi)容。農(nóng)家樂增強(qiáng)了城鄉(xiāng)之間經(jīng)濟(jì)與文化的交流，就是一條實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化的有效途徑。
不僅就是成年人喜歡那種清凈淡雅的環(huán)境，就連孩子們也仿佛投入到了一個(gè)廣闊自由的天地中，身心都得到了一種難得的放松。生活在喧囂聲里的都市人，遠(yuǎn)離城市森林的壓抑憋悶，取而代之的就是徜徉在藍(lán)天白云之下，呼吸著鄉(xiāng)野的泥土清香，踮著腳摘下一串串葡萄放入籃子———如此愜意的“農(nóng)家樂”，已經(jīng)成為都市人一種心靈“減壓器”。 親近自然，換換腦筋，不僅就是成年人的需要，課業(yè)繁忙而又天性活潑的孩子也喜歡“農(nóng)家樂”。
“農(nóng)家樂”這樣的旅游項(xiàng)目為人們提供了一種全新的度假方式：消費(fèi)者不必收拾厚重的行囊，不必為買不到車票而煩惱，享受原汁原味的農(nóng)家菜，感覺簡潔樸素的鄉(xiāng)村生活，在參與中享受樂趣。 我們村匯南村就是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的村子，村子自然環(huán)境優(yōu)美，水域面積廣，水質(zhì)清洌，適合種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。就是我鎮(zhèn)葡萄種植第二大點(diǎn)，種植面積達(dá)1500畝。省級公路芙蓉大道通過我村，建成后將大大加強(qiáng)我村與外界的聯(lián)系，交通便利。綜上，我村完全有條件發(fā)展農(nóng)家樂。
2、項(xiàng)目具體方案
(1)活動(dòng)策劃
作為新興的旅游項(xiàng)目，農(nóng)家樂得發(fā)展很就是迅猛，但存在的問題就是娛樂活動(dòng)內(nèi)容大多雷同， 而且更多的就是關(guān)注大人而忽視孩子。我村農(nóng)家樂得定位就是親子活動(dòng)，在設(shè)計(jì)上要更多地關(guān)注孩子的需求，加入更多的帶有參與性質(zhì)的活動(dòng)內(nèi)容和文化元素，適合全家總動(dòng)員，在玩樂中增進(jìn)父母與孩子的感情。
我村就是個(gè)葡萄大村，可以以葡萄為契機(jī)，開展葡萄節(jié)活動(dòng)，全家一起采摘葡萄，以家庭為單位進(jìn)行比賽，在比賽中增進(jìn)全家的凝聚力。
舉辦“愿望樹”活動(dòng)�？梢宰屝】腿朔N植一棵樹，許下愿望，讓“他的樹” 伴隨孩子成長。愿望樹會(huì)給孩子一個(gè)動(dòng)力，從商業(yè)角度也就是在培養(yǎng)潛在的回頭客。
我村水域面積較多，可以以此為依托，建立水上樂園，大人們可以垂釣，孩子玩兒，兩不耽誤，避免孩子被忽略情況的發(fā)生。 我村以前有養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)，村里好多老人有豐富的種桑養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)，可以適當(dāng)開發(fā)，形成展覽室，讓客人參與抽絲紡織過程，也不就是為一項(xiàng)文化傳統(tǒng)的恢復(fù)，同時(shí)讓孩子們對養(yǎng)蠶紡織這一文化遺產(chǎn)有切身的感受。
葡萄園里放養(yǎng)雞鴨鵝，讓客人們在品嘗新鮮果蔬的同時(shí)也能吃到正宗野生的葡萄家禽。利用人物以稀為貴的心理，堅(jiān)持野生放養(yǎng)，限量供應(yīng)，寧缺勿濫。 將葡萄進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹鞍b”，制作成糕點(diǎn)或者糖果，進(jìn)一步創(chuàng)造高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。
(2)基礎(chǔ)設(shè)施
農(nóng)家樂普遍存在設(shè)施簡陋，餐廳住宿條件不理想的情況。我們要在保留農(nóng)屋
風(fēng)格的基礎(chǔ)上加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)，保證餐飲、住宿的`衛(wèi)生安全。 農(nóng)家樂餐飲既要純香，又要干凈。在餐館建設(shè)方面，要走市場化經(jīng)營道路，通過招商引資辦法，讓懂經(jīng)營想經(jīng)營的農(nóng)戶帶頭建設(shè)幾家示范性餐館。
(3)宣傳
我村離常州比較近，可以常州的景點(diǎn)如恐龍園聯(lián)系，形成旅游專線，互惠互利。 建立村級網(wǎng)站，以網(wǎng)絡(luò)為平臺，推介農(nóng)家樂經(jīng)營戶和農(nóng)家樂旅游活動(dòng)，讓更多的人認(rèn)識我們村。
(4)管理
避免“村村點(diǎn)火，戶戶冒煙”情況的出現(xiàn)，影響了農(nóng)家樂旅游的深度發(fā)展。這種狀態(tài)呈現(xiàn)出接待能力不強(qiáng)，特別就是接待一些旅游團(tuán)隊(duì)顯得力不從心，活動(dòng)內(nèi)容少而單調(diào)，對游客吸引力不強(qiáng)，由此可能制約農(nóng)家樂發(fā)展。為了順應(yīng)發(fā)展的需要，應(yīng)在政府的幫助指導(dǎo)下，建立起農(nóng)家樂服務(wù)中心站，實(shí)施了統(tǒng)一包裝對外促銷，形成了一定的規(guī)模和品牌。實(shí)行自我管理、自我服務(wù)，在經(jīng)營中互相協(xié)作、互相補(bǔ)充、互相協(xié)調(diào)，解決了一家一戶難以解決的問題，增強(qiáng)經(jīng)營能力。
二、項(xiàng)目現(xiàn)狀
我村就是葡萄種植大村，種植面積達(dá)1500畝，生態(tài)環(huán)境良好，沒有污染�？梢砸云咸褳槠鯔C(jī)，舉辦各項(xiàng)活動(dòng)。 我村已建成垂釣中心，面積達(dá)350平米，水質(zhì)良好，養(yǎng)殖的魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，適合休閑垂釣。同時(shí)已建成幾座別墅式村屋，配備基本設(shè)施供客人休息。
具備發(fā)展農(nóng)家樂的基本條件
三、預(yù)期效果
現(xiàn)階段城鎮(zhèn)居民的鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)都就是沖著“農(nóng)”字而來的，農(nóng)家樂旅游由于適應(yīng)市場需求，利用自身現(xiàn)有土地、房屋等固定資產(chǎn)，投資小、回收快。景點(diǎn)資源幾乎就是就地取材，稍加建設(shè)就能投入使用，餐飲資源自產(chǎn)自銷，游客參與農(nóng)事活動(dòng)把農(nóng)活的勞作又轉(zhuǎn)化為娛樂而創(chuàng)收，成本低而資源利用率高，邊際效應(yīng)大，由此總體的收費(fèi)收費(fèi)相對較為低廉，對較大范圍的游客的吸引力大。 以農(nóng)家樂為起點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)我村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為村民提供工作機(jī)會(huì)，增加村民收入，提高村民生活水平，讓村級環(huán)境向更好的方向發(fā)展。
四、實(shí)施過程中可能遇到的困難
在該項(xiàng)目的實(shí)施過程中，我們可能會(huì)遇到的困難有：
1.我鎮(zhèn)尚沒有規(guī)模農(nóng)家樂，沒有經(jīng)驗(yàn)，需在探索中發(fā)展。市場需求不明，需做進(jìn)一步調(diào)查。
2. 資金來源，需要招商引資。
3. 經(jīng)營許可證的問題
4. 建成以后的推廣、宣傳工作
5. 金融危機(jī)負(fù)面影響，此時(shí)發(fā)展農(nóng)家樂前景不明
項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀5
一、公司概述
�。ㄒ唬� 公司簡介
養(yǎng)生美容有限責(zé)任公司成立于20xx年10月20日，商業(yè)法定名稱是中國養(yǎng)生美容有限責(zé)任公司 。
�。ǘ� 服務(wù)
1，對于各種消費(fèi)人群，推出養(yǎng)生美容飲品、糕點(diǎn)等快餐 2.根據(jù)不同體質(zhì)，專門的營養(yǎng)專團(tuán)可以幫助消費(fèi)者選擇適合自己的食療方案，從而輔助一些癥狀的緩解。我公司的定位是：中醫(yī)藥食物做快餐，倡導(dǎo)中國傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，給消費(fèi)者提供快捷簡便的養(yǎng)生驛站。
�。ㄈ� 創(chuàng)業(yè)理念
隨著大城市人們生活節(jié)奏加快及工作壓力不斷升高，越來越多的人對飲食方面中不注意，有些人為了節(jié)省時(shí)間就無暇顧及一日三餐的質(zhì)量，所以我就從此處入手，為幫助特定人群調(diào)配飲食及調(diào)養(yǎng)身體，我從中醫(yī)食療入手，再加上中醫(yī)文化源遠(yuǎn)流長，推廣中醫(yī)食療養(yǎng)生，展現(xiàn)中國文化特色 。
二、執(zhí)行摘要
（一）項(xiàng)目描述
1.目的：拓展養(yǎng)生市場。向大眾提供“綠色，健康，營養(yǎng)”的養(yǎng)生食譜，增強(qiáng)大眾的養(yǎng)生
保健觀念。
2. 意義：響應(yīng)國家放心早餐工程，規(guī)范食品市場。
3. 內(nèi)容：烹制并銷售“營養(yǎng)，衛(wèi)生，健康”的養(yǎng)生食譜，并做食物產(chǎn)業(yè)的深開發(fā)
4.運(yùn)作方式：品牌加盟；委托；合資
（二）產(chǎn)品與服務(wù)
與餐飲行業(yè)一致，但要突出養(yǎng)生這一特色，做到人性化服務(wù)。
�。ㄈ╉�(xiàng)目預(yù)期社會(huì)效應(yīng)及經(jīng)濟(jì)效應(yīng)
1.行業(yè)歷史與希望
�。�1）做食物有悠久的歷史與豐厚的文化沉淀，因此有較高的認(rèn)可率及廣大的潛在市場 （2）現(xiàn)在對養(yǎng)生食物的'開發(fā)力度還不算太大市場競爭，因此規(guī)范的養(yǎng)生食品店是市場所需求的。
2. 行業(yè)競爭對手及本公司的優(yōu)勢 (1)街邊的小攤小販及不規(guī)范的小店
(2)本公司以專業(yè)的角度，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及高質(zhì)量的養(yǎng)生食品為主打，為大眾提供養(yǎng)生產(chǎn)品和知識
三、 銷售戰(zhàn)略分析
�。ㄒ唬┙�(jīng)營計(jì)劃
1.根據(jù)中醫(yī)健康的理念制定各種美容養(yǎng)生的健康食品，菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。 2.對于普通消費(fèi)人群，推出養(yǎng)生美容飲品、糕點(diǎn)等快餐。
3.根據(jù)不同需要，我們公司設(shè)有VIP，將專門的營養(yǎng)專團(tuán)可以幫助消費(fèi)者制定適合自己的食療方案，從而輔助一些癥狀的緩解。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“美麗大家”服務(wù)。讓我們的產(chǎn)品深入人心。讓美容健康無處不在。
5.經(jīng)營時(shí)間：6:00—23：00。
6.對于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
（一）營銷措施
1.價(jià)格
�。�1）因市定價(jià)：根據(jù)市場情況，原料的價(jià)格擺動(dòng)浮動(dòng)而定食品的價(jià)格
�。�2）因人定價(jià)：若是居民、上學(xué)族，價(jià)格中等。若是白領(lǐng)一族，針對不同顧客需求及食品繁易，原料的搭配制定價(jià)格
2. 促銷
（1）打包式銷售（2）開業(yè)酬賓，高價(jià)位粥打折優(yōu)惠 （3）用小紙杯盛上樣品嘗 （4）免費(fèi)贈(zèng)送小菜
3.激勵(lì)機(jī)制
養(yǎng)生食品如中藥一樣都有相應(yīng)的療程，因此一個(gè)療程的最后一次，我們會(huì)免費(fèi)提供。一為保障養(yǎng)生粥的療效，二為促使顧客長期在店消費(fèi)。
項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀6
第一部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃概述
創(chuàng)業(yè)背景
人是感性的動(dòng)物，每個(gè)人都希望自己能夠找到自己生命中的另一半，愛是一生中最美好，最值得年輕的我們好好珍惜和懷戀的時(shí)光。不管是不久才踏入愛的世界中的，還是已經(jīng)愛的彼此如膠似漆的情侶，都希望自己能夠和另一半有個(gè)溫馨浪漫的兩人世界，一個(gè)共享燭光晚餐的餐廳。但是隨著社會(huì)的發(fā)展，大多數(shù)情侶都不能很好的找到一個(gè)屬于TA們自己的私人空間，加上現(xiàn)在大多數(shù)餐廳所針對的卻是一個(gè)整體，沒有很好的考慮到特殊人群的獨(dú)特需求，缺乏個(gè)性，沒有較多的考慮顧客的私密性，更沒有營造一種浪漫、溫馨情調(diào)的氛圍。而面對高檔西餐廳，又讓大多數(shù)情侶們望而卻步，尤其對大多數(shù)在校情侶，更是如此。大學(xué)生是一個(gè)十分大的消費(fèi)群體，大學(xué)情侶又是市場上消費(fèi)的獨(dú)特群體，服務(wù)于情侶的殘?bào)w有很大的發(fā)展空間和潛力，因?yàn)樗麄冊诖髮W(xué)生中的比重越來越大，目前面向情侶的餐廳寥寥無幾，中檔消費(fèi)的需求量非常的大，所以，我們特定為情侶設(shè)計(jì)的主題餐廳就在現(xiàn)在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生了。
我們的餐廳
21carat情侶主題餐廳是一家專為情侶提供特色中餐和中檔西餐，可以根據(jù)顧客不同的需求而設(shè)計(jì)不同氛圍的就餐環(huán)境的主題餐廳。餐廳主要面向西南科技大學(xué)情侶就餐服務(wù)，精心為情侶們打造一個(gè)溫馨、浪漫、極富意義，實(shí)惠的就餐環(huán)境，包括各種主題的包廂，滿足不同情侶的喜好要求。餐廳以就餐為主，以各種特色小甜點(diǎn)和小吃為輔，人性化的服務(wù)和以“你們需要的，就是我們所考慮的”為服務(wù)主旨。我們的理念就是讓你和你所愛的人在我們提供的浪漫之中盡情地享受甜蜜的愛情。我們的承諾是給每對情侶提供最放心的美味，最溫馨的就餐環(huán)境，最周到的服務(wù)，最值得的消費(fèi)。
機(jī)會(huì)與展望
我們團(tuán)隊(duì)通過對西南科技大學(xué)新區(qū)周邊餐廳的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)面向情侶就餐的餐廳很少，而在情侶市場的空間卻很大，需求很大，我們創(chuàng)業(yè)的情侶主題餐廳就是要打造一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、品質(zhì)放心的餐廳，從而滿足廣大情侶們追求溫馨浪漫而又負(fù)擔(dān)得起的消費(fèi)場所，所以我們的發(fā)展機(jī)會(huì)很大，很有前景。從創(chuàng)業(yè)的發(fā)展歷程考慮創(chuàng)業(yè)第一階段，我們必須樹立好情侶主題餐廳溫馨、浪漫、實(shí)惠，為情侶們著想的品牌形象。熱情的服務(wù)，薄利多銷的營銷方式，資本節(jié)約的經(jīng)營理念，從而使21carat情侶主題餐廳融入大學(xué)生這個(gè)消費(fèi)市場，并確立可持續(xù)競爭優(yōu)勢。創(chuàng)業(yè)第二階段，樹立自己的特色品牌和創(chuàng)立自己的獨(dú)特服務(wù)。有了第一階段的利潤作為經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，在原有餐廳取得較大知名度的情況下，我們考慮盡快在西南科技大學(xué)老區(qū)開一家連鎖店。創(chuàng)業(yè)是艱難的，但只要我們心存愿景，夢想總有一天會(huì)變成現(xiàn)實(shí)，并且我們的理念會(huì)越走越遠(yuǎn)。
我們的團(tuán)隊(duì)
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共九人，團(tuán)隊(duì)的核心領(lǐng)導(dǎo)主要有4位責(zé)任心強(qiáng)有熱情的成員組成，具有彼此互補(bǔ)的特長，具有較好的領(lǐng)導(dǎo)和組織能力。團(tuán)隊(duì)具有卓越的創(chuàng)新能力和市場營銷能力，在團(tuán)隊(duì)成員的相互協(xié)作，共同努力下，我們相信21carat情侶主題餐廳會(huì)很好的成長，21carat情侶主題餐廳這個(gè)名字會(huì)在同學(xué)們之間口耳相傳，我們的團(tuán)隊(duì)也將像餐廳一樣，在經(jīng)歷無數(shù)競爭之中得到歷練。九個(gè)人，一條心，為了這個(gè)共同的夢想而一起奮斗，一起努力21carat情侶主題餐廳必有光明的未來。
第三部分品簡介
本餐廳主要服務(wù)為情侶，內(nèi)部環(huán)境浪漫優(yōu)雅，設(shè)有溫馨沙發(fā)座椅。昏黃的燈光使情侶只能看見對方，仿佛整個(gè)世界就兩個(gè)人。同時(shí)也提供多個(gè)主題包間：情侶包間，生日包間，愛情紀(jì)念日包間用以滿足不同人群的需要。本店提供多種飲料，甜點(diǎn)，冷飲。同時(shí)提供中式情侶餐，讓顧客有一種中式浪漫。
一、品背景
世界在不停的變化，越來越多的人不在限于平淡的生活。尤其是情侶們，當(dāng)然少不了大學(xué)生了。越來越多的大學(xué)生年輕情侶們追求年輕，陽光，浪漫，富有都市氣息的生活的時(shí)候。我們的情侶小店坐落在大學(xué)校園外，可以為情侶們提供屬于只兩個(gè)人的浪漫世界！同時(shí)，越來越多的年輕人想在忙碌之余，有一個(gè)溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。我們的小店以最好的服務(wù)為他們送上可口的飯菜。溫馨的環(huán)境！生日，節(jié)日到了。我們還會(huì)準(zhǔn)備一些帶節(jié)日氣息的餐點(diǎn)，給忙碌的人們帶來節(jié)日的愉悅！我們以情侶為主，并提供外賣，及時(shí)人們不出門也能享受到我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們的餐廳，多元化的品，溫馨的環(huán)境，形勢一片大好。
二、品的組成
�。ㄒ唬┖诵钠�
1、情侶餐廳的組成主要分為兩部分。包間和大廳。
大廳主要以白色為主，簡介大方，包間針對不同的節(jié)日或者不同的意義會(huì)有不同的裝飾。包間里面會(huì)配備不同的飾品，如桌子上的花，不同節(jié)日不同意義的配備不同的花。
紫丁香：象征初戀，純潔、美麗、羞澀。針對人群：尋找初戀感覺的并有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的青年。
紅玫瑰的話語：摯愛、兩情相愛，知道永遠(yuǎn)。針對人群：熱戀、新婚。
2、情侶餐廳有中式和西式的餐點(diǎn)，供不同的人群選擇。西式餐物美價(jià)廉：
沙拉
雞肉三明治
美味精美的情侶套餐
美味可口中式餐
3、樣式精美味道可口的甜點(diǎn)
冰激凌系列抹茶系列巧克力系列
三、特色服務(wù)
�。�1）當(dāng)然，除了提供食物之外我們還提供其他品，例如租買情侶蠟燭，為了營造溫馨浪漫的氣氛。如果你們想在家里制造自己的浪漫。不妨帶點(diǎn)蠟燭回去吃一頓蠟燭晚餐。
�。�2）此外，我們還外賣情侶套餐。讓你不出門就能吃到營養(yǎng)豐富，樣式精美的情侶餐。
第三部分環(huán)境分析
一、外部環(huán)境分析
（一）市場概況
●現(xiàn)狀
*目前學(xué)校附近并沒有開設(shè)情侶餐廳。
*不僅提供套餐服務(wù)，也為情侶提供各種浪漫活動(dòng)，比如紀(jì)念相冊、情侶鑰匙扣等小物品制作。
●背景
*我們的餐廳設(shè)在學(xué)校附近，主要針對學(xué)校中的情侶。
*學(xué)校中的情侶沒有一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
*學(xué)校附近沒有一個(gè)正規(guī)的主題餐廳。
●趨勢
*餐廳提供各方面服務(wù)，主要形成特色套餐，并向情侶主題套餐發(fā)展。
*依據(jù)不同季節(jié)，推出不同特色餐飲。
●潛力
*進(jìn)一步發(fā)展情侶套餐。
●機(jī)會(huì)
*尚未出現(xiàn)行業(yè)龍頭。
*情侶主題套餐空間大，需求大。
*來自消費(fèi)者意識的轉(zhuǎn)變。
�。ǘ┬袠I(yè)競爭分析
1、波特五力模型
�。�1）供應(yīng)者
我們的供應(yīng)者主要指原料供應(yīng)商，供應(yīng)商提供的原料的價(jià)格，送貨時(shí)間及時(shí)都影響著我們餐廳的運(yùn)營。
�。�2）潛在進(jìn)入者
該行業(yè)進(jìn)入的資金障礙不高，因此潛在進(jìn)入者十分廣泛。
�。�3）消費(fèi)者
消費(fèi)者，也就是顧客是否愿意光顧我們的餐廳影響著我們的發(fā)展。
�。�4）替代者
如環(huán)境較好的飯店，西式餐廳，中式餐廳等。
�。�5）業(yè)內(nèi)的競爭者
目前，附近并沒有類似的情侶餐廳，所以，現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)的競爭不是很激烈。
2、情侶餐廳的SWOT綜合分析
a、情侶餐廳的優(yōu)勢
餐廳管理人員會(huì)邀請從事多年快餐廳的經(jīng)營，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)的資深人士指導(dǎo)，可以避免一些重大失誤的發(fā)生。
餐廳管理人員文化素質(zhì)較高，能夠聽取不同的意見，大家共同策劃，具備制定正確發(fā)展策略的眼光和能力。
具有比較豐富的社會(huì)資源，可以比較好的處理各種社會(huì)關(guān)系。
b、情侶餐廳的劣勢
資金比較有限，在實(shí)施一些項(xiàng)目的時(shí)候捉襟見肘，也使得一些初期的營銷構(gòu)想沒有實(shí)現(xiàn)。
餐廳管理人員市場意識比較淡薄，過分注重品的質(zhì)量而輕視了市場的建設(shè)，缺乏現(xiàn)代企業(yè)的營銷意識。餐廳現(xiàn)階段的盈利模式受到購物中心人氣的影響，發(fā)展空間非常有限，再加上購物中心的各種“規(guī)章制度”，大有“寄人籬下”的感覺。過分“人性化”的管理造成了員工隊(duì)伍建設(shè)的滯后，管理人員缺乏較高的威信，餐廳一些規(guī)則制度的執(zhí)行力度不夠。餐廳員工流動(dòng)性過大，導(dǎo)致各方面服務(wù)質(zhì)量不能保持一個(gè)較穩(wěn)定的水平。
c、情侶餐廳的機(jī)會(huì)
中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展為餐飲業(yè)的消費(fèi)提供了機(jī)會(huì)，越來越多的消費(fèi)者選擇在餐廳就餐。
大學(xué)生時(shí)尚、前衛(wèi)、對新鮮的觀念和事物具有較強(qiáng)的接受能力。情侶餐廳經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)營，內(nèi)部的管理逐漸規(guī)范，便會(huì)有開拓外部市場的精力和時(shí)間。情侶餐廳地處西南科技大學(xué)附近，考慮到科大的位置較偏僻，周圍居民較少，因此大學(xué)生是最主要的客源。居民客戶市場相對很薄弱。
d、情侶餐廳的威脅
雖然情侶餐廳前景看好，但是競爭激烈。附近各種飯店日趨完善，也在大力的進(jìn)行市場擴(kuò)張，他們在餐飲服務(wù)上也有很大優(yōu)勢。今年全國物價(jià)上長，導(dǎo)致物價(jià)普遍上漲，而這種情況下，想要提高菜品的售價(jià)有一定的阻力。對于餐飲行業(yè)的一個(gè)新進(jìn)入者，沒有老飯店那樣雄厚的實(shí)力和充足的資源保障，特別是市場營銷方面是一個(gè)非常復(fù)雜又必須盡快盡早解決的問題。
�。ㄈ┢髽I(yè)未來環(huán)境狀況預(yù)測
在情侶餐廳剛剛成立的時(shí)候，由于餐廳數(shù)目少，學(xué)生選擇余地小。競爭不激烈。隨著競爭的加劇，我們餐廳會(huì)提高服務(wù)質(zhì)量。通過改善服務(wù)環(huán)境、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等方法來提高服務(wù)質(zhì)量。由于發(fā)展時(shí)間較短、經(jīng)驗(yàn)相對不足，與正規(guī)先進(jìn)的餐廳集團(tuán)相比，我們還有很多要學(xué)習(xí)和完善的地方。
高校周邊餐飲企業(yè)的目標(biāo)顧客是一群特殊的群體，他們是擁有高學(xué)歷，高品位，并且由于集體住宿而具有很強(qiáng)的傳播性的一個(gè)群體。他們不僅對餐廳菜肴的口味要求高，更看中的是就餐時(shí)得到的服務(wù)體驗(yàn)和感受。因此，要想長期發(fā)展下去，首先，我們餐廳菜肴的口味一定會(huì)保證。其次，我們的服務(wù)要做到永遠(yuǎn)讓顧客滿意。再次，我們會(huì)根據(jù)時(shí)期的變化來調(diào)整我們的各方面的服務(wù)抓住穩(wěn)定的客源，招攬新的顧客，讓我們的餐廳永遠(yuǎn)充滿活力。
二、內(nèi)部環(huán)境分析
�。ㄒ唬┘夹g(shù)資源與研發(fā)能力
我們餐廳成立了情侶套餐研究小組，針對情侶提供不同風(fēng)格的套餐和服務(wù)，而且因季節(jié)的更替而提供應(yīng)季的套餐風(fēng)格。我們擁有高技術(shù)的廚師隊(duì)伍，為顧客提供美味的套餐。
�。ǘ┤肆Y源及其管理能力
1、餐廳團(tuán)隊(duì)素質(zhì)高
2、餐廳分工明確，各盡其責(zé)。
3、有一個(gè)強(qiáng)大的促銷團(tuán)隊(duì)。
�。ㄈ┴�(cái)務(wù)資源與能力
風(fēng)險(xiǎn)儲備：我們有良好的財(cái)務(wù)管理能力：每一期的利潤中將扣留一部分作為風(fēng)險(xiǎn)儲備金。
現(xiàn)金流管理：品的特性和多渠道融資決定資金回籠較快，現(xiàn)金流供應(yīng)跟得上。
�。ㄋ模┉h(huán)境與服務(wù)
每一個(gè)成員都對我們的餐廳充滿熱情，都會(huì)為我們的情侶主題餐廳盡自己最大的努力。
我們情侶餐廳以溫馨的餐廳布局，柔和的音樂、輕快的節(jié)奏，仿佛把人們的思緒帶到一片自己夢想中的安寧世界。從座位的布置到清爽的空氣，到透明化的生流程，無時(shí)無刻都在向人們證明環(huán)境的優(yōu)美和食物的衛(wèi)生。在小飯店就不一樣了，裝修大都比較簡陋，空氣中混雜著各種氣味，嘈雜的聲音，很難讓人充滿食欲。
顧客進(jìn)門一定要有人問好、表示歡迎，顧客點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)員一定要溫和、禮貌，絕對不允許得罪顧客的情形存在。我們情侶餐廳是這么規(guī)定的，員工也是這么執(zhí)行的。而在小飯店就很少能體驗(yàn)到這種舒適的感覺了。進(jìn)了飯店，服務(wù)員一副木訥的神情，說話的語氣也很生硬，遇到心情不好的時(shí)候還愛理不理，仿佛他才是“上帝”似的，態(tài)度比我們的餐廳差遠(yuǎn)了。我們情侶主題餐廳雇員主體是鐘點(diǎn)工，薪水相對于飯店高很多。我們的餐廳吸收了很多大學(xué)生利用課余時(shí)間打工，而學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)是具有較好的文化基礎(chǔ)，素質(zhì)高、有責(zé)任感、做事比較認(rèn)真、能夠遵守餐廳的制度，是一群充滿活力和激情的隊(duì)伍。在接受了餐廳的培訓(xùn)之后，普遍能高質(zhì)量地完成服務(wù)工作，真正讓顧客找到“上帝”的感覺。而顧客在飯店就餐，就感覺服務(wù)員素質(zhì)比較差。我們要用高質(zhì)量的服務(wù)，讓顧客體會(huì)到浪漫與溫馨。
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情侶主題餐廳的在各方面的能力優(yōu)勢有：高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)，有相當(dāng)?shù)钠放铺撞秃兔牢短撞脱邪l(fā)能力，市場地位上升空間大。不足有：硬件不夠/資金不足，管理經(jīng)驗(yàn)不足，公關(guān)能力相對薄弱，風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變能力和戰(zhàn)略合作能力有待提高。
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三、顧客分析
隨著市場經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們生活水平明顯提高，顧客逐漸朝下列方向變化：對價(jià)錢的要求漸漸降低，對口味的要求增加……結(jié)合上述變化趨勢，我們將從顧客行為和對情侶主題餐廳的需求研究兩大部分，對顧客進(jìn)行具體的分析。
1、顧客行為研究
可以看出，一種好的餐廳要滿足顧客的三種需求：第一是味道鮮美，讓顧客留戀忘返。第二是價(jià)格合理，量大實(shí)惠。第三是服務(wù)態(tài)度好。三個(gè)條件缺一不可。
在被調(diào)查到的顧客中，大學(xué)生都比較能接受套餐，另外，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，對套餐的需求也將會(huì)增加。從這兩點(diǎn)來說，我們的套餐是深具市場潛力的。一部分顧客認(rèn)為，我們餐廳的紅火，并不只是因?yàn)榉先藗兊目谖�，那是諸多因素綜合的結(jié)果。如人們?yōu)榱讼硎苣抢锏姆⻊?wù)，為了一品不同風(fēng)味的套餐，為了尋找一個(gè)工作之余的放松場所等。
如果讓我來分析其原因，至少應(yīng)包含以下二條：一，所經(jīng)營的套餐食品是深為顧客喜歡的風(fēng)味食品，且品種多樣；價(jià)格不高。二，環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)熱情，周到。面對廣大消費(fèi)者，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，美味的食品，優(yōu)惠的價(jià)格來奪回應(yīng)有的市場份額，是我們店的宗旨。
●現(xiàn)有的不足在哪t
1主要以套餐為主，針對情侶，所以，失去了一些零散的顧客。
2學(xué)生假期時(shí)間，客源減少。
●怎樣做廣告效果最好t
顧客認(rèn)為如此做廣告效果會(huì)最好：
1、校園內(nèi)現(xiàn)場做廣告；
2、路邊小店廣告橫幅；
3、把宣傳單發(fā)到學(xué)生手中等。
●怎樣促銷效果最好t
在具體的促銷運(yùn)作上，情侶餐廳花樣百出，讓人耳目一新；而普通飯店卻死氣沉沉，陳舊套。我們會(huì)在節(jié)假日舉辦買套餐贈(zèng)送玩具，飾品等，對于消費(fèi)較高的顧客提供“音樂服務(wù)”等，還可以幫助情侶傳達(dá)遠(yuǎn)方的情誼等等。
2、市場的需求
我們根據(jù)我們情侶主題餐廳的特點(diǎn)，分析了市場對我們的需求：
第四部分市場策劃
一、市場調(diào)研
�。ㄒ唬┱{(diào)研方案
調(diào)研目的：
○1了解科大新區(qū)附近餐廳的數(shù)量；
○2了解科大附近地區(qū)情侶對餐飲消費(fèi)的觀點(diǎn)、口味及心理；
○3預(yù)測情侶主題餐廳的發(fā)展趨勢；
調(diào)研內(nèi)容：主要是根據(jù)4P策略來確定我們的調(diào)研內(nèi)容，具體內(nèi)容如下：
科目具體內(nèi)容
競爭對手情況的調(diào)查競爭對手在市場上的占有率和行業(yè)中的地位。
情侶就餐情況調(diào)查包括價(jià)格、人均花費(fèi)、滿意度等。
影響情侶外出吃飯的因素調(diào)查時(shí)間、價(jià)格、口味、服務(wù)等。
消費(fèi)者獲得信息渠道調(diào)查網(wǎng)絡(luò)、雜志、傳單、電視等。
價(jià)格接受度調(diào)查給定價(jià)格區(qū)間、消費(fèi)者意愿選擇什么。
情侶就餐習(xí)慣及方式調(diào)查比如需要什么樣的環(huán)境等。
調(diào)研對象：
科大學(xué)生、情侶；附近居民、情侶等。
調(diào)研方法：
依據(jù)我們的調(diào)研目的，我們選擇了以問卷調(diào)研為主、實(shí)地觀察法為輔的調(diào)研方案類型，此次問卷調(diào)研采用的是實(shí)地訪談的形式。
（二）調(diào)研實(shí)施
調(diào)研大綱：
步驟名稱內(nèi)容輸出結(jié)果。
實(shí)地了解調(diào)研。
科大附近環(huán)境。
相應(yīng)的行業(yè)特點(diǎn)。
同類餐飲行業(yè)打入市場經(jīng)驗(yàn)。
各種進(jìn)入方式的利弊宏觀環(huán)境基本情況。
新市場餐飲行業(yè)特點(diǎn)。
競爭對手調(diào)查。
科大附近現(xiàn)有餐廳。
競爭對手的實(shí)力。
潛在的競爭對手。
現(xiàn)在的以及潛在的競爭對手及其狀況。
新菜肴需求調(diào)查口味需求。
價(jià)格的敏感性。
銷售渠道。
信息傳播渠道色香味。
市場容量預(yù)測。
銷售量預(yù)測。
消費(fèi)者行為特征。
定量調(diào)查定量問卷設(shè)計(jì)。
確定樣本數(shù)量，抽樣方法。
問卷測試，試訪。
問卷調(diào)查。
顧客反饋的信息。
數(shù)據(jù)處理統(tǒng)計(jì)問卷回收、復(fù)核。
數(shù)據(jù)輸入及復(fù)查。
數(shù)據(jù)整理、統(tǒng)計(jì)以數(shù)據(jù)支撐的顧客需求及消費(fèi)特點(diǎn)。
形成報(bào)告。
報(bào)告初稿。
報(bào)告定稿。
形成必要的調(diào)研文件。
二、市場的定位
�。ㄒ唬┫M(fèi)群體：
較為年輕化的顧客群，不只針對科大新區(qū)及科大附近的情侶。
�。ǘ┑昝孢x址及裝修：
店面選址為科大校園區(qū)附近地區(qū)要有足夠的客流量，且客流趨于年輕，時(shí)尚，富有都市氣息。加盟連鎖后選擇比較成型的商業(yè)步行街等。店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調(diào)，白天店內(nèi)采光以自然光為主，在夜晚，整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光下，烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。對于空間合理規(guī)劃，充分利用所有的空間，使之緊湊但不擁擠，浪漫卻不艷俗。店面主要分成兩層，一層為主要就餐大廳，以螺旋形旋轉(zhuǎn)桌位為中心，中間加上一些必要的格檔，周圍的桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋，形成每一桌的相對獨(dú)立；二層為沙發(fā)去及DIY包間，沙發(fā)區(qū)適合休息聊天等活動(dòng)，DIY包間內(nèi)提供炊具等設(shè)施讓情侶們自己動(dòng)手做出美味的食物，服務(wù)員可免費(fèi)提供必要的指導(dǎo)。餐廳內(nèi)設(shè)一面“LOVE WALL”，顧客可以在這里留言，以心型便簽的形式留下紀(jì)念及美好的回憶（同時(shí)減少了成本并吸引了顧客的注意力）。
（三）市場策略：
個(gè)性化服務(wù)：抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫的氣氛，并在特殊節(jié)日（情人節(jié)、圣誕節(jié)等）舉行情侶間的小活動(dòng)并附贈(zèng)禮物。為有特別要求的情侶提供幫助服務(wù)（如男方想在女方生日等日子給予他驚喜等），在餐前根據(jù)顧客要求提供免費(fèi)食物（爆米花等）。
第五部分營銷組合
一、顧客策略
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一次性顧客推出設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的餐前甜品、情侶物件、給她們特定一個(gè)浪漫溫馨的就餐空間，并且免費(fèi)辦理會(huì)員，免費(fèi)嘗試一種食品，以后每逢紀(jì)念日可享受打五折優(yōu)惠。
長期顧客每次免費(fèi)贈(zèng)送我們每周的特色小吃一份。
VIP顧客提供長期的就餐位置，而且符合他們的布置要求，每次消費(fèi)可享受大8折優(yōu)惠，且贈(zèng)送情侶小玩意。
�。ǘ╊櫩涂谖恫呗�
本餐廳提供中餐、西餐、特色小吃三種特色食品，而且為他們量身打造專用的用餐工具和不同的服務(wù)類型，使情侶享受不一樣的就餐感覺和氣氛。
�。ㄈ┣榫靶б�
本餐廳應(yīng)顧客要求為他們現(xiàn)場營造氣氛，并記錄他們精彩的片段，成為我們餐廳每周特寫或品牌代言。對于為我們提供代言的情侶我們可以在一周之內(nèi)免費(fèi)為他們服務(wù)一次。
二、成本策略
情侶餐廳的成本把營銷全過程的成本算在一起，包括品的成本同時(shí)也有情侶的消費(fèi)成本（時(shí)間耗費(fèi)、體力耗費(fèi)、精力耗費(fèi)），一切以消費(fèi)者的利益為出發(fā)點(diǎn)，使情侶以更少的消費(fèi)享受高品質(zhì)的服務(wù)，也使餐廳能地道正常的利潤，這樣更加人性化，而且讓情侶覺得踏實(shí)和安心。
三、便利策略
從顧客的利益出發(fā)，便利就是為了方便顧客，使顧客享受全方位的服務(wù)。
四、溝通策略
4Cs市場營銷強(qiáng)調(diào)餐飲企業(yè)與顧客的雙向溝通，力圖將顧客和餐飲企業(yè)的關(guān)系建立在共同利益基礎(chǔ)之上。通過溝通來協(xié)調(diào)矛盾，融合感情，培養(yǎng)忠誠顧客，而忠誠顧客就是餐飲企業(yè)最理想的推銷者。
通過這種溝通直接的好處就是從情侶的內(nèi)心出發(fā)，來探究情侶們的真實(shí)內(nèi)心世界，這種方式更加適合現(xiàn)代情侶的要求，同時(shí)也為餐廳打通了一種推銷渠道，這樣使得餐廳的運(yùn)行更加流暢和簡單。
第六部分餐廳發(fā)展歷程
餐廳概述
（一）餐廳名稱：21carat情侶主題餐廳
�。ǘ┎蛷d標(biāo)志：
（三）餐廳定位：
�。ㄋ模┌l(fā)展使命：我們的餐廳擁有一支獨(dú)具創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)，有嚴(yán)格的管理體制，餐廳的使命是以充滿溫馨浪漫氣息的就餐環(huán)境，獨(dú)特的布局和美味可口的餐點(diǎn)飲品，讓戀愛中的年輕情侶們可以與自己的另一半共享彼此的美好時(shí)光，為其更添夏日的一絲清涼；冬日里的一絲暖意，讓心與心貼的更近，讓愛永恒。
�。ㄎ澹┎蛷d發(fā)展目標(biāo)：餐廳的發(fā)展目標(biāo)主要從如下兩方面體現(xiàn)。
（六）服務(wù)理念和餐廳文化。
價(jià)值觀：定位于現(xiàn)代社會(huì)中的一大類人群――大學(xué)情侶，為其增添生活的美與精彩，讓每對情侶都能珍惜彼此的浪漫，讓我們的餐廳成為愛戀的港灣，最美好的記憶。辦特色餐廳，為投資者帶來較大的收益。
經(jīng)營思想：以團(tuán)隊(duì)寫作為基礎(chǔ)，以核心領(lǐng)導(dǎo)為方向，以特色新奇為主打，有理念，有創(chuàng)新。
核心競爭力：餐廳布置設(shè)計(jì)的概念，自己的獨(dú)特的組織活動(dòng)，特色的就餐環(huán)境和最周到，最溫馨的服務(wù)。
形象：定位于大學(xué)情侶，關(guān)注大學(xué)生情侶特殊的就餐需求，提高此類人群的就餐環(huán)境和增進(jìn)彼此的感情的餐飲服務(wù)行業(yè)。
餐廳的發(fā)展戰(zhàn)略
（一）餐廳總體戰(zhàn)略
從21carat情侶餐廳開始投入正式運(yùn)行之日起，在三到五年之后力求打造西南科技大學(xué)周邊甚至綿陽各高校最具有知名度的特色餐飲行業(yè)，發(fā)揮高度團(tuán)結(jié)，努力創(chuàng)新，特色領(lǐng)航的絕對性優(yōu)勢，達(dá)到客流量大，利潤額高，消費(fèi)者滿意的預(yù)期效果。通過嚴(yán)格的內(nèi)部優(yōu)化管理體系，尋求餐廳縱向發(fā)展的道路，創(chuàng)立自己的品牌，增強(qiáng)餐廳在市場的競爭力，通過三大發(fā)展階段及嚴(yán)密的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測，逐步走向更全，更完善，更遠(yuǎn)的未來！
�。ǘ┛傮w戰(zhàn)略的具體階段
包括初期戰(zhàn)略、中期戰(zhàn)略和長期戰(zhàn)略。初期戰(zhàn)略主要的時(shí)間階段是從餐廳開業(yè)持續(xù)的1年時(shí)間；中期戰(zhàn)略是第2―3年之間；長期戰(zhàn)略的時(shí)間段是第4―5年的時(shí)間。具體的戰(zhàn)略規(guī)劃方案和進(jìn)行的步驟如下圖所示：
第七部分市場競爭
一、競爭戰(zhàn)略匯總
機(jī)會(huì)：1、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，現(xiàn)在的情侶對理想的就餐環(huán)境的要求：有情調(diào)、舒適、借個(gè)合理、物有所值。2、以情侶為主題的餐廳在學(xué)校周圍還尚未成型發(fā)展，針對這一餐飲行業(yè)的空白，借鑒成功餐廳的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展情侶餐廳這一業(yè)，發(fā)展我們自己的特色。3、要抓住年輕人的小資心理與浪漫與時(shí)尚的特點(diǎn)，發(fā)展我們屬于我們自己的特色主題餐廳，我們相信是極有可能成功的。
優(yōu)勢：1、設(shè)計(jì)出浪漫而舒適的就餐環(huán)境，特色小吃，準(zhǔn)備較為充分的慶祝活動(dòng)，給就餐的情侶們提供較為自主的空間環(huán)境。2、優(yōu)質(zhì)的菜品和個(gè)性化的服務(wù)。3、餐廳的特點(diǎn)：清潔、溫馨浪漫、舒適。4、經(jīng)營戰(zhàn)略適應(yīng)性較強(qiáng)。
劣勢；1、初期寫作的公共關(guān)系薄弱。2、初期管理經(jīng)驗(yàn)缺乏。3、創(chuàng)業(yè)資金的籌集問題。4、初期宣傳成本較高。
二、競爭行動(dòng)
（一）初期競爭行動(dòng)：1、首先要保護(hù)自己的合法權(quán)益，注冊本公司的商標(biāo)，獨(dú)特的商品標(biāo)識等。2、以質(zhì)量為基礎(chǔ)，以特色的菜品為賣點(diǎn)，以個(gè)性的服務(wù)來吸引情侶消費(fèi)者。3、以自主的就餐環(huán)境和特色的活動(dòng)營造溫馨浪漫的環(huán)境從而提高認(rèn)知度。
�。ǘ┏掷m(xù)競爭行動(dòng)：1、競爭策略：為提高服務(wù)質(zhì)量，我們允許顧客對我們的餐廳的品和服務(wù)提出意見和建議，從而提升餐廳的質(zhì)量；避免正面樹敵。2、競爭防范：獎(jiǎng)勵(lì)完善的監(jiān)視對手競爭行為的機(jī)制，預(yù)置競爭對手的行動(dòng)，并對競爭對手起到一定的威懾作用；建立預(yù)防競爭對手反擊所需的資源儲備。
三、競爭對手的選擇和分析
由于21carat情侶主題餐廳是一個(gè)比較新的行業(yè)，所以在沒有形成業(yè)內(nèi)比較大的品牌，這是我們的優(yōu)勢。我們要保持行業(yè)的領(lǐng)先地位，要不斷的追求創(chuàng)新。
四、企業(yè)競爭行動(dòng)與反應(yīng)
面對競爭者，我們有如下的競爭策略：1、競爭者有針對的強(qiáng)勢促銷。2、價(jià)格戰(zhàn)。提高服務(wù)類型和質(zhì)量，向消費(fèi)者提供更多的附加值，而絕不犧牲消費(fèi)者利益實(shí)行多層次的價(jià)格策略，適當(dāng)回應(yīng)和促銷優(yōu)惠。3、新品進(jìn)入。先定出一個(gè)短期壟斷價(jià)格，向新競爭者傳遞我們低成本經(jīng)營的信息以阻止其進(jìn)入。爾后恢復(fù)原價(jià)，投資擴(kuò)大生能力。
第八部分企業(yè)經(jīng)營和管理
一個(gè)好的餐廳除了有好的服務(wù)之外，還需要一個(gè)好的經(jīng)營和管理的理念，我們餐廳的經(jīng)營和管理主要從如下幾點(diǎn)做起：
1、品牌意識：每個(gè)企業(yè)在發(fā)展過程中，或多或少都有自己的戰(zhàn)略目標(biāo)。首先樹立品牌意識，俗話說“得消費(fèi)者之心得天下”；因此必須做出的思維更新。要明白就品賣品的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了。新品牌觀念是開創(chuàng)新品類，占據(jù)消費(fèi)者心智認(rèn)知。
2、品質(zhì)量：俗話說：“一枝草，可以害一車草�！痹谙M(fèi)者生活水平和消費(fèi)意識觀念提高的.今天，越來越多的消費(fèi)者懂得保護(hù)自己的消費(fèi)權(quán)利，任何品若果存在質(zhì)量危機(jī)，自始至終會(huì)在廣大消費(fèi)者雪亮的眼睛下顯露出來的。因此在建立了新品牌的當(dāng)務(wù)之急是把控整個(gè)品制造的環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié)，建立以品牌為標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測系統(tǒng)，讓品質(zhì)量的危機(jī)變?yōu)樽蛞沟摹疤旆揭棺T”。
3、團(tuán)隊(duì)驅(qū)動(dòng)：個(gè)人驅(qū)動(dòng)模式存在的弱點(diǎn)而缺少團(tuán)隊(duì)驅(qū)動(dòng)的危機(jī)，雖然企業(yè)管理者可以“獨(dú)裁”直接觀察經(jīng)營運(yùn)作，但是隨著企業(yè)向前發(fā)展時(shí)，個(gè)人驅(qū)動(dòng)模式也自然顯得過時(shí)了。我們在服務(wù)過程中，要運(yùn)用好團(tuán)隊(duì)效應(yīng)，不要在管理者忽略或有事出差不在公司的時(shí)候，員工就不知道應(yīng)該怎么開展工作了，企業(yè)經(jīng)營自然陷入癱瘓的狀態(tài)，商機(jī)就在這樣的等待中消失了，真是令人痛心疾首的事情。
經(jīng)營
1、收集經(jīng)營信息，掌握市場動(dòng)態(tài)，深入調(diào)查研究，為集團(tuán)決策提供依據(jù)。
2、開拓市場，及時(shí)了解新技術(shù)、新項(xiàng)目、新思路：對外聯(lián)絡(luò)，尋找合作項(xiàng)目，引入資金，開發(fā)新的經(jīng)營市場；對新項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析，提交新項(xiàng)目可行性報(bào)告，并對新項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)營策劃、投資分析等。
3、進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營策劃、投資策劃方面等工作。
4、對外聯(lián)系、聯(lián)絡(luò)、接待以及公關(guān)工作。
5、對業(yè)務(wù)洽談，負(fù)責(zé)辦理有關(guān)合同、協(xié)議等手續(xù)。
6、協(xié)助做好內(nèi)部管理等工作。
管理
1、擬定項(xiàng)目的管理各項(xiàng)制度。
2、開發(fā)和維護(hù)項(xiàng)目管理標(biāo)準(zhǔn)，管理項(xiàng)目。
3、制定年度計(jì)劃。
4、依照項(xiàng)目管理相關(guān)制度，管理項(xiàng)目。
5、協(xié)調(diào)項(xiàng)目開展所需的資源及項(xiàng)目的外部工作。
6、組織項(xiàng)目階段性評審。
7、為優(yōu)化項(xiàng)目管理提出建議，只要包括：為企業(yè)各個(gè)項(xiàng)目提供項(xiàng)目管理的咨詢及指導(dǎo)；為企業(yè)項(xiàng)目管理培訓(xùn)；為企業(yè)提供項(xiàng)目的管理及其它支持。
我們要注意經(jīng)營管理十大問題
一、防止企業(yè)在經(jīng)營戰(zhàn)略上經(jīng)營管理十大問題出現(xiàn)失誤。
二、防止資金出現(xiàn)危機(jī)。
三、防止企業(yè)管理機(jī)制跟不上企業(yè)的發(fā)展。
四、防止企業(yè)文化跟不上企業(yè)的發(fā)展，我個(gè)人認(rèn)為企業(yè)管理的最高境界是用文化來管理企業(yè)。
五、防止人才跟不上企業(yè)的發(fā)展。
六、防止信息、技術(shù)跟不上時(shí)代發(fā)展的變化需要。
七、防止企業(yè)在發(fā)展過程中不愿改變現(xiàn)狀。
八、防止惡性競爭。
九、防止內(nèi)部失控。
十、注重企業(yè)核心競爭力的培育。
第九部分財(cái)務(wù)
一、股本結(jié)構(gòu)
餐廳啟動(dòng)資金由6個(gè)部門經(jīng)理合資構(gòu)成，每人5萬元，總共30萬。
二、資金利用
本餐廳堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)發(fā)展健康的理念，我們認(rèn)為。只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈的堅(jiān)持，才會(huì)成功。
本餐廳的賬目情況必須及時(shí)入賬，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入賬或記錄后方能使用，記賬采用復(fù)式記賬法，以科學(xué)的方法管理，避免財(cái)務(wù)混亂。店內(nèi)的物品由公共所有，非私人財(cái)，不能隨意帶走，所有的點(diǎn)菜單和收據(jù)應(yīng)該有兩份，便于核對及入賬。每月月底開一次總結(jié)大會(huì)，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行。并以每個(gè)人對工作的態(tài)度來分發(fā)工資，用以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。餐廳定制一套賞罰的制度，堅(jiān)決執(zhí)行，無論當(dāng)事人是誰，有功就賞，有過久罰。
三、前期預(yù)算
1、場地租金：5000元/月（首付3個(gè)月）15000元
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）4650元
場地裝修及桌椅150000元
宣傳公關(guān)費(fèi)5000—10000元
電器及廚房大型設(shè)備20000元
人員服裝費(fèi)3000元
初期流水資金30000元
總計(jì)228465元
餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用5000元
其他費(fèi)用15000元
2、運(yùn)營階段的費(fèi)用：員工的工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，固定資本，折舊率，雜項(xiàng)開支等。
經(jīng)理7人每人1500元/月
廚師4人每人1200元/月
服務(wù)員12人每人800元/月
清潔工2人每人600元/月
采購員2人每人800元/月
合計(jì)13400元
電費(fèi)
夏天3500~4000元/月
冬天2800~3200元/月
其他費(fèi)用5000元
第十部分風(fēng)險(xiǎn)性分析
投資有風(fēng)險(xiǎn)，市場瞬息萬變，不確定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)是企業(yè)投資經(jīng)營前所要必須考慮的因素，主要包括環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等。下面的部分將著重介紹我們此次的情侶主題餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及在一些問題上我們是如何應(yīng)對的。
一、風(fēng)險(xiǎn)的識別
為此，我們通過頭腦風(fēng)暴法分析得出風(fēng)險(xiǎn)主要包括了環(huán)境、經(jīng)營、市場、財(cái)務(wù)以及其他方面的潛在風(fēng)險(xiǎn)。環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)又主要有自然、人文、政治、經(jīng)濟(jì)以及其他。經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)主要有原材料、員工、設(shè)備、供銷鏈、技術(shù)、管理、品、法律、專利及權(quán)。市場包括市場容量、競爭力、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、促銷風(fēng)險(xiǎn)。財(cái)務(wù)有融資/籌資風(fēng)險(xiǎn)、資金償還風(fēng)險(xiǎn)、資金使用、資金回收、效益分配。最后還有其他的一些風(fēng)險(xiǎn)的存在可能。為此，我們團(tuán)隊(duì)根據(jù)上面的分析情況，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)樹狀圖的繪制，如下所示：
二、詳細(xì)分析
環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
1、季節(jié)交換，雖然現(xiàn)在季節(jié)對蔬菜、水果的影響不像以前那樣，但是不同的季節(jié)盛不同的蔬菜和水果的價(jià)格有所不同，我們餐廳的原材料的價(jià)格有所不同，因此季節(jié)交替不可避免的帶來了一些風(fēng)險(xiǎn)。
2、人文環(huán)境：主要體現(xiàn)在不同人的習(xí)慣的抵觸，表現(xiàn)在一些情侶們不愿意接受這樣的環(huán)境，覺得一時(shí)難以融入這樣的氛圍中。
3、政策環(huán)境：國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變動(dòng)，以及個(gè)地方的相關(guān)政策的變動(dòng)會(huì)間接的影響到餐廳資金融入以及餐廳運(yùn)營的必要條件。
4、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：利率的變動(dòng)、匯率的變動(dòng)、同伙膨脹或通貨緊縮等。
5、其他：新式套餐、新式風(fēng)格的餐飲能否被情侶顧客們所接受等風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
a）原材料供應(yīng)：主要包括了原材料的價(jià)格、質(zhì)量和送貨時(shí)間的變化、采購過程的欺詐行為，采購人員的疏忽，導(dǎo)致原材料數(shù)量以及質(zhì)量上的不達(dá)標(biāo)等。
b）員工風(fēng)險(xiǎn)：采購人員、服務(wù)人員，廚師和其他生管理人員，由于他們的疏忽導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)，以及各崗位主要人員的離職等風(fēng)險(xiǎn)。
c）設(shè)備：廚具出現(xiàn)意外的故障，甚至孫華和餐具的損壞等。
d）供銷鏈風(fēng)險(xiǎn)：主要包括銷售商違約、退出，以及供應(yīng)渠道不暢通等風(fēng)險(xiǎn)。
e）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)；廚師技藝不高、新式套餐不受顧客歡迎等。
f）管理風(fēng)險(xiǎn)：管理結(jié)構(gòu)的不完善，管理人員的素質(zhì)、水平不高，導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營效率不高及生成本的增加。
g）品自身：主要體現(xiàn)在我們提供的品口味、樣式及我們餐廳的無形品比如服務(wù)態(tài)度等。
h）法律糾紛：消費(fèi)者投訴等潛在的法律糾紛。
市場風(fēng)險(xiǎn)
A、市場容量：對市場容量的調(diào)查所采用的方法不合適，沒有準(zhǔn)確的弄清市場對象對餐廳的容納程度，使得餐品的設(shè)計(jì)不符合顧客的實(shí)際需求而增加公司的投資風(fēng)險(xiǎn)。
B、市場競爭力：對于我們餐廳，競爭對手主要指環(huán)境比較好的和一些品質(zhì)較好的餐廳。對競爭對手的錯(cuò)誤分析可能導(dǎo)致對我們的情侶餐廳市場的競爭力高估，引發(fā)期望值風(fēng)險(xiǎn)。
C、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)：品的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)受品的成本、質(zhì)量和聲譽(yù)、顧客消費(fèi)等的影響。
D、促銷風(fēng)險(xiǎn)：促銷風(fēng)險(xiǎn)包括促銷活動(dòng)的成本的控制、效果預(yù)測失誤以及對餐廳品質(zhì)的懷疑等。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
1）融資/籌資過程中的風(fēng)險(xiǎn)：比如風(fēng)險(xiǎn)籌資的費(fèi)用很高，而且受到政策限制較多，加大了籌資的不確定性。
2）資金償還過程中的風(fēng)險(xiǎn)：主要受到利率的影響，有極大的不穩(wěn)定性，增加償還風(fēng)險(xiǎn)。
3）資金使用過程中的風(fēng)險(xiǎn)：主要表現(xiàn)為短期資金風(fēng)險(xiǎn)和長期資金投資風(fēng)險(xiǎn)。
4）資金回收過程中的風(fēng)險(xiǎn)：應(yīng)收款無法及時(shí)到位，增加了壞賬的出現(xiàn)率。
5）收益分配過程中的風(fēng)險(xiǎn)：主要表現(xiàn)在確認(rèn)風(fēng)險(xiǎn)和對投資者進(jìn)行收益分配不當(dāng)而生的風(fēng)險(xiǎn)。
其他風(fēng)險(xiǎn)
i、品責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)：一方面，餐廳因過失或無過失而侵犯了顧客正當(dāng)?shù)呢?cái)權(quán)與人身權(quán)，應(yīng)負(fù)民事賠償責(zé)任；另一方面，如果顧客因購買實(shí)用的本餐廳的食品而遭受人身等損害，餐廳就違反了關(guān)于食物安全的暗示保證。
ii、餐廳責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)：餐廳人員為顧客提供老子也要做到不損害他們的正當(dāng)權(quán)益。
iii、地域競爭風(fēng)險(xiǎn)：需要的是一個(gè)有利于情侶主題餐廳進(jìn)行設(shè)計(jì)理念、獨(dú)特的餐廳服務(wù)方式以及獨(dú)一無二的慶�；顒�(dòng)等。
總的來說，21carat情侶主題餐廳要想有長足的發(fā)展，只有從本校和周邊的情侶們出發(fā)，從顧客的設(shè)計(jì)需求出發(fā)，去培養(yǎng)具有獨(dú)特經(jīng)營理念的主題餐廳，迅速抓住顧客，以團(tuán)隊(duì)之勢自我推廣出去才是最根本之道。
三、風(fēng)險(xiǎn)總估
四、風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對
環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
A、自然環(huán)境：根據(jù)季節(jié)的變化、原材料的價(jià)格變化來改變餐廳原材料的買進(jìn)，同時(shí)可以根據(jù)季節(jié)的不同，我們考慮設(shè)計(jì)不同口味的菜品。
B、人文環(huán)境：在餐品的設(shè)計(jì)之前通過做足夠的市場調(diào)查與市場推廣、宣傳等必要的活動(dòng)，盡可能的滿足不同情侶顧客的不同需求，同時(shí)在營銷組合上可以進(jìn)行多樣性、靈活性的組合，以及可以在餐廳內(nèi)部設(shè)立一個(gè)意見和建議反饋處，了解顧客的不滿與需求。
C、政策環(huán)境：合法經(jīng)營，以及及時(shí)繳納各種稅務(wù)。
D、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：密切注視并積極預(yù)測經(jīng)濟(jì)環(huán)境的微小變化，及時(shí)有效的采取相應(yīng)的對策。
E。其他：通過團(tuán)隊(duì)的力量，共同商量應(yīng)對其他突發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的對策，及時(shí)有效地采取必要的措施應(yīng)對。
經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
A、原材料供給以及價(jià)格變動(dòng)：防范措施有可以通過和供應(yīng)商的長期合作，承諾給其一定的利益，隨著餐廳的規(guī)模擴(kuò)大，以餐廳的聲譽(yù)將能保持一個(gè)強(qiáng)勢的討價(jià)還價(jià)能力。通過對餐廳原材料的估計(jì)，決定最佳的存貨量，以減少原材料不及時(shí)導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)對原材料的采購人員進(jìn)行獎(jiǎng)罰機(jī)制。
B、員工風(fēng)險(xiǎn)：普通員工的離職，會(huì)造成餐廳的經(jīng)營效率的降低，對餐廳造成較大的打擊。核心員工的離職，會(huì)影響到餐廳的運(yùn)作，甚至給餐廳帶來極大的危害。措施：我們可以通過簽訂勞工合同來增強(qiáng)人員的穩(wěn)定性，同時(shí)加強(qiáng)員工培訓(xùn)、較多的從員工本身考慮問題，通過購買雇員保險(xiǎn)，訂立有效的員工激勵(lì)機(jī)制，來提高員工勞動(dòng)生積極性，最后通過核心管理者進(jìn)行員工的教育，建立屬于自己的一套餐廳管理文化，提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。
C、設(shè)施、設(shè)備風(fēng)險(xiǎn)；可能會(huì)出現(xiàn)故障等，所以為了應(yīng)對可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，措施：定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和修理，保持設(shè)備的良好運(yùn)作狀態(tài)。雇傭?qū)ｉT的工人進(jìn)行定期的檢查和維護(hù)工作。對于大問題，團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該通過預(yù)提一部分準(zhǔn)備金來分散。
D、管理風(fēng)險(xiǎn)：應(yīng)對措施有建立完善的內(nèi)部控制機(jī)制，明確各工作人員的職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督。盡量減少餐廳的業(yè)務(wù)種類，壓縮餐廳的業(yè)務(wù)流程，降低餐廳管理的復(fù)雜性和不確定性。
E、品自身風(fēng)險(xiǎn)：加強(qiáng)對生過程的監(jiān)管，保證品的質(zhì)量和衛(wèi)生。
F、法律糾紛：平常多注意，同時(shí)也要聘請多名資深法律顧問。本著“顧客就是上帝”的原則來處理顧客提出的各種問題。
市場風(fēng)險(xiǎn)
1、市場風(fēng)險(xiǎn)的防范及應(yīng)對措施：就餐氛圍的營造、各式各樣的慶祝活動(dòng)的籌劃以及特色的菜品、小吃等是我們情侶主題餐廳的亮點(diǎn)。除此之外，我們還要樹立超前的意識，積極探索顧客的需求，不斷開發(fā)具有特色的品，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，不斷加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的思想建設(shè)，提高餐廳的競爭力，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。利用強(qiáng)有力的營銷組合和顧客服務(wù)腳力高知名度、高忠誠度、高信譽(yù)度的餐廳形象。我們將實(shí)行多層次的價(jià)格策略，絕不降低餐飲質(zhì)量損害消費(fèi)者的利益和以盲目的削價(jià)競爭損害投資者的利益。建立廣泛的信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)了解和掌握市場的價(jià)格信息，而采取正確的采購策略，有效地降低原料的采購成本和風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)管理監(jiān)督和質(zhì)量控制。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
在市場經(jīng)濟(jì)條件下，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是客觀存在的，要完全消除風(fēng)險(xiǎn)及其影響是不現(xiàn)實(shí)的。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理的目的在于了解風(fēng)險(xiǎn)的來源和特征，正確、及時(shí)的預(yù)測、衡量餐廳財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂坪头婪�，健全風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制，將損失降到最低程度，為餐廳創(chuàng)造最大的收益。
1、融資過程中的風(fēng)險(xiǎn)：資金的籌集問題，籌集不到資金，使餐廳處于停滯階段。
2、資金償還過程中的風(fēng)險(xiǎn)：直接影響到資金償還，進(jìn)而影響到餐廳的聲譽(yù)。
3、資金使用過程中存在的風(fēng)險(xiǎn)：影響存貨及現(xiàn)金的周轉(zhuǎn)速度。
4、資金回收過程中的風(fēng)險(xiǎn)：影響周轉(zhuǎn)速度。
1）提高認(rèn)識，增強(qiáng)管理者的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識。
2）健全和完善餐廳的組織結(jié)構(gòu)控制。
3）強(qiáng)化資金管理，保持良好的財(cái)務(wù)狀況。
4）加強(qiáng)餐廳財(cái)務(wù)制度建設(shè)，提升財(cái)務(wù)管理水平。
5）切實(shí)提高財(cái)務(wù)人員綜合素質(zhì)。
6）全面推行預(yù)算管理制度。
7）建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。
8）轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略，采取多種經(jīng)營和對外投資多元化分散財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
第十一部分餐廳布置簡介
餐廳是人們就餐的場所。餐飲行業(yè)中，餐廳的形式是很重要的，因?yàn)椴蛷d的形式不僅體現(xiàn)餐廳的規(guī)模、格調(diào)，而且還體現(xiàn)餐廳經(jīng)營特色和服務(wù)特色。根據(jù)自身情況，確定餐廳的布局。情侶餐廳內(nèi)部布局與一般餐廳有異，具有與其它類型餐廳不同的特點(diǎn)。
一、餐廳總體環(huán)境布局
餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。由于現(xiàn)代都市人口密集，寸土寸金，因此須對空間作有效的利用。
二、空間應(yīng)用
空間主要有如下幾種：顧客用空間：如通路（過道、樓梯）、座位、桌椅等，是服務(wù)大眾、便利其用餐的空間；管理用空間：服務(wù)臺、倉庫等；調(diào)理用空間：如配餐間、廚房、冷藏間等；公共用空間：走廊、洗手間等。在運(yùn)用時(shí)要注意各空間面積的特殊性，并考察顧客與工作人員流動(dòng)路線的簡捷性，客人線和服務(wù)流線盡量不要交叉。求得各空間面積與建筑物的合理組合，高效率利用空間。
三、用餐設(shè)備的空間配置
用餐設(shè)備的空間配置主要包括餐廳的主體顏色，環(huán)境，桌椅的尺寸大小設(shè)計(jì)及根據(jù)餐廳面積大小對餐桌的合理安排。餐桌、柜、架等，它們的大小或形狀雖各不相同，但應(yīng)有一定的比例標(biāo)準(zhǔn)，以求得均衡與相稱，同時(shí)各種設(shè)備應(yīng)各有相當(dāng)?shù)年P(guān)系空間，以求能提供有水準(zhǔn)的服務(wù)。總之，要堅(jiān)持以人為本的理念，以顧客的滿意為我們的最終目標(biāo)。
1、顏色：以淡紫色，粉色等為主色調(diào)，給人以溫馨甜美感。
2、燈光：在餐廳內(nèi)配以暗淡的燈光，對顧客的心理有很好的放松效果。同時(shí)，也為顧客保留了充足的私人空間。
3、大�。阂�?yàn)閭?cè)重打情侶牌，應(yīng)該使餐廳體現(xiàn)出品位和情調(diào)針對情侶特點(diǎn)，以安靜清幽的包廂為主。
4、桌椅擺放：針對情侶，餐廳以雙人式桌椅為主。相鄰的餐桌之間應(yīng)有適當(dāng)距離，以保護(hù)顧客私人空間。
第十二部分慶�；顒�(dòng)
1、廚藝大比拼————————廚房DIY
2、是否知我心————————對誰了解更多
情侶之間的交流不僅需要語言交流，而且還需要?jiǎng)幼鹘涣�。往往一些�?xì)小的動(dòng)作，就能創(chuàng)造出意想不到的價(jià)值。根據(jù)國外一項(xiàng)調(diào)查表示，79.4%的情侶認(rèn)為，他們最難忘的經(jīng)歷就是一起做過某項(xiàng)特殊的，令人難忘的事情！
我們的餐廳是一個(gè)既有現(xiàn)代味濃厚又融入了自然氣息的情侶餐廳。開放式及餐廚合一的設(shè)計(jì)使烹飪和娛樂結(jié)合得恰到好處，加強(qiáng)了客人之間的互動(dòng)性。廚房整體簡潔、大氣，不論是色彩的選擇，還是整體空間的規(guī)劃，甚至小到裝飾品的布置與擺放，都體現(xiàn)出現(xiàn)代大學(xué)生崇尚自然追求時(shí)尚的個(gè)性。
大家都知道，現(xiàn)在的廚房已經(jīng)不是當(dāng)年的那個(gè)廚房了。越來越多的男生也開始做飯了，而且其中還生過不少大廚�，F(xiàn)在的新好男人標(biāo)準(zhǔn)中，會(huì)做飯這一條就如同憲法般的不可侵犯。
1、廚藝大比拼廚房是餐廳的主要組成部分，廚藝的好壞直接影響到餐廳的質(zhì)量。我們在此為情侶們量身設(shè)計(jì)了情侶廚藝大比拼這個(gè)活動(dòng)，這個(gè)時(shí)候，增強(qiáng)情侶之間的協(xié)作能力和配合程度刻不容緩啊！
游戲簡介：本游戲只有一項(xiàng)比拼內(nèi)容，那就是做一道菜。每名或是每組隊(duì)員都將通過抽簽得到菜譜和食材，然后在接下來的半個(gè)小時(shí)里，要完成從洗菜到上菜這一系列的活動(dòng)，我們的大廚也會(huì)在旁邊進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，確保做出的菜是可以吃的。我們的裁判有五人，兩名廚師和三名顧客，在嘗過菜后，他們將分別給出每道菜的成績，10分為滿分！獲勝者或?qū)Χ紝@得一道免費(fèi)特色菜作為獎(jiǎng)勵(lì)。
為了增加本餐廳的娛樂性，特別為后面的過程添加一項(xiàng)有獎(jiǎng)情侶測試游戲，主要考驗(yàn)情侶之間的了解程度和深度，小心進(jìn)入哦！
游戲簡介：此游戲只為勇敢的情侶設(shè)計(jì)，旨在測試情侶間的了解程度。我們會(huì)有2組包含十個(gè)關(guān)于男生或女生的問題，主要是他（們）的一些興趣或者愛好的基本情況的題目，要求情侶兩人分別把答案寫在各自的答題板上，而且不能互相交流，相同的答案視為正確，最終比較兩人答案相同的數(shù)量。可以是組與組之間的較量，也可以是男女情侶之間的較量，當(dāng)答對題目的數(shù)量超過要求的70%時(shí)，個(gè)人賽直接結(jié)束，答對多的獲勝。組隊(duì)賽則進(jìn)入下一輪，直到生勝利者結(jié)束，獲勝的個(gè)人或隊(duì)伍都將能夠獲得本店送的精美獎(jiǎng)品！
結(jié)語：組隊(duì)、確定各自職務(wù)、討論、選定主題、分配任務(wù)……，組員們經(jīng)過數(shù)周的寫作，今天“21carat情侶主題餐廳”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書在大家積極配合下完成。由于組員中尚沒有多少人有過創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，還缺少創(chuàng)業(yè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，這次創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書從選題、準(zhǔn)備、寫作、完成等方面還存在較多欠佳的地方，但是大家在情侶主題餐廳的寫作中都十分努力，付出了很多精力和時(shí)間，提供了許多獨(dú)到的建議，“21carat情侶主題餐廳”是大家共同努力的結(jié)晶。我們衷心地希望通過這次創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的寫作能成為我們每個(gè)人以后創(chuàng)業(yè)的一個(gè)開端……，―――我們來自第九組，我們是。
項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀7
一、 項(xiàng)目描述
基于長春健康養(yǎng)生行業(yè)的初步判斷，戰(zhàn)略規(guī)劃部認(rèn)為投資健康養(yǎng)生行業(yè)，其項(xiàng)目的商業(yè)模式應(yīng)從以下幾個(gè)方面加以定位：
1、 項(xiàng)目的檔次定位：
以投資中老年健康養(yǎng)生會(huì)館為例，其針對的消費(fèi)者群體應(yīng)為有消費(fèi)能力、有追求健康的訴求并易于接受新的健康理念與模式的離、退休職工。通過初步調(diào)研可知，長春市的目標(biāo)消費(fèi)群體多集中在部委、機(jī)關(guān)、軍隊(duì)職工宿舍區(qū)、大學(xué)院校，企業(yè)的職工家屬樓、以及高校的教職工家屬區(qū)這樣的社區(qū)中，因此，中老年健康養(yǎng)生會(huì)館的店址選擇應(yīng)集中在包括以上社區(qū)在內(nèi)的，配套設(shè)施較為成熟的中老年社區(qū)周邊，就近提供服務(wù)，方便消費(fèi)者。
經(jīng)營模式：教練技術(shù)模式
一階段：前期選址裝修
二階段：招聘員工30—40人
三階段：員工走企業(yè)版TA，按教練技術(shù)感召海星模式，營銷會(huì)員卡。
四階段：會(huì)員版教練技術(shù)模式健康營銷講座。出售健康產(chǎn)品（保健品器械） 通過采取對中老年消費(fèi)群體問卷調(diào)研的.形式可知，中老年消費(fèi)者對生理需求、安全與保健需求、社會(huì)形象需求和信息需求成為對健康養(yǎng)生需求的主要組成部分。其中，
問卷樣本數(shù)量：20份；
調(diào)研區(qū)域：南湖社區(qū)，某某花園、某市為解決省委高校教師住房建設(shè)的高校教師住宅小區(qū)，集中北京各大高校的退休老教授；
調(diào)研口徑：粗測；
生理需求：
即身體不適感的消除，有關(guān)于減壓、調(diào)節(jié)睡眠、抗衰老、減輕腸胃、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕等的疼痛率、降低血糖、提高免疫力的字眼多次被提及。
安全與保健需求：
即維持或提高精神狀態(tài)，更強(qiáng)調(diào)心理狀態(tài)和精神狀態(tài)的調(diào)節(jié)，希望通過健康養(yǎng)生會(huì)館的服務(wù)，使身心得到充足的放松。
社會(huì)形象需求：
即樹立自身形象，通常中老年的社交群體具有穩(wěn)定性、多樣性的特點(diǎn)，樹立自身形象，增強(qiáng)自身年富力強(qiáng)、精力充沛的社交形象也是中老年消費(fèi)者的外在訴求。
信息需求：
即對健康、養(yǎng)生知識、理念的需求，以及對特定的保健品、保健器材的需求。希望通過健康養(yǎng)生館這個(gè)平臺，接觸到更多的健康講座或養(yǎng)生信息。
結(jié)論：通過調(diào)研可知，中老年消費(fèi)者對健康養(yǎng)生會(huì)館大多充滿期待和需求，他們希望有這樣一個(gè)有品牌、信譽(yù)好，并集養(yǎng)生、健康交流的平臺，但同時(shí)對價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量等因素比較敏感。
因此中老年健康養(yǎng)生館項(xiàng)目應(yīng)符合【中老年 + 社區(qū) + 中高端的服務(wù)品質(zhì) + 中低端的價(jià)格定位】這樣的商業(yè)模式。
2、 項(xiàng)目概念、內(nèi)容和經(jīng)營理念：
《健康養(yǎng)生行業(yè)分析及投資建議》中對城市居民的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，對于健康養(yǎng)生項(xiàng)目關(guān)注比例最高的三項(xiàng)，第一為食療，其次是養(yǎng)生、保健、體育運(yùn)動(dòng)等活動(dòng)，第三是服用保健品。因此，中老年健康養(yǎng)生館的項(xiàng)目概念應(yīng)囊括健康養(yǎng)生的所有訴求，即中老年健康養(yǎng)生館 = 【飲食 + 養(yǎng)生保健 + 保健品】。
通過養(yǎng)生館項(xiàng)目的概念描述，暫定項(xiàng)目的涵蓋內(nèi)容為：
中老年健康養(yǎng)生館項(xiàng)目將以“提供優(yōu)質(zhì)的健康養(yǎng)生服務(wù)、打造綜合性的中老年養(yǎng)生服務(wù)品牌”為主旨，通過不斷進(jìn)行的內(nèi)部管控能力提升、服務(wù)質(zhì)量升級、產(chǎn)品系列研發(fā)以及對消費(fèi)者養(yǎng)生需求的不斷提煉，力爭通過單店 → 連鎖 → 特許經(jīng)營的模式將綿世股份對于中老年健康養(yǎng)生市場的理解與服務(wù)產(chǎn)業(yè)化，品牌化。
二、 項(xiàng)目投資估測
通過對長春中老年健康養(yǎng)生的市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前以中老年為目標(biāo)消費(fèi)客戶的養(yǎng)生會(huì)館寥寥無幾，有限的幾家所謂中老年會(huì)館均以專門代理售賣保健藥品為主（如【中健行-松珍】中老年養(yǎng)生會(huì)館，主要銷售“嵩珍牌”松珍膠囊，葡萄籽膠囊，螺旋藻咀嚼片等），并未提供其他健康養(yǎng)生服務(wù)，更有甚者是一些商家以養(yǎng)生館、保健堂、康復(fù)會(huì)等名義，到小區(qū)進(jìn)行各種以康復(fù)疾病、消除老年孤獨(dú)抑郁等為名目的宣傳，套取老人的高額費(fèi)用。因此，真正為中老年提供專業(yè)的健
康養(yǎng)生服務(wù)的機(jī)構(gòu)目前還沒有。
中老年健康養(yǎng)生市場作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個(gè)分支，一直存在巨大的商業(yè)價(jià)值和想象空間。目前長春市場中老年健康養(yǎng)生會(huì)館的稀缺，可以認(rèn)為是行業(yè)介入的絕佳階段，行業(yè)目前正值萌芽期，進(jìn)入壁壘較低，品牌價(jià)值容易培育，市場前景廣闊。
戰(zhàn)略規(guī)劃部的市場調(diào)研過程，主要側(cè)重點(diǎn)分為以下三個(gè)方面：
鑒于中老年健康養(yǎng)生市場上并沒有可參考的運(yùn)營機(jī)構(gòu)和商業(yè)模式，市場調(diào)研采取以區(qū)域?yàn)橹鞯哪Ｊ剑ㄟ^對各區(qū)域內(nèi)類似的養(yǎng)生會(huì)館的比對，估測本項(xiàng)目的投資價(jià)值；
以神秘客戶的方式，實(shí)地進(jìn)行訪談，對有限的商業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行盡可能的深入挖掘，對各運(yùn)營機(jī)構(gòu)的運(yùn)營效能進(jìn)行初步的判斷與分析；
通過調(diào)研結(jié)論的綜合性研判，提出本項(xiàng)目的商業(yè)模式和投資估測。 基于以上兩個(gè)工作思路，戰(zhàn)略規(guī)劃部具體進(jìn)行了以下三組數(shù)據(jù)的比對：(略）
項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀8
目錄
第一章 執(zhí)行概要……………………………………………………………………1
1.1.項(xiàng)目概況………………………………………………………………………1
1.2.商業(yè)機(jī)會(huì)………………………………………………………………………1
1.3.網(wǎng)站推廣………………………………………………………………………1
1.4.財(cái)務(wù)預(yù)測………………………………………………………………………1
1.5.資金需求………………………………………………………………………2
1.6.風(fēng)險(xiǎn)及對策……………………………………………………………………2
第二章 項(xiàng)目介紹……………………………………………………………………3
2.1.項(xiàng)目名稱………………………………………………………………………3
2.2.項(xiàng)目背景………………………………………………………………………3
2.3.市場契機(jī)………………………………………………………………………3
2.4.項(xiàng)目內(nèi)容………………………………………………………………………4
2.5.項(xiàng)目特點(diǎn)………………………………………………………………………6
2.6.商業(yè)模式………………………………………………………………………9
第三章 市場與競爭分析…………………………………………………………11
3.1.市場分析………………………………………………………………………11
3.2.競爭分析………………………………………………………………………15
第四章 實(shí)施計(jì)劃與贏利預(yù)測……………………………………………………19
4.1.實(shí)施計(jì)劃………………………………………………………………………19
4.3.贏利預(yù)測………………………………………………………………………21
4.4.贏利預(yù)測說明…………………………………………………………………22
4.5.財(cái)務(wù)編制說明…………………………………………………………………22
第五章 融資與退出…………………………………………………………………24
5.1.投資建議………………………………………………………………………24
5.2.資本結(jié)構(gòu) ……………………………………………………………………24
5.3.公司管理層條件………………………………………………………………24
5.4.資金用途………………………………………………………………………24
5.5.投資者投資后的股本結(jié)構(gòu)……………………………………………………25
5.6.投資者介入公司業(yè)務(wù)程度……………………………………………………25
5.7.投資者退出方式………………………………………………………………25
第六章 經(jīng)營與管理………………………………………………………………26
6.1.發(fā)展戰(zhàn)略………………………………………………………………………26
6.2.組織結(jié)構(gòu)和管理模式…………………………………………………………26
6.3.人力資源規(guī)劃…………………………………………………………………28
6.4.管理控制………………………………………………………………………28
第七章 市場營銷…………………………………………………………………30
7.1.目標(biāo)市場………………………………………………………………………30
7.2.宣傳策略………………………………………………………………………30
7.3.營銷模式………………………………………………………………………30
7.4.推廣方式………………………………………………………………………31
第八章 風(fēng)險(xiǎn)及對策…………………………………………………………………34
8.1.不確定風(fēng)險(xiǎn)及對策……………………………………………………………34
8.2.行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對策………………………………………………………………34
8.3.市場風(fēng)險(xiǎn)及對策………………………………………………………………35
8.4.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對策………………………………………………………………35
第九章 創(chuàng)業(yè)者簡歷…………………………………………………………………36
第十章 結(jié)論………………………………………………………………………37 第十一章 附錄……………………………………………………………………38
1、谷粒平臺結(jié)構(gòu)、用戶操作簡圖………………………………………………38
2、客戶端軟件設(shè)計(jì)簡圖……………………………………………………………39
第一章 執(zhí)行概要
1.1.項(xiàng)目概況
本項(xiàng)目包括網(wǎng)站（xxx）+桌面應(yīng)用程序（和手機(jī)JAVA程序）結(jié)構(gòu)，是第一個(gè)真正推動(dòng)用戶現(xiàn)實(shí)發(fā)展的互動(dòng)交友交易應(yīng)用平臺。xxx以網(wǎng)絡(luò)教育為主體，其核心功能包括網(wǎng)絡(luò)交友、個(gè)人的人脈、行程、項(xiàng)目和學(xué)習(xí)計(jì)劃管理、遠(yuǎn)程教學(xué)、產(chǎn)品資源網(wǎng)絡(luò)交易、用戶發(fā)展測評及地圖應(yīng)用；xxx整合了傳統(tǒng)的和主流的WEB應(yīng)用形式，將嚴(yán)肅性與游戲性、虛擬性與實(shí)用性、感性與理性融為一體。xxx的目標(biāo)客戶覆蓋了具有發(fā)展需求、可以上網(wǎng)的各年齡層人群；xxx的盈利模式主
要有點(diǎn)卡銷售、廣告服務(wù)、虛擬裝備和道具銷售、裝備道具品牌形象定制、商業(yè)版年費(fèi)等。xxx以推動(dòng)人的現(xiàn)實(shí)發(fā)展為目標(biāo)，超越了當(dāng)前已有的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用形式，并形成了獨(dú)特的用戶應(yīng)用發(fā)展模式——谷粒發(fā)展模式，可望成為個(gè)性化學(xué)習(xí)的樣板應(yīng)用和學(xué)校教育的積極有益的補(bǔ)充。
1.2.商業(yè)機(jī)會(huì)
學(xué)生、家長和社會(huì)日益呼喚個(gè)性化的教育模式，多樣化的發(fā)展需求要求有新的教育形式來彌補(bǔ)學(xué)校教育的先天不足。此外，網(wǎng)絡(luò)教育這種新的學(xué)習(xí)模式還大大彌補(bǔ)了國家教育經(jīng)費(fèi)的不足，加快了我國全民受教育水平，滿足國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，得到了國家政策的'有力支持。同時(shí)，從總體情況看，中國的網(wǎng)絡(luò)教育市場還處于起步階段，而隨著中國的信息化程度以及網(wǎng)民對網(wǎng)絡(luò)教育認(rèn)知程度的提高，網(wǎng)絡(luò)教育市場規(guī)模將不斷增長。
1.3.網(wǎng)站推廣
將通過傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)站合作、用戶推薦、舉辦活動(dòng)等途徑和方式進(jìn)行推廣，進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)站的實(shí)用性、優(yōu)化用戶體驗(yàn)，擴(kuò)大影響力。
1.4.財(cái)務(wù)預(yù)測
在綜合考慮網(wǎng)站經(jīng)營規(guī)模以及項(xiàng)目在計(jì)劃時(shí)間內(nèi)順利實(shí)施的基礎(chǔ)上，對未來三年的贏利預(yù)測如下：
未來三年盈利預(yù)測 單位：萬元
項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀9
一、大學(xué)網(wǎng)概況
大學(xué)網(wǎng)成立于XX年8月27日，是一個(gè)由有過從業(yè)經(jīng)歷，創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的年輕人所領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)建立起來的。目前有團(tuán)隊(duì)成員7人，分布于西安各大高校，大學(xué)網(wǎng)的宗旨是一切為了大學(xué)生，致力于在西安建立一個(gè)網(wǎng)絡(luò)，通過該網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)各種線下活動(dòng)的開展，給西安廣大大學(xué)生帶來真正的實(shí)惠。
二、團(tuán)隊(duì)核心成員介紹
劉海洋：本科畢業(yè)后任職于知名公司，工作一年后辭職，開始創(chuàng)業(yè)。有過創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，大學(xué)網(wǎng)是第三次創(chuàng)業(yè)。為人具有感染力，做事執(zhí)著，熱情，不甘寂寞，有領(lǐng)導(dǎo)力。
王帆：交通大學(xué)管理學(xué)院在讀研究生，項(xiàng)目管理專業(yè)，本科時(shí)接觸各種社團(tuán)較多，現(xiàn)在研究生會(huì)工作。為人較為冷靜，思考問題比較周全，善于與人打交道，做事執(zhí)著，主要負(fù)責(zé)人事和市場方面。
李釗：交通大學(xué)在讀研究生，主要負(fù)責(zé)網(wǎng)頁設(shè)計(jì)和技術(shù)方面。
毛琦：交通大學(xué)軟件學(xué)院在讀研究生，主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站技術(shù)方面。
羅娜：畢業(yè)于西北大學(xué)。性格活潑開朗，喜歡一切新鮮事物。
郭丹：西安電子科技大學(xué)在讀研究生，企業(yè)管理專業(yè)，現(xiàn)任研究生會(huì)副主席，本科時(shí)曾獲全國創(chuàng)業(yè)大賽銅獎(jiǎng)。目前負(fù)責(zé)人事外聯(lián)方面。
趙飛：西安電子科技大學(xué)在讀研究生，情報(bào)專業(yè)，現(xiàn)任研究生會(huì)副主席，有毅力，工作能力強(qiáng)。
核心成員各司其責(zé)，分工明確，特別強(qiáng)調(diào)執(zhí)行力。
三、市場分析
大學(xué)網(wǎng)成立于XX年8月，致力于服務(wù)西安地區(qū)所有高校在校大學(xué)生。網(wǎng)站的主要內(nèi)容均取材于大學(xué)生活，"一切為了大學(xué)生"，扎根于大學(xué)校園，是大學(xué)網(wǎng)最大的特點(diǎn)也是立足點(diǎn)。作為一家年輕而富有朝氣的學(xué)生門戶網(wǎng)站，其背后是一支朝氣蓬勃富有創(chuàng)新思維和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)成員均為在校大學(xué)生，這使得大學(xué)網(wǎng)的每一個(gè)角落都充滿著大學(xué)生活獨(dú)特的氣息。
目前，西安有幾家大學(xué)生的`綜合性網(wǎng)站，然而僅僅提供網(wǎng)上的一部分信息資源，對于我們西安地區(qū)的廣大大學(xué)生來說，并沒有提供其真正所需的東西。作為一個(gè)地方性的網(wǎng)站卻不能提供線下的各種服務(wù)，實(shí)在是一種極大的浪費(fèi)。大學(xué)網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀，目前擁有豐富的頻道體系，為大學(xué)生提供一個(gè)了解社會(huì)的窗口和在網(wǎng)上展示自我及相互交流的平臺。同時(shí)面向商家提供一個(gè)直接進(jìn)入大學(xué)校園的新營銷渠道。這樣在校園與社會(huì)之間構(gòu)架出一個(gè)雙向的通道。大學(xué)網(wǎng)結(jié)合自身優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新，依托于自身網(wǎng)絡(luò)平臺，通過不斷的整合校園資源，為大學(xué)生提供最全面的服務(wù)通道，為企業(yè)提供全方位的優(yōu)秀校園整合營銷服務(wù)。簡單來說，大學(xué)網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀，其宗旨是一切為了大學(xué)生，其理念是以線上促線下，把真正的實(shí)惠提供給西安地區(qū)的在校大學(xué)生們。
四、經(jīng)營現(xiàn)狀
大學(xué)網(wǎng)除了以上團(tuán)隊(duì)成員外，還有域名資產(chǎn)，目前已經(jīng)升值到22萬元；服務(wù)器一臺，后臺程序一套；對內(nèi)方面（校園）目前各類人員的招聘已經(jīng)開始，僅在網(wǎng)上發(fā)布招聘啟事一周，就有10人應(yīng)聘欄目編輯，4人應(yīng)聘ceo，2人希望能有合作；對外方面（商家）已經(jīng)和幾家有了較明確的合作意向；但由于缺乏資金，宣傳力度不夠，各項(xiàng)工作進(jìn)展的較慢。（只要5—10萬的資金）
五、經(jīng)營模式
我們的經(jīng)營模式目前采用校園ceo和欄目編輯的形式。簡單來說校園ceo要在西安各大高校均有一人，全面負(fù)責(zé)該校的各項(xiàng)線下工作；欄目編輯不一定每個(gè)學(xué)校都有人，只要保證該欄目總?cè)藬?shù)達(dá)到要求即可。
六、盈利模式
簡單說來就是以線上促線下，以網(wǎng)站為平臺，提供各種線下的服務(wù)和商品買賣。具體情況可以進(jìn)一步了解后面談。
項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀10
一、概述
企業(yè)作為一個(gè)特定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織，必須有特定的組織架構(gòu)，為其資源、信息的流動(dòng)提供程序約束，并在此基礎(chǔ)上，把貫徹實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的事務(wù)工作進(jìn)行合理的分解，落實(shí)到具體人，以保證實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的事務(wù)工作項(xiàng)項(xiàng)有人承擔(dān)，事事有人做。
所謂組織架構(gòu)，也就是通過界定組織的資源和信息流動(dòng)的程序，明確組織內(nèi)部成員個(gè)人相互之間關(guān)系的性質(zhì)，使每個(gè)成員在這個(gè)組織中，具有什么地位、擁有什么權(quán)力、承擔(dān)什么責(zé)任、發(fā)揮什么作用，提供的一個(gè)共同約定的框架。其作用和目的，是通過這種共同約定的框架，保證資源和信息流通的.有序性。并通過這種有序性，穩(wěn)定和提升企業(yè)組織所擁有的資源在實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)上的效率。但這里的資源不僅僅是經(jīng)濟(jì)物質(zhì)的資源，也包括加入這個(gè)組織的每個(gè)成員的體力和腦力――人力資源，而且更重要的是人力資源。
要保證企業(yè)組織架構(gòu)強(qiáng)健有力，就必須對企業(yè)的組織架構(gòu)進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)。這也就是通過對達(dá)成組織目標(biāo)而必須完成的事務(wù)工作進(jìn)行分析、分解，并設(shè)置相對獨(dú)立而又相互依存的具體承擔(dān)事務(wù)工作單位、部門和崗位，進(jìn)而以此為基礎(chǔ)界定這個(gè)特定組織中成員相互之間關(guān)系的性質(zhì)，以及每個(gè)成員的地位和作用。
二、項(xiàng)目實(shí)施可解決的問題
1、組織結(jié)構(gòu)疊床架屋，層次過多，等級嚴(yán)密，管理人員高高在上，官僚主義習(xí)氣嚴(yán)重；
2、因人設(shè)事，組織機(jī)構(gòu)蔓缺共存，該有的沒有，不該有的卻又不得不設(shè)置一個(gè)機(jī)構(gòu)以安置企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人認(rèn)為不得不安置的人；
3、部門、單位之間不配合，各吹各的號，各唱各的調(diào)，小團(tuán)體利益損害整體利益；
4、崗位職責(zé)不清，有過相互推委，有功相互爭奪，出了問題找不到具體的責(zé)任人；
5、崗位角色人員配置不當(dāng)，一方面小材大用，造成工作瓶頸，另一方面又大材小用，造成人力資源浪費(fèi)；
6、崗位工作標(biāo)準(zhǔn)不明確，員工不知向何處努力，主管不知如何考核；
7、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置不科學(xué)，機(jī)構(gòu)、人員不少，但要做的事仍沒有人做；
8、單位、部門之間的工作量缺少必要的平衡，苦樂不均，有的忙得昏天黑地，有的閑得無聊的；
9、企業(yè)內(nèi)部單位、部門管理跨度不均衡，級別相同、待遇相同的主管，但承擔(dān)的責(zé)任大小過分懸殊；
10、組織模式選擇跟風(fēng)照搬，不能體現(xiàn)自己企業(yè)組織內(nèi)部不同人員之間關(guān)系的性質(zhì)要求。
三、項(xiàng)目工作內(nèi)容
1、分作61個(gè)基元子系統(tǒng)，清算企業(yè)組織為達(dá)成其發(fā)展目標(biāo)要完成的事務(wù)工作；
2、對企業(yè)組織的基本模式進(jìn)行選擇組合，確定企業(yè)的。組織模式；
3、根據(jù)事務(wù)工作相互之間關(guān)系的性質(zhì)，及其不同事務(wù)工作數(shù)量的大小和難度，設(shè)置具體承擔(dān)的單位、部門和崗位；
4、就工作內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)要求對企業(yè)組織的各個(gè)單位、部門的工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析界定；
5、分作工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、履職條件和責(zé)任權(quán)力等四個(gè)內(nèi)容對具體承擔(dān)其事務(wù)工作的崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行界定；
6、擬定企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計(jì)調(diào)整管理制度，穩(wěn)定企業(yè)組織的運(yùn)行。
四、項(xiàng)目有形成果：
1、企業(yè)組織61個(gè)子系統(tǒng)的事務(wù)工作界定文件；
2、企業(yè)組織的61個(gè)子系統(tǒng)的事務(wù)工作的界定說明文件；
3、組織架構(gòu)圖；
4、各單位、部門的工作標(biāo)準(zhǔn)；
5、各個(gè)崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)；
6、企業(yè)法人治理基本規(guī)范；
7、董事會(huì)活動(dòng)規(guī)范；
8、企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計(jì)調(diào)整管理制度。
五、項(xiàng)目實(shí)施程序
1、調(diào)查研究，確定企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計(jì)的基本思路，并廣泛交流溝通；
2、討論、擬訂企業(yè)組織的61個(gè)子系統(tǒng)的事務(wù)工作界定說明文件；
3、討論、確定企業(yè)組織內(nèi)部基本的人際關(guān)系性質(zhì)，選擇確定企業(yè)基本組織模式；
4、討論確定單位、部門和崗位的設(shè)置；
5、繪制組織架構(gòu)圖；
6、討論確定企業(yè)法人治理基本規(guī)范；
7、討論確定董事會(huì)活動(dòng)基本規(guī)范；
8、討論、擬訂企業(yè)組織61個(gè)子系統(tǒng)的事務(wù)工作承擔(dān)者分析界定文件；
9、草擬、訂正單位、部門工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位工作標(biāo)準(zhǔn)；
10、討論、確定企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計(jì)調(diào)整管理制度。
六、項(xiàng)目實(shí)施辦法
1、由委托方（以下簡稱甲方）和北京漢威中興企業(yè)規(guī)范化管理研究中心（以下簡稱乙方）雙方共同組成項(xiàng)目組，甲方董事長或總經(jīng)理擔(dān)任項(xiàng)目組長，企管部部長或相關(guān)職能部門主管擔(dān)任常務(wù)副組長，乙方首席專家擔(dān)任副組長；
2、甲方須配備x個(gè)工作人員，承擔(dān)一些輔助性工作，其條件是大專以上文化程度，具有企業(yè)管理方面的基礎(chǔ)知識，能承擔(dān)一般文案的草擬和審訂工作；
3、項(xiàng)目組在項(xiàng)目組長和副組長共同領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，需要甲方相關(guān)部門和人員支持配合的工作，甲方必須緊密配合，并按項(xiàng)目進(jìn)程要求按時(shí)按質(zhì)完成；
4、乙方專家到甲方駐地開展工作，交通費(fèi)、食宿費(fèi)由甲方承擔(dān)，食宿標(biāo)準(zhǔn)為三星級賓館標(biāo)準(zhǔn)；
5、為了降低甲方項(xiàng)目投入成本，凡是不需要在甲方工作地完成的工作，一律要求乙方專家?guī)Щ匾曳今v地完成。
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