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我家的春節(jié)美食作文450字（精選22篇）
無論在學習、工作或是生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編幫大家整理的我家的春節(jié)美食作文450字，僅供參考，大家一起來看看吧。
我家的春節(jié)美食作文450字 1
今年，我過了一個有趣的春節(jié)，我隨著媽媽一起包湯圓。別看這湯圓小小的，其實包也不容易呢！
首先是和面，把水和面粉倒在一個盆里，揉來揉去，原本十分松散的面粉不一會兒就成了一個面團，我也來試試和面，面可真軟，我只用一點力氣就把面壓了下去，可提上來卻不那么容易，我費了好大力氣才把手給提了上來。我又和了好長時間，終于好了�，F(xiàn)在要發(fā)面了，把面放在盆里，放了好幾個小時面就發(fā)好了。
終于開始包湯圓了。我從面團里揪了一點兒出來，把這個面團中間按一個洞，在里面放上白糖，再把湯圓揉成一個圓球，這樣一個湯圓就做好了。后來，我又做了好多湯圓，看著這些包好的湯圓，心里別提有多高興了。
開始煮湯圓了。在煮湯圓的過程中，感覺時間好漫長�。 鞍�，湯圓熟了！”我馬上去盛了一碗湯圓，我細細地觀賞著湯圓，像是在觀賞一件精美的'工藝品，都不忍心把這個湯圓吃下去。我輕輕地咬了一口，“嗯，簡直是美味！”把湯圓咬在嘴里，糖的味道瞬間充滿了口腔。這種味道就是人間美味，就是一場盛宴。
我慢慢地品味著盛宴。在這一刻，時間仿佛時間已經停滯了，我存在于湯圓的世界里。
年在不知不覺中來了，也在不知不覺中離去了。
我家的春節(jié)美食作文450字 2
隨著一陣陣“噼里啪啦”的鞭炮聲，空中彌漫著煙火的氣息。我國人的節(jié)日——春節(jié)又到來了。一大早，老媽就在灶前忙個不停，老爸帶我來到了街上，每條大街都有五顏六色的身影在晃動，像河流一樣流淌。超市里，五顏六色的糖果任人選購。顧客們抱著滿意的物品擠著走出超市。個個臉上掛滿臉笑容。心里跟吃了蜜一樣甜。超市外面，人聲鼎沸，叫聲喊聲，鞭炮聲混為一片，只見一條金龍伴隨著嘈雜的響聲上下翻騰。舞龍者個個精神抖擻，表演著精彩的技藝。
到了晚上，一串串鞭炮被人們點燃，一陣陣爆竹聲接連不斷，熱鬧非凡。四處飛濺，仿佛要把一個祝福送到千家萬家�！俺燥溩恿恕卑橹棠痰暮奥�，我們大家威龍在一個大桌子前，望著眼前豐富的佳肴，小小孩們饞的流出來口水。只見爺爺奶奶笑瞇瞇的'看著我們說：“祝大家萬事如意，新年歡樂！”然后我們便開始吃了。真好，什么雞翅蝦丸，什么牛肉雞肉，遠遠望去，簡直像是一幅美麗的圖畫。吃完了飯，一家人便聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會。伴隨著一陣陣的歡笑聲，一眨眼就到了十二點。隨著“嗵”的一聲，一朵五顏六色的花朵出現(xiàn)在天空。隨即，只聽“噼里啪啦”的煙花炮聲。那煙花時而像仙女撒花，時而向火焰爭鋒，時而像含苞欲放。紅色象征著喜慶，藍色象征著希望，綠色象征著生機，黃色象征著溫暖……五顏六色，叫人陶醉，使人迷戀。
今天真是個難忘的日子，我會把它珍藏在心。永恒的記住這個美好的時光。
我家的春節(jié)美食作文450字 3
人們帶著欣喜的心情迎來了一年一度的春節(jié)。這天，家家戶戶貼春聯(lián)，屋子里洋溢著濃濃的溫馨。最大的亮點就是美食了。
你聞，我們家早就準備好各式各樣的美食了，那香味早就飄到十萬八千里外了。你只要聞上一聞，一定會口水直流三千尺的。
在這些菜品中，看起來最好吃的莫過于就是糖醋排骨和紅燒豬蹄了。那糖醋排骨披著棕紅色的衣裳，還裹著濃濃的汁，讓你看了兩眼發(fā)光。它散發(fā)著一股甜香，讓你垂涎三尺，狠狠的吞口水。再說說著紅燒豬蹄吧，紅彤彤的.外衣上有幾點蔥花做裝飾，軟軟的豬蹄讓人不由自主得想咬一口。它散發(fā)著一股清香，有幾絲香蔥的味兒，把你食欲給勾了出來。
我終于忍不住了，迫不及待地嘗了起來。我先夾了一塊大的排骨，輕輕地咬了一口，“嗯”我忍不住叫了起來。這排骨，外焦里嫩，酸甜可口，十分有嚼勁，讓我有一種云里夢里的感覺，我不僅喊道：“給力”
嘗完了排骨，我有夾起了豬蹄。我先將它放在鼻前聞了聞，“好香��！”說完，便大大地咬了一口，這豬蹄酥酥的；糯糯的，入口即化，讓人不由自主的喜歡。它就像糖果，在我口中化開，頓時，一股清香在我口中彌漫開來�！疤澚�！”我興奮地叫了起來。
聽了我的介紹，你們是不是也在吞口水了呢？
我家的春節(jié)美食作文450字 4
過年時，家家戶戶都張燈結彩，不論大街小巷，不論白天黑夜都是鞭炮聲不斷的。我最喜歡春節(jié)歡天喜地的氣氛和無法抗拒的美食。
大年三十這一天晚上——每年的最后一天，大家都會放鞭炮，一直放到第二天早上為止。正月初一意味著新的開始，不論男女老少都身穿著紅色新衣。從年初二開始我們都會到親戚家拜年。而作為一個小吃貨，我最喜歡的就是這一桌桌的'美食了。飯桌上，總能看到滿滿當當?shù)囊蛔雷拥牟�，有淋滿湯汁的鮮魚，有肥而不膩的紅燒肉，有手掌大小的雞爪，有條條透明的糯米腸子……每一樣都能讓我眼睛冒光、直流口水。
過了年就是元宵了，每年元宵晚上都會點蠟燭，一塊蘿卜上插上一根香和一支蠟燭放到家里每個角角落落，大家叫這“滿堂紅”。記得有一次晚上剛放好蠟燭就停電了，但是家家都亮堂堂的，我想這就是“滿堂紅”這名字的意義吧。元宵這天還會放花燈，吃湯圓。白天做好花燈，等到晚上在拿到河里放，花燈的樣式很多，有用泡沫做的，有用橘子皮做的，有用木頭做的，各種各樣。晚上花燈在河上飄動，像點點星光在天空中移動。放完花燈就是吃湯圓了，米色的湯中顆顆小小的圓圓的湯圓，讓人想立馬吃掉它的沖動。一口咬下去，芝麻從軟軟的湯圓中流出，香甜的味道在口中回蕩，讓人久久不能忘懷。
春節(jié)是一年中最熱鬧喜慶的，春節(jié)的美食也是讓人無法辜負的。
我家的春節(jié)美食作文450字 5
我的家鄉(xiāng)地處中原，是以面食為主的河南省。饃，面條是經常吃的。饃的種類也有很多，煎的、炸的、蒸的、烤的；面條也有很多種，撈面、湯面、鹵面、蒸面、炒面、燜面……還有胡辣湯、鍋盔加鹵豬肉、搟面皮、涼皮、漿面條，好吃的太多了，想想都流口水了！
今年春節(jié)爸媽帶我回老家過，春節(jié)期間好吃的就更加多了，可讓我這個吃貨開心壞了。
過年期間外婆會做花饃，各種各樣形狀的，有小魚、荷花等，看看都舍不得下口呢！媽媽告訴我，花饃寓意是祈求來年風調雨順，糧食滿倉。
除了饃，還有其他的美味，比如：灌腸，它外面是豬的大腸，洗干凈煮好里面放入豬肉餡，加了秘制的醬料，上鍋蒸熟，吃起來特別的香，不油膩。這是我最喜歡吃的。
餃子是年夜飯必不可少的，年三十的下午外婆和媽媽就開始忙活了，餡料是早就準備好的`，和面揉面，媽媽搟皮，外婆包，媽媽從小就練就了搟皮的本領，她搟的速度外婆都來不及包的。我吃到了外婆包的幸運餃子，為什么叫“幸運餃”呢？因為那么多餃子中只有這個餃子的餡是不同的，我吃到的是麥片餡的，媽媽說她小時候會吃到“硬幣餡”的餃子，外婆說吃到幸運餃的人這一年都會順順利利的！我希望我的2019是平平安安的！
這就是我的春節(jié)之-美食，家鄉(xiāng)的美味。
我家的春節(jié)美食作文450字 6
中華美食文化源遠流長，最能體現(xiàn)的時候便是春節(jié)了，你看那琳瑯滿目的年夜飯，不正是美食文化的象征嗎？
一到春節(jié)我就滿懷期待，因為最開心的就是和家人去超市采購年貨了，瓜子，花生，葡萄干，糖等，全部都被我收入購物車中，每年這幾天就是我的歡樂時光，肆無忌憚的吃著各式糖果，胃口大開著，品嘗各種美食，當然后續(xù)結果就是又胖了一圈。
到了大年三十的晚上，我們要吃年夜飯了，一盤熱氣騰騰的飯菜被端上飯桌，可真豐盛啊，魚兒香軟，鮮蝦滑口，還有油糕，一口咬下去，甜到了心里，真是色香味俱全，年夜飯也是有講究的，比如魚，魚的諧音是“余”，代表年年有余，蝦的諧音是“祥”，代表吉祥如意。
我期待已久的餃子，終于被端上了桌，媽媽說：“餃子里有硬幣，誰能吃到就能在這一年里，順順利利的�！眿寢寗傉f完，我就迫不及待地拿起筷子，使勁戳了一個餃子，可是一戳到底沒有硬幣，我心里略有沮喪。第二次我有了經驗，專門去挑個大的餃子，但還是沒戳著，我仍然沒有放棄，吃了一個又一個，最后我閉上眼睛隨便一戳。呀，戳到了，硬硬的'。我興奮地塞到嘴里，真的是硬幣，我激動地告訴了媽媽，看來我今年可以考一個好成績。
餃子代表著團圓，我們一家人開開心心地吃著餃子，共同舉杯，歡慶這美好的春節(jié)時刻。
我家的春節(jié)美食作文450字 7
二三鞭炮入窗來，訝覺新春序幕開。農歷小年剛過，年味兒越來越濃了，家家戶戶都在準備年貨，我家也開始著手制作春節(jié)特色美食糖面魚了。
我的好朋友郭佳瑩也來到我們家，和我一起做糖面魚。奶奶用面粉、牛奶和雞蛋和好面，把面盆蓋上羽絨服，放在窗邊發(fā)酵。大約過了一個小時，面發(fā)好了。我們又開始揉面，一直揉到面團光滑、細膩、不粘手。我們把大面團分成十六份，拿起其中的一份開始制作。
制作時，要先把小面團搓成圓柱形，將三分之一處用手捏細，隨后用搟面杖搟平，再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉灑在面皮中間，把邊緣處捏合在一起，防止糖漏出來。接下來，我們拿出魚模子，把面團整理成接近魚模子的造型，把它塞進模子里，為了讓面團填滿整個魚模子，我們使勁往邊緣擠壓，直到全部填滿并且凹凸不平的表面變得平整�，F(xiàn)在輪到把印好花紋的糖面魚拿出來了，我們手握魚模子，用了九牛二虎之力終于把“魚”從它的安樂窩里拖拉出來，這栩栩如生的魚兒，好像正要準備跳龍門呢，可是，一不留神，被我們放進了電餅鐺……
不一會兒，一股香味從電餅鐺里傳來，原來是糖面魚烙熟了。我懷著激動的心情把糖面魚取出放涼后，就迫不及待的品嘗起來，一口咬下去，香酥可口、甜甜蜜蜜，讓人忍不住再吃一口。
經過一下午的努力，一條條栩栩如生的`糖面魚展現(xiàn)在我們面前，我們也感受到了收獲的喜悅。
奶奶告訴我，糖面魚作為春節(jié)的傳統(tǒng)美食，不僅好吃，還有美好的寓意呢，它象征著我們的生活甜甜蜜蜜、年年有余。希望新的一年，我們的生活更加甜蜜。
我家的春節(jié)美食作文450字 8
餃子是我平時最愛吃的美食，更是我們中國人春節(jié)必須吃的一種美食，餃子不但好吃，更代表著吉祥。
今天是大年三十，吃過午飯，媽媽和姥姥便忙了起來——她們要包餃子了。
姥姥先和起面來，媽媽也將洗凈的大白菜放在菜板上剁了起來，“嘭，嘭，嘭”，隨著媽媽手中上下飛舞的菜刀，白菜慢慢變得越來越細，看著媽媽的動作，我耐不住了，便搶過媽媽手中的菜刀，自己剁了起來，可剁了幾下后，白菜濺了一地。媽媽站在一邊說：“要輕輕的，慢慢的，不要心急，”聽到媽媽的話后，我減慢手中菜刀的速度，果然，白菜不再往地下掉了。
媽媽剁好白菜后，便把早就剁好的肉和白菜攪拌在一起，加入油、鹽、味精等調料后，開始攪拌，沒一會，媽媽就把餡子攪拌好了。這時，姥姥已經把面和好了，我們一家人坐在餐桌前開始包水餃。
姥姥搟的餃子皮又大又圓，厚度都一樣，我好佩服姥姥，我也想搟一個，于是姥姥把搟面杖給了我，我搟的皮子又小又長，姥姥看見后，手把手教我搟皮子，雖然還是不大好，但比上一次好多了。我不斷練習，技術大有長進。
搟好水餃皮后，我們便開始包餃子，媽媽包出的餃子有一個大肚子，像一個元寶，而我我包的像一個扁豆。我照著媽媽包的'樣子反復練習了好多遍，終于成功了！我高興極了。原來，要想把水餃包好，既要熟能生巧，勤學苦練，還要找到規(guī)律，掌握要領。這不也是把事情做好的訣竅嗎？
媽媽說：餃子像銀元寶，象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”，它寄托了人們的愿望，希望每個人來年都吉祥如意，像芝麻一樣節(jié)節(jié)高。
我家的春節(jié)美食作文450字 9
今天，我跟著姑媽學做麥餅。
麥餅是我的老家溫州楠溪江日常飲食中的一大特色�？镜么啻嗟拿嫫だ锇犯刹撕腿怵W，非常好吃！
我們準備做麥餅了。首先要準備麥餅的面皮。我學著姑媽的樣子打了一個雞蛋在面粉里，姑媽用筷子把雞蛋和面粉攪和在一起，雞蛋黃就像黃色的蜜汁流到了面粉中。等到雞蛋完全和面粉混在一起，我在一旁按姑媽的要求往放了面粉的大盆里輕輕地灑水，姑媽就著水不斷地揉、搓，直到把所有面粉聚成一個又白又軟的大團子。這面團真像小侄子的嫩臉蛋，讓人忍不住想掐一下。
接著，姑媽把已經切碎的肥肉和梅干菜混在一起放在一個大碗里。這就是麥餅的餡兒啦！看著黑白相間的麥餅餡兒，我躍躍欲試！我打算做個小小的，我一個人正好吃的麥餅。我扯下比一個拳頭大一點的面粉團子，把它放在掌心搓成一個圓圓的球。我揉得正開心，突然發(fā)現(xiàn)面團上出現(xiàn)了一個裂縫，小面團不可愛了。姑媽說，這樣的'面團會“露餡兒”。姑媽拿起我的面團，用力揉啊揉，面團表面又變得光滑了。我把揉好的面團壓扁，用搟面杖搟得稍微大一些，把餡兒放在面皮正中間，像掐包子一樣，小心翼翼地把搟平的面皮邊緣拉起來，掐到一起。等到面皮又變回一個球了，姑媽就幫我用搟面杖再把裹著餡兒的面皮輕輕搟平。搟面杖像馬路上的壓路機一樣在面皮上來回滾動，搟面杖滾到哪兒，哪兒就出現(xiàn)一個大“氣泡”，就好像搟面杖在追著“氣泡”跑，太有趣啦！
最后，我的小麥餅和姑媽做的大麥餅一起放到燒熱的大柴鍋里烤。不一會兒，我就吃上了自己親手做的餅，又香又脆，又松又軟，果然美食還是要親手做啊！
我家的春節(jié)美食作文450字 10
在“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”中，新年的序幕漸漸拉開。新年是其樂融融的，新年是吉祥喜慶的，新年也是團團圓圓的。正是天寒地凍的時節(jié)，卻擋不住我們的熱情，今年我們要用美食鬧新春。
走在大街小巷，映入眼簾的是大門前那祝福人們的春聯(lián)，火紅的燈籠搖搖擺擺，地上五顏六色的煙花屑。人們穿著新衣，走在熱鬧的大街上，連空氣也彌漫著喜慶的.氣息，噼里啪啦的鞭炮聲響遍了每一個角落。一句句過年好，一張張笑臉，一個個紅紅的燈籠，一件件嶄新的衣服，構成了新年熱鬧的情景，在這佳節(jié)里，一定少不了我們的特色美食——炸棗。
每逢過年總是少不了那溫馨的時刻：包炸棗。舅媽拿了一桶泛著微黃的糯米粉，倒進淺籃里，再加入一袋白糖。我們戴好手套，混合好糖和糯米粉。大嫂拿來地瓜，我們用手把地瓜和糖、粉混合，先用手腕往前推，再按壓幾下，不斷重復，再轉一個方向，往上推。我低頭一看，手已經變成了“熊掌”了，我又繼續(xù)推了幾分鐘，累得上氣不接下氣。這時夜幕降臨，炸棗外皮才揉好。開始包炸棗了，我挖了一點外皮，在手心慢慢壓成厚面片，往中央放進餡料，用虎口一點點收起來，炸棗就完成了，真像一個圓鼓鼓的皮球，裝滿了我們的新年愿望。我用手沾了一點油，拿起一點外皮，輕輕搓成圓形，放在淺藍里，不一會兒炸棗大功告成了!舅媽把炸棗放進鍋中炸，炸棗漸漸上色，發(fā)出“滋滋”的聲音。舅媽見炸好了，就把炸棗撈出來，放在盤子里，我低身一聞，香飄十里，滿是濃濃的年味。
炸棗寓意團團圓圓，祝福家人團團圓圓，讓美食跟我們過一個飄著年味的新春吧。
我家的春節(jié)美食作文450字 11
要說到春節(jié)的習俗，那我知道的可就多啦！比如放鞭炮啦，走親訪友啦，貼春聯(lián)啦，吃餃子啦，簡直是多的數(shù)不勝數(shù)。但是對于我這個美食愛好者來說，最最期待與喜愛的，當然還是吃湯圓咯！
湯圓味兒好，做法很重要！這不，今年的春節(jié)，我們家又要準備吃湯圓了，我也不時會在廚房中打打下手。
其實湯圓的做法也很簡單。這第一步，當然就是與面了。面與好以后，就可以取下一塊，或大或小都可以，然后將他捏成一個厚度中等的小餅子，再將原有的湯圓餡兒放一些在小餅子的中央，接著將小餅子慢慢地團起來，先團成碗狀，最后團成球狀。而第二步，就可以將這些做好的湯圓放在有著開水的鍋中煮，直到煮熟為止。
湯圓一出鍋，頓時就香氣四溢，讓人聞了就垂涎三尺。
終于可以吃湯圓啦！此時的我，心情可真的是興高采烈，迫不及待地想要吃到今天的.湯圓。過了一會兒，餐桌旁的人都到齊了，湯圓也一碗一碗地端了出來。我手里拿著筷子，看著碗里那又鼓又熱的湯圓，心里總是熱乎乎的�！獙嵲诘炔幌氯チ耍谑俏覐耐胫袏A起一只湯圓，然后小心翼翼地咬了一口。哇塞！這味道簡直是美不可言哪！那軟軟的面皮，還有那又香又甜的`餡兒，直朝我的喉嚨“奔去”。這滋味，可真是給人一種騰云駕霧、飄飄欲仙的感覺。
“湯圓”，在某些地方又叫“團子”，讓人有一種在新的一年中能夠團團圓圓的美好期盼。
怎么樣？聽了我的介紹，你是不是也對我喜歡的這個春節(jié)習俗有種一種期待的感覺呢？心動不如行動，現(xiàn)在就開始做湯圓吧！希望今年的春節(jié)，你也能吃到美味的湯圓。在新的一年中，你也能與你的家人團團圓圓，幸福美滿！
我家的春節(jié)美食作文450字 12
熱騰騰的餃子出鍋了，這是一籠蒸餃。當奶奶端著這一籠蒸餃上桌的時候，餐桌上的所有人都注視著這籠餃子。
過年吃餃子，這可是我家里的定律，每年里蕩過一家團聚的時候，我們全都得吃上餃子。當然了不僅是蒸餃，還有水煮餃，煎餃等等。不過我最喜歡吃的還是蒸餃，將蒸籠里的餃子夾出來，然后沾上一些調料，接著吃一吃，這滋味當真美味。
“別看了，趕緊趁熱吃。”奶奶坐了下來，瞧著我們一個個緊緊盯著，但是沒有行動的模樣，不禁催促了我們一下。奶奶這話一落，我們頓時就爭搶起來，就連父母也都加入了進來。生怕晚了一步就吃不到一般。不過一會，這一籠蒸餃就被我們全部爭搶完了。
奶奶見著我們這個樣子不禁笑出了聲，“吃的這么急干什么，廚房里我蒸了好幾籠餃子，都能吃到的�！闭f著奶奶站起了身，將被我們吃空的`蒸籠拿走，然后又從廚房里拿出來了一籠蒸餃。只不過這一次，奶奶就不放任我們了，而是用筷子夾著餃子給每個人的碗里都分了幾個，平均下來，每人的碗里都有四個，最后在奶奶手上還多出了一個。奶奶左右瞧了瞧，就好像在想著要將這最后一個分給誰一般。我們自然全都望著奶奶，眼睛都是期待。只不過沒有想到奶奶突然說道：“瞧著你們這個樣子，我都不知道該分給誰了，要不這樣，這餃子就歸我了�！�
奶奶是家里最年長的，奶奶都這么說了，我們也就不好再說什么了。只得唉聲嘆氣的將視線收回，不過當我們注意到自己碗里的餃子里，我們瞬間就又開心了起來。
過年吃餃子，代表著對家人團圓的祝福，你們家里過年吃餃子嗎？
我家的春節(jié)美食作文450字 13
盼望著，盼望著，我最盼望的春節(jié)到了。因為，過年我不但可以看喜歡的動畫片，更重要的是吃餃子。
農歷大年三十，一早來到爺爺家，就忙活開了，大人們各司其職，分工明確。只見，爸爸忙著剁餡子，爺爺忙著和面，奶奶忙著調餡子。等這些準備工作做完，大娘和媽媽就開始包餃子，媽媽負責壓皮子，大娘負責包，我和姐姐在旁邊學習，一個個餃子就像元寶似的，一圈圈的放到板子上，就像一家人一樣，團團圓圓在一起。正當我想地入神時，爸爸突然問我：“你知道吃餃子的傳說嗎？”
媽見我直撓頭，就給我解釋：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當?shù)卮盍艘粋�醫(yī)棚，支起一口大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”。
這時爸爸走過來說：吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時�！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的`時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認為是大吉大利。餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。不同的餃子餡還有不同的寓意，韭菜餡代表長長久久，豆腐餡代表生活富裕，白菜餡代表清清白白。
我們說著說著，餃子就包好了，爸爸和我、姐姐就忙著貼春聯(lián)，媽媽忙著去下水餃，春聯(lián)貼完，放完鞭炮，熱騰騰的水餃就上桌了。吃著香噴噴的餃子，我想：餃子不但好吃，更蘊涵著豐富的文化，還是家人團聚的時刻，更代表了人們對新年的祝福。
我家的春節(jié)美食作文450字 14
據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。
大約到了唐代，餃子已經變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣。宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點心，即匾食也�！痹鞒柏沂场钡摹柏摇�，如今已通作“扁”�！氨馐场币幻赡艹鲎悦晒耪Z。
清朝時，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節(jié)吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的`祈望。
餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
我家的春節(jié)美食作文450字 15
盼星星，盼月亮，盼了三百六十五天，終于把春節(jié)盼來了。家家戶戶張燈結彩，喜氣洋洋地過著節(jié)。在初一這天，我最期待的就是吃餃子了。
其實我并不喜歡吃餃子，只是聽媽媽說春節(jié)吃餃子很特別。餃子有很多種餡，如果吃到葷餡，就象征著這一年日子過得紅紅火火。如果吃到素餡，就象征著這一年日子過得平平靜靜。如果吃到蜜棗餡，就象征著這一年日子過得甜甜蜜蜜。最特別的就是吃到包有硬幣的'餃子了，象征著這一年你財源滾滾。聽了媽媽的這番話，我這個“挑食鬼”也迫不及待地想吃餃子了。餃子終于做好了，我立刻拿起筷子夾起一個餃子就往嘴里填，“啊”！不好，餃子太熱了，燙得我臉通紅，爸爸媽媽見我狼狽的樣子，哈哈大笑起來。我再也不敢一口吞一個了，只好細嚼慢咽。沒想到我吃的第一個就是葷餡的`，我這一年的日子一定過得紅紅火火。第二個是蜜棗餡，看來甜甜蜜蜜的日子非我莫屬了。一會兒葷餡，一會兒素餡，我怎么也吃不到包有硬幣的.餃子，我見爸爸媽媽都吃到了，就開始急了，又狼吞虎咽地吃了起來，可是吃了一碗也沒碰到一個，為了硬幣我又盛了一碗。來得早不如來得巧，我吃的第一個就有硬幣，立刻高興地說：“我吃到包有硬幣的餃子嘍！我發(fā)財啦！”爸爸媽媽也紛紛對我說：“恭喜發(fā)財！恭喜發(fā)財��！”
這頓飯不禁讓我填飽了肚子，還讓我吃到了這么多福氣。今年春節(jié)收獲不小��！
我家的春節(jié)美食作文450字 16
大年初一，有親自從遠方來，我們大家全都聚集在我的外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。
我的外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃......忙得不亦樂乎。我擔心我的外婆累壞了，便主動請求幫忙，我的外婆心疼我，但經不住我的請求，答應了。
我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊!正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的`皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢?我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎?”說得對呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人啊!我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，因為我根本不會捏餃子的先后順序，包的就是個“四不像”。我的外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都學不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了!
我家的春節(jié)美食作文450字 17
新年嘛，一定要吃上餃子。
今天是大年初一，我們一早來到爺爺家。到家時，餃子已經做好了，看著那元寶似的餃子，忍不住吃了一個�！罢婧贸浴碑斘夷闷鹂曜樱瑴蕚溆殖詴r，媽媽一把叫住我，問：“你知道吃餃子的傳說嗎？”
見我一愣，媽媽接著說了下去：“餃子源于我國有2600多年歷史。據(jù)說，餃子源自”醫(yī)圣“張仲景”冬至舍藥“。東漢時期的`張仲景，在長沙太守期間，見白河兩岸鄉(xiāng)親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官為民行醫(yī)。冬天剛到，他讓弟子在南陽東關搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅寒藥材一鍋同煮，熟后撈出切碎，用面皮包成耳朵狀的”嬌耳“再煮制成”祛寒嬌耳湯“，每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌，兩耳發(fā)熱，寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳以紀念張仲景恩師�！�
這時爸爸走過來說：“我還知道另一個傳說：女媧捏土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的'耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃�！�
我想：是啊，一個餃子竟然吃出這么多文化，中國文化這么博大精深，我更應該要努力學習才是�。∮谑潜愦蛉さ卣f：“看來我要好好學習才是，不然我這后浪不就推不動前浪了？”爸爸聽我這話，一笑：“那我們也要努力啦，我可不想死在沙灘上！”“哈哈哈！”爽朗的笑聲不斷。
我家的春節(jié)美食作文450字 18
每當我看到人們過春節(jié)那喜洋洋的照片和節(jié)目時，我都會不由自主的想起去年初五我干的一件“傻事”。
初五晚上，我們吃餃子送年。爸爸在吃第一個餃子時，只聽見“咯噔”一聲，第一個錢被爸爸吃著了，他露出了得意地笑容。這時，媽媽也學著爸爸的.樣子說：“你猜這個餃子里有沒有東西？”我想：媽媽一向愛開玩笑。自信地說：“沒有！”結果第一塊糖又被媽媽吃著了。現(xiàn)在就我還沒有吃著東西呢！我非常著急。
最后，我吃了20個餃子，只吃出了3塊糖，媽媽吃了25個餃子，吃了4個錢，2塊糖，爸爸吃了30個餃子，吃出了2個錢，1塊糖和3個棗，現(xiàn)在只剩下了10個餃子，我不甘心落后想：這10個餃子里肯定有3個棗，雖然，我已經吃的很飽了，但還是抵不住棗餃子的'誘惑。我揉了揉肚子，不由自主的又吃了兩個餃子，可還是沒有吃到棗餃子。我看了看一向爭強好勝的爸爸和媽媽，他們悠閑的吃著別的菜，好像并不在乎我是否把剩下的3個棗吃出來。我不管那么多，又吃了5個餃子，還是沒有吃到棗餃子。
我開始懷疑他們是不是已經把剩下的3個棗吃出來了？我看了看他們的“戰(zhàn)利品”沒有多呀？就在這時他們不約而同的來夾這3個餃子，我看了他們的動作，想：這最后的3個棗，一定就在這三個餃子里！我連忙拿起筷子夾起這三個餃子就往嘴里送，一咬，怎么一個棗也沒有。這時，爸爸笑著說：“廚房里還有一盤餃子沒煮�！蔽遗艿綇N房一看，果然還有一盤餃子沒煮呢，我后悔不已。恰好這3個棗就是不在這10個餃子里。
每當我想起這件事，我就會時刻提醒自己，無論干什么事都要考慮周到，不要盲目行事。
我家的春節(jié)美食作文450字 19
餃子，是過年時必不可少的美味。
這不，離除夕還有好幾天，勤勞的媽媽便忙開：先是出門“征集”包餃子的必備原料，再是切餡、和面。望著媽媽忙碌的身影，我突然感覺著一切是多么的祥和。媽媽熟練的包著餃子，我在一旁按捺不住，也洗洗手，摩拳擦掌，有樣學樣的包起來，一勺餃餡放在皮中間，把餃皮對折。咦！同樣大的餃皮，同樣多的.餡兒，在媽媽手里成可愛的'小胖子，在我手里卻是個干癟的小瘦子，我暗自納悶：怎么回事，媽媽也就放一勺餡兒��？仔細觀察，哦，原來媽媽包餃子時，總是把餃子邊折幾下，這應該就是原因吧？果然，我再試一次，雖然還沒有媽媽包的好，但也有些相似，信心大增，于是我包一個又一個，越包越好看，耶！我會包餃子。
晚上，在路邊散步，大客車一輛輛飛馳而過，我雖然不明白為什么那些人為過個年，都從四面八方來湊春運的熱鬧。但還是祝愿他們一路平安，快快到家，吃到家人包的美味餃子。
“啪啪啪……”鞭炮聲將除夕夜拉開序幕，大家圍成一桌，年夜大餐就這樣開始。飯桌上觥籌交錯，其樂融融。我望著爺爺奶奶臉上慈祥的笑容，突然發(fā)現(xiàn)，爺爺奶奶原來那滿口整齊的牙齒，居然都少幾顆，我的心一震：他們老。是啊，爸爸媽媽忙著工作，很少有時間陪他們，我也忙著上學，幾個月都沒有回來看望他們�！班浮焙孟愕奈兜溃还蓾鉂獾娘溝阄秲喊盐业乃季w拉回現(xiàn)實，我趕緊站起來，盛上滿滿兩碗餃子，恭恭敬敬的送到爺爺奶奶面前，大家都夸我長大，有孝心�？墒俏覅s想：這兩碗餃子根本表達不我此時的心情。
我家的春節(jié)美食作文450字 20
隨著新年的到來，家家戶戶都開始忙活兒了。你看，張叔叔正在門口貼春聯(lián)；你在瞧，陳阿姨與她女兒正在準備瓜果零食；周弟弟與小朋友們放鞭炮，迎接老朋友——年。我家也不空閑，我們正在包餃子。
我與妹妹“初來乍到”，只好請教阿姨與媽媽。我們全神貫注地學，沒過多久，就“出師”了。當我們正在熱火朝天地包，余光看見阿姨像一個“小偷”似的躡手躡腳把一個金桔塞進餃子皮中，我丈二和尚——摸不到頭腦：“阿姨，你為什么放金桔進去？”“哦，被你看見了，那就告訴你吧，誰吃到金桔，就獎100元，并今年會有好運，不過只有一個能拿到�！薄罢娴模课乙欢ㄒ缘�！”我與妹妹異口同聲，然后八眼相對（我倆都近視），激起火花無數(shù)，心中也燃起了熊熊大火，看來我倆要拼個“你死我活”了。
餃子剛“出場”大伙便迫不及待地往嘴里塞。餡粘在嘴邊，醋蘸在鼻子上，燙不燙也不管，那吃相叫一個“丑”。妹妹更勝我們一籌：整個臉都埋在碗里，后來嫌筷子不方便，直接用手抓，咬幾下就“送”肚，毫不遲疑。
忽然！我感覺到嘴里的.味道不對，再咬一口，竟吃到了籽了。“哇塞，我吃到嘍，100元歸我了，我今年有好運了！”我一蹦三尺高，手舞足蹈，像一只迷路的小鳥滿屋子亂飛亂轉！妹妹卻和我唱反調：“哼，有什么了不起，不就100元，下一次我一定能吃到！你就等著把�！�
“哈哈……”大伙兒笑了，頓時，感覺一股暖流涌上心頭。新年讓我們一家其樂融融，我歡迎新年的到來！
我家的春節(jié)美食作文450字 21
大年三十，我們全家人出動，在家包餃子。
媽媽給我們分好工：我洗菜，爸爸剁菜，她自己和面。材料準備好了，可以包了。我跑去拿硬幣，把硬幣反復地清洗，三個硬幣被我清洗干凈了，爸爸媽媽也包了一大半了。我先包錢餃：把餡子放在面皮上，又把硬幣插了進去，一個錢餃就包好了。糖餃也是如此：我把紅糖、白糖拿出來，分別包進了餃子中。我總共包了三個錢餃，三個紅糖餃，三個白糖餃，每一個都偷偷地留下了記號：錢餃是桑蠶的“蛹子”形的；紅糖餃是圓圓的小籠包形的；白糖餃是“月牙”形的；只有肉菜餡的`，是元寶形的。
水餃下熟了，我要為爸爸媽媽撈上水餃，爸爸媽媽同意了。我在鍋前找錢餃，先保證每人的盤里都有一個錢餃，一個白糖餃，一個紅糖餃，最后再放上普通的'肉菜餃。好了，保證每人都有福。
開吃了，我故意放慢速度吃水餃，想讓爸爸媽媽先吃到有福的水餃高興高興。突然，爸爸大叫一聲：“我的牙呀，我的牙呀！”原來爸爸用力太大，牙齒差點兒給硌了下來！緊接著，媽媽也吃到了錢餃。我想，時機成熟了，也得抓緊吃，就吃掉了那個錢餃。再后來，我們都吃到了糖餃。
大年三十的餃子，就是與眾不同。它象征著福氣，預示著吉祥，折射出和諧！吃了福餃，我想明年一定會更加福氣多多吧！
我家的春節(jié)美食作文450字 22
在噼里嘩啦的爆竹聲中我們迎來了中國人的傳統(tǒng)節(jié)日之一的——春節(jié)。大街小巷到處都掛著鮮艷喜慶的紅燈籠，到處都人頭攢動人流如潮，一派欣欣向榮的.好景象。
吃餃子是我們中國人過春節(jié)必不可少可的一部分，這不，今天媽媽就去菜場買了潔白的'餃子皮與新鮮的餃子餡，準備包餃子。萬事俱備只欠東風的時候，媽媽就非常熟練的揭下一張完整的餃子皮，再在上面放了一些餃子皮，然后再把餃子皮的邊緣粘在了一起，這時，一個亭亭玉立的餃子便出現(xiàn)在了我的眼前。
我心想：“切，原來也不是非常難嘛，既然媽媽能包，我也能包呀�！庇谑牵冶銓W著媽媽的模樣包了起來，可是各種大小問題便接踵而至。餃子皮的邊緣粘不起來，我便趕忙去詢問見多識廣的媽媽，媽媽說：“ 把一些水放在上面就可以了”。我連忙試了一下，嘿，還真的粘住了�？墒�，盡管這樣在我手下出生的餃子都成了"胖子”與“瘦子”。
不一會，包餃子這道工序便完成了，雖然包的不怎么好，但還是別有一番姿態(tài)，爸爸把放餃子在滾燙的開水中“洗澡”，吃著我親手包的餃子，我的心中比喝了蜜還要甜。
通過包餃子這件事，我得到了一個道理：“不管是什么事情，不管你做得怎么樣，只要你去做了，你就成功了”
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