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廚師小山羊的教案
設(shè)計(jì)理念：
課前準(zhǔn)備，培養(yǎng)學(xué)生搜集和與他人交流的能力；在教學(xué)中，學(xué)生通過閱讀要求中的多種形式（讀、填、議、演），采取自由選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式，自選內(nèi)容分小組自主討論學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在合作、探討中自然體會故事蘊(yùn)含的道理，充分體現(xiàn)新課標(biāo)的“教師主導(dǎo)、學(xué)生主體”的教學(xué)理念。
教學(xué)目標(biāo)：
1、用自己喜歡的方法認(rèn)識12個生字，正確、工整地書寫8個字，感受漢字的形體美。
2、正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、熟讀課文，結(jié)合課后練習(xí)，有意識地積累“隨手一揚(yáng)（扔、拋）”、“津津有味”、“狼吞虎咽”、“一掃而光”等詞語。
4、在閱讀中，議一議小動物們的行為，大膽地說出自己的體會，讓學(xué)生感受生活的樂趣，學(xué)習(xí)做生活的主人。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識本課的12個生字，會寫8個字，學(xué)習(xí)正確、流利地朗讀課文，積累詞語。教學(xué)準(zhǔn)備：師：教學(xué)掛圖，苦瓜、辣椒、檸檬各一個生：到菜市場觀察苦瓜、辣椒、檸檬，并親口嘗嘗它們的味道，向周圍的醫(yī)生、廚師或家長詢問它們的用處，了解怎么做才更好吃的方法。
教學(xué)課時：第二課時
教學(xué)過程：
一、檢查課前準(zhǔn)備，談話引入課題師：孩子們，你們平時都吃過哪些味？你在吃這些味時會有什么表情？（生自由回答）。上節(jié)課老師布置大家的課外作業(yè)，你了解得怎么樣？師拿出苦瓜、辣椒、檸檬，生自由說。大家都說得很不錯，它們在廚師小山羊手中，又會變成什么樣的味道呢？我們一起來學(xué)習(xí)《廚師小山羊》這一課。師板書課題，生齊讀課題。
二、初讀課文，了解大概內(nèi)容：請大家自由讀課文，讀的時候，要求：讀準(zhǔn)字音，不加字，不減字，不讀錯字。
三、再讀課文，議議、填填、演演。生自由選擇一二自然段、三四自然段或五六自然段與自己的伙伴一塊按下列的學(xué)習(xí)要求進(jìn)行學(xué)習(xí)：
1、有感情地朗讀你所學(xué)習(xí)的段落，并認(rèn)真觀察相應(yīng)的圖。
2、讀后填一填下表：誰
在哪里
摘什么
怎么吃
味道
怎么做
3、 議一議兩種小動物的行為，說說你喜歡誰，不喜歡誰，為什么？
4、演一演你學(xué)習(xí)的故事，在表演時，可根據(jù)課文的內(nèi)容和自己的想像加上運(yùn)用，進(jìn)行對話。
四、集體交流，讀中感悟
1、各小組匯報(bào)填寫內(nèi)容及議論小動物們行為的結(jié)果。老師根據(jù)匯報(bào)板書：
小猴
刺猬
小兔咬
隨手一揚(yáng)
嘗
隨手一扔
啃
隨手一拋檸檬
苦瓜
辣椒做檸
又酸又香
炒成
狼吞虎咽
燒麻辣
津津有味
�。ê煤龋�
（好吃）
�。ê贸裕┟什�
別有風(fēng)味
菜
一掃而光
豆腐
胃口大開
廚師小山羊在板書過程中，可讓生對“隨手一揚(yáng)（扔、拋）”“狼吞虎咽、一掃而光、津津有味、胃口大開”等詞進(jìn)行解釋說明。
2、抽生表演，其他同學(xué)評價：是否表現(xiàn)了課文意思，動作是否準(zhǔn)確等。
3、齊讀最后一段，說說小山羊?yàn)槭裁茨馨阉岬摹⒖嗟�、辣的都變成好吃的？生自由說，師板書（酸的、苦的、辣的，聰明、愛動腦筋、會想辦法等）
五、總結(jié)深化，拓展延伸
1、你知道這三種植物對人體有什么好處嗎？
2、如果你是廚師小山羊，你還會怎么做出好吃的來？
3、學(xué)習(xí)了這篇課文，你最大的收獲是什么？
附板書：小猴
刺猬
小兔咬
隨手一揚(yáng)
嘗
隨手一扔
啃
隨手一拋檸檬（酸）
苦瓜（苦）
辣椒（辣）做檸
又酸又香
炒成
狼吞虎咽
燒麻辣
津津有味
(好喝)
�。ê贸裕�
（好吃）檬茶
別有風(fēng)味
菜
一掃而光
豆腐
胃口大開
廚師小山羊（聰明、愛動腦筋、會想辦法）
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