幼兒園食品安全教案

　　幼兒園食品安全教案有哪些?你是否也很好奇呢?一起來看看相關(guān)內(nèi)容吧!

　　幼兒園食品安全教案：食品安全我懂得

　　【活動目標(biāo)】

　　1、初步了解“三無食品”、過期食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

　　2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

　　3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。

　　【活動準(zhǔn)備】

　　1、活動課件。

　　2、食品若干、牛奶若干。

　　【活動過程】

　　一、了解三無食品。

　　1、(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

　　2、師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

　　3、師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)

　　4、師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

　　5、師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?

　　6、師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

　　7、師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)

　　8、教師播放路邊小攤、小販的`視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

　　二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

　　1、師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)

　　2、師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)

　　3、師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)

　　4、師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

　　5、師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

　　6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

　　7、師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

　　三、嘗試選購安全的食品。

　　1、我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

　　2、師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

　　3、師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

　　4、師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

　　5、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。

　　6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)

　　活動延伸：

　　1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

　　2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

　　幼兒園食品安全教案：健康自助餐

　　【活動背景】

　　幼兒正值長身體的時期，“吃得好”是保證他們健康成長的重要因素。若膳食結(jié)構(gòu)不合理、營養(yǎng)過剩，就會給幼兒帶來各種疾病，如營養(yǎng)不良、過度肥胖等，這也是當(dāng)前令人擔(dān)憂的社會問題。在家庭飲食里，幼兒是“主宰者”，挑食、暴飲暴食現(xiàn)象普遍，因此如何合理進(jìn)食、正確地吃，不僅是大人們的事，更是孩子們需要了解、學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

　　《綱要》里提到的“既要高度重視和滿足幼兒受保護、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長的獨立要求，避免過度保護和包辦代替，鼓勵并指導(dǎo)幼兒自理、自立的嘗試”，在讓孩子們對健康、營養(yǎng)有初步了解的基礎(chǔ)上，產(chǎn)生了設(shè)計讓孩子們自主參與性高的健康教育活動“健康自助餐”的想法。

　　【活動目標(biāo)】

　　1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。

　　2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的`不良習(xí)慣。

　　3、初步學(xué)會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。

　　【活動準(zhǔn)備】

　　1、各種蔬菜、葷菜、海產(chǎn)品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點餐廳”背景布置。

　　2、實物投影儀、錄像機、電視機

　　3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解。

　　【活動過程】

　　一、設(shè)置情境，引出活動主題。

　　1、教師以“小不點餐廳”經(jīng)理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。

　　2、引導(dǎo)幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。

　　二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。

　　1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

　　2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。

　　三、觀看錄像和實物投影儀引導(dǎo)幼兒了解偏食習(xí)慣的危害，懂得合理搭配食物。

　　1、結(jié)合錄像，引導(dǎo)幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關(guān)系，知道不正確飲食產(chǎn)生的危害。

　　2、運用實物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論。

　　3、教師小結(jié)合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。

　　四、幼兒再次配餐

　　1、評價自己的配餐多了什么?少了什么?

　　2、調(diào)整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認(rèn)識。

　　3、評出健康配餐師。

　　五、引導(dǎo)幼兒分小組自助、合作配餐。

　　活動延伸：

　　請廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。

　　幼兒園食品安全教案：保護心臟

　　【活動目標(biāo)】

　　1、知道心臟是人體重要的器官，了解心跳與身體健康的關(guān)系。

　　2、懂得保護心臟的正確方法。

　　【活動準(zhǔn)備】

　　1、心臟圖片;2、聽診器。

　　【活動過程】

　　一、感知心臟的特征

　　1、引導(dǎo)幼兒觀察心臟圖片。

　　2、讓幼兒了解心臟在人體中所處的位置，并將手放在自己或同伴的.胸前感覺心臟的跳動。

　　二、讓幼兒了解心臟的功能。

　　心臟是身體的重要器官，它像人身體的發(fā)動機，日夜不停地跳動，這樣將血液送到全身各個地方，使身體得到營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，使我們的身體保持健康。

　　三、看一看，摸一摸

　　讓小朋友觀看自己手背、腕部，看到一條條藍(lán)色的管子是靜脈，摸一摸腕部跳動的是動脈。

　　四、發(fā)現(xiàn)運動后的變化：

　　教師帶領(lǐng)小朋友跑兩分鐘，讓小朋友相互聽聽心臟的跳動，摸摸動脈與安靜時有什么不同。

　　(心跳變快，脈搏也快，而且比剛才更有力。)

　　五、心臟的保護

　　心臟是我們?nèi)梭w的重要器官，心臟停止了跳動，人就會死亡，所以要很好地保護心臟。

　　六、啟發(fā)小朋友說出：

　　鍛煉身體能使心臟健康，但又不能長時間做劇烈的運動，否則心臟會勞累。

　　發(fā)熱或害怕時，心跳加快。因此，不要看恐怖的動畫片，發(fā)燒時要及時治療，睡覺時不要趴著睡。

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