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中班教案豆及豆制品
作為一名教職工，時(shí)常需要編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。教案應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的中班教案豆及豆制品，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
中班教案豆及豆制品1
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過(guò)對(duì)具體實(shí)物的觀察比較，讓幼兒在探索中認(rèn)識(shí)各種塑料制品，知道它的特性。
2、幼兒自主的了解塑料制品在人們生活、生產(chǎn)中的用途。
3、幼兒通過(guò)親身體驗(yàn)和觀察、觀看，建立初步的環(huán)保意識(shí)。
4、學(xué)會(huì)積累，記錄不同的探索方法，知道解決問(wèn)題的方法有很多種。
5、體驗(yàn)解決問(wèn)題的成就感。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、幼兒每人自帶塑料制品一、兩件。
2、帶領(lǐng)幼兒在園中搞“塑料垃圾”清理活動(dòng)。
3、在活動(dòng)區(qū)投放各種各樣的塑料制品。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、激發(fā)幼兒興趣。
首先教師提問(wèn)：“小朋友們，請(qǐng)把你們帶來(lái)的各種東西拿出來(lái)吧，告訴大家，你帶來(lái)了什么？有什么用？是由什么制成的？”
（這時(shí)幼兒會(huì)把帶來(lái)的東西擺放在他們面前的桌子上，具體生動(dòng)的教具擺放在桌子上，自然構(gòu)成了一個(gè)色彩繽紛的塑料制品展示會(huì)，幼兒感受到刺激，學(xué)習(xí)興趣和探索愿望立即被激發(fā)出來(lái)了。）
幼兒自由發(fā)言：我?guī)У氖切”�，喝水用的；我�(guī)У氖且惠v小汽車，玩游戲用的……
教師小結(jié)：小朋友帶來(lái)的這些世界杯有一個(gè)共同的名字：塑料制品。自然引出課題。
二、引導(dǎo)出現(xiàn)。
1、在活動(dòng)室里尋找塑料制品。
2、尋找后啟發(fā)引導(dǎo)幼兒說(shuō)出塑料制品的特征。
教師出示實(shí)物，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出形狀不同、顏色不同、薄厚不同、軟硬不同、高矮不同、長(zhǎng)短不同。
�。ń�(jīng)過(guò)幼兒的觀察比較和教師的啟發(fā)引導(dǎo)，塑料制品的外部特征得到解決。然后同樣用示范引導(dǎo)的方法，讓幼兒說(shuō)出它不怕摔、不怕水、比較方便、比較安全等內(nèi)部特征。）
三、交流討論。
1、生活用塑料制品。
2、學(xué)習(xí)用塑料制品。
3、電器產(chǎn)品中的塑料制品。
四、活動(dòng)小結(jié)。
教育幼兒不隨意亂扔塑料制品，盡量少使用塑料制品，鼓勵(lì)幼兒研究一些處理塑料制品的科學(xué)方法，讓幼兒從小樹立學(xué)科學(xué)、愛科學(xué)的信念。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)的.選材、設(shè)計(jì)都從幼兒的生活出發(fā)，每一個(gè)環(huán)節(jié)給幼兒提供了表達(dá)和探索的機(jī)會(huì)。通過(guò)看看、玩玩、摸摸，了解了塑料制品的特性和用途，以及塑料在人們生活中的運(yùn)用廣泛，幼兒對(duì)塑料制品是非常的熟悉，但是他們對(duì)塑料制品的了解又是零散的，需要教師幫助他們梳理原有的經(jīng)驗(yàn)，讓他們辨證地認(rèn)識(shí)塑料制品的優(yōu)勢(shì)與危害，從而萌發(fā)初步的環(huán)保意識(shí)。在活動(dòng)中我讓幼兒比較了解塑料的特性、說(shuō)說(shuō)用途、了解塑料的危害，樹立環(huán)保意識(shí)等環(huán)節(jié)。通過(guò)與玻璃制品比較，讓幼兒知道塑料具有輕巧、不容易碎、顏色漂亮等特點(diǎn)，根據(jù)幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)讓幼兒講述生活中的塑料制品。了解塑料的危害性，從小樹立學(xué)科學(xué)、愛科學(xué)的信念，從而萌發(fā)幼兒的環(huán)保意識(shí)。
幼兒百科：塑料是以單體為原料，通過(guò)加聚或縮聚反應(yīng)聚合而成的高分子化合物其抗形變能力中等，介于纖維和橡膠之間，由合成樹脂及填料、增塑劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、色料等添加劑組成。
中班教案豆及豆制品2
活動(dòng)目標(biāo)
激發(fā)幼兒探究豆類與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)豆類及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別豆類、豆制品的能力，并會(huì)表達(dá)自己的認(rèn)知。
能積極地與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)，激發(fā)進(jìn)一步探索豆及豆制品的愿望。
使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。
重難點(diǎn)：
幫助幼兒了解豆類及其制品的特征、用途(具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)。
引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別豆類，區(qū)分豆制品。
整個(gè)活動(dòng)都是由淺至深，從易到難，圍繞這個(gè)重難點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)的。
活動(dòng)準(zhǔn)備
活動(dòng)準(zhǔn)備是為了完成具體活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)的，因?yàn)橛變菏峭ㄟ^(guò)與環(huán)境、材料的相互作用來(lái)獲得發(fā)展的，所以活動(dòng)準(zhǔn)備必須與目標(biāo)、活動(dòng)主體的能力、興趣、需要等相適應(yīng)，本活動(dòng)我既作好了物質(zhì)準(zhǔn)備，又作好了幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。
黃豆(可事先浸泡好一部分)、綠豆、紅豆。
豆?jié){機(jī)一臺(tái)，牙簽若干，活動(dòng)配套多媒體課件一份。
活動(dòng)過(guò)程
根據(jù)幼兒認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律和中班幼兒的實(shí)際情況，本活動(dòng)我設(shè)計(jì)了環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)的四個(gè)部分：創(chuàng)設(shè)情境，感知豆豆的種類(1分鐘)→引導(dǎo)觀察，發(fā)現(xiàn)豆豆的特征(10分鐘)→實(shí)驗(yàn)演示，感悟豆豆的變化(8分鐘)→觀賞品嘗，了解豆豆的營(yíng)養(yǎng)(6分鐘)。
(一)創(chuàng)設(shè)情境，感知豆豆的種類。
活動(dòng)開始，我先以“猜猜誰(shuí)在唱歌”的形式制造懸念，引起幼兒的好奇：我搖一搖裝有各種豆子的包裝盒，請(qǐng)幼兒聽一聽，猜一猜：“盒子里面誰(shuí)在唱歌?”以此導(dǎo)入課題，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
在以往的活動(dòng)開始部分，大多采用直觀導(dǎo)入法引出活動(dòng)，本活動(dòng)中我有意的創(chuàng)設(shè)變魔術(shù)情境(將黃豆、綠豆、紅豆裝在包裝盒子里)讓幼兒聽盒子里的“歌聲”從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。起初幼兒雖然對(duì)此很感興趣，但不能回答是豆子，我就請(qǐng)一名幼兒上前，在其它幼兒“變變變!”的呼聲中打開盒子看是什么，這樣做更能激發(fā)幼兒的探究欲望。
(二)引導(dǎo)觀察，發(fā)現(xiàn)豆豆的特征。
這一環(huán)節(jié)是重點(diǎn)所在，是一個(gè)讓孩子們相互探討、學(xué)習(xí)的過(guò)程，充分體現(xiàn)了幼兒在活動(dòng)中的主體性，讓幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)新知識(shí)。這一部分我設(shè)計(jì)了二個(gè)小環(huán)節(jié)：
1、每組發(fā)一些黃豆、綠豆和紅豆，引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)看一看、摸一摸，嘗試性地找出黃豆、綠豆和紅豆。
2、探索黃豆、綠豆和紅豆的外形特征。
(1)幼兒自由觀察，并相互交流對(duì)豆子外形的感知。
(2)教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出豆子外形特征。
教師提問(wèn)：
①這些豆子是什么顏色的?
�、谒鼈兪鞘裁葱螤畹�?
③它們表面上有什么?
④它們摸上去有什么感覺?
小結(jié)：這些豆寶寶分別是黃色、綠色、紅色的，它們的外形都是硬硬的，橢圓形的，但大小不一樣，黃豆個(gè)兒最大，綠豆個(gè)兒最小。
3、根據(jù)幼兒回答，讓他們“送豆寶寶回家”：把黃豆、綠豆、紅豆送回相應(yīng)的盒子內(nèi)，讓幼兒根據(jù)豆子的顏色特征進(jìn)行分類，再進(jìn)行歸類擺放。
這一環(huán)節(jié)是調(diào)動(dòng)幼兒各種感官，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)，在一系列的探索、提問(wèn)、觀察、比較中，在玩豆豆的過(guò)程中相互交流，使幼兒掌握并表達(dá)三種豆子的外形特征，同時(shí)滲透了數(shù)學(xué)活動(dòng)中比較大小和分類的內(nèi)容。
(三)實(shí)驗(yàn)演示，感悟豆豆的變化。
這一部分包括三個(gè)小環(huán)節(jié)：
1、提示幼兒：“豆寶寶想和大家玩?zhèn)�捉迷藏游戲，它們躲起來(lái)了，躲到哪兒去了呢?我們輕輕地叫叫豆寶寶。”隨著叫聲，我出示課件中豆?jié){的圖片，請(qǐng)小朋友運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)，在圖片中找找豆寶寶。在這里，我通過(guò)這些提問(wèn)來(lái)引發(fā)幼兒討論：“你在圖片中找到豆寶寶了嗎?你是從哪里看出來(lái)的?請(qǐng)小朋友一起看看，他說(shuō)得對(duì)嗎?”
2、創(chuàng)設(shè)第二次變魔術(shù)的情境，讓幼兒觀看豆?jié){的制作過(guò)程，知道黃豆可以做成豆?jié){。
�、僬�(qǐng)小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的?(配班教師用豆?jié){機(jī)把黃豆做成豆?jié){。)
�、诘钩鰷�(zhǔn)備好的豆?jié){提問(wèn)：“黃豆寶寶呢?它沒(méi)有了，變成什么了?豆?jié){是什么顏色的?”引導(dǎo)幼兒觀察，思考。
③小結(jié)：像豆?jié){這樣用豆子做的食品都叫豆制品。
3、通過(guò)看課件，了解豆豆還能做成其他的豆制品。
①師：“我們豆寶寶本領(lǐng)可大了，它們除了變成豆?jié){，還能變成許多好吃的東西呢!”然后提問(wèn)：“豆寶寶還可以變成哪些好吃的食物?”引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己知道的其它豆制品。
�、谝龑�(dǎo)幼兒看過(guò)課件后小結(jié)：豆腐、千張、豆腐干、油豆腐等都是用黃豆寶寶做出來(lái)的。
③通過(guò)課件依次了解綠豆制品和紅豆制品，再播放其中“找朋友”的游戲來(lái)鞏固幼兒對(duì)豆制品的了解。
這一環(huán)節(jié)是本次活動(dòng)的難點(diǎn)部分，是讓幼兒再一次加深對(duì)豆及其制品的了解。在這里，讓幼兒不僅參與了自主探索，還嘗試了更深層次的分類，并在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，語(yǔ)言表達(dá)能力得到了發(fā)展。這也正符合《綱要》精神：孩子是學(xué)習(xí)的主人，教師在幼兒的學(xué)習(xí)中只充當(dāng)支持者、合作者和引導(dǎo)者的角色。我根據(jù)活動(dòng)的內(nèi)容、幼兒的年齡特點(diǎn)，通過(guò)情境創(chuàng)設(shè)法、比較法，促進(jìn)了不同水平幼兒的發(fā)展，調(diào)動(dòng)了幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒都能主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)。
(四)觀賞品嘗，了解豆豆的營(yíng)養(yǎng)。
讓孩子們賞一賞，嘗一嘗各種豆制品，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。
1、我提問(wèn)：“什么東西這么香?”然后邊出示幾種豆制品邊說(shuō)“原來(lái)是這些豆干、豆沙等豆制品發(fā)出的香味，你們吃過(guò)嗎?”
2、請(qǐng)小朋友聽優(yōu)美的音樂(lè)，一起品嘗豆?jié){、豆腐干等豆制品，教育幼兒它們不光味道好，還很有營(yíng)養(yǎng)，是我們的好朋友，以引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。
這一環(huán)節(jié)主要是讓幼兒嘗過(guò)豆制品后，喜歡吃，養(yǎng)成常吃豆制品的好習(xí)慣，最后收拾桌面讓他們自己動(dòng)手，培養(yǎng)了他們講衛(wèi)生、愛勞動(dòng)的好習(xí)慣，滲透了健康和社會(huì)領(lǐng)域的教育內(nèi)容。
(五)活動(dòng)延伸，觀察豆豆的生長(zhǎng)。
引導(dǎo)幼兒平時(shí)去自然角觀察豆寶寶的又一個(gè)魔術(shù)：豆豆發(fā)芽，通過(guò)觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。為幼兒有興趣的進(jìn)行下一個(gè)探究活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。
活動(dòng)反思：
“生活即教育”(陶行知語(yǔ))，“教育是為了完美的.生活”(斯賓塞語(yǔ))，由此可見，科學(xué)啟蒙教育應(yīng)以幼兒的生活及周圍環(huán)境為基礎(chǔ)，并讓幼兒最終能運(yùn)用知識(shí)解決生活中的問(wèn)題，本次活動(dòng)在教育內(nèi)容、活動(dòng)形式、操作材料等方面都呈現(xiàn)出較明顯的生活化特征，具體表現(xiàn)如下：
(一)教育內(nèi)容生活化。
教育內(nèi)容生活化是引發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)和探究的重要前提與條件。本活動(dòng)利用幼兒身邊常見的事物——黃豆、綠豆、紅豆及各種豆制品作為科學(xué)探究的對(duì)象，使他們發(fā)現(xiàn)和感受豆類的神奇，了解豆類與人體健康的關(guān)系，體驗(yàn)和領(lǐng)悟到科學(xué)就在身邊，為幼兒認(rèn)識(shí)周圍世界提供了獲得直接經(jīng)驗(yàn)的前提和可能;為幼兒理解科學(xué)對(duì)人們生活的實(shí)際意義提供了直接經(jīng)驗(yàn)和背景。通過(guò)此次活動(dòng)，我們發(fā)現(xiàn)：如果我們讓幼兒結(jié)合廣闊的社會(huì)生活環(huán)境去學(xué)習(xí)，幼兒的眼界將更加開闊，他們對(duì)科學(xué)知識(shí)與人們生活的關(guān)系也將理解得更深。
(二)活動(dòng)形式生活化。
在本次活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，我都是采用設(shè)置情境引起幼兒興趣、提出問(wèn)題、假設(shè)猜想、動(dòng)手操作、分享與交流這幾個(gè)模塊來(lái)進(jìn)行活動(dòng)，通過(guò)這樣的嘗試、探究，我們不難發(fā)現(xiàn)只要給幼兒機(jī)會(huì)去嘗試、去實(shí)驗(yàn)、去操作、去思考，幼兒好奇心就得到了滿足，他們?cè)诿幻匆豢�，嘗一嘗的同時(shí)，體驗(yàn)到了分享的快樂(lè)以及探究的樂(lè)趣，也會(huì)產(chǎn)生新的好奇，推動(dòng)他們不斷追求科學(xué)真理，在交流與討論中，孩子們的思維力，口語(yǔ)表達(dá)力及自信心都得到了充分的發(fā)展，我們也感受到了他們成長(zhǎng)的喜悅!我們從中也發(fā)現(xiàn)了科學(xué)探究活動(dòng)的最大優(yōu)勢(shì)就在于幼兒能夠全身心的投入。
(三)操作材料生活化。
充足的操作材料不僅可以給幼兒較多的選擇機(jī)會(huì)，而且還可以避免幼兒出現(xiàn)“無(wú)所事事”和爭(zhēng)搶沖突的情況。在本次活動(dòng)中用到的材料，如各種豆類、豆制品、豆?jié){機(jī)等都是幼兒生活中常見的物品，孩子們通過(guò)自己的雙手去收集，自己的身體去感觀，不斷理解豆、豆制品與人們生活之間的關(guān)系，通過(guò)實(shí)踐不斷提高自己的認(rèn)識(shí)能力和思考能力，在幼兒探究的過(guò)程中，我不直接告訴孩子結(jié)果如何和做的步驟，而是放手讓他們自己去經(jīng)歷去發(fā)現(xiàn)，孩子們從這個(gè)活動(dòng)中學(xué)會(huì)了科學(xué)探索的方法，如：通過(guò)觀察、感知、比較能找出事物的主要特征，從而增強(qiáng)了探索的主動(dòng)性。
當(dāng)然，教學(xué)是一門有缺憾的藝術(shù)，本次活動(dòng)在實(shí)際組織中也存在著一些不足，例如為保證活動(dòng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，活動(dòng)中展示的豆制品實(shí)物是事先準(zhǔn)備好的，沒(méi)有再進(jìn)一步加工成菜肴，要湊近聞才有香味，如果用了課前設(shè)計(jì)中一個(gè)的環(huán)節(jié)：老師現(xiàn)場(chǎng)燒制一個(gè)豆腐炒肉末，將更能讓幼兒感受到豆制品的美味，更加愛吃豆制品，在今后的活動(dòng)中這個(gè)環(huán)節(jié)也可以加到活動(dòng)延伸中去。
教育向幼兒的生活回歸是現(xiàn)代教育的一個(gè)重要趨勢(shì)。只有貼近幼兒生活的教育，才能使幼兒的學(xué)習(xí)變成有意義的學(xué)習(xí)。教育家陶行知曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“我們深信，生活才是教育的中心，生活教育是給生活以教育，用生活來(lái)教育，教育要通過(guò)生活才能發(fā)出力量而成為真正的教育�！薄皢�(wèn)渠哪得清如許，為有源頭活水來(lái)�！鄙睿褪沁@在陽(yáng)光下幻化出無(wú)限美麗的源頭活水。從生活中來(lái)，到生活中去，讓科學(xué)活動(dòng)真正成為溝通幼兒生活與學(xué)習(xí)的橋梁!
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