新店開業(yè)活動(dòng)方案

時(shí)間：2024-12-06 08:04:05 活動(dòng)方案我要投稿

新店開業(yè)活動(dòng)方案推薦度：
餐飲新店開業(yè)活動(dòng)方案推薦度：
相關(guān)推薦

（優(yōu)秀）新店開業(yè)活動(dòng)方案

　　為了確保事情或工作有序有力開展，就需要我們事先制定方案，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編收集整理的新店開業(yè)活動(dòng)方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

（優(yōu)秀）新店開業(yè)活動(dòng)方案

新店開業(yè)活動(dòng)方案1

　　背景分析

　　優(yōu)勢(shì)該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)，境內(nèi)目標(biāo)群體收入高，消費(fèi)能力強(qiáng)。經(jīng)營(yíng)的川菜是大眾化菜系，消費(fèi)者接受面廣，并有試飛員等部分穩(wěn)定的客源支撐。位置處于經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，對(duì)今后的發(fā)展非常有利。

　　劣勢(shì)周邊居住人群較少，人氣不足。該店前任老板經(jīng)營(yíng)管理較差，在當(dāng)?shù)乜诒^差，后成為爛尾樓，現(xiàn)要盤活該樓，難度較高。該區(qū)除了跟飛人員及其他航空技術(shù)人員以外，其余流動(dòng)人員相對(duì)較少。該區(qū)餐館較多，市場(chǎng)小，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

　　宣傳目的

　　重新樹立酒店知名度，提升人氣，穩(wěn)定收入，立足于本土，打造當(dāng)?shù)匾涣骶频晷蜗蟆?/p>

　　鎖定目標(biāo)群

　　當(dāng)?shù)刂懈呤杖肴巳�，各企事業(yè)單位，機(jī)關(guān)團(tuán)體，婚壽宴群體。

　　具體營(yíng)銷策略

　　提前向目標(biāo)消費(fèi)群發(fā)布開業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內(nèi)容；

　　關(guān)注并運(yùn)用當(dāng)?shù)厣鐣?huì)熱點(diǎn)，吸引消費(fèi)群體。

　　通過媒體（報(bào)紙、電視、電臺(tái)、中國(guó)移動(dòng)）發(fā)布一些軟新聞、硬廣告，同時(shí)用宣傳車、DM單、橫幅等進(jìn)行宣傳。

　　宣傳實(shí)施方案

　　時(shí)間安排

　　8月5日—8月10日，確定開業(yè)慶典及開業(yè)前后宣傳方案。

　　8月11日—8月20日，制定并印刷宣傳資料、優(yōu)惠卡，確定各種宣傳用品。

　　開業(yè)時(shí)間：

　　慶典地點(diǎn)：中非酒店大門口

　　宣傳范圍：目標(biāo)消費(fèi)者

　　第一階段

　　導(dǎo)入期（18天）8月11日—8月29日

　　8月10日，相關(guān)人員開始在中非酒店主樓和附樓上掛宣傳布幅，如主樓掛一大型布幅（20米x20米，設(shè)置開業(yè)倒計(jì)時(shí)時(shí)間表），提前告知消費(fèi)者具體開業(yè)時(shí)間及優(yōu)惠政策，上方內(nèi)容為大字：中非酒店距開業(yè)還有

　　x天，下方是優(yōu)惠活動(dòng)小字內(nèi)容如下：

　　方案一：狂折到底

　　第一天：菜品5。8折（酒水不享受優(yōu)惠）

　　第二天：菜品6折

　　第三天：菜品6。8折

　　第四天：菜品7。8折

　　第五天：菜品8折

　　第六天：菜品8。5折

　　第七天：菜品8。8折

　　方案二：天天特價(jià)

　　第一天：桂魚1元1條（每桌限一條）

　　第二天：鱸魚1元1條（每桌限一條）

　　第三天：基尾蝦1元1斤（每桌限一斤）

　　第四天：甲魚1元1只（每桌限一只）

　　第五天：鰱魚1元1條（每桌限一條）

　　第六天：x紅酒1毛錢1瓶（每桌限1瓶）

　　第七天：x啤酒1毛錢1瓶（每桌限10瓶）

　　在附樓上懸掛以下條幅標(biāo)語進(jìn)行宣傳：“無線PDA掌上電腦點(diǎn)菜·閻良首家”，“美味川菜風(fēng)·飄香航空城”，“在中非·踏上紅地毯之約”，“千帆競(jìng)發(fā)航空城·萬冠云集新中非”，“婚壽宴基地·盡在中非酒店”，“酷客川菜·你家門口的成都地道美食·想吃就吃”。

　　采取主動(dòng)出擊：宣傳資料印好之后由營(yíng)銷人員上門推銷，介紹酒店特色、環(huán)境、服務(wù)等，采取電話推銷和發(fā)傳真告知等形式，以爭(zhēng)取讓這些企業(yè)將“宴席”訂在中非酒店舉辦。

　　邀請(qǐng)地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負(fù)責(zé)人參加開業(yè)典禮，并向他們發(fā)放邀請(qǐng)函。邀請(qǐng)事項(xiàng)分組、分人進(jìn)行，采取誰邀請(qǐng)誰負(fù)責(zé)全程接待的原則。

　　第二階段

　　主攻期（10天）8月30日—9月8日

　　媒體選擇：西飛集團(tuán)報(bào)軟性報(bào)道兼硬廣告

　　試飛院院報(bào)：軟文廣告

　　閻良電視臺(tái)：廣告連續(xù)發(fā)布一個(gè)月

　　方案步驟：8月30日，開始投入《閻良電視臺(tái)》30秒插播廣告。時(shí)段：x劇場(chǎng)插播30秒廣告，每晚兩次。廣告發(fā)布時(shí)間：8月30日—9月30日，共60次。

　　8月25日，開始在《西飛集團(tuán)報(bào)》連續(xù)5期軟文報(bào)道（內(nèi)容由酒店提供）。

　　8月30日，開始連續(xù)3期在《西飛集團(tuán)報(bào)》做1/2彩版硬廣告，主要介紹酒店特色、環(huán)境、優(yōu)惠、開業(yè)等。

　　8月30日，開始連續(xù)3期在《試飛院院報(bào)》連續(xù)5期軟文報(bào)道。

　　8月25日—9月5日，分布戶外橫幅廣告（閻良鬧市區(qū)街口共4條，提前去城管所申請(qǐng)）。橫幅廣告懸掛安排如下：

　　內(nèi)容：中非酒店9月1日隆重開業(yè)。

　　xx街0。8x10米1條

　　雇宣傳車一輛：經(jīng)過精心布置后，環(huán)游城區(qū)，用高聲喇叭宣傳。時(shí)間：8月30—31日。宣傳主題：中非酒店閃亮登場(chǎng)，美味川菜風(fēng)·飄香航空城！通過中國(guó)移動(dòng)短信平臺(tái)向閻良地區(qū)移動(dòng)客戶發(fā)送中非酒店開業(yè)以及活動(dòng)信息。印制5000包餐巾紙，打上餐廳將要開業(yè)的廣告，在開業(yè)前幾天安排員工到各大型停車場(chǎng)、各單位停車場(chǎng)和鬧市區(qū)發(fā)放。

　　印刷10000份DM單，分別于8月29日—31日三天時(shí)間在華商報(bào)、西安晚報(bào)、三秦都市報(bào)閻良發(fā)行站做夾報(bào)。店內(nèi)實(shí)行全員營(yíng)銷式，讓每一位員工在做好服務(wù)的同時(shí)，再做一名出色的推銷員。

　　推銷菜品的同時(shí)，建立詳細(xì)的顧客檔案。

　　制定顧客意見調(diào)查表，收集顧客反饋意見，隨時(shí)對(duì)服務(wù)、菜品、管理進(jìn)行調(diào)整、改進(jìn)。

　　9月1日—9月7日，店內(nèi)每日開展幸運(yùn)美食大使抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)百分百，驚喜不斷。一等獎(jiǎng)：免費(fèi)享受酒店豪華套房一間（僅限1天）；二等獎(jiǎng)：酒店消費(fèi)卷100元；參與獎(jiǎng)：酒店優(yōu)惠券20元。

　　制作精美POP水牌及臺(tái)卡，告知消費(fèi)者店內(nèi)特色、特價(jià)信息。向顧客贈(zèng)送禮品，安排禮品展示臺(tái)。

　　制作200張擁軍卡，此卡為人民子弟兵、官兵、公安干警專用。服務(wù)員針對(duì)目標(biāo)客戶發(fā)放。

　　制作200張親情卡，此卡為其他貴賓、�？蛯Ｓ茫槍�(duì)目標(biāo)客戶發(fā)放。

　　第三階段

　　鞏固期（6個(gè)月）9月9日以后，為吸引更多的生日宴客戶，制定長(zhǎng)期的優(yōu)惠政策，具體如下：

　　凡在本酒店辦生日宴的顧客，當(dāng)日均可憑身份證、戶口簿等有效證件享受當(dāng)餐其個(gè)人消費(fèi)全免（酒水除外）。

　　建立酒店專門網(wǎng)站，并和多家餐飲酒店專業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行鏈接，實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，開通網(wǎng)上訂餐、訂房相關(guān)服務(wù)。

　　婚宴宣傳：婚慶主持臺(tái)增加大型噴繪2幅，一幅為結(jié)婚喜慶背景，一幅為會(huì)議背景，采取滾筒伸縮式。店堂用彩球、彩帶布置出喜慶氛圍。凡預(yù)訂餐20桌（588元標(biāo)準(zhǔn)）以上的'婚宴客戶，酒店將提供如下免費(fèi)服務(wù)：

　　免費(fèi)享受新婚房一間一天（標(biāo)準(zhǔn)為：268元）

　　免費(fèi)享受酒店提供的專業(yè)新婚主持；

　　免費(fèi)享受酒店提供的婚車一輛，只負(fù)責(zé)接一次（閻良城區(qū)內(nèi)）；

　　免費(fèi)贈(zèng)送精美小禮品一份；

　　免費(fèi)提供禮儀服務(wù)；

　　免費(fèi)提供婚禮全程策劃；

　　按預(yù)訂標(biāo)準(zhǔn)在婚禮前免費(fèi)試吃一桌；

　　免費(fèi)制作大堂指示牌、音箱話筒、搭建香檳塔、簽到臺(tái)等；

　　免費(fèi)量身定做屬于新娘新郎自己的婚慶紅酒，只要提前把自己最滿意的婚紗照片提供給酒店，酒店就可以很藝術(shù)地把照片制作在紅酒瓶上。婚禮當(dāng)天，每席酒宴都擺上一瓶。

　　開業(yè)慶典安排

　　開業(yè)慶典儀程

　　9月1日早上8∶00搞慶典的工作人員（包括設(shè)備）進(jìn)入場(chǎng)地，做好以下準(zhǔn)備：紅地毯按規(guī)定場(chǎng)地鋪設(shè)好；拱門、拱氣模升到位；音響設(shè)備安裝調(diào)試好；鑼鼓隊(duì)全部排放好；簽到臺(tái)布置好；簽到冊(cè)、簽到筆全部擺放到位；花籃全部分兩旁放好。

　　9∶00所有開張慶典項(xiàng)目全部到位，開始放音樂

　　10∶00開始鑼鼓（10∶30接待嘉賓、簽到、引座、安位）

　　11∶25所有來賓到門口

　　11∶30主持人宣布開張慶典儀式開始

　　11∶35由主持人介紹主要嘉賓（約10人）

　　11∶38由試飛院領(lǐng)導(dǎo)宣布開業(yè)，致賀詞

　　11∶42酒店總經(jīng)理講話

　　11∶45員工宣誓

　　11∶48區(qū)領(lǐng)導(dǎo)講話

　　11∶50主要領(lǐng)導(dǎo)剪彩，放禮炮

　　11∶55敲鑼鼓、舞獅、放音樂

　　12∶00慶典儀式結(jié)束，就餐

　　活動(dòng)的實(shí)施和管理

　　做好員工的思想動(dòng)員工作，在8月28日下午召開全體員工大會(huì)。大會(huì)結(jié)束后，安排時(shí)間培訓(xùn)所有員工，確保他們了解優(yōu)惠活動(dòng)及活動(dòng)的時(shí)間安排，便于應(yīng)對(duì)客人咨詢，使全體員工統(tǒng)一對(duì)外宣傳口徑。

　　做好必要的物資準(zhǔn)備和人員的調(diào)配工作。

　　強(qiáng)調(diào)過程控制，適時(shí)調(diào)整促銷方式，做到營(yíng)收和利潤(rùn)雙豐收。

　　做好收尾和統(tǒng)計(jì)分析工作，適時(shí)調(diào)整策略；加強(qiáng)信息反饋，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和不足，為以后的工作提供科學(xué)依據(jù)。

　　開業(yè)邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)名單

　　邀請(qǐng)區(qū)政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及各部局主要人員出席開幕式活動(dòng)。

　　慶典用品及其他

　　禮儀接特模特10名

　　皇家禮炮10枚

　　慶典鮮花籃20個(gè)

　　貴賓胸花50只

　　升空小汽球1000只（剪彩放飛）

　　剪彩用品1套

　　盆花擺設(shè)100盆

　　地毯一組50平方米

　　汽球編織若干米

　　簽到用品1套

　　大型充氣拱門1個(gè)，氧氣大氣球4個(gè)

新店開業(yè)活動(dòng)方案2

　　束，酸菜魚加盟類餐廳門店立馬就冷清了下來。

　　開業(yè)營(yíng)銷到底應(yīng)該怎么做，才能真正為門店吸客呢？

　　營(yíng)銷活動(dòng)的三要素

　　吸引，引起眾人關(guān)注；轉(zhuǎn)化，增加復(fù)購(gòu)率；留存，留住顧客的心。

　　做開業(yè)活動(dòng)不能一味地為了做活動(dòng)而做活動(dòng)，不能為了免費(fèi)而免費(fèi)，在做免費(fèi)的時(shí)候，一定要考慮到下一步該怎么走。

　　五大策略

　　全部免費(fèi)

　　一個(gè)酸菜魚加盟類餐廳新店，開業(yè)前期第一任務(wù)就是吸引更多的人進(jìn)店，吸引顧客進(jìn)店最簡(jiǎn)單粗暴的方式就是免費(fèi)，只要你來就給你免費(fèi)吃，先把人吸引來了，再考慮下一步的轉(zhuǎn)化。

　　部分免費(fèi)

　　1.比如一家酸菜魚加盟類店，在開業(yè)第一天，店里邊所有的酸菜魚都免費(fèi)，但是大部分人進(jìn)店以后，不可能只吃一份酸菜魚，因?yàn)橐环菟岵唆~是吃不飽的，那么他們就要點(diǎn)一些主食，或者要一杯飲料。通過賣主食和飲品達(dá)到收支平衡。

　　2.又比如雞公煲、冒菜之類的主產(chǎn)品收費(fèi)，除了主產(chǎn)品之外還會(huì)送一些主食，送一些飲品，這些東西都是免費(fèi)的，如果主食不夠，還可以免費(fèi)加。

　　下次免費(fèi)

　　我們經(jīng)�？吹胶芏嗨岵唆~加盟類店里面提供一些代金券，消費(fèi)了多少送多少之類的，還有一些買一送一，限下次使用的，這種模式的目的是增加顧客的復(fù)購(gòu)率，培養(yǎng)顧客的消費(fèi)習(xí)慣。

　　人多免費(fèi)

　　三人同行一人免單，或者兩個(gè)大人可以免費(fèi)帶一個(gè)小孩。延伸到一些酸菜魚加盟類小餐飲店里也可以發(fā)展為二人同行一人半價(jià)，相當(dāng)于麥當(dāng)勞的第二份半價(jià)。

　　互動(dòng)免費(fèi)

　　很多酸菜魚加盟類店開業(yè)時(shí)會(huì)推出朋友圈集贊，集夠一定數(shù)額的贊就可以獲得免費(fèi)資格。再比如一些小吃店可以推口碑寫評(píng)論贏取免單這樣的`活動(dòng)。

　　類似的玩法有很多，但是我們一定要清楚，免費(fèi)只是為了吸引客戶，在免費(fèi)的基礎(chǔ)上一定要有后續(xù)的活動(dòng)跟進(jìn)，達(dá)到鎖客的目的。

　　開業(yè)活動(dòng)分三個(gè)周期來做，對(duì)應(yīng)的就是營(yíng)銷的三個(gè)階段，第一階段用簡(jiǎn)單粗暴的活動(dòng)吸引顧客，接下來用精耕細(xì)作、好產(chǎn)品好服務(wù)來留住顧客，最后再通過一個(gè)具有強(qiáng)誘惑力的營(yíng)銷模式去鎖客，將顧客發(fā)展為會(huì)員。這才是酸菜魚加盟類餐廳開業(yè)營(yíng)銷的終極目的。

新店開業(yè)活動(dòng)方案3

　　酒店開業(yè)，前期籌備工作千頭萬緒，尤其是廚房，涉及面廣，內(nèi)容多稍有不慎，將對(duì)開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。做好廚房開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)酒店順利開業(yè)具有非常重要的意義。

　　廚房部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。具體包括：

　�。ㄒ唬┎蛷d的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

　　餐飲部經(jīng)理和廚師長(zhǎng)及餐廳經(jīng)理一般要提前4到6個(gè)月到崗。到崗后，首先要通過實(shí)地察看，熟悉平面布局，然后根據(jù)實(shí)際情況，確定管轄區(qū)域及各部的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)經(jīng)理。對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。

　�。ǘ┒ń�(jīng)營(yíng)管理方案

　　餐飲部經(jīng)理和廚師長(zhǎng)及餐廳經(jīng)理到位后的第二項(xiàng)重要工作，就是要組織人員對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行調(diào)查，一般酒店在設(shè)計(jì)前已做過專業(yè)調(diào)查，但廚房部應(yīng)針對(duì)市場(chǎng)有更詳細(xì)的調(diào)查報(bào)告，根據(jù)總體定位，確立餐飲經(jīng)營(yíng)方案，對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)、菜肴定位、市場(chǎng)劃分、定價(jià)策略逐一論證。

　�。ㄈ┐_定餐飲部各區(qū)域主要功能及布局

　　根據(jù)總體建筑布置和市場(chǎng)定位，對(duì)餐飲區(qū)域要進(jìn)行詳細(xì)的功能定位。在進(jìn)行區(qū)域分布時(shí)，要合理考慮餐飲各項(xiàng)管理流程的合理性，如包間送餐線路、餐廳服務(wù)流程、廚房工作流程、原料進(jìn)入流程、餐具收拾和洗滌的流程、足夠的倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所和備餐間，要留有充足的儲(chǔ)放餐桌的場(chǎng)地。

　　（四）設(shè)立組織機(jī)構(gòu)

　　要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，餐飲部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

　　（五）制定物品采購(gòu)清單

　　酒店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，應(yīng)提前寫入采購(gòu)清單，這樣可以節(jié)約時(shí)間的根本性質(zhì)。無論是采購(gòu)廚房的還是餐廳服務(wù)物品，在制定部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

　　1。本酒店的建筑特點(diǎn)

　　采購(gòu)的`物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系（如送餐車、酒水車、餐具等，要根據(jù)服務(wù)區(qū)域的劃分合理配置）。

　　2。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　最低產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是廚師長(zhǎng)和餐廳經(jīng)理制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。（采購(gòu)要加大督導(dǎo)檢查力度，增加透明度）

　　3。餐飲業(yè)的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位

　　餐飲管理人員應(yīng)從本店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì)的布置需要、婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品等等。

　　4。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

　　餐飲管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過于傳統(tǒng)和保守。

　　5。其它情況

　　在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如上座率、資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

　　（六）協(xié)助采購(gòu)

　　餐飲部部經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。廚師長(zhǎng)和餐廳經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。應(yīng)隨時(shí)的向餐飲經(jīng)理做工作報(bào)告。

　�。ㄆ撸﹨⑴c制服的設(shè)計(jì)與制作

　　餐飲部崗位較多，而且風(fēng)格各異，如僅中餐廳就有零點(diǎn)餐廳、宴會(huì)廳、包廂、風(fēng)味餐廳以及廚師的制服等，為營(yíng)造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。

　�。ò耍┚帉懖块T運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)《管理實(shí)務(wù)》

　　運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)，是部門的運(yùn)作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

　　（九）參與員工的招聘及福利待遇：

　　餐飲部的員工招聘與培訓(xùn)，需由人力資源部和餐飲部經(jīng)理、廚師長(zhǎng)和餐廳經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人力資源部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐飲部經(jīng)理、廚師長(zhǎng)和餐廳經(jīng)理則要負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。１：領(lǐng)班：２：廚師：３：收銀：４：服務(wù)員：５：阿姨：

　　６：招聘人員表：照片：合同：電話：

　�。ㄊ╅_業(yè)前培訓(xùn)工作。

　　開業(yè)前培訓(xùn)是餐飲部的一項(xiàng)主要任務(wù)，餐飲部經(jīng)理需從本酒店的實(shí)際情況出發(fā)，制定切實(shí)可行的各部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保個(gè)部門培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。一般培訓(xùn)計(jì)劃以倒計(jì)時(shí)的方式編定。員工一般要求2個(gè)月前到位，經(jīng)過酒店整體的半個(gè)月軍訓(xùn)后，由部門安排培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容有：餐飲的基礎(chǔ)理論知識(shí)、基本功練習(xí)、服務(wù)規(guī)范流程的訓(xùn)練、形體規(guī)范、禮儀禮節(jié)、服務(wù)意識(shí)的提升、酒店主菜單培訓(xùn)，為培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，可在培訓(xùn)期間穿插一些團(tuán)隊(duì)合作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練等。培訓(xùn)結(jié)束，可組織一次大型的培訓(xùn)成果匯報(bào)會(huì)，也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。

　　（十一）建立各部門檔案

　　開業(yè)前，即開始建立各部門檔案，對(duì)日后的餐飲管理具有特別重要的意義。很多酒店的餐飲部就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會(huì)。最好能建立客人檔案：電話：生日：積分：活動(dòng)優(yōu)惠：及折扣等可以進(jìn)一步培養(yǎng)，了解，客人`（制定客人檔案表）定做`

　�。ㄊ╅_業(yè)前衛(wèi)生工作

　　開業(yè)前衛(wèi)生工作的成功與否，直接影響著對(duì)酒店成品的保護(hù)。很多酒店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐飲部應(yīng)在開業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定部門清潔計(jì)劃，展開全面的清潔工作。其次是開業(yè)前的餐廳布置工作，要注意按照規(guī)范逐一落實(shí)。

　　（十三）部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

　　餐飲部在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。并且和各部門及總經(jīng)理做好工作溝通，再次的跟進(jìn)開業(yè)計(jì)劃。

　�。ㄊ模┎惋嫴块_業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃

　　制定餐飲部開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，酒店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。

　�。ㄊ澹⿵V告策劃及廣告語

　　電視廣告：手機(jī)短信：橫幅：廣告宣傳單：報(bào)紙：紙巾等做好前期內(nèi)容和預(yù)算。

　　廣告語創(chuàng)作（部分）：

　　A、萬種風(fēng)情，盡在xx店。

　　B、有品味的你，選擇有品質(zhì)的xx店。

　　C、累了，請(qǐng)將心靠岸，苦了，也不要后悔，笑了，才體會(huì)喜悅，醉了，才知道銷魂。

　　D、你寂寞嗎，你苦惱嗎，你惆悵嗎，請(qǐng)來xx店。你輕松了嗎，你發(fā)泄了嗎，你盡興了嗎，請(qǐng)記住xx店。

　　E、無論你走到哪里，你的心總和我在一起，無論黃昏時(shí)的樹影有多長(zhǎng)，它總和樹根連在一起，無論你是誰，xx店總會(huì)滿足您。

　�。ㄊ〤IS：

　�。保海郑桑佣ǜ澹�

　　標(biāo)志設(shè)計(jì)：電話號(hào)碼：打火機(jī)：紙巾：工牌號(hào)：酒水單：點(diǎn)單本及點(diǎn)單夾，工衣。

　�。玻簭N房：器具，杯具，原材料，工具等

　�。常和鈭�(chǎng)：牙簽：牙簽桶：工作柜：小吃碟：香盅：等

　�。矗菏浙y：筆｀單｀定書機(jī)｀計(jì)數(shù)器｀報(bào)表｀等

　�。ㄊ撸┏杀绢A(yù)算Ｐ２４

　�。保喝藛T工資

　�。玻悍孔猓�

　�。常何锪险劭郏�

　�。矗核�

　�。担罕ｋU(xiǎn)費(fèi)

　　（十八）廚房管理廚房單點(diǎn)／廚房承包／廚房單點(diǎn)

　　預(yù)算：

　　人員工資：

　　廚房承包預(yù)算：人員工資：成本控制３５％

　　以上是我個(gè)人從事酒店/餐飲業(yè)4年來對(duì)酒店的餐飲籌建、計(jì)劃、運(yùn)營(yíng)管理的一些經(jīng)驗(yàn)，望老板生意紅紅火火。

新店開業(yè)活動(dòng)方案4

　　一、開業(yè)時(shí)間

　　初步擬訂于XX年3月18日星期六

　　二、訴求重點(diǎn)及對(duì)象

　　1、訴求重點(diǎn)

　　a、外國(guó)人經(jīng)營(yíng)的咖啡廳

　　a、簡(jiǎn)餐——大眾化的飲食

　　b、高檔次享受，大眾化的價(jià)格

　　c、休閑、飲食、娛樂于一體

　　2、訴求對(duì)象

　　a、在校大學(xué)生

　　b、附近的居民家庭

　　c、在附近一帶工作的職員（個(gè)人工作餐或員工聚會(huì)）

　　d、追求時(shí)尚、品位的個(gè)性年輕人

　　e、在哈爾濱的外國(guó)人（以俄羅斯人為主）

　　三、開業(yè)當(dāng)日活動(dòng)

　　1、舉行咖啡品嘗盛會(huì)：邀請(qǐng)市內(nèi)100位俊男靚女品嘗咖啡，嘉賓一起舉杯分享快樂·家沖調(diào)的第一壺咖啡消，費(fèi)者可在大師的制導(dǎo)下DIY自己口味的咖啡，一同體驗(yàn)“快樂·家”感覺。建議配專人講解咖啡的歷史文化。

　　2、營(yíng)造氛圍：彩球、鞭炮、禮花彩彈等營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣氛。XX只綠色小汽球，放飛！

　　3、精彩表演：邀請(qǐng)樂隊(duì)表演（薩克斯、小提琴或鋼琴演奏）、俄羅斯女孩舞蹈表演。

　　4、邀請(qǐng)嘉賓：發(fā)放請(qǐng)柬，邀請(qǐng)嘉賓到場(chǎng)。具體邀請(qǐng)名單略。

　　四、開業(yè)宣傳

　　1、發(fā)放宣傳折頁(yè)（內(nèi)夾代金券—折扣與代金券不能同時(shí)享用）5000份（可長(zhǎng)期使用）

　　發(fā)放地點(diǎn)：花園莼賓館500份

　　奧維斯大廈500份

　　恒運(yùn)大廈500份

　　恒運(yùn)花園500份

　　地下商場(chǎng)500份

　　哈工大留學(xué)生公寓500份

　　其他宣傳單每周由工作人員派發(fā)一次。

　　2、網(wǎng)上宣傳：在各大俱樂部的論壇上、群內(nèi)進(jìn)行發(fā)帖宣傳（新空氣白領(lǐng)俱樂部、野人俱樂部、笑傲冰城俱樂部等），提出各俱樂部在咖啡廳宣傳的優(yōu)惠政策（7折）。

　　3、制作外賓優(yōu)惠卡，由JONE在外教中宣傳。

　　4、報(bào)紙炒做：在新晚報(bào)上炒做“哈爾濱首家英文主題咖啡廳”。

　　五、促銷政策

　　1、開業(yè)第一個(gè)星期內(nèi)，凡購(gòu)買餐券10張，可以贈(zèng)送等額餐券3張。

　　2、開業(yè)當(dāng)然所有咖啡廳消費(fèi)者均可獲得精美禮品1份（印咖啡廳的標(biāo)的咖啡杯）。

　　3、制作10元代金券。

　　六、費(fèi)用預(yù)算

　　【拓展內(nèi)容】

　　咖啡廳開業(yè)前的準(zhǔn)備計(jì)劃

　　一、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃

　　即通常所謂要做多少生意。當(dāng)然在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，一定要依據(jù)咖啡館過去的營(yíng)業(yè)情形，同時(shí)衡量目前市場(chǎng)的狀況，再加上自己的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合考慮并確定營(yíng)業(yè)額。

　　二、商品計(jì)劃

　　就是為了做到所設(shè)定的營(yíng)業(yè)額目標(biāo)，整個(gè)咖啡館究竟要擁有哪些商品。就以小咖啡館而言，必須針對(duì)設(shè)定的營(yíng)業(yè)目標(biāo)與咖啡構(gòu)成系列的比重加以核算，如營(yíng)業(yè)目標(biāo)設(shè)計(jì)定10萬，其中奶茶系列若占10%的構(gòu)成，則必須擁有1萬元奶茶的成績(jī)。依此，若日常飲料占15%的構(gòu)成比，則必須擁有1.5萬元的營(yíng)業(yè)額目標(biāo)。

　　三、采購(gòu)計(jì)劃

　　依據(jù)前述所擬定的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為求采購(gòu)資金有有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成的平衡性，必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容，去進(jìn)行采購(gòu)計(jì)劃的排定。通過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡館為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活的運(yùn)用采購(gòu)資金，災(zāi)項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。

　　有關(guān)計(jì)算出來的數(shù)據(jù)資料，就是提供我們?cè)趯?shí)際進(jìn)行采購(gòu)作業(yè)時(shí)，在金額的分配與掌握上能夠有一個(gè)可循環(huán)的方向，避免采購(gòu)資金的分配偏差太大。當(dāng)然在實(shí)際作業(yè)時(shí)，必須運(yùn)用這些基本的數(shù)據(jù)，在商品采購(gòu)與追加之際，參考各類別的銷售實(shí)績(jī)予以靈活的.調(diào)整，如此才能夠使這些計(jì)劃發(fā)揮實(shí)質(zhì)的效果。

　　當(dāng)一家咖啡館有了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上，接著必須考慮的事項(xiàng)，就是如何有效地將這些商品銷售出去。而在人事、經(jīng)費(fèi)與各項(xiàng)促銷、管理活動(dòng)的配合下，完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，以下的這些計(jì)劃也必須考慮：

　　四、銷售促進(jìn)計(jì)劃

　　咖啡館基本的特質(zhì)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)，含有坐銷的意味，。但是目前是行銷導(dǎo)向的時(shí)代，加以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈化，為求業(yè)績(jī)的有力發(fā)展，已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門光顧，而是必須主動(dòng)地吸引顧客來店。因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，一樣不可或缺，然而一般小型咖啡館卻無法比照大型店投入巨額的廣告促銷費(fèi)用，自然如何“花小錢做大廣告”的原則是必須掌握的。既可收到促銷效果，亦可控制費(fèi)用支出。至于媒體的使用，如海報(bào)、傳單、郵寄信函等都可以被用，總之，舉辦一些促銷性活動(dòng)或針對(duì)本店經(jīng)營(yíng)訊息的傳播，在銷售促進(jìn)計(jì)劃擬定上都必須考慮。

　　五、人員計(jì)劃

　　為了達(dá)成所設(shè)定的目標(biāo)，勢(shì)必針對(duì)人員的任用與工作的分派有一執(zhí)行的計(jì)劃，尤其人力因素是推動(dòng)的營(yíng)運(yùn)的主力。如何有效將人力資源作合理的運(yùn)用，進(jìn)而配合長(zhǎng)期發(fā)展的觀點(diǎn)，系列性的實(shí)施人員培養(yǎng)與訓(xùn)練計(jì)劃，都是經(jīng)營(yíng)上不可缺少的。

　　六、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃

　　對(duì)于經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派計(jì)劃，也是管理上的要?jiǎng)?wù)。通�？梢詫⒄甑慕�(jīng)費(fèi)如人事類費(fèi)用（薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等），設(shè)備類費(fèi)用（修繕費(fèi)、折舊、租金等），維持類費(fèi)用（水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等），營(yíng)業(yè)類費(fèi)用（廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等），依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用類與變動(dòng)費(fèi)用類。同時(shí)針對(duì)過去發(fā)生的實(shí)績(jī)予以分析，而設(shè)定可能增加的幅度，再進(jìn)行經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃。

　　七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　對(duì)于財(cái)務(wù)方面，最直接容易想到的是整個(gè)店的損益計(jì)劃，借以反應(yīng)全店的經(jīng)營(yíng)成果。同時(shí)更進(jìn)一步針對(duì)咖啡館的損益情況，在營(yíng)運(yùn)資金的收支上能夠有一計(jì)劃，以便經(jīng)營(yíng)資金能做到合理的調(diào)派與運(yùn)用。當(dāng)然若能做成收入與支出預(yù)算表，則更有助于管理上控制之用。

　　咖啡廳開業(yè)宣傳標(biāo)語

　　一、濃濃的真情，甜甜的回憶。

　　二、羽翼，戀戀不舍的幸福。

　　三、幸福羽翼濃情蜜意，盡在幸福羽翼。

　　四、享受恬靜，品味幸福。

　　五、尋找幸福的人幸福羽翼味道，讓全世界知道。

　　六、飲領(lǐng)食尚，喝護(hù)啡香。

　　七、浪漫香濃，品味無窮走進(jìn)幸福羽翼，品味綠色心情。

　　八、來自幸福羽翼的追求。

　　九、愛情天使，幸福羽翼。

　　十、品味幸福生活，品味幸福羽翼。

　　十一、一杯足以品嘗幸福的味道。

　　十二、咖啡廳名字，幸福羽翼。

　　十三、喝護(hù)快樂每一天幸福羽翼，吉祥港灣。

　　十四、為您呈現(xiàn)的，不僅僅是一杯咖啡。

　　十五、幸福羽翼開，咖啡香甜來。

　　十六、隨羽翼，品幸福。

　　十七、羽翼，讓幸福停留在這一刻。

　　十八、戀上幸福的味道香濃的幸福，甜美的回憶。

　　十九、香濃記憶，幸福羽翼。

　　二十、插上幸福羽翼，翱翔愛的天地。

新店開業(yè)活動(dòng)方案5

　　1、員工召回

　　美容院停業(yè)升級(jí)，店內(nèi)員工自然會(huì)面臨一段時(shí)間的空閑期，此時(shí)，老板如果沒有對(duì)員工進(jìn)行妥善安排，很容易導(dǎo)致人手流失。所以在此期間，可以采用停職留薪等手段留住員工。在美容院升級(jí)工作完成后，要在新店開業(yè)前十天至半個(gè)月將員工召回，為開業(yè)做好各項(xiàng)籌備工作。

　　2、店面布置

　　在老店裝修升級(jí)完成后，正式重開前，還要對(duì)店面進(jìn)行布置：包括儀器、產(chǎn)品設(shè)備的擺放以及開業(yè)宣傳海報(bào)、喜慶裝飾品布置等等。

　　3、活動(dòng)策劃

　　與新店開業(yè)一樣，老店重開同樣需要制定相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)，一方面引導(dǎo)老顧客重新光顧，另一方面也可吸引新客戶，為美容院增加客流量。

　　4、宣傳推廣

　　在進(jìn)行開業(yè)籌備工作的同時(shí)，美容院還要著手開展宣傳，將美容院重開的日期以及活動(dòng)內(nèi)容發(fā)送給顧客，吸引顧客屆時(shí)到店�？梢圆扇〉男麄鞣绞桨ǎ号蓡巍⒑�(bào)、朋友圈等等。

　　美容院老店新開活動(dòng)方案

　　在美容院停業(yè)期間，原本經(jīng)常到店消費(fèi)的顧客可能會(huì)出現(xiàn)流失現(xiàn)象，所以升級(jí)重開以后，需要制定一些優(yōu)惠活動(dòng)來吸引顧客。一般可以采取如下幾種活動(dòng)方案：

　　1、價(jià)格優(yōu)惠：可以采用各種形式的低價(jià)來吸引顧客，比如特價(jià)產(chǎn)品、項(xiàng)目包月/包年卡、vip折扣卡等等。

　　2、驚喜大禮：首先可以用進(jìn)店禮吸引顧客進(jìn)店，然后推出抽獎(jiǎng)?lì)惖幕顒?dòng)刺激顧客消費(fèi)。

　　3、老客專享活動(dòng)：老客進(jìn)店可享受專屬項(xiàng)目體驗(yàn)或特價(jià)卡項(xiàng)套餐。

　　美容院老店新開宣傳語

　　老店新開，一定要用橫幅、傳單、宣傳冊(cè)、卡券等方式為美容宣傳造勢(shì)，這樣開業(yè)以后才能有更高的人氣。合適的廣告語可以給美容院帶來更好的宣傳效應(yīng)，這樣也就能吸引更多的.人流。以下是幾個(gè)不錯(cuò)的老店新開宣傳語：

　　1、雪依氏店面升級(jí)，強(qiáng)勢(shì)回歸，更好的環(huán)境，更好的服務(wù)，期待您的到來!

　　2、新環(huán)境，新氣象，您的美麗由此開始，改變?nèi)缒闼?

　　3、對(duì)不起，來遲了……雪依氏美容院盛裝重開，歡迎到店鑒賞!

　　4、店面升級(jí)大酬賓，更多驚喜等您開啟!

　　5、老店新開，感恩鉅惠，更多活動(dòng)等您來!

新店開業(yè)活動(dòng)方案6

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、新店鋪開張?zhí)岣弑镜赇伻藲庥绊懥σ约爸取?/p>

　　2、提高現(xiàn)場(chǎng)銷售業(yè)績(jī)。

　　3、做好現(xiàn)場(chǎng)推廣與宣傳做到最大程度的讓現(xiàn)場(chǎng)人員知道并產(chǎn)生深刻印象。

　　4、長(zhǎng)遠(yuǎn)利益角度，盡量做到讓顧客形成一種口碑以便日后盡可能多的成為本店忠誠(chéng)顧客。

　　二、活動(dòng)主題：

　　“激情演繹，美麗從此刻開始”。

　　三、活動(dòng)受眾：

　　細(xì)分三組，

　　1、本街道顧客；

　　2縣里來本街道購(gòu)物顧客；

　　3、旅游和經(jīng)過的顧客。

　　四、活動(dòng)目標(biāo)產(chǎn)品：

　　化妝品系列產(chǎn)品有：營(yíng)資生堂的za、泊美、相宜本草、植美村等

　　產(chǎn)品特點(diǎn)：以中高檔化妝品為主。

　　五、活動(dòng)推廣時(shí)間：

　　五月底

　　六、活動(dòng)形式分析及安排：

　　1、產(chǎn)品方面分析

　　剛開業(yè)其實(shí)最好做到物美價(jià)廉，第一、一定保障化妝品的質(zhì)量，第二、保留部分利潤(rùn)其他的就實(shí)惠消費(fèi)者，第三、保證有很多試用品，因?yàn)閯傞_業(yè)，做到最大數(shù)量人員參與。

　　2、活動(dòng)形式分析

　　1）現(xiàn)場(chǎng)布置，首先喜慶的裝修不用我說了吧！因?yàn)樽龌顒?dòng)只能在左對(duì)面生智廣場(chǎng)里做。和你的.店面隔了100多米，隔了一座橋、因?yàn)槟愕昝媲懊媸且粭l河，所以需要讓活動(dòng)如你的店鋪聯(lián)系起來，這就需要一些手段：方案一（省錢）用氣球把真?zhèn)€路線布滿氣球，氣球上印上你們的店名和標(biāo)志LOGO，這個(gè)自己可以安排雖然不是很氣派，但很必要也很搶眼。這是能聯(lián)系活動(dòng)與店鋪的好方法方案二（費(fèi)錢）一路上鋪上紅地毯，很浪漫，不過有點(diǎn)浪費(fèi)呵呵。現(xiàn)場(chǎng)布置不用細(xì)說參照以往活動(dòng)的簡(jiǎn)單布置，我要說的是舞臺(tái)兩種方案，方案一（省錢）租一個(gè)大汽車100—200元打開兩邊車欄，可以做舞臺(tái)，車頭那里掛大的活動(dòng)海報(bào)就是接近正方體的那種大宣傳報(bào)；方案二（費(fèi)錢）租用專業(yè)的舞臺(tái)，這個(gè)可能連配套音響都有，也比較好。其他布置根據(jù)活動(dòng)要自行解決，我做太細(xì)了也幫不了你什么。

　　2）開業(yè)首先要造勢(shì)，鞭炮、敲鑼打鼓必不可少。雖然要求避免俗套，但是這個(gè)一方面圖個(gè)吉利一方面能把顧客先吸引過來。這是開場(chǎng)比較搶眼的在聽覺和視覺上把人先吸引過來，然后再開始活動(dòng)。（這個(gè)不需要很多人員及投資，操作簡(jiǎn)單可控制在500元以內(nèi)）。

　　3）演出，在精不在多，配上專業(yè)主持人效果好�？梢匝�(qǐng)當(dāng)?shù)匾恍└咝５膶W(xué)校音樂舞蹈隊(duì)，也可以請(qǐng)社會(huì)上的但不能太專業(yè)的（因?yàn)橐刂平?jīng)費(fèi)），演出要切合主題�？梢赃@樣安排，開場(chǎng)以街舞帶動(dòng)氣氛讓現(xiàn)場(chǎng)氣氛高漲，主持人要聘請(qǐng)專業(yè)的（因?yàn)閷I(yè)的很重要出場(chǎng)費(fèi)也不是很高），因?yàn)橹鞒秩四軌蚩刂苹顒?dòng)節(jié)奏，而且中間可以像插播廣告一樣介紹你們的店鋪和商品。個(gè)別節(jié)目挑起氣氛開始互動(dòng)，互動(dòng)是比較吸引顧客的。具體的節(jié)目安排要看你們的演員配置。（這個(gè)花費(fèi)比較多，學(xué)生及非專業(yè)演員出場(chǎng)費(fèi)控制在1200元支持人1000—1500總共2200—2700左右）。

　　4）美容化妝師現(xiàn)場(chǎng)給人免費(fèi)化妝并合影留念在爭(zhēng)取顧客同意下留在店里以后做紀(jì)念和宣傳。首先，必須請(qǐng)兩名專業(yè)的美容美發(fā)師（出場(chǎng)費(fèi)控制在800—1500元），然后在節(jié)目進(jìn)行一般時(shí)開始給現(xiàn)場(chǎng)的觀眾設(shè)計(jì)形象與設(shè)計(jì)師店主合影留念并總送照片和禮品（注意挑選漂亮帥氣的），這個(gè)可以是品牌活動(dòng)，很有效果，盡量做多一些10—20人為佳。（這樣加上材料成本大概800—1500元）。

　　5）現(xiàn)場(chǎng)顧客自己化妝比賽，設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)（小活動(dòng)互動(dòng)一下）。挑選5名現(xiàn)場(chǎng)觀眾讓他們自己設(shè)計(jì)化妝，然后讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾舉手投票產(chǎn)生1、2、3等獎(jiǎng)各一名，優(yōu)秀獎(jiǎng)兩名。獎(jiǎng)品不是很重要設(shè)置點(diǎn)紀(jì)念品就OK，此過程中放點(diǎn)輕音樂。（此活動(dòng)花費(fèi)較少只需要點(diǎn)材料和獎(jiǎng)品控制在100—300內(nèi)）。

　　6）現(xiàn)場(chǎng)觀眾購(gòu)物抽獎(jiǎng)，雖然俗套，但是能抓住顧客心理，根據(jù)你們的情況可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)或購(gòu)物抽獎(jiǎng)，設(shè)置不同獎(jiǎng)級(jí)，這個(gè)是促進(jìn)顧客對(duì)店鋪產(chǎn)生好感的一個(gè)有效手段。（大概花費(fèi)500—1000元）。

　　7）現(xiàn)場(chǎng)促銷設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)展臺(tái)，將主打產(chǎn)品低利潤(rùn)現(xiàn)場(chǎng)促銷，這個(gè)一方面銷售，另一方面能像一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)活廣告一樣介紹展示店鋪產(chǎn)品，效果明顯。

　　3、顧客心理分析

　　1）心理方面

　　首先收熱鬧等造勢(shì)的氣氛吸引，會(huì)對(duì)此次活動(dòng)產(chǎn)生興趣。對(duì)新穎的活動(dòng)等都有濃厚興趣，這很大程度都促進(jìn)他們參與互動(dòng)。

　　2）活動(dòng)方面

　　活動(dòng)的內(nèi)容會(huì)吸引很大一部分青年男女，在滿足顧客某種心理需求時(shí)候，他們很樂意到店鋪購(gòu)物，并參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

　　3）銷售方面

　�、傧M(fèi)觀念復(fù)雜，感性消費(fèi)占優(yōu)勢(shì)。

　�、谙M(fèi)傾向多樣化。

　　③銷售預(yù)期：有各種心理因素影響前來購(gòu)買的可分為4種，

　　一、是直接到店鋪購(gòu)買15%；

　　二、是受活動(dòng)內(nèi)容影響前來購(gòu)買25%；

　　三、是受可以抽獎(jiǎng)等利益心理影響前來購(gòu)買25%；

　　四、在現(xiàn)場(chǎng)促銷就直接購(gòu)買35%。

　　七、活動(dòng)營(yíng)銷創(chuàng)意：

　　抓住顧客消費(fèi)心理以及消費(fèi)者的各種購(gòu)物習(xí)慣，用活動(dòng)吸引顧客，用氣氛感染顧客，讓優(yōu)惠抓住顧客。結(jié)合地形以及行業(yè)特點(diǎn)設(shè)置出特別的活動(dòng)形式來吸引顧客。利用前期成功的宣傳鎖定顧客。

　　八、傳播策略：

　　1、傳單宣傳，在活動(dòng)前期在自家門口和街道派發(fā)傳單（原始方法）；

　　2、在街道顯要位置放置大型海報(bào)，促進(jìn)宣傳；

　　3、主要的就是現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的宣傳了，這個(gè)比前兩個(gè)都重要了，不過前面也介紹了，把活動(dòng)舉辦好自然就出宣傳效果了。

　　九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：【【總開支在6000—8500之間】】

　　1、宣傳方面小型噴繪10張X30=300，5000分傳單200元，發(fā)傳單人員工資150元（三人）—【合計(jì)650元】

　　2、現(xiàn)場(chǎng)部分：布置氣球（100米內(nèi)）需要500左右大概200—300元；舞臺(tái)音響500—1000元；大型海報(bào)（舞臺(tái)背景）200—300元噴繪—合計(jì)【800—1500】

　　3、演員以及主持人和美容師：演員10人每人80—100就是800—1000；主持人800—1500；兩名美容師800—1500—合計(jì)【2500—4000】

　　4、化妝及其他裝飾材料：能控制在【500—1000】

　　5、獎(jiǎng)品控制在【1000以內(nèi)】

　　6、其他類：飲料，勞務(wù)幫忙人員控制在【500以內(nèi)}

新店開業(yè)活動(dòng)方案7

　　一、活動(dòng)主題

新春新禧開業(yè)大吉

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日

　　二、活動(dòng)目的

　　新店開業(yè)，吸引消費(fèi)者目光，利用瘋狂促銷力度、火爆開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)引爆全城。

　　三、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、活動(dòng)前期準(zhǔn)備

　　物料類：開業(yè)活動(dòng)宣傳單頁(yè)、店內(nèi)店外布置（氣球、拱門、鮮花、彩旗等）、指引立牌/地貼、活動(dòng)舞臺(tái)（舞臺(tái)背景畫面、開業(yè)當(dāng)天熱場(chǎng)節(jié)目）、抽獎(jiǎng)券抽獎(jiǎng)箱、桌椅、簽到筆、禮儀小姐

　　宣傳類：開業(yè)前30天開始活動(dòng)造勢(shì)，按階段進(jìn)行時(shí)間、話題等各類推進(jìn)，在網(wǎng)絡(luò)、貼吧、電臺(tái)、報(bào)紙、掃樓、掃街、廣播車全面鋪開。

　　獎(jiǎng)品類：促銷活動(dòng)獎(jiǎng)品、現(xiàn)場(chǎng)簽到獎(jiǎng)品

　　2、活動(dòng)當(dāng)天

　　A、流程

　　9：30—10：00嘉賓、觀眾簽到并送上紀(jì)念品（小禮品+抽獎(jiǎng)券），禮儀引導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)投券

　　10：00—10：05開場(chǎng)舞蹈（鼓舞、舞龍舞獅類）

　　10：00—10：20主持人宣布活動(dòng)開始，并邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、店長(zhǎng)致辭

　　10：20—10：30抽獎(jiǎng)（30個(gè)左右獎(jiǎng)品：店鋪300元VIP卡消費(fèi)抵扣、家電或特產(chǎn)干貨等）

　　10：20—10：30剪彩儀式

　　10：30—10：40熱場(chǎng)節(jié)目

　　10：50活動(dòng)結(jié)束，邀請(qǐng)嘉賓進(jìn)店參觀

　　B、營(yíng)銷方案

　　開業(yè)酬賓6折僅此一天

　　20xx年xx月xx日開業(yè)當(dāng)天，消費(fèi)者購(gòu)買店內(nèi)任意產(chǎn)品享6折僅此一天。

　　家電瘋狂送

　　20xx年xx月xx日，凡店內(nèi)消費(fèi)累計(jì)滿xxx元即可獲得抽獎(jiǎng)券一張，滿xxx元2張，以此類推上不封頂，現(xiàn)場(chǎng)抽取冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)等家電大獎(jiǎng)！

　　滿1000送200

　　20xx年xx月xx日，消費(fèi)滿1000元及以上就送200元抵用券，用于下次消費(fèi)抵用，具體使用方法見抵用券背面說明。

　　3、活動(dòng)結(jié)束

　　活動(dòng)總結(jié)：現(xiàn)場(chǎng)狀況、客流量情況、消費(fèi)者意見、產(chǎn)品陳列等。

新店開業(yè)活動(dòng)方案8

　　餐廳開業(yè)了，老板們都會(huì)想到去做一波推廣活動(dòng)，免費(fèi)吃喝贈(zèng)券等各種手段都會(huì)被用上。奔著各種大的優(yōu)惠，消費(fèi)者踴躍上門；可是一旦推廣結(jié)束，門店立馬就冷清了下來。

　　開業(yè)營(yíng)銷到底應(yīng)該怎么做，才能真正為門店吸客呢？

　　經(jīng)�？吹接泻芏嗬习逶陂_業(yè)時(shí)做了大量的活動(dòng)，各種廣告鋪天蓋地，各種免費(fèi)各種優(yōu)惠，結(jié)果火爆了三五天，活動(dòng)一結(jié)束，馬上又陷入了冷清狀態(tài)。這是為什么呢？其實(shí)原因在于開業(yè)活動(dòng)的設(shè)置有問題。

　　首先，我們來看一個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)的三要素。任何一個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)，都要經(jīng)過三個(gè)步驟：

　　第一個(gè)步驟是吸引，就是先引起更多的人關(guān)注。

　　第二個(gè)步驟是轉(zhuǎn)化，放到餐飲的具體場(chǎng)景里就是增加復(fù)購(gòu)率。

　　第三個(gè)步驟是留存，這是營(yíng)銷活動(dòng)中最重要的部分。

　　我們做任何活動(dòng)，最終目的都是要讓這些人和我們產(chǎn)生更深層次的關(guān)系，成為我們的鐵桿粉，或者加入我們的會(huì)員。如果達(dá)不到這樣的目的，那么你的活動(dòng)再火爆再吸引人，都只是曇花一現(xiàn)。

　　所以我們看到很多店在開業(yè)時(shí)大費(fèi)周章，做了很大力度的活動(dòng)，用各種免費(fèi)各種優(yōu)惠去吸引人，結(jié)果確實(shí)有很多人沖著便宜和免費(fèi)來排隊(duì)，但是等到活動(dòng)一結(jié)束，立馬又回歸了原始狀態(tài)。

　　這樣的活動(dòng)顯然是沒有達(dá)到預(yù)期的效果的，原因就在于沒有把活動(dòng)的三個(gè)要素考慮進(jìn)去，免費(fèi)只是吸引顧客的第一步，接下來怎么去留存和轉(zhuǎn)化才是最重要的。做開業(yè)活動(dòng)不能一味地為了做活動(dòng)而做活動(dòng)，不能為了免費(fèi)而免費(fèi)，在做免費(fèi)的時(shí)候，一定要考慮到下一步該怎么走。

　　開業(yè)活動(dòng)的首要目的是為了吸引顧客，吸引顧客的方式無非就是優(yōu)惠打折。優(yōu)惠到極致就是免費(fèi)了，但是免費(fèi)又是一把雙刃劍，用得好會(huì)達(dá)到非常出其不意的效果，如果用不好的話則會(huì)元?dú)獯髠?/p>

　　下面筆者來講一下開業(yè)活動(dòng)的10種免費(fèi)模式，以及怎樣用這些模式去做客戶的轉(zhuǎn)化和留存。

　　1、無條件免費(fèi)

　　這個(gè)對(duì)很多產(chǎn)品單價(jià)比較高的老板來說，可能力度有點(diǎn)大，所以要結(jié)合自身情況考慮。一個(gè)新店，開業(yè)前期第一任務(wù)就是吸引更多的人進(jìn)店，吸引顧客進(jìn)店最簡(jiǎn)單粗暴的方式就是免費(fèi)，只要你來就給你免費(fèi)吃，先把人吸引來了，再考慮下一步的轉(zhuǎn)化。

　　做免費(fèi)活動(dòng)有三個(gè)前提：

　　第一，你要考慮到店里的接待能力。如果大量的人涌進(jìn)來了，但是接待能力不足，最后就會(huì)嚴(yán)重影響到體驗(yàn)，這樣就無異于搬起石頭砸自己的腳，得不償失。

　　第二，要考慮成本。對(duì)于很多單價(jià)比較高的產(chǎn)品來說，免費(fèi)的方式就不一定適合了。

　　第三，要對(duì)自己的產(chǎn)品和服務(wù)有足夠的自信。你要相信顧客吃了第一次還會(huì)還會(huì)來吃第二次，如果你的東西做得還不夠好的話，那么免費(fèi)就等于是將客戶拒之門外了。

　　如果上面這三點(diǎn)都做好了，那么你就可以去做無條件免費(fèi)的活動(dòng)，去吸引第一批客戶，讓你的店先進(jìn)入排隊(duì)模式吧。免費(fèi)模式不可以做太長(zhǎng)時(shí)間，一般來說建議只做1~2天的時(shí)間，等到通過免費(fèi)吸引到越來越多的人關(guān)注你的店的時(shí)候，那就要用下一步的活動(dòng)來持續(xù)跟進(jìn)了。

　　2、主產(chǎn)品免費(fèi)，附加產(chǎn)品收費(fèi)

　　舉一個(gè)例子，筆者的一個(gè)朋友開了一家米線店，在開業(yè)第一天，店里邊所有的米線都免費(fèi)，但是大部分人進(jìn)店以后，不可能只吃一碗米線，因?yàn)橐煌朊拙€是吃不飽的，那么他們就要點(diǎn)一些主食，或者要一杯飲料。

　　結(jié)果開業(yè)前兩天他靠賣主食和飲品就已經(jīng)收回所有的食材成本了。這種模式適合那種單品主打，而且主產(chǎn)品單價(jià)不會(huì)特別高的店。

　　3、主產(chǎn)品收費(fèi)，附加產(chǎn)品免費(fèi)

　　這個(gè)比較典型的就是雞公堡、小火鍋涮菜，以及一些烤魚、干鍋之類的產(chǎn)品。因?yàn)樗闹鳟a(chǎn)品價(jià)值是比較高的，主產(chǎn)品收費(fèi)，除了主產(chǎn)品之外還會(huì)送一些主食，送一些飲品，這些東西都是免費(fèi)的，如果主食不夠，還可以免費(fèi)加。這種模式適合單品為主并且單價(jià)比較高的店面。

　　4、本次收費(fèi)，下次免費(fèi)

　　這個(gè)活動(dòng)的目的就是做客戶的留存了，一般可以和第一種免費(fèi)銜接起來使用。我們經(jīng)�？吹胶芏嗟昀锩嫣峁┮恍┐鹑�，消費(fèi)了多少送多少之類的，還有一些買一送一，限下次領(lǐng)取的，都屬于這種模式。它的目的就是增加顧客的復(fù)購(gòu)率，培養(yǎng)顧客的消費(fèi)習(xí)慣。

　　5、本次免費(fèi)，以后收費(fèi)

　　這個(gè)模式對(duì)應(yīng)的就是會(huì)員體系，很多店開業(yè)時(shí)為了推會(huì)員，會(huì)在顧客買單的時(shí)候介紹這個(gè)會(huì)員充值活動(dòng)，顧客只要充值到達(dá)一定數(shù)額，就能享受本次消費(fèi)免單的優(yōu)惠。

　　這種模式的魅力就在于本次消費(fèi)免費(fèi)，會(huì)讓顧客直接感受到占了便宜，實(shí)際上是將營(yíng)銷的套路隱藏了起來。如果新店開業(yè)推會(huì)員，可以考慮這種模式。

　　6、小孩免費(fèi)，大人收費(fèi)

　　這個(gè)比較常見的就是一些自助餐廳，三人同行一人免單，或者兩個(gè)大人可以免費(fèi)帶一個(gè)小孩。延伸到一些小餐飲店里也可以發(fā)展為二人同行一人半價(jià)，相當(dāng)于第二份半價(jià)。

　　7、老人免費(fèi)，年輕人收費(fèi)

　　這個(gè)比較適合一些中餐店以及自助餐之類的。尤其是在一些特殊的節(jié)日，比如說母親節(jié)、父親節(jié)，或者重陽(yáng)節(jié)這一類的特殊節(jié)日，或者父母生日當(dāng)天都可以搞這樣的活動(dòng)。開業(yè)活動(dòng)里也可以做，比如老年人年滿多少歲就可以免單，但前提是必須子女陪同，子女需要付費(fèi)。這其實(shí)也是間接地利用年輕人的孝心來做文章。

　　8、一次辦卡，長(zhǎng)期免費(fèi)

　　很多主營(yíng)涮肉或者火鍋的店，通常都會(huì)收鍋底費(fèi)。在開業(yè)時(shí)為了拉攏長(zhǎng)期顧客，也可以在鍋底上做文章�？梢酝瞥鲆粋€(gè)全年的套餐，比如198元，可以享受全年的'鍋底免費(fèi)。這樣既可以快速地回籠資金，也可以做客戶留存，達(dá)到鎖客的目的。

　　9、贈(zèng)送長(zhǎng)期有效的贈(zèng)品

　　主打特色菜的中餐店和炒菜館，在開業(yè)時(shí)也可以推出自家釀制的一些特色酒水，不賣只送，顧客辦理會(huì)員可以送等值甚至雙倍價(jià)值的酒水。顧客一次喝不完，可以存著下次來再喝。

　　每次顧客會(huì)員充值時(shí)都可以繼續(xù)給他送酒水，用免費(fèi)的酒水達(dá)到鎖客的目的。這也就是人常說的：今日留一物，日后好相見。

　　10、通過做任務(wù)，贏取免費(fèi)的資格

　　這個(gè)是最普遍的一種模式。這個(gè)玩法很常見，比如說很多店開業(yè)時(shí)會(huì)推出朋友圈集贊，集夠一定數(shù)額的贊就可以獲得免費(fèi)資格。再比如一些小吃店可以推口碑寫評(píng)論贏取免單這樣的活動(dòng)。

　　還有很多類似的玩法，比如說現(xiàn)場(chǎng)猜拳，贏了免單；微信群發(fā)紅包，手氣最佳免單；立定跳遠(yuǎn)，根據(jù)距離兌換優(yōu)惠，最高可免單；掐時(shí)間，掐到10秒贏得免單，等等。

　　免費(fèi)的玩法很多，但是我們一定要清楚，免費(fèi)只是為了吸引客戶，在免費(fèi)的基礎(chǔ)上一定要有后續(xù)的活動(dòng)跟進(jìn)，達(dá)到鎖客的目的。

　　小結(jié)

　　以上10種免費(fèi)的開業(yè)模式，在具體操作中要選擇適合的模式打組合拳。

　　一般建議開業(yè)活動(dòng)分三個(gè)周期來做，對(duì)應(yīng)的就是營(yíng)銷的三個(gè)階段，第一階段用簡(jiǎn)單粗暴的活動(dòng)吸引顧客，接下來用精耕細(xì)作、好產(chǎn)品好服務(wù)來留住顧客，最后再通過一個(gè)具有強(qiáng)誘惑力的營(yíng)銷模式去鎖客，將顧客發(fā)展為會(huì)員。這才是開業(yè)營(yíng)銷的終極目的。

新店開業(yè)活動(dòng)方案9

　　一、活動(dòng)背景

　　1、新店搬遷升級(jí)，知名度較低

　　2、前期累計(jì)了大量潛客、老客戶

　　二、活動(dòng)目的

　　1、以開業(yè)慶典為噱頭，氣勢(shì)上營(yíng)造歡快熱烈的氣氛

　　2、通過開業(yè)慶典，吸引更多的顧客進(jìn)店，爭(zhēng)取給首次進(jìn)店的消費(fèi)者留下深刻印象

　　3、促銷活動(dòng)要讓客戶感受到真正的`實(shí)惠，最終增加本店的美譽(yù)度

　　4、讓老客戶享受實(shí)惠，意料之外的“驚喜"給客戶建立良好的口碑，并傳播

　　三、活動(dòng)主題

　　新店盛裝開業(yè)，特惠大酬賓

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年9月15日—X日（待定，根據(jù)網(wǎng)店實(shí)際情況而定）

　　五、活動(dòng)形式

　　1、開業(yè)慶典儀式（含節(jié)目表演、剪裁等）

　　2、進(jìn)店有禮

　　3、訂車有禮

　　4、訂車抽獎(jiǎng)

　　5、試駕有禮

　　六、促銷政策內(nèi)促+外促（支持人員和網(wǎng)店商量后決定）

　　七、前期宣傳、籌備項(xiàng)目?jī)?nèi)容宣傳方式時(shí)間節(jié)點(diǎn)責(zé)任人備注

　　線上宣傳開業(yè)慶典，特惠制作微信易企10月10大酬賓秀，員工分享日—15日朋友圈；客戶分享有禮當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢(shì)媒體合作，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行曝光編輯短信，發(fā)送給老客戶線下宣傳派發(fā)DM單重點(diǎn)商業(yè)街、10月10日門面、小區(qū)入—15日口處派發(fā)；建議人群分享微信朋友圈終端露出制作物料，進(jìn)行終端宣傳10月10日活動(dòng)展示—15日物料準(zhǔn)備

　�、俟伴T

　�、诳诊h—10月14日（條件允許）

　　③開業(yè)花籃

　�、芗t地前毯

　　⑤剪彩臺(tái)

　�、拚勁凶酪�

　�、哂^賞桌子

　�、啾尘拌旒�

　�、彳図擯OP

　�、獾刭N、X展架、氫氣球、政策看板、條幅禮品準(zhǔn)備

　　1、分享禮—

　　2、進(jìn)店禮

　　3、試駕禮

　　4、訂車禮

　　5、抽獎(jiǎng)禮

　　6、冷餐人員準(zhǔn)備外部人員：主持—10月14日人+舞蹈演藝+舞前獅演藝（建議）+腰鼓隊(duì)內(nèi)部人員：現(xiàn)場(chǎng)總控+前臺(tái)接待+禮品發(fā)放+銷售顧問+試駕專員

　　八、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置

　　1、新店門口擺放拱門、空飄氣球（條件允許）、豎條幅（從新店所在樓棟上層懸掛而下）

　　2、在新店門前沿街鋪放20米紅地毯

　　3、在大門兩側(cè)擺放開業(yè)慶典花籃

　　4、店內(nèi)設(shè)置開業(yè)背景板、價(jià)格政策看板、車頂POP等物料和禮品堆頭擺放區(qū)、訂車抽獎(jiǎng)區(qū)、冷餐區(qū)等

　　5、開業(yè)當(dāng)天確保新店人手，銷售顧問著統(tǒng)一服裝站在店面兩側(cè)迎接顧客

　　6、舞臺(tái)、音箱布置

　　九、活動(dòng)流程時(shí)間內(nèi)容

　　9：30前現(xiàn)場(chǎng)布置完畢，音箱調(diào)試完畢；所有工作人員準(zhǔn)備就緒

　　9：30—10：播放暖場(chǎng)音樂、舞獅隊(duì)準(zhǔn)備00大鼓敲響、腰鼓隊(duì)表演，以吸引過往人群，營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)

　　10：00—10：人氣；發(fā)放進(jìn)店禮品30慶典儀式正式開始。

　　10：30—11：0011：00—1、由主持人宣布開業(yè)活動(dòng)慶典正式開始

　　12：302、主持人對(duì)品牌和公司做簡(jiǎn)單介紹3、主持人對(duì)活動(dòng)促銷政策做詳細(xì)介紹

　　12：30—13：304、邀請(qǐng)店面老板、總經(jīng)理等人進(jìn)行剪裁儀式

　　5、在一片掌聲中進(jìn)行舞獅表演，表演中舞獅吐出“開業(yè)大吉”等類似字幕6、開業(yè)儀式完成

　　7、熱舞演藝

　　1、進(jìn)行試乘試駕活動(dòng)，領(lǐng)取試駕禮品

　　2、客戶訂車后領(lǐng)取訂車禮品

　　3、訂車客戶等待抽獎(jiǎng)邀請(qǐng)客戶就餐13：30—18：

　　4、進(jìn)行試乘試駕活動(dòng)，領(lǐng)取試駕禮品

　　5、客戶訂車后領(lǐng)取訂車禮品訂車客戶等待抽獎(jiǎng)備注：訂車抽獎(jiǎng)分為3個(gè)時(shí)間段抽取，12：30，14：30，17：00�？芍貜�(fù)抽取。建議活動(dòng)促銷政策可持續(xù)一周

新店開業(yè)活動(dòng)方案10

　　一、活動(dòng)形式

　　(一)開業(yè)前期廣告宣傳

　　為了達(dá)到向廣大市民告知XX酒樓新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會(huì)傳

　　開業(yè)大吉

　　李志洲 - 開業(yè)大吉

　　播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

　　1、《XX晚報(bào)》發(fā)布內(nèi)容：

　　a、有關(guān)新店開張信息。

　　b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

　　c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

　　作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開業(yè)慶典氣氛，對(duì)開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

　　發(fā)布規(guī)格：1/6版

　　發(fā)布日期：20xx年X月X日星期X--------X月X日星期X

　　發(fā)布媒體：《XX晚報(bào)》

　　2、精美畫冊(cè)(5萬份)以及開業(yè)紀(jì)念品,發(fā)布內(nèi)容：

　　a、新店布局特點(diǎn)、

　　b、菜式推介

　　c、服務(wù)推介(酒樓柜臺(tái)、各包房等)

　　作用：借助開業(yè)時(shí)機(jī)，設(shè)計(jì)統(tǒng)一VI進(jìn)行品牌傳播。

　　開業(yè)必須的資料，有關(guān)貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒樓源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊(cè)最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。

　　發(fā)行方法：

　　a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;

　　b、擺放在酒店柜臺(tái)、包房中由客人自由取閱。

　　3、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、有關(guān)新店開張信息。

　　b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

　　c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

　　作用：運(yùn)用栩栩如生的'廣告畫面向社會(huì)公布新店開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢(shì)和“XX十大餐飲名店”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在XX的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

　　發(fā)布日期：XX年X月X日——XX年X月X日

　　4、彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、新店裝飾

　　b、布局特點(diǎn)

　　c、服務(wù)特點(diǎn)

　　d、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折;

　　e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。

　　作用：夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。

　　夾帶媒體：《XX日?qǐng)?bào)》、《XX晚報(bào)》

　　發(fā)布數(shù)量：5萬份

　　發(fā)布日期：XX年X月X日、XX年X月X日

　　(二)后期宣傳方案

　　1、《XX晚報(bào)》

　　說明：

　　①宣傳新店裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播酒樓良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓;

　�、谂e行活動(dòng)，保證開業(yè)2個(gè)月內(nèi)的人流量。

　　③借XX海鮮美食節(jié)的余熱，在《XX晚報(bào)》上做文章，以軟文形式通過分析民營(yíng)企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報(bào)道有關(guān)酒樓的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營(yíng)企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在XX新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：酒樓已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會(huì)形象。

　　發(fā)布內(nèi)容：新聞報(bào)道慈善拍賣活動(dòng)、宴請(qǐng)孤兒活動(dòng)等，側(cè)面樹立正面的社會(huì)形象。

　　(三)開業(yè)當(dāng)日活動(dòng)設(shè)置

　　1、剪彩儀式(基本內(nèi)容：醒獅——領(lǐng)導(dǎo)講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請(qǐng)。)

　　慶典活動(dòng)程序：

　　開業(yè)慶典初定于XX年X月X日上午X點(diǎn)在XX廣場(chǎng)舉行。

　　——9：30會(huì)場(chǎng)音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒;

　　(說明：獅乃百獸之強(qiáng),軍為民之依望。目的不止是要做市內(nèi)飲食市場(chǎng)老大，而是國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際飲食市場(chǎng)中占前矛。)

　　——10：10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作;

　　——10：55慶典司儀(邀請(qǐng)電視臺(tái)主持人擔(dān)任)宣布慶典即將開始，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請(qǐng)參與慶典所有人員就位;

　　——11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場(chǎng)白;

　　——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;

　　——慶典司儀宣布：開業(yè)慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);

　　——慶典司儀請(qǐng)軍樂隊(duì)奏樂一首;

　　——慶典司儀請(qǐng)舞龍隊(duì)表演;

　　——慶典司儀請(qǐng)醒獅隊(duì)表演;

　　——慶典司儀宣布：請(qǐng)XX講話;(公司領(lǐng)導(dǎo));

　　——慶典司儀宣布：請(qǐng)XX講話;(貴賓);

　　——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位;

　　——慶典司儀請(qǐng)出領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。

　　——領(lǐng)導(dǎo)宣布：新店開業(yè)!(各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩!)

　　——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;

　　——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會(huì)開始，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)

　　——領(lǐng)導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場(chǎng)轉(zhuǎn)增予孤兒園。

　　——孤兒園領(lǐng)導(dǎo)上前結(jié)果贈(zèng)款，并發(fā)表講話;

　　——慶典司儀宣布：請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐!

　　——在歌聲中，司儀結(jié)束語，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。

　　——慶典結(jié)束。

　　2、中式自助餐款客活動(dòng)

　　說明：選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原因：

　　a)酒樓海鮮聞名，適合中式烹飪。

　　b)借此機(jī)會(huì)可以在大堂的氣氛布置上以實(shí)物裝飾的手法實(shí)施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標(biāo)。

　　c)整個(gè)慶典活動(dòng)的設(shè)計(jì)上以中國(guó)傳統(tǒng)文化為主。

　　宴請(qǐng)賓客如下安排：

　　a、孤兒園小孩以及職員

　　b、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及名流

　　c、同行

　　三、慶典氣氛布置

　　(一)市內(nèi)主要路段氣氛布置

　　1、舊酒樓門口帶直幅升空氣球2個(gè)。

　　2、新舊酒樓門口沿路插刀旗，營(yíng)造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛;

　　(二)大堂內(nèi)氣氛布置

　　氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進(jìn)餐感覺。

　　(三)會(huì)場(chǎng)氣氛布置

　　1、會(huì)場(chǎng)帶直幅升空氣球8個(gè);

　　2、主會(huì)場(chǎng)正面大門上方懸掛慶典主題標(biāo)語“XX酒樓開業(yè)典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點(diǎn)綴正個(gè)會(huì)場(chǎng)氣氛;

　　3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個(gè);

　　4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。

　　5、剪彩會(huì)場(chǎng)前正面預(yù)先放置10座立柱鮮花架，預(yù)備嘉賓剪彩并美化會(huì)場(chǎng);

　　6、剪彩花架前面空出5米的空地，預(yù)備舞獅隊(duì)、軍樂隊(duì)會(huì)前和慶典高潮結(jié)束時(shí)表演;

　　7、空地之前整齊地?cái)[列幾排座椅，預(yù)備請(qǐng)貴賓就座;

　　8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓蒞臨XX酒樓指導(dǎo)!”沿地下車場(chǎng)入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀XX新店開業(yè)”對(duì)來賓表示熱烈歡迎;

　　9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點(diǎn)綴的簽到臺(tái)，預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

　　四、口號(hào)標(biāo)語

　　1、熱烈慶祝XX酒樓新店開業(yè)!

　　2、熱烈歡迎各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)!

　　3、XX海鮮酒樓，引海鮮餐飲潮流!

新店開業(yè)活動(dòng)方案11

　　一、推廣目標(biāo)：

　　1.通過科學(xué)合理的整合傳播方案，提高目標(biāo)受眾對(duì)京途品牌的認(rèn)知度；

　　2.結(jié)合目標(biāo)受眾消費(fèi)心理，制定兼具互動(dòng)性與參與度的活動(dòng)，增強(qiáng)受眾對(duì)本品牌的友好度；

　　3.為消費(fèi)者制定具有吸引力的優(yōu)惠方案，為本店銷售業(yè)績(jī)提供有力支持。

　　二、推廣策略

　　1.線上線下，立體宣傳；

　　在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，只有科學(xué)的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新；新店開業(yè)前后，我們將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動(dòng)。

　　2.互動(dòng)溝通，人氣為先；

　　有參與才能互動(dòng)，故此，在活動(dòng)設(shè)置上針對(duì)受眾心理，便其既感有趣又有收獲；站在我方立場(chǎng)，則要達(dá)到即有口碑又能讓京途品牌形象深入心的目的。

　　3.媒體組合，軟硬兼施；

　　宣傳單雖然關(guān)注度有限，但在目標(biāo)受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁(yè)面，對(duì)于新店開業(yè)時(shí)期的品牌傳播正面作用不可抹殺；同時(shí)結(jié)合于媒體第三方軟文報(bào)道，更值得受眾信賴，非常有利于引導(dǎo)消費(fèi)。

　　4.優(yōu)惠方案，引爆消費(fèi)。

　　在充滿誘惑的當(dāng)下，沒有一個(gè)設(shè)計(jì)合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實(shí)際消費(fèi)，只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費(fèi)。

　　三、推廣方案

　　推廣前期準(zhǔn)備資料：宣傳單、代金券、邀請(qǐng)函、廣告、氣球、墻貼、書簽、禮品、禮包。

　　開業(yè)前期推廣：

　　定點(diǎn)派發(fā)：小區(qū)、寫字樓、周邊商戶(這是最直接也是最有效的操作手段。鎖定周邊目標(biāo)區(qū)域，兩人一組進(jìn)行宣傳，發(fā)放單頁(yè)及優(yōu)惠券，如果條件限制一個(gè)人一組也可以。主要是告知新店開業(yè)的時(shí)間、活動(dòng)內(nèi)容；

　　路邊隨機(jī)發(fā)放禮品券及宣傳單頁(yè)：這是最傳統(tǒng)的操作手段，全面撒網(wǎng)，便于擴(kuò)展客源；

　　張貼開業(yè)海報(bào)：電梯里面，電線桿上；

　　媒體宣傳：通過報(bào)紙、廣播等，介紹我們新店開業(yè)時(shí)間，品牌主打產(chǎn)品及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，文化內(nèi)涵等；

　　微信宣傳：分享或集贊競(jìng)獎(jiǎng)活動(dòng)。

　　四、開業(yè)期間促銷方案

　　互動(dòng)活動(dòng)一：文化墻。針對(duì)來店顧客，設(shè)置文化墻簽名檔：說出我的夢(mèng)想！簽名檔以圈圈的形式出現(xiàn)，背后可以是我們的禮品券，簽名完畢可以摳取掉，并憑此卡可獲取對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品一個(gè)。

　　互動(dòng)活動(dòng)二：瘋狂大轉(zhuǎn)盤：可提前發(fā)放轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)資格券，憑券可免費(fèi)轉(zhuǎn)大轉(zhuǎn)盤一次，并可獲取大轉(zhuǎn)盤對(duì)應(yīng)禮品一個(gè)吧。

　　互動(dòng)活動(dòng)三：店內(nèi)幸運(yùn)搖獎(jiǎng)，360度不均勻公平分布：

　　實(shí)物獎(jiǎng)品類：請(qǐng)您唱首歌、請(qǐng)您講個(gè)故事、請(qǐng)您講個(gè)笑話、請(qǐng)您回答一個(gè)客戶提問。

　　注：每桌選派一名幸運(yùn)兒進(jìn)行搖獎(jiǎng)；嘉賓表演節(jié)目后均要贈(zèng)送相關(guān)禮品。

　　互動(dòng)活動(dòng)四：抓糖果�；顒�(dòng)。一排三個(gè)透明玻璃盒，里面各有一盒糖果�？捎深櫩碗S機(jī)抓取，拆開糖果粒包裝錫紙，糖果紙上又獎(jiǎng)品內(nèi)容，可以憑借糖果紙進(jìn)行兌換。以一個(gè)相對(duì)超低價(jià)位產(chǎn)品來吸引顧客并引爆市場(chǎng)，這個(gè)價(jià)格需要特別的強(qiáng)調(diào)出來，醒目。同時(shí)設(shè)計(jì)促銷內(nèi)容要相對(duì)比較熱鬧的感覺，譬如價(jià)格折扣、促銷禮品等，甚至可以采取轉(zhuǎn)獎(jiǎng)，抽獎(jiǎng)等。針對(duì)多人聚會(huì)，發(fā)放時(shí)期較長(zhǎng)些的.集群優(yōu)惠政策，比如說包間特赦令：啤酒免費(fèi)；或包間一道品：送京途大果拼一份或其它大拼一份。

　　互動(dòng)活動(dòng)五：線下引線上，為下次活動(dòng)做準(zhǔn)備。關(guān)注公眾號(hào)，這樣的話自然而然下次的優(yōu)惠信息就能送達(dá)到客戶的手機(jī)上了！不錯(cuò)過每一個(gè)進(jìn)店的客戶！

　　互動(dòng)活動(dòng)六：智能收銀，掃碼點(diǎn)餐變會(huì)員。為食客提供了便捷的掃碼、下單，結(jié)賬功能→掃碼點(diǎn)單，真正意義上的讓餐飲店家的智慧餐廳智能簡(jiǎn)單化，管理科學(xué)化。

新店開業(yè)活動(dòng)方案12

　　一、活動(dòng)策劃的原則

　　二、活動(dòng)的目的

　　三、宣傳策略

　　四、活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置

　　五、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置

　　六、開業(yè)慶典儀式流程

　　七、活動(dòng)開始前應(yīng)籌備的事項(xiàng)

　　八、開業(yè)促銷方案設(shè)置

　　九、平面物料設(shè)計(jì)及宣傳內(nèi)容規(guī)劃

　　十、費(fèi)用預(yù)算

　　一、活動(dòng)策劃的原則

　　1、必須在開業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢(shì)上營(yíng)造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力；

　　2、通過開業(yè)慶典，吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店，并爭(zhēng)取給首次光顧的消費(fèi)者留下深刻的印象；

　　3、要有持續(xù)的促銷活動(dòng)，并使顧客有新鮮感；

　　4、促銷活動(dòng)要能讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加本專賣店的美譽(yù)度；

　　5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操作實(shí)施，并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。

　　二、活動(dòng)的目的

　　1、通過開業(yè)活動(dòng)聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達(dá)到傳播的效果，進(jìn)一步擴(kuò)大家家知品牌在一定范圍內(nèi)的知名度、美譽(yù)度；

　　2、通過活動(dòng)吸引消費(fèi)者進(jìn)店，爭(zhēng)取促成首次光顧門店的消費(fèi)者購(gòu)買。

　　三、宣傳策略

　　1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開業(yè)專用，發(fā)布開業(yè)時(shí)間及驚喜活動(dòng)內(nèi)容，在開業(yè)前后10天左右較合適。

　　2、開業(yè)前一周：

　　①向商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放DM傳單，主要是傳達(dá)開業(yè)信息及開業(yè)的驚喜活動(dòng)內(nèi)容，刺激消費(fèi)者參與和購(gòu)買的欲望；

　　②條件允許，可以找當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢(shì)報(bào)媒合作，進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳；③經(jīng)費(fèi)允許，也可通過報(bào)媒、電視進(jìn)行宣傳。

　　3、開業(yè)前三天：加強(qiáng)推廣力度，利用短信平臺(tái)發(fā)布開業(yè)信息，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營(yíng)造開業(yè)氣氛，加強(qiáng)刺激過往的.行人，為正式開業(yè)慶典做預(yù)熱工作。

　　4、開業(yè)當(dāng)天，可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳，引起行人關(guān)注，發(fā)布開業(yè)信息及活動(dòng)內(nèi)容。

　　5、開業(yè)后一周：持續(xù)開業(yè)時(shí)的熱度，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣出臺(tái)新的促銷方案，確�？土髁亢弯N售量。

　　四、活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置

　　1、開業(yè)慶典剪彩儀式

　　2、促銷活動(dòng)

　　五、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置

　　1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規(guī)格適當(dāng)?shù)呢Q條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）;

　　2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長(zhǎng)度為20米；

　　3、在新店大門左右兩邊擺放開業(yè)慶典花藍(lán)；

　　4、開業(yè)當(dāng)天確保新店人手，員工著家家知統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)服裝站在新店門口兩側(cè)或入口處歡迎來賓，并隨客人進(jìn)店幫客人介紹及夾包等，盡量爭(zhēng)取一對(duì)一跟蹤（開業(yè)前三天）；

　　5、音響、話筒配備并調(diào)試好。

　　六、開業(yè)慶典儀式流程

　　9:30之前：現(xiàn)在布置完畢及音響調(diào)試9:30之前：所有活動(dòng)工作人員到齊

　　9:30-10:00：公司部門主管等所有與會(huì)人員到齊，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行協(xié)調(diào)工作并為開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)增進(jìn)人氣。

　　10:00-10:30：大鼓敲起來、軍樂隊(duì)吹起來，以吸引過往行人，營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)人氣指數(shù)。10:30-11:00：慶典儀式正式開始

　　由陸總簡(jiǎn)單宣布開業(yè)儀式，并宣布舞獅表演開始，同時(shí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們可參觀聚寶店在一片掌聲中開始登場(chǎng)表演中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)目“舞獅表演”。表演中獅子獻(xiàn)字（口中吐出家家知聚寶店、開業(yè)大吉的字幕）

　　11:10：活動(dòng)結(jié)束,新店照常營(yíng)業(yè),現(xiàn)場(chǎng)售賣產(chǎn)品、營(yíng)業(yè)員宣傳促銷活動(dòng)（口中不時(shí)喊出促銷活動(dòng)內(nèi)容），介紹會(huì)員卡優(yōu)惠等活動(dòng)繼續(xù)進(jìn)行。為持續(xù)聚寶店開業(yè)時(shí)的購(gòu)物熱潮，可將促銷活動(dòng)延續(xù)5-7天，目的在于提高進(jìn)店率和促進(jìn)銷售。

　　七、活動(dòng)開始前應(yīng)籌備的事項(xiàng)（活動(dòng)開始前10天到位）：

　　3、聯(lián)系拱門、汽球、條幅制作公司，溝通發(fā)布內(nèi)容、發(fā)布時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同；

　　4、DM傳單、海報(bào)等宣傳品設(shè)計(jì)制作；

　　5、如需發(fā)布廣告，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐膽敉饷襟w或電視、報(bào)刊媒體公司，溝通發(fā)布內(nèi)容及價(jià)格洽談并簽定合同；

　　6、擬開業(yè)促銷方案、開業(yè)禮品準(zhǔn)備、促銷禮品準(zhǔn)備；

　　7、聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈瑾{表演隊(duì)、溝通表演時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同；

　　8、剪彩的道具準(zhǔn)備（紅色段帶、托盤、剪刀、白手套）；

　　9、紅地毯準(zhǔn)備（租用或購(gòu)買），新店開業(yè)花籃采購(gòu)并確保開業(yè)當(dāng)天正常到達(dá)門店；

　　10、主持人、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、媒體通稿準(zhǔn)備；

　　11、客戶資料卡準(zhǔn)備，做好客戶資料建檔（針對(duì)開業(yè)期間新開會(huì)員卡用戶）；

　　八、開業(yè)促銷方案設(shè)置

　　1、開業(yè)中主題活動(dòng)：“時(shí)尚美食先鋒”大比拼活動(dòng)時(shí)間：1月1日—1月3日活動(dòng)地點(diǎn)：家家知聚寶店

　　活動(dòng)目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費(fèi)群體進(jìn)行攀比購(gòu)買，增加營(yíng)業(yè)額；引入客戶DIY概念，傳遞“新鮮健康美味”的產(chǎn)品訴求，借助新店開業(yè)進(jìn)行品牌推廣。

　　獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：時(shí)尚美食先鋒3名，送50元/人美食體驗(yàn)券，另1月30日前可至聚寶店8折訂購(gòu)一款生日蛋糕。

　　游戲規(guī)則：活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購(gòu)物金額最高者（除生日蛋糕），即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購(gòu)物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)。

　　中獎(jiǎng)公布：11月4日店頭POP公示，兌獎(jiǎng)期一周。獎(jiǎng)券規(guī)范：50元現(xiàn)金券，有效期3個(gè)月，所有店通用

　　2、開業(yè)中促銷活動(dòng)

　　主題活動(dòng)：“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓活動(dòng)時(shí)間：1月1日—1月7日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：聚寶店領(lǐng)銜推廣，蓮塘店作為同慶可縮短活動(dòng)周期�；顒�(dòng)目的：利用新店開業(yè)的契機(jī)進(jìn)行一次整體銷售拉動(dòng)，兼顧追求時(shí)尚又注重實(shí)惠的潛在消費(fèi)群體，促進(jìn)客戶購(gòu)買欲，擴(kuò)大消費(fèi)群。

　　活動(dòng)規(guī)則：活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品（或同等價(jià)位產(chǎn)品，原價(jià)購(gòu)買，特價(jià)及飲料除外）一次性購(gòu)買3件即可加1元再購(gòu)一件（同價(jià)位或低于同價(jià)位產(chǎn)品）。

　　3、會(huì)員優(yōu)惠宣傳：（擴(kuò)大家家知會(huì)員影響，為新店積聚會(huì)員消費(fèi)）搶先做會(huì)員，精彩不斷！

　　會(huì)員優(yōu)惠五重奏，實(shí)惠贏到家！——會(huì)員購(gòu)物永享9折優(yōu)惠

　　另：會(huì)員可享受會(huì)員生日當(dāng)天來家家知任意門店選購(gòu)生日蛋糕可享受折優(yōu)惠！

　　會(huì)員辦理流程：在家家知任一門店，填寫會(huì)員申請(qǐng)表，一次性充值50元，另加5元工本費(fèi)，可升級(jí)成為家家知會(huì)員，即可享受家家知各項(xiàng)會(huì)員優(yōu)惠；一次性充值100元，可免收工本費(fèi)成為家家知會(huì)員，即可享受家家知各項(xiàng)會(huì)員優(yōu)惠。（開業(yè)期間免工本費(fèi)，一次性充值50元即可申請(qǐng)成為家家知會(huì)員，另：1、開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；2、新開卡會(huì)員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券；）

　　會(huì)員優(yōu)惠一：會(huì)員憑會(huì)員卡來家家知任意門店消費(fèi)均可享受9折優(yōu)惠（特價(jià)產(chǎn)品、飲料等指定商品除外）；

　　會(huì)員優(yōu)惠二：會(huì)員訂購(gòu)生日蛋糕可享受折優(yōu)惠；

　　會(huì)員優(yōu)惠三：會(huì)員生日當(dāng)天訂購(gòu)生日蛋糕可享受折優(yōu)惠；

　　會(huì)員優(yōu)惠四：促銷活動(dòng)中，會(huì)員憑會(huì)員卡可享受指定商品折上折優(yōu)惠；

　　會(huì)員優(yōu)惠五：會(huì)員一次性充值500元，即可免費(fèi)獲贈(zèng)價(jià)值68元的鮮果生日蛋糕一個(gè)，多充多送。

　　4、開業(yè)當(dāng)天人氣聚集活動(dòng)：為確保新店開業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)人氣，活動(dòng)當(dāng)天準(zhǔn)備一大磅數(shù)生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃，用于積聚現(xiàn)場(chǎng)人氣及對(duì)家家知產(chǎn)品及門店入駐進(jìn)行推廣。

　　開業(yè)第一天下午四點(diǎn)提供一個(gè)100磅的三層鐵架生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃活動(dòng)（具體制作由運(yùn)營(yíng)部安排裱花主管進(jìn)行制作部分）。

　　5、其他促銷活動(dòng)：

　　a、家家知招牌蛋撻、老婆餅原價(jià)18元/打，開業(yè)特價(jià)9元/打，每天（）限量50打；

　　b、新店開業(yè)期間生日蛋糕8折優(yōu)惠，開業(yè)當(dāng)月生日蛋糕（2P起）9折優(yōu)惠（非會(huì)員與會(huì)員同等折扣）；

　　c、全場(chǎng)手工餅干（西餅）買2送1（買高價(jià)位送低價(jià)位）；

　　九、平面物料設(shè)計(jì)及宣傳內(nèi)容規(guī)劃

　　1、氣球門配橫幅：熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻(xiàn)。

　　2、開業(yè)巨幅：盛大開業(yè)熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻(xiàn)。

　　a、“時(shí)尚美食先鋒”大比拼（活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購(gòu)物金額最高者（除生日蛋糕），即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購(gòu)物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)）；

　　B、“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓（活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品一次性購(gòu)買3件即可加1元再購(gòu)一件）；

　　c、搶先做會(huì)員，精彩不斷！（開業(yè)期間免工本費(fèi)，一次性充值50元即可申請(qǐng)成為家家知會(huì)員，另：

　　1、開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；

　　2、新開卡會(huì)員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券），永享會(huì)員優(yōu)惠！

　　D、進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠……單頁(yè)：（巨幅內(nèi)容，配產(chǎn)品圖片，優(yōu)惠更詳細(xì)）；

　　4、臺(tái)卡：

　　A、宣傳會(huì)員內(nèi)容；

　　B、開業(yè)活動(dòng)宣傳“時(shí)尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓；

　　5、促銷產(chǎn)品標(biāo)識(shí)牌：各促銷產(chǎn)品促銷信息

　　十、費(fèi)用預(yù)算

　　略

新店開業(yè)活動(dòng)方案13

　　一、活動(dòng)策劃背景:

　　近幾年，隨著國(guó)內(nèi)百貨流通業(yè)的急劇快速發(fā)展，各大百貨連鎖流通“巨頭”競(jìng)爭(zhēng)熱浪更是此起彼伏，呈現(xiàn)出“花開三支，各自爭(zhēng)妍”的局面。

　　作為中港合資經(jīng)營(yíng)的大型零售連鎖企業(yè)，中國(guó)百貨流通業(yè)的品牌公司xxx團(tuán)公司，自x作為x一家走中、高端市場(chǎng)消費(fèi)群體，集購(gòu)物、飲食、娛樂、休閑于一體的大型式百貨商場(chǎng)的成功推出，使得x傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)，邁向了現(xiàn)代百貨的重要轉(zhuǎn)變，并在短短的年時(shí)間，從最初的x資本累計(jì)發(fā)展到今天的x元人民幣，并遍布全國(guó)十多個(gè)大中城市的`家連鎖商場(chǎng)。

　　x這一成功和大膽的市場(chǎng)定位和推出，使得x牌逐漸被許多大中城市的市民所認(rèn)知，并一度成為x售業(yè)龍頭企業(yè)，屹立于全國(guó)零售百?gòu)?qiáng)之林，進(jìn)一步彰顯出x實(shí)力。

　　為繼續(xù)使x牌深入的根植于民心，進(jìn)一步將品牌發(fā)揚(yáng)光大，x團(tuán)除了選擇在珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的城市繼續(xù)擴(kuò)張自己的實(shí)力外，還將觸須延伸到xx地。作為珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的xx地已成為x一步拓展目標(biāo)的首選地。即將于今年月在x業(yè)的x貨將在持續(xù)走中高檔路線的同時(shí)，將以更加優(yōu)越的服務(wù)于x市民。

　　二、開業(yè)慶典活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn):

　　時(shí)間:x年×月×日

　　地點(diǎn):xx路x

　　三、慶典儀式活動(dòng)安排:

　　(一)嘉賓和媒體簽到:(x年月日上午:)

　　(二)開幕剪彩儀式:(x年月日上午:)

　　特邀當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府主管部門官員、x團(tuán)總經(jīng)理及各邀請(qǐng)的嘉賓出席開幕剪彩儀式。(注明:本次開幕式可邀請(qǐng)醒獅隊(duì)前來舞獅助興。在開幕式現(xiàn)場(chǎng)有鮮花、拱門、空飄、橫幅廣告、氣球、等場(chǎng)景布置與點(diǎn)綴。)

　　1、邀請(qǐng)當(dāng)?shù)卣賳T上臺(tái)致辭。

　　2、邀請(qǐng)x團(tuán)總經(jīng)理上臺(tái)為x致賀詞。

　　3、邀請(qǐng)其他嘉賓上臺(tái)致辭。

　　4、醒獅表演。

　　5、邀請(qǐng)相關(guān)x團(tuán)總經(jīng)理為彩獅點(diǎn)睛。

　　6、新店門打開迎接顧客。

　　四、“深情x·繽紛夏戀”時(shí)尚發(fā)布會(huì)

　　釋義:本環(huán)節(jié)將主要打破以往x連鎖店時(shí)簡(jiǎn)單的開業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場(chǎng)別開生面的“深情x·繽紛夏戀”時(shí)尚發(fā)布會(huì)，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)集中展示，并進(jìn)一步宣傳進(jìn)駐該商場(chǎng)的品牌服飾。在舉辦本次“繽紛夏戀”時(shí)尚發(fā)布時(shí)，建議商場(chǎng)方面將引入商場(chǎng)的各大型百貨供應(yīng)商邀請(qǐng)到場(chǎng)觀看本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)。造成轟動(dòng)和品牌效應(yīng)以吸引更多市民前來觀看。

　　為達(dá)到本次活動(dòng)的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞著舞臺(tái)四周將各大商家的品牌打出來。并在舞臺(tái)的背景版上列上承辦本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)的主要時(shí)裝品牌的贊助商家名稱等。

　　五、慶典開幕式活動(dòng)籌備和進(jìn)程:

　　1、月日前確定主持本次活動(dòng)的司儀。

　　2、月日前，確定出席本次慶典開幕式的嘉賓人數(shù)和名單。

　　3、x年月日前完成整個(gè)開幕式所需的各種宣傳材料的印刷、禮品袋和禮品的定制及各種戶外噴畫、條幅廣告。

新店開業(yè)活動(dòng)方案14

　　活動(dòng)目的

　　明確活動(dòng)目的，在活動(dòng)執(zhí)行過程中，針對(duì)出現(xiàn)的問題圍繞活動(dòng)目的進(jìn)行靈活處理

　　1、通過開業(yè)活動(dòng)聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達(dá)到傳播的效果，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌在一定范圍內(nèi)的知名度、美譽(yù)度。

　　2、通過活動(dòng)吸引消費(fèi)者進(jìn)店，爭(zhēng)取促成首次光顧門店的'消費(fèi)者購(gòu)買。

　　前期準(zhǔn)備

　　1、申請(qǐng)微信公眾號(hào)，制作DM宣傳單、宣傳海報(bào)和展架（至少提前30天進(jìn)行準(zhǔn)備，公眾號(hào)要做好前期的內(nèi)容鋪墊，品牌門店的介紹，門店運(yùn)營(yíng)理念的傳達(dá)等）；

　　2、購(gòu)買相應(yīng)物料，店員培訓(xùn)（提前15天）；

　　3、撰寫活動(dòng)宣傳文案，發(fā)布公眾號(hào)并進(jìn)行朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)（提前5天左右）；

　　4、到商場(chǎng)、學(xué)校等人流量大的地方進(jìn)行DM宣傳單頁(yè)的派發(fā)；

　　5、發(fā)動(dòng)服務(wù)員在當(dāng)?shù)馗髡搲①N吧發(fā)帖子進(jìn)行宣傳。

　　活動(dòng)內(nèi)容

　　1、開業(yè)前3天免費(fèi)觀影，要求集齊9張照片發(fā)朋友圈（中間一張二維碼）；

　　2、開業(yè)第4天到第7天，全場(chǎng)半價(jià)（酒水除外）；

　　3、辦會(huì)員卡送禮品，開業(yè)期間持會(huì)員卡酒水半價(jià)；

　　4、開業(yè)當(dāng)天過生日的人，可獲贈(zèng)聚空間專屬會(huì)員卡，終生享受半價(jià)折扣；

　　5、開業(yè)當(dāng)天舉辦開業(yè)Party，現(xiàn)場(chǎng)游戲互動(dòng)、發(fā)紅包和切蛋糕。

　　現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行

　　1、各崗位人員就位，熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)，商品、會(huì)員卡、游戲道具準(zhǔn)備充分；

　　2、提前播放相應(yīng)背景音樂，主持人暖場(chǎng)，當(dāng)天生日者共同切生日蛋糕，唱生日歌；

　　3、現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行游戲互動(dòng)，游戲側(cè)重雙人或多人互動(dòng)，網(wǎng)上自行尋找；

　　4、游戲期間，主持人面對(duì)面建群，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)紅包，手氣最佳者會(huì)員卡內(nèi)充值一定倍數(shù)金額（此群就是后期門店運(yùn)營(yíng)的會(huì)員社群，積累原始用戶，后期進(jìn)行群維護(hù)，不定期舉行會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)等）。

　　5、現(xiàn)場(chǎng)有專人進(jìn)行拍照和錄像，為之后的宣傳準(zhǔn)備素材；

　　6、現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采訪，最后可以制定統(tǒng)一門店宣傳語，讓受訪者喊出宣傳語：每一座城市都需要一個(gè)聚空間，我的聚會(huì)空間，超嗨，超贊！

　　二次傳播

　　1、收集整理當(dāng)天所拍照片、視頻、留言，進(jìn)行適當(dāng)編輯剪輯。

　　2、根據(jù)需要發(fā)布到公眾號(hào)、朋友圈、當(dāng)?shù)卣搲�，進(jìn)行二次傳播。