小年夜包餃子活動方案范文（通用10篇）

　　為了確保事情或工作有序有效開展，就需要我們事先制定方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編收集整理的小年夜包餃子活動方案范文，歡迎閱讀與收藏。

　　小年夜包餃子活動方案 1

　　一、活動背景：

　　20xx年我們有著歡笑，有著淚水；有著辛勤，也有著收獲。如今，我們都依然懷念著當初種種不可磨滅的片段，為了銘記它，分享它，傳遞它，我們以聯(lián)歡的形式，且通過演繹快樂中的幸福，辛勤中的收獲，來迎接我們新的一年，放飛我們嶄新的夢想。祝愿大家都能在未來的道路上“潮平兩岸闊，風正一帆懸”。

　　二、活動主題：

　　龍騰小年夜，福系大聯(lián)歡

　　三、活動目的：

　　本次活動，我們把中國傳統(tǒng)的猜燈謎和聯(lián)歡晚會結合在一起，讓同學們在分享快樂的同時，又能緩解平常緊繃的神經(jīng)；在進行燈謎競猜的同時，又能拓寬思維，學到知識，已至做到玩與學的完美結合，更加好的'在明年爆發(fā)自己的能量。同時又能團結和加強服裝系二會與各班之間的友好關系，增強我們服裝系在惠州學院各系的影響力。

　　四、主辦單位：

　　服裝系二會

　　五、承辦單位：

　　文娛部、學習部

　　六、活動對象：

　　服裝系團委學生會和大一學生

　　七、活動時間：

　　20xx年12月23（待定）

　　八、活動地點：

　　少康樓

　　九、活動準備工作：

　　一、前期準備：

　　1.召集活動當晚所用的燈籠，最好是自身能帶光的燈籠，并且向二會收集11個燈籠（每個部門各一個，除文娛部和學習部），向大一學生召集各色各樣的燈籠(各班至少一個)

　　2.道具準備：

　�、僦谱骱玫募艏�、對聯(lián)、燈籠、古裝男女的服裝，、假鞭炮、口哨（大聲公）、彩色小燈泡、電池、揭曉謎底所用的金蛋與錘子、承托物、彩帶、便利貼、熒光棒

　�、赿iy所需的紙張、筆墨、剪刀、燈籠骨架、繩子

　�、凼澄铮哼^年干食品

　�、軘偽凰�用桌椅的租借

　　二、活動當晚前準備：

　　1.古裝男女化好妝

　　2.五個攤位必須準備到位，包括除三個攤位外，還有禮品兌現(xiàn)的攤位和食物區(qū)，設攤所需的材料必須分類放好

　　3.氣氛布置的燈籠必須掛好，彩燈小燈泡繞好，保持在熄燈的時候有一定的明亮度

　　4.門口的布置：大門兩邊貼有大對聯(lián)與鞭炮

　　5.室內布置要準備好：幕布兩邊掛有兩道卷好的謎題，用于猜燈謎；廳內四周掛有各樣的燈籠（下吊著燈謎）、對聯(lián)、剪紙；以及有祝福墻，用于黏上祝福語

　　十、活動經(jīng)費預算：：

　　①制作好的剪紙、對聯(lián)、燈籠、古裝男女的服裝，假鞭炮、口哨（大聲公）、彩色小燈泡、電池、揭曉謎底所用的金蛋與錘子、承托物、彩帶、便利貼

　　②diy所需的紙張、筆墨、剪刀、燈籠骨架、繩子

　�、凼澄铮哼^年干食品

　　1.燈籠：100元

　　2.diy所需的剪紙紙張、對年紙張：100

　　4.古裝男女服裝的租借：（待定）

　　5.假鞭炮：30（兩串）

　　6.彩色小燈泡：100

　　7.電池：8（4節(jié)）

　　8.金蛋：50（3個）

　　9.彩帶、繩子：

　　10.（3卷）

　　11.便利貼:

　　12.（3疊）

　　13.竹簽：50

　　14.食物：200

　　15.熒光棒：100

　　小年夜包餃子活動方案 2

　　一、活動目的：

　　為迎接中國的傳統(tǒng)節(jié)日----小年夜的到來，也為了同學們遠離家鄉(xiāng)的孤獨思想之情，提前慶祝進入大學的第一個新年，體現(xiàn)了團支部的能動作用。

　　活動策劃：考慮到相對安靜又有充足的空間，而且也距離學校較近的，費用又不太貴，我們班委經(jīng)過具體的商量和實地考察及討價還價，最終地點定在學校不遠的一家新開張的快餐店里。我們還特意邀請了班主任王老師參加。

　　二、活動主題：

　　慶祝進入大學的第一個新年

　　活動時間：20xx年1月23日

　　三、活動流程：

　　1：當晚5：30同學們按時到達指定地點，先到的吃著糖果瓜子。閑聊一會兒互道祝福。

　　2：準備包餃子。無論是男生還是女生都積極參與其中，飯店老板為我們準備好了餃子餡、面粉，還有包餃子的`工具，為了照顧全體同學，餃子餡有兩種，一種素的，另一種葷的。這樣大家吃的時候就可以自由選擇了。

　　3：開始包餃子，同學們都拿出自己最拿手的。有的趕餡皮，有的干脆和面，還有的既不會包也不會趕就虛心向周圍同學習。

　　4：為了增加節(jié)日的喜慶氣氛，有的同學就把荔枝剝了皮包到餃子里面，誰吃到誰就為大家表演節(jié)目。

　　5：再談笑間，餃子很快就包好了，老板就幫我們煮餃子了。

　　6：此刻，火鍋也開始加熱，鍋內升起滾滾熱氣，大家分成5桌坐下。

　　7：餃子煮熟了。王老師也加入了我們的隊伍，讓活動更加豐富多彩。我們一邊遲邊和老師交流著心理話，感慨萬千。此外席間還有不少同學吃到了包有荔枝的餃子，再大家的熱切要求下他們都為大家表演了有趣的表演。

　　8：同學們吃得可盡興了，很快活動就接近尾聲，班長組織團員幫店主打掃衛(wèi)生，收拾碗筷。

　　活動總結：

　　本次活動讓遠離家鄉(xiāng)的同學們在大學里感受到了集體的溫暖，驗證了“自己動手，豐衣足食”的古訓，增進了同學之間的相互交流，共同進步，使全體同學的素質得以全面的發(fā)展。

　　小年夜包餃子活動方案 3

　　一、活動主題：

　　包餃子，連情誼

　　二、活動原則：

　　快樂為主，比賽為輔

　　三、活動背景：

　　小年到來，“吃餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習俗，通過包餃子比賽及一系列活動，讓居民感覺到鄰里之間的溫暖，社區(qū)的關愛，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化。

　　四、活動目的：

　　1、借此機會，促進與居民間的溝通交流，增進居民間的友誼，增強居民的凝聚力；

　　2、借此為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)。

　　五、活動時間地點人物：

　　1、時間：20xx年11月25日（周五）上午9：00——12：00

　　2、地點：定在（天氣不好，則定在室內）

　　3、對象：社區(qū)居民（可以包括老年人和企退休失業(yè)人員）

　　六、比賽內容

　　說明：

　　1、在包餃子前請大家洗好手，除去手上的首飾。清除指甲油以保證食品衛(wèi)生。

　　2、開始活動前通過抽簽將居民跟社區(qū)人員混合后分為5組，每組各6人。（組數(shù)跟人員數(shù)量可根據(jù)實際情況更改）

　　包餃子

　�、倜拷M分給100張餃子皮（數(shù)量可根據(jù)實際情況更改）進行包餃子比賽。主持人告知比賽開始隨即開始計時，取速度最快的兩組，然后根據(jù)兩組餃子的美觀程度，逐出第一名。

　�、谠�5組均完成后，每組各提供3個餃子，由當日未參與包餃子的選出20人來坐評審，選出最具個性的餃子。

　　將包好的'餃子送給社區(qū)工作人員煮餃子，在等待的過程中，舉行關于垃圾分類的知識問答比賽（有禮品贈送）。

　　吃餃子

　　①將每組分為兩個小分隊分別站在兩邊，每組提供一雙筷子、5個餃子，在主持人宣布比賽開始時成員迅速夾起餃子送到對面居民的口中然后跑回，將筷子遞給下一個居民手中，重復此動作。待將盤子里的餃子吃完后迅速將筷子遞交給主持人，取第一名。

　�、谧杂沙燥溩右部梢宰孕邪才判∮螒�，也可加入關于計劃生育的的活動，宣傳計劃生育。

　　七、活動后期

　　1、頒發(fā)獎品

　　活動風險預測：

　�、偃藛T未到齊

　�、谟螒蜻^程中地滑存在安全隱患

　　活動風險解決方案：

　　①及時通知活動人員

　�、诒ＷC活動場地干凈、整潔

　　八、活動進行工作

　　1、居民們準時到達活動現(xiàn)場

　　2、主持人宣布活動開始

　　3、社區(qū)工作人員記錄比賽戰(zhàn)況

　　4、進行活動比賽第一項：包餃子速度比賽（活動頒獎）

　　5、進行活動比賽第二項：最具個性的餃子評比（活動頒獎）

　　6、進行活動比賽第三項：吃餃子速度比賽餃子（活動頒獎）

　　7、進行活動比賽第四項：自由享用

　　8、居民自由交流活躍現(xiàn)場氣氛

　　九、注意事項：

　　1、應注意的問題宣傳工作務必做足，盡可能的調動居民積極性。

　　2、材料不僅要備足，而且盡量做到不浪費。

　　3、煮餃子時，工作人員要注意安全。

　　4、評委和負責人務必做到公平、公開、公正的原則。

　　十、活動后期工作

　　1、活動結束，人員有序退場。

　　2、社區(qū)工作人員一起清理場地，回收可利用的。

　　經(jīng)費：食材及禮品和宣傳海報預計1000元左右

　　小年夜包餃子活動方案 4

　　教案前言：

　　小年是臘月二十三，再過幾天就是小年了，想那家鄉(xiāng)的街邊和小巷又糖瓜無處不在了吧，小孩子們們又抓著糖瓜在瘋跑吧!我幻想著童年時的記憶，幾個伙伴一起瘋跑在大街上，拿著糖瓜互相炫耀。

　　教案目的：

　　1、回憶春節(jié)里放鞭炮和煙花的情景，嘗試用繪畫的形式表現(xiàn)出來。

　　2、激發(fā)小班幼兒向哥哥姐姐學習的'愿望，體驗混齡活動的快樂。

　　3、通幼兒園中班大帶小活動，培養(yǎng)大班幼兒的社會交往能力和自主能力以及自信心。

　　活動準備：

　　紙、筆。

　　教案準備：

　　大人們慶新年的圖片以及歌曲磁帶;課前排練大班孩子表演歌曲《新年好》。

　　教案建議：

　　1、看圖片討論：大人們怎樣慶祝新年的到來?

　　2、欣賞大班哥哥姐姐表演的歌曲《新年好》(英文)。

　　3、跟大班哥哥姐姐學唱歌曲《新年好》(英文)。采用“一幫一”形式學唱。

　　4、為歌曲編配動作，隨音樂載歌載舞。

　　活動過程：

　　一、啟發(fā)談話，引出主題。

　　1、春節(jié)里你們在家里有沒有放鞭炮和煙花呀?你們放的鞭炮和煙花是怎么樣的呀?是在什么地方放的呢?

　　2、那你們能不能把你們放鞭炮、煙花時的情景畫出來呢?

　　二、幼兒嘗試畫�，F(xiàn)在我請你們把自己放鞭炮、煙花時的情景畫出來好嗎?幼兒開始作畫，教師巡回指導。

　　三、相互欣賞作品。給同伴介紹作品的內容。

　　四、將幼兒的作品陳列出來。

　　小年夜包餃子活動方案 5

　　一、活動目的：

　　豐富同學們的課余生活，增進同學之間的感情。

　　二、活動地點：

　　警緣餐廳

　　三、活動對象：

　　10英語2全體同學

　　四、活動時間：

　　20xx年11月11日下午

　　五、活動流程：

　　1.前期準備：由班委溝通協(xié)商，就活動細節(jié)問題交換意見。

　　場地問題；警院食堂作為活動地點，由班委去進行溝通，場地當天可正常使用。

　　素材問題：

　�。�1）面粉、肉、菜需要多少面粉、爭取同學意見想吃什么肉，合計需要多少、爭取同學意見想吃什么菜，合計需要多少?

　�。�2）碗、筷子、勺子、鍋等碗、筷子、勺子是自帶還是學校餐廳準備 只能用學校的`鍋宣傳問題：由宣傳委員和組織委員負責通知和組織同學到場。

　　2.活動具體流程;

　　第一部分：準備活動：擺上面粉，面皮，餡等材料。

　　第二部分：8人比賽揉面，前三名的為獲勝。由班主任評比。

　　第三部分：8比賽搟面皮，前三名的為獲勝。由班主任評比。

　　第四部分：單人賽;十位參賽選手開始比賽，以在限定的時間內包出得有效餃子（由班主任評出）的個數(shù)作為成績，評出前三名。

　　第五部分：團體賽：以四人位一個參賽單位（寢室），共計10個參賽隊，班主任和班長做裁判。以十分鐘內各隊包出的有效餃子個數(shù)為評比標準，評出前三名。

　　第六部分：煮餃子，做互動游戲。

　　第七部分：吃餃子。邀請老師及餐廳工作人員品嘗，并對此次活動做出評價。請同學談談對這次活動的感受及意見。請班委對此次活動進行總結。給獲獎的個人和團體頒獎。個人賽前三名每人獎勵一本筆記本。團體賽第一名獎勵一大袋洗衣粉，第二名獎勵中袋洗衣粉。第三名獎勵小袋洗衣粉。

　　第八部分：活動結束后，派獲獎同學及班委進行場地清理，其余同學自愿。

　　六、活動經(jīng)費：

　　面皮餃子餡、洗衣粉。預算200元。

　　七、活動意義：

　　旨在增進我班學生之間的感情，也讓同學深感家務事的不易，體會到父母的偉大；也鍛煉了同學們的動手能力。在活動中，大家分工明確，這也讓大家明白了合作的重要性，增強了大家團隊合作的意識。

　　小年夜包餃子活動方案 6

　　為豐富我公司員工業(yè)余生活，調動廣大員工的工作積極性，促進員工之間的溝通，增強團隊合作意識，使員工能以更好的精神面貌投入到工作當中，特組織開展本次包餃子活動。具體安排如下：

　　一、活動時間：

　　待定

　　二、活動地點：

　　待定

　　三、參加人員：

　　兆鑫汽車公司全體員工；

　　四、活動安排：

　　1、人員分組：本次活動共設10組，每組出場6人，男女不限。

　　2、活動規(guī)則：活動所需案板、和面盆、搟面杖、菜刀、電磁爐、平底煮面鍋均由綜管部準備。比賽分為三次，第一次包牛肉芹菜，第二次為牛肉大蔥，第三次為酸菜羊肉，逐次

　　五、獎項設置：

　　活動過程中，以前期器具準備充分、使用費用少、返回時間快、餃子餡完成時間快、餃子外形好、滿足分量要求、餃子味道好（邀請公司領導品嘗）、衛(wèi)生狀況好為評判依據(jù)，獎項設置為：待定

　　預祝各組取得好成績，期待大家的`美味出鍋！

　　小年夜包餃子活動方案 7

　　一、 活動設想：

　　為了讓孩子們充分了解中國傳統(tǒng)文化，感受濃濃親情，培養(yǎng)動手能力，我們熱情的邀請家長走進班級，與幼兒一起團團圓圓包餃子，熱熱鬧鬧過新年。希望這不僅是一次慶祝新年的包餃子活動更是一次增進親子感情，感受班級大家庭的溫暖，培養(yǎng)孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動手、品嘗美味、繼承中華傳統(tǒng)等的良好教育契機。

　　二、活動目標：

　　1、通過開展包餃子的親子活動，體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造過新年的'熱鬧、快樂氣氛。

　　2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習慣。

　　3、借此機會，促進家長間的溝通交流，增進親子、家園相互之間的情誼，增強班級的凝聚力。

　　三、活動時間：

　　20xx年1月15日 下午2:30——5:30

　　四、活動準備：

　　1、事先召開家長會，選出桌長3名家長（負責整個組的管理，工作分配）；副桌長3名家長。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長組織幼兒開展游戲。自薦選出會和面、搟面皮的家長6名。

　　2、家長帶搟面杖6跟、面板、電磁爐3個、電磁爐配套鍋具3個

　　3、一次性桌布、幼兒用碗、家長用餐盤、筷子、菜盆、大餐盤

　　4、制作各1、2、3大組分組標記及幼兒名單標志

　　5、將活動流程單貼在教室和餐廳門上，便于家長參與活動

　　6、制作任務卡四張，根據(jù)各組任務由教師分發(fā)給各組桌長

　　7、兩個電磁爐在教室、一個在餐廳

　　8、游戲材料——每個家庭一副撲克牌

　　五、活動地點：

　　中三班教室、餐廳、舞蹈班

　　六、活動要求

　　1、本次親子活動盡量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個的活動過程中家長們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子，家長們要給孩子起好示范、榜樣的作用，活動中積極主動、團結合作、有謙讓精神�；顒咏Y束時，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干凈凈。

　　2、由于寢室空間較小，照顧孩子起床，整理床鋪的家長人數(shù)有限制，約15名（家長會時報名）請幫助起床的家長一定要準時。

　　3、由于使用了電磁爐燒水，家長要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發(fā)生，成餃子、添餃子都請家長操作，幼兒不靠近電磁爐

　　4、為保證食品衛(wèi)生安全，和面、搟皮、制作餡料的家長要戴口罩操作.

　　5、教師監(jiān)督家長及孩子在制作餃子和進餐前做好手部清洗工作。（家長用自己孩子的擦手毛巾）

　　6、家長可以和孩子一起吃餃子，但是由于人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長諒解。

　　七、活動大致流程：

　　2:30——2:50 15名家長負責組織孩子起床，整理床鋪（指導教師：三名老師）

　　2:50——3:10 家長組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點心（指導教師：楊、孫）

　　3:10——3:20 由楊老師向大家宣布游戲活動內容，介紹各組桌長，組員，向桌長們分發(fā)任務單一

　　3:20——3:40

　　1、家長孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場地。（指導教師：楊、孫）

　　2、請負責和面的家長在餐廳和面，搟皮（指導教師：董）

　　3:40——4:10 給桌長發(fā)任務單二

　　1、親子游戲（在舞蹈班游戲）： 由家長組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的游戲，（游戲詳情附后）（指導教 師：楊）

　　2、四個桌長家長負責布置教室包餃子場地（拉桌子、椅子、鋪桌布）（指導教師：孫）

　　3、和餡料家長組織幼兒洗韭菜、并送到廚房處理 ，回教室后和餃子餡（指導教師：董）

　　4:10——4:40 發(fā)任務單三，分組包餃子

　　1、2組幼兒與家長一起坐在教室包餃子（指導教師：楊、孫）

　　3、組幼兒與家長一起坐在餐廳包餃子（指導教師：楊、董）

　　4:40——4:50 大家一起收拾整理，布置就餐環(huán)境（指導教師教室： 楊、孫 餐廳：董）

　　4:50——5:00 請3名桌長負責煮餃子，3名副桌長負責給各組分發(fā)（三個電飯鍋分別由三名教師看管）

　　5:00——5:30 歡歡喜喜吃餃子

　　5:30——5:50 發(fā)任務單四

　　大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動結束。（指導教師：三名老師）

　　親子游戲一：撲克牌搭高樓

　　活動準備：每個家庭準備一副撲克牌

　　活動地點：舞蹈教室

　　活動過程：

　　以家庭為單位，利用撲克牌用折、卷、疊、圍合等方法，搭出高高的撲克牌高樓，比比哪個家庭搭出的高樓最高，造型最奇特。教師用相機幫助記錄修建成果。

　　親子游戲二：泡泡糖

　　玩法：親子面對面站，當聽到帶頭人說：“泡泡糖”時，一起回答“粘哪里？”帶頭人回答：如“粘眼睛”這時親子相互摸到對方的眼睛。游戲可以更換帶頭人，玩數(shù)次。

　　小年夜包餃子活動方案 8

　　一、活動主題：

　　學校每月一次的親子主題活動，正好利用冬至節(jié)氣來讓大家一起參與包餃子，既有教育意義，又能達到親子交流的意義。

　　二、活動目標：

　　1.讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習俗。

　　2.通過分組進行包餃子比賽活動，讓孩子懂得食物的'不易，鍛煉動手的`能力。

　　三、活動時間：

　　20xx年xx月xx日 上午9：00——11：00

　　四、參加人員：

　　大班全體老師和幼兒

　　五、比賽規(guī)則

　　每組選出6名選手參加比賽，每組分面1盆、餡1盆、案板1個、搟杖2只、刀1把。要求在固定時間內，完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序，比賽結果從數(shù)量和質量兩方面打分，數(shù)量方面每包出一個的完整餃子得1分，包的餃子越多，得分越高，質量方面按照餃子“成品”的質量來打分，如果包出的餃子出現(xiàn)漏餡情況，屬質量問題，出現(xiàn)一個扣0.5分。最終按照得分高低評出三個等次的獎項，其中一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，參賽風尚獎1名。

　　(一)最靚餃子比賽

　　最靚餃子比賽為個人比賽項目，由每組推薦2名選手參賽，要求參賽選手至少要包出3種以上花色的餃子，由裁判組評選出6名獲獎選手，榮獲最靚餃子獎。

　　(二)吃餃子比賽

　　吃餃子比賽為個人比賽項目，由每組推薦3名選手，比賽以在1分鐘內吃完餃子數(shù)量作為評分標準，數(shù)量越多得分越高，比賽分3輪進行，每輪每組派1人參加，每輪有2名選手勝出，三輪評選出6名參賽選手，榮獲吃餃子最快獎。

　　小年夜包餃子活動方案 9

　　一、活動主題：

　　餃子是中國傳統(tǒng)食品，價廉物美，營養(yǎng)豐富。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養(yǎng)孩子的合作與關愛之情，我們大班年段組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。

　　二、活動目標：

　　1.知道”春節(jié)”是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解春節(jié)的相關知識。

　　2.通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。

　　三、活動時間：

　　20xx 02.15 上午9：00——11：00

　　四、參加人員：

　　大班全體老師和幼兒

　　五、活動準備 ：

　　1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品 等。

　　2、活動場地：各班教室

　　六、活動設想：

　　1、事先讓孩子了解有關餃子的`知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、在老師指導下，各班同學分成幾個小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。

　　七、成果形式：

　　交流體會、品嘗餃子 、分享勞動成果。

　　八、活動要求

　　1、活動時，教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育。

　　2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。

　　九、活動流程

　　1、2月13日上午召開全體大班組教師會議，討論活動形式。

　　2、2月13日下午各班進行介紹春節(jié)的談話活動

　　3、2月15日開展了“包餃子”的活動。

　　4、為弟弟妹妹喂餃子活動。

　　小年夜包餃子活動方案 10

　　活動目標：

　　1、了解中國傳統(tǒng)文化，感受民俗樂趣與集體勞動的快樂。

　　2、模仿學習包餃子的方法，發(fā)現(xiàn)過程中的問題并索解決辦法。

　　活動準備：

　　餃子餡、餃子皮、面粉、面團、勺子、盤子若干、有關冬至的相關資料

　　活動過程：

　　1、簡單介紹冬至。

　　2、介紹冬至的相關習俗。

　　3、請幼兒穿上圍裙、袖套、帶上廚師帽子并洗手。

　　4、請幼兒觀察教師如何拍餃子皮。

　　5、分發(fā)餃子面團給幼兒，幼兒自主嘗試拍餃子皮。

　　6、請幼兒觀察教師如何將餃子餡包入餃子皮，并捏緊。

　　7、分發(fā)餃子餡給幼兒，讓幼兒自己動手操作，教師巡視指導。

　　8、包好餃子的幼兒，將餃子放入撒有面粉的盤子中。教師提問幼兒盤子里為什么要撒干面粉?

　　9、煮餃子。

　　10、教師小結：請幼兒說一說，自己在操作過程中有什么收獲，拍餃子皮的技巧是什么，如何捏緊餃子皮，包好餃子。

　　11、品嘗自己的勞動成果。

　　活動分析：

　　本節(jié)課根據(jù)中國傳統(tǒng)節(jié)日冬至而設計，旨在讓幼兒了解中國傳統(tǒng)文化，感受民俗魅力。同時，培養(yǎng)幼兒耐心細致地做事態(tài)度和自力更生的.意識，在節(jié)日氛圍中鍛煉動手操作的能力，感受集體勞動的快樂。

　　在活動過程中，托班和小班幼兒在前期陶藝課嘗試拍餅的基礎上，對拍餃子皮胸有成竹，但還是有部分幼兒拍的餃子皮很小，導致餃子餡包不住。老師一步步引導幼兒自主發(fā)現(xiàn)為什么自己的餃子皮包不住餃子餡，從而把餃子皮拍的又圓又大，放入適量的餃子餡，包出漂亮的餃子。中大班幼兒的動手能力相對于托小班來說較強，在制作過程中，遇到問題會相互交流并尋求解決方法。幼兒拍餃子皮的時候發(fā)現(xiàn)餃子皮容易粘在桌子上，在老師的引導下發(fā)現(xiàn)包餃子的時候需要在案板上撒上面粉，這樣才不容易粘連，于是自己在拍餃子皮的時候知道撒上面粉。

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