餐飲新年活動(dòng)營銷方案

時(shí)間：2024-08-24 01:55:37 活動(dòng)方案我要投稿

餐飲部元旦活動(dòng)營銷方案推薦度：
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餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文

　　為了確保事情或工作扎實(shí)開展，就需要我們事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編整理的餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文1

　　春節(jié)即將來臨，結(jié)合去年成功的促銷經(jīng)驗(yàn)，和今年酒店業(yè)的'新情況，擬定本促銷方案，請領(lǐng)導(dǎo)批示：

　　一、春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：

　　套票包含以下服務(wù)：

　　(1)、客房：208元/間.天

　　(2)、娛樂：12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。

　　全套服務(wù)價(jià)格888元。

　　二、客房：

　　1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間.天

　　2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。

　　三、餐飲：

　　1、大年三十推出“如意”年夜飯：

　　588元/桌、688元/桌、888元/桌

　　提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送禮品一份。

　　2、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉滿堂宴：799元/桌

　　富貴吉祥宴：899元/桌

　　四、溫馨服務(wù)、陽光娛樂：

　　(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

　　(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

　　(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).

　　五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐

　　套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。

　　提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。

　　提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文2

　　一、活動(dòng)主題：

　　“慶佳節(jié)，優(yōu)惠、美味等你來”

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　_月_日~_月_日

　　三、活動(dòng)目的：

　　提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成

　　四、主題活動(dòng)內(nèi)容：

　　消費(fèi)者在_月_日~_月_日期間，只要消費(fèi)滿xx元，即可加_元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的商品中的任意一件。

　　備注：單張小票不累計(jì)。

　　贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上

　　五、介紹活動(dòng)

　　由當(dāng)日的工作人員負(fù)責(zé)

　　六、氣氛布置：

　　店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報(bào)。

　　七、活動(dòng)執(zhí)行與分工：

　　企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。

　　采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。

　　財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。

　　店長：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

　　食品促銷內(nèi)容：

　　1、菜式：餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇

　　2、制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望

　　3、觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

　　4、價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌

　　5、贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的'消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

　　餐飲淡季促銷方法：

　　1、圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以xx為主的，就可以引進(jìn)一些以xx為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充;

　　2、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi);

　　3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升;

　　4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷

　　熱情服務(wù)促銷：

　　服務(wù)員的主動(dòng)招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

　　服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　服務(wù)技巧促銷：

　　服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：

　　形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。

　　解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

　　加碼技術(shù)法：對一些價(jià)格上有爭議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。

　　加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。

　　除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。

　　提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

　　利用第三者意見法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對某菜點(diǎn)的評價(jià)，來證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購買。

　　代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。

　　利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購買的目的。

　　有很多餐飲企業(yè)，對促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘。

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文3

　　一、聯(lián)歡會(huì)目的：

　　為了加強(qiáng)酒店員工的凝聚力，豐富酒店企業(yè)文化生活；表達(dá)酒店對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，同時(shí)給員工們一個(gè)展示自己才華的舞臺(tái)，讓領(lǐng)導(dǎo)員工齊聚一堂開心快樂的總結(jié)過去展望未來，共同度過20xx年春節(jié)。

　　二、聯(lián)歡會(huì)主題：

　　“瑜珠迎新”晚會(huì)主題思想：以文藝節(jié)目表演為主，展現(xiàn)員工的才藝和精神風(fēng)貌，同時(shí)穿插輕松活潑的游戲節(jié)目，提高晚會(huì)的互動(dòng)性和參與性，真正起到全員聯(lián)歡的效果，有助于同事關(guān)系、干群關(guān)系的進(jìn)一步融洽和團(tuán)隊(duì)意識(shí)、集體榮譽(yù)感的`培養(yǎng)。

　　三、聯(lián)歡會(huì)時(shí)間：

　　20xx年2月3日晚

　　四、聯(lián)歡會(huì)會(huì)場：17f大會(huì)議廳

　　1、會(huì)場四周用氣球、燈籠、彩帶等進(jìn)行布置，整個(gè)會(huì)場要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛，同時(shí)舞臺(tái)要考慮到互動(dòng)環(huán)節(jié)的觀眾進(jìn)入場的方便。

　　2、舞臺(tái)背景設(shè)置：“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”的字體。

　　3、多媒體設(shè)備：投影儀×1、投影布×1、小電視×1、話筒4支。

　　4、晚會(huì)桌上擺放：糖果、水果、瓜子、花生等。

　　5、晚會(huì)互動(dòng)準(zhǔn)備小禮品。

　　五、聯(lián)歡會(huì)參與：

　　全體員工及各單位領(lǐng)導(dǎo)

　　六、聯(lián)歡會(huì)特色：

　　1、聯(lián)歡會(huì)的出彩點(diǎn)是——熱鬧。

　　2、主持人調(diào)動(dòng)氣氛，臺(tái)上臺(tái)下呼應(yīng)氣氛熱烈。

　　3、聯(lián)歡會(huì)的亮點(diǎn)是——關(guān)愛和鼓勵(lì)。

　　4、領(lǐng)導(dǎo)致辭以表鼓勵(lì)和關(guān)愛，節(jié)目內(nèi)容圍繞歡樂及團(tuán)結(jié)，鼓舞。

　　七、晚會(huì)節(jié)目任務(wù)：

　　1、客房部、餐飲部不少于5個(gè)節(jié)目。

　　2、前廳部不少于4個(gè)節(jié)目。

　　3、綜合部不少于3個(gè)節(jié)目。

　　4、保安部不少于2個(gè)節(jié)目。

　　備注：部門之間可以聯(lián)合準(zhǔn)備演出節(jié)目。

　　九、籌備進(jìn)程安排：

　　1、20xx年2月1日之前各部門將晚會(huì)節(jié)目單報(bào)總辦。

　　2、20xx年2月1日完成晚會(huì)的串詞，由總辦協(xié)助主持人完成。

　　3、20xx年2月1日在17f進(jìn)行晚會(huì)節(jié)目初排。

　　4、20xx年2月1日晚會(huì)所需物品采購到位。

　　5、20xx年2月1日晚會(huì)會(huì)場布置完成。

　　6、20xx年2月1日14：00pm在17f大會(huì)議室進(jìn)行連排。

　　7、20xx年2月3日7：00pm完成會(huì)場物品擺放。

　　8、20xx年2月3日9：00pm晚會(huì)正式開始。

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文4

　　一、活動(dòng)背景

　　春節(jié)是中國民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天人們舉家團(tuán)圓、共賀新春，迎禧接福、祈求豐年。也是在這一天，人們走親訪友、禮尚往來！我們的春節(jié)促銷活動(dòng)就是在這樣一種濃濃的節(jié)日氛圍下熱鬧開場，本次的`促銷主題是——“新春派好禮，紅運(yùn)喜當(dāng)頭”，滿額即送新年利是封1個(gè)（內(nèi)附特惠券），除特惠券券可以繼續(xù)吸引顧客前來再次消費(fèi)外，還推出一款有濃濃新春特色的xx套餐，買套餐即送卡通公仔一個(gè)，卡通公仔采用了虎年最熱的虎造型形象，憨態(tài)可掬，可愛十足！活動(dòng)現(xiàn)場氣氛喜慶熱鬧，不僅烘托出了春節(jié)濃郁的傳統(tǒng)文化特色，同時(shí)也表達(dá)了派樂對顧客新一年的美好祝愿！

　　二、推廣目標(biāo)

　　1、節(jié)日期間營業(yè)額較上年同期有大幅提升；

　　2、營造店內(nèi)歡樂的節(jié)日氣氛；

　　3、全面提升派樂品牌形象。

　　三、活動(dòng)主題

　　新春派好禮，紅運(yùn)喜當(dāng)頭

　　四、活動(dòng)內(nèi)容

　　活動(dòng)細(xì)則：

　　1、凡購買新年“xx套餐”，即可得“寶貝虎”卡通玩具一個(gè)（已含在套餐內(nèi)）；

　　2、新年美食，低價(jià)勁享！

　　凡一次性現(xiàn)金消費(fèi)滿xx元即送“新年利是封”一個(gè)，更有20xx派樂漢堡新年限量版勁爆勁享特惠券1張，即可以全年最底價(jià)勁享多款美食！數(shù)量有限，贈(zèng)完即止！

　　3、勁爆勁享特惠券內(nèi)容（每種優(yōu)惠有兩張券，共12張）：

　�。�1）正面：香脆雞腿漢堡僅4元

　　凡正價(jià)購買任意漢堡可免費(fèi)得柚子茶一杯

　　購買任意套餐+1元得勁爆雞米花1份

　　購買任意套餐+2元得香辣雞翅1對

　　購買任意套餐+2元得骨肉相連2串

　　購買任意套餐+3元得黃金蝴蝶蝦1份

　�。�2）反面：使用細(xì)則

　　4、勁爆勁享特惠券的使用細(xì)則為：

　�。�1）此卡僅在本店使用，每張僅限使用一次；

　　（2）請?jiān)邳c(diǎn)餐前出示此卡，此卡不兌換現(xiàn)金；

　�。�3）此卡有效期為即日起至20xx年2月28日；

　　（4）在中國法律允許的前提下，派樂漢堡保留此次活動(dòng)的最終解釋權(quán)！

　　活動(dòng)時(shí)間：即日起——2月28日

　　參加活動(dòng)產(chǎn)品：全線產(chǎn)品

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文5

　　團(tuán)圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動(dòng)來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。

　　一、活動(dòng)氛圍營造

　　很多餐廳會(huì)在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的`也會(huì)通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會(huì)采取對每一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造

　　二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排

　　1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

　　2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

　　3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;

　　4、餐后水果:歡聚一堂：

　　原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。

　　制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。

　　注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。

　　三、背景音樂

　　能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋,步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞

　　四、餐廳裝飾

　　為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文6

　　一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：

　　a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的`加工費(fèi)。

　　b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場。

　　c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。

　　同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái)，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時(shí)又得到精神享受。

　　二、營銷活動(dòng)應(yīng)在以下幾個(gè)方面下功夫：

　　1、要搞好“降價(jià)促銷”。

　　“一個(gè)便宜十個(gè)愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報(bào)消費(fèi)者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈(zèng)小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動(dòng)。

　　2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：

　　a、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。

　　b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

　　c、大門口懸掛“xx_大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

　　d、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

　　e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。

　　f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)

　　g、三樓、四樓陽臺(tái)欄桿插彩旗。

　　3、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動(dòng)：

　　a、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——

　　餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)

　　客房:288元/間/天(含雙早)

　　娛樂:12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)

　　客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天

　　凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份

　　b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：

　　588元/桌688元/桌888元/桌

　　大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯

　　888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份

　　提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈(zèng)送。(定餐滿1000元，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕，對顧客來說比較實(shí)在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺(tái)換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品.生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個(gè)。)

　　c、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐

　　金玉滿堂宴:688元/桌

　　富貴吉祥宴:788元/桌

　　五福臨門宴:888元/桌

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文7

　　活動(dòng)目的：

　　通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹�，讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭�，吸引客源，擴(kuò)大消費(fèi)群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。

　　活動(dòng)內(nèi)容：根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn)，選擇適合自己的促銷方式。

　　一、店內(nèi)裝飾、氣氛

　　1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報(bào)，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。

　　2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái)，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作

　　3、從2月初開始每天的`午、晚在店內(nèi)一定時(shí)間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。

　　二、廣告宣傳

　　1、宣傳單張。

　　2、報(bào)紙廣告。

　　3、海報(bào)制作。

　　解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。

　　三、促銷分工

　　1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成；

　　2、散客、�？皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé)；

　　4、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

　　四、具體促銷活動(dòng)

　　1、“大型團(tuán)體餐促銷活動(dòng)”

　　活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。

　　2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。

　　5人——8人可以享受折優(yōu)惠。

　　9人——12人可以享受折優(yōu)惠。

　　春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研，準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢，進(jìn)而制訂出針對性較強(qiáng)的促銷策略。

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文8

　　以下是活動(dòng)內(nèi)容：

　　根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn)，選擇適合自己的促銷方式。

　　一、店內(nèi)裝飾、氣氛

　　1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的.圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報(bào)，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。

　　2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái)，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作

　　3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時(shí)間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。

　　二、廣告宣傳

　　1、宣傳單張。

　　2、報(bào)紙廣告。

　　3、海報(bào)制作。

　　解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。

　　三、促銷分工

　　1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成;

　　2、散客、�？皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé);

　　4、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

　　四、具體促銷活動(dòng)

　　1、“大型團(tuán)體餐促銷活動(dòng)”

　　活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。

　　2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。

　　5人——8人可以享受折優(yōu)惠。

　　9人——12人可以享受折優(yōu)惠。

　　餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：

　　a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi)。

　　c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文9

　　一、活動(dòng)主題：

　　20xx新春嘉年華會(huì)

　　廣告詞：吉犬獻(xiàn)瑞旺新春，桃花塢中桃花年

　　二、活動(dòng)構(gòu)思：

　　充分利用新年喜慶氣氛，向消費(fèi)者傳達(dá)新春氣息，巧妙利用中國傳統(tǒng)新年的場景布置，及豐富多彩的喜慶節(jié)目安排，吸引消費(fèi)者，以加深消費(fèi)者對xxxx的良好認(rèn)知。

　　三、活動(dòng)目的：

　　1、利用春節(jié)喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量

　　2、提高xxxx銷售額度

　　四、主題活動(dòng)：

　　1、賀歲倒計(jì)時(shí)，與您同歡慶

　　2、參與互動(dòng)游戲，贏取新年大獎(jiǎng)

　　五、具體活動(dòng)安排：

　　1、賀歲倒計(jì)時(shí)，與您同歡慶

　　時(shí)間：20xx年1月28日

　　地點(diǎn)：xxxx

　　節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;除夕夜12：00時(shí)，與客人一起倒計(jì)時(shí)，財(cái)神、金童玉女一起上臺(tái)與客人一起迎接新年的到來，并派發(fā)新春利是。

　　2、參與互動(dòng)游戲，贏取新年大獎(jiǎng)(具體游戲內(nèi)容由節(jié)目部負(fù)責(zé)提供)

　　地點(diǎn)：xxxx

　　時(shí)間：20xx年1月28日晚11：00

　　節(jié)目部編排三款新年游戲與客人互動(dòng)參與，(金童玉女可邀請客房客人來夜總會(huì)參與游戲)，游戲設(shè)三級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)：

　　一等獎(jiǎng)：每一個(gè)游戲各一名，獎(jiǎng)豪華客房一間/晚;

　　二等獎(jiǎng)：每一個(gè)游戲各兩名，獎(jiǎng)啤酒一打;

　　三等獎(jiǎng)：新年禮物一份，參與者每人一份;

　　六、場景布置：

　　酒店整體布置風(fēng)格以紅色為主，以著重突出節(jié)日的喜慶。

　　1、 xx_門兩側(cè)大道用燈籠串進(jìn)行裝飾，讓人一進(jìn)xxxx就能感到節(jié)日的喜慶氣氛。(大門口18串×6=108個(gè)，進(jìn)門到停車處112個(gè))

　　2、大門口兩柱掛橫幅一條，“xxxx恭祝大家新春愉快!”

　　3、山莊古建筑大門口做一個(gè)春節(jié)的景觀，兩側(cè)制作花柱各一個(gè)，(制作：用金布圍住，后托KT板，在金布外面再插上花，)兩個(gè)花柱中間放一棵4-5米高桃樹，用一個(gè)大花瓶作底座，下面鋪紅色地毯，在桃樹的'下面放四只金狗，和一些金元寶(用泡沫做)，在桃樹上再掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內(nèi)側(cè)擺15盆高米高桔樹，圍成弧形，作為背景，在桔樹上用泡沫制作“20xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側(cè)懸掛直徑1米燈籠6個(gè)。

　　4、山莊內(nèi)所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個(gè))

　　5、 xxxx古建筑大門對面樹，掛燈籠30×6=180個(gè)，此與門口景觀相對映;另在體育路入口，一眼就能看到此景。

　　6、桑拿區(qū)布置：

　　a、 SPA正面，掛高1米橫幅一條，內(nèi)容為“xxxx恭祝大家新年快樂，身體健康!”

　　b、大門兩側(cè)各放一棵高2米桔樹，上掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，下圍菊花;

　　c、在進(jìn)門口兩側(cè)各掛米長爆竹，玻璃門上張貼年畫;

　　d、大堂放米高桔樹一棵，圍菊花，西餐掛紙燈籠;

　　7、 xxxx布置：

　　a、后門兩側(cè)各掛米長爆竹，放置高米高金桔盆景一盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，直徑60cm大紅燈籠6個(gè);

　　b、后門天花板四周懸掛紙燈籠，后玻璃上懸掛一個(gè)中國結(jié);

　　c、前門兩側(cè)各掛7米長爆竹(自制)，放置高3米高金桔盆景兩盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，兩側(cè)大玻璃上用KT板，做兩個(gè)“招財(cái)進(jìn)寶”字樣，進(jìn)門處橫梁上噴畫一幅，上方懸掛立體“春”字一個(gè)，兩側(cè)各懸掛一組燈籠(共12個(gè))。

　　d、一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對正門玻璃貼中國傳統(tǒng)過年剪紙。(共七塊)

　　e、大廳布置：

　　(1)大廳清吧中間舞臺(tái)放置桃樹一棵，演員可在樹下演唱，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。

　　(2)T形演藝臺(tái)，以玻璃圓柱為主題背景，用尼龍繩作為樹枝和樹干，外包一層即時(shí)貼，上面插上桃花枝柳條，四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進(jìn)行裝飾。

　　(3)T形演藝臺(tái)后門墻上，掛一個(gè)直徑米中國結(jié)一個(gè)。

　　(4)靠吧臺(tái)的三面玻璃上貼中國傳統(tǒng)剪紙，(共15塊)。

　　七、活動(dòng)安排

　　1、節(jié)目部負(fù)責(zé)編排歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;春節(jié)喜慶音樂安排(含ktv，客房，桑拿區(qū))，

　　2、營銷部負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場布置安排、指揮，

　　3、工程部負(fù)責(zé)在活動(dòng)期間節(jié)目道具的制作，安裝及用光、用電安排，活動(dòng)布場安排，

　　4、娛樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，

　　5、康樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，

　　6、財(cái)務(wù)部，保證春節(jié)物品采購及時(shí)到位及活動(dòng)過程獎(jiǎng)品的發(fā)放、跟蹤，準(zhǔn)備硬幣100元(1角)

　　7、總辦，整個(gè)活動(dòng)進(jìn)程的監(jiān)督和控制，

　　八、廣告表現(xiàn)形式

　　1、短信息傳遞

　　投放時(shí)間：1月20日—1月30日

　　特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。

　　預(yù)計(jì)投放金額：3000元

　　2、賀年卡、宣傳單

　　投放時(shí)間：1月10日—1月30日

　　特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。

　　預(yù)計(jì)投放金額：20xx元

　　九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：略

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文10

　　一、活動(dòng)目的：

　　通過本次晚會(huì)豐富員工的業(yè)余生活，加強(qiáng)管理者和員工之間的溝通、理解、信任，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神，為明年打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　五樓錦宏廳

　　四、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、領(lǐng)導(dǎo)致辭

　　2、部門視頻

　　3、節(jié)目表演

　　4、穿插游戲

　　5、用餐（桌餐形式）五、籌備進(jìn)程：

　　六、活動(dòng)流程：

　　1、開場舞（3分鐘）

　　2、主持人開場，致開幕詞

　　3、部門經(jīng)理新年致辭

　　4、部門視頻

　　5、節(jié)目

　　6、期間穿插兩個(gè)游戲

　　七、待選游戲：

　　1、祝福詞接龍

　　每桌每次派一人站起來說一句新年祝詞，祝詞的.第一個(gè)字必須與上一桌說的祝詞的最后一個(gè)字一樣，至少需“諧音”。說錯(cuò)的人上臺(tái)抽取指示表演內(nèi)容的小紙條，根據(jù)紙條上的內(nèi)容表演一個(gè)節(jié)目，或直接獲得禮品。表演完的員工，送小禮品1份。

　　2、COPY不走樣

　　每桌選出2名代表，共20個(gè)人分成4組，按照抽取的題目表演一套動(dòng)作，最后一個(gè)人說出表演的內(nèi)容。答對的一組，每人送1份獎(jiǎng)品。

　　3、交頭接耳：組織者準(zhǔn)備一句較長且繞口的話（如：兩點(diǎn)是冰三點(diǎn)是清四點(diǎn)是點(diǎn)兩點(diǎn)是冷三點(diǎn)是澄四點(diǎn)是蒸這樣的字知多少），各組（每組不少于12人）派一名代表上前默記住這句話，回去后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過“交頭接耳”的方式從第一個(gè)人傳達(dá)至最后一個(gè)人，然后由最后一個(gè)人將他聽到的內(nèi)容讀出，最后再由主持人公布原話。

　　4、天氣預(yù)報(bào)：小雨拍肩，中雨拍腿，大雨鼓掌，狂風(fēng)暴雨跺腳。先自己拍，再兩三人一組互相拍。不同效果比較，30’思考，協(xié)作的作用。再做一遍。

　　5、記憶考驗(yàn)

　　簡述：隨著越來越多要記的東西，試試自已可不可以人數(shù)：不限游戲方法：

　�、偃咳藝梢蝗�，從第一個(gè)人開始說xxx今天我吃了一個(gè)AAxxx（AA為隨意食物名�。�

　　②接著第二個(gè)接著說，吃了一個(gè)AA，二個(gè)BB…（BB不同的食物名�。�

　�、巯襁@樣一直傳下去，每傳一個(gè)人就必須重覆前面的食物名，另加一個(gè)新的食物名。

　　④一直到有人中途講錯(cuò)出局！

　�、蓊}目例子：可選一些較難的食物名或菜名！或一些平常不容易吃到的！例：滑蛋干貝牛肉湯。

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文11

　　一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)

　　通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　二、策劃內(nèi)容

　�。ㄒ唬┠暌癸�?zhí)撞蛢r(jià)格：

　　a、五福迎門宴。

　　b、六六大順宴。

　　c、恭喜發(fā)財(cái)宴。

　　d、吉祥如意宴。

　　e、飛黃騰達(dá)宴。

　　f、金蛇鬧春宴。

　　g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌。

　　（二）包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

　　1、凡來就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

　　2、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。

　　3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。

　　用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。

　　用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。

　　4、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

　�。ㄈ⿲�(shí)施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。

　　2、劃分客戶群。（挑選vip客戶）

　　3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天。（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）

　　4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備。（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）

　　5、布置大廳營造喜慶氣氛。

　　三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

　　特制定XX年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

　　主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

　　飯店外圍：

　　1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

　　2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

　　3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改）

　　4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對稱。

　　5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

　　2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

　　3、總臺(tái)兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國結(jié)。

　　4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

　�。�(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽）。

　　5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

　　6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

　　7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

　　餐廳：

　　1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

　　2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

　　3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

　　4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

　　5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的.位置。

　　6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案

　　7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

　　8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

　　9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等）總臺(tái)及樓層：

　　1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。

　　2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

　　以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！

　　四、廣告宣傳

　　a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……）

　　b、宣傳單頁與房間打折卡

　�。�1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；

　�。�2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

　　c、電視臺(tái)廣告：

　　文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞�，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛xxx敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！訂餐電話6258999d、祝福短信

　　五、飯店收益測算

　　飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文12

　　一、主題：

　　放飛夢想希望無限（活動(dòng)前背景音樂“超越夢想汪正正”）

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年1月20日14點(diǎn)（根據(jù)預(yù)訂情況決定，時(shí)間二小時(shí)以內(nèi)）

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　四、參與對象：

　　酒店全體人員

　　五、活動(dòng)主持人：

　　六、活動(dòng)流程

　　第1個(gè)環(huán)節(jié)：風(fēng)雨同程（背景音樂建議采用西安總經(jīng)理年會(huì)背景音樂）

　　本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：展示酒店（可介紹酒店或酒店未來的發(fā)展方向）新春寄語（員工入場時(shí)投入已經(jīng)準(zhǔn)備好的.抽獎(jiǎng)箱中，每個(gè)員工為自己、家人、朋友或公司寫下一句祝福，號(hào)碼由行政部提前發(fā)放到員工手中，以便于最后抽獎(jiǎng)，）公司高層致詞（執(zhí)行董事黃永中先生、總經(jīng)理趙潤森先生）大型歌舞節(jié)目一個(gè)介紹酒店的員工情況（20xx年度酒店感動(dòng)人物暨優(yōu)秀員工事跡，建議參照感動(dòng)中國的頒獎(jiǎng)程序，有頒獎(jiǎng)詞、頒獎(jiǎng)嘉賓及影像資料）

　　第2個(gè)環(huán)節(jié)：感動(dòng)時(shí)刻溫情常在（背景音樂“感動(dòng)韓紅、不能沒有你那英”）

　　本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：慶祝近期時(shí)間員工生日回顧酒店籌開軍訓(xùn)培訓(xùn)影像資料節(jié)目兩個(gè)

　　第3個(gè)環(huán)節(jié)：青春無限夢想飛揚(yáng)（背景音樂“想唱就唱”）

　　本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：春節(jié)style；衣食住行玩。節(jié)目三個(gè)互動(dòng)游戲（團(tuán)結(jié)協(xié)作型“因?yàn)橛心�，我的世界更精彩”�?/p>

　　第4個(gè)環(huán)節(jié)：激情蕩漾暢想明天（背景音樂“我相信”）

　　本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：傳遞快樂心情（現(xiàn)場傳動(dòng)一支話筒，由主持人隨意叫停，如話筒在誰手里，由他說出對酒店想要說的話，并參加現(xiàn)場抽獎(jiǎng)，現(xiàn)場堆放數(shù)個(gè)氣球，里面有不同的獎(jiǎng)品，也可能是懲罰等）放飛希望（抽獎(jiǎng)，由現(xiàn)場的觀眾抽取6名幸運(yùn)者，一等獎(jiǎng)1名，二等2名，三等獎(jiǎng)3名）

　　七、活動(dòng)準(zhǔn)備工作：

　　行政部：主要負(fù)責(zé)本次活動(dòng)規(guī)劃、預(yù)算、組織、協(xié)調(diào)各部門

　　培訓(xùn)部：協(xié)助行政部完成本次活動(dòng)，對活動(dòng)整體策劃、節(jié)目選定、化妝費(fèi)、服裝費(fèi)等發(fā)生的相關(guān)活動(dòng)費(fèi)用報(bào)帳工作。

　　工程部：活動(dòng)當(dāng)天14:00前完成音響燈光調(diào)試，2個(gè)無線麥克風(fēng)、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場背景音樂和員工節(jié)目音樂播放。

　　餐飲部：負(fù)責(zé)活動(dòng)當(dāng)天14：00前場地布置完畢（綠色植物、彩帶等）。

餐飲新年活動(dòng)營銷方案范文13

　　活動(dòng)主題：

　　金雞迎春，金蛋送喜

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　從大年三十晚上開始到正月十五22：00止

　　活動(dòng)目的：

　　希望20xx年新年新氣象，雞年行大運(yùn)。借臺(tái)州人都喜歡好兆頭討彩頭的習(xí)慣，春節(jié)/元宵節(jié)舉行金牛迎春，金蛋送喜促銷活動(dòng)。春節(jié)至元宵節(jié)期間，各企業(yè)單位都放假了，花園山莊的主流客戶群在這個(gè)時(shí)間內(nèi)消費(fèi)就減少了許多，所以今年搞這個(gè)活動(dòng)就是要吸引那些放假不回家/或三五成群朋友聚在一起搞活動(dòng)的娛樂人群。以娛樂吸引客戶關(guān)注，提高酒店客房出租率。

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　在活動(dòng)期間內(nèi)住房1天以上，房價(jià)(280元/間)低于此房價(jià)不能參與，餐飲一次性消費(fèi)滿1500以上的客戶，均可參加金牛迎春，金蛋送喜活動(dòng)每天限100個(gè)，在辦理好登記入住手續(xù)后或在餐飲消費(fèi)結(jié)帳時(shí)，在前臺(tái)或收銀點(diǎn)可領(lǐng)取幸運(yùn)卡片一張，當(dāng)天領(lǐng)取有效，隔天無效，憑卡片可到前臺(tái)邊上的幸運(yùn)金蛋林中選取自己喜歡的幾號(hào)金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運(yùn)瞬間降臨，給來酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問�？腿藨{掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。元宵節(jié)當(dāng)天還布置猜燈迷活動(dòng)。

　　酒店布置：

　　一、酒店外圍

　　酒店外圍廣告做各種節(jié)假日的促銷宣傳，廣告位前放置一排黃菊，廣告位二邊掛工藝鞭炮，以吸引人注意。

　　酒店二邊的出入口上方拉一串大紅燈籠，燈籠上可以寫上恭賀新春，花園山莊等字樣。

　　酒店雨棚下拉一條橫幅臺(tái)州花園山莊祝全市人民新春快樂!

　　酒店外圍的一排桂花樹上掛紅色的小燈籠。

　　大門兩旁各擺一盆年桔(2米左右)，沿著玻璃擺放一排黃菊(30盆)底座用金布包裹起來。

　　4根柱子用紅色絨布包裹，柱子頂上寄一個(gè)牛頭，牛頭下面是二副巨型金字紅底對聯(lián)。

　　旋轉(zhuǎn)門二邊玻璃窗，現(xiàn)放雪人的位置，放一對金童玉女，手捧中國結(jié)/金元寶。

　　雨棚下柱子邊上的方型燈柱上面放一座金牛一個(gè)大金元寶，射燈一照，顯得很大氣。

　　二、酒店大堂

　　大堂中央位置，二根柱子中間，放一棵大的梅花樹，到座用金色布包裹，用黃菊圍起來，梅枝上掛紅包，中國結(jié)，桃符，做主題景，梅樹頂上欄桿下面的大理石墻壁貼一幅金牛迎春，百花齊放圖，讓美工設(shè)計(jì)：