增加物理化學課的趣味性論文

　　物理化學不僅是化學、化工專業(yè)學生的重要理論基礎課,同時也是環(huán)境工程、食品科學技術、制藥工程、生物工程、建筑工程、材料工程等專業(yè)學生的理論基礎課。由于該課程理論性較強、內(nèi)容較抽象、概念較多,是四大基礎化學中最難學、最枯燥也是最難教的一門課程。再加上學科的迅速發(fā)展和本課程所涉及相關技術更新,及教學改革后教學學時數(shù)減少,要在有限的時間內(nèi)高質(zhì)量地介紹更多知識,傳統(tǒng)的教學理念、教學方法、教學手段都面臨著挑戰(zhàn)。如何在保證教學質(zhì)量的情況下使枯燥無味的物理化學變得生動有趣?如何在有限的學時數(shù)內(nèi)傳授更多的知識?作者就7年的物理化學教學實踐談幾點體會。

　　一、關于教學理念的思考

　　注重理論聯(lián)系實際和學生興趣培養(yǎng)。

　　興趣是創(chuàng)造性思維的源泉,興趣是使學生變被動學習為主動學習的動力。如何提高學生對物理化學課程學習的興趣是首先要解決的問題。所謂好的開端是成功的一半,上好第一節(jié)課就會使這一門課的后續(xù)教學事半功倍。第一節(jié)課是引導學生入門、引起學生興趣的關鍵,在這節(jié)課中除了公式化的介紹課程的發(fā)展歷史、涵蓋內(nèi)容外,我們還通常以提問的形式激發(fā)學生的興趣。例如:H2和O2在室溫下能否自動發(fā)生反應?石墨能變成金剛石嗎?知道人工降雨是怎么回事嗎?為什么北方的冬天要往路面撒鹽?為什么高原上的水在七八十度就會沸騰?為什么水滴和汞滴會自動呈球形?為什么滴定管內(nèi)水的液面是凹面?……當帶著問題學習時,學生的主動性和積極性是完全不一樣的。

　　除了在第一節(jié)課設問以外,在后續(xù)的講課中應適時的將理論聯(lián)系實際。例如:在講卡諾循環(huán)的時候,把冰箱、空調(diào)的制冷、制熱原理一并講解;講不揮發(fā)性溶質(zhì)稀溶液的依數(shù)性時,結(jié)合三鹿嬰幼兒奶粉添加三聚氰胺事件,講解國外在鑒定摻假奶的時候就是使用的凝固點降低原理;講解滲透壓,可以結(jié)合滲透現(xiàn)象對生物體的作用,同時把反滲透在海水提純中的應用以及滲透膜的應用簡單介紹;講解水的相圖時,可以把超臨界流體的應用作簡要介紹;講兩相完全互溶的二組分相圖時,結(jié)合分離、提純工藝上常用的分餾、精餾原理;講解完全不互溶的雙液系統(tǒng)的相圖時,結(jié)合實例講解水蒸氣蒸餾在中藥等領域中的應用;講解表面活性劑章節(jié)時可以結(jié)合表面活性劑在常用的洗滌用品、化妝品、食品、藥品等中的應用來講解。這樣可以大大提高學生對這門課程的學習興趣,理論聯(lián)系實際是激發(fā)學生興趣的關鍵,只有理論聯(lián)系實際才能讓學生感覺到自己所學的東西并不枯燥,那些看似無用的理論推導和公式不單單是一些數(shù)字和字母,而是可以解決實際問題的工具。

　　2.注重知識相關性。

　　知識相關性對于每一門課程的講授都是非常重要的。這一點對教師的要求比較高,教師只有在非常熟悉教學內(nèi)容同時能融會貫通、舉一反三的情況下才能做到,而做到這一點即重要又必要。例如,在講熱力學第二定律中基本關系式的推導時,除了推導課本上的內(nèi)容外,可以將后面章節(jié)的Gibbs-Helmholtz方程的推導以及相平衡中Clapeyron、Clausius-Clapeyron方程的推導作為該節(jié)內(nèi)容的應用來講,這樣既鞏固了本節(jié)內(nèi)容,又把不同章節(jié)的內(nèi)容關聯(lián)起來,同時還節(jié)省時間。因為單獨推導這些公式時,還得復習以前學的相關內(nèi)容。在化學平衡章節(jié)中講解溫度對平衡常數(shù)的影響公式時,可以把相平衡中溫度對兩相平衡時的壓力的影響以及動力學中溫度對反應速度的影響公式一并提及并加以比較區(qū)別,因為這幾個公式的表達形式非常相似,這樣可以幫助學生理解記憶、舉一反三。除此之外,教師還應注意學科之間的知識相關性,與學生學的其它專業(yè)課的相關內(nèi)容結(jié)合起來。例如,講相圖時,結(jié)合化工原理課上常用的分餾、精餾原理,說明這是后續(xù)課程的理論基礎;在講溶膠電性質(zhì)時,可以與生物化學上的電泳實驗結(jié)合。這樣使學生不單是孤立的在學習物理化學,這也符合物理化學作為一門交叉學科的理論基礎課的性質(zhì)。

　　3.注重例題、習題和課后作業(yè)。

　　每次課后都應布置一定量的作業(yè),這樣可以幫助學生理解、掌握所學的知識。在例題講解的時候也要講究策略,教師不能唱獨角戲。講解例題時,可以先給學生3～5分鐘自己看題考慮解題的思路,然后教師和學生一起解題,這樣學生容易集中精力。

　　二、關于教學方法的思考

　　在講解的過程中要注重啟發(fā)式和互動式教學方法,教師不能只以自己為中心。上課時要注意多提示、多啟發(fā)、多提問,當講到重要知識點時,一定要及時了解學生的掌握情況,如果沒有理解,可以再講一次,直到學生掌握為止。

　　對于每一堂課,上課內(nèi)容的安排非常重要。首先,要注意先講什么后講什么。每一個教師都有自己的講課習慣和方法,常用的方法是首先對上次課的作業(yè)進行評講,根據(jù)作業(yè)批改情況,指出學生容易犯的錯誤。其次,對上次課重點內(nèi)容進行回顧。由于現(xiàn)在自覺進行課后復習的學生為數(shù)不多,與學生一起回顧上節(jié)課的重點內(nèi)容,一方面幫助學生記憶,另一方面可以為本次新課內(nèi)容作鋪墊。最后才是新課內(nèi)容講解。對于每一章,我們一般先要對整個章節(jié)做簡單、全面的介紹,每一章講完后對講過的內(nèi)容進行復習,指出哪些是要求重點掌握的、哪些是要求理解的、哪些是要求了解的。在這幾年的教學實踐中,根據(jù)學生反饋回來的信息,這一教學方法得到絕大多數(shù)學生的認同。

　　三、關于教學手段的思考

　　傳統(tǒng)的教學手段是板書加講授,這一教學模式對于物理化學課程中的理論和公式的教學效果較好,學生能跟上教師講課的節(jié)奏。但是,這與教學課時的縮減相矛盾,板書推導公式速度太慢,一堂課傳授給學生的信息量太少,所以新的教學手段的應用勢在必行。多媒體教學是目前各大高校普遍使用的新型教學手段,它以形象具體的“圖、文、聲、像”來創(chuàng)設生動的教學情景,使抽象的教學內(nèi)容具體化、清晰化,有助于學生發(fā)揮學習的主動性,積極思考,并興趣盎然地參與教學活動。同時能大大增加課堂信息量、提高教學效率,成為解決當前學時不足矛盾的重要手段。但是,什么都是雙刃劍,多媒體教學如果應用不當,就會出現(xiàn)速度太快、信息量太大、學生跟不上教學節(jié)奏的弊端。所以如何合理有效地使用多媒體教學就顯得格外重要。本課程組從2003年開始就使用多媒體進行物理化學教學,對于如何高效地在物理化學教學中使用多媒體教學積累了下面一些經(jīng)驗。

　　(1)多媒體課件的制作需要內(nèi)容清晰、特色鮮明、重點突出,特別注意字體大小、顏色對比度。

　　(2)其次多媒體課件的播放需要有層次,公式推導的過程需逐一呈現(xiàn),切忌首尾過程一起現(xiàn)。

　　(3)對于推導出來的結(jié)果、重要的公式需要在黑板上板書,加深學生的印象,也提醒學生這是重點,一節(jié)課下來,板書內(nèi)容就是這節(jié)課的主要內(nèi)容。

　　(4)授課過程中時時詢問學生理解、記錄情況,如果學生沒理解,可以再講一遍,如果沒記錄完,可以做短暫停頓。

　　(5)多收集學生對教學效果的意見,適時做出調(diào)整。因為,一個教師上課效果的好壞,學生是最有發(fā)言權的。

　　總之,利用理論聯(lián)系實際來培養(yǎng)學生興趣、調(diào)動學生的學習積極性,使用好的教學方法配合有效的現(xiàn)代化教學手段,時時關注學生對課堂知識的理解情況,做到這幾點完全可以在少學時數(shù)的情況下生動、形象、高效、高質(zhì)量地教好物理化學。

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