員工個(gè)人的年終總結(jié)四篇
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？以下是小編幫大家整理的員工個(gè)人的年終總結(jié)4篇，歡迎大家分享。
員工個(gè)人的年終總結(jié) 篇1
在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。
下面我把自己20xx年的工作總結(jié)如下：
首先，要樹(shù)立師生服務(wù)意識(shí)。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求真務(wù)實(shí)，樂(lè)觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅(jiān)守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺(jué)，感到省心、舒心、放心。其次，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無(wú)論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來(lái)認(rèn)識(shí)都不為過(guò)。
第一，嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。
對(duì)原料的購(gòu)入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫(kù)房；嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買原材料、半成品和成品；嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購(gòu)肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。原料進(jìn)入庫(kù)房隔墻離地，成品與半成品分開(kāi)，生熟分開(kāi)，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。
在食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫(xiě)食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問(wèn)，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開(kāi)，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過(guò)水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴(yán)把成品銷售關(guān)。
每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食。
第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。
餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對(duì)消毒物品先用開(kāi)水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來(lái)，上級(jí)部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。
作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時(shí)載口罩；工作中杜絕抽煙。
總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的.信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。
員工個(gè)人的年終總結(jié) 篇2
對(duì)于剛進(jìn)入生產(chǎn)部的我，對(duì)調(diào)度員的了解比較片面，崗位職責(zé)及業(yè)務(wù)水平都處于萌芽狀態(tài)。但為了做一名合格的調(diào)度員，利用每天交接班時(shí)間虛心的請(qǐng)教兩位調(diào)度班長(zhǎng)，明白了調(diào)度員每天都要做什么工作、什么事該做、什么事不該做、遇到問(wèn)題后該怎樣處理......等等，在半個(gè)月內(nèi)我熟悉了調(diào)度員所要具備的能力與責(zé)任；在車間遇到不明白的問(wèn)題后，不礙于面子，向員工學(xué)習(xí)各種設(shè)備的操作和工藝執(zhí)行情況，掌握生產(chǎn)一手資料，便于更好的監(jiān)督車間、服務(wù)車間；我想，只有精通崗位業(yè)務(wù)，才能做到對(duì)生產(chǎn)的有效監(jiān)管！
一、 加強(qiáng)執(zhí)行力
調(diào)度員最基本的職責(zé)就是執(zhí)行力要強(qiáng)，面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)，將不折不扣的完成，每天開(kāi)會(huì)我都會(huì)將領(lǐng)導(dǎo)將的重點(diǎn)記到本子上，進(jìn)入車間后一條一條的進(jìn)行落實(shí)，把生產(chǎn)中重要的`問(wèn)題傳達(dá)給車間主任或者班長(zhǎng)，并監(jiān)督其執(zhí)行情況。遇到客觀性不能解決的問(wèn)題時(shí)，先匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，待領(lǐng)導(dǎo)裁決后在進(jìn)行執(zhí)行，絕不改變領(lǐng)導(dǎo)的想法和安排；執(zhí)行安排時(shí)，雷厲風(fēng)行，能當(dāng)班做完的不推到下一班，能3分鐘做完的，不5份中作完。保證工作質(zhì)量，將車間生產(chǎn)執(zhí)行好、落實(shí)好、監(jiān)督好、服務(wù)好！
二、 生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行
調(diào)度員本身的目的就是保證生產(chǎn)計(jì)劃的順利完成，更改計(jì)劃，不利于產(chǎn)品銷售，導(dǎo)致有的產(chǎn)品缺貨，有的產(chǎn)品脹庫(kù)。自下發(fā)六日計(jì)劃后，每天都要對(duì)車間計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤，凡發(fā)現(xiàn)私自更改計(jì)劃的，就要下通報(bào)處理。如果是因?yàn)槿藛T少或是沒(méi)有包裝物需要改計(jì)劃，優(yōu)先保證市場(chǎng)需求量大、利潤(rùn)高的產(chǎn)品，然后分析改計(jì)劃后，生產(chǎn)流程是否順暢合理，并與調(diào)度班長(zhǎng)進(jìn)行結(jié)合，避免某中產(chǎn)品超標(biāo)受考核。
三、 強(qiáng)化質(zhì)量管理
產(chǎn)品質(zhì)量是決定企（本站向您推薦）業(yè)命運(yùn)的根本，作為一名調(diào)度員更要在質(zhì)量方面下功夫，做到勤檢查、嚴(yán)監(jiān)督、多整改。工作中加大對(duì)雜質(zhì)隱患的排查，建立每日排查報(bào)表，經(jīng)常的進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)不整改的要進(jìn)行考核處理，并使之成為習(xí)慣；加強(qiáng)工藝執(zhí)行的時(shí)間鏈、溫度鏈的排查力度。緊盯工藝執(zhí)行情況，杜絕工藝不嚴(yán)謹(jǐn)，造成批量性的次品。遇到不清楚的，就拿出工藝本進(jìn)行對(duì)照，保證工藝的正確性和安全性；包裝質(zhì)量是我廠最弱的一項(xiàng)，在全國(guó)倒數(shù)第二。要提升包裝質(zhì)量，就必須優(yōu)先保證設(shè)備的性能完好，從而減少了產(chǎn)品的漏氣率與進(jìn)水率，然后又規(guī)范了無(wú)菌站機(jī)人員的操作，杜絕擺放產(chǎn)品時(shí)橫七豎八，保證產(chǎn)品的外觀形象美觀好看。
最后一關(guān)就是監(jiān)督人員裝箱質(zhì)量，杜絕進(jìn)水、漏氣、無(wú)日期、計(jì)量不足、帶雜質(zhì)的產(chǎn)品入箱。勤翻箱、勤提醒，對(duì)于只搶勞效不顧質(zhì)量的員工加倍處罰并給予嚴(yán)厲批評(píng)！
員工個(gè)人的年終總結(jié) 篇3
在忙忙碌碌中有度過(guò)了一年，今年餐廳的生意還是很不錯(cuò)的，這也表示我們這一年的工作是很忙的。這一年自己也有了很大的收獲，對(duì)我來(lái)說(shuō)這一年的工作是非常的充實(shí)的，自己也學(xué)到了很多的東西。一年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，是應(yīng)該要為自己這一年的工作做一個(gè)總結(jié)的，這樣才能夠知道自己這一年關(guān)注完成的情況，也知道自己哪些地方還有進(jìn)步的空間。
一、工作表現(xiàn)
我明白對(duì)于我們做餐飲的人來(lái)說(shuō)最重要的是什么，就是要注意衛(wèi)生，食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。在工作的時(shí)候是必須要認(rèn)真的對(duì)待的，一點(diǎn)點(diǎn)失誤都會(huì)給餐廳帶來(lái)影響。我的工作關(guān)系到的不僅僅是我自己，還有餐廳。我們必須要做的讓我們的顧客滿意，雖然因?yàn)閭�(gè)人口味的不同不可能做到讓每一個(gè)人都對(duì)我們的`餐品滿意，但也應(yīng)該要做到讓他們對(duì)我們的服務(wù)滿意。
我在工作的過(guò)程中是非常的注意衛(wèi)生的問(wèn)題的，自己要保證好自己的個(gè)人衛(wèi)生，要給顧客留下一個(gè)好的印象，不能因?yàn)樽约旱脑驅(qū)Σ蛷d造成影響。我覺(jué)得自己的工作是完成的還算不錯(cuò)的，至少我每天工作的時(shí)候都是非常的有熱情的，也不會(huì)因?yàn)樽约旱乃饺饲榫w影響到工作，對(duì)待顧客的態(tài)度都是很好的。雖然每天下班之后都會(huì)覺(jué)得非常的疲憊，但是自己在休息了一個(gè)晚上之后又能夠很好的調(diào)整好自己的狀態(tài)，重新以一個(gè)好的面貌去迎接自己的工作。
二、工作收獲
自己在這一年工作的過(guò)程中是收獲了很多的，學(xué)到了很多新的東西，不管是什么行業(yè)的工作想要做好的話都是需要付出很多的努力的，要學(xué)的東西也是很多的。我知道自己身上還是存在著很多的不足的，自己也是一直都在努力的學(xué)習(xí)的。在這一年中自己是有了很大的進(jìn)步的，能夠更好的去完成自己的工作，也能夠很好去處理一些突發(fā)事件。但同時(shí)我也是存在著不足的，自己還是有進(jìn)步的空間的，所以之后想要在這個(gè)行業(yè)有發(fā)展的話還是需要繼續(xù)的學(xué)習(xí)的，不能停下自己一直學(xué)習(xí)的進(jìn)步。
這一年是很忙的一年，也是有著很多的收獲的一年。其實(shí)自己還挺喜歡這樣的感覺(jué)的，在忙碌的過(guò)程中能夠?qū)W到很多的東西，雖然身體會(huì)非常的疲憊，但自己是進(jìn)步了很多的。新一年的工作中肯定會(huì)遇到很多的挑戰(zhàn)，自己也要做好準(zhǔn)備，積極的面對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)。
員工個(gè)人的年終總結(jié) 篇4
不知不覺(jué)又過(guò)去了一年，時(shí)間真的是過(guò)得很快了，一年的時(shí)間轉(zhuǎn)眼之間就過(guò)去了，我感覺(jué)上一次寫(xiě)工作總結(jié)都只是幾個(gè)月以前的事情，但卻又到了做年終總結(jié)的時(shí)候了。今年的工作也已經(jīng)順利的結(jié)束了，在這一年中有很多的收獲，也有很多的不足，但不管怎樣這一年也已經(jīng)過(guò)去了，應(yīng)該要為新一年的工作做準(zhǔn)備了。在開(kāi)始明年的工作之前先來(lái)為自己這一年的工作做一個(gè)總結(jié)。
一、工作完成情況
今年的工作自己都已經(jīng)順利的完成了，在這一年中自己能夠做到按時(shí)的、按要求的完成自己的所有的工作，雖然有的時(shí)候也會(huì)因?yàn)榇中某霈F(xiàn)一些錯(cuò)誤，但自己也能夠做到發(fā)現(xiàn)之后就改正，之后就絕對(duì)不會(huì)再犯同樣的錯(cuò)誤，這一點(diǎn)我覺(jué)得自己是做的很不錯(cuò)的。這一年工作完成的情況是很好的，沒(méi)有因?yàn)樽约旱脑蚨⒄`大家的工作。
二、提高自身能力
這一年一直都有在努力的學(xué)習(xí)當(dāng)中，想要在工作中去提高自己的工作能力，我一直都是非常的認(rèn)真的去對(duì)待自己每一天的工作的，同時(shí)在工作完成之后也會(huì)去進(jìn)行反思，去尋找自己的問(wèn)題，在新一天的工作中去提高自己�，F(xiàn)在我的能力相比于年初的時(shí)候進(jìn)步是比較的大的，所以這一年我的工作能力是提高了不少的。只有提高了自己的工作能力，才能夠不拖累別人，才能夠把工作真正的做好。
三、遵守公司紀(jì)律
這一年我能夠做到嚴(yán)格的遵守公司的`紀(jì)律，不會(huì)做一些違反公司的規(guī)章制度的事情。在這一年中我沒(méi)有遲到過(guò)一次，能夠堅(jiān)持提前一點(diǎn)到公司，為自己一天的工作做好準(zhǔn)備，這樣就能夠提高自己的工作效率。在上班的時(shí)間我也不會(huì)去做一些私人的事情，我對(duì)自己也是有比較高的要求的，至少是不能去違反公司的紀(jì)律的。
四、工作中的收獲
在這一年中不止學(xué)到了很多的工作技能和方法，也知道了很多的道理，各方面都有了收獲。我知道不管自己是做什么工作，簡(jiǎn)單也好困難也好，都應(yīng)該要努力的去做到最好，這樣自己也能夠有進(jìn)步。不要因?yàn)楣ぷ骱?jiǎn)單就不去認(rèn)真的做，想要把簡(jiǎn)單的工作做好也不是一件很容易的事情，所以我想自己之后還是要更加認(rèn)真的對(duì)待工作才行。
新的一年很快就要到了，我已經(jīng)做好迎接新一年挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備了，期待著自己在明年的工作中能夠有更多的收獲。
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