市督查食品安全工作簡報

　　食品安全是關(guān)系到千家萬戶的切身利益和幸福，是社會和-諧和穩(wěn)定的基礎(chǔ)，讓所有的人都能夠吃得放心是政府最大的民生工程。同時要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和食品安全監(jiān)管部門，緊繃安全意識，自覺增強做好專項整治工作的責任感，各有關(guān)部門要按照《食品安全法》明確的職能分工，進一步明確職責，并加強組織領(lǐng)導(dǎo)與工作協(xié)調(diào)，合力推進專項整治，為保障人民的身體健康做出應(yīng)有的努力，

　　篇一：市督查食品安全工作簡報

　　為進一步推進《食品安全法》在我市的全面貫徹實施，保障人民群眾身體健康和生命安全，確保我市經(jīng)濟社會健康有序發(fā)展，今年，瀏陽市人大常委會采取一系列措施，跟蹤督查食品安全工作，取得了明顯成效。

　　第一步，調(diào)研食品安全工作。

　　201x年1-2月，市人大教工委在市人大常委會XX副主任的帶領(lǐng)下，先后到我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品加工企業(yè)和經(jīng)營流通市場、餐飲經(jīng)營服務(wù)場所、中小學(xué)校食堂和建筑工地食堂、以及有關(guān)職能部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對當前我市食品安全狀況進行了調(diào)查。調(diào)查報告指出：市、鄉(xiāng)兩級政府及職能部門在加強食品安全監(jiān)管方面做了大量的工作，取得了明顯的成效，但也還存在生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識還不強、餐飲服務(wù)業(yè)食品安全隱患還不小、食品安全監(jiān)督管理體制還不順、食品安全監(jiān)管財力投入還不夠等問題和不足。并提出加強行業(yè)自律，強化食品企業(yè)主體責任、理順管理機制，抓好食品安全長效管理、加大執(zhí)法力度，規(guī)范食品安全監(jiān)督管理、加強宣傳教育，增強全民共同監(jiān)管意識、增加財政投入，提升食品安全監(jiān)管能力等建議。

　　第二步，審議食品安全工作。

　　201x年3月，在對全市食品安全工作進行全面調(diào)研的基礎(chǔ)上，市十六屆人大常委會第二次會議聽取和審議了市人民政府關(guān)于我市食品安全工作情況匯報。市人大常委會主任魯建文在會上提出：食品安全工作是人民群眾普遍關(guān)注的熱點問題、是關(guān)乎科學(xué)發(fā)展的重點問題、是政府工作推進的難點問題，這次人大常委會對食品安全工作進行審議不是簡單的審議，是今年市人大常委會對食品安全跟蹤監(jiān)督的啟動儀式，跟蹤監(jiān)督要采取打“組合拳”的方式注重時間上的連續(xù)性、形式上的多樣性、目標上的有效性。同時要求這次跟蹤監(jiān)督一是要明確目標，要做好幾件取得群眾認可的工作;二是要突出重點，從體制的協(xié)調(diào)、部門的執(zhí)法、社會的監(jiān)督、條件的保障、狠抓落實等方面發(fā)力。

　　第三步，跟蹤督查食品安全工作。

　　審議會后，市人民政府及各職能部門高度重視，積極行動，認真研究對策，采取有力措施，通力協(xié)作配合，切實加強整改。通過半年多時間的努力整改，市人大常委會全程監(jiān)督，全市食品安全環(huán)境得到明顯的改善，呈現(xiàn)出穩(wěn)定向好態(tài)勢。

　　市食安辦行動積極，組織有力。一是強化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。圍繞“總牽頭、總協(xié)調(diào)、總督辦”的工作職能，精心組織部署，加強督查指導(dǎo)，促進了部門與部門之間，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、園區(qū)與部門之間的密切配合、相互支持。二是強化聯(lián)合整治。從4月以來，組織相關(guān)職能部門聯(lián)合行動，開展了校園、農(nóng)貿(mào)市場、五一期間、國慶期間、食用油、食品添加劑等10多次食品安全專項整治，共查處不合格農(nóng)業(yè)投入品30.1噸、不合格農(nóng)藥2.7噸、未取得檢疫證明豬肉4000多公斤、霉變茶籽2.2噸、酸值超標茶油3.6噸、注水豬羊肉504.9公斤、假冒名牌酒29件、不合格食品2350公斤;取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營戶56戶，查處各類食品安全案件300件。其中，北盛鎮(zhèn)周申文等人生產(chǎn)銷售有毒有害食品、柏加鎮(zhèn)高春伏生產(chǎn)銷售病死豬肉這2起案件公安部門已經(jīng)立案，收繳病死豬肉4噸多，目前已刑拘5人。另外，官橋鎮(zhèn)某農(nóng)戶濫用除草劑一案也已移交公安部門，5000多斤有毒稻谷當時就當場銷毀了。三是強化示范引導(dǎo)。在加強宣傳培訓(xùn)、嚴格監(jiān)督管理的同時，重點推進食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和村(社區(qū))創(chuàng)建，大力開展企業(yè)誠信體系建設(shè)，全市食品安全形勢穩(wěn)中趨好。

　　市教育局工作扎實，措施得力。一是強化食品安全宣傳。組織在全市學(xué)校開展了食品安全知識“五個一”(一個宣傳專欄、一封致家長信、一堂專題講座、一次辯論賽、一份手抄報評比)宣傳教育活動，全面提升師生食品安全防范意識。二是改善學(xué)校硬件設(shè)施。安排1361萬元對23所偏遠山區(qū)學(xué)校食堂進行了硬件條件改善和內(nèi)部設(shè)施設(shè)備完善;對規(guī)模較大的校園商店進行經(jīng)營模式改革，引進省市教育部門認可準入的楚康校園連鎖超市進行托管經(jīng)營，對規(guī)模較小的校園商店一律關(guān)閉。三是加大監(jiān)督管理力度。組織食品安全專項督查6次，不定期下校抽查148次。聯(lián)合市食安辦、衛(wèi)生局、工商局等部門對全市學(xué)校及其周邊店鋪進行食品衛(wèi)生安全大檢查，促進學(xué)校食品安全管理逐步規(guī)范。

　　市農(nóng)業(yè)局強化監(jiān)管措施，積極推進整改。一是加強宣傳培訓(xùn)。6月以來，組織全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站和生產(chǎn)基地負責人、檢測人員，及超市檢測人員進行了培訓(xùn)，共培訓(xùn)528人次。組織標準化蔬菜基地學(xué)習(xí)培訓(xùn)班6期，共培訓(xùn) 300 人次。二是加強綜合監(jiān)管。對全市現(xiàn)有農(nóng)藥經(jīng)營單位700家進行審查，審查通過556家;對高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營92家進行登記審查備案，實行實名制銷售;大力開展農(nóng)業(yè)投入品專項整治，依法查處假劣農(nóng)資5.7噸，立案20起。三是加強檢驗檢測。開展檢驗檢測7614批次，農(nóng)殘檢測合格率達到99.46%。今年長沙市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)中心在瀏陽進行了5次蔬菜例行監(jiān)測，合格率100%。

　　市商務(wù)局抓住重點，強化整改。一方面，突出酒類監(jiān)管重點。加強對大型酒類批發(fā)零售企業(yè)、大型商場超市等重點監(jiān)管，對經(jīng)營專供、特供酒、無證照經(jīng)營、銷售假冒偽劣酒類產(chǎn)品等違法行為開展專項整治，共走訪檢查零售企業(yè)4700多家，對未認真落實酒類流通隨附單制度的企業(yè)發(fā)出了限期整改通知，同時對新增企業(yè)發(fā)放“禁止向未成年人出售酒類”警示牌2700多份。另一方面，突出生豬定點屠宰監(jiān)管重點。為杜絕“白板肉”流入城區(qū)市場，生豬屠宰執(zhí)法大隊開展每日一次的巡查。5月份至今共處理“白板肉”、“注水肉”案件15起，收繳“白板肉”、“注水肉”近500公斤。同時協(xié)助湖南省瀏陽市康益農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，啟動了新屠場建設(shè)，該屠宰場預(yù)計年底可投入使用。

　　市衛(wèi)生局措施有力度，整改有成效。一是大力開展食品安全宣傳培訓(xùn)。組織培訓(xùn)餐飲單位、學(xué)校食堂食品安全管理人員1500余人，開辦農(nóng)村廚師培訓(xùn)班30余期;通過各種宣傳活動發(fā)放食品安全各種宣傳資料12000余份。二是大力加強餐飲服務(wù)場所的監(jiān)管。堅持一周一巡查，一月一測評，一季一公示。綜合整治各類餐飲單位530家，限期整改210家，取締20余家;先后開展早餐夜市、散裝食用油、學(xué)校食堂、節(jié)前旅游景點等10多項整治，查處了“冠鮮湯包”使用過期原料案等17起食品安全案件。三是積極開展餐飲食品安全示范街創(chuàng)建。在城區(qū)打造50余家示范餐飲店，積極推進瀏陽大道、永安、洞陽、大瑤的餐飲食品安全示范街區(qū)創(chuàng)建，帶動和促進全市餐飲服務(wù)食品安全水平的整體提高。

　　篇二：市督查食品安全工作簡報

　　市食安委開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查

　　4月1日,滁州市食品安全委員會辦公室組織衛(wèi)生、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)督管理、商務(wù)等市食品安全委員會成員單位對滁城部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)、乳品生產(chǎn)企業(yè)及奶站、食品超市進行聯(lián)合突擊檢查，由市政府副秘書長、市食品安全委員會副主任王勇帶隊。

　　從檢查情況看，生豬養(yǎng)殖企業(yè)食品安全管理較為規(guī)范，使用的飼料中未發(fā)現(xiàn)添加瘦肉精等禁用物質(zhì);乳品生產(chǎn)企業(yè)檢驗設(shè)施完善，檢驗資料齊全，產(chǎn)品質(zhì)量控制嚴格，未發(fā)現(xiàn)使用三聚氰胺的違禁物質(zhì);奶站收奶場所衛(wèi)生狀況良好，使用的工用具清洗消毒程序規(guī)范，但檢測設(shè)備有待于加強;食品超市中未發(fā)現(xiàn)不合格食品銷售行為。

　　本次突擊檢查一是為防止“瘦肉精”豬肉流入我市市場，二是為迎接國務(wù)院對我省食品安全整頓評估考核作準備。檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品安全管理細節(jié)問題，相關(guān)監(jiān)管部門均現(xiàn)場提出了整改意見。王勇副秘書長要求各職能部門加強監(jiān)管，擴大檢查范圍，進一步加強對畜禽養(yǎng)殖、屠宰及肉制品、奶制品、面包等糕點類食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，嚴格查處不規(guī)范行為。

　　明光市召開非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作推進會

　　明光市農(nóng)委、商務(wù)、工商等部門針對央視《每周質(zhì)量報告》播出3.15特別節(jié)目----“健美豬”真-相后，分別開展了以打擊“瘦肉精”及“孔雀石綠”等為重點的非法添加非食用物質(zhì)和添用食品添加劑的專項整治活動。3月28日，明光市食品安全委員會召開非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作推進會，農(nóng)委、商務(wù)、工商等部門負責人分別對整治情況做了匯報。明光市食品安全委員會辦公室主任、衛(wèi)生局局長林濤同志對目前明光市開展非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑進展情況做了形勢分析與點評。

　　明光市副市長鐘來斌強調(diào)指出：食品安全是關(guān)系到千家萬戶的切身利益和幸福，是社會和-諧和穩(wěn)定的基礎(chǔ)，讓所有的人都能夠吃得放心是政府最大的民生工程。同時要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和食品安全監(jiān)管部門，緊繃安全意識，自覺增強做好專項整治工作的責任感，各有關(guān)部門要按照《食品安全法》明確的職能分工，進一步明確職責，并加強組織領(lǐng)導(dǎo)與工作協(xié)調(diào)，合力推進專項整治，為保障人民的身體健康做出應(yīng)有的努力，

　　鳳陽縣組織開展“瘦肉精”豬肉

　　聯(lián)合專項檢查

　　央視曝光河南生豬飼養(yǎng)戶在飼料中添加瘦肉精的違法行為后，鳳陽縣食安辦于2011年3月21日組織召開食品安全相關(guān)部門負責人會議，研究部署豬肉市場食品安全檢查。

　　3月22日、23日，鳳陽縣食安辦、商務(wù)、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、公安等部門對府臨門三鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市嘗超市等生豬經(jīng)營場所及縣內(nèi)所有菜市場和流動豬肉銷售攤點進行 “瘦肉精”聯(lián)合專項檢查。

　　通過檢查，鳳陽豬肉市場主要為本地供應(yīng)，少部分來自蚌埠等地區(qū)，目前未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”豬肉流入�？h農(nóng)委將繼續(xù)對全縣所有養(yǎng)殖企業(yè)(戶)進行抽檢，并要求縣內(nèi)所有豬肉銷售戶對所經(jīng)營的豬肉在具備三證(檢驗檢疫合格證、運輸消毒證明、非疫區(qū)證明)，外阜豬肉必須具備三證的同時提供“瘦肉精”檢測報告方可經(jīng)營。

　　天長市食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品專項清查行動

　　為防止含“瘦肉精”的生鮮豬肉及其制品流入天長市餐飲行業(yè)，保障人民群眾餐飲消費的食品安全，天長市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)天長市人民政府及滁州市食品藥品監(jiān)督管理局的要求，從3月19開始，由分管局長帶隊，對餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品開展專項清查行動。

　　此次主要針對飯店、小吃部、火鍋店、麻辣燙、燒烤店等可能使用生鮮豬肉及肉制品的重點場所開展清查。重點檢查是否索證索票，是否按規(guī)定進行了臺賬登記;有無使用央視報道的濟源雙匯食品有限公司生產(chǎn)的生鮮豬肉及肉制品的現(xiàn)象。同時對部分單位使用的肉制品進行了鹽酸克倫特羅快速檢測。

　　從檢查情況來看，截至目前，天長市餐飲業(yè)未發(fā)現(xiàn)有使用濟源雙匯食品有限公司生產(chǎn)的生鮮豬肉及肉制品的現(xiàn)象，從對部分單位使用的肉制品鹽酸克倫特羅快速檢測結(jié)果來看，均為陰性。

　　來安縣農(nóng)委召開“瘦肉精”等違禁藥物

　　專項整治工作會議

　　3月27日，來安縣農(nóng)委召開了“瘦肉精”等違禁藥物專項整治工作會議，全縣規(guī)模養(yǎng)豬戶、獸醫(yī)站長和獸藥、飼料經(jīng)營戶250多人參加了會議。

　　會上，縣農(nóng)委傳達了盛市農(nóng)委文件精神，通報了3.15央視曝光河南“健美豬”事件，制發(fā)了相關(guān)文件和致廣大養(yǎng)殖場(戶)嚴禁使用“瘦肉精”的一份信。

　　縣農(nóng)委相關(guān)負責人對此次專項整治工作作了具體的部署，并就當前做好動物檢疫工作作了進一步的強調(diào)。一是要充分認識“瘦肉精”事件的嚴重性、危害性和開展“瘦肉精”專項整治工作的緊迫性、重要性。二是要全面開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)豬嘗獸藥飼料經(jīng)營戶、生豬定點屠宰場的“瘦肉精”等違禁藥物的檢測活動，確保全縣不發(fā)生“瘦肉精”違法案件，切實保障全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　全椒縣各部門開展“瘦肉精”等

　　違禁添加藥物專項整治工作

　　3月17日全椒縣商務(wù)局稽查大隊對外埠豬肉銷售點進行檢查，共檢查7家，其中：蘇果超市2家，分別經(jīng)營蘇食、雨潤豬肉;果園農(nóng)貿(mào)市場3家，其中2家經(jīng)營雨潤，1家經(jīng)營金鑼;南麓農(nóng)貿(mào)市場2家，均掛外埠招牌，實際經(jīng)營地屠宰生豬產(chǎn)品。

　　3月20日起縣畜牧獸醫(yī)局組織動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員對生豬定點屠宰嘗獸藥飼料市場和規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)開展了“瘦肉精”等違禁添加藥物專項整治行動。

　　截止目前全椒縣尚未發(fā)現(xiàn)違禁生豬，外埠豬肉銷售均實行臺賬登記，能提供豬肉產(chǎn)地檢疫證明和出縣境運輸檢疫證明，但均不能提供“瘦肉精”檢測報告。

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