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關(guān)于物理九年級(jí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)的教學(xué)方案
九年級(jí)《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能：
在物質(zhì)性質(zhì)的描述中，能初步區(qū)分物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)，并能辨別變化和性質(zhì)的不同；
過程與方法：
初步學(xué)習(xí)運(yùn)用分析、比較、分類、歸納、概括等方法對獲取的信息進(jìn)行加工。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
通過步入充滿化學(xué)變化的物質(zhì)世界，感受化學(xué)世界的奇妙與和諧，發(fā)展對生活和自然界中化學(xué)變化和現(xiàn)象的好奇心和探究欲，激發(fā)探究物質(zhì)變化奧秘的強(qiáng)烈動(dòng)機(jī)，從而培養(yǎng)形成熱愛化學(xué)、尊重化學(xué)的學(xué)習(xí)情感。
教學(xué)重難點(diǎn)：
教學(xué)重點(diǎn)：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分。
教學(xué)難點(diǎn)：區(qū)分物質(zhì)的變化和性質(zhì)
教學(xué)過程：
【師】上節(jié)課我們知道物質(zhì)可以發(fā)生不同的變化，這是由于物質(zhì)具有各自不同的性質(zhì)。以我們最常見的水為例，你們能說說水有哪些特征？
【生】無色無味透明、液體、0℃能結(jié)冰、100℃能沸騰
【板書】水 無色 無味 液體 凝固點(diǎn) 沸點(diǎn)
【師】那我們每天都食用的食鹽又有什么特征？
【生】白色有咸味固體，能溶于水
【板書】食鹽 白色 咸味 固體 能溶于水
【師】世界上年產(chǎn)量最多的金屬鐵又有什么特征？
【生】銀白色有金屬光澤的固體 能導(dǎo)電、能導(dǎo)熱、會(huì)生銹
【板書】鐵 銀白色 固體 能導(dǎo)電 能導(dǎo)熱 會(huì)生銹
【師】我們一起來看水、食鹽、鐵的特征描述中可以怎么分類？你的分類依據(jù)是什么？哪些可以通過我們的感官直接感知？哪些可以直接通過儀器測量的？
【生】顏色，氣味，狀態(tài) 凝固點(diǎn)，沸點(diǎn)，溶解性，導(dǎo)電性，導(dǎo)熱性
【師】這些可以直接用感官感知或者用儀器測量的，不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。反之，像鐵會(huì)生銹這個(gè)特征是需要在鐵生銹的過程中才表現(xiàn)出來的這是化學(xué)性質(zhì)。
【師】請大家閱讀課本第八頁 二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì) 第一段和第二段，相互討論解釋什么是物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)？怎么判斷一個(gè)性質(zhì)是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)？
【生】
【師】鐵生銹和鐵能生銹一樣嗎？
【生】不一樣，一個(gè)是化學(xué)變化，一個(gè)是化學(xué)性質(zhì)
【師】蠟燭燃燒和蠟燭可以燃燒一樣嗎？
【生】不一樣，一個(gè)是化學(xué)變化，一個(gè)是化學(xué)性質(zhì)
【師】水結(jié)冰和水會(huì)結(jié)冰一樣嗎？
【生】不一樣，一個(gè)是物理變化，一個(gè)是物理性質(zhì)
【師】你們怎么來區(qū)分的？變化和性質(zhì)的描述中有什么不同？
【生】性質(zhì)就是在變化的語句中多了“會(huì)、能、可以、能夠、具有、易、難”等關(guān)鍵詞
【練習(xí)】
【閱讀】課本第八頁 二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì) 最后一段
【師】認(rèn)識(shí)這些物質(zhì)的性質(zhì)可以幫助我們利用這些性質(zhì)來解決生活中的一些問題。
【視頻】木條燃燒區(qū)分氧氣和二氧化碳
【師】在視頻中我們可以看到氧氣能支持木條的燃燒，具有助燃性；因此我們利用這一性質(zhì)在野外燒烤時(shí)扇風(fēng)使木炭燃燒；而二氧化碳不支持木條的燃燒，沒有助燃性，我們也可以利用這一性質(zhì)來滅火。
還有像酒精能燃燒，我們用他來做燃料；石墨具有導(dǎo)電性可以用來做電池等等，這些都反映了物質(zhì)的用途都是由它們的性質(zhì)決定的。所以我們化學(xué)研究物質(zhì)的變化和性質(zhì)能使人類更好地利用這些物質(zhì)挖掘它們的潛能來創(chuàng)造更高的價(jià)值為，人類的生活做貢獻(xiàn)。
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