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方案

畜禽水產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)安全實(shí)施方案

時(shí)間:2022-10-07 14:55:26 方案 我要投稿
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關(guān)于畜禽水產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)安全實(shí)施方案

  根據(jù)政府《年-年省食品安全整頓工作實(shí)施方案》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)的要求,為切實(shí)加強(qiáng)我區(qū)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,各部門依法履行各自職責(zé),建立畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,使我區(qū)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步得到落實(shí),畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到提升,現(xiàn)結(jié)合我區(qū)實(shí)際,特制定年全區(qū)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方案。

關(guān)于畜禽水產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)安全實(shí)施方案

  一、指導(dǎo)思想

  年,全區(qū)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作堅(jiān)持以人為本,認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī),堅(jiān)定不移加快發(fā)展步伐,堅(jiān)定不移加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,繼續(xù)圍繞“兩個(gè)千方百計(jì)、兩個(gè)努力確!钡哪繕(biāo)任務(wù),立足“防范風(fēng)險(xiǎn)保安全”,堅(jiān)持一手抓執(zhí)法監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,確保我區(qū)不發(fā)生一起重大動(dòng)物疫情事件;一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,不斷提升畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

  二、工作目標(biāo)

  通過各級(jí)各部門共同努力,使我區(qū)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制不斷完善,畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管不斷提高,養(yǎng)殖業(yè)投入品質(zhì)量得以保障,養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng),養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯好轉(zhuǎn),全年不發(fā)生重大畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

  三、工作重點(diǎn)

  (一)加大畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓力度。

  一是瘦肉精等違禁物品和濫用添加劑的專項(xiàng)整頓。重點(diǎn)針對(duì)“瘦肉精”等違禁物品的非法添加,重點(diǎn)對(duì)象針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶,加大監(jiān)管力度開展不定期抽檢,做到檢查不留死角,發(fā)現(xiàn)一起,查處一起,追根溯源,依法從重處罰。確保飼料產(chǎn)品中違禁物品檢出率為零,外調(diào)生豬檢出率為零。二是獸用抗菌藥物專項(xiàng)整治。進(jìn)一步加強(qiáng)獸用抗菌藥物使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)合理應(yīng)用抗菌藥物,確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。加強(qiáng)養(yǎng)殖用藥監(jiān)管。重點(diǎn)加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū)、戶)用藥安全監(jiān)管,督促養(yǎng)殖企業(yè)建立完善獸藥購入記錄和用藥記錄,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度,對(duì)不規(guī)范使用獸藥抗菌藥物和使用人用抗菌藥物的行為依法嚴(yán)厲查處。保證養(yǎng)殖業(yè)在獸醫(yī)指導(dǎo)下安全用藥。三是水產(chǎn)禁用藥物專項(xiàng)整頓。嚴(yán)格規(guī)范水產(chǎn)苗種生產(chǎn)行為,重點(diǎn)查處無證水產(chǎn)苗種生產(chǎn)單位。開展以硝基呋喃類、氯霉素和孔雀石綠等違禁藥品和有毒有害化學(xué)物質(zhì)專項(xiàng)治理,清查收繳養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)。加大水產(chǎn)品藥殘監(jiān)督抽查,公開曝光監(jiān)督抽查不合格生產(chǎn)單位,采取檢打聯(lián)動(dòng)措施,嚴(yán)厲查處陽性樣品生產(chǎn)單位。

  (二)加快推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

  一是抓好標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。要整合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展資金,積極爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政投入,支持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。要充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖者的積極性和主動(dòng)性,加大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的新建和改造力度,提高標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平。二是完善檔案制度建設(shè)。要求養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織如實(shí)記載使用投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期,動(dòng)物疫病的發(fā)生、防治和死亡情況,屠宰或者捕撈的日期等等。

  (三)推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

  (四)抓實(shí)重大動(dòng)物疫病防控工作。

  繼續(xù)抓好全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站站房建設(shè);加大動(dòng)物疫病防控力度,進(jìn)一步加強(qiáng)口蹄疫、豬藍(lán)耳病、禽流感等重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫,突出抓好重點(diǎn)區(qū)域和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫,確保重大動(dòng)物免疫密度達(dá)到100%;加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè),重點(diǎn)抓好規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)疫情監(jiān)管,發(fā)生疫情及時(shí)處置,確保全區(qū)無重大動(dòng)物疫病擴(kuò)散事件發(fā)生。

  (五)廣泛開展畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳培訓(xùn)

  一是高度重視畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳工作。圍繞畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn),開展形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳教育活動(dòng),把新聞報(bào)道和知識(shí)傳播相結(jié)合,把曝光違法行為與宣傳先進(jìn)典型相結(jié)合,客觀、公正報(bào)道。廣泛宣傳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),提高我區(qū)畜區(qū)禽水產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù),增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心和鑒別能力。深入貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)法律法規(guī)。二是大力開展畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)。加大畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員培訓(xùn)力度,不斷提高質(zhì)量安全監(jiān)管能力和服務(wù)水平。對(duì)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行食品安全管理體系、食品安全法律法規(guī)以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)。重視對(duì)廣大農(nóng)民的食品安全教育培訓(xùn),向農(nóng)民傳授養(yǎng)殖的安全知識(shí),使農(nóng)民自覺抵制使用違禁物品。

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