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餐飲收銀員激勵(lì)方案

時(shí)間:2023-12-09 08:45:05 方案 我要投稿
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餐飲收銀員激勵(lì)方案

  為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,方案是書(shū)面計(jì)劃,具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么你有了解過(guò)方案嗎?下面是小編精心整理的餐飲收銀員激勵(lì)方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。

餐飲收銀員激勵(lì)方案

餐飲收銀員激勵(lì)方案1

  一、拾金不昧獎(jiǎng)

  1.拾到客人手機(jī)1部,獎(jiǎng)勵(lì)20元。

  2.拾到客人現(xiàn)金主動(dòng)上交或退還,給予獎(jiǎng)勵(lì),拾到200元以下獎(jiǎng)勵(lì)10元;200元以上1000元以下獎(jiǎng)勵(lì)20元;1000元以上2000元以下獎(jiǎng)勵(lì)40元;2000元以上獎(jiǎng)勵(lì)60元。

  二、合理化建議獎(jiǎng)

  1.提出合理化建議被公司采納者獎(jiǎng)勵(lì)50元。

  2.為公司提出合理化建議且在一定時(shí)期內(nèi)使企業(yè)增加利潤(rùn),將利潤(rùn)的10%給予獎(jiǎng)勵(lì)。

  三、舉報(bào)獎(jiǎng)

  1.主動(dòng)舉報(bào)壞人壞事者獎(jiǎng)勵(lì)50元。

  2.員工對(duì)公司做出不利事情,敢于舉報(bào)者獎(jiǎng)勵(lì)50元。

  四、員工生日

  每月30日或31日為員工舉辦1次生日宴會(huì),由公司為員工訂做集體蛋糕,酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工一起過(guò)生日。

  五、優(yōu)秀部門評(píng)定

  根據(jù)各部門月考核結(jié)果,評(píng)出優(yōu)秀部門。

  評(píng)定條件:

  A.二級(jí)優(yōu)秀部門:連續(xù)三個(gè)月部門考核等級(jí)為A級(jí)的。

  B.一級(jí)優(yōu)秀部門:連續(xù)四個(gè)月部門考核等級(jí)為A級(jí)的。

  C.特級(jí)優(yōu)秀部門:連續(xù)五個(gè)月以上部門考核等級(jí)為A級(jí)的。

  二級(jí)優(yōu)秀部門月獎(jiǎng)金300元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  一級(jí)優(yōu)秀部門月獎(jiǎng)金500元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  特級(jí)優(yōu)秀部門月獎(jiǎng)金800元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  部門獎(jiǎng)金分配比例:部門主管占獎(jiǎng)金比例的50%,其余50%由部門內(nèi)人員均分。

  六、優(yōu)秀管理員和優(yōu)秀員工的評(píng)定

  根據(jù)各管理人員和其他人員(服務(wù)員除外)月考核結(jié)果,評(píng)出優(yōu)秀管理員和

  優(yōu)秀員工。

  評(píng)定條件:

  A.三級(jí)優(yōu)秀管理員或三級(jí)優(yōu)秀員工:連續(xù)三個(gè)月考核等級(jí)為B(含B)級(jí)

  以上的'。

  B.二級(jí)優(yōu)秀管理員或二級(jí)優(yōu)秀員工:連續(xù)四個(gè)月考核等級(jí)為B(含B)級(jí)

  以上的。

  C.一級(jí)優(yōu)秀管理員或一級(jí)優(yōu)秀員工:連續(xù)五個(gè)月以上考核等級(jí)為B(含B)

  級(jí)以上的。

  三級(jí)優(yōu)秀管理員(三級(jí)優(yōu)秀員工)柵資200元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  二級(jí)優(yōu)秀管理員(二級(jí)優(yōu)秀員工)柵資300元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  一級(jí)優(yōu)秀管理員(一級(jí)優(yōu)秀員工)柵資400元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  七、星級(jí)服務(wù)員的評(píng)定

  根據(jù)服務(wù)員月考核結(jié)果,評(píng)定出二星、三星、四星、五星級(jí)。

  評(píng)定條件:

  A.二星服務(wù)員:連續(xù)2個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,2個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律2個(gè)月扣分不超過(guò)5分,物品管理2個(gè)月扣分不超過(guò)5分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查2個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)15分,零投訴。

  B.三星服務(wù)員:連續(xù)3個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,綜合平均得

  分在85分以上,3個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律2個(gè)月扣分不超過(guò)6分,物品管理3個(gè)月扣分不超過(guò)4分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查2個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)12分,零投訴。

  C.四星服務(wù)員:連續(xù)4個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,綜合平均得

  分在90分以上,4個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律4個(gè)月扣分不超過(guò)6分,物品管理4個(gè)月扣分不超過(guò)3分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查4個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)9分,零投訴,能夠立并熟練并完成服務(wù)工作。

  D.五星服務(wù)員:連續(xù)5個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,綜合平均得

  分在95分以上,5個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律5個(gè)月扣分不超過(guò)5分,物品管理5個(gè)月扣分不超過(guò)2分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查5個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)6分,零投訴,能夠立并熟練并完成服務(wù)工作,同時(shí)對(duì)新員工有工作指導(dǎo)。

  二星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加20元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  三星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加40元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  四星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加60元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)佩帶胸卡。

  五星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加100元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)佩帶胸卡。

餐飲收銀員激勵(lì)方案2

  激勵(lì)機(jī)制是指通過(guò)特定的方法與管理體系,將員工對(duì)組織及工作的承諾最化的過(guò)程。餐飲公司員工激勵(lì)機(jī)制方案,我們來(lái)看看下文。

  一、拾金不昧獎(jiǎng)

  1.拾到客人手機(jī)1部,獎(jiǎng)勵(lì)20元。

  2.拾到客人現(xiàn)金主動(dòng)上交或退還,給予獎(jiǎng)勵(lì),拾到200元以下獎(jiǎng)勵(lì)10元;200元以上1000元以下獎(jiǎng)勵(lì)20元;1000元以上2000元以下獎(jiǎng)勵(lì)40元;2000元以上獎(jiǎng)勵(lì)60元。

  二、合理化建議獎(jiǎng)

  1.提出合理化建議被公司采納者獎(jiǎng)勵(lì)50元。

  2.為公司提出合理化建議且在一定時(shí)期內(nèi)使企業(yè)增加利潤(rùn),將利潤(rùn)的`10%給予獎(jiǎng)勵(lì)。

  三、舉報(bào)獎(jiǎng)

  1.主動(dòng)舉報(bào)壞人壞事者獎(jiǎng)勵(lì)50元。

  2.員工對(duì)公司做出不利事情,敢于舉報(bào)者獎(jiǎng)勵(lì)50元。

  四、員工生日

  每月30日或31日為員工舉辦1次生日宴會(huì),由公司為員工訂做集體蛋糕,酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工一起過(guò)生日。

  五、優(yōu)秀部門評(píng)定

  根據(jù)各部門月考核結(jié)果,評(píng)出優(yōu)秀部門。

  評(píng)定條件:

  A.二級(jí)優(yōu)秀部門:連續(xù)三個(gè)月部門考核等級(jí)為A級(jí)的。

  B.一級(jí)優(yōu)秀部門:連續(xù)四個(gè)月部門考核等級(jí)為A級(jí)的。

  C.特級(jí)優(yōu)秀部門:連續(xù)五個(gè)月以上部門考核等級(jí)為A級(jí)的。

  二級(jí)優(yōu)秀部門月獎(jiǎng)金300元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  一級(jí)優(yōu)秀部門月獎(jiǎng)金500元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  特級(jí)優(yōu)秀部門月獎(jiǎng)金800元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  部門獎(jiǎng)金分配比例:部門主管占獎(jiǎng)金比例的50%,其余50%由部門內(nèi)人員均分。

  六、優(yōu)秀管理員和優(yōu)秀員工的評(píng)定

  根據(jù)各管理人員和其他人員(服務(wù)員除外)月考核結(jié)果,評(píng)出優(yōu)秀管理員和

  優(yōu)秀員工。

  評(píng)定條件:

  A.三級(jí)優(yōu)秀管理員或三級(jí)優(yōu)秀員工:連續(xù)三個(gè)月考核等級(jí)為B(含B)級(jí)以上的。

  B.二級(jí)優(yōu)秀管理員或二級(jí)優(yōu)秀員工:連續(xù)四個(gè)月考核等級(jí)為B(含B)級(jí)以上的。

  C.一級(jí)優(yōu)秀管理員或一級(jí)優(yōu)秀員工:連續(xù)五個(gè)月以上考核等級(jí)為B(含B)級(jí)以上的。

  三級(jí)優(yōu)秀管理員(三級(jí)優(yōu)秀員工)柵資200元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  二級(jí)優(yōu)秀管理員(二級(jí)優(yōu)秀員工)柵資300元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  一級(jí)優(yōu)秀管理員(一級(jí)優(yōu)秀員工)柵資400元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  七、星級(jí)服務(wù)員的評(píng)定

  根據(jù)服務(wù)員月考核結(jié)果,評(píng)定出二星、三星、四星、五星級(jí)。

  評(píng)定條件:

  A.二星服務(wù)員:連續(xù)2個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,2個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律2個(gè)月扣分不超過(guò)5分,物品管理2個(gè)月扣分不超過(guò)5分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查2個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)15分,零投訴。

  B.三星服務(wù)員:連續(xù)3個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,綜合平均得

  分在85分以上,3個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律2個(gè)月扣分不超過(guò)6分,物品管理3個(gè)月扣分不超過(guò)4分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查2個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)12分,零投訴。

  C.四星服務(wù)員:連續(xù)4個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,綜合平均得

  分在90分以上,4個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律4個(gè)月扣分不超過(guò)6分,物品管理4個(gè)月扣分不超過(guò)3分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查4個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)9分,零投訴,能夠立并熟練并完成服務(wù)工作。

  D.五星服務(wù)員:連續(xù)5個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,綜合平均得

  分在95分以上,5個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律5個(gè)月扣分不超過(guò)5分,物品管理5個(gè)月扣分不超過(guò)2分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查5個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)6分,零投訴,能夠立并熟練并完成服務(wù)工作,同時(shí)對(duì)新員工有工作指導(dǎo)。

  二星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加20元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)

  三星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加40元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)

  四星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加60元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)佩帶胸卡

  五星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加100元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)佩帶胸卡

餐飲收銀員激勵(lì)方案3

  為逐步建立和完善公司內(nèi)部日常經(jīng)營(yíng)服務(wù)運(yùn)行機(jī)制、創(chuàng)新機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制,切實(shí)轉(zhuǎn)變餐廳員工在取得廚(面點(diǎn))師等級(jí)后不思進(jìn)取、一勞永逸的思想,有效地調(diào)動(dòng)廣員工的工作積極性、主動(dòng)性和開(kāi)創(chuàng)性,充分發(fā)揮和挖掘餐廳全體員工的潛能,尤其是各等級(jí)廚(面點(diǎn))師的智慧和潛能,以推動(dòng)餐廳菜肴、面點(diǎn)制作創(chuàng)新工作持久有效開(kāi)展并滿足廣就餐者的.不同需求,特制定本辦法。

  一、菜肴、面點(diǎn)制作創(chuàng)新參與對(duì)象

  1、凡各餐廳在編員工并取得技術(shù)等級(jí)的廚(面點(diǎn))師,每人每月必須申報(bào)1-2只創(chuàng)新菜肴或面點(diǎn);

  2、凡各餐廳非在編員工且在聘任時(shí)屬?gòu)N(面點(diǎn))師崗位的,每人每月必須申報(bào)1只創(chuàng)新菜肴或面點(diǎn);

  3、以上人員由各餐廳上報(bào)名單經(jīng)公司辦公室確認(rèn)后統(tǒng)一造冊(cè)。

  二、菜肴面點(diǎn)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新的含義及基本要求

  1、創(chuàng)新品種是指采用新原(材)料、新技術(shù)、新工藝加工制作的新品種,包括主食和副食類且餐廳過(guò)去從未制作、出售過(guò)的。品種開(kāi)發(fā)創(chuàng)新的途徑致有自主創(chuàng)新、模仿創(chuàng)新和合作創(chuàng)新三種,各餐廳廚(面點(diǎn))師可根據(jù)自身實(shí)際情況靈活主動(dòng)地進(jìn)行菜肴、面點(diǎn)的品種開(kāi)發(fā);

  2、菜肴、面點(diǎn)品種開(kāi)發(fā)創(chuàng)新的特點(diǎn)及基本要求:

 、賱(chuàng)新品種的特點(diǎn):選料講究、加工制作精細(xì),色香味形俱佳;

 、趧(chuàng)新品種的基本要求:

 、駝(chuàng)新品種必須是餐廳廚(面點(diǎn))師通過(guò)自主開(kāi)發(fā)創(chuàng)新制作或模仿他人制作的有關(guān)品種經(jīng)過(guò)改良后色香味形俱佳,營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,投入市場(chǎng)后深受師生歡迎和好評(píng);

 、騽(chuàng)新品種由各餐廳根據(jù)自身等級(jí)廚(面點(diǎn))師人數(shù)按月合理安排輪流制作,并從產(chǎn)生之日起掛牌公布、出售、接受就餐者對(duì)創(chuàng)新品種質(zhì)、價(jià)、量的評(píng)議;

 、 創(chuàng)新品種由各餐廳每星期用書(shū)面形式向公司進(jìn)行申報(bào),申報(bào)時(shí)必須寫(xiě)明創(chuàng)新品種名稱、創(chuàng)新制作途徑、主副材料的數(shù)量、單價(jià)、金額、成本核算、售價(jià)、操作人、申報(bào)時(shí)間,由餐廳主任簽名,并經(jīng)公司辦公室審核確認(rèn)后方可有效。每星期申報(bào)創(chuàng)新品種時(shí),除本部餐廳和古蕩灣校區(qū)餐廳同時(shí)申報(bào)同一品種按先申報(bào)者有效外,其余校區(qū)餐廳每人可同時(shí)申報(bào)一次,同一品種每餐廳每年只能申報(bào)一次(特受師生喜歡的除外)。

  三、評(píng)議、考核、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰

  1、各餐廳已申請(qǐng)的創(chuàng)新品種公司將每月分類建檔存放,作為對(duì)餐廳及廚(面點(diǎn))師個(gè)人工作業(yè)績(jī)?cè)拢辏┒瓤己艘罁?jù);

  2、對(duì)各餐廳申報(bào)的創(chuàng)新品種公司將在其展銷期間和每月底組織有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、學(xué)生生活自律員會(huì)同學(xué)、餐廳主任、廚師長(zhǎng)等進(jìn)行打分評(píng)議,按得分多少依次評(píng)選,一、二、三等獎(jiǎng)各一名(同一品種按先申報(bào)者有效),分別獎(jiǎng)勵(lì)120元、100元、80元,如獲獎(jiǎng)品種屬?gòu)N(面點(diǎn))師自主設(shè)計(jì)、制作(烹飪)完成,其獎(jiǎng)金全部歸個(gè)人,集體創(chuàng)作的按設(shè)計(jì)人員40%、制作(烹飪)人員40%、管理人員20%發(fā)放;

  3、對(duì)因質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、深受師生員工歡迎、持續(xù)銷售一個(gè)月以上、效益顯著的創(chuàng)新品種,經(jīng)餐廳主任和公司領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可申報(bào)特等獎(jiǎng)并獎(jiǎng)勵(lì)200-400元,獎(jiǎng)勵(lì)辦法同上;

  4、各餐廳現(xiàn)有廚(面點(diǎn))師(根據(jù)上報(bào)名單)每人每月無(wú)特殊情況必須按規(guī)定申報(bào)1只以上創(chuàng)新品種。否則,每少一次扣罰其當(dāng)月效益獎(jiǎng)50元,同時(shí)所在餐廳及個(gè)人年終不得評(píng)為先進(jìn)餐廳和先進(jìn)個(gè)人;

  5、此辦法于20xx年3月1日起試行,不足之處將在實(shí)踐中不斷健全完善。

餐飲收銀員激勵(lì)方案4

  為了使本店的管理走上科學(xué)化、規(guī)范化、制度化的軌道,使本店成為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中的現(xiàn)代化的先進(jìn)集體,同時(shí)又充分調(diào)動(dòng)員工積極性,發(fā)揮員工的聰明才智,提高員工的主觀能動(dòng)性,自覺(jué)履行自己的職責(zé),特制訂本獎(jiǎng)勵(lì)辦法。

  一、 獎(jiǎng)勵(lì)的對(duì)象:

  店長(zhǎng)以下的所有員工有資格獲此獎(jiǎng)。

  二、 獎(jiǎng)勵(lì)金額的確定:

  凡本店員工做了一件須獎(jiǎng)勵(lì)的工作,先由所在部門主管(經(jīng)理)根據(jù)《員工獎(jiǎng)勵(lì)辦法》確定其員工的獎(jiǎng)勵(lì)事項(xiàng)(填獎(jiǎng)單),再報(bào)店長(zhǎng)審核后執(zhí)行。

  三、 獎(jiǎng)勵(lì)事項(xiàng)的`計(jì)算:

  在當(dāng)月中員工工作出色,做了若干件須獎(jiǎng)勵(lì)之事,累計(jì)計(jì)算獎(jiǎng)勵(lì)金額或晉級(jí)。

  四、 獎(jiǎng)勵(lì)事項(xiàng)的發(fā)放:

  獎(jiǎng)勵(lì)每月確定一次,根據(jù)店長(zhǎng)的審核意見(jiàn),在當(dāng)月工資中加上該員工的獎(jiǎng)勵(lì)金額并同工資一起發(fā)放。

  五、 獎(jiǎng)勵(lì)條件及具體金額:

  1. 提出改變本店的經(jīng)營(yíng)思想,經(jīng)濟(jì)效益顯著,獎(jiǎng)勵(lì)20500元或晉升一級(jí)。

  2. 提出本店的經(jīng)營(yíng)管理,增加經(jīng)濟(jì)效益,獎(jiǎng)勵(lì)20300元或晉升一級(jí)。

  3. 提出提高服務(wù)質(zhì)量的辦法,具有社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,獎(jiǎng)勵(lì)20100元。

  4. 提出節(jié)約增收的辦法,具有經(jīng)濟(jì)效益,獎(jiǎng)勵(lì)20100元。

  5. 提出其他合理化建議被采用,獎(jiǎng)勵(lì)250元。

  6. 在工作中為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),受到客人書(shū)面表?yè)P(yáng)230元。

  7. 在工作中主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),獲得客人書(shū)面表?yè)P(yáng)且事跡突出,獎(jiǎng)勵(lì)520元。

  8. 主動(dòng)為客人排憂解難,受到客人書(shū)面表?yè)P(yáng),獎(jiǎng)勵(lì)210元。

  9. 爭(zhēng)做好人好事,獎(jiǎng)勵(lì)25元。

  10. 拾金不昧,獎(jiǎng)勵(lì)250。

  11. 發(fā)現(xiàn)安全隱患及可疑苗頭,及時(shí)報(bào)告,并采取有效措施,避免重?fù)p失,獎(jiǎng)勵(lì)10100元。

  12. 在危急關(guān)頭見(jiàn)義勇為,保護(hù)了本店財(cái)產(chǎn),獎(jiǎng)勵(lì)550元。

  13. 有主人翁意識(shí),降低成本合理控制開(kāi)支,節(jié)約明顯,獎(jiǎng)勵(lì)550元。

  14. 有正義感,敢于揭發(fā)不良行為及作弊現(xiàn)象,獎(jiǎng)勵(lì)550元。

  15. 堅(jiān)持原則,能同歪風(fēng)邪氣、壞人壞事做斗爭(zhēng),獎(jiǎng)勵(lì)550元。

  16. 獲得月“星級(jí)員工稱號(hào)”,次月晉升一級(jí)。

  17. 獲得年“先進(jìn)員工稱號(hào)”,次年晉升一級(jí)。

  18. 積極參加行業(yè)技能比賽獲得前五名者;獎(jiǎng)勵(lì)50300元。

  19. 在社會(huì)活動(dòng)中作出顯著成績(jī),給本店?duì)幜己眯抛u(yù)者,獎(jiǎng)勵(lì)10100元。

  20. 工作中膽創(chuàng)新,改進(jìn)工作方法,研制出特色菜品并產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益,獎(jiǎng)勵(lì) 10100元。

  21. 積極思考,善于總結(jié),把本店的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)、好人好事等發(fā)表在區(qū)級(jí)以上報(bào)紙、刊物上,獎(jiǎng)勵(lì)50300元。

  六、附件

  本制度由辦公室監(jiān)督實(shí)施。

餐飲收銀員激勵(lì)方案5

  一、拾金不昧獎(jiǎng)

  1.拾到客人手機(jī)1部,獎(jiǎng)勵(lì)20元。

  2.拾到客人現(xiàn)金主動(dòng)上交或退還,給予獎(jiǎng)勵(lì),拾到200元以下獎(jiǎng)勵(lì)10元;200元以上1000元以下獎(jiǎng)勵(lì)20元;1000元以上2000元以下獎(jiǎng)勵(lì)40元;2000元以上獎(jiǎng)勵(lì)60元。

  二、合理化建議獎(jiǎng)

  1.提出合理化建議被公司采納者獎(jiǎng)勵(lì)50元。

  2.為公司提出合理化建議且在一定時(shí)期內(nèi)使企業(yè)增加利潤(rùn),將利潤(rùn)的10%給予獎(jiǎng)勵(lì)。

  三、舉報(bào)獎(jiǎng)

  1.主動(dòng)舉報(bào)壞人壞事者獎(jiǎng)勵(lì)50元。

  2.員工對(duì)公司做出不利事情,敢于舉報(bào)者獎(jiǎng)勵(lì)50元。

  四、員工生日

  每月30日或31日為員工舉辦1次生日宴會(huì),由公司為員工訂做集體蛋糕,酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工一起過(guò)生日。

  五、優(yōu)秀部門評(píng)定

  根據(jù)各部門月考核結(jié)果,評(píng)出優(yōu)秀部門。

  評(píng)定條件:

  A.二級(jí)優(yōu)秀部門:連續(xù)三個(gè)月部門考核等級(jí)為A級(jí)的。

  B.一級(jí)優(yōu)秀部門:連續(xù)四個(gè)月部門考核等級(jí)為A級(jí)的。

  C.特級(jí)優(yōu)秀部門:連續(xù)五個(gè)月以上部門考核等級(jí)為A級(jí)的。

  二級(jí)優(yōu)秀部門月獎(jiǎng)金300元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  一級(jí)優(yōu)秀部門月獎(jiǎng)金500元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  特級(jí)優(yōu)秀部門月獎(jiǎng)金800元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  部門獎(jiǎng)金分配比例:部門主管占獎(jiǎng)金比例的`50%,其余50%由部門內(nèi)人員均分。

  六、優(yōu)秀管理員和優(yōu)秀員工的評(píng)定

  根據(jù)各管理人員和其他人員(服務(wù)員除外)月考核結(jié)果,評(píng)出優(yōu)秀管理員和

  優(yōu)秀員工。

  評(píng)定條件:

  A.三級(jí)優(yōu)秀管理員或三級(jí)優(yōu)秀員工:連續(xù)三個(gè)月考核等級(jí)為B(含B)級(jí)

  以上的。

  B.二級(jí)優(yōu)秀管理員或二級(jí)優(yōu)秀員工:連續(xù)四個(gè)月考核等級(jí)為B(含B)級(jí)

  以上的。

  C.一級(jí)優(yōu)秀管理員或一級(jí)優(yōu)秀員工:連續(xù)五個(gè)月以上考核等級(jí)為B(含B)

  級(jí)以上的。

  三級(jí)優(yōu)秀管理員(三級(jí)優(yōu)秀員工)柵資200元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  二級(jí)優(yōu)秀管理員(二級(jí)優(yōu)秀員工)柵資300元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  一級(jí)優(yōu)秀管理員(一級(jí)優(yōu)秀員工)柵資400元,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  七、星級(jí)服務(wù)員的評(píng)定

  根據(jù)服務(wù)員月考核結(jié)果,評(píng)定出二星、三星、四星、五星級(jí)。

  評(píng)定條件:

  A.二星服務(wù)員:連續(xù)2個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,2個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律2個(gè)月扣分不超過(guò)5分,物品管理2個(gè)月扣分不超過(guò)5分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查2個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)15分,零投訴。

  B.三星服務(wù)員:連續(xù)3個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,綜合平均得

  分在85分以上,3個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律2個(gè)月扣分不超過(guò)6分,物品管理3個(gè)月扣分不超過(guò)4分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查2個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)12分,零投訴。

  C.四星服務(wù)員:連續(xù)4個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,綜合平均得

  分在90分以上,4個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律4個(gè)月扣分不超過(guò)6分,物品管理4個(gè)月扣分不超過(guò)3分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查4個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)9分,零投訴,能夠立并熟練并完成服務(wù)工作。

  D.五星服務(wù)員:連續(xù)5個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,綜合平均得

  分在95分以上,5個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)律5個(gè)月扣分不超過(guò)5分,物品管理5個(gè)月扣分不超過(guò)2分,日常區(qū)域衛(wèi)生檢查5個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)6分,零投訴,能夠立并熟練并完成服務(wù)工作,同時(shí)對(duì)新員工有工作指導(dǎo)。

  二星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加20元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  三星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加40元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

  四星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加60元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)佩帶胸卡。

  五星級(jí)服務(wù)員基礎(chǔ)工資增加100元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)佩帶胸卡。

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